Салат з картоплі у мундирі. Класичний картопляний салат по-американськи. Картопляний салат: рецепти, особливості приготування. Картопляний салат по-американськи

Картопляний салат- це просто як двічі по два. Для його приготування можна використовувати як молоду, так і звичайну картоплю. Головне в процесі варіння не переборщити, інакше він не зможе тримати форму і кришитиметься. Такий салат можна подавати як самостійну страву, і як закуску, і як гарнір.

Існує безліч різних заправок та соусів якими заправляють картопляний салат. При всій різноманітності продуктів, готувати його досить просто. Все, що потрібно від вас, це вміння варити картоплю і акуратно нарізати інші інгредієнти.

За часом приготування салату не перевищує 30 хвилин і це з урахуванням варіння картоплі. Тож для наших господарок це справжня знахідка, завдяки якій гості та сім'я будуть ситі та задоволені.

Якщо ви не уявляєте життя без картоплі, тоді ви потрапили на адресу. Нижче представлені найпопулярніші різновиди картопляного салату.

Як приготувати картопляний салат - 15 різновидів.

Це, мабуть, одна з найпопулярніших страв в Америці. Там його їдять усі і скрізь. На просторах інтернету є багато рецептів цього салату, але всі вони підходять хіба що для ресторанної подачі. Нижче представлений класичний рецепт, саме у такому вигляді у якому подають його американці.

Інгредієнти:

• картопля - 500г
• яйця – 3шт.
• солодкий перець- 150гр.
• мариновані огірки - 100г
• селера - 2 стебла
• цибулина - 1шт (50г)
• яблучний оцет – 2 ст. л.
• майонез - 120г
• зернова гірчиця – 1 ч.л.
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Для початку потрібно дрібно нашаткувати цибулю і залити її яблучним оцтом. Ретельно перемішати та відставити убік.
2. Відварити картоплю в мундирі, очистити від шкірки і нарізати великими кубиками.
3. Всі інші продукти, а саме яйця, селера, огірочки та перець також потрібно нарізати кубиками та додати до картоплі.
4. Зверху додати готову цибулю з яблучним оцтом, а також сіль і перець за смаком.
5. Дістати з холодильника майонез та в окремій ємності змішати його із зернами гірчиці.
6. Отриману суміш влити салат і перемішати.

Вуаль! Ваш американський салат готовий до вживання!

Замість свіжої селери можна використовувати його насіння в кількості 1 ч.л.

Ідеальний для любителів маслин. Має благородний смак із витонченою нотою кислинки. Салат призначений для справжнього гурмана.

Інгредієнти:

• картопля - 500гр.
• олії - 150 гр.
• червона цибуля - 1шт.
• винний оцет – 1 ч.л.
• оливкова олія- 70мл
• паприка – 0,5 ч.л.
• зіра – 0,5 ч.л.
• червоний перець - щіпка
• сіль за смаком
• зелень - за смаком

Приготування:

1. Картопля зварити. Маленькі картоплини класти цілими, великі розрізати навпіл.
2. Зробити заправку: змішати оцет, сіль, оливкову олію, спеції.
3. Запрвіть салат і перемішати.
4. Цибулю нарізати кільцями, посікти зелень, з маслин вийняти кісточки. Все ретельно змішати.

Салат можна подати теплим чи холодним.

Цей салат можна назвати одним з найпопулярніших, не тільки в Німеччині, але в країнах колишнього СНД. Тому його сміливо можна ставити на святковий стіл. За смаком чимось нагадує улюблений салат «Олів'є». Відмінно підходить до м'ясних страв.

Інгредієнти:

• картопля - 500гр.
• цибуля - ¼ частина.
• мариновані огірки - 1шт. середнього розміру.
• оливкова олія - ​​2ст.л.
• гірчиця – 0,5 -1ч.л.
• фруктовий оцет – 1ч.л.

Приготування:

1. Огірок і четвертинку цибулі нарізати дрібними пластинами, трохи більше півсантиметра завширшки.
2. Змішати оливкову олію, фруктовий оцет та гірчицю.
3. Відварити картоплю і зверху викласти огірок, цибулю та полити готовою заправкою.

Перекладіть готову страву в салатницю і скоріше подавайте до столу!

Фруктовий оцет можна замінити звичайним.

Ви куштували такий салат, що замінить і перше, і друге, і навіть третє? Якщо ні, скоріше біжіть готувати цей шедевр кулінарії. Особливо цей салат підійде для чоловіків, адже так важливо не залишити здобувача голодним.

Інгредієнти:

• оливки без кісточок – 200гр.
• цибуля червона - 2 шт.
• бекон – 200гр.
• напівкопчена ковбаса - 200гр
• сосиски – 200гр.
• олія соняшникова - 1 ст.л.
• картопля - 4 шт.
• сіль за смаком

Приготування:

1. Відварити картоплю в мундирі і крупно нарізати. Зверху влити трохи розсолу з-під оливок. Перемішати, дати охолонути і залишити на 10 хвилин у теплому місці.
2. Цибулю нарізати кільцями.
3. Оливки, ковбасу, сосиски нарізати кружальцями, а бекон смужками.
4. Бекон обсмажити на сковороді та відкласти. У цій же сковороді обсмажити цибулю, додати сосиски та ковбасу, готувати на сильному вогні 2 хвилини.
5. Викласти все в салатник, зверху посипати оливками, при необхідності посолити, на самий верх укласти бекон і заправити салат олією.

Салат має дуже вишуканий та ніжний смак. Його особливістю є те, що його подають до столу теплим. Гідна заміна будь-якому грецькому салату. Просто пальчики оближеш!

Інгредієнти:

• картопля - 5 шт.
• сир фета – 100гр.
• оливки – 50-100гр.
• кріп - 3 пучки.
• зелена цибуля - 10шт.
• часник -2 зубчики.
• оливкова олія - ​​2 ст.л.
• мелений перець – за смаком.
• сіль - 1 щіпка.

Приготування:

1. Відварити картоплю та очистити її від шкірки. Нарізати великими шматочками та залишити в салатниці.
2. Подрібнити часник, цибулю, кріп та посипати ними картоплю. Залишіть трохи зелені для прикраси.
3. Взяти жменю маслин та оформити ними наступний шар.
4. Додати сіль та перець.
5. Сир фета нарізати кубиками і викласти в салатницю, зверху прикрасити залишками зелені.
6. Заправити оливковою олією.

Ваш теплий салат готовий! Смачного!

Цей салат і фігурі не зашкодить і принесе користь. Можна не бояться зайвих кілограмів і їсти його знову і знову. Нижче ви знайдете рецепт чудового картопляного салату на кожен день.

