Comment faire des escalopes de carottes. Des escalopes de carottes classiques à la semoule, comme dans un jardin d'enfant. Escalopes de carottes

Tout le monde n'aime pas les côtelettes de carottes, même si la puanteur est un miracle pour ceux qui en ont, ainsi que pour ceux qui essaient d'élever leurs enfants. La plupart des gens préparent eux-mêmes les côtelettes, car tout le monde n'a pas de dents qui leur permettent d'être grasses aux yeux des pauvres. Il a été prouvé que ce produit est mieux adapté à la forme cuite à la vapeur.

Les carottes sont les mêmes que les carottes

Avant d'aborder les recettes de base des escalopes de carottes, qui sont les plus rentables pour les messieurs, il est nécessaire de clarifier le pouvoir racinaire de la carotte elle-même. Apportez des carottes aux autorités brunes :

Ils recommandent de donner des carottes aux jeunes enfants, ainsi qu'aux personnes confrontées à des problèmes de harcèlement.

Il n'existe pas de recettes pour préparer des escalopes de carottes. L'avantage est donné aux côtelettes elles-mêmes, leurs restes peuvent être consommés en accompagnement ou comme plat à part entière. En attendant, profitez de la puanteur de la réception.

Escalopes de carottes et marinades

Escalopes de carottes — herbe diététique

Vous pouvez manger des escalopes de carottes à condition qu'elles y rentrent grande quantité la cellulose qui joue rôle important dans tous les sens
Étant donné que les carottes ne contiennent ni vitamines ni minéraux, elles fournissent à tout le corps des nutriments essentiels.
Aide à nettoyer les intestins des déchets et des toxines qui se déposent sur le tractus intestinal.
Comment est-ce ? processus d'allumage au shluku, en criant avec les muqueuses, puis le zawdyaki rivières d'écorce, vous bénéficierez d'un effet anti-inflammatoire et antiseptique, économisant ainsi la poursuite du développement problèmes
L'utilisation périodique de côtelettes de carottes augmentera le pouvoir régénérateur du corps. C'est particulièrement important pour la membrane muqueuse tendineuse, car sous l'afflux de facteurs négatifs, elle cessera bientôt de fonctionner correctement.

Les escalopes de carottes, préparées selon toutes les règles avec une longue attente, sont faciles à digérer, et il semble que la saturation ne disparaisse pas longtemps.

Secrets pour préparer de délicieuses escalopes de carottes

Le goût des escalopes de carottes se situe juste à côté de la carotte elle-même. Pour que la puanteur soit juteuse, réglisse ou même savoureuse, vous devez choisir vous-même le légume. Il existe un certain nombre de porads parmi lesquels vous pouvez choisir : carottes à la réglisse pour les côtelettes :

Vaughn est lisse et lisse, de forme régulière sans aucune courbure.
Il est préférable de couper les carottes en petites badillas, car le noyau sera petit. Pourquoi les légumes s'embêtent-ils avec une grande quantité de badilla, alors, malgré tout, ils ne se révéleront ni savoureux ni croustillants.
Il vaut mieux choisir une carotte de taille moyenne, plus il y a de fruits, plus le vin éliminera divers nitrates du sol
S'il y a des fissures et des taches sur la carotte, cela signifie que le noyau est endommagé et que la carotte ne sera pas juteuse.
Puisqu'il y a des excroissances sur les carottes, nous pouvons alors parler du grand nombre de mauvais discours qu'elles ont

Naysokovitysha carotte matime couleur orange vif. Si nous parlons de côtelettes, alors l'avantage est de donner des fruits légèrement piquants.

Escalopes de carottes : recettes

Il n'existe pas de recettes d'escalopes de carottes, dont la peau a sa propre particularité et son goût unique. La plupart des messieurs ajustent eux-mêmes ces recettes, en ajoutant juste un peu plus de sel, de poivre, etc. Toutes ces recettes ont une règle commune : il faut au préalable éplucher et laver les carottes, et bien les râper avant la cuisson, afin de ne pas gâcher le jus. Les gens croient que les escalopes de carottes ressortent humides lorsqu'elles sont bouillies pour la première fois. La bière, semble-t-il, n'est pas pour tout le monde. Les recettes les plus récentes et les plus populaires d'escalopes de carottes comprennent :

Recette 1

Il faut prendre environ un kilo de carottes, une demi-bouteille de lait ou d'eau, de la semoule (voici plusieurs cuillères), un œuf, de la chapelure. Cette recette repose sur la préparation d’escalopes de carottes cuites à la vapeur. Pour cela, vous devez le râper et le placer dans une casserole. Ajoutez ensuite le lait et l’eau (selon ce qu’il y a dans le réfrigérateur), puis laissez mijoter une dizaine de minutes jusqu’à ce que vous soyez prêt. Après cela, versez délicatement la semoule et mélangez bien. Une fois la semoule répartie uniformément, recouvrez-la avec le couvercle et laissez-la reposer sur le feu encore cinq minutes, jusqu'à ce que les carottes soient complètement prêtes. Ensuite, après avoir retiré le mélange, ajoutez l'œuf, salez, mélangez et divisez en portions séparées pour faire les escalopes. Vous devez tremper l'escalope pelée dans la chapelure et la placer dans une poêle. Ne lubrifiez pas plus de trois quilins côté peau, afin qu'ils brûlent rapidement.

