Рецепта за кавуново варене. Вареня с кавун е най-простата рецепта. Как да подготвим вареня за кавун?

Сладкото на Кавунова не е просто вкус, а умение да правиш богатства летни дни. Приготвянето е просто и без специални трикове. Нека да разгледаме куп рецепти за необичайно сладко.

Ако кавонът е пресен, кожите се хвърлят в купа за измиване. Сега се лишете от толкова ценен продукт. Първата рецепта ще изглежда така: сладко с кавунови кори. За подготовка ще ви трябва:

• страхотен, готин кавун с тъмнозелена обвивка (минимум лоши пръски!):
• лимон - 1-2 броя;
• цукор – 1-1,2 кг;
• ванилов зукор – 1 пакетче;
• лимонена киселина - 2 грама;
• сода за хидратация – 3 с.л.

Измийте кавуна внимателно под течаща вода с четка. Нарежете и изстържете пулпата, добавете я към кожата или я изсипете в сладко от пулпа. Нарежете кожата на още две части, за да улесните почистването. Вземете белачка за картофи или горещ нож, изгребете зелената кожа на тънка топка, така че да отстраните една светлозелена каша, и нарежете на филийки.

Приготвя се с 1 с. л. сода. за 1л студена вода. Количеството сода може да се променя, така че кавунчетата да са по-малко хрупкави. Измийте кубчетата горски плодове и оставете за 2-3 години. След това изплакнете изварата под течаща вода и сварете парчетата.

Докато зелевите кори се киснат в содата, пригответе сироп от 1 кг кори и 0,5 л вода. За лазуните вземете по-големи тиквички, приблизително 1,5 кг. Сварените кори се поставят в сиропа и се варят до пълно омекване. Ако няма достатъчно вода, добавете още. По-добре от vikoristati kip'yachenu. Към края на готвенето добавете лимонена киселина.

И още не е свършило. Сега вземете един лимон, изцедете и попарете с копър, за да премахнете горещата вода. Или още по-добре, изсипете лимона в купа и го поръсете с няколко перца. След това го нарежете на парчета и го извадете. Прекарайте цитрусите през месомелачка заедно с кората, добавете към кавуните. Отново трябва да добавите копър в тенджерата, варете куркумата, докато сиропът се сгъсти. Изсипете в стерилизирани буркани и навийте. Zavdyaki лимон, сладко може да се превърне в слаб зелен или изумруден цвят, така че не се притеснявайте за такива метаморфози.

Да започнем с подготовката сладко с каша от кавун. Купете сорта kavuna с най-малък брой пискюли, за да не се налага да вършите досадната работа дълго време. Внимателно нарежете чистата каша на кубчета и я поставете в голяма купа. Сис с цукрум. За 1 кг пулп има до 1 кг краставица. Оставете за 3-4 години.

След като се сварят, изсипете сока в тенджера и сиропирайте. С него се заливат кавунчетата и се сваряват. Най-добрият начин за приготвяне на сладко е да доведете пулпата до кипене, да сварите вътрешностите на слаб огън, да ги извадите и да оставите настрана за 8-10 години. Не забравяйте да го покриете с вестник и марля, за да не се хванат мухите от казана.

Сега отново доведете масата на kavun до кипене и оставете за 4 години, като добавите лимонена киселина и ванилия. Сварете отново 3-5 кокошки и насипете в буркани. Ще има повече сироп, по-малко пулп и прекрасният вкус на кавун ще се загуби.

Споделихме две най вкусните рецепти. Добавете портокал, грозде, вечеря към kavun и се насладете на необикновените плодове и плодове, които ядете. За да направите захаросана кава, извадете сварените кори от котела, оваляйте в тях тиквичките и ги изсушете във фурната. Много вкусен!

Сладкото от кавуна не е най-популярното приготвяне, просто защото г-н все още не е запознат с гастрономическите сили на великолепното зрънце, чиято каша запазва свежест при варене, изварата се превръща в плетка захаросана, а вкусната им комбинация с плодове и подправки. оригинални ласощиви.

Как се прави varennya от Kavuna?

Кавуновото сладко може да се приготви с каша и мазнина. Има два варианта, използващи подобни техники: накълцайте пулпата, поръсете с тиквички, оставете за две години и варете три години след охлаждане. Бланширайте корите и гответе на три стъпки, като променяте времето за готвене всеки път. За вкус и аромат добавете жар и лимонена киселина към десерта.

1. Само плодовете от късните сортове бяха разтопени, за да се комбинират захароза и глюкоза, правейки сладкото от кавун от пулпата гъсто и ароматно.
2. При варене на сладкото, за да не загори, е необходимо да се разбърква постоянно: за предпочитане с дървена шпатула.
3. Вареня от кавуна ще стане по-вкусна, ако нарежете изварата с къдрав нож.
4. Ванилия, канела, звездовиден анасон, кардамон и джинджифил правят сладкото вкусно.

