Izvinite iz Brisela. Smrznuto prokulice sa pavlakom i prezlom. Pečeno u rerni

Nutricionisti cijene prokulice kao jedan od svojih proizvodi od cimeta hranu koja ima velike količine u svom magacinu smeđe rijeke. Fini znalci cijene njihov prijem zbog uživanja. Neobične mini ljuljačke sa sočnim ukrasom od mesnog začinskog bilja. Ovaj “gost iz Belgije” će vam uvijek rado poželjeti dobrodošlicu zajednički sto. Ali ne znam mnogo o tome kako da kuvam prokulice.

Kako odabrati i pripremiti kupus za kuvanje

Briselski kupus je pogodan za podmazivanje, pečenje ili jednostavno kuhanje.

Prije početka procesa kuhanja potrebno je pravilno odabrati povrće. Kada kupujete kupus na pijaci, važno ga je pažljivo pogledati - nema tamnih ili rudnih mrlja, nema potrebe da kvarite kupus.

Za pripremu bilo koje vrste začinskog bilja najvažniji su mali vigilanti. Kako se pokazalo prilikom kupovine, ljuljačke su velike i mogu se podijeliti na dva dijela.

Prije kuhanja bundevi se uklanjaju žuti listovi. Još se morate pripremiti hladnom vodom i tamo spustite očišćene ljuljačke. Ova procedura će spriječiti bol i druge probleme, kao i komu. Zatim morate isprati čistom vodom i pažljivo izrezati stabljike.

Cikava činjenice:

• Prokulice ne rastu u prirodi - vrstu kupusa nisu razvili ljudi.
• Ovce su mlade - njihov narod datira iz druge polovine osamnaestog veka.
• Ovo je jedina vrsta kupusa koju koristi baštovan.
• Mali zamahi - to su dugi dijelovi stabljike.

Koja je važnost pripreme smrznutog i svježeg kupusa?

Kada je sezona svježeg povrća, u prokulju možete uživati ​​u svježem izgledu. A tokom hladne sezone najčešće se prodaje smrznuta.

Proces pripreme smrznutog i svježeg kupusa praktički ne utiče. A pomisao na one kojima je potrebno više od sat vremena za pripremu smrznute hrane je odvratna. Kupus nije potrebno prethodno odmrznuti, on se čudesno smrzava u procesu kuvanja. Nema potrebe trošiti sat vremena na namakanje, komadići sarmice se peru prije zamrzavanja i uklanjaju sa svih ostalih.

Prije nego što progovorite, možete sami zamrznuti ove minijaturne viljuške: stavite ih na poslužavnik u jednu loptu u uredne redove i stavite u zamrzivač. Nakon smrzavanja vrećice se suše u vrećici i čuvaju.

Bitan! Pošto kupus ima gorak ukus, njegov svež izgled ima ukus leda, ali smrznut će postati leden.

Metode pripreme prokulica

Prokulice se mogu prerađivati ​​na više načina: mogu se kuhati, peći, dinstati, kuhati u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili multivarku.

Kako kuvati prokulice

U šerpu sipajte vodu, posolite i zagrejte. Dok voda proključa, treba pripremiti sarmice prije kuhanja - sortirati, isprati i oguliti. Zamrznuti kupus samo treba isprati u hladnoj vodi.

Nakon što voda proključa, spustite kupus u vodu. Cena kuvanja je deset do petnaest minuta. Kada je kupus gotov, lako se može probušiti testerom ili čačkalicom. Ova činjenica je signal da je kupus spreman.

Dodajte vodu i dodajte gornje ulje i crni biber po ukusu. Ako primijetite nedostatak soli, dodajte još malo soli. Jelo je spremno. Možete ga poslužiti za sto, ali je vruće.

Kako premazati prokulice

Ogulite i isperite glavicu kupusa. Ljuljaške su prerezane na dvije polovine. Za bolje pečenje potrebno je napraviti mali rez na stabljici.

Zagrejte nekoliko kašika maslinovog ulja u dubokom tiganju. Povrće pažljivo premažite mješavinom maslinovog i maslinovog ulja. Vogon je možda u sredini.

Stavite kupus prerezanom stranom nadole i pospite začinima. Dodajte još soli i bibera u fazi kuvanja. Jedna strana će biti podmazana sa oko pet khvilina. Nakon što druga strana porumeni, ulijte vodu da prekrije dno.

Proces podmazivanja se nastavlja sve dok voda potpuno ne ispari. Na kraju u mast dodajte kašiku limunovog soka. Poslužite vruće.

Pečeni kupus

Rerna je prethodno zagrejana na oko 200 stepeni. Prvo ogulite i operite komade kupusa. Da bi se stabljika bolje ispekla, uklonite je.

