Özel bir tarifi olmayan Sirny tatlıları. Jelatin ve meyve ile çırpılmış krema olmadan şırınga tatlısı. Muzlu jöle

Syrah, yumuşak alt tadı olan kahverengi bir üründür. Süt, üst kısımlar, ekşi krema, kefir ile yiyin. Vanilin, ek bezelye, şekerlenmiş meyveler, limon kabuğu rendesi ve kurutulmuş meyveler de sıklıkla eklenir.

Şerbetten yapılan tatlılar için en iyi beş tarif:

Krem şanti içermeyen tatlılar jelatin ile hazırlanır. Farklı renklerde marmelat ve çikolata parçacıklarından oluşan sufle harika görünüyor. Çıtır diyet tatlıları elma, armut ve çam bezelyesiyle fırında pişirilir. Mısırı stevia tozuyla değiştirin.

Şırınga tsukerki için ilave unlu mamuller, kuru kayısı ve bal ekleyin. Eritilmiş çikolata ile süslenirler Hindistan cevizi parçaları. Meyan kökü özellikle çaydan önce içildiğinde popülerdir. Bu peyniri hazırlamak için irmik, sakallı buğday, yumurta ile birleştirin. tepesi yağı.

Şırınga tatlısı nasıl hazırlanır?

Sir evrensel ve ucuz bir üründür. Buradan puding, sufle, mus, jöle ve hamur hazırlayabilirsiniz.

Şerbetli tatlılar için beş düşük kalorili tarif:

1. Çırpmadan sade ve lezzetli bir tatlı 5-10 dakikada hazırlanabilir. Peyniri bir karıştırıcı, ekşi krema ve üst kısımlarla çırpın. Masayı taze meyvelerle yiyin, çikolata ve sarımsak tozuyla rendeleyin. Krema detaylı bir ocak ile şeffaf bir şişeye veya kelihi, siyah toplara konulur. Chastuvannya soğutulmuş olarak servis edilir.
2. Şırınga pudingi fırında, çok pişiricide veya mikro fırında pişirilir. Hamura yumurta, vanilin ve tereyağını ekleyin, buğday boroşonu chi manku. Bir grup kek veya harika bir güveç hazırlayın.
3. Sira, tiramisu için lezzetli bir krema yapıyor. Ürünü süt ve şekerle çırpın, çırpılmış yumurta aklarını ve şekerli kremayı ekleyin. Masayı tatmak için konyak ekleyin. Kremayı ocağa alıp üzerine dökün.
4. Yumuşak bir köpük hazırlamak için peyniri bir karıştırıcıda muz ve kivi ile çırpın. Yogo taze meyvelerle süslenir ve kaselerde masaya servis edilir.
5. Tarçın tatlısı, diyet yapmak isteyen tembel insanlar için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Üstte yarıya bölünmüş armut ve elmalar, şırınga kreması, doğal yoğurt ve stevia ile. Chastuvanya bezelye ile cızırdatılır ve fırında 10-15 dakika pişirilir.

Sirni lasoschi ile tarçın ürünleriÇocuk menüsünden önce açılabilir.

Aile çayı ve Noel sofrasından önce tatlıların garnileri hazırlanır.

Kabuğun ve şurubun yanı sıra yemeklik otlar ve diğer ürünlerin insan vücudu için değerinin yeniden değerlendirilmesi önemlidir. Bu yüzden neredeyse her gün zenginlerin masasında bulunuyor. Bira, peynirin günlük bir yemek olmasının yanı sıra, ondan çok lezzetli tatlılar da yapabilirsiniz. Çocuklarını fermente süt ürünleri tüketmeye teşvik eden bu babalar için özellikle değerlidir.

Aileniz için lezzetli bir yemek hazırlamak için şunları yapmanız gerekir: büyük miktar mutfakta bir saat. Öyle bile olsa, fırınla ​​uğraşmanıza gerek kalmadan, malt ve syrah kalıntılarını bırakarak kurabiye olarak bile yapabilirsiniz, böylece kaynatmanıza gerek kalmaz.

Kolay ve hızlı

En basit olanı İsveç yoluçırpma teli olmadan şuruptan tatlı hazırlayın - bu sirnadan çanta yap. Bu bitkinin bir saatlik hazırlanması 5 ila 10 dakika sürer. Farklı tatlara sahip olmanız harika. Doğru şekilde nasıl hazırlanacağına bir göz atalım.

Ürünler:

• 500 gr yağlı siru;
• 30 gr zeytin vershkovy;
• 150 gr salatalık;
• Hindistan cevizi parçaları;
• 1 paket vanilya.

Peynirin üst yağ, şeker ve vanilin ile karıştırılması gerekir. Göğüslerde yağ kalmaması için malzemeler iyice elenmelidir. Ortaya çıkan ekşi kremadan uygun büyüklükte toplar açın ve kabuklarına hindistancevizi pulları serpin. Bitmiş tatlıyı birkaç dakika buzdolabına veya dondurucuya koyun.

Bu tarif hazırlanan bitkiye dayanmaktadır, ancak diğer malzemelerle desteklenebilir. Örneğin, efendimiz krishene pisochne pechivo, bezelye veya çikolatalı kek ekleyin. Hangi çantalar diğer lezzetli tatları içerecek?

Meyvelerden memnun kaldım

Şurup ve meyveden viski olmadan yapılan tatlı daha da lezzetli ve kahverengidir. Bu iyidir çünkü hazırlanmasında her türlü meyve veya meyve kullanılabilir. Adamımızın yarım yüzü olacak. Peki, “Midnight Nasoloda” adlı bitkinin tarifine bir göz atalım.

İçindekiler:

• 100 gr salatalık;
• 0,5 kg yağlı siru;
• 150 g üst kısım (herhangi bir yağ içeriği);
• yarım yüzlü;
• koyu çikolata krichta;
• 1 paket vanilin (vanilya zukor).

