Породи раків і їх розведення. Практичні поради з розведення раків. Скільки потрібно грошей для відкриття ферми з вирощування раків

Всі люблять пригощатися смачним делікатесом - м'ясом раків, однак промисловість через природні місця існування не є ефективною, адже на волі раки дуже повільно ростуть, і їх популяція не є достатньою для споживання. Тому, підприємливі люди намагаються зайнятися розведенням раків в домашніх умовах.

Звичайне розмноження раків будинку і розведення раків в домашніх умовах як бізнес має ряд недоліків, основний з яких - сезонність. Через такий фактор, потрібно чекати півроку, щоб відбулося підвищення температури у водоймі. В такому випадку на допомогу приходить досить велика кількість сучасних технологій, що дозволяють проводити культивування з високою продуктивністю. Дані технології допомагають підвищити обсяг посадки, і прискорити період розвитку раків. Завдяки високому попиту на даний продукт і сучасним технологічним оснащенням, підприємець швидко окупає вкладені кошти. Стабільний і досить непоганий заробіток приходить вже через 1,5-2 роки роботи.

різновиди раків

Початківцям, щоб почати бізнес в цій сфері, спочатку потрібно розібратися в різновидах раків, особливостей умов життя. Розібравшись в таких факторах і визначають основні умови розведення, параметри будівництва ферми і обсяг капіталу.

Для культивування в штучних умовах піддається чимало видів раків:

Рак вузькопалий

Один з найпоширеніших різновидів, адже є абсолютно невибагливим, і відрізняється високою фертильністю. Добрий варіант для тих, хто тільки хоче почати розведення. Стадо для розмноження можна зібрати восени в прісних водоймах (озеро, річка).

широкопалий річний

Менш родючий різновид, не стійкий до конкуренції з іншими видами, вважається на межі вимирання. Для розмноження можна купити тільки на спеціальних фермах.

кубинський блакитний

Чи не відрізняється високим рівнем фертильності, є вибагливим до температурних умов, легко пристосовується до штучних умов існування. Дані ракоподібні виростають до дорослого розміру за півроку. Щоб придбати такий вид потрібно звернутися в зоомагазин або придбати через інтернет.

Австралійський красноклешневой

Є найпопулярнішим видом серед ресторанних кухарів-за великої кількості м'яса і швидкому розвитку. Даний вид живе тільки в теплих умовах, температура води не буде опускатися нижче 23 ° С.

Є лише декоративним видом, живе в акваріумі. Цей вид розмножується завдяки партеногенезу, тобто цей вид не поділяють на самців і самок.

Якщо ви вирішили зайнятися бізнесом по розведенню раків, варто перш за все визначити основний напрям для роботи, щоб правильно організувати будівництво ферми. Можна вирощувати раки для декоративного призначення або для промислового виробництва.

Варіанти умов для розведення

• в акваріумі;
• установки із замкнутим водопостачанням;
• система штучних водойм;
• в природних водоймах.

Розглядаючи економічну сторону питання, то розведення в природних умовах є досить вигідною, адже не потрібно вкладати кошти в будівництво спеціальної водяної системи. Також, оскільки природна водойма є справжньою екосистемою з налагодженим ланцюгом харчування, то вам не доведеться витрачати багато коштів на годування раків.

Раки є так званими індикаторами чистого середовища водного середовища. Вони ідеально рости і розмножуватися в чистій водоймі з піщаним дном, обов'язково повинен бути природне укриття у вигляді тростини, старих коренів або каменів. Місце локації ракоподібних має перебувати в тіні, якщо такі умови не створені природно, то вам доведеться штучно засадити деревами, швидко ростуть.

Також перед покупкою маточного стада для розведення слід передбачити такий факт як позбавлення водойми від хижаків і інших водних ворогів. Також потрібно зробити аналіз дна водойми. При березі має бути мілководді глибиною близько 0,5 м, далі від берега яма для зімовлі раків глибиною 2,3 метра. Якщо водойма відповідає цим вимогам, то щільність розведення може бути 4-5 чоловік на квадратний метр.

Недоліки цього методу розведення раків

• Коли в зимовий період температура водойми опускається до 13 градусів, то раки впадають в сплячку і їх розвиток і розмноження в цей період зупиняється.
• У природних умовах раки ростуть повільніше, ніж в штучних.
• У даних умовах неможливо поліпшити якість води і очистити її.
• Потрібна постійна охорона водойми.
• Законодавчо не встановлено як можна купити ділянку водойми під розведення раків, можлива тільки оренда.

Вирощування в штучній водоймі

Хорошим варіантом для розведення раків є створення штучних водойм. Її формат повинен відповідати приблизно такими параметрами: площа 0,01-0,02 га, глибина од 1,8 до 2 метрів.

Щоб забезпечити нормальну гідроізоляцію необхідно використовувати групу поліетиленову плівку. Її засипають якими твердими матеріалами у вигляді битої цегли, каміння або щебеню, створюючи тим самим так зване укриття. Потім відбувається підготовка напущено води до обходимо стандартів. Вода обов'язково повинна бути чистою, спочатку її потрібно витримати близько двох тижнів, потім відфільтрувати і наситити киснем, з періодом в 12 днів воду частково оновлюють. Загалом за весь процес замінюють близько 30% води.

Штучна водойма обов'язково потрібно оснастити дренажем, що буде попереджати потрапляння сміття, і побічних стоків. Мілководді потрібно забезпечити тінню. Сам басейн слід розділити на 3 зони, в яких буде відбуватися спочатку інкубація, згодом дозрівання личинок і на кінець - зміст дорослих раків.

Так само як і природний, штучна водойма має властивість покриватися льодом взимку. Тому фермери можуть створювати ніби тепличні умови за допомогою полікарбонату і сонячних колекторів для підігріву води. Завдяки таким методам, ракоподібні знаходяться в комфортних умовах для розвитку і розмноження.

При холодних кліматичних умовах, установка УЗВ є єдиним способом розведення теплолюбних видів раків.

Навіть якщо на фермі присутній відкритий тип водойм, то такий метод необхідного на стадії інкубації і вирощування:

• При таких методах інкубації, виживає майже 95% личинок.
• Також скорочується і термін виношування ікри самками, він скорочується втричі і становить 3 місяці.
• Однак такий метод не під силу всім фермерам, адже досить дорогим, близько 200 тис. Крб., Також постійно потрібно буде оплачувати чималі комунальні послуги. Незважаючи на його недоліки, він має такі переваги, як використання цього методу для розведення риби або креветок в домашніх умовах.
• Встановити УЗВ потрібно в теплому приміщенні. Сама конструкція являє собою кілька ємностей від 800-1500 л. До сих резервуарів підключена система аерації, фільтрації та фільтри. Щоб забезпечити раків штучним укриттям, то потрібно засипати дно камінням, битою цеглою, порізаними пластиковими трубами, Які неметалеві предмети тощо.
• Так що тут створені комфортні штучні умови, то таке явище як сезонність виключається, так раку ростуть швидше і стають потрібного розміру на рік. В цьому і є вагома перевага УЗВ, адже завдяки такому способу можна займатися бізнесом круглий рік.

Установка замкнутого водопостачання

При даній технології мається на увазі окреме приміщення для розлучення раків. Температура повітря там навіть в холодну пору не повинна бути нижче мінус одного градуса за Цельсієм. Найбільш відповідною температурою буде плюс п'ятнадцять. Саме за таких умов раки активно ростуть і стають більш вгодованими.

Підшукайте три досить великі резервуари з оргскла або пластику. На дно обов'язково слід покласти шар глини, каміння або піску.

Притому шар повинен бути досить товстим (він потрібен для риття нір). Також будуть потрібні фільтри очищення води, пристосування для лову, і транспортування.

На придбання корму вам доведеться затратити близько шістсот доларів на рік. Слід врахувати, що такі пристрої як оксігенератор і оксиметр коштуватимуть в межах півтори тисячі доларів.

Чому потрібно кілька ємностей?

Природно для того, щоб великі раки не харчувалися дрібними. Як тільки у ракоподібних з'являється потомство, їх відразу відкидають в окрему ємність. До речі, відкидають саме дорослих особин, тому, що маленькі рачки в незнайомих умовах можуть не зможуть вижити.
Для годування раків застосовують м'ясо, каші, овочі. Також продаються і спеціальні корми.

При вирощуванні раків в акваріумах, створюються умови, максимально близькі до природних, що сприяє високій фертильності.

Умови середовища в акваріумі:

1. Дно акваріума повинно бути покрито піском, камінням, грубим корінням, засаджено підводними рослинами.
2. Повинні бути створені кліматичні умови, температура води повинна варіювати від 23-28 градусів, все залежить від виду ракоподібних.
3. Контроль якості води. Вода обов'язково повинна проходити фільтрацію і насичення киснем.

Розмір акваріума повинен бути не менше ніж на 250 л, виготовлений з якісного матеріалу по безкаркасних технології. У конструкції не повинно бути металевих деталей, адже реакція з водою дає негативний або взагалі згубний вплив на раків.

Вирощувати раків в акваріумах в промислових масштабах не вдасться, однак можна виростити їх до декількох сантиметрів і помістити в пристосоване природне середовище або в УЗВ.

Тепер розглянемо наступний варіант - розведення в умовах природи.

Для цього способу вам потрібно очищений від бруду і різних хижих риб водойму. Його дно має бути підготовленим. Саме озеро або ставок слід розділити за допомогою сітки на три сектори. Можна також побудувати розплідник. Ще потрібно подумати про зміну води в озері.

Наприклад, за допомогою труби. Кількість ракоподібних має бути близько п'яти-семи штук на квадратний метр. Якщо умови утримання ідеально підходять, то товарну вагу особина набирає на третій рік. Дехто каже, що досить півроку, але це не відповідає дійсності. Якщо це була б правда, то вони мали б невелику ціну.

Крім того, що ви облаштовуєте технічну сторону ферми, також варто виділити увагу і для правильного вибору маточного стада. Якщо ви новачок, то практично неможливо відрізнити самку від самця. В такому випадку краще звернутися до фахівця, адже він зможе сформувати маточне стадо в правильних пропорціях, основний стандарт від 1: 2 до 1: 5. Щоб позбутися від генетичних конфліктів варто щорічно оновлювати стадо для чистого і здорового покоління.

Ніколи не купуйте раків на ринку, адже вони пересохлі зябра, особини ослаблені, дуже мала ймовірність їх виживання, такі раки не зможуть розмножуватися. Хорошим варіантом є вилов раків у природній водоймі або покупка на спеціалізованій фермі. Також на подібних фермах ви отримаєте професійну консультацію щодо правильного змісту і розмноженню.

Раки живуть тільки в чистому воді з невеликою концентрацією мінеральних речовини. Часто використовують артезіанську воду, можна додати від 0,3 до 0,5 г солі на літр води, такі умови супроводжують швидкому оновленню панцира під час линьки.

Також необхідно дотримуватися таких умов:

• рівень кисню 7-8 мг / л .;
• рівень рН 7-9;
• лужність 1-1,4 мг-екв / л .;
• жорсткість води 6-8 мг-екв / л .;
• вміст нітратів 0,01 мг / л .;
• вміст нітритів 0,02 мг / л .;
• вміст фосфатів 0,25-0,5 мг / л.

Значним показником при розведенні раків є насичення води киснем. У природних водоймах аерація відбувається завдяки великої площі, Сприяє ефективному газообміну. У штучних водоймах потрібно використовувати спеціальне обладнання для аерації.

У природному середовищі раку майже 100% -во годуються водоростями, водоростями, листям дерев, також включають в свій раціон невеликий відсоток мертвих або живих личинок, черв'яків, риб, равликів і тому подібне. У штучних умовах найчастіше раків годують різними кашами, наприклад, пшеничного або ячмінної; вареною картоплею або морквою, відходи від м'яса чи риби.

