Пшоняна каша на молоці для дитини 1. Пшоняна каша на молоці (рецепт). Рисова каша - рецепт приготування

Безперечно, найкращий і найкорисніший сніданок для дітей - це каша. У цій статті ми поділимося з вами рецептами дитячих каш та розповімо як приготувати дитині кашу смачну та корисну.

Дитячі каші

Дуже важливо, щоб дитяча каша відповідала віку дитини.

Для дітей до року каша має бути досить рідкою та однорідноющоб дитині не потрібно було її жувати. Каші для дітей від року можуть бути більш густими та різноріднимиза своєю консистенцією, у тому числі з додаванням фруктів та горіхів. Регулювати рівень рідини можна додаючи воду або молоко в кашу, а однорідності можна досягти застосовуючи, наприклад, блендер.

Найкорисніші каші для дітей – гречана, рисова та вівсяна каші.

Каші для дітей корисні тим, що містять складні вуглеводи, які насичують організм енергією на тривалий проміжок часу і не викликають почуття тяжкості в животі. Каші відмінно підходять як для сніданку, так і для дитячої вечері.

Як же варити кашу дитині?

Рисова каша – рецепт приготування.

Вариться у пропорції 1 частина рису на 1.5 частини води. Тобто. наприклад, на 1 склянку рису 1.5 склянки води.

Рис промити, засипати в каструлю, залити водою. Щільно накрити кришкою. Доводимо до кипіння і варимо на сильному вогні близько 2 хвилин, потім трохи на середньому вогні і далі на слабкому. Загальний час приготування – 12 хвилин.

Під час приготування кришку не відчиняємо, рис не перемішуємо.

Даємо настоятися ще 10-12 хвилин.

Гречана каша – рецепт приготування.

Варитись у пропорції 1 до 2м. Тобто. на 1 склянку гречки – 2 склянки води.

Промиваємо гречку, засипаємо в каструлю, заливаємо водою і щільно закриваємо кришкою. Доводимо до закипання та варимо на середньому вогні до повного википання води. Кришку в процесі не піднімаємо, гречку не перемішуємо.

У гречану кашу, незважаючи на усталені звички, не рекомендують додавати цукор і молоко, тому що вони нейтралізують численні корисні властивості гречаної каші.

Пшоняна каша - рецепт приготування.

На 1 склянку пшона - пів чайної ложки солі та 1 ст. л. олії. Вариться у пропорції 1 до 2м. На 1 склянку пшона необхідно 2 склянки води.

У каструлю налити 2 склянки води, додати сіль та олію. Коли вода закипить, додати до неї попередньо промите пшоно і варити до загусання.

Після цього кашу необхідно на годину залишити наполягати.

Манна каша без грудочок – рецепт приготування.

Швидше для різноманітності, ніж для користі. На 1 склянку води 2 столові ложки крупи.

Налити воду в каструлю, засипати крупу і варити постійно помішуючи. Саме це дозволить приготувати кашу без грудочок, рівної консистенції.

Вівсянка – рецепт приготування.

Вівсянка готується у пропорції 1 до 1.5. На 1 склянку крупи 1,5 склянки води.

Вівсянку промити під проточною водою, залити 1.5 склянками холодної води. Помішуючи довести до кипіння, зняти пінку і варити ще 5-7 хвилин|мінути| на середньому або малому вогні.

Після готовності ще 5-7 хвилин дати настоятися.

У процесі кашу можна посолити, додати трохи цукру та олію.

Пшенно-рисова каша "Дружба" - рецепт приготування.

На 1 склянку круп (підлогу склянки рису та півсклянки пшона) - 1 літр води. Крупи промити.

У каструлю налити воду, покласти крупу, додати цукор та сіль. Довести кашу до кипіння, потім на повільному вогні варити ще 30 хвилин під щільно закритою кришкою. Головне, щоб каша не пригоріла! Коли каша вже готова додати трохи вершкового масла|мастила|.

Якщо ви хочете подавати на стіл кашу з молоком – запам'ятайте: Молоко додають у готову або майже готову кашу!

Варити кашу на молоці не має сенсу, тому що при кипінні структура молочного білка порушується і молоко перетворюється на продукт, що не перетравлюється!