Yarım buçuk ve çikolata karışımı hariç tüm malzemeleri homojen bir kütle elde edilinceye kadar iyice karıştırın. Sonra ekle|ekle| içine çikolatayı ekleyip tekrar karıştırın. Dışarı çıktığınızda bardak veya kaseleri bir bardağa koymanız gerekir. Yüzünüzün yarısını kremsi karışımın üzerine yerleştirin. Lasoshka'yı sofra soğuyana kadar servis edin, ardından hazırladıktan sonra yaklaşık 15-20 dakika buzdolabına koyun. Patlıcanı küçük posa yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Muz lokumu

Şuruptan (viski olmadan) yapılan herhangi bir tatlı hazırlığı, yalnızca bitkinin eksik tadının tadını çıkarmanıza değil, aynı zamanda ürünlerin ısıl işlemi sırasında boşa giden tüm acı içeriklerden de tasarruf etmenize olanak tanır. Bu size sık sık tatlı yeme ve aynı anda yemek yeme fırsatı verir. ağaç kabuğu nehirleri diğer malt türleri tanıtıldığında nadiren meydana gelen vücudunuz.

Çocuklara melodik bir şekilde yakışan bir diğer kahverengi tatlı ise leylaktır.

İçindekiler:

• 200 gr taze siru;
• 20 gr zeytin vershkovy;
• 100 gram kum sobası;
• 50 gr tarçın suyu;
• vanilya tsukor (zevk için);
• 1 büyük muz;
• 100 gr çikolata parçacıkları;
• 1 yemek kaşığı. kaşık kakao.

Kakaoyu vanilya çekirdeğiyle karıştırın ve ekleyin|ekleyin| efendim. Her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra pechivo'yu masaya, meleni bir karıştırıcıya ve ayrıca üstüne tereyağını koyun. Her şeyi tekrar iyice karıştırmam gerekiyor. Muzu kabuğundan soyun ve yeni bir yüzeyde mavi peynir karışımını oluşturmaya başlayın. Bunu yapmak için muzu bir top haline getirmeniz, masa ve siru yaymanız ve yoğurdu yuvarlayarak tatlıya rulo şekli vermeniz gerekir. Bitmiş ruloyu çikolata talaşıyla süsleyin ve kırıntıları soğutun.

Bu şekilde hazırlanan şurup ve muzdan (çırpılmadan) yapılan bir tatlı, sadece çocuklar için lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda Noel masasında da lezzetli bir ikram olabilir.

Lasuna için Nasoloda

Çoğu zaman, tariflerden de görülebileceği gibi, otlar kumlu pişmiş kaliteye sahiptir. Sadece bitkiye meyvemsi bir tat kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda onu daha plastik ve kalın hale getirmeye de yardımcı olur. Kural olarak, tatlılar ocaktan çıtır bir kabuğa sahiptir, ancak malt daha az lezzetli değildir, bu nedenle durgundur. Örneğin, orijinal adı “Lor Ekmeği” olan çırpma teli olmadan ekşi.

Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg siru;
• 400 gr kum fırını (kare);
• 100 gr kağıt hamuru;
• 100 gr çikolatalı kek;
• 300 gr bitter çikolata;
• 100 gr kuru üzüm.

Peçivin yarısı kavrulur ve peynir, zukr, vanilyalı zukr, çikolatalı kek ve rodzinki ile karıştırılır. Masayı iyice karıştırın. Fırını tam olarak bölün. Kare veya dikdörtgen bir tatlı kalıbı alın ve altına bir fırın tepsisi yerleştirin. Nyogo'nun tepesinde - sirna masa. Bu yüzden form dolana kadar çalışın ve 30 dakikaya ayarlayın. buzdolabında. Bir saatin sonunda onu çıkarmanız ve eritilmiş çikolatayı ekmeğin üzerine dökmeniz gerekecektir.

Jelatin kurtarmaya

Tarifleri çok basit olan, çırpma teli olmayan bazı orijinal tatlılar, jelatinin ayarlanmasını gerektirir. Bu bileşenin yardımıyla şırınga meyvemsi bir tat ve harika bir tat verebilir. Nefis bir görünüme sahip olan iştah açıcı malt tadı ile şurup ve jelatinden yapılan “Mandalina Cenneti” adlı bir tatlı.

Hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• 250 gr siru;
• 100 gr salatalık;
• 200 gr süt;
• 200 gr ekşi krema;
• 20 gr jelatin;
• 1 paket vanilyalı soya peyniri (vanilin);
• 2-3 adet. mandalina

Jelatini biraz dökün, sütle ısıtın ve 15-20 dakika şişmesini bekleyin. Karışımı bir tencereye dökün ve jelatin tamamen eriyene kadar kısık ateşte tutun. Daha sonra şekeri, ekşi kremayı ve vanilya kabuğunu ekleyip her şeyi karıştırmanız (veya bir karıştırıcıyla çırpmanız) gerekir. Bundan sonra süt-jelatin karışımını peynir karışımına ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Krema, bir mandalina topunun üzerine dipsiz bir kalıba dökülmelidir. Önce narenciyeleri soyun ve az miktarda kabuğuyla karıştırın, ardından kısık ateşte pişirin. Bitki hazır olduğunda buzdolabında soğutun ve ardından formu çıkarın.

Bu tür iştah açıcı jelatin (çırpma olmadan), doğal haliyle harika görünmesine rağmen, patlıcan renginde, durgun barnberries olarak da hazırlanabilir.

Yagidna fantezisi

Şırınga tatlıları herkesi tadından mahrum edemez, hatta sadece hazırlanan otu bakmak bile, bir bakıma dışarıdan içeriye bakarken Slinky akacak. Kural olarak, en parlak ve en lezzetli olanı, zengin meyve veya meyve dolgusu içeren lasolardır. Nasıl sonuçlanacağını görmek için bir fotoğrafla, çırpmadan başka bir özel şerbet tatlısının nasıl hazırlanacağına bir göz atalım.