Recette 2

Vous avez besoin d'un kilo de carottes, de trois œufs, de sel et de haricots. Les carottes doivent être pelées et râpées. Il est préférable d’utiliser un grand bol pour que les escalopes ne détrempent pas dans la poêle. Après cela, puisque l'ingrédient principal est prêt, vous pouvez ajouter du sel, des œufs et bien. Il faut fermenter jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Tant qu'elle est épaisse, la viande hachée ne doit pas gonfler, sinon ce ne seront pas des escalopes, mais des crêpes. Une fois la poêle bien chauffée, ajoutez la viande hachée une cuillère à soupe à la fois. Il faut badigeonner cinq morceaux de pain de chaque côté pour que les escalopes ne deviennent pas dorées. Tous les Morkiens se préparent à quelque chose de nouveau. Seuls certains messieurs veulent les faire bouillir tout de suite, car les nutritionnistes disent que les carottes bouillies auront bien meilleur goût. Et l'axe est respecté pour une meilleure qualité de fraîcheur, puisqu'il a un goût légèrement différent, et les côtelettes s'avèrent plus juteuses et plus belles.

Escalopes de carottes : ajout d'autres ingrédients

Pour goûter les herbes faites maison, vous pouvez ajouter du chou, des pommes de terre, des pommes, etc. à l'escalope de carottes. Ici, le rôle le plus important est joué par la similitude des goûts. Il est important que l’ajout d’autres ingrédients n’enlève pas le goût de l’herbe, mais ajoute plutôt :

Recette 1. Carottes et choux

C'est l'une des herbes les plus délicieuses, non seulement à base de cannelle, mais aussi économique. La qualité des ingrédients principaux est faible, vous obtenez donc beaucoup de côtelettes. Pour préparer des côtelettes de carottes et de chou, vous devez prendre un demi-kilo de chou, deux cents grammes de carottes, environ une demi-bouteille de dessus (environ vingt pour cent), deux œufs, de la semoule et du sel. Les carottes sont râpées sur le tiers ou tiers moyen, le chou est finement haché. Ces composants se mélangent les uns aux autres, sont placés dans une casserole et les dessus sont versés. A feu doux, il faut laisser mijoter les carottes et le chou jusqu'à la fin de la journée. Dans ce cas, il est important de le mélanger périodiquement (au moins une fois toutes les cinq minutes).

Une fois que tout est prêt, la semoule et les œufs (préalablement battus dans un bol) mijotent dans un bol chaud, salez. Vous devez refroidir la viande hachée, puis en coller les escalopes. La taille des côtelettes est sélectionnée individuellement. Si les enfants en ont peur, il est préférable de ne pas les garder plus de 7 centimètres de diamètre. Il est préférable de rouler l'escalope préparée dans la chapelure pour qu'elle ne se désagrège pas et de la placer dans la poêle.

Recette 2. Carotte ta monsieur

De telles côtelettes sont respectées seules, en accompagnement de la viande. Pour les préparer, il faut prendre environ un kilo et demi de carottes, deux cents grammes de syrah, une demi-bouteille de semoule, une cuillère à soupe. dessus de l'huile, deux cuillères à soupe de concombre, une demi-bouteille de lait, sel, bore. Coupez les carottes en lanières (pas besoin de les râper), puis mettez-les dans une casserole, versez le lait et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Ajoutez ensuite la semoule ici et laissez-la sur le feu encore dix minutes.

En même temps, vous devez préparer le père. Pour ce faire, placez-le dans un bol et ajoutez le zukor et l'œuf. Une fois le beurre de carotte refroidi, écrasez les sablés et déposez le fromage au milieu de la peau. Ensuite, il est façonné en tarte, roulé dans un moule et placé dans une poêle. Il est encore plus délicieux avec la garniture au sirop, qui convient non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Pour les aubergines, au moment de les servir, vous pouvez les tartiner de crème sure

La cuisson des carottes n'est pas difficile. C’est juste que tout le monde ne les aime pas, ils ne se soucient pas de leur couleur. Golovne, mélangez correctement le jus et la réglisse avec les carottes, pour que les escalopes soient tendres.

Pour préparer de délicieuses escalopes de carottes, commencez à regarder le matériel vidéo et regardez la recette vidéo :

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Les délicieuses herbes proviennent non seulement du poisson et de la viande, mais celles préparées à partir de légumes sont particulièrement appréciées. Un excellent exemple en est les côtelettes de carottes au four, la puanteur des couleurs riches, le goût extraordinaire et le charbon a un aboiement particulier.

Ce type d'herbe est une merveilleuse collation, et d'ailleurs, les enfants adorent les côtelettes de légumes, et pendant les heures d'enfance et de jeûne, elles peuvent parfaitement compléter votre menu.

Escalopes de carottes au duktsi : recette classique

Les escalopes de carottes sont faciles à manger et peuvent être consommées par les personnes atteintes de maladies SCT. Ils ne contiennent pratiquement pas de matière grasse et sont cuits dans du beurre et du lait additionnés de semoule.

Ces côtelettes sont idéales pour jours rozvantazhivnye, soirée légère et collation. Préparez longuement les puanteurs avec le parfum original, c'est une façon de se préparer à les traiter délicatement et juteusement.

entrepôts

Carottes – 4 pièces;
Chapelure – 3-4 c. l.;
Lait – 100 ml ;
Semoule – 2-3 cuillères à soupe. l.;
Sil - 2 pincées ;
Huile de Vershkov – 1 c.

