ძალიან ვხალისობ ამით. ეს ყველასთვის კარგია: სირცხვილი და სირცხვილია ხალხისთვის. ბრაუნის რეცეპტების ერთობლიობა

თარიღდება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 6-7 ათასი პერიოდით. როსლინა მჭიდროდ იყო ჩართული გასტრონომიულ სეგმენტში და აშკარად არ აპირებს პოზიციების დათმობას. ვისწავლეთ სოიოს ხორცთან, ზეითუნის ზეთთან, მაკარონთან, ყველთან და წვერთან მუშაობა.

კონკრეტულად რა არის სოიო, რამდენად უსაფრთხოა და რა ადგილი უკავია სოიოს პროდუქტებს ყოველდღიურ რაციონში?

ზაგალნის მახასიათებელი

სოიო - ერთდროული ბალახოვანი მცენარე როსლინასოიოს ოჯახიდან, ლობიოს ოჯახი. კულტურა იზრდება ყველა კონტინენტზე, წყნარი ოკეანის/ინდოეთის ოკეანის კუნძულებზე 56-60° განედებზე.

როსლინი აწარმოებს ხილს, რომელსაც მთელ მსოფლიოში ლობიოს უწოდებენ (ინგლისური სოიოსგან). პროდუქტი 3 ათასი წლის წინ იყიდებოდა, როგორც საკვების ყველაზე მნიშვნელოვანი საწყობი.

ბოტანიკური აღწერა

როსლინა ვითარდება მრავალი ცვლადი ფორმით. ღერო შეიძლება იყოს თხელი ან წვრილი, მაგრამ მისი ძირი შეიძლება იყოს შიშველი ან დავარდნილი. ღეროს სიმაღლე მრავალ ფაქტორზეა დამოკიდებული (ჯიშობა, გარეგანი ცენტრი, დამატებითი გადარჩენა) და შეიძლება გაიზარდოს 15 სანტიმეტრიდან 2 ან მეტ მეტრამდე.

ჩამოყალიბებული ყვავილები, როგორც ჩანს, მინიატურული ზომისა და ფერების ნათელი პალიტრაა - იისფერიდან მდუმარე ერიზიპელებამდე.

მოგვიანებით ლობიოდან ყალიბდება ლობიო. სუნს ორი სპეციალური სკამი იჭერს, რომლებიც ნაყოფის განვითარებით ვლინდება. სკამი მოხრილია ორი ნაკერის გასწვრივ: ვენტრალური და დორსალური. ერთი სკამი შეიძლება გაგრძელდეს 2-3 დღე. ლობიო იზრდება დიდი - 4-დან 6 სანტიმეტრამდე. სუნი ძლიერია, გახეთქებამდე მდგრადია.

ლობიო ფორმირდება ოვალური ფორმის ცვლადი მოსახვევებით. თუ იმშობიარებთ, შეიძლება დაორსულდეთ. 100 გრ ხილის წონა შეიძლება 60-დან 400 გრამამდე. დაფარეთ კანი სპეციალური საფარით. ვონი იცავს ნაყოფს წყლისგან, ქარისგან და სხვა ლაბიალური სითხეებისგან. ლობიო ახლა მოხარშულია, სანამ არ გაყვითლდება, ხოლო მწვანე, ყავისფერი და შავი ლობიო გახდება ხრაშუნა.

რატომ არის მნიშვნელოვანი ადამიანებისთვის სოიოს მოყვანა?

პასუხი ნათელია - გასაგებია. მოსავალს მაღალი მოსავალი აქვს და მარტო ლობიოს მოსავალს კოლოსალური მოგება მოაქვს. სოიას აქვს მაღალი მოსავლიანობა. იგი შეიცავს დაახლოებით 50% პროტეინს, სასიცოცხლო აუცილებლობის კომპლექტს, ცხიმს, კალიუმს, კალციუმს და ა.შ. ასეთი მდიდარი მარაგის მქონე პროდუქტები ადვილად წყვეტს შიმშილის პრობლემას და ამაღლებს მოსახლეობის ცხოვრების დონეს. უფრო მეტიც, სოიოს უნიკალური სტრუქტურა საშუალებას იძლევა ჩაატაროს არაინვაზიური გასტრონომიული ექსპერიმენტები. ინგრედიენტებიდან შეგიძლიათ ყველაფერი მოამზადოთ, რძით დაწყებული ხორცით დამთავრებული. დიეტოლოგები ადასტურებენ, რომ სოიოს პროდუქტები ამცირებს ოსტეოპოროზის, გულის დაავადებების და სისხლძარღვების განვითარების რისკს.

თავად სოიამ ხელი შეუწყო ვეგანიზმისა და ვეგეტარიანობის კულტურის განვითარებას. ადამიანებმა, რომლებიც სხვადასხვა მიზეზის გამო, ცხოველურ პროდუქტებზე დამოკიდებულნი გახდნენ, მცენარის იდეალური ანალოგი იპოვეს. სოიოს ჭინჭრის ციება ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ეფექტურად გარდაიქმნება ენერგიად და შთანთქავს სიმდიდრესა და სიმსუბუქეს. სოიო ასევე გამოიყენება ფერმის ცხოველების საკვების წარმოებაში.

ინგრედიენტების ქიმიური საწყობი

ჩიმ კორისნა სოია ბოროშნო

პროტეინი

სოიო არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე მცენარეული კომპონენტიდან, რომელსაც აქვს ცილის მაღალი კონცენტრაცია. სოიოს ცილა შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებების ახალ კომპლექტს. უფრო მეტიც, სოიო არ შეიცავს „ცარიელ“ კალორიებს ან გლუტენს.

