Juha od kiseljaka

Juha od kiseljaka je hit za ljetnu sezonu. Vino je u narodu poznato i kao "zelena supa". Mnogi pričaju o sretnim, bez turbo danima provedenim sa bakom na selu, ili o asocijaciji na početak školskog raspusta - što nije ništa manje radosno.

Zapravo, mogao bih reći: "O čemu mi ovdje razmišljamo? Kislica, krompir i jaja - to je cijeli recept." Da, ali nije tako. Tokom svog razvoja, recept je dobio mnoge varijacije na temu. Ovaj članak će vam pomoći da saznate šta oni rade.

Prije ovoga želio bih naglasiti da je ovo jednostavno univerzalna biljka, jer je cimetova, jeftina i jednostavna za pripremu. Recept za kiseljak, koji gospodin sa iskustvom poznaje, ne gubi popularnost među rijekama zbog ovakvih karakteristika.

Govorim o kiselici

I sami listovi sadrže vitamine C i B6, kao i kalcijum, magnezijum, pljuvačku i kalijum. Zavdyaki sim supa od mikroelemenata iz cego barkweed potiče normalizaciju funkcije jetre, smanjenje hemoglobina, trovanja i hematopoezu.

Takođe, ova biljka paprike je niskokalorična (40 kcal na 100 grama) i treba je konzumirati samostalno.

Uštede su očigledne

Kada govorimo o receptima za jednostavne i slane supe, supa od kiseljaka je poput čarobnog štapića kada kesicu supe zamotate u frižider. Ostaće još par stabala krompira, a kiseljak će narasti što veće, pa budinka na galjavinu.

Naravno, mnoge naše bake i mame je iz daleka soli za zimnicu, kako bi se ukusna supa što prije pojavila na trpezi, ali kad god poželite.

Osnovni recept

Sastojci (za 2 litra gotove supe):

• kiseljak (300 g);
• 3 krompira;
• 1 velika šargarepa;
• 1 srednji cibulin;
• 6 jaja;
• Sonyashnikova oliya (20 g);
• sol;
• biber u zrnu;
• flaša pavlake.

Proces pripreme:

1. Šargarepu narendajte na sitne rende, a cibul narežite na sitne kockice. Zapržite povrće sikotični oleum dok se ne pojavi zlatna boja.
2. Krompir stavite na kockice, stavite u šerpu, dodajte 2 litre vode i stavite da prokuva. Kada se udarac podigne, morate ga podići. Nakon što prokuvate 10 krompira, u šerpu bacite šargarepu i zibulu. Odjednom prestanite kuhati još 10 minuta. U ovoj fazi takođe morate dodati so i biber dok se ne ukusi.
3. Kislicu dobro operite, odrežite stabljike i nasjeckajte listove (ne previše sitno). Ubacite jogo u supu 3 minuta pre kraja kuvanja.
4. Prokuhajte lonac u činiji, ohladite ga i narežite na kockice.
5. Sipajte supu u činije, a u činiju stavite jaja i pavlaku.

Jaja, istina, ne treba kuvati, već sirova istući i, lagano mešajući, odmah nakon dodavanja kiselice sipati u kipuću vodu. Bogati ljudi to zaslužuju sve više.

Ovo je osnovni recept za pripremu supe od kiseljaka sa jajima. Mnoge državne agencije su napravile svoja prilagođavanja, dodale nove sastojke, promijenile tehnologiju pripreme i način posluživanja. Tako su nastali novi recepti.

Zelena supa sa otopljenim sirupom

Sastojci (za 2 litra supe):

• pripremljena juha od goveđe kože (1,5 l);
• 3-4 krompira;
• 1 srednji cibulin;
• 1 šargarepa;
• 1 jaje;
• topljenje gospodine;
• kiseljak (200 g);
• lovor;
• so|sol|, crni biber.

Pripremite ga na isti način kao u glavnom receptu, samo ne u vodi, već u gotovom bujonu. Topljeni sir narendajte i odmah dodajte u šerpu sa podmazanom ciboletom i šargarepom, a u šerpu umutite jaje, kiseljak i lovorov list 5 minuta pre spremnosti.

Juha od kiseljaka sa pilećim mesom

Za pripremu supe od kiseljaka sa piletinom i jajima potrebno je da uzmete iste sastojke kao u glavnom receptu, plus neke dodatne sastojke pileća prsa chi filet. Trebaće vam 400 g. Pileće meso je potrebno skuvati, iseći na debele komade i baciti u posudu zajedno sa kiselinom.

Kislica se priprema na isti način. Bolje odgovara krava ili teletina, a ne svinjetina, ako želite da ima bolji ukus.

Naravno, cijelu supu možete skuhati u pilećoj ili mesnoj čorbi, a ne prsa ili meso u šerpi, pa će ispasti sve bogatije i bogatije, ali prva opcija je manje kalorijska.

Supa sa mladom kiselinom

Potrebni proizvodi (za 1 litar gotove supe):

• 3 krompira;
• 2 cibulini;
• mladi kiseljak (200-300 g);
• verškovo ulje (30 g);
• Maslinovo ulje (20 g);
• tikvice od kiselog vrhnja;
• so, biber (za ukus).

Mali lonac s visokim stranicama i debelim dnom najprikladniji je za kuhanje čorbe od kiseljaka s jajima. Ovaj recept je prenošen jasnim, detaljnim uputstvima.