Конфитюрът с каша от кавуна добавя простота и минимално количество компоненти, а за приготвянето на ласощ се нуждаете само от пулпата на тъмните плодове, кората и лимонената киселина. Самото приготвяне не е лесно, но воднистият мес от кавуна не се втвърдява с много пектин, твърде е гъст, така че се готви около час, докато се свари.

съставки:

• Кавунова каша – 500 г;
• цукор – 300 г;
• лимонена киселина - 5 g.

Подготовка

1. Смесете пулпата с краставица и накиснете за 2 години.
2. Сварете 15 хвилина и охладете.
3. Повторете процедурата няколко пъти.
4. Сварете лимонената киселина и изсипете сладкото от кавуна с пулпа в буркани.

Ако искате да ускорите процеса на готвене, използвайте сладко Кавунова с желатин. Vrahovayuchi, така че плътта се сгъва от водата и за отстраняване гъсто сладкоОтнема един час - важно е да се направи без такава добавка. По време на варенето желатинът се разтваря в охладеното кавуново пюре, добавя се към 30 стръка за набъбване, разбърква се и се загрява.

съставки:

• Кавунова каша – 800 г;
• цукор – 700 г;
• желатин - 15 g;
• вода - 90 ml;
• лимонена киселина - 10 g.

Подготовка

1. Обелете пулпата с краставицата и накиснете за 2 години.
2. Пюрирайте, сварете 20 хвилина, добавете лимонена киселина.
3. Охладете, добавете желатина и оставете вода за 30 минути.
4. Оставете да заври, разбъркайте и разсипете сладкото от кавун в стерилни буркани.

Заредете ласуните с витамини, както и богатството на естествената череша и „хормона на радостта“ - серотонин, който помага на кожата на ласото да се зареди с енергия и да повиши настроението. Освен това при смесване на целулоза пектиновите влакна придават на сладкото необходимата плътност.

съставки:

• каша от кавун – 800 г;
• Дини пулп – 800 г;
• цукор – 1,5 кг;
• лимонов сок - 80 ml;
• вода – 450 мл.

Подготовка

1. Shmatochki kavuna и dini прехвърлете 1 кг краставица и поставете в хладилника за 2 години.
2. Сварете сироп с водата, излишните тиквички и лимоновия сок.
3. Поставете парче кавун и дини и гответе 40 минути.

Сладкото от ябълка-кавона не съдържа сгъстители, а градинските плодове са смесени с много пектин, което придава на сладкото необходимия вискозитет и плътност, което ускорява времето за варене. По-добре е да опитате зелените сортове ябълки - те имат много естествен подсладител и кисел вкус, който лесно може да разреди скучността на кавуна.

съставки:

• каша от кавун – 1,4 кг;
• ябълка – 700 кг;
• цукор – 800 г;
• лимонов сок - 60 мл.

Подготовка

1. Нарежете пулпата и ябълките, смесете с краставицата и оставете да престои 2 години.
2. Добавя се лимонов сок, слага се на котлона и се вари 40 килина.
3. Поставете в буркани и навийте.

Рецептата за сладко от кавунско стане е полезна за кулинарни експерименти. Месото на черешите ясно контрастира с билките и подправките, особено джинджифила. Останалите, променяйки традиционните твърдения за ласоши, придават стипчивост, свежест и пикантна тръпчивост на конфитюра, който е идеален за солено сирене и уиски.

съставки:

• каша от кавун – 1,5 кг;
• ябълков кит - 50 ml;
• лимонов сок - 40 ml;
• корен от джинджифил - 20 г;
• цукор – 450 г;
• лимонова кора - 40 г;
• връзка прясна мента – 1 бр.

Подготовка

1. Използвайте блендер, за да добавите кашата от кавун.
2. Поставете на котлона и сварете 10 хвилина.
3. Разбийте ментата, кората и цукора.
4. Към кавуновата смес добавете отримана маса, оцета, джинджифила и лимоновия сок.
5. Варете 8 минути|минути|.
6. Навийте сладкото с каша от кавун в буркани.

варения Изборът на Кавун- рецепта, която ви позволява да се насладите и просто да използвате кората на зрънцето. За целта изварата се бланшира, накисва се в сироп и се вари на три пъти по 10 парчета на интервали, докато изстине. Разбира се, сладкишите запазват формата си, придобиват наситен вкус и бургундски цвят, а самият сироп запазва плътността и златистостта си.

