Люблю солодке. Чи можна їсти торт, печиво, цукерки? Чи можна їсти солодке щодня? Що цілий день є солодке

Час на читання: 6 хвилин

Більшість експертів зі здорового способу життя та схуднення радять мінімізувати споживання цукру та промислових солодощів. Отже, чому насправді краще відмовитись від солодкого? Чим можна замінити тістечка, торти та шоколадки? І як зменшити шкідливий вплив цукру на організм?

Читайте інші наші корисні статті про харчування:

10 причин, чому потрібно відмовитися від солодкого

1. Про шкоду солодкого для фігури говорять постійно, але продукти з вмістом цукру не тільки відкладаються на животі і стегнах, але і завдають істотної шкоди організму. Отже, чому краще відмовитися від солодкого чи мінімізувати його споживання?
2. Головна шкода для тих, хто худне, полягає в тому, що солодке провокує набір зайвої вагиі навіть ожиріння. Промислові солодощі містять багато жирів та простих вуглеводів, які йдуть на будівництво жирових тканин.
3. Солодощі - це висококалорійні продукти, наприклад, 100 г тістечка або шоколаду міститься 400-500 ккал. Це енергетична цінністьповноцінного обіду, але якщо гарніром і м'ясом ви вгамуйте голод на кілька годин, то десертом довго ситий не будеш.
4. Цукор викликають підвищення рівня глюкози в крові та змушують підшлункову залозу посилено виробляти інсулін. Тому часте вживання солодощів може призвести до цукрового діабету.
5. Звідси випливає ще одна шкода від солодкого: недовге насичення. Вже через 1-2 години після вживання шоколадки або печива ваш апетит знову дасть взнаки.
6. Споживання великої кількостісолодощів веде до розмноження хвороботворних бактерій у шлунково-кишковому тракті та порушення кишкової мікрофлори. Також цукор збільшує ймовірність виразкового коліту і може спровокувати виникнення раку кишечника.
7. Погіршення шкіри – це ще одна шкода солодкого. По-перше, порушення кишкової мікрофлори негативно впливає на якість шкіри, викликаючи висипання на обличчі, спині, шиї та грудях. По-друге, цукор прискорює старіння клітин та сприяє появі зморшок. Це ще одна вагома причина відмовитися від солодкого.
8. Солодощі завдають серйозної шкоди зубам. Цукор живить бактерії, провокує руйнування зубної емалі, викликає карієс та хворобу ясен – пародонтоз. Особливо згубні для зубів карамель, шоколад, іриски та інші тягучки.
9. Від промислових солодощів організм не отримує жодних корисних речовинта вітамінів. Це порожні калорії, які не дають вашому організму нічого корисного, окрім енергії на 1-1,5 години.
10. Негативний вплив цукру на серцево-судинну систему – це ще одна нагода відмовитися від солодкого. Наявність у крові зайвої кількості глюкози послаблює стінки судин. Крім того, часте споживання солодкого підвищує рівень холестерину.
11. У промислових солодощах крім цукру додають різні хімічні добавки: підсилювачі смаку, ароматизатори та барвники, які непередбачувано впливають на людський організм, починаючи від алергенних реакцій і закінчуючи появою ракових клітин.

Якщо солодощі надають таке негативний впливна організм, чому вони такі популярні? По-перше, цукоромісткі продукти - це швидкі вуглеводи, а значить вони миттєво всмоктуються в кров і дають насичення та енергію. Це особливо актуально у сучасному ритмі життя, коли на повноцінну їжу не завжди вистачає часу.

По-друге, солодощі викликають залежність, тому вони дуже вигідні для виробництва. Людина легко підсідає на шоколадки, батончики, печива, тістечка та цукерки, купуючи їх все частіше і більше. Через цю залежність так важко відмовитися від солодкого.

Але якщо ви все ж таки вирішили вступити на «безцукровий» шлях, то, можливо, вам допоможуть низка порад, як відмовитися від солодкого.