Як краще готувати кашу на сніданок.

Традиційно кашу варять у каструльці, але ми активно користуємося мультиваркою. Власне, заради ранкових каш її спочатку й купували.

Наш ранок виглядає приблизно так. Прокинулися, повалялися, вирішили, що встаємо. Ідемо на кухню разом у мультиварку засипаємо крупу, заливаємо водою, солимо, включаємо режим кашу (це близько 20 хвилин нагрівання, набір тиску + приготування).

Поки мультиварка працює – ми йдемо вмиваємось, одягаємось, зачісуємось і повертаємось на кухню до готової каші. Розкладаємо по тарілках, додаємо олію, цукор, заливаємо молоком та снідаємо.

Як правило рису та гречки варимо більше, ніж на ранкову кашу і потім вона стає відмінним гарніром до вечері, а іноді і самою вечерею, якщо ліньки готувати або дитина просить на вечерю знову кашу. І так, наша дитина просить кашу та їсть її із задоволенням!

Ще цікаві ідеїдитячих сніданків можна почитати у статті: .

Свої рецепти дитячих каш ви можете запропонувати у коментарях до цієї статті або обговореннях у наших групах на

Раціон немовляти з певного періоду вимагає свого розширення. До грудного молока або суміші додається прикорм у вигляді овочевих та фруктових пюре, каш. Найситніший компонент – це, звичайно, каші. Багато мами починають підгодовувати малюка звичайними крупами, які перемелюють у кавомолці, або товчуть після приготування. Педіатри ж радять вибирати для малюків покупні молочні та безмолочні каші популярних фірм, оскільки вони більш адаптовані до потреб нерозвиненого шлунково-кишкового тракту немовляти, відрізняються адекватною консистенцією, безпечні та насичені вітамінами та мікроелементами. Визначимося, яка крупа є найбільш прийнятною для початкового етапу прикорму, як вибрати продукт, і наскільки пшенична каша підходить для розширення раціону немовляти?

Пшоняна каша улюблена багатьма людьми, але чи можна її давати як прикорм немовля?

Вимоги до перших каш малюка

Перша кашка вашого сина чи доньки повинна відповідати таким вимогам:

1. Вона має бути гіпоалергенною. Білок коров'ячого молока та глютен – єдині допустимі речовини у дитячій каші, які можуть потенційно викликати алергію, проте це нечаста індивідуальна особливістьнемовлят.
2. У ній не можуть міститися шматочки фруктів, сіль та цукор.
3. Один вид безглютенової крупи – гречка, кукурудза, рис, пшоно.

Рекомендації, які надають педіатри в більшості випадків, свідчать, що здорові діти, які знаходяться на грудному вигодовуванніможуть починати їсти кашку з шести місяців. Діти-штучники починають підгодовуватись зазвичай раніше, з 4-5 місяців.

Деякі батьки, однак, не поспішають із прикормом або орієнтуються на появу одного зуба.

Терміни введення каш для підгодовування немовлят

З скільки і яку кашу давати? Наведемо зразкові показники, коли і які каші вводити вашому малюку:

На третьому тижні після початку введення каші в раціон крихти у страву можна додавати вершкове маслоу кількості 1 г, тобто маленький шматочок на кінчику ножа, причому до 8-ми місячного віку кількість вершкового масла можна збільшити до 5 г. Гречана каша, що має найвищу харчовою цінністю, вважається найкращим варіантом, з якого починається прикорм. Саме гречка найменше впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, вона легко засвоюється, не слабить і не зміцнює.

У певному віці малюкові вже необхідне одержання прикорму, одним із яких є каша

Як правильно вводити каші?

Правила раціонального введення прикорму у вигляді кашки:

• давайте кашу перед основним годуванням молоком або сумішшю, коли дитина голодна;
• перша кашка має бути дуже рідкою, схожою на основну їжу малюка (5 г крупи на 100 мл рідини);
• вперше дайте дитині не більше половини столової ложки;
• до досягнення вашою дитиною однорічного віку їй цілком вистачить одноразового годування кашею за добу;
• заборонено вводити нову кашу після щеплення, під час хвороби або після перенесеної недуги;
• годуйте кашкою крихітку вранці або на ніч, щоб йому було ситніше і спокійніше спати.