კალციუმი

კისტოზური სისტემის გაუმჯობესებას ხელს უწყობს თავად სოიო და არა რძის პროდუქტები. 100 გრ ლობიო შეიცავს 134 მილიგრამ კალციუმს. ამ პროდუქტს აქვს ანტიჰიპერტენზიული ეფექტი ფოსფორის, კალიუმის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, ვიტამინების E და B ჯგუფის არსებობის გამო.

თუთია

აუცილებელია იმუნური სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის, ხორცის სისტემის ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის. მონაწილეობა მიიღოს ცილის სინთეზსა და მეტაბოლურ პროცესებში. ეს ელემენტი ასევე პასუხისმგებელია ჩონჩხის ჩონჩხის ფორმირებასა და მხარდაჭერაზე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვებში და სუსტებში. თუთიის გარეშე ქსოვილების რეგენერაცია გაძნელდება და სისხლში ინსულინის მეტაბოლიზმის დარღვევა ჯანმრთელობის ბევრ პრობლემას გამოიწვევს. კიდევ რა არის ქერქის ელემენტი:

თმის ფოლიკულების შეფასება, სკალპის დაცვა სიმშრალისა და უკიდურესი სიმშრალისგან;
კანის დარბილება, აკნესა და აკნეს პროცესების მინიმუმამდე შემცირება;
კანის დარბილება.

თუთიის დამატებითი ნორმა უნდა იყოს შენახული ინდივიდუალური მახასიათებლებიის შეიძლება მერყეობდეს 8-დან 15 მილიგრამამდე.

ფოსფოლიპიდები

სოიას აქვს ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია სხვა პარკოსანებთან შედარებით - 1,6-დან 2,2%-მდე. კომპონენტი ნიშნავს:

ღვიძლის დეტოქსიკაცია;
უჯრედის მემბრანების განახლება და გაძლიერება;
ორგანიზმიდან ნარჩენების და ტოქსინების მოცილება;
დიაბეტის მქონე ადამიანებში ინსულინის მოთხოვნილების შემცირება;
ნერვული უჯრედების დეგენერაციული ცვლილებების პრევენცია;
კაპილარების მატება;
ხორცის კორსეტის შეხება.

პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები

სოიო შეიცავს აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს, რომლებსაც ადამიანის ორგანიზმი დამოუკიდებლად ვერ გამოიმუშავებს. ცხიმოვანი ბიოლოგიურად აქტიური სიტყვები უნდა გადაიტანოს შინაგანად, მათ შორის კანის მეშვეობით. რა ცხიმები გჭირდებათ? სუნი პასუხისმგებელია ქალის ჰორმონალური სისტემის რეგულირებაზე, პროსტაგლანდინების (ჰორმონის მსგავსი ნივთიერებების) სინთეზზე, ასუფთავებს სისხლძარღვების კედლებს, ამცირებს ქოლესტერინს და ხელს უშლის ათეროსკლეროზული დაფების წარმოქმნას.

გადახედეთ პროდუქტს

ხარჩოვას ხელნაკეთობა გთავაზობთ სოიოს ბორშის მხოლოდ 3 ვარიაციას: უცხიმო, უცხიმო და უცხიმო.

უცხიმო პროდუქტს ამზადებენ პურის ფქვილისგან.

კვება ზეთისხილის წარმოების ქვეპროდუქტია. ცხიმი ამოღებულია საქონლის ხორციდან/ლობიოდან ორგანული ინგრედიენტების გამოყენებით. პროდუქტი ღირებული საკვები პროდუქტია. კვება განსაკუთრებით ფასდება ცილის მაღალი კონცენტრაციით. კომპონენტი გამოიყენება როგორც დანამატი ადამიანის დიეტაში და როგორც მაღალი ცილოვანი საკვები ცხოველებისთვის.

უცხიმო ლობიოს მოსამზადებლად, ვიკორისტა ლობიოს გაწმენდა, ძვალმოცალკევება და დეზოდორაცია. უცხიმო პროდუქტი მზადდება სოიოს ფქვილისგან, რომელიც წინასწარ გაყოფილია ცხიმად და დაჭერით.

კრიტერიუმების მიხედვით, სოიოს ჯიში არაფრით არ განსხვავდება სხვაგან. პირველი და ყველაზე დიდი ჯიშია სოიოს დამატებითი გადამუშავების ჩვენება. ამ ტიპის ხილი არ შეიცავს ცელულოზას, ვიტამინებს ან აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს. დამოუკიდებლად დამუშავება ასწორებს საწყობს, ხოლო ძვირფასი ჯიშის პროდუქტით ჩანაცვლება აშორებს დახარჯულ კალორიებს. ყოველდღე შეარჩიეთ დიდი რაოდენობით უხეში ცოცხი, რათა კვება იყოს არა მხოლოდ ქონდარი, არამედ მაცოცხლებელიც.

საუკეთესო ინგრედიენტები სამზარეულოში

სოევა კარგიაის ყველგან უყვართ მზარეულებს მისი შეუმჩნეველი ბარდის არომატით და რბილი ნეიტრალური გემოთი. მნიშვნელოვანია, რომ პროდუქტი შეიცავდეს ლობიოს არომატს, რომელსაც შეუძლია უსიამოვნოდ დაბლოკოს რეცეპტორები და მწვანილის ძირითადი აქცენტი საკუთარ თავზე მიიტანოს.

