Keçi birası, koyu dereceler ve alkol. Bira "Velkopopovitsky keçisi": vidi, virobnik, vidguki

"Velkopopovicky Kozel" Svetly, iyi bir dengeye, hafif, acı bir tada sahip, açık altın renginde, canlandırıcı bir biradır. Düşük alkol yerine biranın içilmesi kolaydır ve işten sonra dinlenmek için harika bir içecektir. Bira, geleneksel tariflere göre, ancak Kozel birasının geleneksel özelliklerinin korunmasını ve sabit acılığı sağlayacak yeni teknolojiler kullanılarak demleniyor.

Hafif bira "Velkopopovitsky Keçisi" Batkivshchina'da ve kordonun ötesinde meçhul bir kasaba vardı: altın madalya 2006 yılında Brüksel'deki "Monde Selection" yarışmasında üstün başarı nedeniyle. Bira, Asya mutfağından et otları ve otlarla iyi gider. Çek Cumhuriyeti'nde bu birayla kendi "kokteyllerini" hazırlıyorlar ve bunu koyu bira "Velkopopovicky Kozel" Cerny ile "bire bir" oranda karıştırıyorlar. Sonuç, bira severler arasında daha da popüler olan, yoğun karamel aromalı, hafif şerbetçiotu notalarına ve daha az acıya sahip koyu bir biradır.

Prag yakınlarındaki aynı köyde kurulan Velke Popovice bira fabrikası da 14. yüzyılda zaten mevcuttu. Uzun yıllar boyunca çok sayıda yöneticiye hizmet vermiş ve Aziz Nikolaos manastırına ait olmuştur. Bira fabrikasının gelişimindeki ana atılım, 1870 yılında Smikov kasabasının belediye başkanı, şu anda dünya çapında yaygın olarak bilinen bira fabrikasının kurucusu Frantisek Ringhoffer tarafından satın alınmasıydı. endüstriyel Girişimcilik. Ringhoffer tamamen yeni bir bira fabrikası kurdu ve fabrikasını kendi fabrikaları için önemli olan en son yüksek teknoloji ekipmanlarla donattı.

1874 yılında dönüm noktası niteliğindeki bira fabrikasında, ilk parti bira "Velkopopovicky Kozel" markası altında üretildi ve manik bir Fransız sanatçının, Velke'den şarabı alırken gösterdiği misafirperverliğin ödülü olarak yarattığı bir amblem icat edildi. Popovice ve uzun süre yaşamaya çalıştı. Bira üretimi hızla büyüdü ve 1902'de bira fabrikası kapsamlı bir şekilde yeniden inşa edildikten sonra 90.000 hektolitre bira üretti. Tesisin gelişimi, depolama alanları ve ardından bira fabrikasının önemli miktarda hammaddeye erişimini kaybettiği Sudetenland'ın işgali nedeniyle kesintiye uğradı.

1945'ten sonra Velke Popovice fabrikası millileştirildi. Ne yazık ki önemli bir saatte Çek Cumhuriyeti'nin en popüler ve en popüler ürünlerinden biri kayboldu. 1991 yılında bira fabrikası bağımsız hale geldi. Vaughn bira ihracatını önemli ölçüde artırdı. Chicago'daki prestijli bira şampiyonalarında tesisin ürünleri 1995, 1996, 1997 ve 1999 yıllarında Pilsner kategorisinde altın madalya kazandı. 1999 yılının başında bira fabrikası, Çek birasının önde gelen bira üreticisi ve ihracatçısı olan Pilsen Prazdroj bira fabrikasının deposuna dahil edildi. Volodya bira fabrikasında fabrikalar bulunmaktadır: Pilsen yakınındaki Pilsen Prazdroj ve Gambrinus, Noszowice yakınındaki Radegast ve Bohemya'nın merkezi yakınındaki Popovice Velke. Ayrıca Pilsen Prazdroj, altı kıtada faaliyet gösteren en büyük bira şirketlerinden biri olan SABMiller'in bir üyesidir.