Za masu dodajte 3 kašike maslinovog ulja (najbolje maslinovog), so i crni biber za ukus. Sve se izmeša i kupus se stavi u posudu za pečenje. Umak stavite u glatku kuglu tako da se kupus dobro ispeče.

Spremnost se provjerava viljuškom - kamenje se lako provlači. Predviđeni sat pečenja je nedelja. Poslužite vruće.

Gasinnya

U kipuću vodu posolite, ogulite i operite kupus. Ako je kupus veći od prosječne veličine, onda ga prepolovite i odrežite stabljike.

Tokom procesa kuvanja, potrebno je da prošivate da se tiganj ne osuši. U tom slučaju možete dodati malo maslinovog ulja ili malo vode. Kuhajte na laganoj vatri. Poslužite vruće.

Kuhanje prokulica u modernoj kuhinji - u multivarku ili mikro pećnici ne ometa proces kuhanja u električnoj ili električnoj pećnici plinska peć chi u vatri. Multicooker ima posebne načine kuhanja i pečenja. Možete ga kuhati u dubokoj masnoći ili kuhati na pari.

Proces kuhanja u pećnici od mikrovlakana radi na isti način kao u električnoj pećnici. Povrće se može kuvati i peći. Spremnost se provjerava viljuškom.

Tajne "slanog bilja"

Prije pripreme začinskog bilja od prokulica, obavezno smanjite gorčinu koja se, nažalost, često javlja u povrću. Gorak okus može izblijediti ako je tehnologija uzgoja uništena ili kupus nije imao dovoljno vode. Kako da ispravim situaciju da me ne uhvate?

• Kada prokuha možete dodati tikvice i posoliti sa kašičicom otto.
• Postavite ljuljačku blizu vode na 10 minuta. Ljuti vodu.
• Kada pripremate začinsko bilje, dodajte malo limunovog soka.
• Ako je u procesu kuhanja otkriven gorak okus, tada će bilo koji začini pomoći da se situacija kontrolira.

Kupus sa sirom: jednostavan recept za kuvara

Za krišku oljuštenog kupusa uzmite 20 g gornjeg putera, 150 g tvrdog sira, so i biber za ukus. Pumpe se kuvaju u slanoj vodi i bacaju u odvod.

U tiganj podmazan maslinovim uljem stavite sarmice, pobiberite i prekrijte rendanim sirom. Ispeći 20 hvilina.

Jednostavan recept za majstora kulinarstva: Salata od prokulica.

Potrebno vam je 500 g oljuštenog kupusa, dve kruške (odaberite kuvane, ali ne i kašu), 60 g oljuštenog borovog graška. Za preljev je idealno kombinirati kedrovo ulje sa limunovim sokom, a možete ga zamijeniti maslinovim uljem ili nekom vrstom ruzmarina. Sitno nasjeckani svježi krep daje pikantnost.

Kupus se blanšira u kopru i odvaja na listove, ulje | z|iz| umutiti sa sokom od limuna i posipom u blenderu, krušku iseći na pelete. Stavite sve sastojke u zdjelu i pažljivo promiješajte. Poslužite ohlađeno.

1. Ako je kupus zamrznut, nemojte ga odmrznuti. Ako je svjež, izvadite ga iz posude, uklonite tamne i suhe listove, a zatim isperite.
2. Stavite kupus u šerpu, dodajte vodu tako da prekrije kupus i stavite na jaku vatru.
3. Smrznuto prokulice kuvajte posle ključanja 12 hvilina, sveže 5-7 hvilina.
4. Proverite da li je kupus pečen: omekšaće kada ga probodete viljuškom.
5. Stavite kupus na tanjir i pustite da voda ocedi, prokulice su kuvane.

Kako kuvati prokulice u mikrotalasnoj pećnici

1. Stavite 400 g svježeg ili smrznutog prokulica u posudu za mikrovalnu pećnicu.
2. Sipajte četvrtinu flaše vode u činiju i stavite u mikrotalasnu rernu.
3. Postavite mikrotalasnu pećnicu na 800 W na 5 sati.
4. Nakon završene prve faze, prokulice posolite i pobiberite i promiješajte.
5. Okrenite prokulice u mikropšenicu još 5 minuta.

Kako jednostavno zamrznuti prokulice

2. Stavite kupus na tanjir, bilo u 1 činiju ili u još jednu činiju, dok se sav kupus ne stavi.
3. Ako je kupus zamrznut, stavite ga u vrećice i stavite u frižider - kupus će biti mehak i kasnije ćete moći da odmrznete komade kupusa po potrebi, a da ne odmrzavate celu vrećicu.
Smrznuto prokulice možete kuhati na ovaj način nakon što prokuva 15 minuta.