Оптимальні обсяги в залежності від віку немовляти:

• у 6 та 7 місяців їдять близько 150 г;
• у 8 – 180 г;
• з 9 - 200 р.

Пшоняна каша: плюси та мінуси для малюків

Пшоняна каша для немовляти – один із найпопулярніших продуктів у раціоні. Для малюків це також смачне та корисне доповнення до раціону. Користь пшонки:

• виводить із організму токсини;
• в ній міститься найбільша кількістьвітаміну В6 у порівнянні з іншими кашами;
• багатий вітамінний та мікроелементний склад;
• високий вміст рослинних жирів та клітковини;
• низький глікемічний індекс, що сприяє стабільності ваги;
• відсутність у складі глютену, завдяки чому каша вважається низькоалергенною.

Шкода пшеничної каші:

• білок пшона характеризується низькою поживною цінністю;
• каша дуже важко перетравлюється, тому не рекомендується для першого прикорму;
• складності в приготуванні - крупу потрібно спочатку добре промити, щоб вона не гірчила, вона довго вариться і відрізняється гіркуватим смаком.

Тяжко перетравлюється пшоняна каша для дітей, перш за все, з цільного зерна. Саме вона довго готується та гірчить. Якщо ж йдеться про кашку, приготовлену з борошна, то ситуація змінюється докорінно. Такий продукт можна придбати у відділі дитячого харчування.

Зверніть увагу, що чим менше дитина, тим вище має бути ступінь помелу. Після досягнення малюком дев'яти місяців можете готувати крупу самі - перемелюйте пшонку в кавомолці. Перед тим, як перемолоти, промийте та висушіть зерна.

Пшоно – не найкращий варіант для початку прикорму. Найбільш легкою є гречана або рисова каша. Потім уже включайте до раціону пшонку. Починайте з 1 чайної ложки у першій половині дня. Алергії чи негативної реакції з боку шлунково-кишкового тракту не виникло – збільшіть дозу вдвічі наступного дня. До року життя дитини можете давати по 200 г каші щодня. Чергуйте каші, не потрібно годувати малюка однією і тією ж крупою постійно.

Корисні та смачні рецепти

Найпростіші та швидкі рецептисмачної пшоняної каші для немовлят та дітей від півтора року:

• Найменшим. Закип'ятіть 150 мл відфільтрованої води, додайте туди 10 г попередньо підготовленого пшоняного борошна, варіть три хвилини. Після цього можете додати фрукти або ягоди, які немовля любить і добре переносить. Головне – не додавати їх у окропу, нехай вона охолоне і настоїться.
• Від 1 року до півтора року. Півсклянки пшоняного борошна грубішого помелу залийте 200 мл води, варіть 5-10 хвилин. Страва настояла і трохи охолола – додайте туди фрукти та цукор за бажанням малюка та переносимості організму.
• Після півтора року. Півсклянки класичного пшона залити водою у співвідношення один до трьох і варити доти, доки крупа не буде готова. Під час варіння можете додати туди улюблені фрукти немовляти, якщо йому подобається такий солодкий варіант. Після того, як блюдо охолоне, додайте сухофрукти, вийде варіант різдвяної куті нашвидкуруч.

Педіатри радять вибирати готові каші від відомих виробників, в яких пшоно знаходиться в необхідній для немовляти консистенції.

Одна з найулюбленіших як дітьми, так і дорослими страв з пшонкою – це гарбузова каша. Її можна готувати з рисом, але можна і з пшоном. Це дуже корисно та смачно, а якщо додати в готову страву шматочки кураги, то ще й гарно. Рецепт каші з гарбузом та пшоном:

1. Візьміть 200 мл води та 100 мл молока, 100 гр очищеного свіжого гарбуза та півсклянки пшона. До готової каші – вершкове масло, курага, сіль та цукор до смаку.
2. Поріжте гарбуз (див. також:).
3. Закип'ятіть воду, злегка підсоліть її і висипте туди пшоно.
4. Коли крупа звариться до напівготовності, додайте туди гарбуз і влийте молоко. Слідкуйте, щоб молоко не підгоріло.
5. Варіть кашу до готовності. Після того, як зніміть з вогню, залиште на 15 хвилин доходити.
6. Додайте вершкове масло|мастило|, цукор, порізану курагу.

