Салат із консервованої сайри. Салат із консервованої сайри: швидко та смачно. Салат з консервованою сайрою, кукурудзою та яйцем

Рано чи пізно приходить час, і кожному з нас спадає на думку приготувати якісь салати з рибою. Рецепти салатів із риби використовують рибу практично у будь-якому вигляді. Готують салат з рибних консервів , салат з копченою рибою, салат з червоною рибою, салат з риби гарячого копчення, салат з вареної риби, салат із солоною рибою. Якщо ви хочете приготувати якийсь рецепт салату з риби, головне це запастися рибою, не важливо який. Звичайно, салат із червоною рибою буде смачнішим, ніж салат із відвареної риби. Рибний салат із горбуші - справжній делікатес. Його, як і будь-який інший салат із червоної риби, можна приготувати по-різному. Салат із червоної риби - рецепт безпрограшний. Роблять салат із червоною рибою та помідорами, салат із червоною рибою та креветками, салат із червоною рибою та сиром, салат нептун із червоною рибою. Найчастіше готують салат із солоної червоної риби, бо вона вже готова до вживання. Нарізане філе червоної риби допоможе красиво оформити рибний салат. Це ще один аргумент, щоб приготувати салати. Рецепти з фото з червоною рибою допоможуть вам у цьому переконатись.

Звичайно, їсти червону рибу щодня можуть собі дозволити не всі. Однак спробуйте приготувати більш доступний рибний салат з тріски і ви не помилитеся. Тріска - дуже смачна риба, з нею можна приготувати рибний салат із картоплею, салат із рибою та рисом. Зрештою, самі народні рецепти рибних салатів- це рецепти рибних салатів із консервів. Салат з рибними консервами як правило готується з рибою морською - тунцем, сардинами, сардинелами, скумбрією. Салат з морської консервованої риби корисніший, ніж з річкової. І звичайно морська рибасмачніше. Салат з рибними консервами – рецепт нескладний. Підготував інгредієнти для салату, відкрив баночку консервів, перемішав все і готово. Для такого салату рибногоможна використовувати різні овочі Найкраще риба поєднується з рисом та картоплею. Тому часто готують салат із рисом та рибними консервами, салат із рибних консервів із картоплею.

Дуже оригінальна страва корейської кухні – це салат хе з риби. Цей рецепт салату з рибою використовує приготовану особливим способом рибу: вона маринується та заливається розпеченою олією. Ну і звісно соєвий соус. Подають такий рибний салат з рисом. А ось інший популярний рибний салат, рецепт салат риба під шубою - рецепт традиційно російський. Щоб навчитися готувати цей смачний салатвам краще подивитися як він робиться. Для цього подивіться покрокові інструкціїз заголовками рибні салати з фото, салати з риби з фото, салати рибні рецептиз фото.

Заздалегідь відварюють рис у підсоленій воді, промивають. Тільки холодний рис можна додати салат. Будь-які теплі або гарячі продукти, стикаючись з майонезом, перетворюють густий соус на невизначену маслянисту рідину.

Сайру подрібнюють, складні пристрої не знадобляться, доведеться інтенсивно попрацювати вилкою.

На дно глибокого салатника кладуть сайру, зверху висипають холодний рис.

Мариновані огірки нарізають кубиками, очищати не потрібно. Якщо огірки здаються рідкими, перед нарізкою їх злегка стискають, щоб витік розсол, що ввібрався в м'якоть.

Зварені круто яйця нарізають тонкими півкільцями або кубиками.

Найдрібніша нарізка вибирається для цибулі, у салаті із сайрою можна використовувати сині солодкі сорти.

Додають майонез, розмішують усі інгредієнти. Салат із сайрою вважається готовим, його можна подавати до столу. З цього густого салату вийде чудова начинка для млинців, трубочок із листкового тіста, профітролів із заварного тіста.

Якщо салат подають як самостійну страву, то за допомогою простого їстівного декору підвищують рівень його «презентабельності». Салат перекладають на круглу плоску тарілку, вирівнюють боки. Яєчним жовтком малюють хвилю довільної форми, а потім повторюють її контур, посипаючи нарізаною петрушкою.