Kako je ukusno zamrznuti prokulice

1. Izvadite prokulice iz kupusa, ogulite žute listove i isperite.
2. Stavite kupus u šerpu, dodajte vodu tako da kupus prekrije ledom i stavite na jaku vatru.
3. Limun (za 1 kilogram prokulice pola limuna) narežite na kriške i dodajte u vodu.
4. Nakon ključanja promenite vogon i kuvajte prokulice 5 minuta.
5. Stavite kupus na tanjir i protresite dok staklo ne bude bistro.
6. Stavite kupus na platneni tanjir za serviranje da se ohladi, stavite u zamrzivač da se zamrzne, zatim podijelite u vrećice i čuvajte za čuvanje.

Smrznuto prokulice možete kuhati na ovaj način nakon što prokuva 10 minuta.

Prokulice su nevjerovatno cimetovite i gušće ukusno povrće. Dodavanje ovog proizvoda, i kao glavnog i kao dodatnog sastojka, obezbijediće odsustvo štetnog bilja. Pronađite recepte za neke od njih i upoznajte ovaj članak.

Kuvanje prokulice u rerni

Priprema originalnog jela odvijat će se gotovo odmah, a rezultat će oduševiti sve ukućane.

pripremiti:

• 0,5 kg glavice kupusa.
• 50 ml maslinovog ulja.
• 2-3 sata zubi.
• 0,5 flaša hljebnih mrvica.
• Začini – majčina dušica, crni biber, so.

Koraci za pripremu:

• Male bundeve operite i isecite cele.
• Stavite kupus u šerpu i napunite povrće vodom.
• Stavite posudu na vatru.
• Kuvajte zajedno 2-5 minuta, a zatim dodajte toplotu.
• U dobro začinjenoj posudi pomiješajte ružino ulje sa sitno nasjeckanim kaležima i timijanom.
• Kuvani kupus zaliti maslinovim uljem, posoliti i pobiberiti.
• Stavite povrće u oblik otporan na toplotu, pospite ga krušnim mrvicama i stavite u rernu.
• Rerna je zagrejana na 200°C. Sat termičke obrade – 20 hvilina.

Možete preskočiti fazu kuvanja kupusa, ali onda povećati sat pečenja na 40-45 minuta. Ne zaboravite povremeno četkati pupoljke kako smrad ne bi izgorio.

Prokulice premazane uljem

Ne manje jednostavno Švedski način kuhanje ljuski od kupusa - prženje u tiganju.

Pripremite sastojke:

• 400 g svježeg prokulica.
• 4 zuba sata.
• Maslinovo (ili vershkova) ulje za podmazivanje.
• Jak i kredom crni biber.

Koraci za pripremu:

• Stabljike kupusa oprati i iseći na 2 dela. Kako su glavice male, mogu se kuvati iznutra.
• U šerpu sipajte vodu, posolite i prokuvajte.
• Briselske rolnice stavite u kipuću vodu i pirjajte oko 5-7 komada dok ne budu gotove. U tom slučaju poklopac se mora ukloniti. Na taj način kupus zadržava boju.
• Pre nego što završite sa kuvanjem kupusa, počnite da kuvate sat vremena. Ogulite začine i narežite na male kriške. Stavite začine u tiganj i lagano ih premažite.
• Zatim u tiganj dodajte kuvani kupus do kraja sata. Ako je povrće zamrznuto, potrebno ga je oguliti dok se ne uklone sitni komadići, a zatim ga početi mazivati. Možete preskočiti korak kuhanja.
• Kupus i casnik izmrviti sa mlevenim biberom i prstohvatom soli.
• Pržite povrće dok se ne skuva – 5-7 minuta.

prokulice

Pirjano prokulice je ukusan samostalan prilog koji možete pripremiti po ukusu vaše kože.

Prokulice dinstano u vodi

Biljni sastojci:

• 0,4 kg prokulice.
• 2 tbsp. l. ruzmarin i vershkova ulje.
• Crni biber.
• Sil – 1/3 kašičice.

Koraci za pripremu:

• Kolutove pažljivo isperite pod mlazom vode.
• Na dno tepsije sipajte vodu (visina je nešto više od 1 div) i dodajte prstohvat soli.
• Kada proključa, jednu kuglicu (!) stavite na dno posude za kupus.
• Pokrijte šerpu poklopcem i zagrejte na minimalnoj temperaturi (da održite ključanje).
• Trivalitet gasinje - 7-8 khvilina.
• Gotov kupus stavite na posudu i začinite uljem i crnim biberom.

Prokulice dinstano u pavlaci

Proizvođači začina i infuziranih slastica mogu koristiti začine.

• Oguljene stabljike kupusa stavite u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute.
• Stavite 1 kašičicu maslinovog ulja u tiganj. sjemenke gorušice.
• Ako osjetite da joj karakteristično puca, dodajte druge začine – sitno mljevenu papriku (1 kašičica), po 0,5 kašičice. kurkuma, mljeveni đumbir, crni biber i korijander, 1/4 žličice. muškatni grašak.
• Sve izmešati i dodati prokulice.
• Premažite povrće na srednjoj vatri u dužini od 5-7 slojeva. Ne zaboravite da promešate kupus, jer... Čeka se da izgori cijeli sat.
• Dodajte 4-5 kašika nemasne pavlake (ili flašu vrhova).
• Pokrijte tepsiju poklopcem. Smanjite vatru i dinstajte povrće 15 minuta.