Bu malzemeler kimin için gereklidir:

• 300 gr siru;
• 150 gr siyah kuş üzümü;
• 150 gr pudra şekeri;
• 100 gr süt üstleri;
• 50 gr salatalık;
• 250-300 gr kurabiye veya bisküvi kabartma tozu (parmak şeklinde);
• dekorasyon için meyveler (ahududu, ahududu, porichka), nane yaprakları.

Siyah kuş üzümlerini öğütün ve tarçın tozuyla karıştırın. Daha sonra yulaf lapasını peynir (öğütülmüş) ve vanilya çekirdeği ile karıştırın. Ekşi sütten küçük rulolar açın, yüksekliği fırından birkaç santimetre daha alçaktır. Ruloları bir tabağa dikey olarak yerleştirin ve derisini bir kazıkla örtün. Ruloların üzerinde salatalıklı dövülmüş üst kısımlar görmeniz gerekiyor, ancak bir hamur torbası kullanmanız gerekiyor. Tatlı neredeyse hazır, çilek ve nane yapraklarıyla süslemeye gerek yok. Servis yapmadan önce kalanları buzdolabında soğutun.

Chudove ayaz

Bu ek şurupla sadece hamur, köpük ve diğer kementleri değil aynı zamanda farklı görünümler dondurulmuş Syrah'tan pişirmeden veya dondurmadan bir tatlı hazırlamak için minimum miktarda malzemeye ve çok az zamana ihtiyacınız var:

• 250-300 gr siru (püre haline getirilmiş);
• 250 gr vershki (yağ);
• 1 paket vanilyalı kabak;
• bir çeşit meyve reçeli ol;
• 150-200 gr pudra şekeri.

Tüm malzemeler mikserle çırpılır. Ortaya çıkan masa bir kalıba dökülmeli ve birkaç yıl dondurucuya konulmalıdır. Tatlıyı soğutmak için üzerine biraz çikolata sosu sürebilirsiniz.

Otak keki!

Waffle ve leylaklı keki nefis lezzetli ve kahverengi yapalım. Hazırlanması çok kolaydır ve ocakta uzun süre ayakta durmayı gerektirmez. Şerbetten çırpma teli olmadan yapılan böyle bir tatlı, misafirler habersiz gelene kadar mucize bir tatlıya dönüşecektir. Bu hazırlık için hazır waffle keklerine ve verilen tariflerden ihtiyacınız olan ne varsa ihtiyacınız olacak.

Kekleri seçilen peynir kremasıyla yayın ve herhangi bir maltla süsleyin, böylece tüm malzemeler peynirle birleştirilebilir. Pastayı hazırlamadan önce kek parçalarını buzdolabında doğal olarak soğutmanız gerekir. Hiç zaman yoksa, ekstra soğutma duracaktır. Bu tatlı için 5-10 adet ekmeği dondurmanız gerekiyor. Smaçnogo!

Meyveli veya şurup köpüğü ile şuruplu tatlı- Dürüst olmak gerekirse en sevdiğim içeceklerden biri. Tatlı ve meyankökü yemeyi gerçekten seviyorum ama sık sık kendimi kesmek zorunda kalıyorum, bu yüzden tuzlu bir şeyler yemeyi seviyorum ve yediğim karbonhidratlar vücut şeklimi bozmasa bile. Yaklaşık 3-4 yıl önce saat kaç olursa olsun yatakta her şeyi yiyebiliyordum ve hiçbir şey yiyemiyordum. Biraz büyüdü ve şişmanlamaya başladığını hiç fark etmedi. Yansıyan aynada bariz değişiklikler fark ettiğimde size geldim ve dar kot pantolonum yanlarımı sıkmaya başladı! O zamandan bu yana, kendi sağlıklı yaşam tarzıma ulaşana ve kendim için rahat bir yaşam sürdürmeye yönelik bir strateji geliştirene kadar uzun bir dış ve iç değişim yolculuğundan geçtim, farklı diyetler denedim. Adını vermeyeceğim çünkü cilt için önemlidir. Şimdi konuşmaya başladım... Şimdi sağlıklı yaşamın ilkeleri hakkında harika bir yazı yazacağımı düşünüyorum. uygun yiyecek Kendimi gerekli formda düzeltmeme yardım edeceğim, ancak şimdilik bunlara döneceğim.

Ozhe, Sirno-gece yarısı mus. Veya peynirli-böğürtlenli mus, peynirli-muzlu mus, peynirli-böğürtlenli mus, peynirli-çikolatalı mus, peynirli-çikolatalı mus, ona ne dersen de, sana şerbetli bir tatlının temel tarifini vereceğim, bunu yapabilirsin favorilerinize ekleyin. Yani kesinlikle öyle olsun! Ve tabii ki size peynirli köpüğün ve onun çeşitliliğinin kişiliksizliğinin bir fotoğrafını göstereceğim.

Neden formda kalmaktan bahsediyorum? Çünkü yaz kapıda ve tüm güzellikler düşünmek için o kadar güzel ki! Ve özellikle şerbetli düşük kalorili tatlılar bize yardımcı olabilir şurup ve meyve veya şırınga köpüğü ile yapılan diyet tatlısı Ve akşam yemeğinde değil, atıştırmalık olarak yediğiniz için daha da özel 🙂 Üstelik çok fazla zaman almıyor, çırpmadan şerbetli leziz tatlılar çok hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanıyor! Konuşmadan önce içmeniz gereken bir tatlı-çörek, özellikle peynirli börek arıyorsanız tarifin bulunduğu sayfaya gitmenizi tavsiye ederim. zaten bunun için hazırlanıyordum oldukça yakın zamanda. Konuşmadan önce birden fazla kez anlatmaya hazırlandım (^^,). Tabii ki, mükemmel tarifi bulmak için ya da sadece böğürtlenli ve peynirli pandispanyanın nasıl yenileceğini bir kez daha öğrenmek için 🙂 Şırınga tatlılarının yanı sıra çavdar ve peynir üzerine sürülen tarifler, ne yenir, ne için pişirilir konusunda deli oluyorum. onları, sevmemek mümkün değil!