Velopovitsky Tsap, ünlü bir Çek alt fermente bira markasıdır. Adını Serednochesk bölgesinin Velko-Popovitsa köyünden almıştır. Bugün burası her tat ve renkte sarhoş edici ürünler üretiyor: açık ve koyu, filtrelenmiş ve filtresiz, Premium ve Medium.

Biraz tarih

Popovitsa'daki bira fabrikasına ilişkin ilk gizem, 16. yüzyıla kadar uzanan belgelerde bulundu. Bu iş, Hisry ailesinden gelen sarhoş edici su üretiminden geliyor. Ürünü pek popüler değildi ve Çek Cumhuriyeti'ndeki bira uzmanları tarafından fiyatlandırıldı. Ancak siyaset işlerin önüne geçti: Otuz Dövüş Savaşı'nın sonunda Popovice köyü Volodin Benedictine manastırına devredildi.

O zamandan beri bira fabrikası yöneticilerini defalarca değiştirdi. koçanı güncel tarih Smikhov kasabasının başkanı Frantisek Ringhoffer ile bağlantım var. Popovitsa'nın dokunulmazlığını arttırarak ve buradaki biracılık endüstrisini ziyaret ederek, son söz teknoloji. Pershe “Keçi” 1874'te serbest bırakıldı.

Efsaneye göre sakallı balıkçılı tasvir eden ünlü amblem, 19. yüzyılın sonlarında bir Fransız sanatçı tarafından yaratılmıştır. Velko Popovitsa ile iletişime geçtiğimizde yerel halkın misafirperverliğine destek olmak istiyoruz. Günümüzün keçileri dans görgü kurallarına kapılabilir. Bira markasının yaşayan sembolü tesisin topraklarında yaşıyor ve turistler için sessiz.

Bira fabrikası, Avrupa'nın en eski bira müzelerinden birine ev sahipliği yapıyor. Geçen yüzyılın sonunda Baron Ringhoffer'ın planlarına dayanıyordu. Burada bira yapımının tarihi hakkında bilgi sahibi olabilir ve Orta Çağ'dan günümüze bira üretim teknolojisi hakkında bilgi edinebilirsiniz. Geziyi bitirdikten sonra turistler farklı bira türlerinin tadına bakıyor.

Çek bira markası klasik olma onurunu elinden aldı Dünya Edebiyatı. Jaroslav Hasek'in ünlü romanı "İyi Asker Schweik'i Yakalayın" ile ünlendi. Bir yemek için, “By the Bowl” mağazasında biranın nasıl servis edildiğini biliyorsunuz, Svejk vidpov: “Velikopopovitske”.

Bira fabrikası hakkında

Zaten örneğin 19. yüzyıl. Tesisin ürünleri yüksek bir itibar kazanmıştır. 1875'te yaklaşık 18 bin kişi serbest bırakıldı. hektolitre bira. İşletmeyi yönetenler çocukları için zaman ve maliyet israf etmediler. Geçen yüzyılın başında üretim modernize edildi ve büyük ölçeğe çıkarıldı. Köpük ürününün çıktısı 90 bin adettir. nehir başına hektolitre

Velko Popovitsa'daki bira fabrikası, durum ne olursa olsun, Dünya Savaşlarının hakaretlerinden onurla kurtuldu. Askeri operasyonların yapıldığı saatlerde üretimin arızalar ve peynir tedariki yoluyla gerçekleştirilmesi gerekiyordu. U 1945 r. İş dünyası sosyalist düzen tarafından kamulaştırıldı. Değişiklikten sonra Bir egemenlik kuracağım 1992 r. Bira fabrikası anonim ortaklık haline gelir.