съставки:

• Кавунова китка – 2 кг;
• цукор – 2 кг;
• вода – 1 л;
• лимонов сок - 80 мл.

Подготовка

1. Обелете корите, за да премахнете дебелата зелена кора и нарежете на филийки.
2. Сварете 5 хвилина.
3. Z|iz| Сварете сироп от тиквичките и водата, сложете в купа и след това за 10 минути.
4. Повторете процедурата за двама.
5. В противен случай добавете лимонов сок.
6. Поставете конфитюра със скъсена кавуна в стерилни буркани.

Фенове на консерви могат да приготвят сладко от кавунова за зимата с ванилия. Куп кристали хранителни добавкипридават приятен аромат на неутралните кавунски сладкиши, което позволява блата викори да се приготвя като пълнеж за тарта, декорация на сладкарски теста или компонент в крема за накисване на торти.

съставки:

• Кавунова китка – 1 кг;
• цукор – 2 кг;
• вода - 2 л;
• лимонена киселина - 5 g;
• ванилин.

Подготовка

1. В литър вода се разтварят 2 г лимонена киселина и киселите краставички се варят 5 минути. Готино.
2. Използвайте водата и тиквичката, която е останала, за да сиропирате.
3. Поставете сладкиша и гответе 10 килина.
4. Задайте конфитюра на 6:00.
5. Повторете процедурата за двама.
6. В останалите - след това 5 килина, добавете лимон, ванилия и свалете от котлона.

Kavunne - безупречна подготовка. Свежият сок и кората на портокала, неустоимите искри, цъфтят с бурщинен цвят и освежаващ цитрусов аромат, а тристепенното варене и триваленото накисване в горещ сироп помага на цуцера да изтича по-бързо, като по този начин запазва отличната си форма .

съставки:

• кавунска китка – 1,5 кг;
• вода - 800 ml;
• цукор – 1,5 кг;
• лимонена киселина - 5 g;
• портокал – 1 бр.

Подготовка

1. Изстискайте сока от портокаловата каша и добавете кората.
2. Добавете вода и варете зукора, докато се сгъсти.
3. В сиропа се пускат сварени киркички и 7 стръка перца.
4. Охладете и сварете 15 килина.
5. Охладете отново, сварете 15 хвилина.
6. Добавете лимонена киселина и насипете в буркани.

Най-лесният начин да приготвите сладко от кавуна е в мултикукър. Останалото има голямо предимство: спестява много сладко и се справя с всичко само за 2 години. Необходимо е да накиснете намазаните кирки с цукрум, да изсипете закваската и да зададете режим „Гушин“ за 1,5 години. За по-голяма дебелина можете да използвате „Готвене на пара“.

съставки:

• кавунска китка – 800 гр.;
• цукор – 800 г;
• вода – 1,8 л;
• сода - 10 гр.

Подготовка

1. Содата се разрежда с литър вода и се оставя за 30 минути| кирките се изрязват.
2. Измиват се, поставят се в купа, добавят се цукор и 800 мл копър.
3. Инсталирайте “Gasinnya” за 1,5 години.
4. Когато приключите, увеличете „Варка на пара“ за 15 минути.

А пулпата помага да се насладите максимално на силата на зрънцето. За готвене се нуждаете от кавун, който не е презрял, а в продължение на много часове остатъците от кожите и съставките се варят заедно и се комбинират веднага след поставянето в буркани. Този вид подготовка е лесна за използване и има широк спектър на приложение в кулинарията.

съставки:

• кавунска китка – 2,5 кг;
• пулп - 1,5 кг;
• цукор – 3,5 кг;
• вода - 400 ml;
• лимон – 1 бр.

Подготовка

1. Кавунската каша се залива с вода и се вари 5 минути.
2. Изсипете сместа в съд, добавете 1 кг кора и кора и кипнете сиропа.
3. Добавете парчета кавун и гответе 20 часа. Стани.
4. Обелете изварата с краставица и печете 12 години.
5. Добавете резени лимон и сварете 20 килина.
6. След 4 години гответе 15 хвилина, сложете ги в буркани и изсипете в конфитюра с каша от кавун.

Вареня се нарича нардек. Рецептата за кехлибарено ласово, подобно по консистенция на меда, има дълга традиция, но инструкциите не са се променили: разтрийте пулпата през сито, изцедете и сварете сока до необходимата гъстота, без да добавяте тиквички, докато помогне да изберете пикантен, богат и натурален продукт.

Как да не си спомним държавните подаръци през летния сезон в приготвените разнообразни заготовки и сладка! Сладкият десерт се приготвя от череши, кайсии, малини, половин череши и сливи. Искате веднага да направите сладко от тиквички, но искате да зарадвате любимите си хора със сладко от кавун. Нека поговорим за останалото. Ако сте купили кавун, но той се е оказал невкусен - неузрял и прегорял, не бързайте да го изхвърляте, а опитайте да го сготвите Най-вкусното сладко s kavuna в домашните умове за нашите рецепти с най-висок клас.