Prokulice su kontraindicirane

Neugledno u brojkama crvena snaga Od ovog povrća ne može svako da ga upali. srednja granica:

• Oštećenje štitne žlezde. Komponente kupusa smanjuju nivo apsorpcije joda.
• Poboljšanje funkcionisanja organa GCT – oslabljena pokretljivost crijeva, enterokolitis, povećana kiselost želučane sluznice.
• Proces graviranja je jasno pogođen.
• Giht (preko prisustva purina u kupusu).

Prokulice nisu najčešći gost na našim trpezama. Gospodin se previše plaši da se upusti u ovo povrće, plaši se moćne gorčine. Do tada mi nije bilo jasno kako se kuva smrznuto prokulice. U našim radnjama se najčešće viđa u ovom obliku. Nema potrebe da se razmećete. Ovaj članak će vam pomoći da razjasnite sve vaše sumnje.

Nezadovoljna gospoda pokušavaju smrznuti kupus natopiti u kopar. Čini se da ćete se na taj način brže pripremiti i ne izgubiti sirovinu u sredini. Ali zaista nije potrebno dugo se kupati u svom povrću, kako dugotrajna termička obrada ne bi iscrpila vitamine koji se mogu uskladištiti u novom. Okrip, malo soli, 10-15 khvilina - i zeleni kupus se može baciti u kontejner.

1. Preporučljivo je staviti svježe prokulice u vodu koja je već proključala. Smrznuti kupus odmah stavite u lonac i napunite ga vodom tako da sve pumpe budu pokrivene njime.
2. Posolite vodu i stavite šerpu na vatru.
3. Pustite da provri i ostavite da kupus odstoji na vatri još 10-12 minuta.
4. Lagano dinstajte i isperite povrće hladnom vodom.
5. Ako i dalje sumnjate, pokušajte šupljikavom kašikom izvaditi jednu veću bundevu iz kopra. Izrežite ga i okrenite dok jezgro ne bude spremno.

Kuhano prokulice možete uvrstiti u jelovnik gotovo svake dijete. Na primjer, šta živo prenosi? velika količina povrće

Prokulice smrznute u mikro pećnici

Još je jednostavnije na desnoj strani sa mikroživicom. Prije nego što progovorimo, ova pećnica ima tako korisnu funkciju kao što je odmrzavanje, ali u ovom slučaju vam apsolutno nije potrebna.

1. Stavite potrebnu količinu kupusa u činiju.
2. Napunite 14 boca vode.
3. Pripremite se za pojačano naprezanje istezanje 5-6 hvilina.
4. Otvorite vrata rerne, posolite i dodajte potrebne začine u kupus. Promiješajte i kuhajte začinsko bilje još 5-6 minuta.
5. Provjeravamo na isti način: jedna klackalica je uvenula. Otvorili su ga. Kuhali smo dok se kupus ne skuva korak po korak.
6. Ulijte vodu, ostavite kupus da odstoji 2-3 minuta i počnite da radite.

Kuvana u mikrotalasnoj pećnici, ili još bolje, na pari, prokulica može biti odličan dodatak ishrani ljudi koji pate od bolesti biljnog trakta. , gastritis i infekcija mogu biti uzrokovani konzumiranjem kupusa bogatog vitaminima, ili tek nakon termičke obrade.

Kako kuhati smrznuti kupus u tiganju?

Iz kojeg jednostavnog razloga? ukusna biljka trebat će vam:

• 300 g smrznutih prokulica;
• 100 ml kisele pavlake;
• rendani sir za ukus;
• sol i začini;
• Za patlidžan možete dodati 100 ml mesnog bujona, ali ga u ovom receptu možete lako zamijeniti običnom vodom.

Stavite prokulice u tiganj i premažite 8 rolnica, uključujući i rolnice. Pomiješajte kiselu pavlaku sa čorbom ili vodom, posolite i pobiberite. Prokulice prelijte rijetkim sosom. Sklonite pleh sa šporeta i zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite četvrtinu godine, naribajte travu sa sirom i izmiješajte komadiće. Zatvorite vrata rerne i pecite kupus još 10 minuta. Ukusna, cimetova i vrlo lagana večera je spremna.

Kako kuvati kupus posle kupusa?

trebat će vam:

• 300-400 g prokulica;
• 2-3 žlice. l. gornje ulje;
• urar;
• so|sol|, biber, muskatni oraščić.