Préparation des escalopes de carottes

Épluchez les carottes, mémo, et trois au tiers médian.
Faites chauffer le beurre et le lait dans une casserole et ajoutez les carottes râpées.
Produits Solimo, cuisinez pour 10 hvilins.
Placez quelques cuillères de semoule dans le masu, mélangez bien le tout, faites bouillir le lait et la semoule pendant encore 5 morceaux. Il faut que le masa se déclenche.
Après la cuisson, laissez refroidir le produit, puis procédez à la formation des escalopes.
Trempez les escalopes de carottes dans la chapelure, disposez-les dans un plat allant au four et enfournez.
Les escalopes de carottes faites maison sont cuites à une température de 180°C pendant 25-30 minutes.

Escalopes de carottes préférées, coupées selon recette maison Mieux servi avec de la crème sure ou de la sauce (à votre discrétion). Si vous souhaitez réaliser des escalopes originales à déguster, ajoutez-en un peu dans la cocotte pendant la cuisson. Cela donnera à votre herbe non seulement un goût particulier, mais aussi un arôme durable.

Escalopes de carottes au four avec du fromage : recette aux flocons d'avoine

entrepôts

Hercule – 3 cuillères à soupe. + -
- 500g + -
- 50 grammes + -
- 2 cuillères à soupe. + -
- 1/4 bouteille + -
- pour le goût + -
- 50 grammes + -
- 1,5 cuillère à soupe. + -

Escalopes de yak zrobiti aux carottes

Puisque vous n'avez jamais su préparer les escalopes de carottes d'une manière particulière, alors à vos égards recette originale cuisine avec du taureau et de la bouillie d'avoine (gruau roulé). Sortez pour finir le café et mangez-le régulièrement, vous pouvez manger un délice aussi bien au goûter qu'au dîner.

Nous coupons les carottes pelées en morceaux, transférons les tranches dans une casserole avec du lait bouillant et faisons bouillir la masse à feu doux (presque moyen) pendant environ 10 minutes.
Faire bouillir les flocons d'avoine dans la poêle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le masa devienne visqueux.
Laissez refroidir une heure, puis écrasez délicatement les carottes à la fourchette.
Ajoutez de la crème sure au plat, salez au goût, mélangez, enfin faites bien bouillir et tamisez. N'oubliez pas que Masa est coupable d'avoir eu des ennuis.
Ajoutez ensuite un peu de siur râpé et mélangez à nouveau le tout.
Former les escalopes : découper des formes dans le mélange moulu, saupoudrer le fromage avec le fromage, puis déposer 1 cuillère à soupe sur le fromage. l. masse de carottes.
Graisser le plat allant au four avec de l'huile chaude, y transférer les escalopes de carottes façonnées avec le fromage et les flocons d'avoine, les mettre au four pendant 25-30 minutes. Cuit au four à une température de 180°C.

Vous pouvez faire cuire les herbes dans une poêle. La cuisson des escalopes de carottes à la poêle est légèrement différente de la cuisson au four. Pour mijoter vos escalopes préférées dans une poêle, il vous faut :

faites frire une poêle, faites-y fondre un tas de beurre, puis versez une cuillère à soupe de beurre sur le fond chaud pour former une petite croûte ;
La croûte est mijotée avec du fromage râpé, puis on recouvre le tout d'une boule de carottes ;
couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter les escalopes de légumes avec le fromage à petit feu pendant 1 à 2 longueurs ;
Après cela, utilisez une spatule spéciale pour retourner la côtelette d'un autre côté et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.

Comment préparer des côtelettes de carottes garniture au fromage fini. Vous pouvez servir l'apéritif à table immédiatement avec de la sauce et des légumes verts.

Escalopes de carottes à la réglisse pour les enfants : recette du four

La prochaine recette, que nous pouvons jeter un coup d’œil rapide, peut être aimablement ajoutée au menu enfant. Pour les pères qui ne peuvent tout simplement pas garder leurs enfants heureux, mangez de la cannelle, riche en carotène, et des carottes - une recette d'escalopes de carottes aux pommes et aux abricots secs deviendra une ressource utile.

Strava est si simple à préparer et le goût de ces côtelettes enfantines est tout simplement alléchant. Ce ne sont pas seulement vos enfants qui vous lèchent les doigts.

entrepôts

Pomme (moyenne) – 1 pièce ;
Carottes (grosses) – 1 pièce;
Semoule – 3 c. l.;
Abricots secs - 6-7 pcs.;
Huile de Vershkov – 20 g;
Oeuf – 1 pièce;
Lait – 150 ml

Faire des escalopes de carottes maison

Carottes et trois pommes sur le troisième ou tiers médian.
Les abricots secs sont ensuite trempés dans l'eau, puis transformés à l'aide d'un hachoir à viande, d'une horloge ou d'un couteau (à la main).
Nous mettons une casserole de lait sur le feu, ajoutons des carottes et des pommes.
Remuez le masa, puis versez les abricots secs à la menthe dans la poêle, laissez mijoter 10 à 15 morceaux d'abricots secs à feu doux, jusqu'à ce que les fruits secs ramollissent.
Lorsque le sumish est prêt, ajoutez la semoule et un filet de beurre supérieur.
Refroidissez légèrement le produit, ajoutez-le enfin à l'œuf et mélangez le tout.
Nous formons des escalopes salées à partir de flocons d'avoine, les plaçons sur une plaque (recouverte ensuite de papier sulfurisé), cuisons 20 petits pains à une température de 180°C.

Les escalopes de réglisse faites maison peuvent être servies avec du yaourt et de la crème sure. Yaourt bazhano vikoristovuti non sucré et naturel. Si vous n'aimez pas les abricots secs, vous pouvez les remplacer dans les côtelettes par du zukor ordinaire.

