Poitrine à la sauce au lait. Poitrine de poulet mijotée dans du lait - jus et viande ! Poulet cuit au lait selon Dukan au four

Poitrine de poulet cuit avec une sauce au lait vous donne un goût particulièrement délicat. Il est à noter que toute l'astuce de la viande de filet de poulet réside dans le fait qu'elle est mijotée avec du lait.

La sauce infuse les herbes d'un rodzinka spécial et parfume la viande, qui fond littéralement dans la bouche. Dans ce cas, les produits sont choisis en fonction de leur originalité.

Poitrine de poulet – ingrédients

• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Lait – 1 bouteille.
• Oliya Vershkova - 50 g.
• Borochno - 2 cuillères à soupe. cuillères.
• La force derrière le goût.
• Persil – 1 bouquet. Vous pouvez le remplacer par n'importe quel type de verdure.

Comment cuisiner une poitrine de poulet mijotée ?

• Lavez les tiges vertes, retirez les tiges dures et placez-les dans un mixeur. Verser dans un bol et réserver.
• Libérer dans une poêle huile de vershkov.
• Ajouter|ajouter|en petites portions soigneusement et lubrifier, en remuant toute l'heure, laisser|doki| Ce sera une bonne couleur marron clair.
• Versez le lait et laissez-le bien réchauffer. Ce faisant, continuez à mâcher jusqu'à ce que la poitrine soit cuite.
• Mieux encore, ne rincez pas à ce stade, mais versez le mélange dans un mixeur, battez bien, puis remettez-le dans la poêle.
• Assaisonnez la sauce avec du sillyu, du poivre et d'autres épices selon votre goût. C'est ici que vous pouvez trouver de la verdure détaillée.
• Lavez le filet de poulet et coupez-le en fines tranches.
• Enrober à feu vif, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 7 minutes.
• Ajouter la sauce, changer de feu et laisser mijoter à feu doux sous le couvercle pendant 15-20 khvilins. Une fois la sauce épaissie, diluez-la avec du lait et laissez bouillir.
• Vous pouvez servir du riz, des pommes de terre et des pâtes en accompagnement.

Sarriette.

• Tetyana T. →
  Je suis déjà digne de chanter, même de violence et, mélodieusement, aussi puissant que sik. Shvidshe pour tout, à travers ce mors n'était pas digne de mon enfant. C'est dommage. Je suis moi-même entièrement VIP. Vraiment délicieux. Merci pour la recette.
• Kate →
  Bonne recette Eh bien, j'ai juste un peu peaufiné la recette, je n'ai pas haché la viande, je l'ai juste coupée en petits morceaux et j'ai ajouté un peu de miel et c'était vraiment délicieux !
• Olga →
  Oleno, pourrais-tu avoir la gentillesse de me montrer si la pastèque congelée peut faire des crêpes ?
• Tetyana Kharkiv →
  Tout s'est avéré merveilleux ! Ceux qui ont essayé cette pâtisserie en étaient positivement hostiles. Yakki salé, pour certains, il avait le goût de fromage pour bébé, pour d'autres, il avait le goût de fromage glacé, mais tout le monde a dit que c'était très inhabituel et délicieux ! Dyakuyu!!!
• Tetyana T. →
  J'ai préparé cette salade hier, acheté du fromage Feta pour la nouvelle et préparé une salade spéciale pour la salade de noix. La consistance du sirop de bière sera encore plus douce et après une légère agitation, il se brisera et montera. Et je pensais que ce serait comme toi, Oleno, sur la photo. Quoi qu'il en soit, la salade Viyshov est très savoureuse et nous l'avons toute mangée d'un coup. Tellement délicieux que j'ai oublié de le prendre en photo. Merci pour la recette.
• Margarita →
  Délicieux! Il est tout à fait approprié que le processus de préparation des divisions pendant deux jours soit ce qui est requis lorsque vous travaillez et n'atteignez pas les normes de la technologie paska classique.)
• Irina →
  Oléna, bonjour ! Merci pour la merveilleuse recette! Je bois une autre rivière, les paskas sont encore plus délicieuses, inoubliables ! Il n’y a qu’un seul problème : la puanteur que j’ai n’est pas très forte, pas très forte. La pâte lève en premier, puis les deuxième et troisième - petit à petit, 1,5 fois en 3-4 ans. À droite à drizhzh, peut-être (moment de sécurité sec Vikorist) ? Ou faut-il encore vérifier jusqu'à ce que la pâte lève ? Ou en mettre plus sur la forme, pour qu'elle chante (pas un tiers, mais une moitié par exemple ?) Dites-moi s'il vous plaît !