Якщо ви хочете отримати спочатку солодкий варіант страви, то додайте курагу і цукор ще до того, як зніміть каструльку з вогню. Курага розбухне і передасть свою насолоду крупі та гарбузам. Однак таку кашу вже не подаси як гарнір, а тільки як десерт або окрему страву.

Пшенична каша: плюси та мінуси для малюків

Пшенична не менш корисна, ніж попередня описана нами крупа. Вона багата на залізо, калій і фосфор. Страву можна готувати як із перемеленого будинку борошна, так і купувати у відділах із дитячим харчуванням.

Користь пшениці:

• вона багата на клітковину, вітаміни і мікроелементи;
• низький глікемічний індекс регулює рівень глюкози у крові;
• покращує стан імунної системи, очищує організм від шлаків.

Мінуси пшениці:

• глютеносодержащая крупа, тому давати її дітям раніше досягнення однорічного віку не можна;
• містить вуглеводи та крохмаль у великій кількості;
• у складі є фітин, який погіршує засвоюваність корисних речовин;
• крупа важко переробляється в шлунково-кишковому тракті, тому вона протипоказана при проблемах з кишечником і шлунком.

Пшенична каша, аналогічно пшоняної, повинна бути рідкою консистенцією, особливо в перший місяць початку підгодовування дитини

Рецепти мамам на замітку

Як правильно та смачно приготувати пшеничну кашку для вашого сина чи доньки? Головне пам'ятати, що вона довго вариться, тому рідини потрібно брати один до п'яти. Наведемо кілька простих рецептівзалежно від вікової категорії малюка:

• До досягнення однорічного віку. 10 гр крупи закинути в киплячу 100 мл води. Готуйте хвилин 10. Після того, як каша настоїться і охолоне, додайте туди фрукти, на які дитина не має алергічної реакції, тільки якщо даєте пшеницю не вперше.
• Від року до півтора року. Півсклянки пшениці варіть у 300 мл води або молока. Коли страва буде готова, можете додати туди фрукти, трохи цукру та вершкового масла.
• Після досягнення півторарічного віку. Півсклянки крупи зваріть у 300 мл води, молока або бульйону. Можете зробити як солодкий, і солоний варіант. Другий добре подавати із паровими котлетками. Пам'ятайте, що не можна перестаратися із сіллю та цукром, спочатку запропонуйте крихті прісну страву. Якщо він навідріз відмовиться, тоді вже додайте трохи солі чи цукру.

Побалуйте і себе корисною та смачною їжею. Наприклад, приготуйте крупу на бульйоні в духовці, щоб вийшло ніжне розсипчасте блюдо. Її легко приготувати у мультиварці або просто на вогні. Посипте свіжою зеленню, залийте топленим маслом або додайте сухофрукти - ваш вітамінний і ситний обід готовий!

Час читання цієї статті: 9 хв.

Кожна мама переймається здоров'ям дитини, і хоче дати найкраще. Каші є основою харчування у дитячому віці. Тому вибирайте продукт, який буде найкориснішим для вашого малюка. Може, пшоно буде відповідним варіантом? Чи можна пшоняну кашу однорічній дитині?

Кожна крупа має свої корисні речовини, тому потрібно урізноманітнити раціон дитини різними кашами. Наприклад, на сніданок давайте вівсянку, на обід на гарнір приготуйте гречку. А на вечерю – пшоняну кашу.

Гречка

Вітамінами та мікроелементами дуже багата гречка. Залізо та кальцій сприяють зростанню та зміцненню кісткової системи. Чи можна дітям давати гречку? Звісно ж, можна. Обов'язково включайте гречку до раціону, щоб отримувати необхідні вітаміни та мікроелементи. Якщо порівнювати крупи корисно, то гречка займе перше місце.