XX yüzyıldan itibaren perçinlenmiştir. İşletme üretim çıktısını yaklaşık 10 kat artırdı. Bugünün bira fabrikası 900 binin üzerinde üretim yapıyor. Nehirde hektolitrelerce köpük içeceğim. Rekor, üretimin 934 bin adede ulaştığı 1994 yılında elde edildi. hektolitre

Bugünün logosunda keçi bulunan içecekler, en büyük hafif bira şirketlerinden biri olan SABMiller şirketinin lider markasıdır. Orijinal ürün, Velko Popovica yakınlarındaki "Velkopopovice Brewery" fabrikasında ve Pilsen yakınındaki "Pilsen Prazdroj" fabrikasında üretiliyor. Ürün yelpazesi hafif %4'ten "Filtrelenmemiş Keçi" markasına kadar değişmektedir.

Tekrar şarkı söylememe izin ver

"Velkopopovitsky Kozel" birasının birçok çeşidi vardır: koyu, alkolsüz, hafif, birinci sınıf. Deri markası ayakkabılarını dünyanın her yerinde satıyor. Şerbetçiotu üretimi için yerel artezyen suyu ve çeşitli şerbetçiotu çeşitleri kullanılmaktadır.

Velkopopovický kozel Svetlı, 4,0% - altın renginde ve yüksek köpüklü klasik hafif bira. Bozkır otlarının taze, demlenmiş bir aroması var. Fahivt'ler, hoppy bir acılıkla tamamlanan bal ve meyveli notalara sahiptir. Depoda karamelli malt ve Zhatets şerbetçiotu bulunmaktadır. České pivo ulusal yarışmasında ve uluslararası yarışmalarda birçok kez birincilik elde etti.

Velkopopovický Kozel 11°, %4,6 – zengin altın rengine sahip hafif bir çeşittir. Bu preparat için 3 çeşit arpa maltı, Sladek çeşidinin aromatik şerbetçiotu, zukor ve maya kullanılır. Bu, 2005'ten bu yana titreşen genç bir marka. Malt aroması, Zhatets şerbetçiotu ve bezelye tonlarının baharatlı tadıyla zenginleştirilmiştir. Mayşenin koka kalınlığı – %11-12.

Velkopopovický Kozel Premium, %4,8 - eski orijinal tarifi takip eden bir içecek. Bu depoda Moravya maltı, Zatec şerbetçiotu ve su bulunmaktadır. Yoğun aroma, taze pişmiş bir pastanın kokusunu hatırlatıyor ve baharatlı, sarhoş edici notalar, tadına vardıktan sonra bile fark ediliyor. Bu marka, Dünya Şampiyonası ve Light Bira Kupası dahil olmak üzere en prestijli dünya yarışmalarında ödüller kazandı.

Velkopopovický Kozel Bohaty Chmel, %4,7 – yeni 2017 Özel mayanın kürlenmesinden orijinal teknoloji kullanılarak hazırlanmıştır. Sonuç olarak tasarruf sağlar büyük miktar biraya belirgin bir ekşilik veren uçucu yağlar. Buket, çayır otlarının ve zengin şerbetçiotu sıcak aromasını korur.

Velkopopovický Kozel filtresiz - %4,9 alkol içeriğine sahip bira. Hoş bir ekşi maya aroması ve hafif bir acılık ile karakterizedir. Depoda arpa, su, maya ve malt var. İçecek açık bir parlak renge sahiptir ve kuşatmayı çözer. Buğday maltı ilavesiyle doğal fermantasyon yöntemi kullanılarak tamamen doğal malzemelerden yapılmış bir ürün.

Koyu çeşitler

Velkopopovický kozel Černý, %3,8 - Çek bira fabrikasının en popüler koyu birası. İçecek birçok içerik içeriyor: malt, şerbetçiotu ve su, un ve maya. Karamelli malt ürüne parlak bir acılık ve derinlik kazandırır kahverengi renk ve tatlı bir aroma. Buket kiraz ve siyah kuş üzümü aromaları ile karamel ve çikolata aromalarıyla doludur. Ürün defalarca ulusal ve uluslararası yarışmalarda prestijli ödüller kazandı.