გრაბების ინდუსტრიაში ვიკორისტის კომპონენტი გამოიყენება როგორც ვიტამინი და სამრეწველო აუცილებელი დანამატი:

ხელს უწყობს სავაჭრო ჩანთის პროდუქტის სიცოცხლის ხანგრძლივობას;
არის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების საწყობი;
ახალი გარეგნობის შესაქმნელად, ის უფრო სასიამოვნო იქნება (პარკოზის ბუნებრივი ფერის გამო: სოიოს ცომი ქმნის კრემისებრ ტექსტურას, რომელიც შეიძლება შერეული იყოს ყვითელ ან ღია ყავისფერთან);
ამცირებს მზა პროდუქტის ხარისხს;
გავამარტივებ ცომის დარბილების პროცესს (ნაზი და მოქნილი გავხადოთ);
ვიპკას გაზრდილი მოცულობა დამატებითი გრუბის კომპონენტების გარეშე;
ცვლის საკვებ პროდუქტებს (კვერცხი, რძე);
იცავს საკვებს მარცვლეულისა და ცხიმისგან;
ეხება დელიკატურ სტრუქტურას, ვარდისფერ ქერქს და პროდუქტის გაყიდვის ვადას.

სოიო არა მხოლოდ უფრო პოპულარულია "ტკბილი" ინდუსტრიის სეგმენტში. ინგრედიენტს ემატება ხორცი და თევზის მწვანილი, ბოსტნეული, დაკონსერვებული საკვები, მაკარონი, კარამელი და ყაბაყი. შეიყვანეთ პროდუქტი მცირე ნაწილებში. სოიოს კომპონენტის მოცულობა უნდა დარეგულირდეს 1%-დან 5%-მდე.

ინგრედიენტი განსაკუთრებით პოპულარულია ჩინეთში, აშშ-სა და იაპონიაში. იაპონელები სოიოს ჭას "კინაკოს" უწოდებენ. მისი გემო პრაქტიკულად არაქისის კარაქის იდენტურია, კონსისტენცია კი რბილი და რბილია. ბორის ბაზაზე ამზადებენ ალაოს, ალკოჰოლურ და უალკოჰოლო სასმელებს.
ოთახის ტემპერატურის გაფილტრული წყალი - 3 ბოთლი;

სოიო კარგია - 1 ბოთლი.

გაფილტრული წვენი ჩაასხით ქვაბში, დადგით გაზქურაზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მდუღარე წყალში დაამატეთ ბოთლი სოიოს ლობიო. დაუმატეთ ფქვილი უხვად, თანდათან აურიეთ. როგორც კი კოლბა დაცარიელდება, მაგრამ ზედაპირი სწრაფად იშლება წყალთან ახლოს, მოგიწევთ მოხარშვა კიდევ 20-25 წუთის განმავლობაში. თუ რძე ძალიან სქელია, უბრალოდ დაამატეთ ცოტა წყალი და კარგად აურიეთ ტაფაში. გადაწურეთ საწურში, ჩაასხით რძე მინის ბოთლში/ქილაში და შედგით მაცივარში. Გადარჩენა სოიოს რძეშესაძლებელია 3-5 დიბთან ახლოს.

Vikoristannya კომპონენტი კოსმეტოლოგიაში

კოსმეტოლოგებმა დაიწყეს სოიოს ცილის გამოყენება კოსმეტიკურ ინდუსტრიაში. სოიოს ცილა გადის თავდაპირველ დამუშავებას, იწმინდება ცხიმისგან და ცილის დარჩენილი რაოდენობა ხშირად იშლება. დაკარგული კომპონენტები შეიძლება სასარგებლო იყოს თმასა და სკალპზე. სოიოს დაფუძნებული პროდუქტები იცავს დერმატს უკიდურესი სიმშრალისგან, ბზარებისგან და ანთებისგან. თმა უფრო სწრაფად და ჯანსაღად იწყებს ზრდას და თმის ტალღებს შორის დროის ინტერვალი თანდათან იზრდება. სოიო არ არის ისეთი ეფექტური, როგორც ნებისმიერი სხვა მცენარეული კომპონენტი დაზიანებული თმის განახლებისთვის. ეს პროდუქტი უზრუნველყოფს ახალი, რაც შეიძლება ჯანსაღი თმის ზრდას.

სოიოს ინგრედიენტი ასევე ჩერდება კოსმეტიკაში კანის ასაკისთვის. კომპონენტი არბილებს ნაოჭებს, ხდის კანს გლუვს და არბილებს კანის სიწითლეს. სოიოს კოსმეტიკა სასწაულებრივად უმკლავდება შეშუპებას, ქუთუთოების შეშუპებას და თვალების ირგვლივ მშრალ კანს. გრაბ პროდუქტების მავნე და სიცოცხლის მომტანი ეფექტი სულ უფრო პოპულარული ხდება ხელების/ფეხების უხეში კანის კრემებში.

სოიოს კოსმეტიკური საშუალებების არჩევისას მნიშვნელოვანია საწყობის ფრთხილად შემოწმება. დარწმუნდით, რომ არ არის ზედმეტი ქიმიური კომპონენტები და სოიოს ექსტრაქტი პირველ ადგილზეა. ვინაიდან სოიო საწყობში ბოლო პოზიციებზეა, პროდუქტი საშინელი მარკეტინგული ტექნიკაა. გამოიჩინეთ განსაკუთრებული პატივისცემა ორგანული და ბუნებრივი კოსმეტიკის ბრენდების მიმართ, რომლებმაც უკვე მოიპოვეს რეპუტაცია და სიყვარული კომპანიონების მიმართ.