Інгредієнти:

• картопля молода - 1кг.
• помідори чері – 15-20 шт.
• стручковий зелений горошок – 200гр.
• кріп – 1 пучок.
• для соусу
• корінь свіжого хрону – 2,5 см.
• яблучний оцет – 2 ст.л.
• оливкова олія - ​​2 ст.л.
• сіль за смаком.
• перець – за смаком.

Приготування:

1. Картоплю зварити до готовності.
2. Кріп дрібно порубати, горошок розрізати на частини, а помідори навпіл.
3. Приготуйте соус. Хрін натерти на дрібній тертці, додати оливкову олію, оцет, сіль та перець.
4. Картопля змішати з горошком та помідорами. Салат заправити соусом і зверху посипати кропом.

Любителям поїсти смачно і ситно сподобається цей салат. Тут спостерігається ідеальне поєднання продуктів. Ваші гості не залишаться байдужими та обов'язково попросять добавки.

Інгредієнти:

• Картопля - 5шт.
• Шинка - 100г
• Цибуля - 1 головка
• яйця - 1шт.
• Молоко – 100мл.
• Олія - ​​200гр.
• Сіль – 2 ч.л.
• Перець – 1 ч.л.

Приготування:

1. Молоко посолити та поперчити. Влити трохи оливкової олії. Збити в блендері до загусання. Половину готового майонезу налити у салатницю.
2. Шинку нарізати дрібними шматочками розміром 0,5см - 1см.
3. Огірки нарізати тонкими кільцями і додати салат.
4. Зверху насипати, попередньо нашаткувати, цибуля і зелень
5. Яйце натерти на великій тертці.
6. Тонко нарізати варену картоплю, посолити і викласти в салатницю. Ретельно перемішати. За бажанням можна знову додати майонез.

Картопляний салат із шинкою готовий до подачі!

До вашої уваги надається рецепт дуже легкого в приготуванні салату. Буквально 15 хвилин і ви радієте і себе та гостей дуже ситною стравою. А мариновані грибочки добре його доповнять і додадуть якусь родзинку.

Інгредієнти:

• мариновані печериці – 1 банка.
• огірки свіжі – 2 шт.
• картопля - 3 шт.
• часник – 1 зубок.
• сік лайма – 0,5 шт.
• цибуля зелена - пучок.
• цукор коричневий – щіпка.
• олія рослинна - 3 ст.л.
• перець мелений - за смаком.
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Для початку підготуйте заправку. Часник придушити, додати олію. Сік лайма змішати з|із| цукром і сіллю|соль|, перемішати до розчинення цукру. З'єднати дві частини соусу і приправити сіллю та перцем. Залишити наполягати на 15 хвилин.
2. Зваріть картоплю та наріжте великими кубиками.
3. Гриби обсушіть та додайте до картоплі.
4. Огірки наріжте брусками і відправляйте в салат.
5. Цибулю розділіть на кольорові частини, білу частину нашаткуйте і додайте в блюдо, відкладіть зелену.
6. Полийте салат заправкою та присипте цибулею.

Картопляний салат з грибами готовий!

Такою яскравою стравою ви точно приємно здивуєте своїх гостей. Поглянувши на цей салат одразу і не скажеш, що він із картоплі. Цей геніальний витвір корейців можна приготувати лише за півгодини.

Інгредієнти:

• картопля - 0,5 кг.
• м'ясо куряче або яловича вирізка – 200 гр.
• цибуля - 200гр.
• соєвий соус - 30мол.
• оцет 5-7% – 30мл.
• часник - 1-2 зубчики
• перець гострий мелений - 0,5 ч.л.
• подрібнене насіння коріандру (кінзи) – 0,5 ч.л.
• сіль – 1 ч.л.
• олія рослинна - 50 мл.

Приготування:

1. Цибулю та м'ясо нарізати тонкою соломкою.
2. Картоплю помити, очистити і нарізати соломкою товщиною не більше 2 мм. Залити окропом і довести до кипіння, відкинути на друшляк.
3. У сковороді розігріти олію та обсмажити в ній цибулю та м'ясо буквально протягом декількох хвилин на сильному вогні.
4. Додати в м'ясо сіль, перець, коріандр, соєвий соус і додати в миску до картоплі.
5. Зверху подрібнити часник, влити оцет і за бажанням прикрасити кінзою.

Тепер сміливо можна дивувати гостей!

Салат з помідорами черрі додасть вам літнього настрою, а також здивує простотою приготування. Салат подають теплим, щоб встигнути насолодитись усіма смаковими нотами овочевого асорті.

Інгредієнти:

• молода картопля - 750гр.
• помідори чері – 250гр.
• маслини – 50гр.
• анчоус - 1шт.
• оливкова олія - ​​3 ст.л.
• бальзамічний оцет – 2 ст.л.
• сіль за смаком.
• перець – за смаком.

Приготування:

1. Картоплю відварити. Кожну картоплину необхідно розрізати на 2-3 частини.
2. Помідори нарізати навпіл, часник порубати.
3. Розігріти масло|мастило| і додати|добавляти| туди картопля, анчоус і маслини. Смажити на маленькому вогні, часто помішуючи близько 5 хвилин. Після того як картопля зарум'яниться додати часник та помідори. Зверху влити оцет та посолити. Готуйте ще дві хвилини.

Готову страву перекладіть в салатницю і беріться за справу, поки салат не охолонув!

Картопляний салат із яйцями це завжди ситно та доречно. Салат має велику популярність.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг.
• яйця – 4 -5 шт.
• цибуля ріпчаста - 150гр.
• цибуля зелена - 3 шт.
• стебло селери - 150 гр.
• гірчиця – 30 гр.
• сіль – 1 ч.л.
• перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
• оцет 5-7% – 10 мл.
• майонез – 300 гр.

Приготування:

1. Зварити картоплю у мундирі на маленькому вогні до готовності. Остудити та очистити від шкірки.
2. Зварити яйця круто і почистити.
3. Готуємо соус. Змішати майонез, перець, солі, гірчицю та оцет.
4. Цибуля, зелена цибуля і селера нарізати дрібними кільцями і додати в миску.
5. Нарізати кубиками яйця та картоплю, це завершальний шар салату. Все ретельно перемішати та відправити на кілька годин у холодильник. Перед подачею посипати цибулею.

Просто повинні це спробувати!

Якщо ви хочете здивувати своїх рідних чи гостей кулінарною майстерністю, цей рецепт для вас! Не пошкодуйте витратити свій час на приготування. Результат підкорить усіх!