L'odeur des escalopes de carottes au four est si légère et simple une fois cuites. Cette herbe faible en calories peut à nouveau égayer votre routine quotidienne. La table des Saints. Vous ne manquerez certainement pas de garnitures non marquées pour les gâteaux à l’orange. Préparez vos herbes préférées avec satisfaction - et ne les laissez pas vous apporter la satisfaction culinaire de Vinyatkov.

Délicieux!

Si vous êtes nostalgique des trésors de l'immense nourriture des heures Radyansky, essayez certainement de préparer des herbes savoureuses en utilisant nos recettes.

Escalopes de carottes (GOST)

Si le goût des hérissons de la maternelle vous manque, appréciez cette recette. Avec cette aide, vous pourrez préparer une légende qui vous rappelle l'enfance. Ajouter un plat de pâtes en accompagnement sauce à la crème sure, Vous prenez une copie du repas ou de l'après-midi de votre enfance. Eh bien, comment préparez-vous les carottes (comment préparez-vous cage d'enfant) vous pouvez lire ci-dessous :

Épluchez et rincez 500 g de carottes crues.
Coupez les légumes en lanières, placez-les dans une casserole et laissez mijoter avec 60 grammes de lait bouilli et 20 grammes de beurre de dessus.
Quelques minutes avant que les carottes soient prêtes, ajoutez 30 grammes de semoule en un mince filet. Faire bouillir les produits jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Si le mélange de légumes est froid, ajoutez un œuf de poule et deux grammes de sel.
Formez des escalopes avec vos mains et roulez-les dans une herse.
Placer les flans sur la déco, enduits d'huile d'olive, verser avec la crème sure et l'huile d'olive fondue.

Cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis servir avec de la crème sure.

Escalopes, comme un jardin d'enfant : recette

Il plaira aux grands enfants, et pour leur donner un goût piquant, ajoutez une touche de naturel. sauce soja. Comment préparer le yack dans un jardin d'enfant ? Vous pouvez lire la recette détaillée de l’herbe salée ici :

Épluchez la peau de 600 g de carottes et râpez-les.
Faites chauffer la poêle, versez-y une petite quantité d'huile d'olive et badigeonnez les carottes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Ajoutez une cuillerée de sauce soja et 100 ml d'eau aux légumes, puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faites mijoter 30 g de semoule dans une poêle, mélangez les produits et retirez-les du feu.
Si la viande hachée est froide, ajoutez plus de sel pour le goût et un œuf de poule.
Formez des escalopes, roulez-les dans la chapelure et enrobez-les dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.

Servir l'herbe finie à table avec de la crème sure et de la sauce aux champignons.

Escalopes de carottes et de pommes

Cette herbe a un goût d’enfance, nous vous encourageons donc à en profiter en toute tranquillité dès maintenant. Pour préparer des escalopes de carottes, comme dans un jardin d’enfant, il vous faudra procéder comme suit :

Lavez, épluchez et râpez les carottes (si elles semblent détrempées, utilisez une casserole d'un deuxième litre).
Faites chauffer une poêle ou une cocotte à fond épais, versez l'huile d'olive dans le bol et ajoutez les carottes. Immédiatement après, versez une bouteille de lait devant.
Laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Épluchez et hachez finement une grosse pomme et ajoutez-la dans la poêle avec 30 grammes de semoule.
Ajoutez un peu de sel aux produits et répétez les cuillères de zukru. Refroidissez le hachis de carottes préparé, ajoutez un œuf et mélangez bien.

Collez ensemble les escalopes de légumes, roulez-les dans la pâte et enrobez-les dans une poêle des deux côtés. Servez l'herbe à table avec de la crème sure ou du lait, qui épaissit|épaissit|.

avec des tentures

Les savoureuses escalopes de légumes bruns peuvent être servies en plat principal, en accompagnement ou en dessert, nappées d'une sauce sucrée. Pour le goût, il est pratiquement impossible de goûter l’herbe connue depuis l’enfance. Comment prépare-t-on les côtelettes, comment prépare-t-on la cage d’un enfant ? La recette est très simple :

Râpez 600 g de carottes pelées et lavées, placez-les dans une poêle chauffée et ajoutez 100 ml d'eau.
Laisser mijoter pendant un quart d'année, puis transférer dans un bol et laisser refroidir.
Ajoutez aux carottes 80 g de semoule, du sel et deux cuillères à soupe de haricots finement hachés.
Mélangez bien tous les ingrédients, formez des escalopes à partir du mélange paré et déposez-les sur une plaque recouverte d'un cure-dent antiadhésif.

Cuire le plat à four chaud pendant 20 minutes, puis retourner les escalopes et cuire encore 10 minutes.

Escalopes de carottes inférieures aux légumes verts

Voici une autre façon de préparer des escalopes de carottes, comme dans un jardin d’enfant. La recette pour mettre en place le ciblage est ci-dessous :

Retirez délicatement les carottes (au moins cinq) et faites-les bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Une fois froids, épluchez-les et passez-les au hachoir à viande (vous pouvez simplement les râper).
Placez les légumes préparés dans une casserole, ajoutez une demi-bouteille de lait tiède, deux cuillères à soupe de beurre et du sel. Remuer immédiatement et mettre le feu.
Petit à petit, faites grésiller une bouteille de semoule dans une casserole. Lorsque cela se produit, mélangez les produits progressivement jusqu'à ce que les odeurs soient réduites à une seule masse.
Une fois que les carottes sont devenues uniformes et bien rigides contre les parois de la poêle, elles peuvent être retirées du feu et légèrement refroidies.
Ajoutez-en un au bœuf haché père oeuf et plus de détails
Faire des escalopes de carottes, les rouler dans la chapelure et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Servir l'herbe à table avec de la crème sure ou en accompagnement avant la sauce à la viande.