1. Narežite file i premažite ga sa malo putera dok ne omekša.
2. U šerpu sipajte 1 litar vode, a kada proključa ubacite minijaturne kockice krompira, posolite i pobiberite.
3. Isjeckanu kiselicu bacite u tiganj 3 minute prije nego što bude gotova.
4. Ako je supa hladna, dodajte kiselu pavlaku. maslinovo ulje zatim umutiti blenderom do ujednačene konzistencije.
5. Prije serviranja možete dodati krutone na tanjir za kožu.

Juha od kiseljaka sa jajima: recept za ljubitelje egzotike

Ne traže svi lake načine. Ako neko svakoga dana žudi za tradicionalnom čorbom od kiseljaka s jajima, recept za ovu biljku, opisan u nastavku, sigurno će se svidjeti njegovoj duši. Istina je da u ovom slučaju zadovoljstvo neće biti mnogo jeftinije.

treba:

• svinjski nash (300 g);
• 2 krompira;
• kus-kus (0,5 boca);
• 1 šargarepa;
• začini (kurkuma, šavlija, žutika, lovorov list);
• limun (2 kriške);
• masline bez četkica (100 g);
• 3 jaja;
• kiseljak (200 g);
• krutoni iz bijelog hljeba.

Priprema:

Juha od kiseljaka sa mesnim okruglicama

Sastojci (za 2 litra supe):

• 200 g mljevenog mesa;
• jaje (4 kom.);
• kiseljak (300 g);
• krompir (3 kom.);
• cibul ripchasta (2 kom.);
• šargarepa (1 komad);
• sol i papar.

Pa kako napraviti supu sa kiselicom i ćufte?

Priprema:

Supa sa mesom

Potrebni proizvodi (za 2 litre supe):

• svinjetina (0,5 kg);
• staklenka kiselice iz konzerve (300-400 g);
• 3 krompira;
• 3 jaja;
• začini (biber u zrnu, lovorov list, itd.);
• pavlaka (pivsklyanka).

Proces pripreme:

1. Sa komadom mesa skuvajte čorbu sa dodatkom začina. Svinjetinu pažljivo izvadite, iseckajte, izvadite trup, ohladite i procijedite u vlakna.
2. Jaja je potrebno posebno skuvati.
3. Krompir narežite na kockice.
4. U čorbu dodajte krompir, jaja, meso i kiseljak. Kuvajte odjednom dok ne bude gotovo.
5. 2 sata prije kraja dodaj|dodaj| kajmak.

Supa sa kiselinom i spanaćem

Šta treba da pripremite (za 1 litar supe):

• spanać (600 g);
• kiseljak (300 g);
• flaša kisele pavlake;
• 10 g vrhova ulja;
• 10 g borošne;
• 2 svježa kombajna;
• zelje (puzanje, peršun);
• sol.

1. Kislicu i spanać skuvajte u 1 litru slane vode 5 minuta, zatim ih propasirajte kroz blender, pa ponovo dodajte u lonac.
2. U šerpi dobro zapržite brašno, a zatim polako sipajte smesu i pustite da proključa.
3. Pavlaku dobro umutiti sa puterom i maslinovim uljem, koje možete dodati u šerpu, dok ne proključa, potrebno je odmah skloniti sa vatre.
4. U zvijer dodajte zelje i poslužite ga na stolu sa kiselom pavlakom.

zi sorrel

Za 2 litre supe potrebno je pripremiti:

• kiseljak (500 g);
• palačinka, peršun (velika veza);
• svježi krastavac (5 kom.);
• jaje (4 kom.);
• mladi krompir (6 kom.);
• sol;
• pavlaka (za serviranje).

Priprema:

1. Prokuhajte vodu u šerpi, dodajte kiseli kiseljak 3 minuta, pa potopite i dinstajte dok se ne ohladi.
2. Sat vremena narežite krastavce na kockice, skuvajte i izrežite jaja, a zelje sitno nasjeckajte.
3. Sve dodajte u tepsiju, posolite i stavite u frižider na oko sat vremena.
4. Krompir dobro skuvajte u koži, premažite maslinovim uljem, narežite na kriške i stavite na tanjire. Ovo će biti predjelo prije supe.
5. Ovu zelenu supu poslužite hladnu, u činiju možete dodati kiselu pavlaku.

Supa sa prepeličjim jajima u multivarku

Sastojci (za 3 litre supe):

• kiseljak (400 g);
• 5 srednjih krompira;
• velika šargarepa;
• 1 cibulin;
• pileći file (400 g);
• 10 prepeličjih jaja;
• sol i papar.

Priprema:

1. Krompir narežite na kockice, šargarepu na kockice, meso na kockice, a piletinu narežite.
2. Sve povrće i meso stavite u činiju, dodajte vodu, posolite i pobiberite. Kuvajte u režimu "Zrno" 1 godinu, zatim dodajte iseckanu kiselicu i na ovom režimu kuvajte još 10 kiseljaka.
3. Okremo zvariti prepelica jaja I stavite ih na tanjir.

Juha od kiseljaka, gotove u multivarku, posebno žive. Cimet kojim se osveti ovo povrće se ne kuva, već se čuva u gotovom jelu.

Također, kada govorimo o receptima za jednostavne i slane čorbe, biljka, opisana u svim obličjima ovog članka, odjekuje na dlanu.

Juha od kiseljaka sa jajima je tradicionalna ruska biljka, pa je morate pripremati ljeti kada je kiseljak na akciji. Sama biljka je univerzalna i niskokalorična, a može se poslužiti topla ili hladna.

Pripremanje supe od kiseljaka sa jajima za klasiku neće vam oduzeti više dana, a kora i osvježavajući okus napunit će vam želudac za cijeli dan. Hej, hajde da počnemo.

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice.