Доповнюють візерунок, використовуючи подрібнений яєчний білок та огірки.

Якщо ви маринуєте огірки самостійно, можна під час заготівлі класти у банки вирізані із великої моркви квіточки. З маринованих морквяних квіточок виходить смачний та яскравий декор для будь-якого зимового салату. Мариновану моркву можна замінити відвареною.

За рецептом салат із консервованої сайри подають охолодженим, потримавши його кілька годин у холодильнику.

Квіткові асоціації виникають не випадково: верхній яскраво-жовтий шар салату дуже схожий на пухнасті кульки мімози, що розсипалися. «Мімоза» переважно зустрічається в осінньому та зимовому меню, симпатичний салат із сайрою надає святкового вигляду звичайному обідньому гулянню. Можна нескінченно винаходити склад, змінюючи послідовність шарів і вносячи свої доповнення.

Інгредієнти рецепту:

• рибні консерви сайра - 1 банка
• картопля – 3-4 шт.
• морква – 2 шт.
• яйця – 3 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• майонез – 150-200 мл.
• листя петрушки або кропу.

Приготування салату «Мімоза»

Для «Мімоз» знадобляться великі домашні яйця з яскравими жовтками. Консервовану сайру можна замінити горбушею, скумбрією або ставридою.

Картоплю відварюють «у мундирі», охолоджують і натирають на найбільшій тертці.

Картоплю солять, додають майонез та трохи подрібненої зелені.

Сіль буде присутня тільки в картопляному шарі, інші інгредієнти салату її не потребують. Жирність майонезу може бути будь-якою. «Мімоза» - це своєрідний салат із консервованої сайри у вигляді торта.

Якщо картопля буде нижнім шаром, то не виникне проблем із подальшою порційною нарізкою. Картоплю викладають на плоску тарілку, розрівнюють.

Шматочки риби розминають вилкою. Додають пару ложок соку з консервів, щоб рибний паштет, що вийшов, став ніжнішим.

Рибний шар буде другим.

Акуратно промазують рибу майонезом, надлишок соусу може зіпсувати структуру салату.

Цибулю нарізають кубиками, посипають петрушкою. Цибулевий шар теж змащують майонезом. Моркву натирають на великій тертці, пасерують на соняшниковій олії.

Остиглу моркву викладають поверх цибулі. Можна використовувати відварену моркву, але обсмажена буде смачнішою. Морква змащують майонезом, це буде останній майонезний прошарок.

Яйця відварюють круто, охолоджують. Натирають на дрібній тертці окремо жовтки, окремо білки.

Викладають білки, потім жовтки. Має залишитися широкий «білковий контур». Бічні грані салату закривають рубаною зеленню, петрушка чудово приклеюється до «майонезних боків». "Мімоза" повинна настоятися 2-3 години в холодильнику.

Салат із консервованої сайри «Мімоза» готовий.

Салат із консервованої сайри можна створити за хвилини, а результатом завжди буде смачне і щоразу нове частування. З простих інгредієнтів готують і дуже вишукані страви, головне правильно поєднувати продукти та творчо підійти до оформлення закуски.

Простий базовий рецепт салату з сайрою можна зробити з продуктів, які є під рукою, страва все одно вийде дуже смачною та насиченою. Але, доповнивши закуску чорносливом, зеленню та горішками, результат точно перевершить усі очікування. Зі зазначеної кількості інгредієнтів вийде 6 порцій.

Інгредієнти:

• сайра - 1 байт;
• сир твердий – 200 г;
• варені яйця – 4 шт.;
• чорнослив – 100 г;
• зелень – 50 г;
• масло вершкове – 50 г;
• горіхи подрібнені;
• майонез.

Приготування

1. Чорнослив наріжте соломкою. Викладіть на дно салатника.
2. Рибу розімніть вилкою і розподіліть поверх сухофруктів, просочіть майонезом.
3. Викладіть перетерті яйця, твердий сир, кожен шар полийте майонезом.
4. Зверху викладіть протерте вершкове маслоі зелень, притрусіть горіхами.
5. Салат із консервованою сайрою подавайте за годину.