Alkolsüz bira "Velkopopovitsky Kozel" karanlıktır - alkol içeren birasının bir benzeridir. Bu ürünün değeri bira içeceklerinde kullanılması gerektiğinden %0,5'in biraz üzerindedir. Üretici şirketi kurtarmayı başardı lezzetli yakosti Orjinal Ürün. Alkolün kontrendike olduğu kişiler için uygundur: sürücüler, kadın eşler, eski neslin temsilcileri.

Bira nasıl kesilir?

Rizane birası geleneksel bir Çek içkisidir. Bu yöntem, koyu ve açık renkli ürünlerin farklı özelliklerini belirler. Bir versiyona göre, birayı dilimleme geleneği Veljko Popovica'da ortaya çıktı. Bu belgelenmemiştir ancak Çek Cumhuriyeti'nden geldiğini kesin olarak söyleyebiliriz.

Rızane birası kelikhaya siyah ve açık olmak üzere 2 çeşidin karıştırılması sonucu ortaya çıkar. Geleneksel yol Suyu içerek hazırlamak önemli ve doğrudur. Başlangıçta hücum sakinleşecek ve daha koyu bira suçlanacak Yüksek sıcaklık. İlki için hafif içeceği başın üst kısmı yaklaşık 2 cm oluncaya kadar yarıya kadar dökün.

Ters çevrilmiş bir kaşığı taşın yüzeyinden iç duvara doğru yerleştirin. Türlerin birbirine karışmaması için üzerine koyu birayı minimum yükseklikte dikkatlice dökün. Yığının üst kısmı yanacak. Her şey doğru şekilde bölünürse iki top arasındaki sınırı net bir şekilde göreceksiniz. Koyu ve açık biranın farklı sertliklerine ve sıcaklıklarına dayanmaktadır.

Yıllar geçtikçe sabırsız içenler birayı kesmenin daha basit bir yolunu arıyorlar. Açık çeşidi kasenin yarısına kadar dökün ve ardından kabı koyu çeşitle üstüne kadar doldurun. Farklı lezzet kombinasyonları bulmak için farklı oranlarda siyah ve altın birayla denemeler yapabilirsiniz.

Bira “Velkopopovitsky Kozel”, tarihi kökenlerinin ötesinde Çek birasının en popüler markasıdır. Alman ve Belçikalılardan rekabet olmadığı açık. Aynı şekilde Çek Cumhuriyeti'nde de bu bira, sarhoş edici içecekleri sevenlerin kalbi (ve bağırsakları) gibidir. Ve Slovakya, Ugorshchina, Polonya, Moldova, Ukrayna ve ardından Rusya'nın SABMiller'ın satışından bu liderin üretimi için lisans satın alması şaşırtıcı değil. Bu ne tür bira – “Velkopopovitsky Kozel”? İçmeden önce içmek nasıl bir şey? Tsikav'ın geçmişi Bu makaledeki bu konuyu ve lezzetli özelliklerini okuyun.

İnsanlar bu markadan nasıl keyif alıyor?