Також існують спеціальні комбікорми, які містять всі необхідні компоненти для нормального росту і розвитку, в його склад входить:

• пшеничні висівки і мелене зерно;
• рослинна олія;
• рибне і м'ясо-кісткове борошно;
• сухе молоко;
• вітаміни і мінерали.

Дозування харчування залежить від маси і віку раків. Для дорослого покоління маса корму на особину 2% від маси тіла, для малюків 4-5%, маточного стада 6-7%.

уподобання раків

Якщо ви хочете мати серйозний бізнес по розлученню раків, то повинні знати, якого виду їжу вони вважають за краще, і які умови ідеально підходять для них. Ракоподібні люблять проживати в водоймах, що мають щільне глиняне або піщане дно з малою кількістю мулу. Вапняні породи дуже бажані. Також повинні бути присутніми корчі, камені, коріння, повалив дерева - це ідеальні місця для маскування.

Ще раки воліють чисту воду (адже ви, напевно чули, що їх вважають індикаторами чистоти). Не шукайте раків в брудній, каламутній, і забрудненої побутовими відходами воді. Кисню в воді має бути достатня кількість, також, як і водню. Найбільш оптимальна температура води для цих ракоподібних плюс вісімнадцять - плюс двадцять один. Для малюків вода повинна бути більш прогрітій. Спаровуються раки щороку (або навесні, або восени). Один самець запліднює до трьох самок. Кожна з них зможе відкласти від ста десяти до чотириста вісімдесят ікринок, але виживуть тільки максимум тридцять рачків. У воді раки знаходять і харчуються личинками, черв'ячками, маленькими рибками, не гребують і водоростями. Коли їжі не вистачає, то вони харчуються собі подібними (сильніші - слабких).

Взимку в природі раки не засипають, а просто глибше закопуються в притулку, і там живуть по-простому. Набирають вагу раки довго - за три роки, але є породи, придатні до вживання вже через рік - наприклад, це «Кубинський блакитний».
місця продажу

Без всякого сумніву, ростити ракоподібних важче, ніж їх збути. Можете продавати їх як оптовими партіями, так і в роздріб, але будуть потрібні документи.

Можуть купувати раків:

• Точки громадського харчування;
• Магазини продуктів;
• Пивбари та ресторани;
• Звичайні люди.

Зростання і розмноження

Розмноження ракоподібних відбувається в жовтні, коли кліматичні умови прохолодні і температура повітря 6-7 С. Весь цей період до теплої весни самка виношує ікру, а кол температура піднімається до 16-17 ° С, то вона розкидається ікрою. Плодючість самки залежить від виду раків, в середньому 60-70 ікринок на одну особину. Період дозрівання становить близько одного тижня, потім починається період зростання мальків. За перший місяць життя вони переживають три линьки і переходять на самостійне харчування. Якщо в зимовий період температура води не знижується, то період інкубації триває 2-3 місяці.

Стадія розвитку річкових раків в природних умовах
стадія розвитку	Тривалість розвитку (дні)	Розмір личинки	маса
I стадія	1 -7	1.5-2 мм	_
II стадія	5-8	8,7 мм	14,7 мг
III стадія	9- 14	1.2см	34,6 мг
сеголетка	90	3 см	8- 19 г
дволітка	-	6 см	32 г
статевозрілі	3 роки	6.7 см	–
статевозрілі	10 років	9- 10 см	близько 50 г

У штучних умовах культивації маточне стадо зростає окремо. Для вирощування маленьких рачків до розміру 6-8 см їх поміщають в вирощувальні водойми. Потім переміщують в стадо до великих особин.

Протягом свого життя, раки переживають чимало періодів линьки, 6-8 протягом першого року життя, 4-5 другого, до 2-х протягом наступних років. Так як в штучних умовах зростання раків набагато швидше ніж в природному, то і линька відбувається частіше. Товарний вигляд раки досягають вже на кінці другого року життя.

Кожна справа має як негативні, так і позитивні сторони.

До переваг такого способу заробітку відносять:

• При вирощуванні раків в штучно або природно в природних умовах фермер має мінімальні вкладення.
• Цей товар має високий рівень попиту серед споживачів, особливо якщо вирощувати м'ясної вид.
• Для вирощування раків не потрібно великого ресурсу людського праці.
• Дана продукція вважається екологічної та корисною.
• Ферми з розведення раків можуть стати перспективним проектом з агротуризму.

Хоча недоліків у такого бізнесу не багато, але вони досить істотні, через що багато фермерів відмовляються від цієї справи:

1. Щоб вийти в плюс і почати заробляти гроші, потрібно пропрацювати кілька років, щоб повернути вкладені інвестиції. У відкритих водоймах близько 3-х років, в закритих 4-5.
2. Великі фінансові витрати при констуірованія закритих басейнів із спеціальним обладнанням для контролю клімату і температури води.
3. При вирощуванні в відкритих водоймах велика сезонність, зменшує обсяг заробітку.

Якщо ви займаєтеся вирощуванням раків для домашніх потреб, то це не вимагає ніяких юридичних процедур, отримань спеціальних дозволів тощо.

Однак, як і будь-яка справа, пов'язаної з харчовою промисловістю, вимагає спеціальних дозволів, сертифікатів відповідності.

Для даного виду діяльності, варто вибрати форму індивідуального підприємництва на єдиному сільськогосподарському податку з кодом КВЕД 05.02.01.

Контроль ферми законодавством

За умовами земельного кодексу право на будівництво ферми має власник земельної ділянки. Для тих, хто хоче взяти ділянку в оренду, потрібно пройти багато різних процедур.

Згідно водного кодексу, то все водойм на приватних територіях є власністю господаря. Однак є такі умови, що приватні штучні водойми не повинні з'єднуватися з природними, які є власністю держави.

Весь рибний продукт, отриманий на фермі є власністю господаря фермерського господарства, за певних умов, якщо за законом "Про надра", глибина водойми не перевищує 5 метрів.

Документальна сторона при реалізації раків

Щоб законно почати торгівлю даним продуктом, потрібно мати деякі документи, що засвідчують контроль і якість товару.

До основного переліку документів відносяться:

• Паспорт, якій показує, що транспорт для перевезення продукції відповідає санітарним нормам;
• Ветеринарне свідоцтво №2;
• Декларація, що засвідчує якість продукту;
• Сертифікат про відповідність товару відповідно до Держстандарту 50380-2005.

Свідоцтво та паспорт на транспорт отримують у ветеринарній службі, декларацію та сертифікат в Россільгоспнагляді.

Фінансові інвестиції в бізнес

Кількість вкладених грошей в цю справу залежить від способу організації самої ферми. Одна з найбільш важливих покупок - закупівля Моточні стада, ціни залежать від виду раків і їх розмірів.

Середня ціна за кілограм від 250-600 рублів. Маточне стадо налічує близько 600 особин, тому загальна його ціна складе близько 30 тис. Рублів. Однак якщо ви хочете зайнятися розведенням узкопалого рака, то можна спробувати виловити маточне стадо самостійно в природному водоймищі, ваші витрати будуть мінімальними і будуть необхідні тільки для покупки комбікорми.

Щоб обладнати водойму площею в 100 квадратів, то потрібно вкласти близько 65 тис. Рублів.

Крім того, ці ставки мають потребу в додатковому оснащенні для нормального функціонування:

• аератори (5-6 тис.рублей)
• фільтри (від 25 тис. рублів)
• генератори кисню (від 12 тис.рублей)

Також потрібно придбати спеціальні прилади, ведуть контроль якості води: термометр, солемер і оксиметр. Вартість такого комплекту становить близько 15 тис.

Розведення раків в УЗВ вимагає значно більшого капіталовкладення:

• Вартість основної конструкції від 250-750 тис. Рублів;
• Оренда приміщення до 200 тис. Рублів / рік;
• Комунальні послуги 150 тис. Рублів / рік.

Однак такий метод є досить ефективний, так як у має високу щільність посадки. Також, розведення м'ясних ракоподібних вимагає щільного контролю температури води і клімату водойми. Хоча ці раки і більш вимогливими у вирощуванні, проте через свій попит допомагають швидко окупати вкладені інвестиції.

Перед тим як почати збут продукції, потрібно ретельно вивчити ринок і налагодити контакти з споживачами:

• рибними магазинами;
• кафе;
• ресторанами;
• оптовиками.

Також для додаткового заробітку можна організувати свою точку збуту раків. Реалізувати можна свіжі, варені і морожені раки.

висновки

Незважаючи на те, що на ринку збуту раків досить мала конкуренція, проте підприємців лякає цей вид діяльності. Звичайно, адже для організації прибуткової ферми потрібно чималих вкладень (близько мільйона рублів), а сам бізнес окупається тільки через кілька років.

Однак сміливцям варто задуматися, що через великий попит на дану продукцію і правильно організацію господарства, вирощування раків стане швидко приносити вам прибуток. Також своїм додатковим заробітком можна зробити і агротуризм, що пов'язано з великим інтересом споживачів.

Одним з основних показників успішного бізнесу є ретельне вивчення способу життя, особливостей харчування, основні тонкощі розмноження, лікування та профілактика різних захворювань. Не менш важливо і вміння контролювати клімат, температуру і якість води.

Якщо дотримуватися всі ці умови, то у вас не буде виникати ніяких проблем з веденням господарства. Головне мати терпіння і бажання працювати.

Розведення раків як бізнес - чудова нагода не лише займатися цікавим і продуктивним справою, але і підвищити планку власного доходу. Бізнес вже давно знайшов популяризацію в країнах Заходу і в деяких культурах Сходу, а зараз - саме час для початку його розвитку на теренах нашої батьківщини. Особливо перспективним це заняття є для домашнього виробництва. Виходить, що перебуваючи вдома, ви можете створити бізнес і комфортно будувати його, згодом пожинаючи непоганий дохід. Розглянемо тонкощі і базові моменти процесу виробництва раків на продаж, висвітлимо ключові питання і відповіді на них.

Розведення раків як бізнес. Плюси і мінуси розвитку даного виду підприємництва

Сам процес має на увазі наявність декількох ключових етапів, кожен з яких представляє особливу цінність для спільної справи. Перш ніж робити остаточні висновки і судження, варто ознайомитися з перевагами та недоліками цього різновиду діяльності.

До плюсів можна віднести наступні позиції.

1. Відсутність серйозних витрат. Так, доведеться понести певні витрати, але вони виникнуть тільки на старті діяльності.
2. Оптимальні перспективи. Можна розвиватися без кордонів і постійно розширювати свої володіння. Збільшивши масштаби бізнесу, ви відповідно підвищите рівень власного доходу.
3. Відсутність ресурсів. Людської праці в великих кількостях тут не потрібно. Знову ж таки, найголовніше - покласти початок даній справі, тобто створити «фундамент».
4. Вільна ніші. У зв'язку зі специфікою ніші конкуренція на цьому ринку практично відсутня, особливо якщо порівнювати з європейськими державами.

Товарний вигляд раків при розведенні

Також варто звернути увагу і на можливі «підводні камені», якими супроводжується цей вид діяльності.

1. Великий термін окупності. Це стосується випадку, якщо обраний природний шлях розмноження в рамках природного середовища проживання особин.
2. Зниження зростання сеголетки. Це пов'язано з тим, що в зимовий час раки йдуть в сплячку.
3. Сезонність бізнесу. Цілком логічно, що ці істоти активно розмножуються тільки в теплу пору року.

Таким чином, розведення раків в домашніх умовах на продаж - діяльність, що вимагає особливого підходу.

Вибір способу розведення ракоподібних істот

Підбір оптимального варіанту розведення є основним моментом в організації бізнесу. Потрібно розглянути кілька напрямків і підібрати оптимальний метод, в залежності від вкладених витрат і їх співвідношення з прибутком.

В даний час на практиці зустрічає 4 способи здійснення розведення.

