Taze maya tarifi ile Mlintsi. Sütlü İnce Mlintsi Mlintsi Rus Yemeği

Koçan beyleri hazırlanmış nane şekerleriyle dolu katlanır kaseleri fırlatıyorlar. Tüm manipülasyonlardan sonra koku kuru ve kuru çıkıyor. Yolundan çekilmek için malzemelerin oranını ayarlamanız ve talimatları izlemeniz gerekir.

Mlintsi ve molotsi: klasikler

• Salatalık kumu – 55-60 gr.
• süt (yağlı, içerik %3,2) – 0,5 l.
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• Borosno – 210 gr.
• tuz – 7 gr.
• Oliya vershkove - 60 gr.

1. Mlintler oda sıcaklığındaki malzemelerle hazırlanır. Tereyağı, yumurta ve sütü buzdolabından çıkarın. Bileşenleri 30-60 dakika bekletin.
2. Yumurtaları bir kaseye koyun, sillu ve püre ile karıştırın. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıyla çırpın. 150 ml'ye dökün. süt, tekrar karıştırın.
3. Sütün tamamının bir kerede dökülmesi tavsiye edilmez, hamurun koyu kıvamı daha kolay karıştırılıp göğüssüz çıkması daha kolay olacaktır. Şimdi unu iyice eleyin, yumurtalara kadar ekleyin.
4. Hamuru pürüzsüz olana kadar getirin, büyük pıhtıları kapatın. Fazla sütü dökün ve tekrar karıştırın. Bir parça tereyağını eritin|tereyağı| mikrodalga fırında ekleyin, karıştırın.
5. Hamur çok ince çıkabilir, karıştırmak kolay değil. Yağlanana kadar devam edin. Yapışmaz kaplamalı bir kızartma tavası seçin, bu cihazı kullanabilirsiniz.
6. Bulaşıkları ocağa alıp kızartın. Silikon fırçayı yağın içine yerleştirin, ardından tavayı yağlayın. Etkinlik bir (!) kez gerçekleştirilir.
7. Bir polonnik içine biraz hamur alın ve bir elinizle ovalayın. Kızartma tavasını kaldırın, hamuru hemen sıcak plakanın ortasına dökün ve ardından hamuru tüm yüzeyin etrafında yuvarlayın.
8. Gerginliği orta ve maksimum arasındaki işarete kadar değiştirin. Pastayı kenarları kararmayana kadar yağlayın. Daha sonra spatula yardımıyla diğer tarafa çevirip hazır hale getirin.
9. Yaklaşık 2 hvilini sonra mlinetler yağlanır. Düz bir tabağa alıp yağlayın tepesi yağı. Bir sonraki porsiyonu da benzer şekilde hazırlamaya başlayın.

Süt ve maya ile süt

• %2,5 yağlı süt – 730 ml.
• Fırıncı mayası – 1 paket (22-24 gr.)
• yumurta – 3 adet.
• Boroşno – 280 gr.
• tuz – 8 gr.
• Oliya vershkove - 90 gr.
• besleyici su – 240 ml.
• Salatalık kumu – 45 gr.

1. Ana manipülasyonlardan önce bir hamur yapın. Suyu 50 dereceye kadar ısıtın, şekerin yarısını ekleyin. Tanelerin parçalanmasını bekleyin, ardından mayayı karıştırın.
2. 2 inç uzunluğunda bir kasede karıştırın. Bu dönem boyunca 250 UAH ekleyin. sakalı öğütülmüş, göğüsleri şarapla açıktan kırılmış. Çanağı buharla bir havluyla örtün ve 45 dakika sıcak bir yerde bırakın.
3. Bir parça tereyağını eritin|tereyağı| su banyosunda. Fasulyeleri güçlendirin (beyazlara daha sonra ihtiyaç duyulacaktır), fazla posa ile ovalayın ve süzün. Yağı ekleyin ve karışımı tamamen buharlaşana kadar karıştırın.
4. Sütü buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Daha sonra küçük porsiyonlar halinde dolana kadar dökmeye başlayın ve hemen karıştırın.
5. Geriye kalan sakalın bir kısmını eleyerek hamura ekleyin. Yükselene kadar ateşte bırakın. Şimdi beyazlara tuz ekleyin, mikserle çırpın ve kabaran hamura ekleyin. İyi vakit geçireceğimi sana hatırlatacağım.
6. Kalıplar yağlanana kadar devam edin. Küçük çaplı bir kızartma tavası seçin (düşük kenarlı bir tava kullanmak en uygunudur). Silikon pişirme fırçasını yağın içine yerleştirin ve tavayı yağlayın.
7. Isıya dayanıklı bir kabı ısıtın, ardından hamurdan parçalar alıp ortasına dökün. Masanın yayılması için hemen tavayı dairesel bir şekilde sarmaya başlayın.
8. Kenarları koyulaşana kadar orta basınçta pişirin. Daha sonra pastayı ters çevirip pişirmeye devam edin. Tüm manipülasyonlardan sonra ürünü düz bir tabağa koyun ve zeytinyağıyla yağlayın.