Вівсянка

Усі знають, що на сніданок корисно їсти вівсянку. Але за вмістом корисних речовин вівсянка трохи поступається гречці. Запас сил та бадьорості на весь день дає тарілка вівсяної каші, зварена на сніданок. Щоб продукт став ще кориснішим, додайте в нього жменю сухофруктів. Якщо ваше маля не любить сухофрукти, не біда. Додайте в тарілку ложечку, і сніданок стане ще кориснішим і смачнішим.

До трьох років можна використовувати дитяче молоко для приготування страви. Вівсянка - незамінний помічник для шлунка. Вівсяна крупа містить залізо, фосфор та інші корисні мікроелементи. Якщо їсти вівсянку щодня, шлунково-кишковий трактпрацюватиме справно. Тому привчайте дитину їсти цю кашу з самого дитинства.

Мал

Рис не містить глютена. Можна давати малюкові рис для прикорму після того, як він звикне до пюре.

Окремо варто сказати про бурий рис. Бурий рис набагато корисніший за звичний для нас, білого рису. Бурі крупи виходять за допомогою спеціальної процедури обробки. Тому в зернах залишається тільки найкорисніше: мікроелементи та амінокислоти, білки та харчові волокна, калій, магій, цинк, фосфор.

Бурий рис також містить масу інших незамінних для організму речовин, що росте. Але для дітей продукт не підходить. Тому вводьте цей продукт у раціон із чотирьох-п'яти років. До цього часу давайте білий та пропарений рис. За змістом крохмалю рисова крупа тримає першість. Щоправда, корисних речовин у гречці та вівсянці більше.

Пшонка

Пшоняну кашу потрібно давати, як джерело вітамінів, мікроелементів, настільки необхідних для здоров'я. Пшоняна каша стане набагато смачнішою, якщо зварити крупу на молоці, додати вершкове масло та сухофрукти. Повноцінною вечерею стане пшоняна крупа, якщо приготувати її з гарбузом.

Ячна каша

Ячна каша за своїми корисним властивостямне поступається іншим крупам. Деяких мам цікавить питання: чи можна однорічній дитині давати ячну кашу? Звичайно можна, адже зерна крупи очищені та добре роздроблені, тому чудово засвоюються дитячим організмом. Крім того, ячна крупа – це антибіотик, подарований природою. Тому готуйте ячну крупу, якщо ваш малюк часто хворіє на простудні захворювання.

Манка

Давати дітям манну кашу можна вже з 5-6 місяців. Коли настає літо, буде смачніше, якщо збагатити фруктами цей продукт.

Для малюків можна приготувати справжній десерт із манної крупи, якщо додати до страви цукор, пюре. Бажаєте приготувати щось нове для дітей - приготуйте манку на овочевому бульйоні з додаванням вершкового масла. Але необхідно додати, що манна крупа може спричинити алергію. Адже вона містить глютен.

Які крупи давати дітям до року

Коли тільки починаєте вводити до раціону каші, звертайте увагу на реакцію дитини. Якщо помітили висипання на шкірі – це привід звернутися до алерголога. Щоправда, реакція може бути не лише на крупу, а й на коров'яче молоко, якщо ви готуєте на натуральному молоці.

Починайте знайомити дитину із продуктів, де немає глютену. Добре походить для прикорму гречка, рис, кукурудзяна, ячна каші.

Каші різні важливі, каші різні потрібні! Поступово вводьте до раціону різні крупи. Каші можна поєднувати з пюре, а старшим дітям додавати до страви фрукти або овочі. Вийде повноцінне меню для зростання та здоров'я дитини.

1. Починайте прикорм із круп, зварених без молока. Якщо дитині подобається молочна каша, додайте грудне молоко чи дитячу суміш.
2. Не зловживайте злаковими. Адже злакові продукти можуть спричинити розлад шлунка, якщо вживати їх у великій кількості.
3. Давайте нові продукти на сніданок. Протягом дня ви зможете поспостерігати, як реагує малюк на прикорм.
4. Порції поступово збільшуйте. Збільшуйте порції протягом одного-двох тижнів і доводьте до норми.
5. Не змішуйте відразу кілька видів круп. Якщо змішати продукти, складно визначити, на який саме компонент почалася алергія.
6. Враховуйте час, коли є апетит. Якщо ваш малюк не любить снідати, пропонуйте скуштувати ложечку нового продукту в обід.
7. Окрім їжі не забувайте про воду. Не можна пити рідину в будь-який час.