სახიფათო ძალა პროდუქტისთვის

სოიო და მსგავსი პროდუქტები შეიცავს იზოფლავონებს. მეტყველებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჰორმონალურ სისტემაზე, ორსულ ქალებში კი ნაადრევი მშობიარობისა და ნაყოფის პათოლოგიური განვითარების რისკს უწყობს ხელს. ცხადი გახდა, რომ სოიოს ჭარბი მოხმარება სახიფათოა რეპროდუქციული ასაკის ქალების ჯანმრთელობისთვის. Ყველაზე გრძელი გვერდითი მოვლენები- შეაჩერე მენსტრუალური ციკლი.

რაციონში სოიოს გაზრდილმა კონცენტრაციამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი დაბერება, იმუნური ფუნქციის დარღვევა და ნერვული და რეპროდუქციული სისტემების მოშლა. დიეტოლოგები მოგიწოდებენ შეცვალოთ თქვენი მიღება, დაარეგულიროთ მენიუ ინდივიდუალურ საჭიროებებზე და მოძებნოთ ალტერნატიული გზები აუცილებელი საკვები ნივთიერებების მოსაშორებლად.

დასაშვებია სოიოს შეყვანა ბავშვის რაციონში მესამე ასაკის მიღწევის შემდეგ. პროდუქტის ადრეულმა ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადება.

მოდი რაციონალური საკვებიმეცნიერული თვალსაზრისით და იყავი ჯანმრთელი!

როდესაც საქმე ეხება დაბალ წნევას, წვერი ჩნდება ღობის ქვეშ. თუმცა, ეს გაცვლა კიდევ უფრო ჭკვიანია და vikorystvovayutsya მხოლოდ მოყვარულებს და მათ, ვინც დაბალი ნახშირწყლების დიეტაზეა. თუ უფრო დეტალურად განვიხილავთ, წონაში კლებისას ყველაფერი ცუდი არ არის. ზოგიერთი ჯიში დაბალკალორიულია, აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და შეიძლება მოხმარდეს როგორც დამატებითი ენერგიის წყაროს ვეგეტაციის პერიოდში. მოდით შევხედოთ.

გრეჩიანა

იწვევს უძლიერეს ალერგიულ რეაქციებს;
ანთება ყვირის შეშუპებისა და თავის ტკივილის შემდგომი გაქრობით;
და რაც მთავარია, ის ანადგურებს სკტ-ის მუშაობას, რომელიც ანადგურებს ორგანიზმს ყველაფერს, რაც არ მოწამლულა, რომელიც ინახება რეზერვში ცხიმოვანი საცავების სახით.

წებოვანა გვხვდება ხორბალში, შვრიის ფაფაში, ქერსა და მარცვლეულში. როგორც საბოლოო კომპონენტი, იქმნება გამოცხობისთვის საჭირო სიბლანტის ცომი. და მას არ აქვს ღერძი, რომელიც საშუალებას აძლევს მას იყოს გამარჯვებული ბავშვებში.

მნიშვნელოვანი მახასიათებლები:

ნაცრისფერი ფერი;
სპეციფიკური სურნელი;
ცომი გამოდის სქელი, გრეხილი;
არსებობს მხოლოდ ერთი ჯიში, მაგრამ ის ასევე ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ბრენდის ქვეშ.

მაწონის საიდუმლოებები: მის დასამჟავებლად, თანაბარი პროპორციით შეურიეთ ხორბალს.

მლინწი;
პელმენი (იმ მიზეზით, რომ მათ ექნებათ დაბალკალორიული ფრინველის ხორცი);
პური;
ღვეზელები (სასურველია ბოსტნეულის შიგთავსით).

იმის გათვალისწინებით, რომ წიწიბურის ფქვილი ჰიპოალერგიულია და ასევე ამცირებს სისხლის შედედებას (რაც ასევე ხელს უწყობს წონის კლებას), გასაკვირი არ არის, რომ ისინი ერთ-ერთ საუკეთესოდ ითვლება. თუ დიეტას გეგმავთ, ჯობია ის გემრიელ სასმელად აირჩიოთ.

კუკურუძიანი

ვის აინტერესებს, რომ ეს საუკეთესოა არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ ზოგადად ჯანმრთელობისთვის - სიმინდის ადამიანები. ეს იდეა არ არის უსარგებლო. ვონი, ისევე როგორც ბერძნული, არ შეიცავს გლუტენს, მაგრამ მდიდარია A, E, B ჯგუფის ვიტამინებით და მიკროელემენტებით (ვიტამინი, კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, მაგნიუმი და ა.შ.).

მნიშვნელოვანი მახასიათებლები:

არსებობს სამი ჯიში: თხელი და დიდი პომელო, შრე;
ყვითელი ან თეთრი ფერი;
ძირტკბილას გემო;
მდელოს სუნი;
მისგან მიღებული სასმელი სილამაზეს არ აკნინებს.

სტაგნაციის საიდუმლოებები: მისგან თავის დასაღწევად საჭიროა ბევრი ზეთის დამატება. წონის დაკლების სამედიცინო პროცესში უპირატესობა საუკეთესოზე უკეთესია, მაგრამ არა საუკეთესო. შეგიძლიათ შეურიოთ ხორბალს და ხორბალს.

როცა მომზადებული დიეტური მწვანილიშეგიძლიათ ვიკირისტი:

ნამცხვრები;
casserole;
სირნიკი.