Інгредієнти:

• картопля - 600гр.
• маслини - 1 ст.л.
• яйця - 2шт.
• гірчиця – 2 ч.л.
• оселедець в кроповому маринаді - 250гр.
• зелена цибуля - 4 стебла.
• огірки – 2 шт.
• натуральний йогурт – 8 ст.л.
• сіль за смаком.
• перець – за смаком.

Приготування:

1. Картоплю відварити до готовності та розім'яти вилкою
2. Зробити заправку, для цього з'єднати майонез, гірчицю, йогурт та перемішати. Половину цибулі та огірка додати в заправку.
3. Заправити готовим соусом картопля.
4. Цибулю, що залишилася, і огірок додати зверху разом з подрібненими яйцями. Все перемішати.
5. Акуратно викласти оселедець, маслини, посолити та поперчити.

Подавати до столу теплим!

Картопляний салат із тунцем

У складі цього салату є суперкорисний продукт і це – тунець. Його користь та переваги можна перераховувати вічно. Тут і вітаміни, тут і мінерали – одні плюси. Хто хоче поїсти смачно та корисно обов'язково має приготувати цей салат!

Американською – класична страва у Сполучених Штатах. Але не тільки в західноєвропейських країнах картопля вважається улюбленим продуктом, без якого не минає жодного буденного дня чи урочистостей. Це вже давно не просто їжа, а головний інгредієнт для приготування гарнірів, основних та перших страв, закусок і навіть десертів. Важко собі уявити, що всього кілька сотень років тому картопля вважалася делікатесом, а європейці навіть не підозрювали про її існування. То де і коли вперше виявили цей смачний та корисний коренеплід?

Поява картоплі та популярність салату

Спроби вирощувати культуру, з якої можна приготувати незвичайний картопляний салат американською, почалися близько 15 тис. років тому. Ще індіанці намагалися одомашнити її біля Південної Америки. Істинною вважається Болівія та Перу.

У Росію вперше привіз картопля Петро I, і спочатку він не припав до смаку місцевим селянам. Але вже в середині XVIII століття продукт став для людей настільки улюбленим, що часто називали другим хлібом.

Вчені дійшли висновку, що коренеплід багатий не тільки на вітаміни (групи В, С), а й клітковиною, органічними кислотами, корисними цукрами та мінеральними солями кальцію, заліза, калію, фосфору. У Німеччині класичний картопляний салат по-американськи вважають шедевром національної кухні. Німці подають його з квашеною капустою, смажені ковбаски. Також вони обсмажують скибочки бекону, в жирі, що залишився, пасирують цибулю і часник, а потім додають цю заправку в картоплю.

Нерідко можна зустріти у класичній літературі Нового Світу, а також часто вони згадуються у сучасних фільмах. І тим більше жоден пікнік не обходиться без цієї смакоти. Незважаючи на те, що в нашому розумінні американці - народ, який воліє їжу на ходу, смажену і занадто жирну, а також фастфуд, американський картопляний салат класичний шкоди організму не завдає. Навпаки, ця страва вважається однією з найздоровіших у Штатах.

Картопляний салат по-американськи: склад

Для основи знадобляться:

• Картопля – 5-6 середніх бульб.
• Яйця – 5-6 штук.
• Селера - 1-2 черешка.
• Цибуля ріпчаста - 1 головка.
• Болгарський перець солодкий – 1 стручок.
• Маринований гострий перець - 1 стручок.
• Маринований огірок – 3-4 штучки.

Для заправки слід взяти:

• Майонез – 1 склянка.
• Яблучний оцет натуральний – 2 столові ложки.
• Гірчицю солодку (діжонську) – 1 столова ложка.
• Сіль та чорний перець за смаком.

Американський картопляний салат: рецепт

Етапи приготування:

1. Картоплю вимити, ретельно втративши шкірку щіткою або губкою, відварити в мундирі у підсоленій воді 25-35 хвилин, злегка остудити та почистити.
2. Яйця зварити круто (не менше 9-10 хвилин).
3. Селера і свіжий перець помити, просушити.
4. Усі складники нарізати кубиками. Це важливий момент, класичний рецепт передбачає нарізування лише у вигляді однакових невеликих кубиків (зі сторонами розміром приблизно 0,5-0,7 мм).
5. Шматочки викласти в гарний салатник, додати гірчицю, яблучний оцет, майонез, посолити, поперчити та перемішати.

Рецепт традиційного американського салату з картоплі

Цей рецепт є спрощеною версією класичного. Але більшість домогосподарок віддають перевагу саме його. І не дарма, адже що менше інгредієнтів, то простіше готувати страву. На специфічний смак, до речі, такі модифікації не вплинуть.

Отже, знадобляться такі продукти:

• Картопля середніх розмірів – 4 штуки.
• Селера - 1 черешок.
• Огірок свіжий – 1 штучка.
• Цибуля ріпчаста - 1 головка.
• Яйця – 3-4 штуки.
• Сіль у бажаній кількості.

Заправка складається з:

• Гірчиці – 1 столова ложка.
• Майонезу – 1 склянка.

Алгоритм приготування:

1. Картоплю відварити у мундирі до готовності, очистити.
2. Яйця зварити круто, остудити у холодній воді та почистити.
3. Все нарізати кубиками, заправити та посолити.

Нетрадиційний рецепт (німецький варіант)

Американський картопляний салат також готують із додаванням бекону.

Основні інгредієнти:

• Картопля – 6 бульб.
• Бекон – 3 смужки.
• Зелена цибуля – 1 пучок.
• Маринований огірок – 1 штука.
• Гірчиця – 2 чайні ложки.
• Майонез – 4 столові ложки.
• Дрібка цукру, сіль і мелений чорний перець за смаком.

На розпечену сковороду викласти бекон і одразу зменшити вогонь. Обсмажити шматочки з обох боків до готовності і викласти їх на паперову серветку, щоб увібрався зайвий жир. Відварену в шкірці картоплю нарізати кубиками. У гірчицю додати цукор та дрібно посічений огірок. Всі складові перемішати, додати|добавляти| подрібнені бекон і поставити страву на півгодини в холодильник. Перед подачею можна посипати зеленою цибулеюабо будь-який інший зеленню.

Салат з печерицями

Картопляний салат по-американськи з грибами підійде для тих, хто хоче схуднути або просто воліє не їсти м'яса.

складники:

• Картопля - 4 штучки середнього розміру.
• Ріпчаста цибулина – 1 штука.
• Печериці (можна взяти й інші гриби) – 70 г.
• Рослинна олія - ​​3-4 столові ложки.
• Сіль, перець та зелень за смаком.