1. Нерідко залежність від солодкого криється у незбалансованому харчуванні. Якщо ви протягом дня дуже сильно недобираєте калорій, організм вимагає від вас швидкого палива, щоб отримати енергію. І солодощі підходять для цього найкраще. Тому в процесі відмови від солодкого уникайте низькокалорійних та низьковуглеводних дієт.
2. Дуже частою причиною постійного бажання солодкого є недостатнє споживання складних вуглеводів.Основним джерелом складних вуглеводів є крупи, які бажано їсти і сніданок, і обід. Також містяться в бобових продуктах, овочах, цільнозерновому хлібі, фруктах. Багато худнуть вирішують відмовитися від споживання вуглеводів задля досягнення швидких результатів. Але це не правильно! Харчування має бути збалансованим з погляду БЖУ.
3. Завжди тримайте під рукою фрукти, вони мають бути помиті, почищені та перебувати у легкій доступності. Намагайтеся їх брати з собою на роботу, навчання або навіть звичайну прогулянку, це допоможе пройти повз магазин без бажання купити шоколадку.
4. Ще одна порада, як відмовитися від солодкого – просто перестати їх купувати. Не варто відчувати свою силу волі і тримати вдома цукерки та шоколадки, сподіваючись, що сьогодні ви точно утримаєтеся від їхнього непомірного споживання. З останньої поради випливає ще один: ніколи не ходите закуповуватися продуктами голодним. У вас набагато більше шансів відмовитися від солодкого і пройти повз яскраві «десертні» полиці, якщо ви ситий.
5. Коли вам нестримно хочеться солодкого, спробуйте з'їсти м'ятну цукерку, жуйку чи почистити зуби. Це допоможе перебити смакові рецептори та забути про десерт.
6. Якщо ви заїдаєте солодким негативні емоції та розлади, то постарайтеся придумати собі інший «психологічний якір». Це може бути музика, книга, фільм, спілкування із приємною людиною, тренування. Відучуйте свій організм від цукру як ліки від поганого настрою.
7. Якщо вас нескінченно пригощають цукерками родичі чи колеги, зішліться на заборону лікарів від вживання солодощів. Зазвичай, у таких ситуаціях люди намагаються не пропонувати заборонені продукти.
8. Використовуйте натуральні замінники цукру замість цукру. Тільки краще вибирайте натуральні цукрозамінники (стевія, фруктоза) і не зловживайте ними надмірно.
9. Якщо вам складно одного дня відмовитися від солодкого, дайте собі 2 тижні на поступове зменшення цукру в раціоні. Скоротіть кількість ложок цукру в чаї та каві, зменшіть порції тістечок, вживайте не солодкі печива, замініть білий і молочний шоколад на темний і т.д.
10. Займайтеся спортом. Тренування сприяють виробленню гормонів щастя, а значить вам не доведеться шукати втіхи в солодощах.

Багато хто стверджує, що не може жити без солодкого, але більшість навіть не намагалася відмовитися від них. Звичка формується тривалий час, тому неможливо відмовитися від солодкого та позбутися залежності за 1 день. Дайте собі термін – наприклад, 30 днів без промислових солодощів.Просто сперечайтеся з самим собою, що ви зможете. Місяць це не такий тривалий термін, але через цей час ви зрозумієте, що життя без солодкого можливе.

Безумовно, спочатку буде важко, і ви навіть відчуєте невелику «ломку» за улюбленими солодощами. Це абсолютно природно. Але якщо їх відсутність компенсувати іншими продуктами, то вам буде легше відмовитися від солодкого. Навіть за 1 місяць без промислових солодощів ви зміните свої смакові звички, покращіть фігуру та створіть міцний фундамент для міцного здоров'я та довголіття.

Чим замінити солодке?

Але якщо фрукти вас не надихають і відмовитися від солодкого дуже важко, пропонуємо вам найбільш щадні продукти на заміну калорійним тістечкам і тортам.