დიდი ხნის განმავლობაში სიმინდის ბოროშნამდე დებდნენ მას წინასწარ (ფასი იაფია, ღარიბებისთვის ხელმისაწვდომია, ვიპკა არ არის ისეთი მდიდრული, როგორც ვინმეს უნდა). წამის შემდეგ ყველაფერი თავის ადგილზე დადგა. ეს პროდუქტი ამცირებს ანთებას, ათავისუფლებს სისხლის ნაკადს და ახდენს გულისა და სისხლძარღვების ფუნქციონირების ნორმალიზებას.

თუმცა, ვინც იყენებს კორტიკოსტეროიდებს წონის დაკლებისთვის, უნდა მოიხმაროს ამ პროდუქტის მაღალი დონე.

რისოვა

წონაში დაკლებისას ბრინჯი განსაკუთრებით ყავისფერი გახდება, რადგან ამავდროულად აუცილებელია ორგანიზმის გაწმენდა და ქსოვილებიდან ზედმეტი ტენიანობის მოცილება. ის მდიდარია თიამინით და რიბოფლავინით, ასევე აქვს ორჯერ მეტი ცხიმის შემცველობა ხორბალზე (მისი ძმა ჯიში). მოერიდეთ გლუტენს.

მნიშვნელოვანი მახასიათებლები:

თეთრ ჯიშს აქვს ნეიტრალური გემო, არ აჭარბებს სხვა პროდუქტებს, ხოლო მთლიან მარცვლოვან ჯიშს აქვს ბარდის ნოტი, რომელიც აშკარად შესამჩნევია;
დღის სუნი;
დიდი რაოდენობითსახამებელი და ცელულოზის მინიმუმი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია;
დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ისინი ხრაშუნა.

დისტილაციის საიდუმლოებები: შეურიეთ სხვა ჯიშებს 4:1 თანაფარდობით და ასევე დაამატეთ მეტი წყალი.

ნებისმიერი სახის დიეტური მწვანილის მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი:

პური;
ნამცხვრები;
პური;
გამომცხვარი;
სოუსი (იაკ ზაგუსნიკი).

ბრინჯის ნამცხვარი მშვენივრად ჯდება კონტეინერებში (, ) და ბავშვებს, რომლებიც უნდა გაიწმინდოს.

ვივსიანა

მიეცით საშუალება, დარჩეს მკაცრი დიეტა, რაც გაზრდის სიხარულის ჰორმონის - სეროტონინის გამომუშავებას. ის ბლოკავს შიმშილის შეტევებს და ხელს უწყობს სტრესის შემცირებას, რაც ხშირად ვაგინალური დაავადების მთავარი მიზეზია.

მნიშვნელოვანი მახასიათებლები:

დაიცავით პროდუქტები სახამებლისა და წებოვანის დაბალი შემცველობით, ამიტომ გამოიყენეთ კიდევ უფრო მეტი დარიჩინი წონის დაკლებისთვის;
მასში ბევრი ცხიმი, მისთვის არ არის კარგი მისგან მწვანილის გამოფურთხება;
გამოიყენეთ ერთი ჭიქა ცხელი წყალი და გამწოვი.

თესვის საიდუმლოებები: უმჯობესია შეურიოთ სხვა სახის ფქვილს 1:3 თანაფარდობით. თუ იყენებთ ძლიერ ბლენდერს, ნუ დაუმატებთ ზედმეტ ნაღებს: უბრალოდ გახეხეთ შვრია ფხვნილად.

მლინწი;
ნამცხვრები;
გამომცხვარი;
ბლინები.

მთლიანი წვერის ამინომჟავის შემცველობა წააგავს ხორცის ცილას, რომელიც ყველაზე ღირებული იქნება მათთვის, ვინც წონაში დასაკლებად დიეტას კი არა, ვარჯიშს ეყრდნობა. შეურიეთ ვიტამინები A, E, B ჯგუფი, მიკროელემენტები, ღვეზელი ბოჭკოვანი, ცელულოზა.

ჟიტნია

ვარჯიშის დროს თქვენი ფიგურის გამოსასწორებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ ვიკორი თქვენს ცხოვრებაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიზინი. ამ ამინომჟავას აქტიურად მოიხმარენ სპორტსმენები ინტენსიური ვარჯიშის დროს. ფიზიკური მოთხოვნები. ვონი ამცირებს ცხიმის რეზერვებს გაზრდილი ერთსაათიანი ენერგიის ხარჯვით. აკონტროლებს რევანს დაბალი ქოლესტერინისისხლში. ასტიმულირებს ლიპოლიზს, ხსნის სტრესს, აუმჯობესებს სიცოცხლისუნარიანობას.

მნიშვნელოვანი მახასიათებლები:

დაყოფილია 3 კლასად: სიიანა, ტრილისი, გახეხილი;
მუქი ფერი;
ცომი გამოვა წებოვანი და წებოვანი, ვიპკას მკვეთრი გემო და სუნი ექნება და არ გამოიყურება მჟავე.

ნებისმიერი სახის საბავშვო მწვანილის მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი შემდეგნაირად: პური, ან ძირტკბილა, ან ვისკი.

თუ გეგმავთ წონის დაკლებას, რაციონში ბოროშური კულტურების ჩართვის გარეშე, დარწმუნდით, რომ კარგად გააძლიერეთ თქვენი ცხოვრება. თუმცა, გთხოვთ გაითვალისწინოთ უკუჩვენებები გამოყენებამდე: მეტეორიზმი, ბოლო ქირურგიული ოპერაციები, გლუტენის შეუწყნარებლობა და ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადება.