Krompir stavite u šerpu, napunite sa dva litra vode i stavite na vatru. U trenutku ključanja stavite da prokuva dok ne bude gotovo.

Dok se naš krompir kuva, krenimo sa mazanjem. Naribajte šargarepu, a cibul nasjeckajte.

U tiganj dodajte 2 kašike maslinovog ulja i lagano premažite povrće oko 5 minuta, povremeno mešajući.

Nakon otprilike 5-7 minuta, nakon što proključa voda u šerpi sa krompirom, dodajte joj našu mast, a takođe dodajte biber u zrnu. Promijenite vogon i prestanite kuhati 10 minuta.

Sada morate povući listove sa stabljike i dovoljno ih izrezati.

Na kraju razbijte 5 jaja i lagano ih razbijte pjenjačom i viljuškom. Ovdje je važno napomenuti da postoje dva načina pripreme supe od kiseljaka: sa tvrdo kuhanim jajima i sa sitno sjeckanim jajima. Odabrala sam da ga kuvam sa sirovim jajima, jer mi više odgovara.

U tiganj dodati kiseljak, pažljivo promešati i kuvati 3-4 hvilini.

Zatim juhu neprestano miješajte i sipajte u rijetku smjesu. kokošja jaja I posolite supu za ukus. Samo par puta pijuckajte supu na vatri i to je to, naša supa od kiseljaka je gotova.

Klasičnu supu od kiseljaka sa jajima sipajte u činije i poslužite toplu ili hladnu, po želji sa pavlakom.

Delicious!

Zelena supa sa kiselinom - šta može biti bolje ili jednostavnije? Pripremite jogo sa jajima, posipom, spanaćem ili celerom!

U proleće uvek želite nešto sveže, svetlo i svetlo. Varto je uvjeren da baš u ovom času većina predstavnica prelijepe države neće odustati od izazova i donijeti svoju figuru pred ljetnu sezonu na novi način. Zelena supa sa kiselinom, jajima i povrćem, recept sa fotografijom koji preporučujem, pogodna je za mnoge. Vino je niskokalorično, a istovremeno vrlo ukusno i samim tim čak i smeđe boje.

Ako u recept uključite jaje, možete uključiti i travu u pjesmi i vegetarijanski meni. Supa se priprema od jačine ljuske klipa. A ako vam je recept za takvu supu još uvijek u zlatnoj rezervi, svakako ga zapišite i pripremite na svoje zadovoljstvo.

• 1 šargarepa srednje veličine;
• 1 cibulin srednje veličine;
• 1 stabljika celera;
• 70 g pirinča;
• 4 cherry paradajza (možete zamijeniti 1 odličan);
• 100 g badille od cvekle (smrznute u receptu);
• 200-300 g kiselice;
• 1 kuvano jaje;
• Maslinovo ulje za podmazivanje;
• 4 stvari. crni biber u zrnu;
• 4 stvari. rezervisani biber u zrnu;
• 2-3 kom. lovorov list;
• sol za užitak.

Cibul se reže na manje komade.

Oljuštenu i iseckanu šargarepu na tanke trakice.

Narezani losos i šargarepa stavljaju se u zagrijani tiganj za dinstanje.

Selera se takođe iseče na sitne komade.

Narezani celer se dodaje u tsibulu sa šargarepom.

Cherry paradajz se isječe na male komadiće.

Paradajz se takođe dodaje u tiganj.

Krčkajte sve sastojke odjednom 5 minuta, ponekad miješajući. Zatim, umesto u tiganj, stavite ga u šerpu sa ključalom vodom. Tu dodajemo promit pirinač.

Kislica se opere pod mlazom hladne vode i iseče na velike kriške.

Dodajte smjesu kiseljaka od cvekle u šerpi ostalim sastojcima.

Sada u tiganj dodajte sve potrebne začine (biber, sol) i nastavite kuhati ovu supu na laganoj vatri oko 15 minuta. U gotovu biljku dodajte prethodno kuvano jaje. Pomiješajte sve sastojke. Prokuhajte supu i skuvajte još jedno ili dva pera, da se jaje zagreje sa svim biljnim sastojcima.

Zelena supa sa kiselinom i jajetom u čorbi od povrća je spremna! Poslužite, preliveno kiselom pavlakom ili svježim seckanim peršunom ili koprom. Delicious!

Recept 2: zelena supa sa kiselinom i jajetom (pokrokovo)

Predstavljamo vam recept za vitamine i ostalo ukusna supa Hajde da jedemo kiselicu i jaje. Vino će se brzo skuhati, a svježe začinsko bilje će ispasti jednako sočno i čak smeđe.

• Meso 400-500 g
• Krompir 4-5 kom.
• Cibulja 1-2 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Jaja 3-4 kom.
• Kiselica 1 grozd
• Zeleni za užitak
• Snaga iza užitka

Za bolju supu kupuvati nemasno meso. Više volim teletinu, ali ponekad kuvam ovu supu od piletine. Ovu supu možete napraviti i bez mesa, a takođe će biti još ukusnija.

Meso se opere, stavi u šerpu i napuni vodom. Imam lonac od tri litre. Meso se može rezati na komade ili jednostavno na komade.

Lonč stavljamo na jaku vatru, a ako voda počne da ključa, dajemo je slabijima. Istovremeno, kašikom uklonite pjenu koja je nestala s površine. Možete isključiti svježu vodu i napuniti je novom vodom.

Mesnu juhu treba kuhati oko sat vremena. Operite piletinu i 30-40 komada. Za aromu možete dodati jedan ili dva lovorova lista.