Konuşmadan önce, sitedeki büyük güncellemeden sonra artık öğrenebilirsiniz. , aramadan gerekli malzemeyi seçtikten sonra! Bu çok kullanışlı, kendi başıma doğrulandı. Otje, meyveli veya şuruplu şuruplu tatlı, tarif!

depolar

• efendim köpüğü için:
• Efendim - 400 gr
• verşkov yağı- 75 gr (daha fazlasını ekleyemezsiniz)
• ekşi krema - 100 g (az yağlı, ancak üst kısımlar için patlıcan ile değiştirilebilir, böylece tatlı köpüğü nadir ve aynı zamanda düşük kalorili olur)
• tsukor- toz - 100 gr (daha ince olanlar için bunu doğal bir katkı maddesiyle, örneğin stevia ile değiştirebilirsiniz)
• meyve sosu için:
• meyveler - isteğe bağlı - 100 g
• tsukor- Toz - 30 gr
• seçmek:
• gorihi - zhmenya
• bugün Aslan'a- zhmenya
• Yagodi - yarım yüzlü chi chornitsya
• meyve- muz ve şeftali
• kakao- çikolatalı syrah köpüğü için - 2 yemek kaşığı.

Hazırlama yöntemi

Tarifini yakında öğreneceğim peynir ve meyvenin yapımı inanılmaz derecede hızlı ve kolaydır. Ev yapımı peynir alıyoruz (önemli, bu tür peynirler çok nemli, kahverengi ve çok zengin değil, bu durumda iyi!) Ev yapımı peynire ekşi krema veya üst kısım ekleyin ve tereyağının üst kısımlarını rendeleyin. Elbette kilo veriyorsanız ya da sadece forma girmeye çalışıyorsanız fazladan tereyağı eklemeyin ama bunda bir sakınca yok, çok daha lezzetli! Aslında kendi sütünüzü hazırlamak yerine mağazadan satın alınan bebek sütünü kullanabilirsiniz, ancak fark edebileceğiniz gibi bu hiç de zor değil ve kesinlikle daha lezzetli. Özel olarak doğrulandı 😉 Konuşmadan önce, şerbeti bilmeyen çocuklar için şerbetli köpük (eskiden sahip olduğum şey buydu)) - sihirli bir değnek! Şırınga kremalı köpüğün sirkeden yapıldığını kokular anlamayacak! Ve koku, benim durumumu değerlendirmek için kesinlikle doğru. ! Kokusu kesinlikle mükemmel, yalan söylemiyorum ve övünmüyorum, sadece çok araştırdıktan sonra şerbetin bir parça cennet sütüne benzediği harika bir syrniki tarifi buldum. Her şeyi seçtiğiniz şeker tozu veya doğal malt ekstraktı ile birleştirin ve blenderi çıkarın. Blenderdeki leylak köpüğü khvilina için hazırlanır, özellikle vikorista zanuruvalnyy, sonuç olarak çok daha az kuluçka takımı. Blenderi kaseye koyuyoruz ve her şeyi pürüzsüz olana kadar öğütüyoruz. Ne kadar ekşi krema veya sos eklediğinize bağlı olarak krem ​​peynirin kıvamı nadirden serte doğru değişir. Böyle hassas bir peynir kreması yakında benim tarafımdan inanılmaz lezzetli bir tatlı olarak kullanılacak - cheesecake veya cheesecake. Bu leylak köpüğü kek için harikadır! Ale her şeyi zamanında anlattı. Dolguyu eklemenin zamanı geldi. İlk olarak, içine ne koyabilirsiniz – bunlar bezelye. Kaju fıstığını gerçekten çok seviyorum ama belki biraz yardım alabilirsin. Mesela ceviz kahverengi ama onları yiyemeyeceğimi hissediyorum. Bunları herhangi bir pakete koyup üzerine şişe döküyoruz mesela. Aşırı ısıtılır ve karıştırılır. Çikolatalı musun tadına bakmak istiyorsanız bu şişeye biraz kakao ekleyin. sıcak su(Sadece kafanın soğumasına izin verin!). Artık hizmet zamanı. Size bir sürü seçenek göstereceğim. İlki için meyve sosu hazırlamanız gerekiyor. Ben İsveç kirazı sosu yapacağım ama siz yarım buçuk ve ahududu sosu da yapabilirsiniz. Meyveler mevsiminde harika bir şekilde gelecek, ancak donmuş meyveler bir patlama ile düşecek. Yardımcı ile eleyip üzerine salatalık tozu serpip iyice öğütüyoruz. Şimdi orijinal şişeleri alıp güzelliği söndürmeye başlıyoruz. Şırınga kremalı köpüğün tamamını bir kaseye koyup üzerine meyve sosu dökebilir veya güzel parçalar elde edebilirsiniz. Syrah ve bezelye ile lezzetli tatlıdan birkaç yemek kaşığı ekleyin. Üzerine birkaç yemek kaşığı daha meyve sosu ekleyin ve ardından şırınga köpüğünü tekrar ekleyin. Bir kaşık daha meyve sosu ekleyin. Ve zengin çömleklerle kokluyoruz. İlk seçenek meyveli şire tatlısı veya meyve soslu şire köpüğüdür. Başka bir seçenek de meyve köpüğünü meyvelerin üzerine koymaktır. Bunun için siyah çayı seçtim çünkü her şeyden önce çok lezzetli ama bir yandan da kalitesi iğrenç. Haydi böğürtleni syrah ile karıştıralım, buzkov rengiyle daha da güzelleşeceksiniz! Üçüncü seçenek olan kokhaniy ise yarım kap, muz ve şeftali ile yapılan sirri köpüğüdür. Vzagali peyniri ve muz - lezzetli bir yemek. Diğer meyve ve meyvelerle aynı. Sadece peynirle yapılan öğlen tatlısı da muhteşemdir. Yine ihtiyacınız olduğu kadar şişe alın ve her cilde 1 çorba kaşığı şurup köpüğü uygulayın. Meyveyi alıp yarısını ikiye, muzu da daire şeklinde kesiyoruz. Bir muz topu, ardından yarım boy bir top yerleştirin. Üstüne de özellikle keten tohumu çorbasını yudumluyorum, çünkü daha da kahverengi ve omega-3 açısından zengin, ayrıca turtada, tatlılardaki keten tohumu daha lezzetli! Üzerine bir kaşık dolusu tatlı syrah daha koyun. Dilimlenmiş tatlı şeftali veya nektarin küçük parçalar halinde ve ardından başka bir meyve topu ekleyin. Lyon'u cızırdatıyoruz, bir kaşık daha tatlı şurup ekliyoruz ve üç parça meyveyle süsleyip hamurun üstünü ekliyoruz.