Картоплю необхідно заздалегідь відварити, не очищаючи від шкірки. Потім остудити, нарізати на невеликі кубики. Печериці вимити, нарізати дрібно і обсмажити в олії до напівготовності. Цибулю дрібно посікти, додати до грибів, перемішати і гасити ще 10 хвилин на повільному вогні. Огірки порізати кубиками, перемішати з іншими інгредієнтами і посипати зеленню. Салат заправляється олією, але його можна і не додавати. І так блюдо вийде дуже смачним.

М'ясний салат із картоплею (корейський варіант приготування під назвою камдича)

Знадобляться:

• Картопля - 4 бульби.
• М'ясо (куряче філе, свиняча вирізка, телятина) – 300 г.
• Цибуля ріпчаста - 1 головка.
• Соєвий соус – 3 столові ложки.
• Солодкий перець – 1 стручок.
• Маслини – 50 г.
• Часник – 1 зубчик.
• Петрушка, кінза, сіль та перець.

Спочатку картопля слід очистити, нарізати соломкою, потім відварити до готовності в злегка підсоленій воді. М'ясо також ріжеться тонкими смужками і обсмажується на олії разом із подрібненою цибулею. На завершальному етапі приготування м'яса потрібно додати сковороду соєвий соус, накрити кришкою і згасити ще 5 хвилин, потім остудити. Овочі посікти соломкою, часник видавити, всі складові змішати. Салат заправляється соєвим соусом та присипається зеленню перед подачею на стіл.

Картопляний салат з курячою печінкою

Потрібні:

• Картопля – 3 штучки.
• Печінка куряча – 200 г.
• Цибулина – 1 штука.
• Олія рослинна (краще оливкова) для заправки.
• Зелень, сіль та спеції на розсуд.

Картоплю відварити в мундирі, дати їй охолонути, почистити і порізати дрібно кубиками. Печінку ретельно промити та зварити на середньому вогні близько півгодини. Готову печінку потерти на великій тертці або подрібнити у блендері. Все з'єднати разом, додати дрібно порубану зелену цибулю, посолити, поперчити і заправити олією.

Особливості приготування та заміни інгредієнтів

Справжній американський картопляний салат ні в якому разі не повинен мати вигляд однорідної маси. Шматочки, нарізані відразу після відварювання та остигання бульб, обов'язково злипатимуться один з одним. Від цього картопля стане схожа на пюре. Щоб такого не відбувалося, краще відварити інгредієнти увечері, остудити та на ніч прибрати у холодильник. Охолоджена картопля легко нарізається, в ній немає вже тієї липкості, тому в салаті будуть помітні красиві шматочки у вигляді кубиків, як і вимагає рецепт.

Хоча в класичному варіантікартопля має бути щойно зварена і навіть ще тепла. Вважається, що в такому вигляді вона краще вбирає оцет і сіль.

Картоплю можна використовувати молодою, тоді зовсім не обов'язково знімати з неї шкірку. Але найкраще підійде торішній. Він твердіший, пружний і не так швидко розварюється.

Приступати до їжі можна вже відразу після приготування або почекати хвилин 40, поки салат добре просочиться соусом. Але він не менш смачний і наступного дня. Зберігається він у холодильнику під кришкою до двох діб.

Вперше може здатися, що склянка майонезу - дуже багато для того, щоб приготувати з цієї кількості продуктів картопляний салат по-американськи. Рецепт передбачає, щоб складові буквально плавали в соусі. Тому якщо немає бажання проковтнути стільки калорій, що містяться в майонезі, можна взяти його менше. А можна взагалі заправити салат натуральним йогуртом чи сметаною – це справа смаку. Дієтичний низькокалорійний варіант - соус із гірчиці, оцту та оливкової олії.

Як приготувати американський картопляний салат, якщо в холодну пору року черешковий селера знайти важко? До нього можна порубати стебла рослини або додати насіння. Якщо ви не любите білий ріпчаста цибуля, то його сміливо можна замінити червоним чи молодим зеленим. Гірчицю для салату потрібно вибирати солодку, але коли такої можливості немає, то підійде гостра, але в меншій кількості. А особливий пряний смак надає французька.

Якщо під рукою не виявилося яблучного оцтузамість нього можна взяти білий винний оцет або навіть маринад від солоних огірків.

Модифікацій картопляного салату безліч. У нього кладуть консервований тунець, часник, морепродукти, відварену яловичину, свинину та куряче філе, гриби, свіжі овочі та інші складові. У салат за бажанням можна додати петрушку, кріп або улюблену зелень до смаку. Все залежить від фантазії та вміння поєднувати інгредієнти конкретного кухаря. Головне, не варто боятися експериментувати та відкривати нові поєднання смаку. Приємного апетиту, або, як вважають за краще говорити американці на французький манер, — bon appetit!

Картопля – універсальний овоч, з якого виходять чудові гарніри. Без нього не обходиться практично жодна перша страва, з коренеплоду роблять знамениті чіпси. І звичайно ж, він є у складі всіма улюблених «Олів'є» та «Вінегрету». Але є й інші версії салатів з картоплею, які заслуговують на увагу. Вони готуються зі смаженою, вареною і навіть із сирою картоплею.

Картопляний салат можна розглядати як повноцінне друге блюдо, т.к. воно дуже ситне.Тому його можна запропонувати на обід чи вечерю, лише доповнивши меню легким овочевим салатом. Різноманітність рецептур пояснюється тим, що коренеплід відмінно поєднується з багатьма продуктами і добре поглинає смаки інших компонентів.

Такий салат із картоплею фрі стане родзинкою обіднього столу. Він дуже екстравагантно виглядає, а за рахунок додавання солоних огірків до смаку з'являється пікантна нотка. Вона вигідно відтінює нейтральний смак коренеплоду.

складові:

• 400 г картоплі;
• 1 свиняча мова (відварена);
• 4 солоних огірків;
• 250 мл соняшникової олії;
• 150 г горошку (консервованого);
• 4 варені яйця;
• 200 г відвареної свинини;
• 0,5 пучка свіжого кропу;
• 100 г домашнього майонезу;
• трохи солі.

Для початку приступимо до приготування картоплі. Бульби миємо, чистимо, подрібнюємо на корейській терочці. Стружку промиваємо кілька разів у крижаній воді, вимиваючи весь крохмаль. Потім викладаємо на серветку, щоб звільнити заготівлю від вологи.

У розігрітій олії обсмажуємо стружку 3-4 хвилини, періодично її помішуючи. Потрібно досягти приємного золотистого кольору. Шумівкою викладаємо продукт на тарілку з паперовою серветкою, яка вбере зайвий жир, і трохи солимо.

