Kako kuhati ribu od oslića sa marinadom. Recept za oslić sa marinadom. Oslić, razmazuje borošnu

Sadržaj kalorija: Nije na listi
Vrijeme pripreme: Nije određeno

Oslić je vrsta ribe iz porodice bakalara. Nemojte miješati meso sa masnoćom ili kostima. Oslić mariniran laganom i mirisnom travkom. Idealno za ljude koji žele održavati zdravo oralno zdravlje dijetalna hrana. Pokrokovy klasičan recept podijelite važne tajne sa kuhanim dinstanim oslićem. Probajte što bolje i nije ništa manje ukusno.



Proizvodi:

- ribna trup oslić – 1 kom.,
- boro pšenica - 3 kašike,
- šargarepa - 1 kom.,
- ripchasta cibulya-1 kom.,
- paradajz pasta - 3 kašike.
- kuhinjska so – 1 kašičica.

Potrebne informacije:

Vrijeme kuhanja je otprilike 40 minuta.

Kako kuhati sa fotografijama

1. Prije svega, očistite trup ribe oslića, isperite pod vodom, narežite na komade i osušite na papirnom ubrusu sa strane.




2. Ravnomjerno uvaljajte kožu od oslića pšenica borošn pomiješan sa kuhinjskim pragom.
Porada: Za poboljšanje ukusa preporučuje se dodavanje začina u ukus.




3. U sledećoj fazi uzmite tiganj i zagrejte ga Sonyashnikova Oliya, stavimo parče ribe. Podmažite s obje strane maksimalno jednak Gorim dok se ne pojavi zlatna trzalica. Nakon toga pažljivo ga izvadite i stavite na mali tanjir.






4. Cibulinu očistiti od ljuske, iseći cibulinu na kockice i pržiti dok ne omekša.
Porada: Da biste spriječili da cibul ne zagori, morate ga povremeno miješati drvenom lopaticom.




5. Zatim ogulite šargarepu od kore i narendajte je pomoću krupno nazubljene ribe. Dodamo rendanu šargarepu dok ne sazre. Ponovo ću mazati dok ne omekša.
Porada: Na spremnost biljne mješavine ukazuje pojava nježne zlatne boje.




6. Narendati povrće paradajz pasta, izmješati do ujednačene konzistencije U smjesu povrća dodati komadiće ribe oslića.
Porada: paradajz sos se rastvori u vodi, posoli i začini do ukusa (crni biber u zrnu i lovorov list). Sumish sipamo iz tiganja.






7. Lagano dinstajte ribu sa jedne i druge strane 20 dužina na minimalnoj temperaturi. Mislim da zaslužuješ još jedan veoma ukusan soj.




8. Got pirjani sos od oslića možete poslužiti gostima i prije Božićni sto. Strava je odlična za pire krompir, špagete, kuvani pirinač h hajde da popijemo gulaš, rezbarene salate.

Prijatno!

recept za prah sa fotografijom

Ne postoje opcije kako ukusno skuhati ribu! Jedan od najjednostavnijih i najukusnijih s pravom može uključivati ​​mariniranje uz daljnje podmazivanje, pri čemu će riba doživjeti cijeli niz aroma začina i začinskog bilja koji ulaze u marinadu, a šmut će ispasti izuzetno sočan.

Ovaj recept za ribu sa marinadom koristi se za pripremu svježeg oslića, mente i drugih vrsta bijele ribe, koje mogu ispasti suhe ako se prethodno premazuju. Marinada na bazi soja sosa daje ribi sočan, pikantan zvuk, kao i prelepu karamel boju.

skladišta

• oslić - 400 g
• umak od soje- 2 kašike. l.
• prokuvana voda - 2 kašike. l.
• sat - 2 zuba.
• paprika – 0,5 kašičice.
• Meleniya sušeni đumbir - 0,5 kašičice.
• balsamico ocet – 0,5 kašičice.
• Ulje za podmazivanje

Priprema

1. Za pripremu marinade u dubljoj posudi pomiješajte soja sos, hladnu prokuhanu vodu, mljeveni đumbir i papriku, dodajte malo balzamiko sirćeta i propasirajte kroz presu. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Nema potrebe za dodavanjem, sve dok postoji dovoljna količina da stane u soja sos.

