Кажуть людина те, що вона їсть. "Людина є те, що вона їсть" (Піфагор). Травлення переробляє матеріальні враження світу

Травлення має риси, подібні до функціонування мозку, тому що мозок (або свідомість) переробляє і перетравлює нематеріальні враження цього світу (не хлібом єдиним жива людина), а шлунок - матеріальні.

Травлення переробляє матеріальні враження світу

Травлення схоже на дихання. Дихаючи, ми вбираємо в себе навколишнє середовище, асимілюємо її та повертаємо те, що не використовували, назад. Те саме відбувається і при травленні, хоча цей процес вже пов'язаний з матеріальним рівнем організму.

Диханням керує елемент Повітря, травлення підпорядковується інертному елементу Земля.Тому, на відміну від дихання, тут не виникає суворого ритму, чергування поглинання та виведення поживних речовинвтрачає свою чіткість та гостроту.

Травлення має риси, подібні до функціонування мозку, тому що мозок(або свідомість) переробляє та перетравлює нематеріальні враження цього світу(не хлібом єдиним жива людина), а шлунок - матеріальні.

Отже, травлення охоплює:

введення в організм зовнішнього світу у формі матеріальних вражень;

поділ цих вражень на «корисні» та «некорисні»;

асиміляцію корисних речовин;

виведення «непотрібних» речовин.

Перш ніж ближче познайомитися з проблемами, які можуть виникнути при травленні, корисно поговорити про символіку харчування. Багато чого можна дізнатися про людину по тому, яку їжу вона віддає перевагу і чого не їсть(Скажи мені, що ти їси, і я скажу, хто ти!).

За «нібито» випадковими явищами у найзвичніших процесах можна виявити приховані взаємозв'язки. Людина, яка хоче з'їсти щось конкретне, виявляє цілком певний стан. Коли щось «доводиться йому не до смаку», його антипатію можна інтерпретувати так само, як вибір однієї із запропонованих можливостей при психологічному тестуванні.

Голод символізуєбажання мати, він висловлює якусь жадібність. Процес їжі- це задоволення нашого бажання за рахунок отримання, придбання та насичення.

Якщо в людини прокинувся любовний голод, який не задоволений адекватним чином, то він виявлятиметься на тілесному рівні у вигляді любові до солодкого та ласощів. Надмірна любов до солодкого та ласощів – завжди вираження незадоволеної потреби у коханні.Подвійне значення слова "солодкий" ясно проявляється у виразах типу "солодкий ти мій".

Любов до солодкого у дітей - свідчення того, що вони відчувають нестачу батьківського кохання. Батьки, почувши це, відразу починають заперечувати, що «роблять для своїх дітей абсолютно все». Але ж "любити" і "все для них робити" - зовсім не те саме. Якщо людина весь час їсть «щось смачненьке», значить, їй явно не вистачає любові та уваги. Цьому правилу ви повинні довіряти набагато більше, ніж власним оцінкам.

Коли батьки напихають своїх дітей солодощами, вони символічно дають зрозуміти, що не хочуть віддавати їм своє кохання і тому намагаються компенсувати його недолік на іншому рівні.

Людям, які багато думають і займаються розумовою працею, потрібна солона їжа та ґрунтовне харчування.

Консервативні люди віддають перевагу копченості, вони п'ють міцний гіркий чай.(це, як правило, їжа, що містить дубильні речовини).

Люди, яким подобається гостра їжа, перебувають у пошуку нових подразників та нових вражень.Їм подобається отримувати виклик, навіть якщо на нього важко адекватно відреагувати.

Люди протилежного типу воліють щадне харчування - без солі та прянощів.Такі люди дуже себе бережуть та намагаються обходитися без нових вражень. Вони бояться конфронтації, не люблять з'ясовувати стосунки. Страх може довести їх до необхідності харчуватися кашами, тому що шлунок починає сильно хворіти на нервовому грунті. Про це ми ще поговоримо докладніше.

Каша – це дитяче харчування. Захоплення кашами дорослих ясно свідчить про прагнення до дитячої інфантильності, коли немає необхідності проводити розходження чи розкладати явища на складові. Їм навіть не доводиться відкушувати та подрібнювати їжу (адже це виглядає так агресивно). Такі люди вважають за краще просто ковтати.В інших нелюбов до конфліктів виявляється настільки сильно, що одного дня вони опиняються в реанімації, де їх годують внутрішньовенно - чим не спосіб вирішувати конфлікти за чужий рахунок?