Şurup ve meyve veya şurup köpüğü içeren tatlı. Tarif kısa

1. Peynir köpüğünü hazırlayın: Peyniri bir kaseye koyun, tereyağını üçte birine rendeleyin, ekşi krema veya üstleri ekleyin, tarçın tozu veya vikoristik stevia serpin ve peynir köpüğü haline gelinceye kadar her şeyi bir blender ile iyice öğütün.
2. Şimdi seçenekleri denemeye başlıyoruz: Bu aşamada şırınga köpüğüne ilave bezelye, böğürtlen veya birkaç kaşık kakao ekleyebilirsiniz.
3. Meyve sosu için meyveleri ekleyin z|iz| salatalık tozunu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
4. Meyve ve meyvelerden oluşan tatlı şurup için başınızın yarısını dilimler, muz ve şeftali şeklinde kesin.
5. Süslenmiş servis için şeffaf bir şişe alın ve hazırlanan malzemelerden toplar ekleyin: tatlı peynir/meyve sosu/lor/kabuklu meyveler/pişmiş tencere; şırınga köpüğü/muz/fındık/keten tohumu/tatlı şerbetçiotu/şeftali/keten tohumu köpüğü/şire/üstünü yarım fındık, şeftali, muz ve keten tohumu parçalarıyla süsleyin.
5 yıldız (lar) - 2 yıldıza dayalı

Sonsuz çeşitlilikteki Şırınga tatlılarının ortak bir özelliği var: Tüm kokular, alındığı anda tamamen sessiz ve sakinleşiyor. Kendinize hakim olun: Meyve tatlısı, tüm gece açık bir dans salonu için mükemmeldir; çömleklerle dövülmüş tepelerden oluşan dağlar, yavaş yavaş en düşük becerilere hazır olma noktasına ulaşıyor; ve şerbetli tatlılara misafirperverlik ve iç rahatlığı eşlik ediyor.

Efendimizin çocukluğun ilk işaretlerinden biri olması ve kaşığının derisinin bize yumuşak hisler vermesi mümkündür.

Syrah tatlıları: meyve hazineleri

Şurup tatlılarının en popüler türlerinden biri de şerbetçiotu + meyvelerdir. Harika bir yemek için, peyniri ekşi krema ve tarçınla (veya hoş kokulu bir sos - üst kısımlar + bal) karıştırın, birkaç meyveyi (veya daha iyisi iki tane) karıştırın - ve harika bir tatlı masada olsun!

Tamam, meyvelere geri dönelim. Lezzetli ahududu ve vişne, asil böğürtlen ve kuş üzümü, turta ve vişne ve turna meyvesi - şuruplu toplulukta her şey iyidir.

Burada basit bir "folk" tarzında şarkı söyleyebilirsiniz ama aynı zamanda daha geleneksel bir şekilde de şarkı söyleyebilirsiniz. Örneğin aktör, şarap üreticisi ve büyük gurme Gerard Depardieu'nun davranışları şöyle:

(Frumage frais aux Fruit Rouges'dan)

Malzemeler (4 porsiyon için):
160 gr yumuşak siru,
100 g az yağlı Crème fraîche (veya kalın, asidik olmayan soslar),
2 yemek kaşığı. l. şeker tozu,
100 g sunitsa, ahududu, chornitsa,
4 adet ezilmiş yaprak,
migdalne pechivo “fayanslar” (bazhannyam'ın arkasında).

Hazırlık:
Peynir çok az ise bir torbaya veya tülbente koyun, peynirin süzülmesini bekleyin (15 dakika).
Creme fraiche'yi çırpın, ekleyin|ekleyin| 1 yemek kaşığı. l. Salatalık tozu - İtalyan beze alacaksınız.

Meyveleri yıkayın, kurutun, yarısını bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin. Püreyi bir elekle ovalayın.

Sireyi tatlı tabaklarına yerleştirin ve üzerine bütün meyveleri yerleştirin. Bir hamur torbası kullanarak, şırınganın üstüne birkaç bukle beze koyun.

Kaybettiyseniz üzerine toz serpin, nane ile süsleyin. Plakaları yaklaşık bir yıl buzdolabına koyun.

Plakaları buzdolabından çıkarın, meyve püresini peynirin üzerine dökün.

Sofradan önce şerbetli bu tatlıyı ocaktan alıp hemen servis yapın.