Сухофрукти

Сухофрукти зберігають усі корисні властивості фруктів. По суті це концентрат, багатий на клітковину, кальцій, залізо і магній. Сухофрукти корисно для судин, серця та шлунково-кишковий тракт, є хорошим сечогінним та протизапальним засобом.

• Калорійність у 100 г: 250-280 ккал.

Мед

Мед містить багато заліза та кальцію. Чинить антибактеріальну та протизапальну дію, зміцнює імунітет, покращує травлення. Однак будьте уважні, мед – дуже алергенний продукт.

• Калорійність у 100 г: 300 ккал.

Мармелад

Мармелад здебільшого виготовляється з пектину, який знижує рівень холестерину, виводить з організму токсичні речовини, відновлює вуглеводний та ліпідний обмін. Якщо в основу мармеладу ліг агар-агар, то за його допомогою ви нормалізуєте роботу печінки та отримаєте необхідну дозу йоду для правильної роботищитовидної залози.

• Калорійність у 100 г: 250 ккал.

Зефір

Зефір містить велику кількість заліза, фосфору та інших компонентів, він корисний для нігтів, волосся та судин. Корисні властивостізефіру відрізнятимуться залежно від складових компонентів цього продукту.

• Калорійність у 100 г: 300 ккал

Пастила

Пастила покращує травлення, очищає кишківник від шлаків, а також зміцнює перистальтику кишківника. Крім того, пастила уповільнює всмоктування та засвоєння холестерину, захищаючи при цьому серцево-судинну систему організму.

• Калорійність у 100 г: 310 ккал

Увага! Уточнюйте калорійність на упаковці продукту, цифри вказані приблизно і можуть відрізнятися залежно від конкретної рецептури.

Як мінімізувати шкоду від солодкого

Якщо ви не плануєте відмовлятися від солодкого, але хочете мінімізувати шкоду від його вживання, рекомендуємо вам скористатися такими порадами:

• Не замінюйте десертами повноцінний сніданок, обід чи вечерю. Це не дасть вам ні тривалого насичення, ні оптимальної норми поживних речовин. Крім того, так ви гарантовано з'їсте солодкого більше за норму.
• Бажаєте схуднути, не відмовляючись від солодкого? Це легко зробити. Просто харчуйтеся в рамках норми калорійності з дефіцитом 10-20%. У цю цифру можна вписати продукти, які ви самі побажаєте. Там може знайти місце навіть ваша улюблена насолода.
• Краще їсти солодке вранці, до 11-12 години. По-перше, ранкові швидкі вуглеводи є найбільш безпечними для фігури. По-друге, якщо ви з'їжте свою улюблену насолоду вранці, то вже не відчуватимете таку гостру тягу до солодкого протягом дня.
• Для хорошої роботи кишечника вживайте велику кількість клітковини. Одним із лідерів за вмістом клітковини є висівки.
• Якщо ви дбаєте про свої зуби, але не хочете відмовлятися від солодкого, обов'язково після його споживання почистіть зуби або ретельно прополощіть рота.
• Харчуйте збалансовано протягом дня, не голодуйте і не кусочничайте. По можливості використовуйте як десерт фрукти, сухофрукти, зефір, мармелад, пастилу.
• Якщо готуєте десерт будинку, постарайтеся додавати менше цукру, ніж у рецепті, з кожним разом зменшуючи його кількість. Віддавайте перевагу сирним запіканкамта іншим корисним десертам.
• Не запивайте солодке напоями. Напої змивають насолоду зі смакових рецепторів і ми з'їдаємо десерту більше, ніж потрібно.

Повністю відмовитися від солодкого може не кожен, але мінімізувати кількість цукру, що споживається, здатні всі. Аналізуйте своє харчування, уникайте шкідливих продуктіві намагайтеся наповнювати свій раціон поживними стравами з багатим вмістом вітамінів.

У цій статті, я розповім тобі, коли можна їсти солодке і в яких кількостях, щоб все було добре 🙂

Що таке цукор?

Цукор це - прості вуглеводи, енергія (вуглевод) чистому вигляді, яка дуже швидко засвоюється.

Чим він шкідливий?