Вареня от кашунова каша излиза още по-обработваема. Перфектен е за пълнеж на пайове и млинци, както и като гарнитура за гарниране на чай.

съставки:

• каша от кавун - 1 кг,
• Пясък от краставици - 800 гр.
• лимонена киселина - 3 гр.,
• канела, ванилин (за патладжани).

По-подробна подготовка:

1. Обелете пулпата от кавун, изчеткайте я и нарежете на малки парченца.
2. Прехвърля се в широка тенджера и се залива с 400 г зукрю.
3. Веднага виждате сока от отделената смес, пресипете я в друга чиста купа, сложете на котлона и оставете да заври.
4. След това добавете останалата каша и гответе до гладкост.
5. Изсипете кашата от кавун в сиропа, оставете да заври и гответе за около 5-10 хвилини.
6. Това количество трябва да се почисти от котлона и да се остави за през нощта.
7. На следващия ден сварете сладкото до гъста консистенция. Как мога да проверя това? Ако капките сладко не се разтекат върху суха чиста чинийка, това означава, че процесът е почти завършен.
8. Можете да добавите лимонена киселина, канела и ванилия на вкус за прекрасен аромат и да поври още 2-3 минути.
9. След това стерилизирайте бурканите и изсипете ароматното сладко.

Варения от кавуна, приготвена в мултикукър.

Струва си да оцените повечето държавни подаръци от сладко от долна кавунова, приготвено в мултикукър. Рецептата за сладко по нищо не се различава от класическата, но начинът на приготвяне е различен.

съставки:

• каша от кавун - 1 кг,
• лимон - 1 бр.,
• ванилин - малка щипка,
• черешов пясък - 1 кг,
• пектин (за патладжани).

По-подробна подготовка:

1. Разрежете кавуна наполовина и извадете пулпата.
2. Обелете пулпата на четка, поставете в дълбока купа, покрийте с краставицата и оставете настрана за една година.
3. Пулпата е излекувана Поставете останалия сок в тенджера за бавно готвене и оставете да къкри за 20 минути.
4. След като завършите режима на готвене, оставете сладкото в режим на отопление за около две години.
5. По това време вземете лимон и вижте новия сок.
6. Добавете ванилията и лимоновия сок в купата и разбъркайте добре.
7. Поставете отново мултикукъра на слаб режим и добавете около 20 съставки в него.
8. След като процесът приключи, извадете сместа от мултикукъра и я смилайте фино с блендер.
9. След като заври, върнете пастата в мултикукъра и оставете да къкри на пара за 10 минути, като разбърквате редовно.
10. Стерилизирайте готовите буркани, налейте сладкото и покрийте с капаци. Увийте го в дебел материал.

Диня и Кавун са ми едни от любимите и любими продукти с канелакакто възрастни, така и деца. Тази миризма представлява пикантен летен малц, който ще зарадва зимата и ще добави вкус към живота.

съставки:

• каша от кавун - 500 гр.
• Дини пулп - 500 гр.
• цукор - 1 кг,
• лимон – 2 бр.

По-подробна подготовка:

1. Отстранете пискюлите и парчетата кора от пулпата на кавун и дини.
2. Наризувати|наризати| малки кубчета, поставете в широк съд и покрийте с пулпа.
3. Поставете в хладилника за 2 години. През този час ще се виждат ароматни продукти.
4. Докато все още се охлажда, трябва да извадите лимоните и сока от тях.
5. Изсипете бутилка вода в мокра купа, добавете 300-400 г тиквички и бъркайте непрекъснато, варете на котлона до сгъстяване.
6. След като сиропът се сгъсти, налейте лимоновия сок, разбърквайте непрекъснато и оставете да заври.
7. Извадете от хладилника сумиш кавуна и дини и ги залейте със сварения сироп.
8. Разбъркайте и варете на слаб огън за един ден, докато билката се сгъсти.
9. След това изсипете сладкото в стерилизирани буркани и навийте.

Варения с кавуна и ябълки у дома

Този начин на приготвяне включва комбинирането на богати ябълки и невероятно вкусни кори кавун. Това сладко е гарнирано с пикантни плодове от ябълки и е пропито с аромат на кавун.

съставки:

• Кавунско тесто - 1 кг,
• пясък от краставици - 1,5 кг,
• ябълка - 500 гр.,
• лимонена киселина и ванилин - малко количество.