1. Заводський варіант. Для цього застосовуються особливі акваріумні ємності, а процес відбувається в рамках закритого приміщення. Спосіб іменується закритим і передбачає забезпечення таких умов, в яких зростання і розмноження може бути здійснено безперервно. Але на етапі старту бізнесу доведеться понести чималі витрати для придбання ємності для розведення раків і обладнання.
2. Розведення в природному ставку. Даний спосіб є найменш витратним в порівнянні з минулим напрямком, проте, він простіший. Раки будуть мати доступ до нормального корму, але у власника можуть виникнути зайві клопоти із забезпеченням води, оптимальної за складом. Більш того, знадобиться регулярно чистити дно. У глибинних шарах природної водойми може бути присутнім недолік кисню, що зробить таке підприємництво нерентабельним. Устаткування для розведення раків також вимагає особливих умов, тому до його вибору існує більше правил.
3. Домашній спосіб. Для його реалізації в якості водойми застосовується яма, підвал. Це певний компроміс між варіаціями, описаними раніше. Його застосування дозволяє користувачеві здійснювати контроль якісних параметрів води, спостерігати за циркуляцією і оптимізувати умови, в яких утримуються тварини. При цьому заводчик наділяється можливістю ретельного відстеження популяції. Але установка обладнання та спец. систем потребуватиме певних витрат.
4. Розведення в акваріумі. Оптимальним обсягом водойми вважається показник в 250 л. Його необхідно забезпечити доп. системами для очисних заходів та надходження потрібної кількості кисню. Цей варіант дозволить домогтися постійного процесу розмноження, що збільшить вихід готового «товару» в рази.

Акваріумне розведення раків в домашніх умовах

Створення ферми на власній ділянці

Раковий бізнес може бути відкритий без необхідності оренди спеціального приміщення. Це робиться вдома і дає можливість здійснення контролю на всіх етапах.

устаткування водойми

Спочатку необхідно створити котлован, який має глибину не більше 2-х м, а показник площі не повинен перевищувати 60 кв. м. Такі ставки передбачаються в кількості 3-4 штук, виходять з масштабів бізнесу, який ви припускаєте створювати. Дно викладається за допомогою каменів, річкового піску, глиняного матеріалу. Поруч може бути висаджена рослинність, що додасть місцю вашого бізнесу природний і естетичний вигляд. Оптимальне налаштування водної температури становить від 18 до 20 градусів, дані умови є ідеальними. Якщо вони гірше, є ймовірність сплячки і, як наслідок, припинення розмноження.

На наступному етапі за допомогою труби відбувається виготовлення водовідведення. На трубу надівається дрібна сітка, яка буде перешкоджати тваринам в догляді зі ставка. Це і буде основою всієї конструкції. Далі в неї може бути залита вода, а раки можуть бути запущені вже через 10-15 днів, коли у водоймі буде створена оптимальна мікрофлора. Розглядаючи питання, як розвести раків, варто відзначити, що разово в тритижневий період здійснюється оновлення води, при цьому даний захід проводиться тільки з третьою частиною загального обсягу з метою збереження середовища.

Повноцінна організація ферми має на увазі закупівлю певного набору приладів:

• аератори в кількості 2 штук з метою попередження застою води і негативного впливу відходів токсичного характеру;
• пристрій для забезпечення істотам необхідної кількості кисню;
• прилад, службовець для виміру кисневої концентрації в рамках ракової середовища;
• солемер, що дозволяє оцінити і проаналізувати склад і зміст сольових елементів;
• пристрій, призначений для перевірки того, наскільки справно і якісно працюють очисні елементи.

Ферма раків, можна сказати, облаштована, залишилося тільки придбати її мешканців і поселити в ній.

Варіант обладнання для розведення раків

Купівля молодих особин

Придбання ракових істот може бути здійснено безпосередньо у постачальників. Традиційно особини жіночої та чоловічої статі купуються в однаковій кількості. Пам'ятайте про те, що протягом сезону самка здатна відкладати до сотні яєчок, але висидіти може лише половину. Виходить, що після закінчення сезону число особин в вашому домашньому водоймі стане збільшеним в десятки разів. Отримати стадо, здатне до самовідтворення, можна вже через 5-річний період. Середній час, за який відбувається повноцінне дозрівання особини, становить близько 2 років. За даний період істота досягає показника маси до 200 г і росте в довжину до 12 см.

годування стада

Вирощування раків в домашніх умовах для початківців має на увазі забезпечення їх раціонального годування. Незважаючи на їх всеїдність, важливо забезпечувати регулярну підгодівлю. Принадність і суть ракового бізнесу полягає в невибагливості тварин до умов, включаючи їжу.

Збут товарів покупцям

Заводчику слід завчасно подбати про формування оптових каналів збуту. Продумайте, кому може бути цікавий цей продукт. Це можуть бути кафе, закусочні, ресторани. Важливу роль в бізнесі відіграє регулярність і стабільність, тільки дані фактори будуть сприяти систематичному формуванню доходу. Особливий акцент варто зробити на місця, в яких вживається алкоголь - сауни, лазні. Також можна створити домовленість з приватними особами за допомогою сарафанного радіо - саме ця стратегія є найбільш ефективною для ферми раків в Росії.

Приклад фасування раків для продажу

Домогтися отримання стабільного переліку клієнтів можна вже протягом року. Для отримання інформації про ступінь популярності цих продуктів в рамках вашого регіону, достатньо здійснити дзвінки в ці заклади. Існує кілька форм, в яких можуть продаватися раки. Це живі істоти, морожені і відварені. В ході ведення цього бізнесу важливо подбати про наявність свідоцтва від ветеринарів. Для отримання необхідно буде взяти на себе відповідальність за отримання різної дозвільної документації.

Товар повинен підлягати фасування і забезпечуватися відповідним маркуванням. Найчастіше товарні позиції упаковуються в тару з пластика твердого типу, в якій присутній розсіл. Є ймовірність упаковки в тягнеться плівку. Плануючи розведення раків в акваріумі, пам'ятайте про те, що вашими прямими конкурентами будуть такі країни, як Казахстан і Вірменія, адже саме вони виробляють поставки по всій країні і роблять це цілий рік. Тому вам доведеться бути в курсі цінового прейскуранта конкурентів, щоб встановити оптимальну вартість.

Визначення фінансової частини

Основні витрати

Розглядаючи прибуткову сторону цього питання, варто відзначити, що до уваги береться штучне розведення раків. Для стартового процесу знадобляться наступні суми:

• обладнання акваріумів в кількості 3 штуки - 30 000 рублів;
• закупівля 600 особин для розселення - 20 000 р.

Отже, сума стартових витрат на відкриття бізнесу складе 50 000 російських рублів. Плюсом є те, що щомісячні витрати на утримання практично відсутні. По крайней мере, вони настільки малі, що не є суттєвими.

Приклад акваріума для розведення раків

дохідна сторона

Ціна закупівлі становить від 200 р. За 1 кг, середня вага раку дорівнює 200 грамам. З 600 закуплених осіб можна зробити близько 16 000 одиниць, які потягнуть на 3200 кг. Якщо товар буде реалізований повністю, це дасть від 760 т. Р. в 1 сезон. Розраховуючи помісячний дохід, варто відзначити, що дана величина буде дорівнює 126 т. Р. Якщо врахувати, що витрата на місяць - 100 доларів (6 000 рублів), то чистий прибуток рівна 120 000 р.

окупність проекту

Для цього стартовий капітал весь обсяг ділиться на чистий прибуток, яка може бути отримана від продажів:

50 000/120 000 \u003d 0,42 міс.

Потрібно додати до них кілька місяців, протягом яких буде відбуватися процес розмноження.

У відео розведення раків в домашніх умовах можна вивчити всі подробиці даного процесу.

Розведення раків у домашніх умовах як бізнес вимагає врахування багатьох моментів. Головна вимога полягає в забезпеченні комфортного середовища, щоб тварини могли без проблем розвиватися і добре себе почувати.

На читання 10 хв. Опубліковано 19.11.2019

Користь річкових раків для людського організму не вимагає доказів, попит на цей делікатес незмінно високий. Погіршення екології, а також застосування варварських способів лову вплинули на зменшення популяції цього виду безхребетних. Ось чому на сьогоднішній день бізнес з розведення раків є перспективним і прибутковим видом діяльності. Розглянемо більш докладно всі нюанси цієї бізнес ідеї.

Як відкрити бізнес з розведення раків офіційно в місті - документальний мінімум

Для відкриття офіційного бізнесу по розведенню раків в місті потрібно, перш за все, отримати свідоцтво, яке підтверджує статус індивідуального підприємця. Далі потрібно зареєструватися в податковій структурі. Підприємець, який займається розведенням раків, відноситься до виробників сільгосппродукції, значить, можливою формою оподаткування може бути ЕСХН (Єдиний податок сільськогосподарського виду).

Щоб відкрити ферму з розведення раків, необхідно підшукати земельну ділянку, де буде побудований ставок або кілька водойм.

Відповідно до закону, буде потрібно дотримання певних умов:

• Майбутній бізнесмен повинен бути власником ділянки (У орендаря будуть великі проблеми з паперовою тяганиною при отриманні дозволів). На своїй землі він має право будувати греблю або інші об'єкти, і ніхто йому в цьому рішенні не буде перешкоджати.
• Водоймище може бути використаний для власних цілей власника , Якщо при його будівництві не порушені містобудівні, екологічні та санітарні норми.
• ставок не повинен з'єднуватися з природними водоймами.

Раків розводять для подальшого продажу, отже, буде потрібно оформити ряд додаткових документів, щоб здійснювати реалізацію безхребетних:

1. сертифікат на продукцію відповідно до ГОСТу Р 50380 від 2005 року.
2. свідоцтво , Видане ветеринарною службою (форма №2).
3. декларацію , Яка відображатиме відповідність товару всім нормам.
4. Для автомобіля , На якому раки будуть транспортуватися, необхідна наявність санітарного паспорта.

Перераховані вище документи будуть потрібні як фізичним, так і юридичним особам.

Що ще потрібно знати про розведення раків?

Природно, документація - важливий компонент бізнесу. Однак не менш важливі умови вирощування раків.

Щоб вони були прийнятними, необхідно вивчити чимало інформації і зрозуміти такі деталі:

• Де містити раків

Раки можуть жити і розлучатися в природних умовах - в найближчому ставку, взятому в оренду. Якщо мова йде про більш прибутковому бізнесі, то краще обладнати штучна водойма або водойми (акваріуми) на особистій ділянці і застосовувати інтенсивний спосіб розведення раків.

• Яке обладнання потрібно

Для раків дуже важливим фактором є якість води, наявності одного лише ставка недостатньо. комплект спеціального обладнання - ось про що слід подбати.

З чого він складається:

1. З теплоізоляційної конструкції , Що підтримує воду в заданих температурних параметрах. По суті, цю функцію може виконувати полікарбонатна теплиця.
2. З каркаса для ставка . Його, як правило, роблять з поліпропіленових листів. Подібний матеріал міцний, водонепроникний, швидко з'єднується з допомогою зварювання поліфузіонной виду. Головне достоїнство - по відношенню до води він нейтральний.
3. Аератора або повітряного компресора . Ця техніка не дозволить воді застоюватися. В іншому випадку раки не виживуть.
4. Оксідатора . Його функція в кисневому насиченні води. Це особливо важливо взимку для відкритих ставків. Лід перешкоджає надходженню кисню.
5. Фільтра проточного типу - система фільтрації виводить токсичні речовини у вигляді залишків корму і продуктів життєдіяльності мешканців ставка. Вона підтримує життєву активність раків, дозволяє виробничим обсязі не знижуватися.
6. Якщо якість води при розведенні грає вирішальну роль, то не обійтися без вимірювальних приладів , Що визначають її параметри: оксиметру (вимірює концентрацію кисню), селемера (визначає жорсткість води), Кондуктоміри (оцінює ефективність роботи фільтрів).