Escalopes de carottes au tsibule

C'est une bonne chose pour vous aider si vous effectuez un jeûne intense ou si vous envisagez de faire une pause dans votre consommation de viande à tout moment. Vous pouvez préparer des escalopes de carottes, comme dans un jardin d'enfant, très simplement :

Épluchez un kilogramme de carottes, lavez-les et râpez-les.
Une grosse cibuline doit être pelée et également parée à l'aide d'une râpe (il n'est pas nécessaire de la couper).
Deux oeufs de poule battre avec deux cuillères de sauce soja.
Mangez de la nourriture et, si nécessaire, ajoutez un peu de sel.
Mélangez les ingrédients, roulez les escalopes ensemble avec les mains mouillées et enrobez-les des deux côtés dans la poêle.

Transférez les escalopes sur une feuille recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes dans un four chaud. Pour cela, vous aurez besoin d'environ 20 hvilins. Servir l'herbe finie à table avec de la salade, des légumes frais et une sauce à la crème sure.

Nous serons heureux que vous puissiez cuisiner des escalopes de carottes dans votre cuisine, comme à la maternelle. Les plus belles recettes, rassemblés dans cet article, vous aidera et vous pourrez facilement accomplir ces tâches.

Comment préparer des côtelettes salées

Vous apprendrez à préparer des escalopes de carottes - une herbe simple à base de cannelle qui n'est pas trop riche à la cuisson et qui se marie avec de nombreux ingrédients.

35 chevaux

115 kcal

5/5 (4)

Au printemps, les vitamines et les herbes d'écorce ne poussent surtout pas. Vous souhaitez préparer de délicieuses et diététiques escalopes de carottes végétariennes ? La recette la plus savoureuse et la plus simple est juste devant vous !

Avantages des escalopes de carottes

Tout le monde connaît l'écorce des carottes. Il contient de la cellulose, richement sels minéraux, diverses vitamines et huiles essentielles. Stockage principal des carottes carotène.

C'est très important pour ceux qui gardent leurs carottes pouvoir rouge lorsqu'il est traité thermiquement, il permet d'en préparer un grand nombre d'herbes salées et brunes. Il est recommandé d'utiliser ce produit pour les personnes présentant une carence en vitamines, ainsi que pour les autres besoins en général. valorisez votre corps.

Stravi aux carottes - base nourriture diététique avec une fonction affaiblie du foie, du foie et du cœur. Le jus de carotte est très puissant vitamine A, qui est encore plus sombre en cas de problème de vision. Elle est également indispensable dans l'alimentation des enfants. Cependant, rappelez-vous que le pouvoir brun des carottes s'ouvre lorsqu'elles sont consommées avec des graisses. créatures roslinny chi.

Les escalopes de carottes sont l'une des principales herbes de carotte. Tsé herbe diététique d'autant plus qu'on y ajoute des œufs. Mais ce n'est pas difficile du tout : vous pouvez simplement remplacer l'élément qui colle, par exemple, par de la semoule. Les escalopes de carottes à la semoule se révèlent originales par leur texture et leur goût.

Comment préparer des escalopes de carottes ?

Produits préparés

Lavez et épluchez soigneusement les carottes, puis passez-les dans un tiers tiers. Pour cela, un robot culinaire ou une râpe en métal est un bon choix (d'autres personnes devront l'utiliser).

Puisque vous devriez être capable de retirer les morceaux de carottes, vous pouvez être plus victorieux super râpe Ensuite, les carottes seront visibles dans les côtelettes. Les enfants doivent s'assurer que l'ingrédient du plat n'est pas deviné.

Recette étape par étape

entrepôts

Les côtelettes peuvent également être cuites au four. Les deux autres types de préparation permettront de préserver au maximum le pouvoir brun des carottes.

Comment remplacer la semoule ?

Si vous n'aimez pas le goût de la semoule dans les escalopes, vous pouvez la remplacer par du plastique d'avoine. "Hercule" ou extra. Ils doivent être trempés dans l'eau jusqu'à ce que les flocons d'avoine ramollissent, mélangés avec des carottes hachées, du sel, du poivre et roulés dans du boroshna. Après cela, vous pouvez graisser vos côtelettes - elles ne se désagrègeront pas et en ressortiront encore plus délicieuses.

Pour ceux qui souhaitent perdre du poids en excluant les produits carnés de leur alimentation, c'est une recette irremplaçable ! Préparez des escalopes de carottes si délicieuses !

Les produits végétaux se distinguent par leur faible teneur en calories, leur absorption facile et leur puissance maximale. La puanteur est infusée de vitamines et convient à tous sans culpabilité. La meilleure période pour préparer les légumes est l’automne, lorsque toutes les richesses de la nature et les plus beaux farbs sont présentés sur les marchés. Faites plaisir à vos proches avec de l'herbe nouvelle et préparez des escalopes de carottes.

Les côtelettes de carottes crient à la capture de ceux qui suivent les principes la nourriture saine Et on a le sentiment d’être sous une forme physique miraculeuse. Les côtelettes garantissent un goût merveilleux. L'odeur sera particulièrement brune lorsqu'elle sera consommée avec des pois verts en conserve et de la bouillie de sarrasin. Strava convient aux petits et aux enfants d'été, étant la garantie d'une fière estime de soi et d'une humeur criarde.