Увага! Картоплю обсмажувати краще невеликими порціями, тоді вона швидше приготується і зарум'яниться.

М'ясні продукти нарізаємо однаковими кубиками. Яйця очищаємо, відокремлюємо жовтки. Білки ріжемо кубиками, а жовтки розтираємо в пасту з сіллю, гілочкою подрібненого кропу та ложкою майонезу. З жовткової маси катаємо 5-6 кульок.

У мисці змішуємо м'ясо, язик, горошок, білки та порізані огірки. Додаємо жменьку картоплі фрі, перемішуємо, заправивши майонезом до смаку. Масу гіркою викладаємо на блюдо, робимо на вершині поглиблення – подібність до гнізда.

Весь салат повністю закриваємо картопляною соломкою, а в поглиблення поміщаємо кульки-яйця. Прикрашаємо гніздо гілочками кропу і відразу подаємо гостям, щоб смажена картопля залишилася хрустким.

Салат по-корейськи з сирою картоплею

Усі звикли до моркви по-корейськи, але, виявляється, у такий спосіб готують і картоплю. У рецепті використовується практично сирий коренеплід та трохи спецій.

складові:

• 550 г сирої картоплі;
• 2-3 часникові часточки;
• 2-3 ч. л. кухонної солі;
• 2 ст. рослинного масла;
• 1 ч. л. цукрового піску;
• 1 ст. спецій для моркви по-корейськи;
• 2 ст. соку лимона;
• 2 ч. л. соєвого соусу.

У воду занурюємо очищену та подрібнену на корейській тертці картоплю. Стружку добре миємо, часто змінюючи рідину. Бажано, щоб вода стала прозорою.

Тепер опускаємо стружку у підсолений окріп. Як тільки вода повторно завирує, бланшируємо вміст хвилину, відкидаємо його на друшляк.

Важливо! Потрібно стежити, щоб картопля не переварилася, інакше вона перетвориться на кашку і салат не вийде.

У підготовлену картоплю додаємо подрібнений часник, лимонний сік, соєвий соус та інші спеції. Зверху акуратно заливаємо все розпеченим маслом, ретельно перемішуємо.

Читайте також: Салат "Цезар" з куркою: 6 рецептів домашнього приготування

Для маринування залишаємо заготівлю у холодильнику, перемішуючи 2-3 рази. Подачу можна оформити смаженим кунжутом та зеленню.

Листковий салат «Мімоза» з рибних консервів з картоплею

Яскраве смачна страваз рибних консервів, яке можна приготувати з приводу або просто так. А свою назву «Мімоза» салат отримав через терті жовтки, якими він посипається зверху.

складові:

• 200 г рибних консервів;
• 200 г вареної моркви;
• 300 г вареної картоплі;
• 150 г великої цибулі;
• 4 відварені яйця;
• 150 г салатного соусу;
• трохи солі.

Чистимо цибулини, дрібненько їх кришимо і позбавляємо гіркоти. Для цього заливаємо овоч на хвилин 10 окропом, а потім промиваємо прохолодною водою. Курячі яйцячистимо, розділяємо білки та жовтки. Відкриваємо рибні консерви, зливаємо рідину, а вміст подрібнюємо вилочкою.

Починаємо пошарово формувати закуску, кожен шар змащуючи майонезним соусом. Вкладаємо рибку на дно глибокого салатника, трохи змащуємо соусом. Поверх дрібно натираємо білки, малюємо майонезну сіточку. Далі йде дрібно натерта морквина із цибулею. Передостаннім рівнем виступить натерта відварена картопля. Його обов'язково солимо, перчимо і щедро промазуємо соусом. І, нарешті, формуємо верхній шар із тертих жовтків.

Важливо! Салат повинен вийти яскравим та пишним, тому жовтки майонезом не обмазуємо.

Страву можна подати одразу, але краще паругодин витримати у холоді.

Французький салат з куркою, буряком та смаженою картоплею

Легкий, смачний і ошатний салат, і смаженою картоплеюта іншими овочами. Він обов'язково сподобається любителям легких овочевих страв.

складові:

• 200 г курячої грудки;
• 2 картоплини;
• 80 г свіжого огірка;
• 60 г білокачанної капусти;
• 1 морквина;
• 1 невеликий столовий буряк;
• 2-3 ст. майонезу;
• 50 мл рафінованої олії;
• трохи солі та перцю.

Крім курки та картоплі, решта інгредієнтів використовуватиметься сирими. Тому відразу приступаємо до термічної обробки птиці та картоплі.

Грудку споліскуємо, зачищаємо від усього непотрібного і нарізаємо смужками. Приправляємо спеціями, залишаємо на кілька хвилин промаринуватися. Потім обсмажуємо до готовності та утворення легкого рум'янцю.

Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо довгастими брусочками. Смажимо до рум'яності на олії. Щоб прискорити процес, можна посмажити курку разом із картоплею.

Поки гарячі інгредієнти остигають, миємо, чистимо решту овочів. Морквину з буряком окремо трьом на великій тертці. Огірок нарізаємо тонкою довгастою соломкою. Капусту шаткуємо тонкими смужками середньої довжини.

Тепер лишилося сформувати салат.По центру плоского сервірувального страви ставимо невелику піалу з майонезом. Навколо купками розкладаємо смажену курочку, картопля, морква, капусту, буряк та огірок. У такому вигляді салат ставимо на стіл і вже у присутності гостей перемішуємо інгредієнти, додаючи до смаку соус.

Салат з картоплею, крабовими паличками та яйцями

Дуже простий, але ситний повсякденний картопляний салат та яйцями. Майонез для заправки краще використовувати для домашнього приготування.

складові:

• 2 бульби вареної картоплі;
• 150 г крабових паличок;
• 1 цибулина;
• 2 варені яйця;
• 3-4 ст. салатного майонезу;
• трохи солі.

Усі інгредієнти змішуємо у глибокому салатнику. Чистимо, ріжемо кубиками картоплю. З яєць знімаємо шкаралупу, дрібно рубаємо ножем. Крабові палички звільняємо від пакування, нарізаємо середніми шматочками.

Порада! Якщо крабові палички заморожені, попередньо дістаємо їх із морозилки і розморожуємо щадним способом. Можна замінити палички крабовим м'ясом, Тоді салат автоматично перейде у святкову категорію.

Цибулину очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками. Якщо цибуля дуже пекуча, попередньо ошпарюємо її окропом.

Читайте також: Салат з яловичою мовою – 8 простих та смачних рецептів

Усі інгредієнти змішуємо, заправляємо майонезом, приправляємо спеціями, перемішуємо та подаємо на стіл.