Боязнь проковтнути рибну кістку символізує страх перед чужою агресивністю. Боязнь проковтнути кісточку - небажання мати проблеми, тому що не хочеться проникати в суть (ядро) речей.

Але є й протилежна група людей, які шукають собі проблеми.Їм за будь-яку ціну потрібно проникнути в суть речей, тому вони люблять тверду їжу. Небажання жити без проблем буквально впадає у вічі.

Якщо на десерт подано солодке, їм обов'язково потрібно ще щось, що можна кусати. Цим вони демонструють свій страх любові і ніжності, точніше кажучи, страх тих складнощів, які несе з собою любов.

З книги Рудігер Дальке "Хвороба як шлях. Значення та призначення хвороб"

Сьогоднішній свій пост, я присвячую не менш важливою темою-ХАРЧУВАННЯ!

І надаю слово, моєму ідейному партнеру, а також одному з бізнес-партнерів:

Проф., ін. Тетяна Стеценко, НДЛ високих технологійуправління здоров'ям, м.Київ

Середньостатистична сучасна людина, яка на 80% харчується «мертвою» рафінованою, генетично модифікованою їжею. І зовсім не замислюється про те, що структура харчування за останні 50 років змінилася значно більше, ніж за попередні 10 000(!)

Живий організм не в змозі утилізувати таку кількість консервантів, барвників, хімічних компонентів, що вводяться в нього, в тому числі і токсичних - зовсім не сумісних не тільки зі здоров'ям, але і з самим життям!

Наприклад, 1996 р. генетично модифіковані продукти становили 2% від загальної кількості вироблених у США, а 2008 – вже 90%(!);

– серед дітей, народжених у 2000 та наступних роках, ризик захворюванням на діабет становить 1 до 3(!), хоча традиційно, діабет завжди вважався «старечим» захворюванням;

– у середньому, серед 47 тисяч найменувань товарів, що знаходяться у кожному супермаркеті найбагатшої країни світу, близько 70% є виробленими з кукурудзи(!) – від дитячого «харчування» до «деревного» вугілля!

І такі приклади можна приводити до нескінченності.

Дізнайтеся про свою групу крові і переходьте на продукти, що відповідають генетичним маркерам. Одночасно зорієнтуйте себе на переважно роздільне та дієтичне, за способом приготування, харчування. Це допоможе організму швидше очиститися від тих токсичних накопичень, які складувалися десятиліттями, уповільнюючи обмінні процеси і знижуючи імунітет. Забезпечить більш активне відновлення нейрогуморальних зв'язків і організм почне краще «чути», «розуміти» та «виконувати» команди, які надходять із «головного центру управління».

Більш важка їжа краще засвоюється з 12 до 14 години. Саме в цей час плануйте основну трапезу: м'ясо, птицю чи рибу (нежирних сортів) із різноманітними овочевими гарнірами.

Страви з яєць, грибів, овочів, сиру, фруктів – ефективно використовуйте протягом дня, формуючи з них ще 3-4 повноцінні прийоми їжі.

Таке 5-6 разове харчування забезпечує регулярний відтік жовчі, сприяє відмінному травленню за мінімального навантаження на органи ШКТ. Знижує ризик каменеутворення. Нормалізує роботу систем виділення.

При переході на «здоров'я, що зберігає» систему харчування, зведіть до мінімуму споживання солодощів, копченостей, інших продуктів з «гострими» смаковими відчуттями. Використовуйте натуральні приправки - лимонний сік, оливкова олія, підсмажене лляне насіння, морську та квашену капусту, часник, зелень і т.д.

Ідеальний обсяг їжі на прийом – до 350 гр.

НІКОЛИ не об'їдайтеся! НІКОЛИ не їжте "за компанію" або тому що так "треба"! НІКОЛИ «не заїдайте» стрес чи депресію!

«Все минеться. І це теж пройде!», стверджував великий цар Соломон. А вага - зайва вага, Він залишиться, і боротися з ним доведеться тривалий час, як з додатковим фактором, що підвищує ризик формування цукрового діабету і не тільки…

Приділіть кожному прийому їжі не менше 20 хвилин, цей час необхідний для надходження сигналу про насичення, що запобігає переїданню.