Serednočesk bölgesinde, Prag eyaletinin başkentinden çok da uzak olmayan Velké Popovice adında küçük bir kasaba. Onun hakkında belgelenen ilk gizem 14. yüzyıla kadar uzanıyor. Ve "Popovice" bira fabrikası iki yüz yıldır dünyanın en genç fabrikasıdır. Bu, bir savaş dönemi olan 16. yüzyıla kadar uzanan tarihi belgelerde görülüyor. O dönemde bira fabrikası Hızır'ın memleketine aitti. Yıkımdan sonra bira fabrikası kiliseye gitti ve en sonunda XVIII yüzyıl Yöneticileri birden fazla kez değiştirmiş olmak. 1870 yılında Smichova kasabasının belediye başkanı Frantisek Ringhofer'i satın aldı. Bira fabrikasını modernize ettik ve kısa süre sonra yeni bir marka olan “Velkopopovitsky Kozel” i piyasaya sürmeye başladık. Şimdi ismin üzerinde neyin sıkıştığını söylemek önemli. Muhtemelen, reklamların adlarını şekillendirmesi durumunda bu nadir görülen bir başarısızlıktır. Fransa'dan bira içen yabancı bir sanatçı, ürünün amblemini kukhllu güzel bir keçiyi tasvir ederek güzel bir şekilde resmetti. Sonuçta keçiler hâlâ boş durmuyor. Bira fabrikasının topraklarında, ürünün canlı amblemi olarak bir avuç yaratık bulunabilir. Çekler o kadar çok sarhoş olmuşlardı ki, klasik edebiyat “Büyük Haşhaş Keçisi”ni bilir. Cesur asker Schweik çoktan kemiklerini sıkmaya başlamıştı. Kısa bir süre sonra Çernya'nın ilk cumartesi günü şinkarlar yağlanır. Buna kutsal olarak “Keçi Günü” denir.

Markanın yeni tarihi

Birinci Dünya Savaşı'ndan önce Popovitsa yakınlarındaki fabrikada 90 bin hektolitrenin üzerinde bira üretildi. Sudetenland'ın işgali ve Çekoslovakya'da sosyalizmin yükselişi bira fabrikasının üretimini olumsuz etkiledi. 1992 yılında tesis devlet kontrolünden kurtuldu. Bira fabrikasının durumu değişti. Yasal sermayesi 625 milyon olan bu sanayi şirketinin kalıntıları üretim geleneğini yakından takip ederek markaya yeni bir popülerlik kazandırdı. Zaten 1994 yılında bu pulun koleksiyonu 931 bin hektolitreye ulaştı. Ve şirket ilk kez “Velkopopovitsky Kozel” üretmek için Hisse Senedi Şirketi Radegast Bira Fabrikası endişesini satın alarak başarıya ulaştı. Virobnik Volodya'nın Çek bira pazarında yirmi yüz hissesi var. Bu marka sadece Velkopopovicky pivovar'da değil, Pilsen Prazdroj'da da satılıyor.

Nagorodi

1995 yılından itibaren bu marka, şehirdeki hafif yarışmalarda Pilsner kategorisinin alt fermente bira kategorilerinde defalarca altın madalya kazandı. “Velkopopovitsky Kozel” yalnızca madalyalarıyla ünlü değil. Rusya'da da olduğu gibi hatırlanacak pek çok faydalı reklam var. Yazar Volodymyr Yatskevich ilk iki videoyu yarattı: “Kupa” ve “Keşiş”. Tim, bu bira markasının başarıya ulaşacağını kendisi tahmin etti. Ale, elini kalbinin üzerine koyarak, reklam kampanyası ne kadar iyi düşünülmüş olursa olsun, bir pislik ürünü olduğu için popülerlik yaratmayacağını bilmem gerekiyor. Velkopopovitsa birasının sırrı, yerel sverdlovlardan gelen benzersiz yumuşaklıkta ve lezzetli sudadır. Bu nedenle Rusya lisansı altında üretilen ürün açıkça orijinalinden daha düşüktür. Gerçek, otantik “Keçi” uluslararası yarışmalarda yirmiden fazla şehri kazandı. Ve Rus dansındaki eksen (bunun yerine bir derece daha zayıftır) ve genel olarak şu anlama gelir: "Bira ürünü."