Цукор = не шкідливий, шкідливий його надлишок (надлишкова кількість).

Якщо ти вживаєш дуже багато солодощів (цукору) кожен день = то в слід на це виробляється велика кількість ІНСУЛІНУ. Для тих, хто не знає, інсулін виробляється (у здорових людей) власною підшлунковою залозою. Так ось, за умови надлишку цукру (насолод) = підшлункова працює під великим навантаженням. При такому розкладі, тривалий час, підшлункова залоза може просто виснажитися (зламатися), як деталь в автомобілі, і нехай здоровий діабет 2 типу, а хто знає, може з 2 типу піде і в діабет 1-й тип (найскладніший, інсулінозалежний) ).

Крім цього, солодке, цукор, як я вже казав, це ще й прості вуглеводи (енергія у чистому вигляді), а це у свою чергу дуже багато калорій. А хто не в курсі, люди набирають зайву вагу, жир, гладшають, збільшують вагу через те, що вживають (в них надходить) БІЛЬШЕ тих самих КАЛОРІЙ, ніж витрачають (витрачають). Це т.зв. надмірна калорійність, при якій вага тіла збільшується.

А від ожиріння, зайвої ваги, жиру = просто неймовірна купа серйозних проблем зі здоров'ям - яких не можна допускати, якщо хочеш нормально виглядати, нормально жити, і насолоджуватися життям.

На жаль, більшість людей, які не помічають за собою, скільки вони вживають цукру, і навіть не здогадуються, навіть уявити не можуть, якою небезпекою загрожує для них таке «солодке життя».

У житті нас оточує купіше її спокус, особливо в їжі, які підстерігають нас, чи не на кожному кутку/кроці, але це не виправдання, більшість людей, на жаль, через свою слабкість, навіть не помічають за собою, скільки вони вживають цукру , солодощів та ін шкідливої ​​їжі, і навіть не здогадуються, якою небезпекою загрожує для них таке «солодке життя».

Сильні ж особистості на відміну слабких = контролюють і керують своїм життям, навіть вкл. поїдання (поглинання) їжі, і я не лише за солодощі (цукор) говорю, а й загалом. Май це на увазі.

Перше. Якщо і є солодощі = то, віддавати перевагу КОРИСНИМ СОЛОДОСТЯМ (а не шкідливим).

Абсолютна більшість людей - вживає саме шкідливі солодощі і даремно, тому що корисні на відміну від шкідливих містять вітаміни і мікроелементи, а не просто порожні калорії.

Друге. Вживати солодощі (цукор) у малих кіл-вах (дозування) (не допускати надлишку).

Третє. Що відповідь на тему статті. Вживати корисні солодощіі в малих дозах (без надлишку) та увага, лише у ПЕРШУ ПОЛОВИНУ ДНЯ (до 15.00). Ідеальні проміжки, вранці, і якщо немає конфліктів щодо цілей, після силового тренування у тренажерному залі.

Після 15.00 — велика ймовірність того, що відбуватиметься накопичення зайвого жиру через те, що люди в вечірній час, Як правило, пасивні, в результаті, отримана енергія з солодощів не буде «витрачатися», в результаті негативні наслідки у вигляді накопичення жиру = проблеми зі здоров'ям. А вдень, люди, як правило АКТИВНІ, відповідно за рахунок активності енергія буде витрачатися.

З ув, адміністратор.

Ольга Деккер

Чи можна їсти торт, печиво, цукерки?

5 правил правильного харчування від Ольги Деккер

Вибери зручний месенджер, щоб отримати

Якось на одному семінарі «Як знизити вагу без голоду та фітнесу», я на очах у здивованої публіки з'їла вівсяне печивоз шоколадом. Боже, люди не чекали від мене такого, і після слів «яке смачне печиво» кілька людей почали мене розпитувати.

Чи можна? А чи корисно? А як бути? Відповідь моя була дуже проста: Якби ви протягом дня їли одне печиво і шоколад, то не можна, а якщо ви їли збалансовано , тоді – будь ласка.