Dok se meso peče, u manju šerpu stavite jaja, dodajte vodu i kuvajte oko 10 minuta. Zatim ih popunjavamo hladnom vodom i hladi se.

Počnimo sa povrćem. Potrebno ih je očistiti i ukloniti. Šargarepa se utrlja u veliku trećinu, a tsibula se utrlja sitnim komadima.

Zagrijte tiganj, dodajte malo maslinovog ulja i dodajte šargarepu i šargarepu. Povremeno miješajte i pržite dok ne porumeni.

Krompir se isječe na kockice srednje veličine.

Čim čorba proključa, izvadimo komad mesa i stavimo krompir u šerpu. Ako je vaše meso odmah izrezano, nema potrebe da ga vadite. Zatim se ohlađeno meso iseče na kockice, a ako nije piletina, onda se kosti skidaju sa kostiju i zatim seku na komade.

Posolite tiganj i kuvajte dok krompir ne bude spreman 15-20 minuta.

Za ovaj sat oljuštite ohlađena jaja i narežite ih na sitne kockice.

Kislica se pažljivo opere i iseče na tanke kriške. Možete koristiti i svježe smrznutu ili konzerviranu kiselicu, ali je potopite u nju jer već sadrži sol.

Kada skuvate krompir, u šerpu stavite lubrikant, kiseljak i jaja. Kuhajte našu supu još 8-10 minuta i potopite.

Svježe zelje isjeckamo, a nakon povrća zelene tikvice.

Čorbu od kiseljaka sipamo u zdjelice, cvrčimo zelje, stavljamo pavlaku i kruh na sto i pozivamo sve za stol.

Recept 3: zelena supa sa koprom i kiselicom (sa fotografijom)

Za pripremu supe od kore sa spanaćem kopra i kiseljaka (ono što ljudi zovu zelena supa) potrebno nam je:

• Čorba od povrća (možete koristiti u kojoj se kuhao kvas), čorba od gljiva ili voda
• 1 gomila mladih posipa
• 1 veza spanaća
• 1 grozd kiselice
• 2-3 pyr'ina zelena cibul
• 1 šargarepa
• 1 ripchasta cibulya
• kuvani kvas (za patlidžane)
• 2-3 krompira srednje veličine
• lovorov list
• grašak (biber)

Da bi supa bila sočnija i zasitnija, bolje je skuvajte u bujonu od povrća i gljiva.

Isjeckajte sve zelje (kao na slici). Budite oprezni sa usjevom, ponekad vas mlado bilje može ubiti! Stoga je bolje izrezati zelje u rukavice i staviti ih na tanke polietilenske rukavice.

Krompir narežite na trakice, šargarepu izrendajte ili na tanke trake, a kupus na kolutove. Kada ovčiji bujon proključa, dodajte krompir. Za 3-4 minute dok ne bude gotovo, dodajte brokoli, šargarepu, papriku i lovorov list.

Nakon 1 min. Stavljamo sve zelje. Kropiv, spanać i kiseljak ne moraju se dugo kuvati, sve dok ima dovoljno vode. Na taj način se maksimalno štedi kora, a čorba se puni aromom svježeg začinskog bilja.

Prilikom serviranja prokuhajte supu zelena tsibule. Na vrhu možete poslužiti i pavlaku i majonez.

Recept 4: supa sa kiselinom i jajetom na mesnoj čorbi

Često pijte ovo ukusno i supa od cimeta Zi kiseljak se naziva zeleni boršč ili zeleni boršč. Ale u našoj domovini jednostavno se zove supa koju pripremam od svježeg začinskog bilja.

Recept za ovu ukusnu supu od kiseljaka je vrlo jednostavan. Možete ga kuvati u mesnoj čorbi (u mom, svinjskom, pilećem i pilećem čudo sosu), tada će supa biti aromatičnija i bogatija. Nije loše piti u vodi. A ako isključite kokošja jaja, to će i dalje biti prva opcija za vegetarijance da poste i poste.

• mesna juha - 2 l
• krompir - 600 gr
• šargarepa - 1 komad
• cibul ripchasta - 1 kom
• pileća jaja - 3 kom
• kiseljak - 200 gr
• krep - 1 gomila
• sol - 1 kašičica.
• lovorov list - 2 kom
• crni biber - 5 graška

Pileća jaja odmah stavite da prokuvaju brzo - 10 minuta nakon ključanja. Mesnu juhu ulijemo u veći lonac i stavimo da proključa. Sat vremena gulimo i režemo povrće: krompir na trakice ili kockice, a šargarepu na kriške. Cibulin je pročišćena i vikoristička cjelina. U kipuću čorbu dodajte povrće, dodajte lovorov list i biber. Sve kuvajte oko 20 minuta na vatri ispod srednjeg nivoa dok povrće ne omekša.

A sada idemo na svježu kiselicu. Kožu lista operemo pod hladnom tekućom vodom, odrežemo stabljike.

Kislicu narežemo na široke kriške.

Takođe veoma svež krep.

Kada se povrće prokuha u čorbi, uklanjamo cibulin, lovorov list i biber u zrnu - smrad je izgubio aromu i više nije potreban. Posolite, kušajte po ukusu, po potrebi dodajte još soli. U supu stavljamo kiseljak i palačinke. Pustite da supa prokuha i još malo kuvajte khvilin.

Kuvana jaja se čiste i detaljiziraju.

U supu dodajte razmućena jaja i ponovo prokuhajte, zagrevajući začinsko bilje dok se malo ne zagreje. Pokrijte šerpu poklopcem, upalite vatru i ostavite da se supa krčka 10 minuta.