L'ensemble du processus prend un peu plus de deux ans. Recette d'escalopes de carottes avec les ingrédients suivants :

carottes – 3-4 pcs. ;
Boroshno vyschy gatunka – 50 gr. ;
œuf de poule - 1 pc. ;
sel - 5 gr. ;
Oliya – 10 ml.

Faire bouillir les carottes dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lors du choix d'un fruit, concentrez-vous sur la variété « Punisher ». Cette variété de carottes a un goût particulièrement sucré.

Frottez le produit manuellement.

Mélangez soigneusement avec l'œuf, salez et formez des escalopes. Il vaut mieux être timide avec les mains mouillées.

Versez l'huile d'olive dans la poêle. Laissez-le chauffer et procédez avant de le lubrifier. Badigeonner le gâteau des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques coques et une savoureuse herbe végétale de couleur cannelle sera sur la table.

Servez les escalopes avec de la crème sure ou du yaourt faible en gras, qui peuvent être facilement préparés à la maison.

Recette 2 : escalopes de carottes au four

Avec ces carottes, vous pourrez préparer de délicieuses côtelettes diététiques qui plairont à coup sûr à tous les membres de la famille. Ces petites escalopes de carottes sont au four avec une grande satisfaction. Mon cher enfant, cette personne ne mange jamais quelques escalopes. Le plus important dans cette recette d'après la photo est de choisir du jus, de la réglisse et des carottes, et même d'y ajouter la saveur des côtelettes. Obov'yazkovo en escalopes de carottes dodamo Père adigeen, pour l'aubergine vous pouvez ajouter n'importe quel autre fromage à la saumure de rose. Pour de telles côtelettes, vous devez ajouter tous les flocons d'avoine à la pâte - le premier plastivtsi à l'avoine devra être préparé dans des kavomolts. Vous pouvez servir des escalopes de petites carottes avec des légumes et des légumes verts, ou ajouter une sauce légère à base de yaourt.

carottes – 3 pièces,
cybul ripchasta - 1 pièce,
bonne avoine - 2 cuillères à soupe,
chasnik - 1 clou de girofle,
Père Adigean - 70 gr.,
sel, poivre - au goût.

Préparez tous les produits de la liste, sélectionnez des carottes de taille moyenne, épluchez les carottes, pressez-les et séchez-les. Râpez les carottes dans une râpe fine ; vous pouvez également râper les carottes dans le bol d'un mixeur.

Nettoyer la cibuline, rincer et sécher. Coupez le tsibul en tranches et en cubes. Ajoutez le tsibul aux carottes.

Mettez les légumes dans une poêle, versez un peu d'eau propre et laissez mijoter les légumes pendant 7 à 10 minutes. De plus, vous pouvez d'abord faire cuire les carottes au four ou simplement les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Transférer les légumes sautés dans le bol d'un mixeur et affiner.

Placez les carottes hachées et le cibul dans un bol. Ajoutez quelques cuillères de flocons d'avoine aux carottes.

Râpez le fromage Adigean et ajoutez-le aux carottes.

Prenez un gros ou un tas de petits clous de girofle de l'horloge, épluchez-les et râpez-les. Ajoutez une heure jusqu'à ce que vous décidiez des ingrédients. Ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre noir moulu. Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Préchauffer le four à 180 degrés.

Si vous avez besoin d'aide, formez les escalopes en forme ronde ; vous pouvez également les former à la main. Disposez les escalopes sur une pique à brochette en silicone ou déco. Cuire les escalopes pendant environ 15 à 17 minutes. Une fois servies, les côtelettes s'avéreront encore plus délicieuses, alors n'hésitez pas à essayer de les cuisiner !

Recette 3 : Escalopes de carottes diététiques

Si vous vouliez perdre du poids mais que vous ne savez pas quoi cuisiner, essayez les escalopes de carottes. La recette est simple, préparez la puanteur au four et, une fois mijotée, sortez de délicieuses escalopes de légumes diététiques.

Boire des côtelettes de carottes aidera à normaliser le processus de décapage et à nettoyer le corps des déchets toxiques. Le hérisson est facile à digérer et semble saturé.

carottes – 3 pièces,
œuf de poule – 1 pièce,
lait 1,5% - 100 ml.,
semoule - 2 cuillères à soupe,
huile de vershkov 62% - 1 cuillère à café,
Oliya Sonyashnikova – 3 cuillères à soupe,
chapelure – 3 cuillères à soupe,
Cuisine indépendante.

Faites d’abord chauffer le lait pendant un petit moment, puis ajoutez un peu de beurre et salez.

Épluchez les carottes, retirez la peau, râpez-les en trois. Ajouté au récipient avec du lait de vache. Placer sur le feu et cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant progressivement. Commencez ensuite par un peu de semoule, remuez et laissez cuire à nouveau 5 minutes.

Porada : Dès que le masa devient épais, cela signifie qu'il est prêt.

Porada : Le goût des côtelettes est riche de ce qui se cache derrière les carottes. C'est superbe, sans aucune incohérence. Choisissez des légumes de taille moyenne pour moins de nourriture discours fous. La couleur orange intense des carottes indique la jutosité des racines.

Porada : Ne râpez pas les carottes derrière, afin qu'elles ne perdent pas leur jus.

Porada : Versez les carottes râpées sur une attelle de khvilin pour en libérer le jus.