• Чим годувати раків

Раки всеїдні. Вони харчуються дощовими хробаками, личинками комах, дрібними равликами. У штучній водоймі їм підійде зерно (запарене і подрібнене), відварну картоплю, терта морква, риба, м'ясо.

Кращий варіант для годування раків - відтворення природного середовища їх проживання, виключаючи негативні факти у вигляді наявності хижаків . Якщо водойма наповнити кормовою базою (фітопланктоном, зоопланктоном і так далі), то годі й купувати дорогі корми. Внесення органіки і мінеральних добрив істотно покращує показники кормової бази. Тут головне не перестаратися, щоб не збільшити надміру зростання рослинності у воді.

Є спосіб, що дозволяє заощадити на покупці добрив, якщо засіяти дно водойми бобовими, вівсом, викою і так далі. Для цього ставок осушується, а після посіву знову наповнюється водою. Метод екологічно чистий і дешевий.

Де купити раків для розведення в домашніх умовах і в промислових масштабах?

Для розведення раків не обов'язково їх купувати. Можна наловити раків самостійно в найближчому водоймищі. Звичайно, будуть потрібні певний досвід і спеціальні снасті.

Якщо ж поблизу немає відповідного озера / ріки або у вас відсутні навички в подібній справі, то купити раків можна у тих, хто займається їх ловом професійно або в звичайному супермаркеті (на ринку). Головне, щоб особини були молодими, тоді можна розраховувати на солідне поповнення і хороший дохід .

Врахуйте, господарств, що спеціалізуються на розведенні раків, в Росії немає. Тому, незалежно від масштабу підприємства, необхідно самостійно зайнятися відбором раків для розлучення. Потрібні життєздатні і здорові особини.

Особливості технології розведення раків - вибір і підготовка водойм

Вибір водойми багато в чому залежить від розмаху бізнесу. Якщо це виробничі масштаби, то вигідніше відразу вкласти кошти (причому чималі) в ферму з розведення раків.

Вона повинна складатися з:

1. інкубаційних акваріумів з підігрівом.
2. Басейнів для підростаючих особин - для цьоголіток. Так називають раків, вік яких не перевищує один рік.
3. Відкритих і критих басейнів , Щоб зробити виробництво цілорічним.

Однак можна почати раковий бізнес з менш витратних варіантів:

• Умови утримання в природному ставку

У природному водоймищі є свої переваги: \u200b\u200bне потрібно копати яму, наповнювати її водою, упорядковувати дно, закуповувати у великих кількостях корм. Про все подумала природа. Єдина умова - наявність природного припливу води, щоб виключити недолік кисню. Прикорм також потрібен, інакше раки почнуть поїдати молодих особин. Буде потрібно періодична чистка дна, щоб глибина водойми становила два метри. В цьому випадку раки матимуть сприятливі умови для розмноження. Однак, навіть при дотриманні всіх умов, в перші кілька років не варто розраховувати на прибутковість бізнесу.

• Умови утримання в домашніх умовах (штучна водойма)

Яких розмірів повинен бути водойму? Глибиною в межах 1,5-2 метрів, площею від 30 до 60 «квадратів». В якості грунту підійде глина. Дно викладається камінням так, щоб були зазори між ними. Це майбутні норки для раків. Обов'язковий водовідведення, забезпечений сіткою з дерева. Сітка стане перешкодою, і раки не покинуть своє житло.

Навколо водойми висаджуються рослини. Догляд за раками нескладний.

Вони будуть добре плодитися при дотриманні наступних умов:

1. Воду міняти раз в 14-20 днів, але не повністю, всього 30%.
2. Періодично прибирати тину і очищати дно. Це забезпечить достатню кількість кисню у воді.
3. Важлива температура води. Зазвичай 21ºС. Для малюків, щоб швидко росли, - 24ºС.
4. Стежити за показником жорсткості води. Норма рН повинна бути від 7 до 8,5.
5. Регулярно годувати в вечірній чи ранковий час. Величина добової норми для раку - 2% від його ваги.
6. Якщо раки принесли потомство, то дорослих особин слід пересадити в інше водоймище (якщо він є). Раки можу з'їсти малюків. Молодняк, що має твердий панцир, можна з'єднувати зі старими раками.
7. Для прибуткового бізнесу краще організувати 3-4 водойми.

Протягом сезону самка відкладає 100 яєць, приблизно половина з них виживає. Щорічне потомство від однієї самки 25-50 раків. Через який період популяція стане самовідтворюватися? Через 5 років, не раніше. Час дозрівання раку не менше двох років. За цей період він виростає до 12 см і набирає масу до 200 гр.

Різновиди раків і їх закупівля - які види легше і вигідніше розводити?

Існують два різновиди раків: довгопалого і широкопалого. Другий вид цінується за м'ясисті черевця, що користуються попитом в кулінарії «ракові шийки». Однак популяція широкопалого раків різко зменшилася. Вони потрапили на сторінки Червоної книги. Щоб не мати проблем з перевіряючими організаціями, розведенням цього виду краще не займатися.

Раки також поділяються на мешканців озер і річок:

• озерні ракоподібні досягають значних розмірів, у них відсутній період сплячки - всім гарні для бізнесу в домашніх умовах. Потрібно знати про вимогливості цього виду до змісту. Для них обов'язкова наявність теплого приміщення - 20 м².
• річкові раки характеризуються меншими розмірами і меншою вартістю, хоча вони не такі вибагливі. Ось і вирішуйте, які особини вигідніше купувати для розведення?

Ще один нюанс - скільки раків необхідно. Яким має бути їх кількість на один квадратний метр водойми? Для штучних водойм фахівці рекомендують наступну щільність: шість раків на один квадратний метр, на двох самок один самець.

Прибутковість бізнесу по розведенню і продажу раків: витрати, стартовий капітал, зміст та інше

Скільки потрібно вкласти в бізнес, якщо ферма з розведення раків будується на ділянці: 1100 м² і налічуватиме одразу 20 водойм:

• На будівництво ставків буде потрібно близько 290 000 рублів.
• Витрати на обладнання складуть 2 800 000 рублей.
• Вартість ділянки землі не менше 70 000 рублей.
• Витрати на корм 150 000 рублів.
• Інші витрати до 200 100 рублів.

Загальний розмір інвестицій - 3 510 100 рублів.

Підприємцю до уваги . У ракоразводном господарстві відсутня жорстка взаємозв'язок інфраструктури. Тому цифру не потрібно сприймати як обов'язкову. Припустимо зробити лише два критих басейну, а отримавши прибуток вкласти її в подальший розвиток.

Яким буде заробіток - виручка за рік:

• В середньому кілограм раків коштує 510 рублів.
• За рік виросте 12 500 раків, загальною вагою 2500 кг.

Розмір річної виручки складе Посилання - 1 275 000 рублей.

Розмір витрат на протязі року:

• На електроенергію - 9 500 рублів.
• На корми - 12 500 рублів.
• Інші витрати (транспорт, ветеринар і так далі) - 100 000 рублів.

Загальна сума витрат - 122 000 рублей.

Чистий прибуток складе: 1 275 000 122 000 \u003d 1 153 000 рублей. Окупність проекту 3-4 роки.

Як і де продавати раків вигідно: потенційні клієнти і важливі нюанси збуту

Головна перевага даного бізнесу - відсутність конкуренції при постійному попиті на продукцію. Значить, налагодити збут буде нескладно. Покупцями раків можуть стати супермаркети і невеликі магазини, ресторани і кафе. Вони, як правило, віддають перевагу оптовим постачальникам. Тому важливо заздалегідь знайти магазини і точки громадського харчування, які готові купувати раків постійно . Далі залишиться виловити раків, оформити ветеринарну довідку і доставити продукцію замовникові.

До речі, засоленная ракова ікра за поживними властивостями і смаком мало чим відрізняється від червоної ікри. Це один з варіантів для залучення покупців. Можна продавати навіть ракові панцирі. Існують різні виробництва, де їх використовують.

висновок

Розведення раків - вигідна справа. Адже охочих поласувати раками приблизно стільки ж, скільки. Це значний ринок збуту. Тому проблем з продажем товару точно не буде.

Необов'язково починати з організації ракоразводной ферми. Можна використовувати власний невелику ділянку. Вибудувати на ньому всього три ставки. Тоді і витрати на старті істотно знизяться: всього 150 000 для обладнання водойм і 60 000 рублів на закупівлю молодняку \u200b\u200bв кількості 600 особин. Тонну раків можна отримати протягом декількох років. Вклавши трохи більше 200 000 рублів, за 2-4 роки можна мати дохід до 1 000 000 рублів. Природно, розрахунок приблизний. Прибуток багато в чому залежить від тієї ціни, за якою реалізуються раки.

У порівнянні з, індиків, та іншої живності, раки набагато вигідніше. З ними менше мороки - вони простіше в змісті, їх легше вирощувати, та й знаходити покупців неважко.

В даний час на території російської Федерації не спостерігається великої конкуренції в галузі, пов'язаної з розведенням раків. Незважаючи на великий споживчий попит на ракоподібних, далеко не всі суб'єкти підприємницької діяльності виявляють бажання займатися їх розведенням. Це пов'язано, швидше за все, з відсутністю окупності на початковому етапі, а також з неможливістю прибуток занадто великий. Незважаючи на це, для людей, які не планують розводити раків в промислових масштабів, це бізнес-напрям може бути дуже цікавим, маловитратними і прибутковим. Власники присадибних ділянок цілком можуть.

Як вирощувати раків в домашніх умовах?

Перед тим, як зайнятися розведенням раків в домашніх умовах, кожен починаючий підприємець повинен зважити всі «за» і «проти». Про користь цього бізнес-напрямку свідчать наступні фактори:

• для відкриття бізнесу необхідний невеликий стартовий капітал;
• в процесі роботи підприємцю не потрібні будуть великі інвестиції;
• відсутня необхідність постійно стежити і контролювати процес життєдіяльності ракоподібних;
• при реалізації раків у підприємців, як правило, не виникає проблем, так як ця продукція завжди користується попитом споживачів;
• ферми з розведення ракоподібних багато людей позиціонують як екологічний вид бізнесу, тому до нього не втрачається інтерес, особливо у тій категорії населення, яка стежить за своїм здоров'ям і використовує в їжу тільки безпечні та якісні продукти.

Незважаючи на видимі переваги ракового бізнесу, підприємцям-початківцям слід знати і про його недоліки:

• стартові вкладення починають окупатися через 3-4 роки;
• після старту бізнесу підприємці зможуть передати ракоподібних на реалізацію не раніше, ніж через 3 роки.

Раки хоч і відносяться до категорії специфічних продуктів, але вони завжди користуються попитом, тому початківцям підприємцям, особливо тим, у яких є умови для їх розведення, варто спробувати себе в цьому бізнес-напрямку.

Устаткування для розведення раків - ціна

Серед російських громадян, які вже займаються раковим бізнесом, користуються популярністю такі варіанти їх розведення:

• в природних або штучних водоймах (також вимагає таких умов);
• в підвальних приміщеннях;
• в басейнах;
• в акваріумах;
• в спеціальних установках, в яких присутній замкнуте водопостачання (ціна на такі ємності може коливатися в залежності від їх якості і розміру, але в середньому на покупку поліпропіленових басейнів підприємцям доведеться витратити до 1 200 доларів).

Для розведення раків в домашніх умовах підприємці найчастіше задіюють спеціальне обладнання, яке потрібно встановлювати в добре опалювальних приміщеннях. Щоб ракоподібні швидко розвивалися і активно розмножувалися, необхідно підтримувати для них сприятливе температуру, яка не повинна опускатися нижче 15 градусів. Перед тим, як заселити раків, людям слід підготувати три великі ємності (вони можуть бути виконані або з оргскла, або з харчового пластику). На дні таких ємностей (ціна може досягати 400 доларів за 1 штуку) слід викласти шар каменів, глини і річкового піску, завдяки чому ракоподібних будуть забезпечені умови життя, наближені до природних. Товщина такого дна повинна бути така, щоб раки могли викопувати для себе нори.