Класичний салат «Мімоза» із сайрою традиційно доповнюють відвареною картоплею та морквою, а головною умовою приготування залишається зовнішній вигляд частування – це жовткова «шапочка» на поверхні. Дуже смачною вийде закуска, якщо доповнити її маринованою цибулею, він додасть легкої кислинки.

Інгредієнти:

• сайра - 1 байт;
• цибуля маринована – ½ шт.;
• картопля варена – 2 шт.;
• морква варена – 1 шт.
• сир твердий – 200 г;
• яйця варені – 4 шт.;
• майонез.

Приготування

1. Салат оформляється шарами, тому кожен шар потрібно просочувати майонезом.
2. З консерви злийте рідину, розімніть вилкою і відправте першим шаром на блюдо.
3. Цибуля повинна бути порізана дрібним кубиком, вона йде слідом за рибою.
4. Викладайте шарами натерту картоплю, моркву, далі сир.
5. Далі йде білок, натертий крупно, і прикрасьте закуску крихтою з жовтків.
6. Через годину салат із сайри просочиться і його можна подавати.

Простий салат із консервованої сайри з рисом вийде прісним, тому його можна доповнювати насиченими інгредієнтами, наприклад ананасом, зеленою цибулею та сиром. Така закуска сподобається всім шанувальникам незвичайної їжі. Подавати частування можна порційно, скориставшись формувальним кільцем.

Інгредієнти:

• риба – 1 байт;
• рис зварений, розсипчастий -? ст.;
• зелена цибуля – 50 г;
• яйце варене – 4 шт.;
• ананас – 4-5 кілець;
• сир твердий – 150 г;
• крабові палички – 100 г;
• майонез.

Приготування

1. Рис викладіть першим шаром, просочіть майонезом.
2. Рибу розімніть вилкою і розкладіть наступним шаром, полийте майонезом.
3. Цибулю поріжте дрібно, яйце натріть, викладіть шари поверх риби, просочіть.
4. Ананас поріжте дрібним кубиком, розкладіть на блюді та накрийте сиром, полийте майонезом.
5. Салат із консервованою сайрою прикрасьте посіченими крабовими паличкамита зеленню.

Салат із сайрою та яйцем – страва універсальна, тому доповнити її можна абсолютно будь-якими інгредієнтами, які у вас є в холодильнику в даний момент. Свіжий огірок внесе легку свіжість страви, а зелену цибулю пікантність. Такий салат доповнюють майонезом, але можна використовувати йогурт.

Інгредієнти:

• сайра - 1 байт;
• картопля варена – 2 шт.;
• цибуля зелена – 50 г;
• яйце варене – 3 шт.;
• огірок свіжий – 2 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• майонез.

Приготування

1. Картоплю натріть на тертці і викладіть першим шаром, просочіть майонезом.
2. Сайру розімніть і викладіть наступним шаром, зверху притрусіть рубаною цибулею і накрийте тоненькою сіточкою майонезної.
3. Наступний шар терті яйця, зверху огірок, просочіть майонезом.
4. Завершальним шаром буде тертий сир. Подавайте салат за 10 хвилин.

Смачним виходить салат із сайрою та кукурудзою. Страву можна зробити на зразок знаменитого «Крабового», замінивши сайрою сурімі та доповнити свіжими огірками. Рибу в даному випадку краще не розминати вилкою в пюре, а залишити дрібними шматочками. Заправку можна залишити традиційну – легкий салатний майонез.

складові:

• сайра в олії - 1 б;
• кукурудза - ½ б.;
• огірок – 2 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• яйця варені – 4 шт.;
• майонез.

Приготування

1. Злийте з консерви та з кукурудзи рідину, пересипте в салатник.Рибу розділіть на невеликі шматочки.
2. Огірок, яйце та сир поріжте довільно, пересипте до риби.
3. Салат із кукурудзи та консервованої сайри просочіть майонезом і подавайте відразу.

Смачний та оригінальний листковий салат із сайрою можна подати однією стравою, прикрасивши святковий стіл. Але якщо компанія зібралася невелика, здивуйте гостей, подавши страву порційно кожному. Не зайвими у страві будуть заздалегідь обсмажені печериці та варена картопля, яка додасть закусці ситності.