Sada je naša prolećna supa gotova, može se poslužiti za ručak.

Ne zaboravite da pospite kiselom pavlakom - to će učiniti još ukusnijim. Delicious!

Recept 5: kako pripremiti supu od zelene kiselice

• vode 7 šoljica
• kiseljak 2 šolje
• jaja 3 kom.
• krompir 2 kom.
• cibul ripchasta 1 kom.
• šargarepa 1 kom.
• lovorov list 1 kom.
• Oliya Roslinna 2 žlice.
• svježi crni biber za užitak
• sol za užitak
• Puzati za užitak
• pavlaka sa ukusom

Oguliti cibul, šargarepu, krompir. Narežite povrće na kockice.

U loncu zagrejte puter, stavite cebul sa šargarepom. Podmažite hvilin 5 dok tsibul ne bude čist.

Sipajte čorbu u vodu. Pustite da proključa, izvadite pinu.

Stavite malo krompira. Gotuvati 15-20 khv. Stavite lovorov list i sol.

Detalji sorrel. Dodajte u supu, kuhajte ili dodajte kaki boju. Po potrebi posolite i pobiberite. Kuvajte 7 minuta|minuta|, dodajte zelje.

Uzmi ga sa vatre. Skuvati jaja, pola jajeta po osobi. Narežite na kockice.

Poslužite ukrajinsku zelenu supu sa kiselinom i jajetom, pavlakom i koprom.

Recept 6, pokokovy: supa od kiseljaka sa jajetom

Svježe, ljetno začinsko bilje - supa sa kiselinom. Kuva se veoma brzo, bilo toplo ili hladno. Zahvaljujući svježoj kiselici koja se dodaje na kraju kuvanja, supa ima jedinstven okus sa blagom kiselošću, koji ostavlja prijatan okus. U toplom godišnjem dobu želite nešto lagano i niskokalorično, pa će ova dijetalna supa biti divna zamjena za „važno“ prvo začinsko bilje.

• Pileća prsa – 1 kom.
• Krompir – 3-4 kom.
• Cybula ripchasta - 1 kom.
• Šargarepa – 1 kom.
• Kiselica – 1 grozd
• Jaje – 2-3 kom.
• Posuto zelje - za ukus
• Snaga iza užitka

Pileće meso prelijem hladnom vodom i stavim tiganj na jaku vatru. Čim počne da ključa, skinem penu, da čorba ne postane lepljiva. Kada se pjena prestane stvarati, to je signal da je meso spremno, možete dodati sljedeći sastojak.

Izvadim meso iz čorbe i narežem na sitne komade, vratim u tiganj.

Oguljeni krompir iseckam na sitne kockice, stavim u juhu i kuvam oko 20 minuta. Posolim po ukusu.

Dok se krompir kuva, pripremite mazivo. Kupus sitno iseckam, šargarepu narendam, a povrće premažem sa malo ulja.

U isto vrijeme stavio sam jaja da prokuvaju.

Kada je mazivo spremno, dodajte sitno nasjeckano zelje i promiješajte.

U čorbu sipam lubrikant, mešajući kašikom, odozdo prema gore, da se ravnomerno rasporedi, a supa dobije lepu zlatnu boju.

Preostali dodir je kiseljak. Dobro ga sredim, isperem pod mlazom vode, odrežem „nogice“ i narežem na krupnije komade. Stavila sam supu u šerpu, ostavila da se kuva bukvalno 5 minuta i gotova je. Važno je da kiseljak ne prekuvate, inače neće imati istu tamnu boju i neće biti tako ukusan.

Gotovu supu sipam u porcionirane činije, ukrasim sa pola kuhanog jajeta i malo začinskog bilja. Kuvano jaje se može razbiti i dodati u supu, što će poboljšati ukus supe.

Recept 7: kako skuhati zelenu supu sa kiselinom

Strava se priprema brzo i izuzetno jednostavno.

Vruće je ljetnih dana Nema ništa osvježavajuće od ove supe od kiselice. Vino će biti ukusno i toplo i hladno na izgled, a za pripremu će biti potrebno vrlo malo vremena.

• Srednja grozd je kiseljak;
• 4 jaja;
• 2 glave cibula;
• 1 srednja šargarepa;
• 5 lukovica krompira;
• 2 litre vode;
• 70 grama ulja ruzmarina;
• 50 grama vershkova (selyanskaya) maslina;
• Biber i sol za poseban ukus, snagu.

Sipajte vodu u šerpu i stavite na šporet. Lukovice krompira ogulite da uklonite prirodnu ljusku, izgnječite ih i narežite na kockice. Lukovice stavite u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekšaju.

Tim će provesti sat vremena zaokupljajući se cibulama i šargarepom. Potrebno ih je oguliti i iseći. Zagrijte ulje u tiganju i napravite biljni lubrikant.

Kislicu operite i isecite stabljike. Listove narežite na trakice i dodajte u supu.

Za pripremljenu čorbu od krompira od kiselice dodajte dinstano povrće, posolite, pobiberite i pospite seckanim usevom.

Jaja skuvati tvrdo, oljuštiti, iseći na kockice i u gotovu supu dodati preliveni puter.

Vitaminizovana, aromatična supa je spremna!

Recept 8: supa od kiselice sa jajetom i spanaćem

• pileće meso - 300 gr.;
• cybul ripchasta - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• spanać - 200 - 250 gr.;
• kiseljak - 1 boca;
• krompir - 5 srednjih komada;
• pileća jaja - 2 kom.;
• začin za supu - 1 kašičica. kašika;
• sol - 2 kašičice kašike;
• lovorov list - 1 kom.