2. Riba se zamrzne na sobnoj temperaturi, otope i fil se uklone i operu. Kada se trup priprema na ovaj način, ribu je najbolje filovati tako što ćete napraviti mali, kasni rez u predelu repa, podeliti ribu na 2 jednaka dela.

3. Oštrim nožem pažljivo isecite meso u predelu kičme, tako da omekša. Nije potrebno skidati kožu - tako će riba bolje sačuvati oblik tokom sat vremena podlijevanja.

4. File se isječe na velike porcije i stavlja u marinadu. Marinirajte 30 minuta.

5. Zatim ribu promiješajte u marinadi da bolje curi.

Uklanjanje iz ribe je odgovorno za unos hrane svake osobe, najmanje 1-2 puta sedmično. Oslić sa marinadom paradajz sos- Ovo je ukusna trava koja se može spremati ne samo danas, već i do božićne trpeze. Riba pripremljena po ovom receptu može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Mogu se jesti i hladne i tople sa raznim prilozima ili kao samostalno jelo. Dakle, nakon što ste proveli skoro godinu dana, možete uživati ukusna trava decenija dana. Pirjani oslić odlično se slaže sa pire krompirom, kašama, svježim povrćem i aromatičnim začinskim biljem.

Klasični recept za oslić uključuje paradajz pastu ili sos, kao i začinsko bilje. Ovi sastojci se mogu prokuhati za bogat ukus, a njihova debljina se može menjati. Na primjer, možete dodati malo kisele pavlake ili majoneze ili ribu u paradajz pastu za fini vrhunski sos.

skladišta

• Oslić – 400 g;
• Šargarepa – 170 g;
• Cybula ripchasta - 160 g;
• Paradajz pasta - 3 kašike;
• Boroshno pšenica - 4 kašike;
• Sonyashnikovo ulje za podmazivanje;
• Sil – 0,5 kašičice;
• Kreda od crnog bibera;
• Lovorov list – 2 kom.;
• Voda – 250 ml.

Priprema

Ako živite na ovim mjestima, nije problem kupiti ribu, samo svježu ribu. Inače, za dinstanje koristite svježe smrznuti proizvod, kao u ovom receptu. Zatim izvadite oslić iz zamrzivača i stavite ga u frižider dok se potpuno ne odmrzne. Bolje je zaraditi ovo malo novca uzalud. Uzmite posebne noževe (kuhinjski noževi za ribu) i odrežite rep plivaču. Izrežite trup na komade širine otprilike 1,5-2 cm, dobro operite i skinite crnu postavu sa sredine. Osušite papirnim ubrusom. Dodajte malo soli. Ako je vaša riba svježa, očistite unutrašnjost.

Pripremljene komade ribe potopiti u drljaču. Na taj način se na njenoj površini tokom sata mazanja stvara hrskava korica, a u sredini riba ostaje bez soka i pulpe.

U tiganju zagrejte ulje tako da riba bude dobro obložena sa obe strane. Nakon podmazivanja oslića stavite na tanjir i uzmite drugi tiganj.

Očistite veliki cibulin. Posuti ga sa puffballs. Zagrejte puter|maslac| u tiganju. Dodaj|dodaj| cibul i podmazati 3-5 minuta|minuta| usred vatre. Cibulja je malo zlatna. Važno je da ga ne mažete previše, inače kada osliću dodate povrće, a zatim ga dinstate, možete izgubiti i okus i strukturu.

Šargarepu oprati, očistiti od kore i narendati. Dodaj|dodaj| do smese i dobro promešati. Promijenite vatru i kuhajte ispod poklopca 10-15 khvilina.

Vratite podmazanog oslića u tepsiju. Ulijte malo maslinovog ulja na dno.

Odozgo premazati šargarepom i zibulama.

Pastu od paradajza razblažite vrelom prokuhanom vodom i sipajte u tiganj dok ne bude komadića ribe. Dodajte so, biber i lovorov list. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 20-25 minuta.