Салат з оселедця з вареною картоплею

Страва нагадує традиційне олів'є, тільки готується воно з оселедця. А потім змішується з вареною картоплею, морквою, яйцями та огірками.

складові:

• 300 г оселедця (філе);
• 2 огірки (свіжий + маринований);
• 2-3 картоплини (відварених);
• 1 головка цибулі;
• 2 варені морквини;
• 2 варені круто яйця;
• 2-3 ст. нежирної сметани;
• 1 ч. л. гірчиці.

Очищаємо варені коренеплоди та яйця. Ріжемо все кубиками середнього розміру. Філе оселедця перевіряємо на наявність кісток, нарізаємо кубиками. За бажання оселедець можна замінити малосольною червоною рибкою.

Цибулю чистимо, дрібно рубаємо, викладаємо в сито, обдаємо окропом. Даємо стекти воді та додаємо до вже нарізаних інгредієнтів. Маринований огірочок ріжемо кубиками, злегка віджимаємо розсіл і додаємо в салатник разом із порізаним свіжим огірком.

Всі інгредієнти перемішуємо, заправляємо сумішшю сметани та їдальні гірчиці, приправляємо спеціями до смаку. Подаємо просто в салатнику або готуємо красиву закуску, наповнивши вафельні або пісочні кошики масою, що вийшла.

Картопляний салат з грибами, сиром та куркою

Даний салат з куркою, грибами, сиром та картоплею можна презентувати як закуску або повноцінну страву. Він має ніжну структуру, відмінний смак і швидко наситить зголоднілих гостей.

Ну що в наш час може бути доступніше картоплі та яєць? Навіть складно назвати інші продукти, що відрізняються невисокою ціною та ідеально підходять для салатів. Адже без цих продуктів неможливо уявити собі ні Олів'є, ні Мімозу. Господиня на кухні без них у святковій метушні просто не зможе обійтися. Але далеко не тільки в ці салати додають і яйця, і картопля. Існує безліч дивовижних рецептів, у яких серед головних компонентів вказується саме ця парочка. Кожен салат з курки з картоплею та яйцями виходить надзвичайно смачним та оригінальним, несхожим на інші. Спробувати все та яєць і вибрати найбільш підходящий для себе повинен абсолютно кожен. Насолода від салату курка, картопля, яйце, огірок буде забезпечено, можна навіть не сумніватися в цьому.

Бездоганним та насиченим виходить саме цей салат із яйцем та картоплею. У ньому стільки смаків зібрано, що навіть мимоволі дивуєшся отриманому результату. Підкреслює цю композицію просто ідеально спеціальний гірчичний соус, завдяки якому з простих овочіві вдається створити таку незвичайну композицію.

На салат з картоплі та яєць треба:

• 2 великі яйця;
• 120 гр. стручкової квасолі;
• 60 гр. редиски;
• 60 гр. руколи;
• 2 болгарські перці;
• 100 гр. помідорів;
• 1 салат Ромен;
• 100 гр. картоплі;
• 10 гр. естрагону;
• 10 гр. винного оцту;
• 5 гр. французької гірчиці;
• 1 головка цибульки;
• 20 гр. оливкової олії;
• 2 гр. солі;
• 4 гр. перцю.

Салат з картоплею та яйцями:

1. Цибулю звільняють від лушпиння, промивають і на дошці ножем тонкими пластинками шаткують, поливають оцтом.
2. Картоплю за допомогою щіточки промивають, викладають у каструльку з водою і проварюють, потім вже остуджують і ріжуть тонкими часточками.
3. Салат ромен промивають і рвуть руками.
4. Редиска теж промивають і ріжуть його ножем на кубики.
5. Болгарський перець промивають, ріжуть і очищають насіння, зрізують прожилки і ножем ріжуть кубиками.
6. Помідори миють, обтирають та ріжуть ножиком часточками.
7. Естрагон обполіскують на дошці дрібно ножиком рубають.
8. Квасолю промивають і в каструльці з водою проварюють, потім заливають холодною водою.
9. Для того, щоб приготувати соус, гірчицю перемішують з цибулькою та оливковою олією, трохи присолюють суміш і перчать.
10. Картоплю поливають приготованим соусом і трішки наполягають.
11. Яйця кладуть у каструльку і проварюють близько дванадцяти хвилин, потім проціджують окріп і підливають холодну воду, остуджують і зчищають шкаралупи, часточками ріжуть.
12. У салатник зсипають картоплю, стручкову квасолю, болгарський перець, помідори, салат Ромен, редиску, картоплю, естрагон і рукола.
13. Салатик поливають соусом та змішують.
14. Викладають порційно та прикрашають яйцями.

Порада: щоб надати соусу ще більш вишуканий смаковий відтінок, в нього можна додати часничка та соєвого соусу. При цьому вже солити салат не потрібно.

Салат з яйцями та картоплею

Дивно, але навіть при простому складі, видається просто незвичайним. Ніжна рибка, яку і просто з олією є одне задоволення, в салаті розкривається дивовижно. Він виходить і ситним, і ніжним, і навіть трохи пікантним. І це при тому, що готується швидко і просто відрізняється також невисокою ціною.

На салат картопля, яйця потрібно:

• 250 гр. картоплі;
• 2 великі яйця;
• 100 гр. помідорів;
• 100 гр. огірків;
• 250 гр. філе оселедця;
• 30 гр. листів салату;
• 1 головка цибульки;
• 70 гр. горошку із баночки;
• 120 гр. майонезу.

Салат з яйцем та картоплею:

1. Картоплю щіточкою промивають і потім не очищаючи від шкірки проварюють, відразу примусово остуджують і чистять, ріжуть ножем на кубики.
2. Яйце в невеликій каструльці з водою проварюють, також остуджують і чистять, ріжуть так само, як і картоплю.
3. Огірочки та помідори промивають і ріжуть ножем невеликими кубиками.
4. Оселедець чистять від шкірки та кісток, нарізають невеликими шматочками.
5. Листи салату промивають і просушують, тонкими смужками ножем шаткують.
6. Цибулю очищають і шаткують ножем тоненькими пластинками.
7. Зсипають усі підготовлені продукти у салатник.
8. Горошок із баночки відкидають на друшляк, промивають там і просушують, потім додають у салатник. Можна розкладати порційно.
9. Поливають продукти майонезом і змішують ложкою.

Порада: якщо гострота цибулі не до душі, то замість неї в страву можна додати і зелені пір'їнки, вони не мають такого різкого смаку і аромату.