По-подробна подготовка:

1. Внимателно обелете корите на кавуна, за да отстраните зелените части и пулпата. Нарежете ситно и поддържайте топла водаблизо до 7 хвилин.
2. Покрийте изварата с краставица, сложете ги на котлона и гответе, докато се усети миризмата. След тази дата се влива в продължение на 8-10 години.
3. Ябълките се обелват и отстраняват ципите, нарязват се на филийки и се добавят до готовност.
4. Сварете сумаша от кожата в продължение на няколко години. Повторете процеса около 3-4 пъти.
5. За вкус добавете лимонена киселина и ванилин и оставете да къкри на слаб огън с малко количество масло.
6. Сладкото е готово за наливане в чисти буркани и навиване на кори.

Сладко Кавунове с портокали (лимони)

Това ароматно ласо ще зарадва зимните вечери с разнообразието си от витамини и пикантни плодове. Приготвя се с всякакви цитрусови плодове: портокали или лимони.

съставки:

• каша от кавун - 1,5 кг,
• среден портокал - 3 бр.
• Пясък от краставици - 1 кг.

По-подробна подготовка:

1. Нарежете кавуна на вимита на парчета, пулпата се отделя от кожата. Извадете пулпата и нарежете на малки кубчета.
2. Измийте добре цитрусовите плодове и ги почистете от ципите и ги нарежете.
3. Хвърлете тези съставки в тенджера или изсипете в купа и покрийте с краставица.
4. Сварете тази смес и след това гответе за 15 минути.
5. Свалете котлона и охладете.
6. Повторете тази процедура около 3 пъти.
7. Изсипете ласочката в стерилизирани буркани и я навийте на малки черупки.

Забележка

• Вареня, направена от кавун и четки за кавун, има прекрасен вкус и, за съжаление, не печели популярност. При замяна на други продукти като варене на женско биле lasaska, kavun може да има витамини, които са устойчиви на термична обработка. Връзката със сладкото цим кавуново е ценна като вкусен и кафяв десерт.
• Необходимо е готовото сладко да се съхранява на хладно и сухо място без проникване на сънливи смеси. Металните капачки могат да бъдат покрити с вазелин, за да се предпазят от ръжда.
• Температурата в помещението не трябва да бъде по-ниска от 12 градуса.

Кавун е любимо място за ласо не само през летния сезон. За зимата ги ферментирайте и мариновайте на партиди или цели (като малки кавуни). От женското биле и пулпата от сок извлечете нардек - кавунски мед. Е, оказва се, че можете да направите сладко от тези страхотни тъмни плодове. И не от пулпата, а от месото, както го наричаме.

Когато избирате мляко за приготвяне на зимата, вземете предвид само два критерия. Kavun maje buti:

• няма да презреем;
• товстокори.

Тънката кирка е добра, ако вземем кавун, за да се яде веднага. Не можем да не мислим, че сме платили стотинките си предимно за това, което сме използвали и не сме хвърлили в кофата за отпиване. Кората от тонка кавун не е подходяща за вареня, остатъците след необходимото приготвяне на кората за баница за вареня практически не губят нищо. Освен това сладкото, направено от тънки китки, може да има специфична, неприятна миризма.

Сортът Кавуна няма никакво значение в това отношение, а ранната ос Кавуна, която за първи път се появи на пазара за сладко, не е много важна: техните нитрати често излизат през покрива. По този начин производителите на вируси могат да ускорят процеса на зреене, така че да могат да навлязат на пазара с продуктите си по-рано. Щом наближи есента, можете спокойно да занесете кавуна на пазара.

Преди рязане е необходимо кавунът да се измие с четка (по желание) под течаща вода. След това го нарежете, както преди, на чистачка, отрежете пулпата или просто го изяжте - който предпочита. Ако няма да ядете кавуна наведнъж, кирките могат да се съхраняват в хладилник в пластмасов съд без вода.

Кавуновите кори е необходимо да приготвите непосредствено преди приготвянето на сладкото. Цялата подготовка се извършва в подрязана външна твърда зелена топка (много лесно се използва сместа за почистване на ципите от зеленчуците), а по време на тигана се почиства излишната каша от корите. Всичко зависи от конкретната рецепта, защото има различни начини за приготвяне на сладко от кавун кърк.

С абсолютно същия добив можете да извлечете конфитюра, който има вкус и консистенция в зависимост от следното:

• как се реже кирка;
• когато има видима излишна пулпа;
• защо прясното мляко се разбърква в газирана вода;
• Нека добавим различни добавки.

За някои рецепти може да има по-конкретни препоръки за нарязване на кората на големи кубчета на малки ивици. Когато се нареже на ленти, сладкото може да наподобява конфитюр. Колкото по-голямо е кубчето, толкова по-дълго ще се вари сладкото, а самите кубчета трябва първо да се надупчат с вилица или клечка за зъби.