Всім відомо, що раки можуть жити тільки в чистій воді. Саме тому підприємці повинні встановити в ємностях фільтри (вручну стінки не рекомендується очищати від нальоту, так як можна ненароком травмувати або знищити молоде поголів'я). Також людям слід придбати такі пристосування, які допоможуть у догляді, затриманні та транспортуванні раків до місць реалізації:

• спеціальні корми;
• оксиметр з оксігенератором;
• пристосування для упіймання ракоподібних;
• транспортувальні ємності.

Порада: багато підприємці не розуміють, для чого відразу потрібно встановлювати кілька ємностей. Це необхідно для забезпечення оптимального розмноження ракоподібних. Якщо природні процеси будуть відбуватися в одній ємності, то великі раки почнуть поїдати маленьких рачків.

Кормова база та види ракоподібних

Процес годування раків не викликатиме у підприємців особливих складнощів, так як вони невибагливі в їжі і можуть харчуватися як м'ясом, так і овочами, кашами. В даний час в спеціалізованих торгових точках можна придбати корми, в складі яких присутні всі необхідні для їх розвитку мікроелементи.

Якщо підприємець-початківець планує в домашніх умовах розводити раків для отримання прибутку, то йому краще всього придбати поголів'я блакитних раків (вони продаються в спеціалізованих рибних господарствах). Фахівці рекомендують починати саме з цих раків, так як вони ростуть в кілька разів швидше, ніж річкові ракоподібні. Що стосується кількості раків, які будуть першими заселені в підготовлені ємності, то тут підприємці повинні враховувати наступні фактори:

• обсяг ємностей;
• величину приміщення;
• кількість ємностей.

Порада: набуваючи перший поголів'я раків, слід використовувати таку пропорцію: співвідношення самців до самок має бути 1: 3. Якщо у початківця бізнесмена встановлено акваріум або ємність розміром 300 літрів, то в неї можна запустити не більше 80 раків.

Якщо люди не бажають, а хочуть займатися більш стабільним справою, їм слід розглянути як варіант раковий бізнес. Важливим моментом, про який не варто забувати починаючим підприємцям, є правильний вибір породи. Фахівці рекомендують купувати поголів'я наступних видів ракоподібних:

1. Червоний рак (болотний). Представники цього виду не виростають до великих розмірів. Їх головною перевагою є здатність пристосовуватися до будь-яких умов. Вони дуже невибагливі і можуть жити в штучних водоймах, де глибина коливається в діапазоні від 15 до 20 см.
2. Блакитний (Кубинський). Ця порода була виведена штучно для промислового розведення. Представники цього виду стрімко ростуть, відмінно розмножуються навіть в жорсткій воді, невибагливі в раціоні.
3. Австралійські раки. Цей вид ракоподібних користується підвищеним попитом у закладів громадського харчування і кінцевих споживачів. Для їх розведення не потрібно створювати особливі умови, так як вони дуже невибагливі. Ідеальним місцем для їх вирощування є басейн.
4. Рак мармуровий. Цей вид ракоподібних повинен міститися при температурному режимі, який не опускається нижче 28 градусів. Для запліднення самок не потрібні самці, так як вони розмножуються партеногенезовим методом.
5. Європейський довгопалий рак. Ця порода вважається однією з найбільш плідних. Раки дуже швидко ростуть і можуть міститися як в природних, так і в штучних водоймах.

Розведення раків в акваріумі як бізнес

Якщо підприємці вирішили розводити раків в акваріумах, то їм необхідно мати опалювані приміщення, в яких буде створено сприятливий мікроклімат. Ємність одного акваріума повинна бути не менше 250 літрів. Дно скляної ємності слід викласти камінням. Для того щоб наблизити умови до природних, потрібно під каміння насипати пісок, а поверх укласти корчі.

Порада: при розведенні раків в акваріумах слід дотримуватися пропорцію: на 1 квадратний метр можна запускати не більше 350 особин.

Щоб створити для раків оптимальні умови, в яких вони будуть активно розмножуватися, підприємцям потрібно враховувати наступні фактори:

1. Кількість самок завжди має в кілька разів перевищувати кількість самців.
2. Для спаровування слід виділити окремий акваріум, обсяг якого не повинен бути менше 200 літрів.
3. Після народження рачків їх слід отсаживать в інший акваріум, щоб мінімізувати втрати.
4. Акваріуми можна розміщувати в опалювальних підвальних приміщеннях.

Що потрібно ракоподібних для повноцінного життя?

Кожна людина, яка вирішила зайнятися раковим бізнесом, повинен заздалегідь ознайомитися з усіма нюансами, які можуть вплинути на кінцевий результат:

• ракоподібні, незалежно від породи, дуже чутливі до води, тому для забезпечення їх нормальної життєдіяльності потрібно стежити за її якістю;
• в штучних або природних водоймах, що використовуються для розведення раків, має бути присутньою велика кількість корчів і каменів;
• спаровуватися раки починають з осені по весну, тому в даний період необхідно їм забезпечити гідні умови;
• вода в ємності або у водоймі повинна бути збагачена киснем;
• важливо стежити за температурним режимом, який не повинен опускатися нижче 1 градуса (оптимальний варіант 18-24 градуса);
• якщо раки будуть розлучатися в природних водоймах, то потрібно захистити їх від хижих риб і водоплавних птахів;
• щоб ракоподібні швидко росли, потрібно забезпечити їм збалансоване харчування (якщо їжі буде недостатньо, то дорослі особини почнуть поїдати молодняк і слабких раків) і т.д.

Як знайти канали збуту?

Деякі російські громадяни, які зацікавилися раковим бізнесом, хто не наважується його почати, так як сумніваються в тому, що зможуть реалізовувати готову до продажу поголів'я. Щоб ніколи не стикатися з проблемами при продажу раків, слід заздалегідь знайти одного або декількох оптовиків, які будуть закуповувати цілі партії ракоподібних.

Варто відзначити, що співпрацювати з оптовиками не вийде за ринковими цінами. Незважаючи на незначні фінансові втрати, російським громадянам не доведеться витрачати час і гроші на організаційні моменти:

• транспортування готової продукції (як правило, оптовики приїжджають до підприємців на своєму транспорті);
• зберігати і годувати виросли раків;
• оформляти документи (в тому числі і санітарні) на кожну партію ракоподібних і т.д.

Крім оптовиків і як точки збуту можна розглядати заклади громадського харчування, продовольчі магазини, пивні бари. Якщо у підприємця є вільний час і бажання більше заробити, він може самостійно реалізовувати вирощених раків на організованих ринках. У цьому випадку йому доведеться в обов'язковому порядку проходити санітарний контроль та мати підтверджуючі походження ракоподібних документи.

хвороби ракоподібних

Якщо російські громадяни створять найсприятливіші умови для утримання ракоподібних, вони все одно не будуть на сто відсотків застраховані від різних хвороб. Найнебезпечнішим для життя раку захворюванням є чума. Завдати серйозної шкоди поголів'ю зможе і опікова хвороба, яка розвивається під впливом патогенних мікроорганізмів.

Загибель поголів'я (як дорослого, так і підростаючого) може відбутися через постійне перегодовування. Тому вкрай важливо дозовано давати корм ракоподібних. Недостатня фільтрація води призводить до розвитку патогенної мікрофлори, на тлі якої з'являються серйозні хвороби. Стрімкі температурні коливання і недостатня аерація води також можуть стати причиною загибелі ракоподібних.

Розведення ракоподібних в природних умовах

Власники дачних ділянок і заміських будинків, які проживають в безпосередній близькості від природних або штучних водойм, можуть в них розводити раків для подальшого продажу. Щоб почати цей бізнес, російським громадянам необхідно виконати кілька умов:

• перед тим, як запустити поголів'я раків в озеро, потрібно очистити його від хижих риб;
• важливо підготувати дно, на яке при необхідності слід укласти камені і корчі;
• природний або штучна водойма потрібно розділити на три частини (це можна зробити за допомогою металевої сітки);
• важливо продумати, яким чином в озері буде підтримуватися чистота води (при необхідності встановлюються насосно-фільтрувальні станції) і т.д.

Найнебезпечнішим часом для життя раків є період їх линьки. Без панцира вони змушені постійно перебувати в укритті, яке залишають тільки для того, щоб поїсти. Завдання підприємця полягає в забезпеченні достатньої кількості корму, щоб ракоподібні не стали поїдати один одного.

Які документи потрібні для відкриття ракового бізнесу?

Кожен росіянин, який планує розводити раків для подальшого продажу, повинен в обов'язковому порядку отримати статус індивідуального підприємця. Для цього йому слід виконати ряд дій:

1. Заплатити державне мито.
2. Звернутися до державного реєстратора з мінімальним пакетом документів (паспорт, ідентифікаційний податковий номер, платіжна квитанція, яка свідчить про оплату держмита).
3. Вибрати систему оподаткування (ідеальним варіантом стане спрощений податковий режим).

Якщо планується розведення раків в природних умовах, то підприємець повинен виконати основні вимоги Федерального законодавства:

• водойма (штучний, виритий на його присадибній ділянці) повинен належати особисто індивідуальному підприємцю;
• озеро має бути оформлено в оренду у місцевої влади;
• ставок не повинен впадати в природний водойму.

Щоб отримати можливість реалізовувати раків кінцевим споживачам і закладам громадського харчування, індивідуальний підприємець повинен оформити додаткову документацію:

• відповідно до державних стандартів 2005 року потрібні сертифікати;
• у ветеринарній службі потрібно отримати свідоцтво форми №2;
• для транспортування раків власним або орендованим транспортом потрібно санітарний паспорт;
• процес реалізації ракоподібних повинен буде відображатися в первинної та облікової документації, на підставі якої ІП буде заповнювати звіти і подавати їх до контролюючих органів і т.д.

Рентабельність бізнесу з розведення раків

Рентабельний чи раковий бізнес, російські громадяни зможуть зрозуміти на прикладі нижче.

• Придбання поголів'я та інші первинні витрати - 100 000 рублів;
• Оплата електричної енергії - 9 000 рублів;
• Закупівля спеціальних кормів - 12 000 рублів.
• Разом за рік - 121 000 рублей.

• Ринкова ціна раків становить 500 рублів за 1 кг;
• За рік підприємець може виростити 12 000 шт раків, вага яких досягне 2 450 кг.
• Виручка за рік складе 1 225 000 рублей.

За рік чистого прибутку ІП отримає на суму 1 225 000 - 121 000 \u003d 1 104 000 рублів. Окупатися бізнес-проект почне через 3 роки. Якщо підприємець прийме рішення розводити блакитних раків, то дохід він зможе отримувати вже через 1,5 року.

Багато людей замислюються над тим, щоб не надто обтяжувати, але при цьому отримувати стабільних дохід. Якщо вони володіють присадибними ділянками, то для них ідеальним варіантом стане раковий бізнес. Займаючись розведенням ракоподібних, людям не доведеться робити якихось надприродних вкладень. Згодом вони почнуть отримувати стабільний дохід, якщо зможуть забезпечити необхідні для життєдіяльності раків умови. Незважаючи на те, що раків можна розглядати як, доходу з них їх цілком вистачить для забезпечення нормального рівня життя.

Фермами з розведення раків в наш час вже нікого не здивуєш. Вони успішно працюють і розвиваються на території країни і приносять чималі доходи своїм господарям.