Ce type de poitrine est parfait pour les sandwichs. Alors, je l'ai fait moi-même pour les sandwichs. Dans notre école, où notre fille commence, les enfants se sont rassemblés en classe entière et sont allés dans la forêt. Le professeur a décidé de les emmener dans la forêt, pour achever le sort initial. Il était impératif d'emporter des sandwichs avec nous. Je pensais qu'avant même le discours, au lieu du cowbass, je ferais un sandwich avec de la poitrine de poulet.

La poitrine de poulet au lait est tendre, savoureuse et enfantine. Sans réfléchir longtemps, j'ai commencé à le faire. J'ai acheté chez moi un kilo de poitrines de poulet, des épices pour poulet et du lait dans lequel nous ferons bouillir nos poitrines.

Poitrines de poulet au lait, recette de poulet avec photos

• 1 kg. poitrine de poulet (pour 4 grosses ou 5-6 petites moitiés de filet)
• 1 litre de lait
• épices pour poulet (vous pouvez utiliser du poivron rouge, du poivre de craie noire, du paprika)
• 1 cuillère à café de sel

J'ai déjà cuisiné des poitrines de poulet plusieurs fois auparavant, mais cette recette est loin d'être terminée. La viande en ressortira tendre, juteuse et savoureuse. Nous avons beaucoup apprécié cette recette crémeuse : du blanc de poulet cuit au four. Recette photos de bébé peut être trouvé dans les statistiques "". Je le recommande vivement, j'ajoute de l'olive ou de l'okroshka à cette poitrine, ce sera délicieux. Cette poitrine sort épicée, marine dans sauce soja et une heure fraîche.

Eh bien, je commence à préparer un filet de poulet mijoté dans du lait. Pour l'épi, j'ai lavé les poitrines de poulet, j'ai retiré le déversement et je l'ai séché sur une serviette en papier. J'ai frotté la poitrine avec des épices et du sel.

Beaucoup d'épices. J'ai des épices pour le poulet. Comme il n’existe pas de telles épices, vous pouvez ajouter du paprika, du poivre noir et des herbes provençales. Frottez la moitié du filet de poulet sur la peau. On ne se contente pas de renifler la bête, on frotte le filet de poulet de tous les côtés.

Il est impossible de mariner l'après-midi. Ale, j'en ai haché un lot pour mieux mariner, pendant au moins 30 minutes. J’aimerais pouvoir prendre encore une minute, sinon je vais le répéter. Bien entendu, les filets étant gros, de petites découpes peuvent être réalisées.

J'ai fait bouillir 1 litre de lait à la castrulienne. J'avais du lait de campagne. Si vous achetez du lait au magasin, prenez du lait contenant 2,5 % de matières grasses. Une fois le lait bouilli, changez de feu.

Placez délicatement les poitrines de poulet dans le lait. Tous les seins s'adaptent. Laissez bouillir la puanteur pendant environ 1 à 2 minutes avec du lait. U recette classique Il faut absolument enfourner jusqu'à 30, puis ajouter les magrets. Ale kilka hvilin yakraz. Après quoi les poitrines sont rôties. Nous couvrons la casserole avec un couvercle et nous brûlons avec des tapis chauds. J'ai d'abord enveloppé la poêle avec des torchons, puis avec quelques tapis supplémentaires.