Наприклад, я вже розповідала, що солодкий йогурт (наприклад «Активія») набагато шкідливіший за шматочок шоколадного тортика для людини, яка знижує свою вагу. Якщо вам це цікаво, то можете прочитати статтю Багато хто вважає, що солодкі йогурти допомагають схуднути, це не так! Переконайтеся самі.

До речі, я ніколи не забороняю їсти улюблені продукти.

І ніколи не змушую їсти зненавиджені… Завжди можна врахувати думку та бажання людини, а також позицію лікаря. Питання тільки в тому, скільки і коли вам потрібно з'їсти смачну і корисної їжі, враховуючи вашу вагу, зростання, вік, обмеження щодо здоров'я.

Не лише у калоріях справа!

Ви можете з'їсти протягом дня на однакову кількість калорій хліба чи риби. Різниця суттєва, якщо дивитися на білки, жири та вуглеводи. Це помилка, що рахувати потрібно лише калорії!

І на запитання, чи можна їсти шоколадні цукерки?

Я відповім так само, як на запитання, а чи можна їсти торт, печиво, тістечко? Все залежить від вашої мети. Якщо ви худнете і ваш раціон до того моменту, як ви вирішили з'їсти цукерку, складається переважно з білкової їжі, ви зможете з'їсти цукерку сміливо(Тільки не коробку).

А якщо на сніданок був тільки сік, а на обід печиво, і на вечерю ви хочете поїсти цукерок і питаєте мене чи себе – чи можна? Адже я майже нічого сьогодні не їла…». «Не можна!» - Відповім я. Навіть так, нічого не з'ївши, організм отримав уже достатньо вуглеводів, але має величезний дефіцит і потребу в білку. І це важливо!

Я зовсім нічого не їм.

Кохання чи потяг до солодкого?

До речі, за умови, що ви харчуєтеся збалансовано, а вас все одно тягне на солодке, існує лише дві причини цього явища:

1.У вашому організмі є гриби і вони вимагають солодкого для розмноження,подібно до чайного гриба, який ми майже все вирощуємо в банку, якщо цукор йому не покласти, він не розмножується.

2.Нестача мінералу хрому.Справа в тому, що наш організм вітаміни може синтезувати, а ось мінерали ми можемо лише з'їсти. У зв'язку з тим, що сучасна їжа не може похвалитися великою кількістю мінералів, ми змушені знайти альтернативу у вигляді біологічно активних добавок. Під час вибору звертайте увагу на натуральність продукту.

З екзотичних фруктів – ці солодощі настільки міцно увійшли до нашого життя, що ми вже не уявляємо її без чергової порції десерту. Але чи замислювалися ви колись про шкоду солодкого? Про те, що цукру псують наші зуби, шкіру та органи? Якщо ні, то ця стаття для вас. Сьогодні ми поговоримо про ймовірну шкоду солодких продуктів.

Навіщо необхідні солодощі?

Ще у шкільні роки під час уроків біології нас вчили з того що солодка їжа – джерело вуглеводів. А вуглеводи – це джерело енергії, яка потрібна на роботи людського організму. Відповідно, користь солодкого в тому, що за його допомогою людина отримує енергію для своєї життєдіяльності.

Із цього випливає, що цукру – це корисні речовини? У цьому питанні є свої нюанси. Для початку варто розібратися з різновидами вуглеводів та їх призначенням.

Усі вуглеводи можна розділити на два види.

1. Прості речовини, що складаються з однієї або двох молекул цукрів. До моноцукорів відносять глюкозу, галактозу та фруктозу. До дисахаридів відносять сахарозу та лактозу з мальтозою. Прості сполуки перетравлюються досить швидко і в найкоротший термін насичують людський організм енергією. Такі речовини необхідні спортсменам (у вигляді) для м'язового синтезу глікогену і дітям, щоб забезпечити енергією організм, що росте.
2. Складні – представлені класом полісахаридів. Вони складаються із сотень тисяч молекул моноцукорів, при попаданні в людський організм забезпечують енергією та підтримують метаболізм.