Skuhajte supu od pilećeg mesa.

Prvo sam stavio da prokuva, nakon što sam prethodno oprao bubreg i isekao ga na male komadiće.

Uzimam 2 litre vode. Za ove standarde juha neće biti rijetka niti gušća. Rekao bih - zgušnjavamo se. A kada bude gotovo, pripremiće se 3 litre supe.

Pileća jaja stavim u šerpu da prokuvaju.

A u tiganj stavim isečene tikvice i rendanu šargarepu (uzela sam smrznutu) da se namasti.

Čim voda u loncu proključa, maknem šljam, a krompir isečem na sitne kockice i dodam u šerpu da dodam pileću juhu.

Khvilin 10 Pustio sam ih da kuvaju. Za ovaj sat jaja se samo skuvaju i stavljam u hladnu vodu da se ohlade.

Prije piletine sa krompirom dodam podmazanu cibulu sa šargarepom,

kao i smrznuti spanać i kiseljak.

Uzimam 200 grama spanaća - ili cijelih listova, ili u porcijama. I kiseljak 1 boca u smrznutu bocu.

Sada uzimam jaja na sat vremena, ogulim ih jastučićem i narežem na krupnije komade.

Onda ih naribam, ali ovaj put sam htio da smrad bude veći. Za supu dodajte 2 kašičice soli, dodajte začine, lovorov list i sjeckana jaja.

To je to - Viming sam. Supa od spanaća i kiseljaka je gotova.

Izađite i pijte lagano i ne masno. Često!

Recept 9, klasičan: supa od zelene kiselice

Supa se može jesti topla ili hladna. Hladan je mnogo bolji. Ne stavljajte kiselu pavlaku na zadnji deo tiganja. Ako vam je supa hladna, sipajte je u činije, a zatim u činiju dodajte pavlaku.

• Krompir – 4 kom.
• Šargarepa – 1 kom.
• Cybula ripchasta - 1 glava
• Kiselica - odlična gomila
• Crip - mala gomila
• Pirinač nije baš ukusan
• Meso - šta god želite
• Tvrdo kuvana jaja - 3-4

Krompir i šargarepa se iseku na sitne kockice i stave u šerpu sa vodom da prokuvaju.

Stavite cijeli komad mesa u drugu šerpu sa vodom i ostavite da se također kuha. Možete, naravno, meso baciti prije krompira i kuhati ga odjednom, dok se ne zgnječi klasična verzija Kada je meso gotovo, stavićemo ga u činije sa supom koju pripremamo.

Koža krompira je uklonjena i vidljiv je skrob.

Ubrali smo ga, napravili supu i dodali malo pirinča u supu. Pirinač treba oprati i osušiti, posebno ako je riža kupljena bez ambalaže.

Debljina stabljike je odrezana od kiselice. Listovi se režu na tanke trake i stavljaju u šolju.

Šargarepu narendajte na tanke ploške, a glavicu šargarepe narežite na sitne komade. Stavljamo ih na srednji tanjir.

Kod kopra se odrežu i donji delovi stabljike, inače sitno iseckani.

Otprilike sat vremena kasnije krompir, šargarepa i pirinač su se već kuvali. Dodajte im pola kašike soli.

U supu dodajte seckani kiseljak. Promešati i ostaviti da se kuva još 10 pilića.

U tiganj sipajte malo maslinovog ulja, zagrejte ga i dodajte šargarepu i šargarepu. Ostavite da se ohladi dok se lagano ne ispeče.

Naša supa je pomešana sa našim lubrikantom. Ostavimo ipak hvilin 5.

Čorba već treba da se kuva 15 minuta, nakon dodavanja kiseljak će biti gotov.

Dodati seckano zelje, posuti crnim biberom i iseći na supu kuhana jaja male kocke.

Naša supa je gotova. Uklonimo vatru i pustimo da se supa malo kuha.

Došlo je vrijeme da provjerimo meso. Meso je ključalo. Režemo ga na komade koliko nam je potrebno i koliko želimo. Zato sam u komentarima napisao da mesa uzimate koliko hoćete. Možete isjeći kolibu koliko god želite i staviti je u supu kome želite.

Supu sipamo u činije. Onima koji žele meso dodajemo dva, tri, pet... komada u tanjire.

U tanjir dodajte kašiku kisele pavlake, javite kome želite i poslužite.

Olena 07.05.2019 24 2k.

Koliko ljudi ima toliko misli. Važno je da se supa od kiselice i jaja pravi samo kuvanjem sa mesom. Pa, druga misao je da je klasičan recept za supu od zelenog kupusa (ovo se još zove i ova biljka) u slatkoj, povrtnoj čorbi. Preporučujem da ne vodite raspravu o ovoj namirnici, već da brzo počnete pripremati ovu ukusnu i cimet ribu, i to u različitim verzijama.

Zašto shvidko? Odgovor je jednostavan - za naš organizam najvredniji su mladi listovi koji su izrasli u travi i zemljištu.

Kasnije akumuliraju mnogo oksalne kiseline. U malim količinama je bezopasan i lako se izlučuje iz organizma. A visoke doze mogu izazvati stvaranje kamenca u koži, probleme sa zglobovima. Dakle, proljeće i početak ljeta su upravo onaj čas kada treba da iskoristite trenutak, a ovo je i vrijeme da sadržavate puno esencijalnih vitamina i minerala koji će nam tako biti potrebni nakon ljute zime.