Nous perdons le sein pendant 2 à 2,5 ans. J'ai perdu du lait maternel pendant 2 ans. Ensuite, je retire les seins du lait. Je les ai séchés sur une serviette en papier et je les ai laissés sécher. Placez les poitrines de poulet refroidies au réfrigérateur. Les épices de la poitrine seront perdues. La garniture consiste d'abord à frotter les poitrines avec du paprika moulu.

Si vous êtes tourmenté par des doutes, si la viande n'est pas douloureuse, alors je vous chante, la viande n'est pas douloureuse. Pressez doucement la viande. Très savoureux avec des légumes frais. La poitrine de poulet de cette recette doit être rapprochée des herbes diététiques.

L'axe est tellement délicieux que le sein ressort. La recette pour cuire une poitrine de poulet au lait est très simple. Vous êtes vous-même passé à cela. Bien sûr, vous pouvez emporter du cowbass fumé avec vous pour le galmo. Et mieux encore, le saindoux salé, qui peut être conservé dans une sauce spéciale, ne fait que permettre à la graisse de s'infiltrer facilement dans le pain. Tout le temps, de tels produits ne conviennent pas, on aimerait tout ce qui est frais, mais ici c'est juste cuit.

La bière est une version cécavée de la poitrine de sandwich. Vous pouvez préparer un sandwich avec de la poitrine cuite dans du lait. Vous pouvez simplement manger de la viande de poulet avec des concombres et des tomates fraîches, de la laitue et des herbes.

Je suis toujours en charge de préparer des herbes simples et abordables. Donc, moi-même, je n’aime pas vraiment les poêles qui restent longtemps debout. J'aime que le bulo soit délicieux et beau.

Le poulet au lait est une viande de poulet tendre, cuite au four avec une sauce. Le poulet est si tendre que vous pouvez le mordre avec vos lèvres. Cuit dans du lait de poule, c'est une herbe délicieuse, savoureuse et facile à préparer.

Action:

• Tricycle (jambes, couette) – 1-1,6 kg
• Lait – 1,5 bouteilles
• Citron – 1 morceau (le zeste de citron est requis)
• Huile de Vershkov – 20-30 g
• Chasnik – 2-3 clous de girofle
• Curry - 1 cuillère à café
• Craie au poivre noir - pour le goût
• La force derrière le goût

Préparation:

Lavez la gâchette et retirez la peau. À mon avis, la gâchette s'avérera trop grasse, car elle fera perdre la peau.

Placez la poêle sur le feu et faites-y chauffer un dessus d'huile.

Enduire le poulet d'huile chaude. Le poulet doit être graissé des deux côtés à feu vif pendant littéralement 1 à 2 minutes, afin que tous les jus soient scellés au milieu et qu'il n'y ait aucune matière première au milieu. Dans ce cas, le déclencheur sera de couleur claire. Si les gâchettes sont riches, elles peuvent être graissées en deux fois. Salez et poivrez le poulet avant de le badigeonner.

Transférer le poulet enrobé dans une assiette, couvrir avec un couvercle pour le garder au chaud et laisser reposer encore une heure.

Préparez la sauce au lait. Dans une poêle où le poulet a été graissé, mélanger le lait avec le rebord, le poivre et le curry.

Zestez le citron, nous n’avons besoin que de la partie jaune, alors faites attention à ne pas ramasser la boule blanche. Il est plus facile de zester à l’aide d’un couteau à éplucher les pommes de terre. Il n'est pas nécessaire de couper davantage le zeste.

Ajoutez le zeste de citron à la sauce au lait, mettez la sauce sur le feu et portez à ébullition en remuant constamment. Il n’est pas nécessaire de faire bouillir la sauce, il suffit de la faire bouillir immédiatement.

Nettoyez l'horloge et coupez-la en fines tranches.

Placez le chasnik au fond du moule avec la sauce au lait et placez le poulet préparé dans le moule.

Versez la sauce sur les morceaux de poulet qui ne sont pas recouverts de sauce et placez le poulet au four à 200 degrés pendant un an. Pendant la cuisson, ouvrez le four 2 à 3 fois pour verser la sauce sur les morceaux de poulet qui remontent à la surface.