Altından daha fazlası

Şekerli kayısı, armut, şeftali ve yemeklerin tatlandırılmış yarı ahududu ve kuş üzümünün yerini almasıyla, syrah'tan yapılan tatlılarda beyaz ve altının asil kraliyet tonları ortaya çıkıyor.
Ve burada, aslen Ugorshchina'dan gelen harika şırınga-kayısı turtasını hatırlamamak kesinlikle imkansız:

Malzemeler (6 porsiyon için):
Tisto:
160 gr vershkov yağı (2/3 paket),
1-2 şişe Boroshna,
3-4 yemek kaşığı. l. tşukru,
2 çiğneme makinesi,
1 torba vanilyalı kabak,
½ poşet kabartma tozu
½ şişe detaylı badem (patlıcan için).

Dolgu:
350-400 gr yumuşak şurup,
20-25 kayısı,
100-150 gr konyak,
1 torba vanilyalı kabak,
2-3 yemek kaşığı. l. ekşi krema (tercihen ev yapımı),
1/2 yemek kaşığı. tşukru,
2 beyaz,
Soyulmuş ve topaklar halinde kesilmiş alglerden oluşan bir menüm var (patlıcan için).

Hazırlık:
Önceki gece kayısıları ikiye (veya büyükse dörde) kesin; püskülleri çıkarın. Kayısı kabuğu rendesi ve vanilyayı birleştirin, konyağı dökün ve buzdolabında saklayın.

Tereyağını yumuşatın (ısıtmayın), fasulyeyle karıştırın, kurabiye hamuru gibi yayın - küçük parçalar oluşana kadar. Zukor, vanilya, kabartma tozu, badem (veya badem özü) ve zhovtki'yi ekleyin. Vimity. Hamur biraz daha elastik, geleneksel olarak daha az kumlu olabilir.

Kayısılar için ülkeyi kızdırın. Peyniri salatalık (3-4 yemek kaşığı) ve az miktarda ekşi krema (yağlı peyniriniz varsa onsuz da yapabilirsiniz) ile süzmek iyidir. Kayısı ve bademi dilediğiniz gibi verin.

Yumurta aklarını elinizde kalan kabaklarla çırpın.

Bir fırın tepsisini (yüksek kenarları olan) üstünü tereyağıyla yağlayın ve hamurla kaplayın. Doldurmayı üstüne yerleştirin. Çırpılmış yumurta beyazlarını dökün.

Hamur pişene ve üstü altın kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin.

Prensip olarak aynısını şeftali veya armutla veya klasik olanla yapabilirsiniz ve en iyi seçenek kayısıdır.

Bu peynir tatlısının tek eksiği fırını açmak istememeniz. Bu doğru, şeref sözüm.

Kayısılar bitince armutlara geçebilirsiniz. Ve örneğin onları peynir ve bezelye ile pişirin. (O halde sıcaklığı tekrar biraz artıralım.)

İçindekiler:
100 gr siru,
1 yemek kaşığı. l. Ekşi krema,
1 çay kaşığı. nadir bal,
1 çay kaşığı limon suyu,
bezelye hasadı (badem, fındık, fındık, antep fıstığı...),
bir tutam tarçın.

Hazırlık:
Armutları (büyük ve dolgun olabilirler) ikiye bölün, meyveleri ve bir miktar posayı bir çay kaşığı ile çıkarın - böylece tamamen çürüsünler. Yarımları limon suyuyla serpin ve tarçın serpin. Bir miktar ekşi krema, bal (misket limonu veya akasya balı) ve biraz bezelye ekleyin.

Armutları ekşi kremayla doldurun, kabuklarını folyoya sarın ve bir kağıda yerleştirin.

Armutları orta ateşte 25 dakika fırına koyun. Armutların hazır olup olmadığını kontrol etmek için her birini bir kürdan ile delin: eğer yumuşaksa çıkarın!

Bu demlenmiş, en lezzetli bitkinin, iştah açıcı bir isme sahip olacağına yaygın olarak inanılmaktadır. Bunu hala “syrna masa” terminoloji isimleriyle biliyoruz.

Bu peynir tatlısını hazırlamanın temel yöntemi filizlendirmedir.

İlk yöntem, doğal: Peyniri bir elekten geçirin ve salatalıkla karıştırın. Bu kadar.

Başka bir yöntem, yumuşak: rozm'yakshene vershkova tereyağı|mastilo| (100 g şurup başına 2 yemek kaşığı), zengin bir krema oluşturmak için pudra şekeri ve vanilin ile iyice çırpın. Bu kremaya yumuşak yağlı peyniri adım adım sürekli çırparak ekleyin. Masa hazır olduğunda hafifçe soğumaya bırakın.

Üçüncü yöntem, country tarzında: Siri yumurta kabukları (deri başına bir adet 100 gr) Sirayı) salatalıkla iyice karıştırın (üstüne tereyağı ve bal kullanabilirsiniz), süzgeçten süzülmüş şırıngaya dikkatlice karıştırın.

Yöntem 4, demlendi: Peyniri bir elekten geçirin ve yumurta, tereyağı ve ev yapımı ekşi kremayla iyice karıştırın (100 gr peynir için - 1 yumurta, 20 gr zeytinyağı, 1-2 yemek kaşığı ekşi krema). Masayı bir tencereye koyun, kısık ateşte koyun ve yavaş yavaş karıştırarak kaynatın. Ateşten alın, tadı güzel oluncaya kadar zukoru ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Serin.

Sirka tereyağının geleneksel “aksesuarları” çubukzinki, kuru erik, kuru kayısı, süt, koyulaştırıcı madde, çikolata ezmesidir (krema). Geriye kalan trendler arasında kurutulmuş turna, taze veya konserve kiraz, aromatik meyvelerle birleştirilmiş muz (mango, papaya, şeftali) ve küp şeklinde kesilmiş meyve jölesi, marshmallow ve lokum yer alıyor.