Još jedna prednost ranog povrća je što ima nizak sadržaj kalorija (21-22 kcal na 100 g), a kiseline koje ulaze u skladište efikasno razgrađuju masti i uklanjaju ih iz tijela.

Mislim da nije vreme za razgovor. Odaberite recept, otrčite u grad ili na pijacu po zelenilo i oslobodite se ne samo kore, već i zadovoljstva slanog proljetnog bilja. će biti čudesno na sljedeći nivo.

Koliko dugo kuvati kiseljak u supi

Prvo ćete početi birati recepte, povećati poštovanje za ono što je važno znati, da juha od kiseljaka bude sočna i smeđa.

• Vikorist mladih listova za kuhanje. Međutim, smrad će akumulirati oksalnu kiselinu i ona će postati žilava i vlaknasta.
• Morate ih rezati za supu ne poprijeko, već poprijeko, inače će smrad biti mekan.
• Ako kiselina sprečava da krompir omekša, onda je potrebno dodati kiseljak dok se krompir ne skuva iznutra.
• Pripremamo se da dodajemo listove u trenutku kada promenite boju, ako želite da juhu još malo prokuvate, onda koristite najviše 5 komada. Tako ćete sačuvati ukus kiselice i maksimalno moguće bobičasto voće.

Supa sa kiselinom i jajetom po klasičnom receptu bez mesa

Počeću da gledam recepte za opciju bez mesa. Ali juha neće biti dosadna, čak ni ako dodamo kuhana jaja i začinimo je pavlakom. Viide je lagana, ukusna persha strava. Možete ga poslužiti toplo ili hladno, što uopšte nije loše, a čak i na početku ljeta ponekad poželite nešto lagano ili hladno.

Sastojci:

• voda - 2 litre
• kiseljak -1 grozd
• zeleni cibula – 1 grozd
• krompir - 4-5 kom.
• kuvana jaja – 1 kom. po porciji
• sol za užitak
• pavlaka za preliv

Kako pripremiti:

Recept za supu od kiseljaka sa dimljenom piletinom i razmućenim jajetom

Ako želite piletinu u ovom receptu, ali nemate puno vremena za pripremu supe, morat ćemo skuhati gotov proizvod. Strava ima prijatan dimljeni ukus i miris.

Neophodni proizvodi:

• dimljena pileća prsa – 350 gr.
• krompir - 3 kom.
• kiseljak - 1 grozd
• cibul ripchasta - 2 kom.
• šargarepa – 1 kom.
• casnik - 2 karanfilića
• jaja – 2 kom.
• Olija - 2 kašike. l.
• sol, crni biber i slastice
• voda - 2 litre

Način kuhanja:

Koji god recept da odaberete, u supu stavite jaja na način koji vam najviše odgovara. A postoje samo dva načina - syri, koji se mora ubaciti u tankom mlazu u kipuću juhu ili tvrdo prokuhati i narezati na kockice, kriške, polovice.

Klasična zelena supa sa mesom i jajima

Volite bogate supe sa mesnim bujonom, onda je ova opcija za vas, a kiseljak daje svježinu i kiselost klasičnom vikonijskom proljeću. Za ovaj recept koristite bilo koju vrstu mesa koju volite - goveđu kožu, svinjetinu, piletinu, piletinu, ćuretinu.

Proizvodi za recept:

• svinjska rebra - 800 gr.
• jaja – 7 kom.
• šargarepa – 1 kom.
• cibulin - 1 kom.
• krompir - 3 kom.
• kiseljak - 1 grozd
• lovorov list – 3 kom.
• biber u zrnu
• peršun
• sol za užitak.

Kako kuhati:

Ako nemate vremena, a trava izgleda kao sito s mesom, gulaš u teglama je spreman da vas spasi. Nije potrebno kuhati juhu od ostataka, proces kuhanja će biti još brži.

Juha od kiselice na mesnoj juhi u multivarku sa prepeličjim jajima (video recept)

Ako koristite multivarku u kuhinji, onda ćete cijeniti ovaj video. Ovdje autor objašnjava kako je lako pripremiti zelenu supu. Zaliha sastojaka uključuje prepeličja jaja kako bi trava ostala svježa.

Kako pripremiti zelenu supu sa jajima, kiselicom i posipom.

Evo još jedne varijante supe bez mesa, ali za patlidžan možete je skuhati sa mesnom čorbom. Skladište sastojaka uključuje usjeve. Ovo je takođe prolećna opcija, jer se u kuvanju beru mladi listovi vikorije, koji su bogati smeđe rijeke za naše telo

Sastojci:

• voda - 2 litre
• krompir - 4 kom.
• kiseljak - 1 grozd
• kopar - 1 grozd
• zeleni cibul - 0,5 grozd
• vershkova puter - 50 gr.
• kajmak

Kako pripremiti:

Ako želite da se mladi listovi kopra ne lijepe za kožu, ali ako se bojite, vratove možete podliti koprom.

1. Stavite malo maslaca/mastila|, krompir iseckajte na kockice, dodajte vodu, posolite i kuvajte dok ne omekša.
2. Uzmite listove kopra i isecite ih zajedno sa kiselicom i cibulom. Stavite u ovčiju čorbu, dinstajte nekoliko minuta. Pokrijte korom i ostavite da odstoji 7-10 minuta. Poslužite sa jajima i pavlakom.

Juha od kiseljaka iz konzerve sa mesnim okruglicama i topljenim sirom

Supu od ćufte vole i odrasli i djeca. Kiselica ne dodaje nikakav ukus, već dodaje boju. Ovaj recept, napravljen od konzerviranog zelenila i svježeg povrća, nije liječen, već ostavljen da trune.