Stavite kupus u šerpu, zalijte vodom, posolite i stavite na vatru. Pustite da provri, ispecite 8 khvilina, dodajte vodu. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju. Bundeve narežite na komade, stavite u maslinovo ulje, posolite i začinite. Sačekajte da povrće malo porumeni - može se pojaviti tamnozlatna iskra. Ugasite vatru, sitno nasjeckajte casnik i propržite gotovu biljku. Aromatični prilog se može poslužiti na stolu.

Oleksandr Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće sjajno :)

Voće prokulice - Korisno nalaz za ljubitelje povrća i one koji cijene zdrav način života. Minijaturna pumpa za kožu, poput ekrana koji sadrži složeni set vitamina i minerala, daje ljudima zdravlje, vitalnost i dugovječnost. Supa, salata, paprikaš od povrća Slatki mali kupus je prelep i neverovatno ukusan.

Kako kuvati kupus?

Ljudi su smislili recept za biljno začinsko bilje napravljeno od rolnica veličine planine. Kozhen ljudi imaju recepte, molim vas, gospodine. Još jedno pakovanje, čak i rast povrća posvuda, fragmenti neće stajati sve dok niske temperature i ne plaši se prolećnih mrazeva. Nije strašno, a ljeto je vruće: kao plod dugog dana, druži se sa suncem, čudesno reaguje na sunce - samo ga zalijte! A čije povrće ima čudesnu moć - u svakom slučaju, akumulacija nitrata u pumpama je minimalna. To vam omogućava da jedete kuvano i sirovo povrće, a možete ga lako zamrznuti u rezervi.

Ovo povrće nije teško ukusno pripremiti. Imaju svijetlozelene glave, modificiranu kopiju bijelog donjeg roditelja. Smrad čudesno nadopunjuje ostalo povrće, čudesno pojačava okus mesa, čudesno dopunjuje začinsko bilje s jajima. Nema potrebe za toplotnom obradom, gašenjem, podmazivanjem ili kuhanjem ovog povrća vrlo brzo. Kao biljka koja voli vodu, koja akumulira sok u svojim pupoljcima, gubi sok kada nije pravilno očuvana.

U duhu

Povrće u gotovom jelu može odsvirati glavnu melodiju ili poslužiti kao slana podloga, pojačavajući i nadopunjujući začinsko bilje od mesa, ribe i jaja. Prokulice se dobro nose sa obe uloge. Male glavice, obilno punjene lila ili vrhunski sos, da peskanki odnese vegetochery, oduševit će je jak svojom nevinom Kaloríinistom, yaki, šavom iza fibute na magacinu povrća, m'yas abedesom, povrće nije tilki, ale, ale garnius.

Recepti za kuvanje u tiganju

Za one koji su pozajmljeni od države i ne vole dugo i teško kuhanje, ovo povrće je čudo, kao garnij. Prokulice se vrlo brzo kuvaju u tiganju. Dobro izgleda u magacinu jaja, omleta i dinstanih ovčijih suma. Glave se mogu premazati uljem ili iseći na dva dela, pohati u prezlama ili ispeći u testu. Koji god recept bude pripremljen, mi ćemo vam oprostiti, a trava će biti gotova - ukusna i cimetova.

U multivartovima

Kuhinjski aparati za domaćinstvo olakšat će život svakodnevnim ljudima. Kuhanje u multivarku zahtijeva malu količinu trupa, čime se čuva bogatstvo proizvoda, štedeći što je više moguće sklopivo biohemijsko skladište. Posebno pogodan za ovaj multivarak, opremljen funkcijama dvostrukog kotla. Uz ovu pomoć možete kuhati glavice kupusa na pari, dinstati ih, peći - kuhati sve što vam mašta diktira.

Frozen

Lijepo je moći sačuvati prokulice u zamrzivaču - podmladiti ih dijetetsko bilje Od povrća bogatog vitaminima možete pojesti cijelu rijeku, bez obzira na godišnje doba. Mliječne šejkove možete pripremiti kod kuće ili u skladištu povrća. Ne brinite šta da kuvate sa smrznutim prokulom. Postoji prijelaz preko rijeke, gdje biste htjeli dobiti svježu vodu.

Gulaš od prokulica

Fragmenti ovog povrća aktivno rastu na rubovima Mediterana, pa ga je dobro kuhati tamo. Mnogo ukusnih recepata sa povrćem izmišljeno je u Italiji, Španiji, Grčkoj. Kao prilog, Francuzi i stanovnici Nimechchine aktivno pobjeđuju. Pripremite začinsko bilje različitih naroda za svoju djecu, pratite ih zajedno nacionalne kuhinje. Neka im jelo od povrća bude neoprostivo, ali čudesni prekomorski jež iz daleke, tajanstvene zemlje.