Вибір способу вирощування

Сума прибутку залежить від того, який спосіб розведення раків використовують на підприємстві: в акваріумі, в домашньому ставку або

В акваріумі

Сьогодні вирощувати раки для реалізації можна не тільки в сільській місцевості, а й у місті. Зараз міські жителі посміхнутися з усмішкою і підуть оцінювати розмір своєї ванни. Тільки ось розводять раків не в ванній, а в спеціальних великих акваріумах.

Для початку приміщення для бізнесу краще зняти і вже згодом викупити його. Тільки після того, як залагодили всі моменти з орендою можна приступати до покупки акваріумів. Краще почати з 10-15 штук і якщо все буде виходити, то через кілька місяців купити більшу кількість.

Плюси розведення раків в акваріумах:

1. Простіше контролювати стан вихованців.
2. Менша витрата корму.
3. Контроль температури води, що сприяє прискореному розвитку молодого потомства.
4. Відсутня тривалий період холодної зимівлі, що дає можливість молодняку \u200b\u200bрости ефективніше, а підприємцю - отримати перший дохід швидше на 3-4 місяці;
5. Можна заселити в акваріуми личинок раку і заощадити на покупці молодняку \u200b\u200bабо дорослих особин.

Процес вирощування раків досить ємний і отримати прибуток можливо тільки через рік, після запуску бізнесу.

Акваріуми для розведення раків

Особливості вибору акваріума для раків:

• Обсяг акваріума слід вибирати від 250л.
• Стінки ємності повинні бути з міцного пластику, або прикріплені до басейну так, щоб метал не контактував з водою.
• Краще вибирати вироби з низькими (до 1м.) Стінками і широким дном. Так простіше доглядати за раками і містити в чистоті дно акваріума.

На сьогоднішньому етапі вирощування раків в басейні як бізнес непогано зарекомендувало себе в міських умовах і сільській місцевості, де є проблеми з підведенням води.

У домашніх умовах (штучна водойма)

Вирощування раків в штучній водоймі багато хто вважає найпростішим і недорогим варіантом для початку промислового вирощування раків. Даний варіант не вимагає великого вкладення. За умови, що є своя земля: дачну ділянку або будинок в приміській або сільській зоні.

Для того щоб бізнес почав працювати, необхідно:

1. Спорудити водойму (оптимальна глибина 1-3 м.) І викласти дно великими каменями і створити умови для того, щоб раки могли вільно рити нори. Рекомендована площа водойми 30-60 кв.м.
2. Зробити кілька забетонованих басейнів, для перетримки та відгодівлі молодого поголів'я.
3. Запустити маточне поголів'я або личинки.
4. Запастися необхідними кормами.
5. Забезпечити господарство додатковим джерелом води і надійним стеком, щоб можна було вільно спускати воду, при необхідності.

У домашньому вирощуванні раків є свої особливості. У штучному водоймищі необхідно міняти воду раз в 2-3 тижні. На зиму краще повністю виловлювати все поголів'я, щоб раки не задихнулися під льодом, або споруджувати водойму, що відразу збільшує витрати. Якщо раки успішно перезимують, то додаткові витрати на утеплювач можна компенсувати за рахунок маточного поголів'я, але ризикувати можна лише за умови, що глибина водойми більше 2,5 метра.

Водойма не можна споруджувати на сонячному місці!

У природному водоймищі

Найпростіший і доступний спосіб розведення раків в домашньому господарстві - запустити маточне плем'я або личинки в звичайний природний ставок. Для початку потрібно знайти водойму, який відповідає необхідним вимогам:

• наявність кам'янистого дна і піщаних берегів;
• придатне дно для спорудження нір;
• водойма повинен бути екологічно чистим і мати затіненими берегами. Добре якщо на берегах водоймища ростуть плакучі верби, які створюють тінь і прохолоду.

При вирощуванні раків в штучних і природних водоймах, головною проблемою фермерів є браконьєри, які не тільки псують і крадуть поголів'я за допомогою раколовок, але і сильно збивають ціни на продукцію. Способи боротьби з ними досить простий:

• На власних і штучних ставках можна натягувати сітку на поверхню, ставити розтяжки з дзвіночками і наймати сторожів.
• Можна створити групу фермерів, яка буде контролювати ринки регіону і перекриє доступ браконьєрам до оптовому покупцеві.
• Гарантія якості товару і регулярна доставка - це те, чим дорожать всі клієнти і чого не можуть гарантувати браконьєри.

Для вирощування раків в природному ставку необхідно виділити гроші на покупку поголів'я і корм. При даному способі вирощування витрати на корми значно зменшуватися, але немає можливості контролювати температуру води, в результаті чого раки будуть на 30% поступатися у вазі своїм родичам, які росли в домашньому ставку або в акваріумі.

Підготовчі роботи

Перед тим як вкласти чималу суму в бізнес, необхідно ознайомитися з вирощуванням раків і умовами їх утримання на практиці. Для того, щоб краще все зрозуміти і побачити, можна напроситися в гості на подібну ферму і розпитати господарів якомога більше про життя і звички їх вихованців.

Всіх секретів вони не відкриють майбутнім конкурентам, але уявлення про роботу і про те, як повинна виглядати ферма вже буде.

Сьогодні в інтернеті є багато літератури і слушних порад, які допоможуть впоратися з проблемами в ході роботи, але рекомендації професіоналів завжди дуже цінні.

Підготовка місця проживання

Раки живуть в норах. Це їх природне середовище проживання і перед тим як купувати маточне поголів'я необхідно створити комфортні умови для раків і максимально наблизити їх до природних.

Кам'янисте дно, багато піску, гальки і водоростей - це те, що дозволить раків відчувати себе як вдома на новому місці.

Якщо передбачається вирощування раків в акваріумах, то за день, до поселення живності, необхідно запустити всю систему (якщо передбачена посадка водоростей, то за тиждень, одночасно з посадкою зелені).

Дорослі самки раку можуть поїдати своїх личинок і молодняк. Щоб цього уникнути, рекомендують отсаживать доросле поголів'я від молодняка. Для цього знадобляться додаткові ємності (акваріуми або басейни).

Правильна підготовка місця для утримання і вирощування раків значно полегшить процес заселення і зробить адаптацію маточника безболісною і комфортною.

Придбання ракових родин

Не варто відразу купувати велику кількість маточного поголів'я. Якщо ферма невелика, то можна почати зі 100 самок і 20 самців. Їх можна купити на фермі, яка займається аналогічним видом бізнесу або наловити в річці. Краще купувати раків у фахівців, які можуть порадити стійкий до захворювань і стресів вид і підкажуть, як правильно доглядати за ним перші місяці.

Серед промислових видів раків розрізняють:

• Австралійський рак (самий м'ясистий вигляд, вимагає особливого догляду, підходить для вирощування в акваріумах, використовує в їжу дрібні рибки, комбікорм, зелень).
• Блакитний кубанський рак (швидкозростаючий вид середнього розміру, не переносить температуру вище 26 градусів, любить кам'янисті, піщані ґрунти з великою кількістю корчів і нор, всеїдний).
• Мармуровий рак (вимогливий до температури води і вважає за краще великі за площею акваріуми, басейни або штучні ставки). 20 дорослих особин зажадають ні мало, ні багато - 100 кубів води для повноцінного їх зростання і розмноження. Особливість даного виду в тому, що він розмножується партеногенезом (сам собі і самка і самець). Необхідно відсаджування дорослих особин від молодняка.

старт підприємства

Для того щоб бізнес працював і приносив плоди, необхідно врахувати кілька важливих факторів, які є запорукою успіху.

Коли починати розведення?

Початок закладки ферми грає дуже важливу роль в даному виді бізнесу, так як він розрахований на сезон і більшість видів раку погано переносять зимівлю.

Кращий час для закладки ферми - початок квітня, з приходом першого тепла.

На початок літа під хвостом у кожної самки з'явиться ікра, яка після 10 днів від'єднатися, і процес закладки ікри почнеться у самки по новому колу. Потомство з цих личинок буде готове до реалізації через рік. Саме через такого тривалого періоду зростання фахівці рекомендують починати ятати ферми з молодняка раку, який можна виростити і реалізувати вже в цьому році, залишивши кілька особин на розмноження.

Реєстрація бізнесу

Кожен поважаючий себе підприємець і виробник реєструє своє підприємство перед початком роботи. Що це дає? Покупцям впевненість в тому, що вони є клієнтами солідної фірми, а самому підприємцю - можливість спокійно реалізовувати свою продукцію на ринку і співпрацювати з магазинами та оптовими фірмами.

Реєстрація даного виду бізнесу йде за кодом КВЕД 01.21, що вказує на те, що підприємство займається розведенням домашніх тварин.

Для права на роздрібну торгівлю, необхідно додати ще код 52.23, що вказує на право роздрібної реалізації рибними товарами і молюсками.

закупівля кормів

Раки з задоволенням їдять комбікорм, личинок, дощових черв'яків, зелень, дрібні донні риби. Придбати комбікорм не важко - він завжди є на господарському ринку або комбікормових комбінатах, яких повно в кожному місті. Зеленню не важко запастися самостійно, а ось постачальників личинок комара і дощових черв'яків доведеться пошукати.

Дощовий черв'як часто зустрічається в тепличних господарствах, а личинки комара вирощують фірми, які пов'язані з риболовецьким бізнесом. Поцікавтеся у продавців вудок і снастей, хто їм приносить мотиля, і налагодьте з цим постачальником регулярну доставку.

Дивіться також відео про переваги розведення раків

підбиваємо підсумок

У нас цей вид бізнесу порівняно молодий, так як помилково вважається, що на розвиток ферми з розведення раків необхідні величезні вкладення. Чи не надихає і той факт, що чекати першої реалізації товару необхідно близько року. Але страхи йдуть і все стає на своє місце, якщо розібратися в особливостях даного бізнесу і прорахувати всі витрати і приблизні доходи.

Скільки часу проходить від початку до реалізації готового продукту?

Вирощування раків - це бізнес для людей, які працюють на результат і вміють чекати.

А чекати необхідно близько року від першої закладки маточника і до реалізації готової продукції, якщо вирощують поголів'я в ставку.

При акваріумному способі розмноження або в закритих басейнах, де є можливість контролювати температуру води, реалізації готової продукції можлива на 3 місяці швидше. Пов'язано це з зимовим періодом, коли раки перебувало в стані дрімоти і їдять дуже мало. У закритому приміщенні цей процес можна регулювати.

передбачувані витрати

Потрібен чималий стартовий капітал для того, щоб запустити велику ферму з сучасним обладнанням, але ж починати можна з малого і розділити розвиток свого бізнесу на кілька етапів. Для початку роботи необхідно скласти бізнес план по розведенню раків і в розрахунках орієнтуватися на кілька важливих факторів:

• Вартість маточного поголів'я, яке коливається від 200 до 1000 рублів за 1 кг. в залежності від виду раків і сезону покупки.
• Спосіб розведення раків: в закритому приміщенні в акваріумах, в штучній водоймі або в природному водному середовищі.
• Призначення товару: продаж на маточне поголів'я, реалізація на ринку живої продукції, переробка.

На влаштування одного ставка площею 60 м.кв. необхідно 80-150 рублів (Залежно від глибини). Основна частина витрат йде на дренажні труби, гідроізоляційні матеріали, спорудження водостоку. За рік в даній водоймі, якщо запустити у самок (80 кг маточного поголів'я), можна виростити до 13 000 (Близько 3,5 тонни) молодняка, ринкова вартість якого коливається від 200-250 рублів за 1 кг.

Мінімальний річний дохід від вирощування раків у ставку становить 300- 450 тисяч рублів і повністю покриває витрати на спорудження ставка, басейнів, закупівлю корму і маточника.