Інгредієнти:

• сайра - 1 б.;
• картопля варена – 2 шт.;
• печериці – 300 г;
• цибуля - ½ шт.;
• яйце – 3 шт.;
• сир – 200 г;
• майонез.

Приготування

1. Спасеруйте дрібнорубану цибулю, додайте порізані гриби і обсмажте до готовності, охолодіть.
2. Шарами викладайте інгредієнти, кожен просочуючи майонезом.
3. Першим піде натерта картопля, слідом риба та грибна піджарка.
4. Натріть на велику тертку яйця, викладіть на блюдо, завершить приготування натертий сир.

Цей смачний салат з консервованою сайрою приготує дуже просто і швидко, його склад мінімалістичний, але самодостатній. Скуштувавши готову закуску, вам не захочеться її доповнювати іншими інгредієнтами. Страва вийде смачніша і ніжніша, якщо всі продукти натерти на дрібну тертку.

Інгредієнти:

• сайра - 1 б.;
• яйця – 5 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вершкове масло – 50 г;
• майонез для заправки;
• зелень для оздоблення.

Приготування

1. З консерви злити рідину, розминають вилкою, видаляючи кісточки.
2. Цибулю поріжте дуже дрібно.
3. Сир та білки натріть на дрібну тертку.
4. На дно салатника викладіть білок, полийте майонезом.
5. Другим шаром буде сир, накрийте майонезною сіточкою.
6. Далі йде риба та цибуля, просочіть, зверху доповніть тертим маслом та жовтком і знову полийте майонезом.
7. з консервованої сайри має просочитися протягом 2 годин.

Смачний салат з сайрою і яйцем, і солоним огірком можна оригінально подати або доповнити страву простими, але чудово поєднуються інгредієнтами. Таке частування ваші гості довго запам'ятають, якщо ви оформите закуску шарами в порційних креманках. Горошок і зроблять смак оригінальнішим.

Інгредієнти:

• сайра - 1 б.;
• цибуля маринована – 1 шт.;
• огірок солоний – 3 шт.;
• яйце варене – 4 шт.;
• морква по-корейськи – 100 г;
• горошок -? б.;
• горіхи, зелена цибуля та кріп для прикраси;
• майонез.

Приготування

1. У креманку викладайте шарами інгредієнти.
2. Першим шаром маринована цибуля, слідом розім'ята риба.
3. Натріть на велику тертку огірок, рідину відіжміть і викладіть наступним шаром.
4. Яйця натріть, розподіліть по креманках.
5. Завершальний шар горошок та корейська морква.
6. Зверху викладайте по столовій ложці майонезу, прикрасьте гілочками зелені та горіхами.

Легкий і швидкий салат з сайрою готується просто, виходить дуже ситним і малокалорійним. Заправити закуску можна йогуртом, а як додаткові інгредієнти можна використовувати солодкий перець, яйця та сир твердий. Сушена журавлина додасть особливу кислинку частування.

Інгредієнти:

• сайра - 1 байт;
• пекінка - ½ шт.;
• солодкий перець – 1 шт.;
• твердий сир – 150 г;
• яйця варені – 3 шт.;
• йогурт для заправки;
• сушена журавлина - 1 жменю.

Приготування

1. З риби злийте рідину, розділіть на шматочки.
2. Перець, поріжте капусту соломкою.
3. Сир та яйця порубайте кубиком.
4. Змішайте все і просочіть йогуртом та консервованою сайри.

Простий салат із сайрою та сухариками можна створити швидко, за хвилини. Ця страва чудово впорається з голодом в обідній час, адже у складі є квасоля і свіжі овочі. Гренки можна купити готові з нейтральним, не яскравим смаком або зробити їх самому, підсмаживши хлібні кубики в НВЧ печі.

Консервована риба – смачний, корисний та зручний у використанні продукт, з якого можна приготувати десятки простих страв. Наприклад, щоб перерахувати різні варіантисалатів з додаванням рибних консервів, знадобиться не одну годину. Хоча навіть у цьому випадку неможливо розповісти про всі рецепти, бо фантазія кулінарних умільців постійно підкидає нам приємні нові сюрпризи. Сьогодні я пропоную вам невелику добірку салатів із консервованою сайрою.