Un an avant, le poulet au lait au four est prêt, servez-le chaud avec l'accompagnement de votre choix. À mon avis, ce poulet est idéal accompagné d'une purée de pommes de terre.

Délicieux!

Ci-dessous vous pouvez voir la vidéo la plus drôle :

Pourquoi cuisineriez-vous quelque chose d’aussi délicieux et merveilleux avec du poulet ? gémissement recette unique -poulet, mijoté dans du lait . Vérifié en pratique ! La cuisine est plus simple que simple, mais le goût est sans prétention ! Vous allez vous lécher les doigts !

Une recette simple et originale de poulet au lait

Pour préparer cette herbe, vous pouvez hacher n'importe quelle partie de la carcasse - comme vous le souhaitez, vous pouvez hacher la carcasse entière, vous pouvez prendre un steak ou du poulet. Le nombre de portions à chaque fois peut être différent, les fragments peuvent être stockés dans la taille du poulet lui-même (le nombre de parties vikorisées). C'est pourquoi cette recette n'est pas si délicieuse.

entrepôts

La norme des produits pour préparer cette herbe sera approximativement la suivante :

• carcasse d'un poulet (disons 1 000 à 1 200 g);
• répéter le biberon de lait (la teneur en matières grasses peut varier) ;
• 1 cibuline de taille moyenne ;
• 4 clous de girofle chasnik ;
• 1 carotte ;
• 4 cuillères à soupe. cuillères d'huile de romarin;
• persil et aneth (3 à 4 gouttes chacun);
• épices (sel, poivre noir, une petite pincée de zucru) ;
• Monsieur, quelle que soit la variété dure (pour bazhannyam).

Préparation

1. Si le poulet est congelé, il doit être décongelé. Coupez ensuite la carcasse de poulet en morceaux : sertissez les fesses, les reins, les poils, le dos, la poitrine (ou mieux, coupez-les en deux).
2. Le cibul doit être finement haché, les carottes peuvent être finement râpées. Vous devez prendre une casserole d'un volume d'environ 2 à 3 litres. Ajouter l'huile de rose, le cibul finement haché et badigeonner jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez ensuite les carottes râpées et continuez à graisser pendant encore 3-4 minutes. Avant l’heure d’huiler les légumes, ne couvrez pas la poêle avec un couvercle.
3. Après cela, vous devez mettre tout le poulet haché dans la casserole, ajouter un peu de sel et mélanger. Couvrir la casserole avec un couvercle. La gâchette doit être lubrifiée, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes.
4. Pendant que la gâchette est mouillée, vous devez chauffer le lait. Le moment venu, il faut le verser dans la casserole, saler, poivrer, ajouter une pincée de courgette, remuer, ajuster les morceaux de poulet pour que la puanteur soit absorbée au maximum dans le lait. La gâchette est prête à cuire au milieu du feu. Comptez l'heure de préparation suivante pour terminer la cuisson des morceaux de poulet eux-mêmes (de 15 à 25 minutes).
5. 5 à 7 minutes avant que la soupe soit prête, ajoutez le chasnik haché, le persil, remuez, couvrez à nouveau. Si vous préférez cuire la crêpe, ajoutez-la 1 à 2 minutes avant qu'elle soit prête.
6. Une fois les morceaux de poulet prêts, il faut les disposer dans une assiette en versant la sauce sur l'animal où il a été cuit. Vous pouvez le décorer avec une petite pincée de pépites vertes et de persil. Ou pour remplacer cette bête, vous pouvez frotter la gâchette avec Sire.

En accompagnement, vous pouvez servir de la purée de pommes de terre ou riz cuit. Servir la paille chaude.

Pensez-vous que vous pouvez simplement boire du lait et le faire cuire dans un nouveau moulin. Vous ne saviez pas ce que vous pouviez obtenir d’autre avec le poulet cuit. Les poitrines de poulet au lait sont juteuses et même tendres.

Préparation des blancs de poulet au lait :

Recette n°1.