გარბუზოვა

გარბუზოვო დაბალკალორიულია და კარგია ორგანიზმისთვის, ამიტომ რეკომენდებულია დიეტის შემადგენლობაში. მას აქვს ბევრი ვიტამინი (C, A, B3, B9), მიკროელემენტები (კალიუმი, მანგანუმი, მარილი, მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, სპილენძი, თუთია, სელენი), ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები.

მნიშვნელოვანი მახასიათებლები:

აქვს სასიამოვნო ბარდის გემო;
აქვს დაზიანებული კონსისტენცია;
ვიპკა გემრიელი და გემრიელი გამოდის.

სტაგნაციის საიდუმლოებები: მშვენიერია შეერთება.

საცხობი ყლორტები;
ცილის კოქტეილები;
სალათები და ფაფა;
ტრადიციული გვერდითი კერძები.

საკვების გადაჭარბების გარდა, დიეტაში წონის მომატების შიშის გარეშე, შეგიძლიათ მოამზადოთ მწვანილი შემდეგი სახის წვერისგან:

ქოქოსი;
ნუტოვა;
ქერი;
ამარანტი;
სოევა;
გოროხოვა;
წაბლი;
სოჩევიჩნე.

დამოუკიდებლად განსაზღვროთ იმ ჯიშების სია, რომლებიც თქვენთვის ყველაზე სასარგებლო და ეფექტურია, წაიკითხეთ ქვემოთ მოცემული ცხრილი.

მაგიდა კვების ღირებულება(BJU) და კალორიული შემცველობა 100 გრ პროდუქტზე

ზემოთ წარმოდგენილი ცხრილიდან გამომდინარე, ადვილია იმის გარკვევა, თუ რომელი სჯობს ვიკორისტს წონის დაკლებისას: მყისიერი კალორიული შემცველობით 602 კკალ ან ხორბალი-ხორბალი 208 კკალ. ახლა, ფიგურისა და თმის მოწესრიგების შემდეგ, აღარ მოგიწევთ ვარდისფერი ბლინების და ტკბილი ბლინების ხილვა. უბრალოდ არ მისცეთ სუნი ბარდის მსგავსი, არამედ ცხოვრების მსგავსი ან ქერის მსგავსი, მაგალითად. არჩევანი თქვენზეა.

სოიოს სხვადასხვა პროდუქტი კვლავაც მნიშვნელოვან პოპულარობას იძენს. ისინი შეიცავს მცენარეული ცილის მკაფიო წყაროს და ზოგიერთ შემთხვევაში მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ხორცის ან რძის პროდუქტების ალტერნატივა. ასე რომ, ეს საჭიროება შეიძლება წარმოიშვას ვეგეტარიანელობის ან ლაქტოზას შეუწყნარებლობის დროს. ჩვენს მაღაზიებში პოლიციამ დიდი ხანია აჩვენა, რომ უჭირს. თუმცა, უმეტესობა არ იჩენს განსაკუთრებულ პატივისცემას მის მიმართ, არ იცის რა არის ეს პროდუქტი, კარგი ღვინოა ჩვენი ორგანიზმისთვის, თორემ შეიძლება ზიანი მოგაყენოთ. ჩვენ ვაწვდით ინფორმაციას ამ საკვების შესახებ მაქსიმალურად ინფორმატიული გზით.

რატომ არის ამდენი სოია ბოროშნო? პროდუქტის საწყობი

საბჭოთა კავშირი უფრთხილდება მის სტრუქტურას გარედან იყურებაპრაქტიკულად არ იჭრება ხორბალივით, ცილა შეიძლება ოდნავ განსხვავდებოდეს დუღილისგან. მზა პროდუქტის ფერი დამოკიდებულია მომზადების თავისებურებებზე, ასევე ჯიშის ტიპზე. მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ ღია ყვითელი და კრემისფერი სოიოს ფქვილი, ზოგჯერ კრემისფერი ან ნარინჯისფერი. ბრინჯის მთავარი ფუნქცია ამ რეგიონში მისი მდიდარი ქიმიური საწყობია. ამიტომ კარგია ბევრი ცილის შერევა, ის ასევე შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს. ასე რომ, ეს პროდუქტი შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინებს, A და E ვიტამინებს. ეს კრემი ასევე შეიცავს კალციუმს და მაგნიუმს, ფოსფორს და კალიუმს.

სოიო, თავისი სპეციფიკიდან გამომდინარე, არის ყველაზე ნაკლებად გაწმენდილი პროდუქტი სოიოს ყველა ვირუსისგან, რომლითაც ადამიანი ცხოვრობს. ეს არის სასწაულმოქმედი ცელულოზა, რომელიც ასუფთავებს ადამიანის ნაწლავებს სხვადასხვა სახის ტოქსინებისგან. ამ პროდუქტს აქვს ორმოცდაასი ფუნტზე მეტი ცილა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფრინველის, თევზის ან რძის ჩასანაცვლებლად. როდესაც ქარხანა ჩართულია, ის ავტომატურად ამცირებს საბოლოო პროდუქტის ხარისხს.

კარგია ვიკორისტი? Zastosuvannya

სოიოს ფქვილის დასადუღებლად წინასწარ იწმინდება ვიკორისტა, ასევე თერმულად მოკრეფილი სოიოს ლობიო. ყველაზე ხშირად, მზა პროდუქტს ემატება სხვა საკვები პროდუქტები. ისინი ამბობენ, რომ ასეთი ინგრედიენტი ძალიან მდიდარია ადამიანებისთვის, ამიტომ ის ჩვეულებრივ იყიდება ინდუსტრიაში ვიტამინის დანამატის სახით.