Покрокові рецепти салатів з консервованою сайрою

Салат з консервованою сайрою, кукурудзою та яйцем

Дуже смачна та поживна страва, складові якої можна викласти шарами або просто змішати.

Інгредієнти:

• 250 г консервованої сайри;
• 3 варені яйця;
• 1 головка цибулі;
• 1 морква;
• 2 зубчики часнику;
• 250 г консервованої кукурудзи;
• 2 ст. л. соняшникової олії;
• 2,5 ст. л. майонезу;
• 1/4 ч. л. солі;
• 4-5 гілочок свіжої петрушки.

Приготування:

1. Підготуйте потрібні продукти.
   

   Викладіть на стіл інгредієнти

2. Моркву натріть на великій тертці, цибулину наріжте півкільцями чи четвертинками кілець.
   

   

   Підготуйте цибулю та моркву

3. Спасеруйте овочі на соняшниковій олії до готовності, остудіть.
   

   

   Обсмажте цибулю та моркву до м'якості

4. Яйця наріжте дрібними кубиками. Рибу витягніть із рідини, очистіть від кісток, розламайте на дрібні шматочки.
   

   

   Подрібніть яйця та рибу

5. Зелень та часник дрібно порубайте ножем.
   

   

   Дрібно наріжте зелень та часник

6. Кукурудзу відкиньте на друшляк і залиште на 10 хвилин|мінути|, щоб стік розсіл.
7. Викладіть підготовлені продукти у велику миску, посоліть та додайте майонез.
   

   Якщо салат викладається шарами, то сіль не знадобиться, але трохи збільшиться кількість майонезу, тому що потрібно змастити цим продуктом кожен шар страви.

   

   Змішайте продукти та заправте майонезом

8. Добре перемішайте салат, перекладіть салатники і подайте на стіл.
   

   

   Подавайте салат порційно або в загальному салатнику

Альтернативний варіант страви.

Відео: простий і смачний салат із сайри

Салат із консервованої сайри з картоплею та буряком без майонезу

Легкий салат з пікантною заправкою може стати чудовою вечерею або доповненням до обідньої страви.

Інгредієнти:

• 1/2 банки консервованої сайри;
• 1 відварений буряк;
• 1 відварена морква;
• 1 відварена картопля;
• 1 зубчик часнику;
• 3 ст. л. оливкової олії;
• 1 ч. л. 9%-го оцту;
• зелень, чорний мелений перець та сіль – за смаком.

Приготування:

1. Приготуйте заправку: змішайте оливкова олія, оцет, чорний мелений перець та сіль.
   

   Щоб страва вийшла ароматнішою, використовуйте чорний перець свіжого помелу.

   

   Змішайте складові заправки для салату

2. Овочі очистіть та наріжте дрібними кубиками.
   

   Щоб зекономити час, зваріть овочі заздалегідь.

3. Рибу витягніть з|із| банки, викладете на тарілку і розламайте виделкою на маленькі шматочки.
   

   

   Підготуйте потрібну кількість риби

4. Зелень подрібніть.
5. Перекладіть усі інгредієнти у відповідну ємність, додайте пропущений через прес часник і полийте заправкою і добре перемішайте.
   

   

   Перемішайте всі інгредієнти страви

6. Подавайте на стіл відразу після приготування.
   

   

   Подайте страву відразу після приготування

З відеоролика нижче ви дізнаєтеся ще один варіант салату з консервованою рибою та буряком.

Відео: буряковий салат з консервованою рибою, сиром та яйцями

Салат із консервованої сайри з твердим сиром та солоним огірком

Найпростіший рецепт, який подужає кожен кулінар, незалежно від досвіду.

Інгредієнти:

• 2 варені яйця;
• 80 г твердого сиру;
• 1 солоний огірок;
• 1-2 гілочки свіжого кропу;
• 1 ч. л. майонезу.

Приготування:

1. Очищені від шкаралупи варені яйцяі невеликий солоний огірок наріжте дрібними кубиками, перекладіть у миску.
   

   

   Солоні огірки наріжте кубиками

2. Викладіть туди ж розім'яту вилкою рибу.
   