Месото на кавуна може да се разбърква по-често от водата, спуснете кирката, така че когато пулпата се отстрани отново, сладкото се вари по-често с добавена вода. Накисването на кирките се извършва по всяко време, като водата се сменя няколко пъти. По този начин рязането на кирките премахва отпадъците и други неща, които не са полезни за хората на езика. Накисването със сода не добавя нитрати: трябва да застояте, ако искате да премахнете хрупкавите парчета от сладкото. Без сода кирката ще излезе мека.

За да подсилите вкуса на сладкото с кавунова китка, можете да добавите:

• лимон;
• портокал;
• ванилин;
• карамфил и др.

Ейл в основата на себе си прости рецепти- Само кирки и цукор. Допустимо е и сладкото да се приготвя без предварително накисване на кирките, тъй като се прави като кавуня и не се страхува от нитрати.

Говорейки за простотата на рецептата, не може да се каже, че самият процес на готвене е толкова прост: гответе конфитюра на три партиди на равни интервали.

За тази рецепта необходимите кори и цукор-пясък са в съотношение едно към едно. Обелената кора се нарязва на кубчета 2х2 см. като е важно да се знае необходимата дебелина на кората.

Ако нямате такава способност, вземете цукора „за око“, Само запомнете: когато приготвяте това сладко, куркумата е по-добра от наслагването, бъдете предупредени!

Сложете цялата кора в съд за варене, добавете тиквичките в голяма купа, смилайте, докато всичко се смеси и оставете за 4 години на хладно място. Оставете корите да изсъхнат, за да може цукорът да попие.

Изваждаме купата от киселите краставички, разбъркваме (най-добре с дървена лъжица за бъркане с дълга дръжка или шпатула) и слагаме на слаб огън, за да не загори тиквичката. Гответе, като разбърквате, докато заври. Когато се появят луковиците и пината, цукорът вече е напълно счупен, можете да добавите вогон. Ударът е болезнено отстранен, болезнено е чубрица якостиВареня съкращава срока за съхранение, а освен това може просто да ферментира.

След като сладкото заври, варете 5 минути, след което сваляте от котлона, покривате легена с кърпа (можете да сложите решетка върху легена на животното, за да не хлътва кърпата) и оставяте на същата температура като преди това на стайна температура.

След това го връщаме обратно, проверяваме за кипене при разбъркване, кипваме 5 хвилина - и го поставяме отново на котлона.

Сварява се и се насипва в стерилизирани буркани.

Покроково рецепта за зимата

Можете да приготвите сладко с помощта на кавун по друга рецепта. Нека вземем избор на килограм:

• 1 кг цукру;
• 1 литър вода (крем вода за накисване);
• Една година. лъжица сода.

Начин на действие 1. Обелете корите и ги нарежете на кубчета 1,5 х 1,5 см, като кубчето кора нацепете с клечка за зъби.

Croc 2. Содата се разпределя в бутилката топла вода, нарязаната кора се пуска в тенджера и се залива със сода, а след това още пет бутилки вода, разбърква се и се оставя за 3-4 години. След това газираната вода се ядосва и кирките се накисват в чиста вода за един ден.

Крок 3. Сварете сиропа в 500 г захар и 0,5 л вода. Когато заври, пуснете кубчетата кавун в купа и варете при разбъркване 20-30 минути, след което извадете и оставете настрана за 12 години.

Croc 4. Поставете отново на котлона и гответе за 20-30 минути, отстранете за 12 години.

Време 5. Повторете същото, оставете да престои 12 години и го излейте.

Най-често сладкото се вари с лимон или лимонена киселинакато добавка. Това добавя нотка на киселинност и придава фин лимонов аромат. Можете също така да поставите внимателно извлечената кора от един лимон, като я настържете със специално ренде директно в масата, за да готвите, на последния етап. Добавете още:

• пресен лимонов сок;
• лимонов концентрат;
• оваляйте лимона и кожата върху месото.

В крайна сметка трябва да го нарежете на парчета и да изберете зърната, вонята на фрагментите ще бъде много горчива.

Сладко от кавунова можете да направите с портокал, с лимон или самостоятелно. За целта нарежете портокала на резени с кората и ги сварете заедно с нарязаните кори. Можете също да вземете жар.

Varennya в multivartsi

За да приготвите сладко от кирки от кавун в мултикукър, вземете кирките, зуккор и вода в равни пропорции.