Salata

• Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta.
• Namjena: salata, večera.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Jednostavna salata sa keljom i jabukama u potpunosti odražava tradiciju ruske kuhinje. Povrće se reže na trakice, zelene jabuke na tanke kriške. Količina glavnog povrća i jabuka može varirati za vaše povrće. Salata je božji dar za one koji ne žele da normalizuju svoju vaginu. Možete ga pojesti za večeru tako što ćete pavlaku zamijeniti domaćim jogurtom. Ova biljka ne samo da ima malo kalorija, već ima i idealan balans proteina, masti i ugljikohidrata (BJC).

Sastojci:

• glavna komponenta – 300 g;
• zelena jabuka - 1-2 kom.;
• peršun – 1 mala veza;
• nemasna pavlaka ili jogurt - 1/2 boce;
• so|sol|, crni biber.

Način kuhanja:

1. Prije toga, čim se spremite, operite se. Jabuke ogulite i skinite koru. Zelenje pažljivo isperite pod tekućom vodom i osušite.
2. Glavnu komponentu i jabuku narežite na tanke trakice i promiješajte. Dodajte zelje u mlin.
3. Salatu ne zaboravite posoliti i začiniti biberom.
4. Prelijte pavlakom i nezaslađenim domaćim jogurtom.

Supa

• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Krem supa i pire supa su nedavno ušle u rusku kuhinju, ali u Evropi su popularnije i tradicionalnije. Lagana i nježna, raznolika, slana, lijepa, smrad godi srca i utroba spavača. Kremasta supa od kelja se vrlo brzo kuva. Poslužite ga sa jajetom i belim krutonima, ukrasite posipanjem zelenila. Ovu supu dajte djetetu koje ne želi da jede povrće i preplaviće vas njen apetit.

Sastojci:

• glavna komponenta - 600 g;
• cibulja (velika) - 1 kom.;
• krompir (veliki) - 2 kom.;
• vrhovi bilo kojeg sadržaja masti - 100 ml;
• vershkova puter - 1 kašika. l.;
• sol|sol|, muskatni oraščić, biber.

Način kuhanja:

1. Ispecite cibul sa tikvom i premažite ga vrhunsko ulje koristite tepsiju sa debelim dnom ili zdjelu za više kuhala.
2. U podmazan cibul sipajte litar kopra. Povrće, isečeno štapićima za jelo, umočite u sos. Kuvajte dok krompir ne bude spreman. Dodajte još vrhova.
3. Sumish izmiksajte u zdjeli blendera i stavite pire da proključa. Posolite i dodajte začine. Poslužite supu sa krutonima i pola kuvanog jajeta.

Priprema za zimu

• Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.
• Veličina porcije: za tri ili četiri osobe.
• Sadržaj kalorija: 44 kcal (100 g).
• Namjena: svježe začinsko bilje, dječja i dijetalna hrana.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Ako sami uzgajate minijaturne bundeve, dobro ih zamrznite. Tse najkraći metod Napunite svoju oskudnu zimsku ishranu vitaminima i mineralima. Ako imate odličnu žetvu, ali želite nešto novo - probajte kiseliti glavice kupusa. Najjednostavniji recept za prokulice za zimu bit će opisan u nastavku. Glavno povrće, trošeti celera na peteljkama, paprika i promišljenost marinade - skladišta ukusnih grickalica.

Sastojci:

• glavna komponenta – 0,5 kg;
• crvena paprika - 1 kom.;
• celer čereškova - 2-3 stabljike;
• sol je odlična – 1 kašičica;
• cukor - 2 kašičice;
• ocet (9%) - 3 kašičice;
• crni biber, crvena paprika, karanfilić – 5-7 kom.;
• lovorov list, chasnik - za bazhannyam.

Način kuhanja:

1. Spustite glavno povrće blizu ivice i odrežite 5 pera sa strane vatre. Na preostalu stranu junećeg mesa dodajte papriku narezanu na trakice. Naljuti Vidvara.
2. Vruće bundeve stavite u sterilne tegle i prelijte ih kipućom marinadom.
3. Za marinadu prokuhajte litar vode, so, tikvice i dodatne začine. Ruže kuvajte tri sata. Dodati još i skloniti sa vatre.
4. Povrće prelijte kipućom vodom, teglu hermetički zatvorite. Užinu držite u frižideru ili u frižideru.

Pečeno u rerni

• Veličina porcije: za pet do šest osoba.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Da li vam je kupus previše? dijetetski proizvod, bogat celulozom, dok ga rekonstituišete, tako da se povrće ne može kuvati sa ukusom - probajte ovu biljku svakako. Vikonana u toplom obliku, prokulice, pečene sa sirom, slaninom i bademima, neće pokvariti ukus gurmana koji su pili. Možete ga napraviti od svježih ili smrznutih glavica kupusa. Pravilno pripremljena tepsija daje neverovatno lepu hrskavu koru sa ukusom badema.