   

   Рибу розімніть вилкою

3. Додайте натертий на тертці з великими отворами сир.
   

   

   Натріть на великій тертці шматочок твердого сиру

4. Всипте рубану зелень.
   

   

   Додати рубаний кріп

5. Заправте страву майонезом, ретельно перемішайте і перекладіть салатник.
   

   

   Подавайте страву у гарному салатнику

Відео: салат «Ситий гість»

Салат із консервованої сайри з рисом та свіжим огірком

Відмінний варіант для святкового столу, який із задоволенням згадуватимуть усі ваші гості.

Інгредієнти:

• 1 банка консервованої сайри;
• 2–3 варені яйця;
• 1/2 ст. сухого рису;
• 2 свіжі огірки;
• 1 морква;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 пучок кропу;
• 1 пучок салатного листя;
• 400 г майонезу;
• 1 ст. л. олії.

Приготування:

1. Рис відваріть до готовності у підсоленій воді та остудіть.
   

   

   Відваріть рис

2. Моркву натріть на великій тертці, обсмажте до готовності на олії і залиште остигати.
3. Свіжі огірки наріжте тонкою соломкою.
   

   Щоб не зіпсувати смаку страви, обов'язково пробуйте шкірку на наявність гіркоти.

   

   Наріжте огірок

4. Зелену цибулю дрібно порубайте ножем.
5. Рибу відкиньте на друшляк, потім подрібніть.
6. На блюдо або велику плоску тарілку викладіть попередньо промите та обсушене салатне листя.
   

   

   Вистеліть салатним листям страву або тарілку

7. Далі сформуйте салат, викладаючи інгредієнти шарами, кожен із яких слід промазати майонезом. Порядок: відварений рис, сайра, Зелена цибуля, смажена морква, огірки.
   

   

   Викладіть усі підготовлені інгредієнти, не забуваючи змащувати кожен шар майонезом

8. Покрийте салат дрібними гілочками свіжого кропу.
   

   

   Останній шар майонезу прикрийте гілочками кропу

9. Варені яйця розділіть на білки та жовтки. Білки наріжте вздовж акуратними смужками шириною 5-8 мм, жовтки натріть на дрібній тертці.
   

   

   Підготуйте яйця для прикраси

10. Прикрасьте салат, виклавши квіти, пелюстками яких послужать шматочки вареного білка, а серединками – невелика кількість тертого жовтка.
    

    

    Декоруйте смачний шедевр «квітами» із варених яєць

Відео: салат «Літній» із рибних консервів

Салат з консервованою сайрою, пекінською капустою та крабовими паличками

Ще одне смачне частування, яке неодмінно припаде до смаку любителям морських продуктів.

Інгредієнти:

• 1 банка консервованої сайри;
• 100 г пекінської капусти;
• 100 морської капусти;
• 100 г крабових паличок;
• 3 варені яйця;
• 1 головка цибулі;
• майонез.

Приготування:

1. Цибулю дрібно наріжте і обдайте окропом. Така дія дозволить позбутися властивої овочеві гіркоти.
2. Морську капусту злегка відіжміть руками і викладіть шаром на дно салатника.
3. Поступово розподіліть по морській капусті ріпчаста цибуляі полийте обидва інгредієнти невеликою кількістю майонезу.
   

   Кількість майонезу в салаті регулюється за вашими уподобаннями.

   

   Відправте в салатник морську капусту та цибулю

4. Далі викладіть шар нарізаних дрібними кубиками крабових паличок.
   

   

   Додати крабові палички

5. Наступний шар - рубані відварені яйця і знову трохи майонезу.
6. Після цього відправте в салат розім'яту фарш рибу, а потім - нашатковану тонкою соломкою пекінську капусту.
   

   

   Викладіть рибу

7. Додайте ще трохи майонезу і дайте салату просочитися протягом 15-30 хвилин.
   

   

   Останній шар також змастіть майонезом

Відео: салат з капусти та консервованої риби

Салат із консервованої сайри з овочами та сухариками.

Яскрава та ситна страва, від якої неможливо відірватися доти, доки не спорожніє тарілка.