Проаналізуйте, і Ви здивуєтеся – яким обсягом зайвої їжі Ви перевантажували свій багатостраждальний організм! Навчіться «почути» його справжні запити і він обдарує Вас прекрасним самопочуттям, чудовим кольором обличчя та задоволенням, від виду грошових знаків, що збереглися, які можна використовувати на приємніші речі!

До зустрічі! З вами була Тетяна Мамай-тренер та консультант з самодопомоги www.сайт

ІІ. Роздільне харчування

Міф 2 «медицина та гігієна – антагоністичні сили»

Друге місце у рейтингу шкідливих дієт займає роздільне харчування. Винахідник цього методу - американський натуропат Герберт Шелтон, один із найпопулярніших дієтологічних лжепророків. Ідеї ​​Шелтона живуть і перемагають з 1928 року, коли вийшла перша з його книг. Правильні поєднанняхарчових продуктів». Але харчування у вченні Шелтона лише вершина айсберга. Крім семитомника «Гігієнічна система», присвяченого всім аспектам теорії та практики здорового способу життя та лікування без ліків, він написав цілу полицю життєдайних книг та безліч статей. Про що видно по уривку з передмови до книги Шелтона «Натуральна гігієна. Праведний спосіб життя людини»: «Він присвятив своє життя пропаганді Натуральної Гігієни. І показав, що медицина та гігієна – антагоністичні сили. Вони можуть співіснувати. Гігієна відкидає медицину. А оскільки справжня революція завжди йде вперед і ніколи не відступає, Гігієнічній Революції не залишається нічого іншого. Над землею спалахує зоря нової ери людського суспільства».

Революціонер-недоучка

Роздмухувати полум'я революції Шелтону допомогла, серед іншого, відсутність медичної освіти. Він навчався в «Міжнародному коледжі лікарів, які не визнають ліків», отримав диплом Американської школи натуропатії (ідеї натуропатів мають до медицини та науки в цілому дуже віддалене відношення) і закінчив аспірантуру в чиказькому коледжі хіропрактики (на відміну від споріднених їм остеопатів, від офіційної медицини).

Серед джерел та складових частин свого вчення Шелтон називав і Біблію, і аюрведу (донаукову індійську народну медицину), та роботи сучасних йому вчених, включаючи І.П. Павлова, який формально отримав Нобелівську премію не за теорію умовних рефлексів, а за ранні роботи з фізіології травлення Насправді ідеї Шелтона не мають жодного відношення ні до висновків із дослідів Павлова, ні до загальноприйнятих на початку XX століття (і тим більше до сучасних) уявлень про фізіологію травлення. Один з постулатів його вчення - те, що від не правильного харчуванняїжа затримується у стравоході (це не помилка перекладачів)! А ще (за Шелтоном) продукти в неприпустимих (за Шелтоном) поєднаннях затримуються в шлунку, де піддаються гниття. Насправді, зрозуміло, ніяке гниття у шлунку неможливе — за такої концентрації соляної кислоти не виживає жодна бактерія, окрім «нобелівської» Helicobacter pylori.

Уявлення Шелтона про поєднання продуктів ні на чому, крім фантазії автора, не засновані. Зокрема, в один прийом їжі не можна поєднувати два різні білкові продукти (наприклад, м'ясо з горіхами чи бобовими — прощайте, сациві та баранина з квасолею!) або різні вуглеводи (бутерброд із варенням застрягне у вас у стравоході, а потім згниє у шлунку! ). Молоко не поєднується ні з чим, крім вершкового масла, так що кашу дозвольте приймати не менше ніж через чотири години до або після молока з маслом, а варення - в наступний прийом їжі. Варенням можна намазати лист салату: ні з чим, крім зелені, цукор і кондитерські вироби поєднувати не можна. А дині та кавуни не поєднуються взагалі ні з чим. І так далі.

Натуральне асорті

Насправді в багатьох дослідженнях показано, що поживні речовини найкраще засвоюються саме при поєднанні різних продуктів в одному прийомі їжі. Це ясно навіть з погляду здорового глузду: почнемо з того, що молоко, яким харчуються дитинчата всіх ссавців, містить одночасно білки, жири та вуглеводи. У природі, мабуть, лише мед є «чистим» продуктом, тобто складається лише з вуглеводів. Навіть у чистому свинячому салі жирів – лише 70-75%. І серед сучасних «ненатуральних» дуже рафінованих продуктів майже чисті жири — це хіба що олія та топлене сало, чисті вуглеводи — цукор…

Наука та вегетаріанство

В Інтернеті можна ознайомитися з повною інформацією про одне з найбільш детальних досліджень впливу вегетаріанської дієти на здоров'я людини — Oxford Vegetarian Study, та його продовження, проекту EPIC (www.ajcn.org/cgi/content/full) /78/3/533S). Упередженість учасників проекту виключена: роботу частково фінансувало та курирувало Британське товариство вегетаріанців, а один із керівників проекту, д-р П. Епплбі, сам дотримується вегетаріанської дієти.