Après cela, je l'ajouterai à l'œuf de poule sumish.

Laissez le mélange refroidir complètement, puis formez les escalopes. L'assiette a une petite quantité chapelure, roulez le morceau de peau uniformément.

Porada : Pour une meilleure adhérence des côtelettes, n'oubliez pas de vous mouiller les mains avec de l'eau.

Porada : La garniture contient une variété de céréales, courgettes, betteraves, pommes de terre, ripchasta cibulya. Préparez-vous tout de suite pour les fesses.

Prenons la forme ovale et graissons-la huile de loir. Placez-y les escalopes et faites cuire au four chauffé pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.

Porada : Le produit est responsable du rougissement de la mère.

Placer les escalopes de carottes finies sur une assiette, garnir d'herbes fraîches. Pour une sauce supplémentaire, utilisez de la crème sure ou du yaourt faible en calories sans additifs.

Recette 4 : petites escalopes de carottes (pokrokovo)

Aujourd’hui nous préparons des escalopes de carottes comme dans un jardin d’enfant, la recette avec photos vous aidera à tout répéter exactement, vous ne manquerez aucun moment par respect. De telles escalopes de carottes sont souvent servies à mon enfant à la crèche, tout le groupe les mange pour se faire mal aux joues, donc à la maison j'étais déjà prêt à les cuisiner, petit radium, cette personne les mange avec une grande satisfaction. Les côtelettes doivent être préparées avec de délicieuses carottes, j'ai justement eu des jeunes carottes, elles sont sucrées et très tendres - elles sont tout simplement parfaites pour les côtelettes !

Servez ces escalopes de carottes avec de la crème sure et une sauce sucrée. Ensuite, connaissant l'importance de votre enfant, vous pouvez modifier la recette, par exemple ajouter des mites aux carottes, vous pouvez ajouter un trait de zeste de vanille.

carottes – 2 pièces;
œufs de poule – 1 pièce;
tsukor – 1 cuillère à soupe.
blé boro - 2-3 cuillères à soupe;
oliya – pour la lubrification ;
crème sure – 1 cuillère à soupe.
sel - pincée.

Préparez tous les ingrédients nécessaires, les carottes doivent être lavées et séchées, après quoi les carottes doivent être bouillies jusqu'à ce qu'elles soient prêtes ou cuites à la vapeur.

Lorsque les carottes sont bouillies et refroidies, elles doivent être râpées, placez les copeaux de carottes dans un bol profond. J'ai essayé de cuisiner les carottes un peu différemment, essayez le résultat, qui est encore plus délicieux - épluchez les carottes, râpez-les et faites-les bouillir dans un peu de lait, pour que le lait s'évapore complètement, après avoir ajouté un peu de haricots ou de semoule, courgettes et œufs... Escalopes de touva selon notre option - formulez-les et lubrifiez-les.

Eh bien, faisons-le avec des carottes bouillies et râpées – ajoutez de la crème sure et ajoutez un gros œuf de poule.

Ajoutez la courgette et la farine ou la semoule dans le récipient ; pour équilibrer le goût, ajoutez littéralement un grain de sel de cuisine.

Mélangez le tout et formez des petites escalopes.

Beurrer les escalopes de carottes des deux côtés, ne pas trop graisser la croûte, car on les prépare pour les enfants. Rangez tout excès d’huile avec du papier absorbant.

Délicieux!

Comment préparer des escalopes de carottes ?

Carottes – 1 kilogramme
Céréales Manna – 100 grammes
Lait – 150 millilitres
Oeufs – 3 pièces
Zukor – 1 cuillère à café
Oliya vershkove – 1 cuillère à soupe
Chapelure
Huile de Roslinna pour la lubrification
Sel – 1,5 cuillères à café

1 kilogramme de carottes nettoyées, lavées et coupées en cercles, en brochettes ou en lanières. Mettez les carottes préparées dans une casserole et ajoutez 150 ml de lait chaud.

Couvrir avec un couvercle, porter à ébullition, ajouter 1,5 cuillères à café de sel, 1 cuillère à café de courgettes et 1 cuillère à soupe d'huile de dessus. Laisser mijoter environ 40 quilins à petit feu sous le couvercle en remuant de temps en temps.

Ajoutez 100 g de semoule aux carottes bouillies et, en remuant toute une heure, poursuivez la cuisson à petit feu pendant 8 morceaux.

Pour 3 œufs, ajouter les blancs au mélange, ajouter le mélange à la viande hachée chaude, mélanger et laisser refroidir.

À l'aide du mélange d'escalopes réfrigéré, nous formons des escalopes, les trempons dans les blancs d'œufs, les roulons dans la chapelure et les badigeonnons des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, dorées et rosées.

Servir les escalopes de carottes cuites à table avec de la crème sure.

Recette 6, chapelure : chants d'escalopes de carottes

Les auteurs du non moins célèbre « 12 échasses » chanteraient mélodieusement s'ils savaient à quel point les chansons végétariennes et les côtelettes de carottes seraient populaires et appréciées ! C'est plus réaliste herbe délicieuse C’est bon pour les enfants, mais pour ceux qui connaissent un mode de vie sain. Les escalopes de carottes s'avèrent non seulement appétissantes, mais également garnies. Il est facile de se préparer à la puanteur du shvidko. La pâte ne contient pas d'œuf, mais lorsque la pâte est épuisée, ajoutez les œufs au hachis de carottes et les escalopes deviendront très juteuses.