1. Сварете вода (0,5 л) и я изсипете на кубчета от кирка (500 г), поставени близо до купата на мултикукъра.
2. Разбъркайте половината от цукру (250 г) и задайте режим на гасене за 1,5 години, като добавите излишък от цукру след 45 часа.
3. След като измине втората година, сменяме режима на пара, настройваме го на 15 минути.
4. Това е необходимо, така че водата да тече и конфитюрът да излезе.
5. Когато сладкото е готово, можете да го бутилирате.

Като вариант можете предварително да накиснете корите и да ги изхвърлите, за да пуснат сок, след което да готвите по същия начин, като леко промените количеството на водата. Ако искате да добавите лимон или портокал, нарежете го и го добавете в купата на мултикукъра.

Днешните господа приготвят сладко от горски плодове, плодове и зеленчуци. Особено популярна беше рецептата за ласошчи на базата на кавун, изгубен след накисване в кашата. Не е изненадващо, че фрагментите от крайния продукт излизат сладки, оформени и хрупкави. Традиционно това ястие се приготвя с добавени ябълки, цитрусови плодове и ароматни подправки. Нека да разгледаме рецептата по-долу.

Особености при приготвяне на сладко от кавунова китка

1. На първо място, трябва да подготвим кирките преди готвене. За да анимирате червената каша, изрежете зелената повърхност с остър нож. За да приготвите ласоши, отстранете белия център.
2. Традиционно сладкото се приготвя със сироп - тиквичките се смесват с вода, като се пази да не се разтопи. За босилека обаче можете да замените ридина със сок от пулпата на кавун.
3. Цитрусови плодове и сезонни плодове (дина, ябълка, круша и др.) са допълнителни съставки. Няма да добавяме никакви подправки (канела, ванилия цукор, пъпки карамфил).
4. За да изглежда сладкото в буркана апетитно, използвайте фигурен нож за рязане на зеленчуци и плодове. Създайте кубчета, правоъгълници или сърца с оребрена повърхност.
5. Ако следвате традиционната рецепта, добавете 1 кг. Изборът на кавуните се пада около 950гр. цукру. Количеството на малцовата смес варира според специалните изисквания.

Varennya с kavunovy кирки: класически

• пясък от краставици - 550 гр.
• вода идална - 850 мл.
• китки кавуни – 600гр.

1. Подгответе вашите cavon снимки сега. Необходимо е да изрежете пулпата от рога и да премахнете зелената горна топка. Vikorist излишната белота.
2. Покажете уважение към сладостта на сиренето. Ако кирките са изгнили, сиви или сиви, изключете ги. След приготвяне добавете мляко, за да сте сигурни, че кирките са плътни.
3. Сега нарежете сладкиша на кубчета с произволна форма (по ваша преценка). Продължете със сиропа. Пресейте пулпата в тенджера, добавете вода и намалете топлината до средна.
4. Ако вместо да кипи, сменете горелката на минимум. Сварете основата от женско биле, докато зърната се раздробят. Разбърква се постепенно. Сега изсипете сиропа в голяма тенджера.
5. Внимателно се нареждат нарязаните кори от кавун. Продължавайте да дъвчете умората си, изчакайте, докато сте viruvannya. Лесно променяйте дебелината, така че луковиците да станат ледено студени. Оставете да къкри още една четвърт година.
6. Веднага щом суровинът стане чист, ще трябва да стигнете до дъното на бурщина. След приключване на дадения срок добавете огън, покрийте съдовете с капак. Сега го накиснете за 10-12 години, за да избият искрите.
7. Необходими са ви само 3 термични процедури. Ами ако пивоварната е направена по подобен начин: варят я 15 минути, накисват я и оставят склада да престои 12 години. И е точно същото.
8. След като къкри, поставете горещия бульон в стерилни топли съдове. Запечатайте формата, обърнете я, покрийте със стар суичър. Прехвърлете сладкото през сместа на студено.

Varennya от kirki kavuna в multivartsi

• пясък от краставици - 550 гр.
• китки кавуни – 550гр.
• питателна вода – 500 мл.

1. Подгответе кирките преди по-нататъшна манипулация. Трябва да премахнете горната зелена топка от тях и да изстържете ръжената каша. Нарежете белия излишък на кубчета или трикчета с помощта на режещ нож.
2. Поставете сиренето в уреда за бавно готвене и добавете вода. Сварете половината от обема на захарната смес и разбъркайте. Задайте функцията “Почистване” на 1,5 години. След това добавете допълнително зукр.
3. Оставете да къкри още 30 минути, след което оценете консистенцията. Ако сладостта е рядка, включете функцията „Steam“ (трае една четвърт година).
4. Докато складът се подготвя, стерилизирайте контейнера за следващото усукване. Изсушете и сварете пукнатините. Частуванката се залива гореща, навива се на руло и се охлажда обърната.