Для того щоб запустити цей вид бізнесу в закритому приміщенні необхідно:

1. Велике високе (до 4 м. В висоту) приміщення (ціна коливається в залежності від місця розташування);
2. Акваріуми для змісту раків (оптимальний розмір - 2м. В ширину, 3-4м. В довжину), пісок і водорості для наповнення акваріума + компресори, помпи і градусники для підігріву води. Вартість одного акваріума, обладнаного всім необхідним, коливається в районі 50 000 рублів.
3. не можна забувати і про корм для раків. Найкраще підійде мотиль або дощові черв'яки. Їх можна купувати у оптових виробників, які працюють для рибних магазинів риболовлі. В середньому за рік на корм йде близько 20 тис. Рублів.
4. Ну і, звичайно ж, самі раки. Один басейн розрахований в середньому на 50 особин (1 самець на 4-5 самок).

Якщо немає можливості вкласти великі гроші, то можна спробувати дідівський, давно перевірений спосіб і виростити поголів'я раків в невеликому природному ставку. В даному випадку доведеться витратитися тільки на маточне поголів'я і додаткові корми. Але проконтролювати розмноження і міграцію своїх вихованців в цьому випадку, на жаль, не вийде.

Розрахунок прибутку

Вирощування раків на домашній фермі - процес досить довгий і трудомісткий, але за свою працю фермер отримує сторицею. Навіть при самому витратному способі вирощування раків - акваріумному - всі витрати на закупівлю обладнання і маточного поголів'я окупаються вже після першого року вирощування.

Якщо річковий спосіб вирощування раків є менш витратний, то при порівнянні "витрати - прибуток" перевагу, все-таки, варто віддати вирощуванню раків в домашньому ставку.

При правильному підході, незважаючи на чималі витрати, прибуток становить близько 300 000 рублей зі ставка площею 60 кв. м. і декількох невеликих басейнів або маленьких водойм. При акваріумному способі розмноження цих прибутків за один сезон досягти дуже важко, навіть не дивлячись на те, що продукція готова до продажу швидше на кілька місяців.

Підводні камені бізнесу по розведенню раків

У кожному бізнесі є свої секрети і підводні камені, які необхідно враховувати в роботі і закладати в розрахунки бізнес плану.

Великий вплив на розвиток бізнесу надають такі чинники:

1. Раки йдуть на зимівлю під воду, але не впадають в сплячку. Це означає, що не можна допускати сильного промерзання води.
2. Не всі види раків переносять холодну воду і призначені для вирощування в ставку без підігріву.
3. Не можна забувати про інфекційні захворювання. Потрібно своєчасно проводити профілактичні роботи і запастися ліками.
4. Вода для водойми або акваріума повинна бути м'якою і не містити солі.
5. Самок з ікринками потрібно відразу пересаджувати в окрему ємність і стежити, щоб вони не з'їли їх, після того, як відкладуть ікру в пісок або мул.

Якщо немає досвіду в розведенні раків, то краще почати роботу з річкового маточного поголів'я.

Підводних каменів не так вже й багато і розпізнати їх можна лише при самостійній роботі або в тому випадку, якщо поруч є досвідчений порадник.

Підприємцю варто знати все про оподаткування. Читайте, скільки становить

земельний податок у 2014 році.

Документи в особовій справі працівника зберігаються до 75 років. Дізнайтеся докладніше в цій статті.

Що таке ОКАТО в реквізитах підприємства? Дивіться тут.

Де раки зимують?

У природному середовищі раки зимують у своїй норі. Вони не засинають, подібно жабам, і навіть виповзають на полювання. Але вони дуже повільні і витрачають мінімальну кількість енергії, не набирають у вазі.

Якщо в природному водоймищі рак відшукає місце для зимівлі, то при спорудженні штучного ставу необхідно про це подбати і накидати на дно багато корчів, і великих каменів, зробити насипи з піску і глини.

Бізнес по розведенню раків в нашій країні ще досить молодий, а попит на вітчизняну продукцію зростає щорічно. Якщо вибрати правильний спосіб вирощування і грамотно підійти до організації процесу роботи, то через рік вже можна отримати перший результат, а через кілька років стати власником ферми з вирощування раків, яка буде постачати якісною продукцією і маточним поголів'ям не тільки свій регіон, а й сусідні райони .

Кожен бізнес - це витрати, ризик і хвилювання, які отримують винагороду прибутком і здійсненням мрії. Щоб мрія стала дійсністю необхідно прорахувати всі можливі загрози і тільки тоді приступати до роботи.

При грамотному підході до справи і правильних розрахунках будь-яка ідея може стати захоплюючим і прибутковим проектом. Продаж раків як бізнес неодмінно виправдає ваші очікування щодо збільшення власного бюджету - адже таке заняття приносить непоганий прибуток, але при цьому не вимагає серйозних витрат.

Давайте дізнаємося, якими особливостями характеризується подібне починання і наскільки доцільно будувати свою справу в цій сфері.

Інформація про суть проекту

Ферма по розведенню раків досить специфічний бізнес. Зазвичай вкладення в нього мінімальні, але на поріг самоокупності проекту ви зможете вийти тільки через кілька років - адже потрібно два роки, Щоб виростити поголів'я і отримати від нього потомство. Правда, в подальшому ви вже зможете розраховувати на стабільний і регулярний дохід.

Пам'ятайте про це, коли ви плануєте розведення раків як бізнес в домашніх умовах. Відео з відгуками підприємців і фахівців про такому незвичайному занятті ви можете знайти в нашому огляді.

Як правило, поголів'я вирощують або в природному водоймищі, або в його штучному аналогу. Безумовно, оренда будь-якого ставка стане збитковою, враховуючи, що перші роки ви нічого не заробите. Та й в умовах природного зростання членистоногих термін реалізації першої партії продукції може затягнутися і на п'ять років.

Важливо! Новачкові доцільно звернути увагу саме на вирощування раків на фермі в закритих приміщеннях. Це істотно зменшить вкладення - адже для таких цілей можна використовувати будь-які будови.

Правда, при вищеописаному способі слід пам'ятати про постійну очищення акваріума. Причому ємностей повинно бути кілька. Зазвичай в одній з них мешкають дорослі особини, в іншій - мальки, а третя служить резервом для заміни води і чищення основних резервуарів. Також важливо враховувати, що при розмноженні відкидають саме дорослих раків, оскільки ще непристосований до життя молодняк часто гине при змінах умов навколишнього середовища.

Доброю бізнес-ідеєю стане розведення раків в домашніх умовах, адже ця ніша сьогодні ще пустує і новачок має високі шанси на успіх

Взагалі, бізнес по вирощуванню раків потребують уважного ставлення до своїх підопічних. Ці тварини дуже гостро реагують на забруднення води і падіння температури нижче 15 градусів. Тому доведеться заздалегідь продумати, чи зможете ви створити їм подібні умови. Хоча при всіх удаваних недоліках і застереженнях, це справа обіцяє досить непогані доходи при вкрай низьких витратах. Тим більше що починати бізнес ви можете просто як приватна особа, а зареєструвати ІП можна, коли приступите до безпосередньої реалізації товару. Крім того, сьогодні ця ніша на ринку практично порожня і у новачка є високі шанси на успіх.

шукаємо приміщення

Бізнес на раках можна почати з пошуку відповідного для цієї будівлі. Фахівці радять звернути увагу на горища, підвали і навіть гаражі. Всі ці будови дозволять дотриматися необхідний температурний режим і розмістити там кілька ємностей при відповідних габаритах площі. Само собою, оптимальним рішенням стане приміщення, що знаходиться у вас у власності. Але не забувайте, що обсяг однієї водойми повинен бути від 2,5 кубічного метра. Тому мінімальний набір - три резервуара - можна розташувати в будові площею від 50 кв. м. Причому слід заздалегідь проаналізувати стан приміщення і позбутися від грибкових інфекцій, гризунів і комах.

Вирощування раків в підвалі - непогане рішення для починаючого підприємця

До слова, вирощування раків в підвалі - оптимальне рішення. Так, ви будете позбавлені необхідності проводити заходи з утеплення приміщення, а також оснащувати його системою обігріву. Зимівля членистоногих передбачає температуру від п'яти градусів тепла, тому підвали прекрасно відповідають таким умовам. Крім того, необхідно оснастити приміщення електроживленням. Правда, на площу в 50 кв. м. вам потрібно лише одна лампа потужністю близько 200 Вт.

готуємо водоймище

Отже, основне обладнання для вирощування раків - це акваріуми або система басейнів. Вибір буде залежати тільки від загальної площі вашого приміщення. Пам'ятайте, мінімальний обсяг одного акваріума повинен бути від 2 500 літрів, а розташування - припускати вільний доступ для їх обслуговування. Само собою, резервуар виготовляють з міцних матеріалів і підсилюють їх несучими елементами, щоб конструкція витримала таку масу рідини. Непоганим, але досить дорогим варіантом ємності стане придбання установки замкнутого водопостачання. Правда, виготовити її аналог власноруч, як правило, не складе особливих труднощів і істотно знизить витрати.

Один з варіантів обладнання приміщення для розведення раків в домашніх умовах

Окремо потрібно поговорити про пристрій системи басейнів. Слід спорудити кілька резервуарів, дно кожного з них викласти піском і дрібними каменями, а також заселити різними рослинами. Оскільки стояча вода для раків згубна, кожну ємність потрібно оснастити компресором, фільтром очищення і, в разі потреби, нагрівачем. Продумайте і систему зливу для заміни рідини. Непоганим варіантом капітального водойми стане закрита дрібною сіткою труба з запірним вентилем, а якщо вами вибрано розведення раків в акваріумі як бізнес, воду можна зливати за допомогою шланга. У будь-якому випадку приміщення слід обладнати хорошим стоком.

Окремим аспектом виділимо безпосередню заміну рідини. Пам'ятайте, міняти воду повністю не можна. Досвідчені в таких справах підприємці радять зливати лише чверть загального обсягу резервуара. Цей захід запобіжить різкі зміни мікроклімату для членистоногих, які можуть спричинити за собою навіть линьку і уповільнення розвитку. Щоб уникнути впадання в зимову сплячку поголів'я, можна використовувати потужні компресори та обігрівачі.

Постійна температура в районі 16 градусів і збагачення рідини киснем стимулює активність членистоногих, а також запобігає початок їх линьки. Крім того, вплинути на їх зростання можна, збільшивши число особин, які проживають на одному квадратному метрі до 350 штук. Зазвичай вартість одного такого акваріума складе близько 30 000 р. Якщо говорити про витрати на супутнє оснащення, тут ви укладетеся приблизно в 110 000 р. Сюди увійдуть кілька фільтрів, компресори, терморегулятори, пристосування для виловлювання та інші дрібні аксесуари. Тобто, зразкові вкладення в устаткування для розведення раків складуть 200 000 рублів.

Особливості закупівлі поголів'я

Ще одним етапом на шляху реалізації вашої ідеї, які вимагають певних вкладень, стане придбання членистоногих. Звичайно, плануючи бізнес з розведення раків, доцільно знайти постачальника, який зможе запропонувати вам їх личинки, а не дорослих особин. Правда, сьогодні це досить складне завдання для новачка. Зверніть увагу, щоб поголів'я було вирощено штучно, а не виловлено в ставку. Пам'ятайте, особини, витягнуті з природного середовища, розвиваються набагато повільніше, що збільшить період окупності справи. Існують ще кілька правил такого бізнесу, як вирощування раків в домашніх умовах. Відео, представлене нижче, детально описує всі ці нюанси.

Однак, все ж, зверніть увагу при покупці, щоб пропорція співвідношення самців і самок становила 1: 2. Пам'ятайте, під час спаровування самець в стані запліднити тільки двох самок. Зайвих особин він просто поїдає.

Оптимально купувати доросле поголів'я в листопаді. Саме в цей час починається ікрометання, тому самок можна легко відрізнити за наявністю ікринок. Дуже важливим стане і питання транспортування. Фахівці радять здійснювати перевезення в дерев'яних контейнерах, уклавши членистоногих на спинку рядами. Причому граничну акуратність слід дотримуватися саме з мають ікру самками.