Іноді окремий вид виділяють клітковину – її відносять до нерозчинних вуглеводів. Вона необхідна нашому організму, щоб насичувати його та регулювати процеси обміну. Міститься у волокнах овочів та фруктів.

Розглянемо користь та шкоду всіх видів цукрів за допомогою таблиці.

Шкода солодкої для дорослої людини

Кожен із нас хоч раз у житті балував себе смачними продуктами – цукерками, тістечками чи мармеладом. Після вживання їх у їжу отримуєш захоплення, ейфорію та відчуття умиротворення. Але надмірне вживання такої їжі загрожує руйнівними наслідками для організму дорослої людини.

Швидкорозчинні цукри у великих кількостях здатні порушити роботу органів і систем досить сильно. Щоб не допустити розвитку серйозних патологій, варто знати, до чого може призвести безконтрольне вживання солодощів.

• Цукровий діабет.Хвороба виникає як у відповідь постійне навантаження підшлункової залози. При надмірному вживанні солодкого підшлункова залоза починає виробляти велику кількість гормону інсуліну, який посилено переробляє глюкозу. Виходить замкнене коло. Тим не менш, хворим на цукровий діабет завжди радять мати при собі солодку цукерку, щоб після ін'єкцій інсуліну відновити баланс цукрів у крові.
• Карієс та інші захворювання порожнини рота.Солодка їжа - найкраще джерело живлення мікроорганізмів. Якщо постійно вживати цукерки та солодкі напої, то карієс забезпечений. Щоб запобігти розмноженню бактерій, перед прийомом чергової порції солодощів почистіть зуби, а потім прополощіть рот або погризіть.
• Велика кількість солодкої їжіпризводить до розвитку патогенної мікрофлори у кишечнику. Під впливом солодкого середовища мікрофлора активно розмножується і починає згубно впливати на стінки кишківника, викликаючи розлади травлення. У важких випадках неконтрольований прийом насолод стає причиною розвитку виразкового коліту. А коліт без належного лікування може спровокувати ракову пухлину.
• Виникнення сильних алергічних реакцій.Справа в тому, що сучасні солодощі, особливо популярні, виготовляються з додаванням різних хімічних сполук– барвників, консервантів, загусників. Вони дуже шкідливі для органів та тканин, можуть спровокувати алергію, порушення роботи органів. У деяких випадках застосування таких добавок може стати пусковим механізмом для утворення ракових клітин.
• Проблеми зі шкірою.Патогенна мікрофлора, що з'являється при надлишку борошняного та цукерок, викликає на шкірі висипання та гнійничкові утворення. Бактерії, що постійно підживлюються «шкідливостями», тільки посилюють запалення на шкірі. З ними не впораються аптечні засоби та Народна медицина. Тільки перегляд раціону та спеціальна дієта здатні позбавити цієї проблеми. На додаток до цього, надмірна кількість простих цукрівуповільнює утворення колагену і тим самим прискорюючи процеси старіння в клітинах дерми.

Як дорослій людині боротися із цими патологіями? Необхідно дотримуватись простих правил.

1. Обмежте споживання солодких продуктів до однієї добової порції. Дозволена кількість – це близько 30-50 г цукру. Така кількість солодощі міститься в 5-10 чайних ложках цукрового піску або в одній пляшці. Приблизно ця кількість чистого цукру міститься в 500 грамах солодких фруктів або в половині шоколадної плитки.
2. Пийте достатню кількість чистої води. Вода – найкращий каталізатор обмінних процесів у людському організмі.
3. Займайтеся фізичними навантаженнями. Спорт – це найкращий засіб, щоб прибрати зайві калорії та нормалізувати обмінні процеси в організмі
4. Віддавайте перевагу натуральним солодощам хорошої якості, а не дешевим карамелькам та молочним плиткам.
5. При схильності організму до патологій внутрішніх органів (наприклад, якщо батьки хворіли гіпертонічною хворобоюабо цукровим діабетом) варто обмежити споживання солодкого. За такої спадковості ймовірність захворіти досить висока.