Будьте обережні. Записуйте, що ви даєте малюкові та перевіряйте реакцію. Тоді вам простіше буде розпізнати продукт-алерген.

Підсумок

Каші чудово підходять для прикорму. Можна придбати продукти для прикорму в магазині або приготувати страву самостійно. Попередньо слід подрібнити крупу за допомогою блендера. Якщо ви приготуєте страву самі, то будете впевнені, що до неї входить. Коли вирішуєте купувати дитячі каші, уважно читайте склад.

Пшоняна каша, частіше звана просто пшонкою, корисна і поживна. Зазвичай її варять на молоці та подають з олією, фруктами або тушкованими овочами. Пшоняна каша дитяча готується трохи інакше.

Страва має бути доступною для засвоєння травним трактом малюка. Не помилитися в пропорціях допоможуть рецепти для старших немовлят і дітей.

Просо, яке після обробки стає пшоняною крупою, містить необхідні людині мінерали – мідь, магній, залізо, фтор, марганець, кремній. Також до складу входять:

• клейковина;
• крохмаль;
• білок;
• вітаміни РР, А, Е та групи В;
• амінокислоти;
• жири;
• азотні речовини.

Каша пшоняна для дитини – це, перш за все, калорійна страва, що сприяє зростанню. Мінерали, що містяться в ній, зміцнюють кісткову систему і стимулюють мозкову діяльність. Клітковина нормалізує обмін речовин, покращує мікрофлору та перистальтику кишечника.

Також відомо про здібності пшона виводити з організму залишкові сліди антибіотиків та токсичні сполуки. Його регулярне вживання благотворно впливає на стан печінки та системи кровообігу.

Потенційна шкода пшоняної каші пов'язана з рідкісними випадками індивідуальної підвищеної чутливості. При цьому у дитини може з'явитися збої в роботі кишечника.

У дітей молодшого року після вживання пшонки іноді спостерігаються. Найчастіше вони пов'язані з незрілістю травної системи та неправильним помелом крупи для каші.

З якого віку дітям можна їсти пшоняну кашу?

Пшоняна каша немовля дозволена, тільки якщо вона приготовлена ​​з крупи, подрібненої до стану борошна. Така каша продається у відділах дитячого харчування, також її можна приготувати, промивши, висушивши і перемеливши крупу в кавомолці.

Звісно, ​​для новонародженого вона буде зайвою. Вперше познайомитися з цією стравою малюк може у 8–9 місяців. Дітям, які харчуються сумішшю, а не грудним молоком, Припустимо давати прикорм у вигляді каші з пшоняної борошна вже в 7 місяців. На рік можна перейти на крупу середнього помелу.

Пробувати пшонку в цілісному вигляді малюкові молодше 1,5 років не варто. Але досягнувши цього віку, діти можуть їсти звичайну пшоняну кашу, приготовлену в мультиварці або на плиті.

Правила введення у прикорм

Пшонку вводять у прикорм після рису та гречки. Вносити зміни в меню дитини можна, тільки якщо вона здорова і добре почувається. У період після, а також при будь-яких нездужаннях, вперше давати нові страви не варто.

Пшоняну кашу варять на звичній для малюка суміші або воді. Вона повинна вийти рідкою.

Для першого разу достатньо дати половину чайної ложки. З кожним новим годуванням кількість збільшують удвічі, доки порція не досягне обсягу, необхідного для насичення дитини. У 7 місяців малюк зазвичай з'їдає 150-170 г інфекції.

Введення каші пшоняної у прикорм краще починати вранці, щоб протягом дня спостерігати за реакцією на новий продукт. Поява запорів або алергічного висипу – привід відмовитися від пшонки принаймні на поточний період.

Рецепти для дітей

Рецепти для малюка потрібно вибирати відповідно до його віку. Пшоняну кашу для немовлят роблять максимально простою і легкою, старшим дітям – з різними добавками.