Інгредієнти:

• 1 банка консервованої сайри;
• 3 варені курячі яйця;
• 1 болгарський перець;
• 1 морква;
• 1 цибуля;
• 30 г пшеничних сухариків;
• 1 ч. л. 9%-го оцту;
• 2 ст. л. майонезу;
• свіжа зелень петрушки та кропу;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Варені яйця очистіть від шкаралупи, відокремте білок від жовтка, наріжте дрібно обидві частини продукту.
   

   

   Підготуйте яйця

2. Моркву наріжте кубиками, болгарський перець – квадратиками. Обсмажте овочі в розпеченій олії до повної готовності, потім викладіть на сито, щоб стекли надлишки жиру. Перекладіть на тарілку та остудіть.
   

   

   Обсмажте та остудіть моркву та болгарський перець

3. Цибулю подрібніть, залийте невеликою кількістю окропу, додайте оцет. Залишіть овоч на 3 хвилини, щоб він промаринувався, після цього злийте воду.
   

   

   Подрібніть і замаринуйте цибулю

4. Рибу дрібно наріжте або розімніть|використовуйте| вилку.
   

   

   Розкришайте вилкою шматочки сайри

5. Використовуючи спеціальну форму, викладіть всі складові страви в наступному порядку: сайра, цибуля, майонез, морква і половина яєчного білка (знову майонез), шар зелені і болгарський перець (майонез), білок, жовток і рубана зелень, що залишився.
   

   

   Викладіть інгредієнти салату шарами, використовуючи форму

6. Помістіть салат в холодильник приблизно на півгодини, потім обережно видаліть форму і посипте сухариками страву. Готово!
   

   

   Готовий салат посипте сухариками

Альтернативний варіант салату з рибних консервів та сухариків.

Відео: ситний та бюджетний салат із сайри

2189

Консервована сайра – доступний продукт, який можна купити цілий рік. Але при виборі консервів треба враховувати низку нюансів. Сайра консервована буває трьох видів, кожен з яких вказується на упаковці - це перші цифри в другому ряду на маркуванні банки: сайра натуральна з додаванням олії 931, натуральна сайра 308, сайра, бланшована в маслі 186. Склад консервів дуже простий: риба, сіль, олія, спеції - і жодних консервантів.

Салати з консервованої сайри смачні та різноманітні і навіть корисні, якщо готувати їх з овочами та крупами, адже вони містять практично повний набір вітамінів та мікроелементів, необхідних нашому організму.
Білок і цінний риб'ячий жир риби зберігається, а кальцій після термічної обробки стає більш корисним. Крім цього, в консервованій сайрі міститься хром, магній, цинк, селен, вітаміни D і Е. Але тільки в тому випадку, якщо консерви були приготовлені правильно. У цьому випадку заливка має бути світлою, а шматочки риби цілими та акуратними, з приємним запахом. Вибираючи консервовану сайру в магазині, вибирайте цілісні банки без пошкоджень, подряпин та здуття. Хороша сайра коштує близько 150 рублів за банку.

Задумуючи приготувати салати з консервованої сайри, треба знати, які продукти з нею поєднуються якнайкраще. Насамперед це картопля, морква, листові салати, солодкий перець, оливки та рис. Комбінуючи ними, можна приготувати безліч страв з різним поєднанням. корисних речовин. Як соус до салатів із сайри підходить майонез та оливкова олія з краплею лимона. Зі спеції найчастіше використовують сіль і перець.

Бажаєте здивувати гостей? Приготуйте на свято дуже цікаве та свіжий салатз консервованої сайри, оливок та солодкого перцю. Салат красиво виглядає на тарілці та має приємний свіжий смак.

Салат із консервованої сайри з оливками

Інгредієнти:

• рис 1 склянка
• оливки без кісточок 150 г.
• солодкий перець різних кольорів 2 шт.
• помідори 2 шт.
• мариновані огірки 3 шт.
• олія 1 ст. л.
• сік лимона
• сіль перець

Спосіб приготування:Рис відварити до готовності, промити у проточній воді, остудити. Оливки нарізати кільцями. Солодкий перецьочистити від насіння та перегородок, нарізати соломкою. Помідори вимити, обсушити, нарізати тонкими часточками. Огірки нарізати тонкими кружальцями. Рибу обсушити та розім'яти вилкою. Інгредієнти з'єднати, посолити і поперчити до смаку, заправити сумішшю олії та соку лимона, ретельно перемішати. Перекласти салатник і подати до столу.