Carottes de taille moyenne 5-7 morceaux
Manne de semoule 100 grammes
Zukor 1 cuillère à soupe
Sel 1 cuillère à café
Craie de poivre noir 0,5 cuillère à café

Lavez soigneusement les carottes avec une brosse de cuisine sous l'eau courante tiède. Ensuite, nous transférons notre ingrédient dans la poêle de eau froide, pour que la campagne recouvre entièrement nos racines. Nous mettons le tout sur le grand feu en le recouvrant d'un couvercle devant. Lorsque l'eau de la casserole bout, baissez le feu à moyen et faites cuire avec un morceau de légume. 25-30 heures. Nous vérifions l'état de préparation du mouton à l'aide d'une fourchette, en perçant la racine avec. Une fois les carottes tendres, elles sont prêtes. Nous retirons le feu et plaçons la casserole avec les ingrédients végétaux préparés sous l'eau froide. Une fois les légumes racines refroidis, retirez-les du récipient et utilisez un couteau de cuisine pour décoller les peaux.

Ensuite, après l'avoir râpé avec une râpe fine, nous râpons nos légumes-racines sur les copeaux de légumes et les transférons dans un bol séparé.

À ce stade, ajoutez la courgette, le sel et le poivre noir, ainsi que la moitié de la semoule aux carottes hachées. A l'aide de quelques cuillères, mélanger délicatement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène. Après avoir rapidement utilisé cet outil de table, nous le plaçons en bas main droite Un peu de carotte hachée est ensuite façonnée à la main en petites escalopes. Ensuite, nous les transférons dans une assiette avec la semoule qui reste et les roulons bien dans n'importe quel ingrédient.

Versez l'huile d'olive dans la poêle et placez le récipient sur feu moyen. Lorsque l'huile est suffisamment chaude, transférez une escalope de côtelettes dans ce récipient sur un petit support et badigeonnez-les d'un côté avec une civière. 2-3 heures jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Ensuite, à l'aide d'une autre spatule en bois de cuisine, nous retournons soigneusement notre herbe sur un autre côté et une fois le brun brunâtre déposé, nous changeons de feu. Couvrir le récipient avec un couvercle et graisser les escalopes de carottes à feu petit. 10 heures. Après la fin de l'heure, nous éteignons le feu, utilisons un gant de cuisine pour ouvrir le couvercle de la poêle et retirons les escalopes de carottes du récipient à l'aide d'une spatule en bois. Transférez-les dans un bol profond.

Une fois les escalopes de carottes tendres et aromatiques refroidies, transférez-les dans un plat large et servez-les à table. Notre chanson est incroyablement savoureuse aussi bien chaude que froide, avec du miel ou de la confiture, avec du yaourt fait maison ou de la crème sure, car vous ne jeûnez bien sûr pas. Nos côtelettes peuvent être servies avant le déjeuner ou le soir en accompagnement seul avec des légumes ou une salade. Bon appétit!

Recette 7 : escalopes de carottes à la semoule (avec photo)

Les carottes sont souvent utilisées en cuisine. On les ajoute lors de la préparation des premières herbes et des ragoûts, pour les salades et les herbes du goûter. Ne faites pas trop cuire, combien de desserts bruns et de soupes en purée pour enfants peuvent être préparés à partir de ce légume. Et vous pouvez également cuisiner de délicieuses escalopes de carottes avec. Recette de Pokrovy Vous pouvez essayer cette herbe à partir de la photo.

La viande hachée est préparée à partir de carottes hachées et de semoule ajoutée. Mais la teneur en calories du produit est vraiment inefficace. Pour les aubergines, on ne peut pas graisser les escalopes de carottes, mais les éteindre. Le goût de la courgette ressort lorsqu'elle est cuite au cuiseur vapeur.

Pour préparer les escalopes de carottes, utilisez le dessus de la carotte perdu après avoir pressé le jus. Dans ce cas, vous ne pouvez qu’être vainqueur, puisque le presse-agrumes ne semble pas très sec.

Sur la base de cette recette, vous pouvez préparer des escalopes de carottes avec n'importe quelle garniture. Par exemple, mettez du chasnik, du fromage à pâte dure et des légumes verts au milieu. Il sera délicieux avec des pruneaux et des petits pois.

Ces escalopes de carottes sont souvent préparées par ceux qui jeûnent. Mais ce type ne pond pas d'œufs. Pour que les côtelettes grincent mieux, vous pouvez ajouter|ajouter| un peu de boroshna.

Grandes carottes - 3 pcs.
Oeuf de poule - 1 pièce
Semoule - 2 c.
Lait - 50 ml
Chapelure - 3-4 c.
Force et épices - pour le savourer
Oliya Roslinna - 50 ml

Le principal produit nécessaire à la préparation des côtelettes est la carotte. Nettoyez d'abord la diapositive.

En attendant, vous pouvez commencer à préparer le hachis de carottes. Râpez les légumes sur la râpe finale. Ajoutez du sel et, après avoir absorbé les petits morceaux, mettez la patrie en colère.

Mélangez maintenant le mélange de carottes avec l'œuf. Si vous souhaitez savourer la côtelette au gostilka, ajoutez du poivre noir ou un peu d'épices utilisées pour la cuisson de la viande. Il est délicieux avec de la coriandre moulue.

Le moment est venu d’ajouter de la semoule au hachis de carottes (car il est déjà gonflé). Remuer.

Z|iz| Former des boules de légumes hachés cuits. Trempez la peau dans la panure avec de la chapelure fine.

Portez l'huile à ébullition dans une poêle. Placez les escalopes de carottes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.