Якщо купувати поголів'я в період ікрометання, самок дуже легко можна відрізнити від самців

З огляду на, що найчастіше можна придбати тварин на вагу, а не поштучно, покупка кілограма членистоногих великого розміру (10 шт.) Буде коштувати приблизно 1 100 руб. Для заселення однієї водойми в 2 500 літрів (решта - резерви для молодняка), вам буде потрібно придбати приблизно 30 кг, що складе 33 000 рублів.

особливості змісту

Вирощування раків як бізнес буде досить привабливим проектом через низькі поточних витрат, що витрачаються на догляд і харчування поголів'я. Ці тварини дуже невибагливі в їжі і практично всеїдні. Безумовно, членистоногі віддають перевагу м'ясу, але в якості додаткового прикорму можна використовувати злаки, хліб, каші і сіно. Основний раціон можна сформувати з черв'яків, мотиля, молюсків і жаб.

З огляду на, що раки невибагливі в їжі і всеїдні, їх годування не принесе великих витрат

З огляду на, що раки переважно активні ночами, годувати їх доцільно пізно ввечері. Вранці слід оглядати водойму і прибирати залишки їжі, оскільки вона сприятиме швидкому забрудненню води і викличе нестачу кисню в ній. Оптимально придбати спеціальну годівницю для цих цілей. Плануючи розведення раків в домашніх умовах на продаж (відео), пам'ятайте, що від якості умов утримання і догляду за ними залежить швидкість окупності всього проекту. Тому постарайтеся створити їм максимально комфортні умови. Як правило, щомісячні витрати на 300 штук членистоногих складуть приблизно 3 500 рублів.

Увага! Ви можете купити за 990 рублів бізнес план рибного господарства у наших партнерів.

підсумкові розрахунки

Звичайно, будь-яка ідея повинна мати чіткі фінансові підстави для спроби її реалізації. Тому наведемо для вас короткий бізнес-план по розведенню раків, що включає умовні витрати на організацію і ведення справи. До початковим витратам віднесемо наступні пункти:

• підготовка резервуарів (3) - 90 000;
• обладнання - 110 000;
• поголів'я (125 шт.) - 33 000;
• транспортні та накладні витрати - 17 000.

Починати справу можна, коли у вас є накопичення в 250 000 рублів, А також ви маєте в своєму розпорядженні особистим підвалом в 50 м2. Тепер розглянемо витрати на два роки змісту особин. Вони будуть виглядати так:

• витрати на харчування - 84 000;
• комунальні послуги - 156 000;
• дрібні витрати - 60 000.

Таким чином, функціонування бізнесу протягом двох років буде коштувати близько 300 000 р. Дізнаємося, наскільки справа стане рентабельним. Кожна з придбаних вами самок (200 шт.) Здатна привести близько 30 голів потомства щорічно. Так, через два роки ви зможете збільшити обсяги до 9 000 особин, готових до реалізації. При вартості кілограма в 1 100 руб., Ваша виручка буде на рівні 990 000 р. Прибуток становитиме 690 000 р. і дозволить окупити весь проект відразу після реалізації першої третини поголів'я.

Як показують приблизні розрахунки бізнес-плану, розведення раків на продаж буде рентабельним проектом

Як бачите, проект, спрямований на розведення раків, бізнес-план якого ми розглянули вище, здатний принести чималий дохід. Безумовно, вкладаючи в справу власні кошти на такий тривалий термін, ви трохи ризикуєте, але, з іншого боку, за цей час ви зможете налагодити канали поставок і вирішити всі бюрократичні питання. Так що, експерти досить високо оцінюють подібне заняття з фінансової точки зору.

Завантажити детальний бізнес план з розрахунками можна тут.

Неймовірно смачне і ніжне м'ясо раків є улюбленими ласощами багатьох людей. Незважаючи на це, сьогодні його виробництво розвинене далеко не скрізь. Через високий попит на продукт варто задуматися про штучне розведення цих тварин. Залежно від вашого підходу до вирощування раків в підвалі, це заняття може стати вашим хобі або джерелом доходу.

Підготовка підвалу і покупка раків

Вирощування раків в підвалі має один важливий плюс - підземні умови прекрасно підходять для їх успішного росту. Тому для початку вам буде потрібно провести мінімальну підготовку вашого підвалу і закупити раків.

Облаштування підвалу і акваріумів

У підвалі, обраному для пристрою ферми, має бути чисто і сухо. У ньому не повинно бути грибка і шкідників. Якщо при огляді ви виявили їх, обов'язково вирішите проблему. Скористайтеся димовою шашкою, системою пасток і інсектицидами для повного усунення щурів і комах. При необхідності проведіть легкий ремонт, щоб уникнути їх повторного появи. Враховуйте, що починати вирощування раків можна тільки через 2 тижні після завершення будь-якої хімічної обробки.

Доброю новиною є те, що в більшості випадків підвалу не потрібне додаткове утеплення. Взимку раки прекрасно живуть при температурі + 5-7 ° C. Влітку вона повинна перебувати на рівні 20 ° C. Якщо температура часто опускається нижче цих позначок, покрийте стіни і підлогу ізоляційними матеріалами.

Для успішного зростання раків не потрібно багато світла. Для додаткового освітлення приміщення необхідна всього 1 лампочка потужністю 200 Ватт. Додайте її по центру стелі.

Коли всі необхідні умови будуть створені, встановіть в підвалі багатоярусну систему стелажів. На них ви розмістите акваріуми. Обсяг кожного акваріума повинен становити не менше 250 л. На дно викладіть трохи піщаного ґрунту, а потім розкладіть корчі і каміння. У них раки будуть ховатися під час сну.

Якщо площа підвалу дозволяє, то замість акваріумів можна використовувати басейн. Враховуйте, що для вирощування раків вам знадобиться 2 басейни. В одному будуть перебувати дорослі особини, а в іншому підлітки. Якщо вони будуть жити в одному басейні, велика ймовірність загибелі молодняка. Дорослі тварини можуть поводитися агресивно і поїдати дрібніших родичів навіть при відсутності недоліку в їжі.

Тепер ваша міні-ферма готова до запуску. Залишилося лише закупити раків і перевезти їх в акваріуми.

Купівля та перевезення раків

Ідеально придбати личинок раків, але, швидше за все, вам це не вдасться. Купіть дорослих особин, а їх потомство вирощуйте самостоятельно.Покупать раків можна де завгодно, головне, щоб на 1 самця доводилося 2 самки. Оптимальним часом для покупки є осінь, коли починається період спарювання. В цей час раків легко розрізняти - під хвостом у самок буде перебувати ікра.

Кілограм раків буде коштувати від 500 до 750 рублів. Точна вартість залежить від їх розміру і сорту. Ви можете уникнути цих витрат, наловивши тварин у водоймі.

Перевезення додому краще здійснювати в темний час доби, коли більш прохолодно. Особливу увагу потрібно приділити транспортуванні тих раків, які мають ікру. Для перевезення використовуйте дерев'яні ящики. У них раки укладаються на спинку в кілька рядів. Важливо щоб їх кількість не перевищувала 20 штук на 1 дециметр.

Молода поросль.

Мальков можна переносити в великих і щільних поліетиленових пакетах. Обсяг води повинен складатися приблизно 2/3 пакета. Мальков не повинно бути занадто багато. Вони швидко витрачають кисень, тому перенесіть їх в акваріум протягом доби.

принципи розведення

Для того щоб успішно розводити раків, вам потрібно знати всю необхідну інформацію про їх спосіб життя.

живлення

В основному раки харчуються їжею рослинного походження. В основному їй стають рослини, що знаходяться поруч з їх водоймою. Але в природних умовах вони нерідко їдять падло, личинки комах, і навіть дрібних равликів.

У домашніх умовах тварини отримують всі поживні речовини зі спеціального корму. Також раків можна годувати замоченими зернами, звареними і перетерті овочами (морквою, картоплею і капустою). Джерелом білка для них стане сира риба і м'ясо. Розраховуйте необхідну кількість їжі виходячи з того, що її обсяг повинен становити 2% від обсягу тіла тварини.

линька

У перший рік життя линька відбувається 6-8 разів. У другій рік число линьок становить 4 або 5, а в третій за все 3. Більш дорослі особини линяють 1-2 рази на рік.

Линька означає зростання тварини. Воно скидає старий панцир, який стає йому малий, і нарощує новий. В цей час рак дуже вразливим і може стати здобиччю для своїх родичів. З цієї причини важливо дати всім раків достатнє харчування і правильно доглядати за ними.

розмноження

Зазвичай спарювання відбувається ранньої осені - у вересні або на початку жовтня. Самець запліднює відразу двох самок, якщо йому попадеться третя, то він її з'їсть. Слід враховувати цей факт при закупівлі раків. Дотримуйтеся рекомендованої пропорції: 2 самки на 1 самця.

Спочатку ікра розташовується у самки під хвостом. Пізніше вона переміщається до панцира і прикріплюється поруч з лапками. Для розвитку зародків самка регулярно промиває ікринки водою, тому фільтруйте її хоча б кілька разів на тиждень.

Самка з ікрою під черевцем.

Личинки з'являться з ікри через 2 місяці. Протягом наступних 2 тижнів самка вкриває їх від усіляких небезпек, поки вони не підростуть і не стануть самостійними. В середньому за один раз у самки народжується приблизно 12-15 рачат. Більше 20 буває вкрай рідко. У домашніх умовах за рік від однієї самки можна отримати до 60 раків.

Молодняк є дуже чутливим до якості води і, особливо до того, скільки кисню в ній міститься. Якщо в природних водоймах фільтрація і газообмін відбуваються самостійно, то в домашньому акваріумі необхідна додаткова аерація.

Після появи личинок раків потрібно більше їжі, ніж раніше. Обов'язково зробіть їх раціон комбікормом або зоопланктоном. Він забезпечить прискорене зростання і розвиток личинок.

Вирощування раків в штучних умовах дозволяє прискорити процес їх розмноження. Для цього вам треба запобігти їх сплячку. Організуйте інтенсивне оновлення та насичення рідини киснем за рахунок використання спеціального обладнання. Також збільште щільність раків до 350 особин на 1 кв. м. Давайте їм достатню кількість їжі, щоб вони швидко додавали у вазі і росли.

можливі захворювання

Крім хвороб в масове зниження поголів'я раків можуть бути винні перепади температур, неправильне або надмірне харчування і брудна вода.

Основи бізнес-планування

Щоб розведення раків з простого хобі перетворилося на бізнес, вам буде потрібно велике приміщення та 2 басейни, площа кожного з яких становить як мінімум 25 кв. м.

На такий простір слід заселити близько 200 раків. Їх загальна маса складатиме 30 кг. За півтора року кожна особина підросте і подвоїть свою вагу. Крім того, у них з'явиться потомство, яке ви перенесете в другій басейн.

Заздалегідь вивчіть ринок збуту продукції.

Якщо ви плануєте продавати м'ясо, заздалегідь домовтесь з кафе, ресторанами і магазинами про його постачання. Вважається, що великий прибуток такий бізнес почне приносити тільки через 5-6 років свого існування. Але з огляду на маленькі капіталовкладення і тимчасові витрати, таку тривалість проекту не можна розглядати як серйозний недолік.

Плюси і мінуси домашнього розведення раків

Однозначними плюсами домашнього розведення раків є:

• швидкі результати;
• сприятливі умови підвальних приміщень;
• легкість в догляді.

Єдиним реальним мінусом є обмеженість простору через досить маленької площі акваріумів. У звичайному підвалі не вийде організувати промислове виробництво. Зате у вашій сім'ї і друзів завжди буде екологічно чисте і смачне м'ясо.

Таким чином, з технічної точки зору розведення раків в домашніх умовах не є складним. Якщо ви зробите все правильно, то у першого покоління раків буде здорове потомство. Приблизно через рік їх вирощування почне приносити реальний дохід.