Відмінно поєднується із сайрою картопля, саме з нею найчастіше і готують салати з рибою. Ось приклад смачного та ситного салату з консервованої сайри з картоплею та огірками. Приготуйте його на свято або в будні та пригостить своїх близьких та друзів.

Салат із сайри з картоплею

Інгредієнти:

• сайра консервована в маслі 1 банка
• картопля 4 шт.
• солоні огірки 2 шт.
• яйця 3 шт.
• майонез 2 ст. л.
• зелень
• сіль перець

Спосіб приготування:Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити, нарізати тонкими скибочками. Яйця зварити круто, остудити, очистити, крупно нарізати. Огірки нарізати тонкими кружальцями. Інгредієнти з'єднати, посолити та поперчити до смаку, ретельно перемішати. Суміш, що вийшла, викласти в салатник, зверху покласти шматочки риби, полити майонезом, посипати подрібненою зеленню.

Один із найулюбленіших салатів із консервованою сайрою – салат із рисом та кукурудзою. Салат виглядає дуже святково, готувати його легко, із приємним смаком – те, що треба для святкового застілля.

Салат з консервованою сайрою та рисом

Інгредієнти:

• сайра консервована в маслі 1 банка
• рис 100 р.
• цибуля 1 шт.
• солоний огірок 1 шт.
• консервована кукурудза 100 г
• помідори 1 шт.
• зелень 25 р.
• майонез 100мл.

Спосіб приготування:Рис відварити до готовності, відкинути на друшляк і остудити. Огірок та цибулю нарізати кубиками, помідор – тонкими часточками. Рибу обсушити, видалити кістки, подрібнити вилкою. У плоский салатник викласти шарами рис, рибу, огірок із цибулею, кукурудзу, помідор. Кожен шар змастити майонезом. Готовий салат густо посипати подрібненою зеленню.

Із сайри можна приготувати і екзотичний салат, наприклад з яловичими мізками. На перший погляд непоєднувані продукти, але вони чудово потоваришували у цьому салаті.

Салат із консервованої сайри з мізками

Інгредієнти:

• сайра консервована в маслі 1 банка
• яловичі мізки 300 г.
• морква 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• солоні огірки 2 шт.
• яйця 2 шт.
• майонез 100 р.
• лимон 1 шт.
• зелень

Спосіб приготування:Рибу обсушити, видалити кістки, подрібнити вилкою. Мізки ретельно вимити, залити водою, підкисленою лимонним соком і витримати протягом 2 годин. Не виймаючи з води, очистити від плівки, а потім залити холодною підкисленою водою і відварити до готовності разом з морквою, цибулею і лимонним соком. Варити на слабкому вогні при ледве помітному кипінні. Готові мізки остудити та нарізати маленькими кубиками. Яйця зварити круто, остудити, очистити, нарізати кубиками. Огірки нарізати так само. Інгредієнти поєднати, заправити майонезом, акуратно перемішати. Готовий салат прикрасити зеленню.

Як не дивно, але консервована сайра у салаті чудово поєднується з яблуками. Здивовані? Тоді перевірте самі – приготуйте дуже смачний салат із сайри з яблуками.

Салат із консервованої сайри з яблуками

Інгредієнти:

• сайра консервована в маслі 1 банка
• яблуко кисло-солодке 1 шт.
• картопля 2 шт.
• цибуля 1 шт.
• яйця 4 шт.
• майонез 100 р.
• зелень

Спосіб приготування:Яйця відварити круто, остудити, очистити, натерти на тертці. Рибу обсушити від рідини, розім'яти вилкою. Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити, нарізувати|нарізати| маленькими кубиками. Яблуко очистити від шкірки та серцевини, натерти на великій тертці. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Інгредієнти з'єднати, заправити майонезом та ретельно перемішати. Готовий салат прикрасити зеленню.