“Velkopopovitsa Keçisi”ni görün

Bu marka Çek Cumhuriyeti'ndeki en popüler markalardan biridir. Çeşitleri olmadan sadece klasik hale gelseydi şaşırtıcı olurdu. Endişe dört tür marka üretiyor. Light bira klasik koçanı bardağına yakındır. Hafif bir narenciye aromasına sahiptir. Pina kalın, orta. Bu çeşitlilik birayı sevmeyenler için uygundur. Acılığı tahmin etmek biraz kolaydır ancak seçilen karışım yumuşak bir tat verir. Burada yüzlerce alkol var. Orta önemli ölçüde daha düşüktür (4,6 derece). Bu çeşit aynı zamanda hafif, acıdır ve parlak bir malt aromasına sahiptir. Premium'un yoğun tadı herkesi memnun edecektir. Aynı çeşit olan Velkopopovický Kozel, Chicago'daki 1997 Dünya Rock Şampiyonasında altın madalya kazandı. Bu biranın içimi kolaydır ancak çok fazla içmeyin: Nyomu'da %4,8 var. Varto, “Velkopopovitsky Keçisi Temne” anlamına geliyor. Aslında bu rengin yakut rengi de var. Alkol ve yumuşak karamel tadı yerine düşük (%3,2) bu markayı harika bir statüyle ezdiler.

“Velkopopovitsky Kozel”: fiyat

Bir ürünün kalitesi nasıl değerlendirilir? Çeşitli jambon bira markalarıyla "Velkopopovitsky Keçisi" nin dansı bir yola benziyor. Bir kavanoz altmış karbonata mal oluyor. Orijinal değil ama lisanslı. Ale, boynuzlar sertleştikçe bu tür fiyatların maliyeti olur. Lisanslı içecekler arasında seçim yapabiliyorsanız Ukrayna ürünlerini deneyin. Çek Cumhuriyeti'nden şerbetçiotu ithal etmek için su, tadı yumuşatmak için mineral katkılarla özel olarak arıtılır ve Galiçya'da nadir bulunan en iyi malt alınır. Ve elbette, orijinal ve mekana çok uygun olan “Velkopopovitsky Keçisi”nden en çok keyif alacaksınız. Çek Cumhuriyeti'nde çok sayıda bar vardır, bu nedenle mutfaktan bira içebilirsiniz.

Velké Popovice kasabası Prag'a 20 kilometre uzaklıktadır. Bu bölgedeyseniz Velkopopovicky Keçi bira fabrikası turuna kaydolmayı unutmayın. Lütfen böyle bir ilerlemeden önce kendinizi hazırlayın, çünkü bilmiyorsunuz ingilizce dili, rehber hangi rehber konuşursa konuşsun, kelimeleri anlamanız zor olacaktır, ancak gezi metnini Rusça olarak görmek sizin için zor olacaktır [...]

Velké Popovice kasabası Prag'a 20 kilometre uzaklıktadır. Bu bölgedeyseniz lütfen önceden bir tur için kayıt yaptırın. bira fabrikası "Velkopopovicky Kozel" (Velkopopovicky pivovar). Böyle bir açıklamaya hazırlanmadan önce, eğer konuşacak İngilizce bilmiyorsanız, Rus gezisinin kelimesini anlamanız veya metnini test görünümünde görmeniz zor olacaktır.

Gezi Kozlovna'da öğle yemeği ile başlıyor - burası fabrikanın kendisinden yaklaşık 50 m uzaklıkta bulunuyor. En önemlisi zengin bir yemek, sebze salatası ile sunum, tavuk çorbası lokshina, patates ile sigara içme dikişi kimse aç kalmasın diye. Resepsiyonda ise 0,5 litre taze koyu bira ikram edilecek. Herkes VIP'ye gidebilir ve yalnızca 50 CZK'ya mal olacak Velkopopovický Kozel birasının tadım setini satın alabilir.

Harika bir öğle yemeğinin ardından fabrikayı ziyaret etme şansınız olacak. İlk grup turistten bitkinin sembolleri ve giriş makbuzlarının bulunduğu hediyelik eşyalar alabilecekleri özel bir alana gitmeleri isteniyor.