Салат з картоплею та яйцем

Склад продуктів у цій дивовижній страві досить простий, навіть мінімальний. Саме тому, в ньому ідеально відчувається смак і аромат кожного окремого продукту, який не перебивається надлишковими компонентами, як це часто буває в багатих на склад салатах. Приємний аромат же надає особливої ​​легкості достатньо.

Салат картопля, яйця:

• 300 гр. картоплі;
• 1 головка цибульки;
• 100 гр. сиру;
• 1 болгарський перець;
• 3 великі яйця;
• 2 гр. солі;
• 20 гр. олія;
• 120 гр. майонезу.

Салат з яєць та картоплі:

1. Картоплю обов'язково щіточкою промивають і тільки потім проварюють у так званому «мундирі». Потім цей «мундир» з неї зчищають і ріжуть кубиками. Цю ж нехитру маніпуляцію надалі виробляють з іншими продуктами.
2. Цибулю очищають, промивають водою і кладуть на дошку, ножем тонкими пластинками його шаткують.
3. Подрібнений цибульку зсипають на сковорідку і підливають олії, просмажують. Коли він трохи охолоне, викладають на картоплю.
4. Яйця проварюють у солоній воді і відразу їх остуджують, чистять і так само, як і картоплю ріжуть.
5. Болгарський перець миють, розрізають, забирають насіння, зрізають прожилки. Потім його гострим ножем нарізають невеликими шматочками.
6. Усі змішують у блюді.
7. Страву ставлять у холодильник зовсім ненадовго.

Порада: щоб картопля не перетворилася на неприємну, непотрібну кашку, після варіння її потрібно ненадовго покласти в холодильник.

Салат картопля, яйце

Овочеві салати - це звичайно дуже добре, але наситити ними сильного чоловіка, що зголодніло, навряд чи вдасться. На допомогу у разі і прийде цей простий, . Завдяки бекону він виходить поживним, напрочуд соковитим, але при цьому ніжним, придатним і для вечері, і для святкового застілля.

На салат яйця, картопля потрібно:

• 500 гр. картоплі;
• 200 гр. бекону;
• 150 гр. маринованих огірків;
• 1 головка цибульки;
• 3 великі яйця;
• 4 гр. перцю;
• 2 гр. солі;
• 15 гр. селери;
• 120 гр. майонезу.

Салат з картоплі, яєць:

1. Картоплю не очищаючи, а тільки промив щіточкою проварюють, потім вже чистять і досить крупно нарізають.
2. Бекон теж ріжуть на дошці кубиками та висипають на сковорідку, просмажують у ній.
3. Огірочки ріжуть у довільній формі.
4. Цибулю просто очищають і шаткують ножем тонкими півкільцями.
5. Яйця проварюють, зчищають із них шкаралупу і ріжуть.
6. Дрібно рубають і промитий до цього моменту селеру.
7. Зсипають всі продукти в миску, додають до них сіль, перчик, поливають все майонезом і змішують ложкою.

Салат з картоплі з морською капустою та яйцем

Любителів морської капусти чимало. Саме для них цей салат і виявиться цінною знахідкою. Адже це ще одна можливість побалувати себе корисним та смачним продуктом. Для тих, хто менш оптимістично налаштований, можна відзначити, що в цьому салатику ламінарія виходить не зовсім звичною. Цілком можливо, що після дегустації цього дива гастрономічного ставлення до неї зміниться кардинально.

Необхідні компоненти:

• 250 гр. ламінарії;
• 3 великі яйця;
• 400 гр. із баночки кукурудзи;
• 150 гр. маринованих огірків;
• 400 гр. картоплі;
• 1 головка цибульки;
• 30 гр. кропу;
• 2 гр. солі;
• 4 гр. перцю;
• 120 гр. майонезу.

Приготування поетапно:

1. Картоплю відразу промивають, використовуючи з цією метою щіточку. Після цього у воді проварюють і в холодильнику остуджують, чистять і рубають ножем на квадратики.
2. У другій каструльці проварюють яйця, далі їх остуджують, очищають і ріжуть так само за допомогою ножа.
3. Огірочки викладають на дошку, беруть ніж і ріжуть так само, як і попередні продукти.
4. Очищають промінь і промивають його, на дошці шаткують ножем тоненькими пластинками.
5. Порізані на цей момент продукти зсипають у миску і змішують ложкою між собою.
6. Баночку з кукурудзою відкривають і висипають її вміст у друшляк, де і відокремлюють від маринаду. Викладають ці зернятка у салат.
7. Тепер на друшляк поміщають ламінарію, промивають там її та проціджують. Якщо смуги дуже довгі, їх розрізають і викладають до інших продуктів.
8. Промивають кріп, рубають дрібно та висипають у миску.
9. Поливають майонезом, додають сіль і перець, змішують, хвилин близько п'ятнадцяти наполягають.

Ось такими незвичайними можуть бути. У них навіть не обов'язково має бути м'ясо для того, щоб вони вийшли смачними і при цьому ситними. Навіть звичайна овочева варіація виявиться багатогранною і насиченою, що володіє відмінними смаковими якостями. Морепродукти в салаті з курки та картоплі та яєць теж будуть незайвими. З їхньою допомогою вдається досягти зовсім іншого смакового ефекту, поза увагою який точно не може залишитися.

Морква – дуже корисний та смачний коренеплід. Вона солодка, соковита, ароматна та корисна для очей. Сьогодні ми додамо коренеплоди в кожен салат буряк морква, картопля, яйця, щоб зробити його ще кориснішим і ще смачнішим. Ви готові скуштувати салат картопля, морква, яйця? Тоді ми починаємо.

Ця страва вийшла досить простою і звичайно, смачною. Ми використовували найпростіші продукти, подрібнили їх та заправили домашнім майонезом. Хіба може бути щось смачніше чи простіше?

На салат моркву, картопля потрібно:

• 120 г ковбаси;
• 150 мл домашнього майонезу;
• 1 баночка кукурудзи;
• 1 свіжий огірок;
• 2 бульби картоплі;
• 1 морква;
• 60 мл соняшникової олії.

Салат з картоплею та морквою:

1. Ковбасу позбавити упаковки і порізати соломкою.
2. Кукурудзу злити на друшляк, щоб позбавити зайву рідину.
3. Огірок вимити і за необхідності позбавити шкірки. Наприклад, якщо вона гірчить.
   Далі нарізати його соломкою.
4. Картоплю вимити, очистити від шкірки і порізати брусочками. Осушити сухими серветками.
5. Розігріти сковороду з|із| маслом|мастилом| і обсмажити картопляні бруски до м'якості.
6. Викласти картоплю на серветки, щоб позбутися зайвої олії.
7. Моркву вимити і зрізати шкірку, натерти коренеплід на тертці.
8. У салатнику поєднати кукурудзу, моркву, картопля, ковбасу та огірки.
9. Посипати салат спеціями, заправити майонезом та подавати.