Bu tür tatlılar, özellikle kapuçino, moccacino, latte olmak üzere cava için idealdir.

İçindekiler:
500 gr siru (az yağlı),
6 gri zhovtki,
2/3 yemek kaşığı. salatalık piska,
50 gr rendelenmiş bitter çikolata,
½ yemek kaşığı. süt, vershkov veya yarım buçuk,
150 gr vershkova tereyağı,
vanilin,
200 gr püskülsüz kiraz,
4-5 yemek kaşığı. konyak veya siyah rom kaşıkları,
bir tutam badem özü damlacıkları.

Hazırlık:
Bu tatlıyı yetişkinler için hazırlıyorsanız - önceden (veya tercihen birkaç yıl önce) Kiraz alkolünü az miktarda lezzet ve aromatik bir şeyle dökün: birkaç damla badem özü, az miktarda vanilya, karanfil veya rendelenmiş portakal kabuğu rendesi. Ekşi krema çocuklar için kullanılıyorsa, "alkol aşamasını" atlayıp kirazlara biraz daha malt eklemeniz anlaşılabilir bir durumdur.

Kekleri salatalık ve vanilinle karıştırın, rendelenmiş çikolatayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Çikolata-yumurta karışımını sıcak sütle yarım yarım veya yarım yarım olacak şekilde karıştırın, karışımı bir su banyosunda ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin!

Serin.

Tereyağını üstüne kadar mı çırpın? Birkaç yemek kaşığı tarçın ile rendelenmiş sirkeyi karışıma yedirin.

Şeffaf kaselerin dibine kirazları yerleştirin. Üzerlerine sirn masayı yerleştirin ve çikolatalı kremayla doldurun. Kaseler yüksekse sıra tekrarlanarak lezzetli bir tatlı ortaya çıkarılabilir.

Klasik tür

Şırınga tatlıları ve patrikleri arasında:
sirniki (Skhidnoslovyansk mutfağı),
nalesniki (Polonya ve Ukrayna mutfağı)
Ve şırınga güveçleri her boyutta mevcuttur - Alman Käsekuchen'den, Fransız şırınga-limonlu tart ve Napoliten büyük turtadan modaya uygun eski moda New York cheesecake'e kadar.

Cheesecake, Amerikan görünümüyle kuzenlerine çok yakın duruyor. Ana nokta şu ki, artık klasik olarak kabul edilen bu versiyonda, gerçekte babanın değil, yumuşak, üst kısmı ağır olanın seçilmesidir. Kanonik olarak - Craft Foods'un Philadelfia'sı. Ale, her şeye bayılır, “Philadelphia” dünyanın yerini almaya değer. Klasik cheesecake Amerikalıdır ve enlemlerinde çok fazla syre yoktur.
Peki, basit insan sevincinin değerinden mahrum olmadığımız için, peyniri (yüksek yağ içeriği, yumuşak, minimum ekşi) memnuniyetle alıp amacına ulaştıracağız. Amerikan restoranlarında cheesecake denilen şey olmasınlar ama kesinlikle “kanonik olmayan”dan başka bir şey olmayacaklar.

Cheesecake'in birkaç küçük sırrı:
İlk sır: Peyniri oda sıcaklığında bekletip elektrikli değil el mikseriyle çırpın ki dokusu bozulmasın, ısıya maruz kalmasın ve şarap kaynadığında kabarmasın. Malzemeleri karıştırmadan karıştırmak en doğrusu.

Başka bir sır: Kırbaç sıcaklığı – 160°C, maksimum – 175°C.

Üçüncü sır: su banyosu - dolgunun pürüzsüz olması, üst kısmı yanmaması ve alt kısmın iyi pişmesi için. Tavayı bir cheesecake ile sarın (tercihen farklı bir tane, böylece pastanın buzunun çözülmesiyle bozulmaması için), dikkatlice büyük, bütün bir folyo parçasına sarın ve başka bir büyük tavaya yerleştirin. Büyük bir kalıba, iç kalıbın kenarlarının ortasına gelecek şekilde kaynar su dökün.

Çeyreklerin sırrı: Hazır olup olmadığını kontrol etmek için cheesecake'i tahta bir çubukla işaretleyin, dikkatli olun: şırınga ve şırınga turtaları artık ıslak olmayacak. Pişirmenin bitmeye hazır olup olmadığını kontrol etmek için: tavanın yan tarafına hafifçe vurun - pasta hazırsa, ortasında yaklaşık 6 cm çapında üç parça dolgu vardır.

Zreshta, tekmelerin sırrı, soğutma: Fırını açtıktan sonra cheesecake'i çıkarmak için acele etmeyin, kapıları hafif kapalı olarak 45 dakika ovalayın. Daha sonra süzün ve oda sıcaklığında bekletin. Bıçağı kalıbın kenarları boyunca gezdirin ve ardından pastayı buzdolabına koyun.

Limonlu Cheesecake

Malzemeler (21-23 cm çapındaki kalıp için):
200 gr basit kurabiye ocağı (“Yuvileine”, “Korivka”, “Fırında süt” tipi),
110 gr yumuşatılmış üst tereyağı,
600 gr yağlı yumuşak siru,
3 yumurta,
150 ml yağlı üst kısımlar,
1 limonun rendelenmiş kabuğu,
150 gr pudra şekeri,
1 çay kaşığı. vanilya ve narenciye özü.

Hazırlık:
Bazın hazırlanması çok basittir: gevrek bir karışım halinde pişirin ve yumuşatılmış tepe yağı ile tutarlılık mümkün olduğu kadar eşit oluncaya kadar iyice karıştırın. Karışımı dikkatlice tavanın tabanına ve yanlarına yayın, iyice düzleştirin ve sıkıştırın.