Здоровий спосіб життя

Наша фізіологія пристосована до засвоєння поживних речовин із суміші різних інгредієнтів – саме так харчувалися наші предки останні кілька мільярдів років. Так що можливо, що зниження ваги, що відзначається послідовними адептами Шелтона - всього лише результат неповного засвоєння їжі також до зниження загальної калорійності раціону. А покращення самопочуття відбувається, як і при багатьох інших не надто бузувірських дієтах, просто за рахунок заміни перекусів чим потрапило на усвідомлене ставлення до їжі, а також в результаті дробового харчування, зменшення споживання «легких» вуглеводів і «важких» тваринних жирів і т.д. ж, що в інших сектантів, схильність до інших аспектів здорового способу життя.

ІІІ. Макробіотика

Міф 3 «кухня, яка покращує судження»

Третє місце займає дієта, основи якої називати науковими просто не піднімається рука. Поняття «макробіотика» – вчення про правильне харчування для збереження здоров'я та продовження життя – використовував ще Гіппократ. У сучасний науковий лексикон цей термін запровадив наприкінці XVIII століття німецький лікар і містик Христоф Вільгельм Гуфеланд. Його ідеї про життєву силу Сонця, акумульованої в плодах земних, зараз становлять хіба що історичний інтерес. У середині XX століття термін привласнили послідовники зовсім іншої секти, що успішно (мільйонними тиражами книг, мережею ресторанів та іншими способами) продає окрошку з давньокитайської філософії, уривків дзен-буддизму і абсолютно антинаукових уявлень про поживну цінність різних продуктів.

Буддійська кухня

Основи цього віровчення сягають системи харчування «Суодзін ріорі» («кухня, яка покращує судження»), що застосовувалася в буддійських монастирях Японії. Сучасну концепцію дзенського лікувального харчування наприкінці ХІХ століття розробив японський лікар Саген Ітідзука. Серед незаможних верств японського населення стали досить популярними ідеї «лікаря Супа» про лікування всіх хвороб не ліками, а їжею зі спеціально підібраних поєднань продуктів.

Після Другої світової війни один із його послідовників, замінивши невимовні для довгоносих західних варварів ім'я Йоїчі та прізвище Сакуразава на псевдонім Джордж Осава, адаптував ідеї Ітідзукі до європейського менталітету, привласнив їм забуту назву «макробіотика» і почав проповідувати у «макробіотика». Його учні рознесли світло дзен-макробіотики у всьому західному світі. (У країнах, де більшість населення пробує м'ясо тільки у великі свята, пропаганда всіляких дієтичних збочень - справа безперспективна.)

Будова людських зубів та травного тракту, безперечно, пристосована до змішаного харчування. У щелепах людини три види зубів: різці, щоб розрізати їжу, ікла, щоб розривати її, і корінні - для подрібнення. І всі три типи — у проміжному між хижаками та травоїдними варіантами. У травоїдних тварин немає іклів, а широкі та плоскі, позбавлені емалі (все одно зітреться) корінні зуби постійно ростуть. У хижаків ікла набагато більші за людські (але у них немає ні рук, ні ножів, хоча б кам'яних), а корінні зуби не плоскі, а загострені — ними зручно перекушувати жорсткі сухожилля і обгризати кістки.

Інь та янь

Головне в макробіотиці - дотримання балансу першооснов інь і ян в продуктах, чому організму, завдяки гармонізації вмісту в різних органах п'яти першоелементів і прочистці чакр (що з того, що чакри - зовсім з іншої філософії?), гарантовано не тільки тілесне здоров'я, але і духовне просвітлення. Знайти якусь логіку

Травоїдні тварини, наприклад кінь (ліворуч), мають широкі та плоскі корінні зуби для подрібнення рослинної їжі. У людини (праворуч) є не тільки корінні зуби та різці, а й типові для м'ясоїдних ікла.