Daha sonra fabrikanın kapısından geçiyoruz ve ortasında tam teşekküllü bir fabrika turuna başlayacağız.

Müzeyi andıran mekâna bir grup turist girdikten sonra, tur rehberleri ayrılmadan önce, gezi grubunun her bir üyesini plastik bardakla gören bir rehber çıkıyor ve bira tadımı başlıyor.

Tüm turistler hafif birayı içtikten sonra gruplar, fabrikanın ilk yöneticilerine ait çalışma ofislerinin sergilendiği başka bir tepeye tırmanmaya karar verir.

Görünüşe göre bira fabrikası üretiminin tarihi 1874'te başladı. Daha sonra turistlere daha sonraki döneme ait dolaplı bir dizi sergi gösterilecek.

Örneğin bunlardan biri parlak kırmızı tonlarda yazılmıştır. Ayrıca farklı etiket seçenekleriyle eski ahşap fıçı ve kapların son teknoloji üretimine hayran kalabilirsiniz.

Kimse size demlemenin sırlarını ve tarifini en detaylı şekilde anlatmayacak ama siz demleme süreci hakkında daha az bilgi sahibi olacaksınız.

Çek birasının sembolü "Velkopopovitsky Keçisi" sakallı bir canavardır - keçi. Bu sakallı hayvanın görüntüsü tüm gezi programı boyunca size rehberlik edecektir. Tanklarla birlikte bölgeyi terk ettikten sonra size adı Eski olan sorumlu muhafızı göstereceğim. Bu keçi bira için bir reklam şirketinin kurulmasında aktif bir katılımcıdır ticari markalar"Velkopopovitsky Keçisi". Bu harika yaratığın fotoğrafını çekmek isteyen tüm turistler onunla fotoğraf çektirebilir. Etrafı çitlerle çevrili değil. Keçi metal çitin arkasında yaşıyor ve belki de kendini iyi hissediyor. Keçinin canlı olduğu küçük kulübenin önünde keçi görsellerinin yer aldığı örgü bir tabela bulunmaktadır. Vin şu anlama gelir: saygı – keçi.

Ayrıca biraya demleme işlemi sırasında özel bir tarife göre eklenen şerbetçiotunun bitkinin topraklarında nerede yetiştiğini size göstereceğiz.

Bundan sonra mükemmel temizlik ve düzenin olduğu fabrika katına inmenize izin verilir. Bira üretimi tamamen otomatiktir.

Birayı kaplara dökme işlemini, kapların kutulara yerleştirildiği ve çıkışa ulaşana kadar kaldırıldığı bir konveyörü göreceksiniz.

Sokağa çıktığınızda teslim edilmek üzere olan bir arabanın olduğunu fark ediyorsunuz. bitmiş ürünşehrin mağazalarında.

Çek Cumhuriyeti hakkında konuştuğumuzda genellikle bira ve içecekleri takdir ederiz. Bu küçük, benzer Avrupa bölgesinin ve köpüğün payları birbiriyle yakından iç içe geçmiş durumda. Çek Cumhuriyeti'nde bira düşük alkollü bir içecek değildir. Bu gerçek gururdur, tarikattır, dindir.

Bugün Velkopopovicky Kozel, yalnızca dünyanın değil, Avrupa'nın da en popüler bira markalarından biridir. Adı Prag yakınlarında bulunan küçük Velke Popovice kasabasına verildi.

Velkopopovitsky Kozel birasının yaklık oranı yüksektir ve harika bir geleneksel tada sahiptir. Bu gerçek, uluslararası biracılık yarışmalarında kazanılan ödüllerin sayısıyla da doğrulanmaktadır. Neden bu markanın 1995'ten 1999'a kadar Chicago'daki bira şampiyonasında kazandığı 4'ten fazla altın madalyanız var?