Sastojci:

za ćufte:

• mljevena ćuretina - 500 gr. (može biti neko drugi)
• griz - 2 kašike. l.
• so, biber - za ukus

za supu:

• krompir - oko 1 kg
• kiseljak iz konzerve - staklenka od 0,5 l
• tsibulya - 1 kom.
• šargarepa – 2 kom.
• otac topljenja – 1 kom.
• Roslynna Oliya
• sol, biber, lovorov list

Pokrokovy opis:

Recept za supu od kiseljaka bez mesa sa jajima i pirinčem

Predstavljam još jednu verziju zelene supe bez mesa. Biće tu ne samo zelenilo, već i pirinač, jaja, šargarepa i cibul, pavlaka. Supa će biti bogata, slana, slična onima koji daju prednost mesnim čorbama.

trebat će vam:

• voda – 3,5 litara
• krompir – 500 gr.
• kiseljak – 200 gr.
• cibul ripchasta - 1 kom.
• šargarepa – 1-2 kom.
• pirinač - 0,5 boce
• jaja – 5 kom.
• zeleni cibul - 0,5 grozd
• krepe od peršuna
• lovorov list, biber u zrnu
• sol za užitak
• Ulje za podmazivanje

Kako pripremiti:

rekao sam ti Različiti putevi Pripremite supu sa kiselinom i jajetom. Žao mi je, zasitit ćete se smrada i dobit ćete ga mnogo. Ako imate veliku berbu ovog cimeta, možete ga zamrznuti ili umotati u tegle, a tokom ljeta sušiti u kuhinji.

Delicious!

Žao mi je ukusni recepti supe za dan kože

Slanu supu od kiseljaka nije nimalo teško pripremiti. Pogledajte naš izvještaj o receptu sa fotografijama i video zapisima. Pozdravite svoje najmilije!

1 godina 30 xv

145 kcal

4.78/5 (18)

Početkom ljeta našem organizmu je potrebno mnogo vitamina koji su izgubljeni tokom zime. U pomoć nam mogu priskočiti kremaste salate, mlada kiselica. Upravo ovo mjesto sadrži veliko i nezamjenjivo skladište riječi kore. Na primjer, vitamin C je više koncentriran u donjoj pulpi jabuke.

Ovo su vitamini B grupe koji poboljšavaju naše živce, srce i cijelo tijelo. kiseljak, jabuka i limun.

Kislica ne troši svoje plodove kada je zamrznuta ili konzervirana. Tako možete vikorizirati cijelu rijeku. Kiselica je peckava, hemoragična i antihelmintik. Još uvijek je moguće preispitati sve prednosti ovih divnih zelenih listova.

Daću vam recept za vitaminima bogatu i ukusnu supu sa kiselinom i jajima. Vino će se brzo skuhati, a svježe začinsko bilje će ispasti jednako sočno i čak smeđe. Kislicu možete pripremiti na razne načine: u letu - od svježe kiselice, u letu - od smrznute kiselice. Na sličan način možete pripremiti supu sa još jednom popularnom biljkom od kore - kiselim kupusom, ili kako ga ljudi zovu - baškirskim kupusom.

Prijenos potrebnih sastojaka

Sređivanje kuhinje: rende, tiganj, veliki tanjir, lonac, tiganj.

Redoslijed kuhanja

Za bolju supu, brate, nemasno meso. Više volim teletinu, ali ponekad kuvam ovu supu od piletine. Ovu supu možete napraviti i bez mesa, a takođe će biti još ukusnija.

Varimo bujon

Osnovna priprema

1. Dok se meso peče, u manju šerpu stavite jaja i napunite ih vodom Kuvajte oko 10 hvilina. Zatim ih napunimo hladnom vodom i ohladimo.
2. Počnimo sa povrćem. Potrebno ih je očistiti i ukloniti. Šargarepa se utrlja u veliku trećinu, a tsibula se utrlja sitnim komadima.
   
   
3. Zagrijte tiganj, dodajte malo maslinovog ulja i dodajte šargarepu i šargarepu. Povremeno miješajte i pržite dok ne porumeni.
   
   
4. Krompir se isječe na kockice srednje veličine.
   
   
5. Čim čorba proključa, izvadimo komad mesa i stavimo krompir u šerpu. Ako je vaše meso odmah izrezano, nema potrebe da ga vadite. Zatim se ohlađeno meso iseče na kockice, a ako nije piletina, onda se kosti skidaju sa kostiju i zatim seku na komade.
6. Posolite tiganj kuvajte dok krompir ne bude spreman 15-20 minuta.
7. Za ovaj sat oljuštite ohlađena jaja i narežite ih na sitne kockice. Čorbu možete začiniti sirim jaje- Za to je potrebno umutiti solju i začinima i na tankom mlazu uz stalno mešanje uliti u kipuću čorbu.
   
   
8. Kislica se pažljivo opere i iseče na tanke kriške. Možete koristiti i svježe smrznutu ili konzerviranu kiselicu, ali je potopite u nju jer već sadrži sol.
   
   
9. Kada skuvate krompir, u šerpu stavite lubrikant, kiseljak i jaja.
10. Hajde da skuvamo supu 8-10 zimica i vim.
    
    
11. Svježe zelje isjeckamo, a nakon povrća zelene tikvice.
    
    
12. Čorbu od kiseljaka sipamo u zdjelice, cvrčimo zelje, stavljamo pavlaku i kruh na sto i pozivamo sve za stol.
    
    

Prijatno! Zaista je ukusno izaći!
Ovako možete sami pripremiti vitamin