ყოველდღიურ ცხოვრებაში სოია ადვილად შეიძლება გამოვიყენოთ, როგორც კვერცხის ალტერნატივა მომზადებისას სხვადასხვა მწვანილიერთი კვერცხის ნაცვლად აიღეთ ამ ნარევიდან რამდენიმე სუფრის კოვზი.

რა უნდა მივცეთ სოიო უკეთესი? პროდუქტის კოროზიულობა

ასევე, მდიდარი სოიოს შემცველი პროდუქტები ხასიათდება მინერალური ელემენტების, ცილების, ლეციტინის, ასევე ვიტამინებისა და მინერალების გაზრდილი შემცველობით. ასეთი ჩანართები ეფექტურად ასუფთავებს ორგანიზმს ცუდი ქოლესტერინისგან.

მარაგს აქვს ყავისფერი ელემენტი, როგორიცაა ვიტამინი B4, რომელიც ხელს უშლის ღრძილების შუაში ქვების წარმოქმნას. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი მნიშვნელოვნად ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას (განსაკუთრებით ცხიმის ცვლას), რაც ებრძვის ცხიმს და ბუნებრივ დაბალ წონას.

სოიოს პროდუქტები, მათ შორის სოიოს ლობიო - ეს გამოსადეგი პოვნაყველა ადამიანისთვის, ვისაც აწუხებს ალერგია ცხოველურ ცილაზე. ანალოგიურად, ჩვენ მიდრეკილნი ვართ წითელას მიმართ და ვიტანჯებით გულისა და სისხლძარღვების სხვადასხვა დაავადებით - ჰიპერტენზია, სკლეროზი, იშემიური დაავადება. გულის შეტევის შემდეგ სხეულის განახლების ეტაპზე გადარჩენა სურთ. ფაჰივცი ვარგისია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ისევე როგორც სიმსუქნით დაავადებული ადამიანებისთვის.

კარგია მათთვის, ვისაც აწუხებს ქოლეცისტიტი, კვებითი ხასიათის ყაბზობა და კუნთოვანი სისტემის სხვადასხვა პათოლოგიები, მაგალითად, ართროზი და ართრიტი.

ვის აინტერესებს ასე ძალიან? Skoda პროდუქტი

სოია მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ენდოკრინული სისტემის ფუნქციონირებაზე. თუ შვილები გყავთ, ამგვარმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი ხშირად იწვევს ბავშვებში ალერგიულ რეაქციებს.

სოიოს ზოგიერთ პროდუქტს შეუძლია მნიშვნელოვნად დააჩქაროს ორგანიზმის დაბერების პროცესები, რაც მათ საშუალებას აძლევს გადარჩეს წარმოუდგენელი სიჩქარით. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ ცერებრალური სისხლის მიმოქცევის პროვოცირება და შეფერხება, რაც ზრდის ალცჰეიმერის დაავადების განვითარების რისკს.

სოია მდიდარია იზოფლავონებით, რომლებიც სტრუქტურით ქალის ჰორმონების მსგავსია. ასეთმა გამოსვლებმა შეიძლება სიმწარე მოიტანოს ქალის სხეულიგანსაკუთრებით მენოპაუზის სტადიაზე. თუმცა, შენობიდან წამოსული სუნი უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ტვინის განვითარებაზე მისი ზრდის დროს. ასევე, ასეთი კომპონენტები ზრდის ორსულობის მაჩვენებელს, ამიტომ მომავალმა დედებმა უნდა ისარგებლონ სოიოს პროდუქტებისა და სოიოს კრემის მოხმარებით.

თუ ადამიანი ზემოდან მსოფლიოში ცხოვრობს ბევრი სოიოს პროდუქტით, ასეთმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს რეპროდუქციული ფუნქციის პრობლემები.

ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ წითელა სიკვდილის სასარგებლოდ მოიტანოთ. ასეთი პროდუქტის ზემოქმედება უარყოფით გავლენას არ მოახდენს ორგანიზმის ფუნქციონირებაზე.

დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ მრავალი სახის პროდუქტი: რძე, იოგურტი, მაკარონი, გაყინული დესერტები. ამოიღეთ პროდუქტი სოიოს სოუსით დაფარული ლობიოდან და მათი ინგრედიენტებით. საწყობი შეიცავს მცენარეულ ცილას, რძეს, ვიტამინებს და ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო მიკროელემენტებს. მცირე რაოდენობით, ბორო კიდევ უფრო ყავისფერია. ის ააქტიურებს ცხიმის მეტაბოლიზმს, აჩქარებს მეტაბოლიზმს, ანათებს წელის ხაზს და ასტაბილურებს ქოლესტერინის დონეს.

ყველაზე ხშირად, სოია კარგად არის წარმოდგენილი რეცეპტებში ამ ხუთი პროდუქტით:

თუმცა, მისი გამოყენება არ არის მიზანშეწონილი: ამან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და უარყოფითად იმოქმედოს ენდოკრინულ სისტემაზე. ბატონებმა იციან, რომ სოიოს ლობიოს პასტის რეცეპტები მრავალფეროვანია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვეზელების, მაფინების, დონატებისა და მლინწის მოსამზადებლად. ხშირად საჭიროა ამ კომპონენტის შეცვლა ქათმის კვერცხებიღუმელში, როგორც გურმანული სოუსი, ან დაამატეთ ცოტა სოუსი. ამ პროდუქტის გაგრილება საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ტემპერატურა და დააჩქაროთ საკონდიტრო ცომის მომზადების დრო, დაამატოთ რბილობა და სიმსუბუქე, ასევე გამორთოთ ცომის მიერ შეწოვილი ცხიმი.