Pripremljeni oslić mariniran sa cibuletom i šargarepom. Pustite da se 5-10 quilina kuha pod zatvorenim poklopcem i možete poslužiti neposredno prije večere ili večeri. Prijatno!

Porada: Kako biste ribi dali poseban okus, možete joj dodati nekoliko začina. Možete koristiti lovorov list, korijander ili karanfilić. Na oslić sa sličnim začinskim biljem dodajte kari, časnik i malo soja sosa.

Planirate li za večeru namazati oslić, ali ne znate kako da ga pripremite da riba ispadne sočna, nježna i aromatična? Čitajte dalje i saznajte!

Postoji mnogo načina za podmazivanje oslića u tiganju. Iako je bitno da ispadne najukusnija riba, jer je prije prženja bila pečena u osliću, a drugi radije prže oslić u tijestu, treći su htjeli pokazati originalne metode prženja. Priznajemo vaše poštovanje ukusni recepti podmazanog oslića, a sa kojim od njih pripremiti večeru, javite nam dragi prijatelji na našem portalu.

Oslić, razmazuje borošnu

trebat će vam:

• oslić – 350 grama,
• Boroshno - 1 boca,
• sol - 1 kašičica,
• sušeni bosiljak - 1 kašičica,
• Olija – 3 supene kašike.

Način pripreme

• Očistimo i iznutrice ribku. Može se prati. Hajde da razgovaramo o tome. Narežite na porcije.
• Sol, biber, začinjen bosiljkom.
• U tiganj sipajte količinu ulja koja je navedena na listi sastojaka. Zagrevamo se.
• Koža oslića je umotana u oslić.
• Stavite ribu u tiganj. Podmazati sa obe strane na srednjoj vatri dok ne porumeni.

Oslić, podmazan prezlom

trebat će vam:

• oslić – 800 grama,
• kokošja jaja - 2 komada,
• mleko – 1/2 flaše,
• bor - 2 supene kašike,
• Melen krušne mrvice – 80 grama,
• roslinna oliya - za podmazivanje,
• za ukus,
• biber - za užitak.

Način pripreme

• Očistimo rebro i iznutrimo ga. Može se prati. Dilimo na komade.
• Jaja su umućena. Dodajmo mlijeko.
• Fini krekeri su veoma dobri.
• Riba se uroni u mješavinu mlijeka i jaja, a zatim marinira u mješavini brade i krekera.
• Roslinovo ulje se zagreje u tiganju.
• Stavite komade ribe u kipuću vodu. Premažemo ga sa obe strane dok ne porumeni.

Još jedan način za namazanje oslića u prezlama

trebat će vam:

• oslić – 1 kilogram,
• limun - 1 komad,
• kokošja jaja - 2 komada,
• Boroshno - 1 boca,
• za ukus,
• kreda od crnog bibera - za uživanje,
• Oliya - za podmazivanje,
• susam – za paniranje.

Način pripreme

• Očistimo oslića. Gutted. Može se prati. Uklonimo četke. Podijelite na porcionirane komade.
• Ribne file sa solju i biberom. Poprskajte limunovim sokom. To će trajati četvrt godine.
• Jaja su umućena. Malo soli.
• Umočiti file u smesu od jaja. Nakon toga se zakopava u brašno. Ubacim u smesu od jaja, pa uvaljam u susam.
• Nakon svih postupaka stavite oslića u zagrijano ulje i premažite ribu s obje strane dok ne porumeni.

Video recept od Nagodi:

Oslić premazati u tiganju u tijesto

trebat će vam:

• file oslića – 0,5 kilograma.
• sol - 1 kašičica,
• voda - 1 boca,
• Olija – 1 boca (za podmazivanje).

za tijesto:

• kokošje jaje - 1 komad,
• bor - 3 supene kašike,
• skrob – 2 supene kašike,
• mleko – 0,5 flaša,
• za ukus,
• Na vrh noža stavlja se mali komadić listova mente.
• origano - na vrhu noža.

Način pripreme