Entrepôt de produits essentiels :

• filet de poulet -7 pièces;
• lait – 500 ml;
• légumes verts – 1 bouquet ;
• Roslinna Oliya - 1 cuillère à soupe;
• poivre noir, sel de mer - pour le goût.

1. Lavez le filet de poulet et coupez-le en petits morceaux (trois sur trois centimètres).
2. Faites chauffer la poêle, ajoutez l'huile, faites chauffer et ajoutez le poulet.
3. Lubrifiez les vêtements pendant cinq à dix minutes. Versez ensuite le lait, poivrez, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter une quinzaine de minutes. Salez ensuite les herbes et nettoyez la poêle du feu.
4. Quoi qu’il en soit, lavez soigneusement les légumes verts | doucement | couper et ajouter|ajouter| dans une poêle avec le poulet. Remuer et laisser reposer cinq minutes.

Servir l'herbe chaude.

Recette n°2.

Entrepôt de produits essentiels :

• filet de poulet - 4 pièces;
• beurre-50 grammes;
• lait - 2 bouteilles;
• chasnik - 2 chastices;
• poivre noir à la craie, sel - pour le goût ;
• légumes verts - 1 bouquet;
• Roslynna Oliya.

Préparation:

1. Lavez le filet de poulet, battez-le avec un marteau et placez-le dans un bol. Versez le lait et laissez reposer quarante minutes, laissez mariner (mélangez le lait avec la viande de poulet et les parties tendres).
2. Nettoyez l'horloge et détaillez-la. Lavez et hachez finement les légumes verts. Rejoignez l'horloge et ces greens. U masu dodati m'yake vershkova beurre. Mélangez bien le tout.
3. Déco ou graisser le moule avec de l'huile d'olive. Placez le filet de poulet et enduisez-le du mélange chasnikovo-vershkova qui en est sorti. Mettre au four pendant quarante minutes. Le poulet est prêt et recouvert d'une croûte appétissante.

Beaucoup d'entre eux pourront boire des cadeaux de l'État, et certains d'entre eux dégusteront de véritables chefs-d'œuvre servis dans des restaurants prestigieux. Et pourtant, ceux qui ne se soucient pas de la relish miracle n'ont pas de boisson spéciale. Vous pouvez goûter des herbes telles que la poitrine de poulet dans une sauce au lait. Cette herbe peut être préparée dès le stade d'Attaque, il suffit de surveiller le stock d'ingrédients.

Poulet préparé avec du lait selon Dukan

Cette herbe a un goût de fond et une texture juteuse au milieu. De plus, pour préparer cette herbe, vous n’avez besoin de rien d’autre que les principaux ingrédients et épices. Ainsi, pour préparer une poitrine entière (2 filets) il nous faut :

• Jusqu'à la fin du lait frais avec une teneur en matière grasse supérieure à 1 % ;
• S'il existe un ensemble d'épices pour le goût et la force.

La recette pour préparer du poulet au lait est très simple.

1. Placer le filet (râper les côtés avec les épices) et faire chauffer le lait. Porter à ébullition et poursuivre la cuisson jusqu'à cinq minutes.
2. Après cela, nous retirons la casserole, la couvrons hermétiquement avec un couvercle et l'enveloppons dans un tapis de tous les côtés afin que le noyau ne refroidisse pas.
3. Nous perdons tout pendant encore un an ou deux. La poitrine de poulet au lait selon Dukan est prête. Ce filet peut être servi en plat principal ou en entrée. Ce poulet tendre peut également être utilisé comme ingrédient dans une salade.
4. Il n’y a aucun moyen de se débarrasser de Rida, qui a été perdu. Vous pouvez faire une sauce miracle à partir d'ici. Pour cela, ajoutez une pincée d'huile d'olive et quelques légumes verts dans le bol.
5. Porter à ébullition et ajouter la fécule en la diluant d'abord dans quelques cuillères à soupe d'eau.
6. Versez en remuant progressivement jusqu'à obtenir une consistance homogène. Le poulet cuit au lait convient parfaitement à la 2ème étape du régime.