Rusya'da Velkopopovicky Kozel gerçek anlamda halkın hanlarına hizmet ediyor. Neden ülkemizde demlenen köpüklü içecekten bahsediyorum? Tabii ithal bira da lezzete katıyor. Ancak jambonlu bira fabrikaları da aynı marka ürünleri üretmektedir.

Temel özellikleri

Seyahat ülkesi Çek Cumhuriyeti'dir.

Virobnik – SUBMiller şirketi.

Her zamanki konteyner:

• şişe dansı 0,5 l;
• Blyashana kavanozu 0,5 litre.

Bugün, içki fabrikası bu biranın birkaç çeşidini üretiyor. Açık ve koyu biralar en popüler olanlardır. Ayrıca hem Medium hem de Premium markalarda mevcutturlar. Ancak bunların Rusya'dan satın alınması önemli.

Velkopopovicky Kozel Svetly

Klasik Çek hafif birası, dip fermantasyonu veya görünüşte bir kamp ile. Sıcaklığı 4 derecedir ve şıranın koçan mukavemeti% 10'dur.

Işık dolabı geleneksel bir depodadır. Saf halde kaynatın içme suyu, arpa bira maltı ve şerbetçiotu ile alt fermentasyonlu bira mayası eklenir. Bu bileşenlerin kombinasyonu bir tür saflık ve saflık standardıdır.

Açık renkli Velkopopovicky Kozel güzel bir altın rengine sahiptir. Aroma aşırı derecede karmaşık değil, daha çok tsikavy. Ekmek, kişniş ve malt aromaları bulunmaktadır. Tadı hafif şerbetçiotu acılığıyla dengeli ve kurudur. Buradaki ana roller tahıl, malt ve bitkisel notalar tarafından oynanır. Üç haftalık ortalama fiyat.

Alt fermantasyon veya tabordan oluşan geleneksel Çek koyu birası ile. %3,2 etil alkol ile içilir. Koçan otunun ekstraktivitesi %9'a ulaşır.

Koyu tabir de doğru demleme deposuyla işlenir. Kimsenin açgözlü bir şeyi yok. İçme suyu, koyu arpa maltı, asit şerbetçiotu ve mayadan damıtılır.

Bira, cafcaflı yakut alevleriyle zengin koyu kahverengi bir renkle parlıyor. Aromanın Çek şerbetçiotu notalarını ayırt etmesi kolaydır. Bu lezzetin temeli karamel nüanslarıdır. Sarhoş bir içecek içmek daha da kolaydır. Acının giderek artan popülaritesi, kadınlar arasındaki özel popülaritesini açıklamaktadır.

Velkopopovicky Kozel birasının size nasıl yakıştığını yorumlara yazın. Daha açık mı yoksa daha mı koyu? Kimin yanındasın?

Tarihsel arka plan

Velke Popovice'nin yeri hakkındaki ilk gizemler, zaten uzak olan 14. yüzyıla kadar uzanıyor. Bira üretmeye başlarsanız hemen bir şeyler söylemek önemlidir. İlk yazılı sertifikanın adresine teslim edilmesi gerekmektedir. XVI. yüzyıl. O zamanlar Popovice bira fabrikası kasabanın yakınında faaliyet gösteriyordu. Hysrl'in doğum yeri yöneticiler tarafından işgal edildi.

Yıllar geçtikçe bira fabrikasının sahipleri birkaç kez değişti. Katolik Kilisesi'nin, Sheidburg askeri Berdich'inin ve Smikov belediye başkanı Francis Ringhofer'in yetkisi altındaydı.

1874 yılında Velkopopovicky Kozel markası resmen ortaya çıktı. Keçiyi tasvir eden görünür amblemler ne zamana kadar sergilenecek?

1945'ten sonra bira fabrikası millileştirildi. Bu noktada saygısızlıkla Çekoslovakya'nın en büyük uzmanlaşmış kuruluşlarından birini kaybettik.

Özel ellerde girişimcilik 1991'e döndü.