Sastojci:

• glavna komponenta -0,7-0,8 kg;
• slanina – 120-150 g;
• tvrdi sir - 120 g;
• jaje – 3 kom.;
• pavlaka - 200 g;
• migdal (u pelyustki) – 40 g;
• so|sol|, biber, muskatni oraščić.

Način kuhanja:

1. U slanoj vodi kuvajte sarmice pet minuta.
2. Tepsiju sa visokim stranicama namažite uljem, stavite kupus u jednu kuglu (cijele glavice ili polovice).
3. Slaninu narežite na kockice. Pa, ako proizvod nema manje mesa, manje masti. Morate ga dodati u glavice kupusa, ravnomjerno podijeliti po cijelom ravnom obliku.
4. Počnite sipati robotski. Umiješajte jaja, pavlaku, dvije trećine sira, izrendanog. Dodajte malo soli i začina po ukusu.
5. Pažljivo ulijte sumish. Pijuckajte životinju sa sirom (oko 40 grama) i kuglicama badema.
6. Sve što treba da uradite je da zapečete jelo u zagrejanoj rerni dok ne porumeni (treba oko 20 minuta).

Sa okidačem

• Vrijeme kuhanja: 45-50 minuta.
• Sadržaj kalorija: 89 kcal (100 g).
• Namjena: za uvredu, prijateljsko zadovoljstvo.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Ako prethodnom receptu dodate pileći file, za večeru ćete imati izbalansirano jelo, biće dosta lagano, kako ne bi izazivalo pospanost i težinu u ustima, a ujedno će biti i dobro nahranjeno, što daće vam snagu i vitalnost. Piletina sa prokulicama u rerni ispadne mekana, mekana, topi se u ustima, a zlatna kora koja se peče stvrdne čini začinsko bilje neverovatno ukusnim.

Sastojci:

• glavna komponenta – 0,3 kg;
• pileći file - 0,5 kg;
• mleko – 300 ml;
• maslac vershkova - 30 g;
• Boroshno - 30 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• sol i papar.

Način kuhanja:

1. Umočite file u sos i skuvajte 20-25 pilića. Viimaite ta zalishte stigati.
2. Pripremljeni kupus preliti koparom i kuvati 10-15 khvilina. Osušite na papirnom ubrusu i malo ohladite.
3. Morate napraviti sos. Temeljito sipajte malu količinu mlijeka, miješajte dok ne postane glatka, postepeno dodavajući 300 ml. Stavite ulje u smesu, počnite da kuvate, postepeno mešajući. Ne zaboravite dodati so i biber. Sat kuvanja - ne više od tri sata.
4. Pripremite shakeove (velike komade podijelite na dva dijela), piletinu narežite na velike kocke. Naribajte sir sa druge strane rende.
5. Na dno kalupa stavite sumu sarmice i pilećeg mesa, prelijte sosom i pospite sirom. Začinsko bilje treba da zapečete u rerni dok ne stegne gorčinu.

Korejski recept

• Vreme kuvanja: 20-30 minuta (bez vremena za mariniranje).
• Količina porcije: 6-8.
• Sadržaj kalorija: 58 kcal (100 g).
• Namjena: salata, hladno predjelo od povrća.
• Kuhinja: slicna.
• Preklapanje je lako.

Povrće pripremljeno na korejskom postaje izuzetno popularno, posebno kada dođe zima. Kulinarske stranice i najnoviji recepti sa fotografijama svijetlih salata Korejski začini. U supermarketima i na pijacama postoje posebni prodajni prostori za takve grickalice. Dobro prokulice na korejski način, pripremljeno kod kuće. Toliko je ukusna i lijepa da je prošlo dosta vremena otkako su šargarepa i cvekla lideri u popularnosti korejskih salata. Nakon što ga jednom pripremite, sljedeći put ćete postati vrući zalogajnici vrućeg minijaturnog kupusa.

Sastojci:

• glavna komponenta – 450 g;
• šargarepa – 450 g;
• ocet (9%) – 3 kašike. l.;
• cukor – 2 kašike. l.;
• so – 1 kašika. l.;
• Maslinovo ulje – 4 kašike. l.;
• sat - 1 glava;
• zbir malih paprika - 0,5 kašičice.

Način kuhanja:

1. Spustite ljuljaške u ripple, zatvorite poklopac, dodajte 5-10 perja bez gorenja.
2. Ogulite šargarepu pomoću posebne rešetke. Dodajte mu casnik, prolazi kroz pres.
3. U tegli pomiješajte sol, zukor, biber, maslinovo ulje i citruse. Dodajte 50 ml vode. Promiješajte, snažno protresite teglu.
4. Povrće izmiješajte, prelijte marinadom, pritisnite manjim poklopcem i ostavite u frižideru ili duže.