Порада: щоб салат з картоплі та моркви був смачнішим, його дійсно варто зробити більш домашнім. Що для цього потрібно? Необхідно приділити трохи більше часу, приготувавши майонез самостійно. Для цього знадобиться олія, яйця або їх жовтки, трохи соку лайма чи лимона, сіль, гірчиця і цукор. Усі компоненти, крім олії та гірчиці, необхідно збити в єдину масу за допомогою занурювального блендера. Коли консистенція стане однорідною, почати вливати олію тонкою стрічкою, вона регулює густоту соусу, тому, якщо майонез вже досить густий для вас, можна припинити лити олію. В останню чергу додати гірчицю до смаку.

Салат з картоплі та моркви

Багатий, насичений салат, якому нічого не варто підкорити вас не лише своїм смаком, а й ароматом. Ананаси, чері, пармезан, грецький йогурт, солоні огірки, багато зелені неймовірно пряна заправка - все це разом на вас чекає в кінці приготування.

Продегустуйте інші салати, які ми зібрали для вас. , і звичайно ж, .

На салат картопля, морква треба:

• 230 грам ананасів;
• 40 грам пармезану;
• 170 грам корейської моркви;
• 30 грам базиліка;
• 6 томатів чері;
• 2 свіжі огірки;
• 30 г шпинату;
• 2 картоплі;
• 4 гілки кропу;
• Майонез.

Як зібрати салат картопля, морква:

1. Шпинат вимити та нарізати великими шматочками.
2. Огірки позбавити шкірки, попередньо вимивши. Далі нарізати їх кубиками.
3. Кріп вимити і дрібно порубати.
4. Чері вимити та порізати кубиками.
5. Ананаси нарізати невеликими шматочками.
6. Моркву по-корейськи вкоротити, якщо вона надто довга, маринад залишити.
7. Пармезан подрібнити за допомогою тертки для цедри.
8. Базилік сполоснути і дрібно його порубати.
9. Картоплю вимити, залити водою і прибрати на плиту.
10. Варити коренеплід до повної готовності, перевіряючи м'якість кінчиком ножа.
11. Далі з картопля злити воду, остудити її, очистити і порубати кубиками.
12. У салатнику поєднати шарами всі інгредієнти, не забуваючи кожен шар промазувати майонезом.
13. Черговість шарів: картопля, помідори, ананаси, морква, огірки, шпинат, базилік.
14. Завершить композицію тертий пармезан, який слід посипати рубаним кропом.

Салат з картоплі, моркви та яєць

Ми наважимося назвати салат розкішним, що привертає увагу на столі. До нього увійшли лише кілька інгредієнтів та незвичайна заправка. Такого ви ще точно не куштували.

На салат картопля, морква, яйце потрібно:

• 5 картоплин;
• 8 чері;
• 100 гр. корейської моркви;
• 50 г сиру;
• 5 яєць;
• 3 мариновані огірки;
• 30 гр. оливок;
• Майонез.

Салат з картоплі, моркви та яєць:

1. Черрі сполоснути, розділити кожен плід кубики.
2. Яйця відварити, потім примусово остудити. Після цього очистити і нарізати кубиками.
3. Огірки трохи віджати руками від зайвої рідини, подрібнити кубиками.
4. Картоплю відварити, залити холодною водою. Як тільки коренеплоди охолонуть, їх необхідно очистити і порізати дрібними шматочками.
5. Моркву відкинути на друшляк, після того, як зайва рідина стіче, укоротити смужки.
6. Сир натерти на тертці.
7. Далі викласти інгредієнти шарами, кожен із яких промазати майонезом: картопля, огірки, яйця, помідори. Завершать композицію сир та корейська морква.
8. Прикрасити композицію оливками, настояти в холодильнику 30 хвилин і подавати до столу.

З фунчозою

Соковита фунчоза, здається, додається для того, щоб зробити салат ідеальним. Чи згодні? Ну, окрім неї в ньому можна буде зустріти свіжі овочі, які наповнять закуску ароматом та фарбами.

Що знадобиться:

• 270 грам моркви по-корейськи;
• 1 свіжий огірок;
• 30 мл соєвого соусу;
• 120 грам рисової локшини;
• 30 мл соняшникової олії;
• Спеції до смаку.

Як приготувати салат:

1. Огірок вимити, натерти на тертці для корейських овочів.
2. Моркву віджати від маринаду, укоротити смужки.
3. Картопля промити, очистити та натерти на тертці.
4. Замаринувати його в соєвому соусіна 30 хв.
5. Змішати всі інгредієнти, заправити олією та посипати спеціями.

Зі свининою

По-справжньому насичений та ситний салат для всіх любителів смачно поїсти. Свинина досить калорійна і насичена. А заразом робить такий і блюдо. Вам це варто випробувати.

Що знадобиться:

• 100 грам корейської моркви;
• 20 мл соєвого соусу;
• 2 головки цибулі;
• 180 г свинини;
• 80 мл соняшникової олії;
• 3 картоплі;
• Спеції до смаку.

Послідовність дій:

1. Моркву відкинути на друшляк і злити зайву рідину. Укоротити смужки.
2. Картоплю вимити, порізати шматочками, обсмажити до золотистої скориночки на сковороді. Наприкінці приготування посолити та поперчити.
3. Цибулю очистити від шкірки, зрізати коріння та вимити. Далі нарізати маленькими кубиками.
4. Розігріти сковороду з олією та обсмажити цибулю до рум'яності.
5. Поки рум'яниться цибуля, свинину вимити, зрізати плівки та жир, обсушити м'ясо.
6. Далі порізати брусочками і додати|добавляти| до цибулі.
7. Філе обсмажити до скоринки, потім накрити кришкою і гасити до готовності.
8. Далі м'ясо з цибулею додати до моркви, туди картоплю. Заправити соєвим соусом.
9. Все перемішати і можна відразу ж їсти.

Салат з буряка, моркви, картоплі та яєць – криниця вітамінів та корисних елементів. Тим більше, що крім цих компонентів ми додали ще багато різноманітних інгредієнтів, щоб порадувати ваші шлунки і звести з розуму смакові рецептори. Обов'язково спробуйте салати картопля, морква, яйце, які ми приготували для вас і поділіться зі своїми близькими. Будьте впевнені, салат з картоплею, морквою, яйцем все гідно оцінять.