სოიას კარგად ამზადებენ სოიოს, თერმული დამუშავებისა და დაქუცმაცებული ფხვნილისგან. არსებობს ბევრი ყვითელი ფერი, რომელიც ღირებულია პარკოსნების ძალისთვის. მყიდველები ხშირად გადიან ყავისფერ საქონელს და არაფრისთვის. ზავდიაკი მდიდარი ქიმიური საწყობი, რომელმაც დიდი ხნის წინ მოიპოვა პოპულარობა ერთგულებს შორის ჯანსაღი საკვები.

სოიოს ლობიოს კალორიული შემცველობა

სოიოს მარცვლის კალორიული შემცველობაა 385 კკალ 100 გ-ზე.

სოიოს ლობიოს ყავისფერი ძალა

სოიოს პროდუქტი პრაქტიკულად არ არის მდიდარი ცხიმებით, ცილებით ან ნახშირწყლებით. აქციების დაახლოებით 54% არის წითელი და თეთრი. ღვინის გრძელვადიანი ღირებულებისთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ თევზი, ხორცი და რძის პროდუქტები.

დაბალკალორიული შემცველობით, სოიო ორგანიზმს აწვდის უამრავ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას. ვონი ეხმარება შექმნას დაბალანსებული დიეტა სხვადასხვა დიეტის დასასრულებლად.

იქნება დიდი რაოდენობით ღირებული კომპონენტები:

როსლინის პროტეინი, რომელიც შეიწოვება ორგანიზმის მიერ 99%-ით, ხელს უწყობს უჯრედების განახლებას, ახალი ქსოვილების წარმოქმნას და ორგანიზმის გაძლიერებას;
ცელულოზა უზრუნველყოფს ნაწლავების მუშაობას და აღმოფხვრის ფუჭ მეტყველებას;
იზოფლავონები ასტიმულირებს ქალის სახელმწიფო ჰორმონების გამომუშავებას, ხელს უწყობს სილამაზესა და ახალგაზრდობას;
ნახშირწყლებისა და ცხიმების დაბალი შემცველობა ხელს უწყობს ფიგურის შენარჩუნებას;
ვიტამინი B4 მონაწილეობს ცხიმის დაკარგვის პროცესში და ხელს უწყობს ქვების წარმოქმნას კანში;
ვიტამინები A, PP, E დაცულია მარჯვენა რობოტიყველა პროკურატურის ორგანოსა და სისტემას.

აღმოჩნდა, რომ ის სასარგებლოა ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლაში. გარდა ამისა, ის აქტიურად ამცირებს ქოლესტერინის ნადების წარმოქმნის დონეს, ინარჩუნებს ჯანსაღ გულს და სიცოცხლეს.

როგორ ავირჩიოთ სოევა კარგად

სხვადასხვა ქვეყანაში დიჯესტერები ამზადებენ მათ გენმოდიფიცირებული სოიოსგან. ასეთმა პროდუქტმა შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს სხეულს.

წარმოდგენილია თაროებზე სხვადასხვა ვარიანტებიპროდუქტი. სუნი შეიძლება იყოს ძალიან შემაშფოთებელი ფერის გამო, თუმცა, მათ შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული ძალა.

ყიდვისას დაიცავით ძირითადი წესები:

სუნი ბარდის მსგავსია, მჟავე ან მწარე გემოს გარეშე;
შეფუთვა შეიცავს წარწერას „არა გმო“;
ეს არ არის მესამე მხარის სახლების ბრალი;
კონტეინერი ინახება მშრალ და კარგად დახურულ.

პროდუქტი სწრაფად შთანთქავს ზედმეტ სუნს. პოლიციის განყოფილებებში დიდი ხნის განმავლობაში დაუშვებელია ძლიერი არომატის მქონე პროდუქტების არსებობა.

ეს ძალიან კარგად არის ტექსტურირებული, რა არის ეს?

ტექსტურირებული სოიო მდიდარია სოიოთი. სხვა პროდუქტებმა, როგორიცაა ხორცი, სპეციალური გადამუშავება გაიარა.

რა მოვამზადოთ სოიოს ლობიოსგან

იგი გამოიყენება როგორც თევზის, ხორცისა და რძის პროდუქტების იაფი შემცვლელი. რამდენიმე კარგი რამ შეიძლება დაამატოთ ნებისმიერ საკვებს: ომლეტი, სუპები, ბოსტნეულის ჩაშუშული.

ისინი ასევე კონკურენციას უწევენ საკონდიტრო და მაკარონის მრეწველობას. გამოაცხვეთ პური, დაბალკალორიული ფუნთუშები, დაუმატეთ დესერტებს, დააქუცმაცეთ ყავისფერი პლასტმასი საჭმელად.

მზარეულები აფასებენ მათ ხრაშუნის ძალას. კოტლეტების მომზადებისას შეგიძლიათ წარმატებით ჩაანაცვლოთ კოვზი სოიოს მარცვლები 1 კვერცხით, რაც ქერქს გაზრდის და პროდუქტს გააძვირებს.

ზავდიაკი დაბალი ვარტოსტი და ყავისფერი ავტორიტეტები, ეს იქნება თქვენი ყოველდღიური სუფრის შესანიშნავი დამატება.