Poitrines de poulet mijotées au lait selon Dukan avec photo

Tout aussi savoureuse, l’herbe peut être cuite à la poêle. Cette recette convient à ceux qui aiment que la viande soit légèrement enrobée. Pour cuire les magrets dans une poêle avec du lait il vous faudra :

• Lait 0-vidsotkove – 500 ml;
• Poitrine – 2-2,3 kg ;
• Épices;
• Verdure.

1. Le poulet est lavé et coupé en gros cubes (4 sur 4 cm) et frotté d'épices. Placez-le sur une poêle chaude et badigeonnez-le de tous les côtés jusqu'à l'apparition d'une légère croûte.
2. Après cela, ajoutez la crème sure et laissez mijoter sous un couvercle hermétique pendant environ 15 morceaux. Quelques minutes seulement avant que la pomme de terre soit prête, ajoutez les légumes verts au ruban.
3. Après avoir infusé un peu plus de khvilin, nous servons le poulet et le lait à table. Selon Dukan, le pays peut être chaud, donc les membres de la famille qui ne suivent pas de régime sont heureux de partager un repas avec vous.

Poulet cuit au lait selon Dukan au four

Dans cette recette, le lait ne subit aucun traitement thermique, mais est séché sous forme de marinade. Préparez une marinade de lait pour le veau. Le poulet à la bière sera toujours tendre, savoureux et avec un arôme agréable et léger. Pour saigner il vous faut :

• poitrines de poulet – 1 kg;
• lait – 500 ml;
• chasnik et épices - pour le goût.

1. La viande est coupée en tranches, salée, saupoudrée d'épices et légèrement battue. Placez-le dans un bol profond et remplissez-le de lait. Faisons bien mariner la viande. Vitrimati yogo nécessite au moins 40 hvilin.
2. La viande marinée est retirée et placée sur une feuille préalablement enduite d'huile d'olive.
3. Le chasnik et les légumes verts sont finement hachés et mélangés. Une fois sortie, faites grésiller la viande et faites-la cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite. La température devrait être plus élevée que d'habitude (200-220 degrés). Dans ce cas, le poulet dans le lait au four sera doré et la viande au milieu perdra la même tendreté et la même jutosité.

La poitrine est cuite avec du lait selon Dukan et prête. Peut être servi avec de la sauce, décrivons la sauce.

Peut-être que je vais aussi vous taquiner :

Nous sommes accueillis par une délicieuse recette d'herbes italiennes - du poulet au lait. Quelques merveilleuses combinaisons de produits, mais une combinaison vraiment fantastique pour donner le goût ultime de l'herbe.

Jamie, comme toujours, a été le poulet biologique de vikorist.

Vous pouvez regarder la recette vidéo de cette herbe.

1 Terminons par l'aromatisation de notre poulet. Prenez des citrons et zestez-les à l'aide d'épluchures de légumes. Le zeste est nécessaire pour décomposer le lait, après quoi vous obtiendrez une merveilleuse sauce. Invitez les cuisiniers à faire mijoter le jus de citron pour les vinaigrettes, et jetez gratuitement la peau, et même le zeste est le produit le plus précieux ; ne laissez pas mijoter la boule blanche qui reste sur le citron, car le vin est amer. Coupez le fruit lui-même en tranches et démarrez le poulet.

2 Prenez le châle, arrachez les feuilles des tiges, il n'est pas nécessaire de jeter les tiges elles-mêmes, la puanteur peut encore ajouter du goût. Placez les tiges et les feuilles au milieu de la gâchette.

3 Versez une petite quantité d'huile d'olive sur la volaille et saupoudrez d'une pincée de sel et de poivre. Frottez maintenant la gâchette comme une trace sur les côtés pour qu'elle s'échappe.

4 Versez une grande casserole dans le four ou versez de l'huile d'olive dans la poêle pour graisser, puis faites fondre un demi-paquet de beurre supérieur coupé en morceaux. Placez la gâchette et enduisez les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez la couleur de l'huile du dessus, lorsqu'elle brunit, placez le poulet dans une assiette et versez l'huile dans l'évier, sinon faites chauffer. Ensuite, mettez un peu plus d'huile fraîche dans la casserole|mastila| et tournez la gâchette.