Шкідливість солодощів для дітей

Дитячий організм чутливіший до патогенних факторів, ніж дорослий. У дітей згубний вплив довкіллята речовин швидше провокує розвиток захворювань різного характеру.

Надлишок солодкої для організму дитини може закінчитися серйозними проблемами.

1. Ожиріння. Внаслідок непоінформованості батьків та інших родичів про реальну шкоду кондитерських виробів та цукерок можна довести малюка до жахливого стану. Особливо це стосується тих випадків, коли дитину з грудного віку привчають до солодких цукерок чи шоколаду. Швидкі вуглеводи йдуть у зайві калорії, які перетворюватимуться на жир. Лікувати таких дітей досить проблематично, тому батькам не варто запускати здоров'я свого малюка.
2. Перезбудження, аж до нервових зривів.Пов'язано це із здатністю цукрів впливати на нервові волокна. А у дитячому віці нервова системанедостатньо зміцніла, що призводить до таких явищ. Цей факт доведено науково, тому не дозволяйте дітям їсти багато солодких продуктів, щоб зберегти психоемоційну гармонію малюка.
3. Карієсом та порушеннями роботи ясен.Надлишок цукру провокує активне утворення нальоту на зубах та розмноження хвороботворних бактерій. Вони порушують структуру емалі, провокують запалення ясен, язика, викликають гіперчутливість нервових закінчень.
4. Сильними алергічними реакціямичерез велику кількість шкідливих добавок у солодощах. Ці добавки викликають як алергію, а й розвиток клітин раку. Також вони здатні викликати залежність від солодкого.

Багато педіатрів не радять давати дітям до року жодних солодких продуктів. Оптимальним віком для введення солодощів у раціон дитини вважається 2-3 роки. У цей час можна поступово вводити солодощі, виготовлені самостійно з перевірених продуктів. Дайте малюкові скуштувати ягідну смузі або домашні цукерки з молока – такий десерт напевно сподобається вашій дитині.

Чим можна замінити шкідливі солодощі?

Звичайно, всім і так зрозуміло, що відмовити собі чи дитині в черговій порції солодкого досить важко. Щоб не відчувати болісного дискомфорту від бажання скуштувати смачний продукт, просто замініть шкідливі цукерки масового виробництва чимось корисним.

Як альтернатива підійдуть такі варіанти.

• Мед та сухофрукти. Чорнослив, курага – досить солодкі і не вимагають додаткової порції цукру. З ними можна готувати йогурти, запіканки, пудинги та домашнє морозиво.
• Цукати. Висушені шматочки фруктів та ягід містять достатню кількість корисних речовин.
• Пастила. Насолода готується з протертих свіжих фруктів з мінімальним додаванням цукру.
• . Найніжніший десерт із білків та яблучного пюре порадує навіть маленьких гурманів. Єдине застереження – малюкам не рекомендується давати зефір, виготовлений із сирих білків.
• Мармелад. Цей десерт відомий не одну сотню років. Його фруктовий освіжаючий смак користується популярністю у всьому світі. А домашні варіації на тему мармеладу не залишать байдужим нікого.

Варто бути вкрай обачними при виборі солодощів. Пам'ятайте, що солодкі продукти здатні не лише піднімати настрій, а й викликати захворювання. Віддавайте перевагу натуральним солодощам і будьте здорові.

Усі ми любимо солодощі, Ну чи принаймні в дитинстві все любили. Пам'ятайте, як тягали цукеркиз шафки, а потім батьки ховали заповітний пакет зі солодощамикуди подалі (чи тільки у мене в дитинстві таке було?) Ну гаразд, у цій статті ми поговоримо про факти, точніше про лжефакти або так звані міфи.

Зараз мова піде про солодощі! Після прочитання цієї статті Вам напевно захочеться піти на кухню і приготувати чогось смачненького. Тому хочу порекомендувати статтю про білі кухні, в яких готування завжди приємніше.