O zaman iki seçenek var. Öncelikle kalıbı tabanıyla birlikte buzdolabına koyun, dolguyu hazırlayın, kalıba dökün ve bir kerede fırına koyun. Diğeri ise tabanı 160 derecelik fırında 10 dakika bekletip çıkarıp soğutmaktır. Daha sonra iç malzemeyle doldurun ve yaklaşık 60-80 dakika fırına koyun.

İç harcını hazırlamak için peyniri iyice eleyin ve el mikseriyle çırpın. İnce bir kıvam için koçanı bir elekten geçirebilirsiniz. Tahta veya silikon bir spatula kullanarak üst kısımları, kabuğu rendesini, vanilyayı ve çırpılmış yumurtaları pudra şekeri ile karıştırın. Bu cheesecake'den önce soğuk vanilyalı kremayı servis edebilirsiniz.

Hadi biraz sirniki yapalım. Çocukluğumdan beri tanıdığım bu yemeğin daha basit olup olmadığını merak ederdim. Ama ya dağılırlar, ya kalkmazlar ya da sakız gibi alev alırlar. Her ailenin kendine özel syrniki tarifi vardır - ne pişirilir, ne yağlanır, ne soda eklenir, ne eklenir ekşi krema... Bu arada, aile klasiği için doğrudan annenize veya büyükannenize gitmek daha iyidir. .

Ve sizin için hazırlanmayı öneriyoruz

İçindekiler:
200 gr siru,
2 yemek kaşığı. l. tşukru,
2 yemek kaşığı. l. un,
çay kaşığı rozpushuvacha,
1 yumurta,
1 torba vanilyalı kabak,
½ çay kaşığı. tuzlar,
2 çay kaşığı. portakal veya limon kabuğu rendesi,
100 gr kuru üzüm,
1 Suriye yumurtasının beyazı,
1 yemek kaşığı. üst yağ.

Hazırlık:
Peyniri zukor veya zukr tozuyla öğütmek en iyisidir. Karışımı kabartmak, bütün yumurta, vanilya ile iyice ekleyin - karıştırın. Kuru üzüm ve lezzet ekleyin.

Yumurtanın beyazını (kabuksuz) çırpın, krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Fırın tepsisini tepeleme yağla yağlayın ve hafifçe sakal serpin. Hamuru içine yerleştirin, düzeltin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 20-25 kadar koyun.

Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Bu cheesecake'den önce hafif vanilyalı veya çikolatalı krema hazırlayabilirsiniz.

Dinlemek ve hayal gücünüzün çılgına dönmesine izin vermek için melodik bir şey. Ve hatta syrah'lı tatlılar bile - abartmadan tüm dünya: görkemli, ama aynı zamanda tamamen sessiz.

Lyuty 03, 2017 Yorum yok

Misafirler gelmeden sofraya servis edebileceğiniz, aynı zamanda sevdiklerinizi şımartabileceğiniz, düşük kalorili (peynir çok yağlı olmadığı için) bir tatlı olan, krem ​​şantisiz, jelatinli peynir tatlısının tarifini sizlere sunuyoruz.

Hazırlık için ihtiyacınız olan:

• 400-500 gr siru;
• 200-300 ml ekşi krema;
• Bal veya 2 yemek kaşığı. tşukru;
• 1 çay kaşığı. vanilya zucru;
• Jelatin 30 g (2 poşet, bazhano shvidkorozchinny);
• Meyveler, meyveler (örneğin muz chi portakalı)

1. Bir paket (400 gr) şurup alın, derin bir kaseye koyun, ekşi kremayla karıştırın, iyice karıştırın. Daha sonra tsukor ve balın yanı sıra vanilya tsukorunu da ekleyin. Karıştırdıktan sonra tereyağı homojen olmalı ve göğüsler pürüzsüz olmalıdır (bunun için bir blender veya mikser ile manuel olarak hızlandırmanız gerekir).
2. Jelatini bir şişe suya (veya süzülmüş taze meyve suyuna) dökün. 10-15 dakika bekletin, biraz karışıklık yaratacaktır. Suyu (120 mi) kaynatın ve jelatini dökün, tamamen eriyene kadar karıştırın. Jelatin tamamen çözülmediyse ocakta biraz ısıtabilirsiniz ancak kaynatmayın.
3. Daha sonra işlenmiş jelatini yavaş yavaş karıştırarak ekşi krema karışımına dökün. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz.
4. Bir kalıp veya büyük bir kalıp alın, meyveleri ve meyveleri (muz dilimleri halinde kesilmiş) tabana yerleştirin. Jelatinli masamızı kalıba dökün. Şırınga tatlısını pişirmeyeceğiz, ancak donması için buzdolabına koyacağız (yaklaşık 2 yıl veya daha fazla).
5. Şırınga tatlısını kalıptan dikkatlice çıkarıp geniş bir tabağa yerleştirin. Pastamızı (tatlımızı) meyve parçaları, meyveler veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Lezzetli ve güzel, jelatinli hazır düşük şırınga tatlısı. Lezzetli!

Şırınga tatlısı soba ile

İçindekiler:

• 300-400 gr şurup,
• 200 gr ahududu meyveleri,
• 100-150 gr koyulaşan|koyulaşan| süt,
• 2-3 adet. yulaf ocağı,
• 1-2 yemek kaşığı. tsukru.

Fırını bir torbaya koyun, sallanan sandalyeyle hareket ettirin ve hamur haline getirin. Ahududuları zukr ile püre haline gelinceye kadar ezin. Peyniri bir elekle ovalayın veya yoğunlaştırılmış sütle bir karıştırıcıda çırpın (peynir kuruysa 1 çay kaşığı ekşi krema ekleyin).

Kremanku viklasti'de toplarla tatlı: ahududu püresi, efendim, pechivo. Shari'yi tekrarlayın. Bitmiş tatlıyı meyvelerle süsleyin.