До року

Якщо малюк перебуває на грудному вигодовуванні, пшоня готують на воді. Для цього на 100 мл окропу кладуть 10 г пшоняної муки і варять 3 хвилини помішуючи.

Пшоняна каша для немовляти на штучному вигодовуванні готується аналогічно, але після остигання до температури 35-40 градусів до неї додають суху суміш. Пропорція – 1,5 мірні ложки на 100 г пшонки.

Старше року

Пшоняна каша для однорічну дитинуможе стати густішим. Крупу середнього помелу (100 г) змішують зі склянкою окропу і варять до готовності. Допускається додавання до готової каші цукру, овочевого пюре, ягід або фруктів, які ви вже ввели в прикорм.

Дітям старше 1,5 років пшонку дають цільну, виготовлену з розрахунку 100 г крупи на 250 мл води. Пшоно ретельно промивають, доводять до кипіння і варять на тихому вогні близько 20 хвилин. На смак додають цукор або трохи солі.

Інші рецепти пшоняної каші для дітей від 1,5 років:

• Класичний на молоці. Інгредієнти: пшоно – 200 г; вода та молоко – по 0,4 л; цукор – 2 ст. л.; дрібка солі; вершкове масло - 25 г. Крупу заливають водою і варять доки рідина не випарується, потім додають закип'ячене молоко, цукор, сіль і тримають кашу на слабкому вогні до загустіння. Просо легко пригорає, тому потрібен постійний контроль. У готову страву кладуть олію.
• У мультиварці. Каша пшоняна в мультиварці для дитини вариться без особливих зусиль і не вимагає помішування. Пропорції: 100 г крупи, по 1,5 мірних мультиварочних склянок молока та води. Усі інгредієнти кладуть у чашу та вибирають режим Каша. Пшонка у мультиварці готується від 30 хвилин до 1 години, залежно від моделі приладу. Сіль чи цукор додають після завершення роботи програми.
• З морквою та яблуками. Просо (100 г) варять на злегка підсоленій воді (200 мл) протягом півгодини. У готову кашу додають по 1 ст. л. меду та олії, а також 150 г яблука та 30 г моркви, натертих на тертці.
• З гарбузом. Є два варіанти цього рецепту. Перший – до класичної пшонки на молоці (звареній у пропорціях, зазначених вище) додають 300 г очищеного гарбуза. Овочі кладуть на початковому етапі, разом із крупою. Другий – готування пшонки у мультиварці. У цьому випадку 150 г гарбуза кладуть у знімну пароварку (за умови, що вона є в комплектації), що встановлюється всередину чаші приладу. Після закінчення програми гарбуз і пшоняну кашу з'єднують.

Пшонка - продукт ситний, але надає підвищене навантаження на травну систему. Тому, додаючи цю кашу до раціону дитини, потрібно враховувати вік малюка і дотримуватися правил введення прикорму.

Каші - дуже «важлива» їжа для малюків, що ростуть. Будь-яка каша, чи то рисова, гречана, кукурудзяна, вівсяна чи пшоняна, багата на клітковину, вуглеводи, рослинні білки, а також вітаміни і мінерали. Щоб каші принесли дитині користь та були повною мірою засвоєні її організмом, необхідно вводити їх у раціон дитини у визначений термін.

Пропоную сьогодні зварити дітям пшоняну кашу. Кашу з пшона вводять у раціон дітей після півтора-двох років, оскільки вона важко перетравлюється і засвоюється організмом. При покупці пшоняної крупи обов'язково звертайте увагу на якість та ступінь помелу зерна.

Підготуємо продукти за списком.

Крупу ретельно перебираємо та промиваємо до чистої води. Обдаємо окропом.

Підготовлене пшоно висипаємо в товстодонну каструлю, вливаємо воду і готуємо на середньому вогні приблизно 10 хвилин, поки вода не вбереться у крупу.

Каструлю кришкою не закриваємо.

В іншій ємності доводимо молоко до закипання і вливаємо в каструлю з пшоном. Всипаємо сіль та цукор, перемішуємо. Нагріваємо до закипання і варимо на мінімальному вогні 20-25 хвилин, не забуваючи помішувати.