у поділі продуктів на іньські та янські навіть не намагайтеся — заплутаєтесь. Ідеальний баланс інь та ян, на думку Осави та пророків його, міститься в рисі. Через шість попередніх ступенів посвяти їх послідовники повинні рухатися до сьомого — харчування виключно вареним рисом. І буде їм щастя (а також авітаміноз, вимивання кальцію з кісток, анемія та багато іншого, а зрештою — дистрофія та примусове лікування, якщо родичі та лікарі встигнуть).

Людина є те, що вона їсть і скільки їсть.
Людина є те, як вона їсть і для чого вона їсть.
Дивіться, два визначення людини пов'язані із питанням харчування. Кожне визначення відноситься до людини, але виходячи з того, що і скільки вона їсть, можна її легко охарактеризувати як людину упереджену і чревоугодну.
Виходячи з того, як і для чого людина їсть, можна зрозуміти, що ця людина усвідомлено підходить до свого способу харчування, значить правильніше.
Я не буду у своїх міркуваннях про харчування оригінальніше когось, що несуть знання про правильне харчування, але те, що читач прочитає, можливо, змусить його задуматися про те, а чи правильно він харчується і чи не шкодить він самому собі, харчуючись тим, що він харчується. Можливо, у вас з'явиться банальна думка про те, що ви харчуєтеся правильно і вам нічого не треба міняти у вашому образі харчування, простіше кажучи, ваше харчування у всьому влаштовує. Ви постійно легкі на підйом, завжди в тонусі та тіло пашить завидним здоров'ям. Ви не повнішаєте, а навпаки, залишаєтеся в нормальній для вас ваговій категорії. Ваші думки позитивні та життєствердні. Ви радієте життю і всьому, що вас оточує. У цьому випадку я за вас абсолютно спокійний і тішуся за ваш стан разом з вами. Яка благодать буття, яке щастя!
Якщо раптом ви стали помічати, що повнішаєте, або після рясного вживання їжі вас хилить на сон, або ви втрачаєте сили, вам просто нічого не хочеться робити, або у вас починає хворіти шлунок, голова, серце, нирки, печінка, або у вас немає настрою та з'явилася якась озлобленість, дискомфорт, апатія, прошу вас звернути увагу на ваш спосіб харчування та переглянути свої смакові уподобання.
Усвідомте свою проблему і зрозумійте, що все може змінитися на краще у вашому житті, якщо правильно і вчасно відреагуєте на ваші неприємні симптоми, які з вашої подачі починають на вас впливати як негативні та негативні форми, що ведуть вас до хвороб, стресів, комплексів , швидкому старінню та старечому маразму, немочі та смерті.
Звичайно ж, я не всі питання харчування повною мірою висвітлив, але питання підняте з глибини душі як з глибини Вічності.
Для людства питання харчування завжди стояло гостро, а питання правильного харчування ще гостріше, але це лише з вами, тобто. людства цього періоду його розвитку.
Я абсолютно впевнений у тому, що в недалекому майбутньому всі люди стануть СОЛНЦЕЄДАМИ і гострота питання харчування зникне через непотрібність і тоді не будуть потрібні мої роздуми про правильне та культурне харчування, тому що всі сонцеїди харчуватимуться абсолютно правильно та культурно.
У житті кожного землянина приходить час як конкретна пауза, зупинка, велика чи маленька криза для серйозного осмислення свого життя, свого місця під сонцем, свого призначення, сенсу та мети життя. Жодна конкретна людина цього уникнути не може, бо це не в її владі. Так, цей час свого розуміння все одно прийде. Будьте завжди готові до зустрічі з собою на певному етапі шляху. Ви обов'язково зустрінетеся і у вас почнуться серйозні розмови, можливо, розборки, з висловлюванням претензій самому собі і це буде на повному серйозі. Ці зустрічі постійно відбуваються, але людині здається, що це якісь інші добрі чи погані люди, а чи не він сам. Вдивіться всередину кожної людини, зустрінутої вами на вашому шляху і ви дізнаєтеся про свої рідні риси, такі близькі і рідні і ви впізнаєте себе в кожному. Запитайте про те, як він живе, чим харчується, чим займається і т.д. Ваше відображення вам відповість на всі запитання. Хто ж ваше відображення? Якщо ви просто людина!
ВИ ТІЙ, ЯКИЙ СТАВ ТИМ, ЩО ЇСТЬ.