Recept za tijesto

• Vrijeme kuhanja: 30 hvilina.
• Veličina porcije: za dvije do tri osobe.
• Sadržaj kalorija: 56 kcal (100 g).
• Namjena: za hranu, hranu prijatelja.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Monstruozno pokokovy recept Kuvanje briselskih rolnica u tiganju biće užitak za ljubitelje pirjanog i podmazanog povrća. Podmazan u testo, posebno prilog sa pirinčem i krompir pireom kao prilog na preklapanje sa mesnim ukusom. Može biti samostalna opcija, posebno za ljude koji se pridržavaju niskokalorične dijete. Strava je poput cimeta, kao da koristite tiganj sa neljepljivim premazom.

Sastojci:

• glavna komponenta – 400 g;
• jaje – 3 kom.;
• skrob - 2 kašike. l.;
• pavlaka - 1 kašičica;
• Oliya Roslinna - 50 ml;
• sol i papar.

Način kuhanja:

1. Skuvati glavice kupusa. Svježe kuhajte do 10 quilina, smrznuto – 15-20 quilina. Ohladite ga, osušite na papirnom ubrusu.
2. Bjelanjke i pavlaku umutiti mikserom.
3. Sastojke i skrob dobro izmiješajte, posolite i pobiberite. Spojite dva dela smese i lagano ih promešajte kašikom.
4. Skalp umočite u tijesto i premažite ga u tiganju sa svih strana dok ne porumeni.

Marinirani shvidkogo pripremljen

• Vrijeme kuhanja: 15 hvilina.
• Količina porcije: za dvije tegle od pune litre.
• Sadržaj kalorija: 68 kcal (100 g).
• Priprema za zimu.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Užina, jaku se može pripremiti Švedska ruka za svježe ili smrznute sitne sarmice – kiseli prokulice. Za pripremu će vam trebati nešto više od 15 sati. Ova biljka se može jesti dvije do tri godine nakon berbe, ali se do posebnog povrća može doći kroz jednu ili dvije posude. Vrećice zamrznutog kupusa ne moraju se odmrznuti.

Sastojci:

• glavna komponenta – 0,5 kg;
• šargarepa - 1-2 kom.;
• so – 1 kašika. l.;
• cukor – 1 kašika. l.;
• ocet (9%) – 2 kašike. l.;
• Oliya Roslinna - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Povrće kuvati u vodi 5 hvilina (smrznuto - 10). Dodajte šargarepu narezanu na kolutove, prokuhajte i stavite povrće na šporet.
2. Zakuhajte sve komponente marinade, kontrolirajte otapanje soli i tikvica.
3. Vruće povrće stavite u tegle, dodajte kopar, ohladite i stavite u frižider. Možete ga zarolati i spremiti za zimu.

Recept za gljive

• Veličina porcije: za tri osobe.
• Sadržaj kalorija: 72 kcal (100 g).
• Svrha: poslužiti prijatelja za večeru.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Prokulice sa pečurkama su lagane, ukusne i ukusne. Možete kuhati smrznuti proizvod, ali svježi kupus će biti posebno nježan. Prilikom kupovine povrća obratite pažnju na svježinu gornjih listova, spoljašnji izgled bilo koji - garancija ukusnosti. Za igru ​​će vam trebati pečerica ili glivi, cibulja i časnik.

Sastojci:

• glavna komponenta – 500 g;
• pecheritsi – 300 g;
• cibulja – 1 kom.;
• casnik – 2 karanfilića;
• Olija - 4-5 kašika. l.;
• so, biber, začinsko bilje, limunov sok.

Način kuhanja:

1. Kolute skuvajte u slanoj vodi 5-10 komada, uklonite ljusku i isecite na 2-4 dela.
2. Premazati šampinjone i cibule dok ne postanu pare. Dodati kupus, kuvati još neko vreme. Posolite i začinite biberom. Po potrebi dodati 50-100 ml vode, dinstati 10 minuta.
3. Dodajte zelje i limunov sok. Ugasite vatru za khvilinu, poslužite toplo.

Omlet

• Sat kuhanja: 25 hvilina.
• Veličina porcije: za dvije osobe.
• Sadržaj kalorija: 83 kcal (100 g).
• Namjena: za večeru, za hranu.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Ako vam je potrebna veoma ukusna poslastica, odajte počast ovom receptu. Vino je osnovno i sadrži minimum proizvoda. Za patlidžan možete dodati još i više tako što ćete dodati papriku, paradajz, pečurke, kvas - sve što vam treba. Ovaj omlet možete podmazati u tiganju ispod poklopca ili peći u rerni.

Sastojci:

• glavna komponenta - 220-250 g;
• jaje – 2 kom.;
• mlijeko – 50 ml;
• Maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
• so, biber, začinsko bilje.

Način kuhanja:

1. Četvrtine lagano premažite uljem, ulijte umućenu mješavinu mlijeka i jaja.
2. Pokrijte tiganj poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5-7 komada. Prilikom serviranja jelo propržite zelenilom.