• китка кавуна – 1,1 кг.
• ванилов цукор – 30 гр.
• зелена ябълка - 550 гр.
• питейна вода – 480 гр.
• Пясък от краставици – 1,6 кг.
• цяла канела - 1 шушулка

1. Пригответе кавуните. Изстискайте зелената повърхност и отстранете или дестилирайте пулпата. Нарежете бялата основа на кубчета. Сварете вода, хвърлете сиренето във врящата вода.
2. Оставете да къкри на среден огън за 10 минути, след което сменете котлона на ниска. Пресейте старателно пясъка и веднага го разбъркайте.
3. Сега е необходимо да се постигне целта, за да станат кирковете на Кавун незабравими. Когато това се случи, включете горелката. Оставете сладкото да престои 11-12 години.
4. След това кипете отново. Този път добавете обелени резенчета ябълка. Гответе за 8 пилета, след което охладете под капак за 4 години.
5. Повторете кипенето за още два дни за 8 минути. След процедурата на кожата, нека накиснем сладкото. В края на горещото част се добавят настъргана канела и ванилов цукор. Навийте на руло и охладете.

Варения с кавунова кора и цитруси

• портокал – 3 бр.
• Пясък от краставици - 1,3 кг.
• лимон – 1-1,5 бр.
• китки кавуни – 1,2 кг.

1. Нарежете обелените кавуни на ситно. Поставете в купа, поръсете с пулпа и разбъркайте добре. Покрийте съда с кърпа и накиснете за 4 години.
2. Отстранете кората на лимона и го настържете. Можете да работите с портокали. Не късайте бялата каша от кората, тъй като тя показва горчивина.
3. След като кирките cavona се накиснат, преместете ги заедно с тиквичките в тенджера. Поставете на котлона, намалете топлината до минимум. Дъвчете, докато зърната се разтопят.
4. Разделете портокала на резени и отстранете бялата течност. Нарежете кожата на 2-3 части. Изстискайте сока от лимона и го разбъркайте в сироп от кавун. Тук добавете портокалова и цитрусова кора.
5. Оставете тигана да заври, след което гответе още 8 хвилина. След това оставете ласото да престои 12 години и повторете термичната обработка. Ако складът не стане плътен, извършете изтощението за трети път.
6. Поставете готовия бульон в стерилизирани съдове и затворете с капаци. Обърнете, увийте в суичър, охладете за 12 години. Вземете го от студа за спестяване.

Варения с кавунова кора и кардамон

• ванилов цукор – 25-30 гр.
• кардамон - 5-7 гр.
• китки кавуни – 1,2 кг.
• лимон – 2 бр.
• Пясък от краставици - 1,3 кг.
• сода - 50 гр.

1. Пригответе готовия кавун кърк. Вземете излишната каша от ръж с лъжица и отрежете зеления връх. Сега нарежете бялата основа с оформен нож, за да направите красиви оформени парчета.
2. Прави се смес от сода и 3л. пия вода, бъркайте до отделяне на зърната. Поставете кирките от кавуните в торбичката и накиснете за 5 години.
3. След това изплакнете обилно и добавете чиста вода към повърхността. След това ядосайте тази държава и я накиснете отново. Сега измерете половината от обема на захарта, смесете от 800 ml. пия вода. Сварете сиропа.
4. Добавете кубчета кавун към горещата маса от женско биле, кипнете и след това оставете да къкри още една трета от годината след отрязването на кочана. Включете горелката и я оставете да престои 8-9 години.
5. След изтичане на определеното време го оставете да заври отново, оставете да къкри останалия пясък и го оставете да се разтвори. Оставете масата да къкри на пламък за 30-45 минути. Пак ще чакам 8 години.
6. Третата термична обработка е от 30 минути до една година. Оценете готовността за вкус: ако джоланът на кавун е лесен за вкус, разбъркайте огъня. В противен случай варете, докато омекнат.
7. Ако пиете много сок, добавете 200-230 мл. поръсване Преди да приключите с готвенето, настържете лимонова кора и цитрусов сок, кардамон, ванилия.
8. Намалете котлона и оставете сладкото да изстине без капак. Покрийте гърлото на тенджерата с марля, за да не се замърсява съдът. След приблизително 12 години опаковайте контейнерите в чисти контейнери и ги съхранявайте на тъмно място.

Cavunna kirks могат да се консумират и с пресни, тъй като са сладки и плътни. Вижте рецептите с добавени ябълки, добавена канела, кардамон и цитрусови плодове. Добавете zukor z urakhuvannyam специални pobazhany, първо опаковайте готовите части в стерилни буркани. Съхранявайте на тъмно и хладно място.

Видео: сладко и мармалад с кавун скоринки