5 Épluchez 6 gousses de chasnik et placez-les sur la poêle avec la volaille. Ajoutez le zeste de citron, un bouquet de châle et du lait. Portez à ébullition et ajoutez un demi-bâton de cannelle. Allumez maintenant le feu et couvrez le poulet d'un papier sulfurisé ou d'un couvercle imbibé d'eau.

6 Placez la poêle dans le four chauffé pendant environ 1,5 an. Pendant cette heure, la viande s'imprégnera d'une merveilleuse sauce, associée au lait et au zeste de citron.

Le poulet peut être servi avec des légumes verts, des épinards ou de la purée de pommes de terre.

Poitrines de poulet mijotées au lait

Recette de filet de poulet à la sauce verte. Êtes-vous surpris par la couleur verte de la sauce au lait ? Ce vin est unique pour chacun, mais le nitrochi n'utilise pas les avantages des herbes et, de plus, cette sauce, lorsqu'elle est consommée avec du blanc de poulet, devient une rodzinka, un as culinaire de la création gastronomique.

Pour que la viande de volaille blanche sèche devienne tendre et fonde dans la bouche, il est préférable de la cuisiner soi-même avec une sauce au lait.
Dans cette version, la poitrine de poulet cuite au lait n'est pas seulement un repas copieux fait maison, mais l'une des herbes centrales non cuites sur la table de Noël.

Recette de poitrine de poulet au lait

Ingrédients:

Poitrine de poulet – 1 pc.
Lait – 1 bouteille.
Oliya vershkove - 50 grammes.
Borochno - 2 cuillères à soupe. cuillères.
Svanska sіl – pour le goût.
Persil – 1 bouquet.

Le sel de Svan peut facilement être remplacé par du simple sel et du poivre moulu. Ajoutez également toutes les épices que les autorités pourront juger. Pas de problème si vous échangez du persil contre de la crêpe, de la coriandre ou si vous créez un mélange de légumes verts.
Pour préparer une sauce au lait, vous aurez peut-être besoin de plus d'une bouteille.

Lavez les tiges de persil et coupez les tiges longues et nerveuses. Mixez les petites aiguilles et les feuilles à l'aide d'un mixeur.

Sauce au lait

Cuire le blanc de poulet dans une poêle. Vous devez commencer à cuisiner avec de la sauce au lait. Beurre Roztopiti vershkova|mastilo| sur une poêle bien chaude.

Ajouter à l'huile|beurre| farine|branche|, en tamisant par petites portions et en mélangeant soigneusement le tout. Donnez à la barbe une couleur marron clair. Assurez-vous qu'il ne brûle pas et remuez doucement avec une cuillère.

Versez le lait et remuez le tout. S'il vous plaît, réchauffez votre ville natale.

Si vous remuez continuellement sans interruption, cela risque de trop cuire et vous vous retrouverez avec des seins détrempés.

Pour vous assurer que la sauce sort sans les poitrines, battez le mélange de barbe dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Versez le mélange de lait du mixeur dans la poêle. Assaisonner avec du Svan salya ou d'autres épices jusqu'à ce que vous soyez savouré.

Ajouter les légumes verts hachés à la sauce. Bien mélanger.

Sauce au lait verte épaisse prête. Yogo peut être servi chaud à table, ou il peut être mijoté dans de la viande nouvelle, nous nous en occupons ci-dessous.

Faire mijoter une poitrine de poulet

Rincer et sécher le filet de poulet. Coupez la poitrine en tranches épaisses.

Placer les morceaux de filet graissés dans la sauce verte et mélanger.

La poitrine de poulet est cuite dans une sauce au lait, elle en ressort douce, tendre et juteuse. Lors de la préparation de la sauce épaisse, diluez-la avec du lait.

Cette sauce verte se déguste mieux non seulement avec des boulettes de pommes de terre, mais aussi avec des pâtes ou du riz.

Délicieux!