- Це те, що поширене як загальновідомий факт, але насправді це не правда чи частково неправильно. А тепер давайте зруйнуємо наші деякі уявлення про солодощі.

Отже, 8ка міфів про солодкевід лікаря-дієтолога Бориса Скачка – він уже більше знає про це, ніж ми)

Міф 1. Цукор допомагає від депресії.

В принципі, це частково правда, але… Дія такого антидепресанту аж ніяк недовга, та й пропорції треба правильно розрахувати! Наприклад, три ложки цукру розмішані в склянці води можуть і дати, але максимум на 30 хвилин. А далі вже настане зворотний процес, бо цукорзменшує вміст вітаміну В1 в організмі. А цей вітамін відповідальний за бадьорість, тобто чим менше В1 в організмі, тим більша ймовірність, стомлюваності, сонливості, слабкості і навіть неврастенії.

Міф 2. Цукор - це не корисно.

Цей міф можна розділити на дві частини:

• Білий чистий цукорсправді не корисний, як і його рафінований побратим.
• А от коричневий цукордуже корисний: у ньому містяться багато мінералів – залізо, натрій, кальцій, фосфор, а також рослинні волокна.

Міф 3. Цукор шкідливіший за цукрозамінники.

Спірне питання, але скоріше вже цукрозамінники шкідливіші. Зазвичай основою цукрозамінника є аспартам – а це, уявіть собі, генно-модифіковану речовину. Звичайно він менш калорійний, але за шкідливості його не порівняти з цукром. Цілком можливо, що ця речовина має канцерогенні властивості (судячи з дослідів, що проводяться на щурах). Вже по мені здоров'я набагато важливіше за фігуру. Так що перш ніж переходити на цукрозамінник сто разів подумайте!

Міф 4. Шоколад шкідливий.

Шкода шоколадусильно перебільшений. Але варто враховувати, що корисний лише гіркий шоколад, інші лише джерела калорій, позбавлені корисних речовин. гіркий шоколадмістить антиоксиданти, що сприяє захисту судин. А також у ньому містяться флавоноїди, що покращує циркуляцію крові та відбувається руйнування тромбів у крові, які пов'язані з багатьма серцевими захворюваннями. Але багато їсти ці ліки теж не варто, адже якщо їм зловживати, то з'явиться ризик цукрового діабету.

Міф 5. Шоколад містить багато кофеїну.

Ось наочне порівняння вмісту кофеїну в продуктах:

• Плиткашоколаду: 30 мг.
• Чашка кави: 180 мг.
• Чашка чаю: 70 мг.
• У напої типу тощо: 40 мг.

Виходить, щоб домогтися такого ж вмісту кофеїну і ефекту, що бадьорить, як від чашки кави, потрібно з'їсти близько 6 плиток шоколаду.

Міф 6. Солодке містить калорій більше, ніж інша їжа.

Насправді, це не так. За цим пунктом солодке поступається "Пальму першості" жирної їжі. З 1 грама вуглеводів утворюються 4 калорії, та якщо з 1 грама жирів – понад 9 калорій. Тепер зрозуміло якої їжі слід більше остерігатися тим, хто сидить на дієті.

Міф 7. Прищі можуть виникати від солодкого.

Проблеми з ендокринною системою є справжніми причинами прищів. Це коли порушується вуглеводний обмін та сальні залози починають посилено працювати. А для того, щоб відновити його люди і відмовляються від цукру. Тобто солодке- Це не причина вугрів.

Ну яке правило без винятків? Існують люди з алергією на шоколад, а алергія проявляється у вигляді прищиків.

Міф 8. Корисно взагалі не їсти солодке.

Повинен у тому чи іншому вигляді вживати і білки та жири та вуглеводи, причому їх співвідношення має бути 1:1:4. А солодке є важливим джерелом найвибагливішої – вуглеводної їжі. Адже вуглеводи – це енергія, а енергія – життя. Так що на день можна вживати близько 70 грам цукруале не більше, і ніякої шкоди не буде.