• Sonyashnikova oliya – 60 ml.
• kefir (yağ içeriği – %3,2) – 260 ml.
• Vershkova yağı - tatmak
• Salatalık kumu – 60 gr.
• soğuk içecek - 240 ml.
• soda – 6 gr.
• yumurta – 2 adet.
• tuz – 8 gr.
• Borosno – 245-250 gr.

1. İyice eleyin, zukr ve soda ile birleştirin. Yumurtaları iyice soğutun, çıkarın ve bir karıştırıcıyla çırpın. Karıştırmaya devam edin, kefir ve dereotu ekleyin.
2. Unu yumurta karışımına eleyin ve küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Göğüsleri çatalla parçalayın. Kaseyi|iz| ile kapatın Bir waffle havlusu kullanarak üçüncü godiniyi üzerine yayın.
3. Görev bittiğinde yağı dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, kavanozların üstünü ekleyin (yaklaşık 30 gram). Masayı 30 dakika kefirle doldurun.
4. Yağlama için farklı bir tava seçin. Kızartın, ardından silikon fırçayla yağlayın|yağlayın| biberiye/üst yağ|mastil|. Brülörü orta konuma yerleştirin.
5. Hamuru kaşıkla alıp tavayı ocağın üzerine kaldırın. Masayı tabağın ortasına dökün ve hemen elinizle daireler çizmeye başlayın. Masa tavanın kenarlarına kadar dökülmelidir.
6. Bulaşıkları ocağa alıp kenarları kızarana kadar pişirin. Bittiğinde, hamuru kaldırmak ve ters çevirmek için bir spatula kullanın. 2-3 tane daha hvilini hazırlayın. Bir tabağa yerleştirin, üstünü yağ|mastille| ile fırçalayın.

Mlinci su üzerinde

• Borosno – 300 gr.
• su – 380 ml.
• tuz – 6 gr.
• elma deniz memelileri – 25 ml.
• tsukor – 30 gr.
• Oliya - 60-70 ml.
• soda – 8 gr.

1. Oynat biraz su içeceğim 40 dereceye kadar sıcaklık. Şununla karıştır: elma babası ve Oliya. İyice eleyin, kabartma tozu ile birleştirin ve şekeri ekleyin.
2. Efervesan malzemeleri küçük porsiyonlar halinde suya ekleyin. Karıştırmayı bırakmayın, aksi takdirde sandık alev alır. Bulbi'yi çatal veya şarapla doğrayın.
3. Küçük bir kızartma tavası alın ve silikon bir pişirme kabı kullanarak zeytinyağıyla yağlayın. Isıya dayanıklı kapları kızartın ve yağlamaya başlayın.
4. Aynı hamuru polilonnik ile alın, tavayı kaldırın, kalın karışımı ortasına dökün. Hemen yanlara doğru kükreyin, elinizin kalemiyle her tarafa kükreyin.
5. Karışımı maksimum ve orta basınçta kenarları kahverengileşene kadar pişirin. Daha sonra spatulayla ters çevirip 2-3 parça daha pişirmeye devam edin.
6. Belirtilen süreyi tamamladıktan sonra tatlıyı bir tabağa koyun ve üzerine tereyağı sürün. Soğutun, tarçın tozu serpin veya bir reçel zarfına sarın.

• Borosno – 240 gr.
• maden suyu – 240 ml.
• Salatalık kumu – 35 gr.
• Oliya - 60 gr.
• soğuk içecek - 240 ml.
• tuz - bıçağın ucunda

1. Çok sayıda hükümet hediyesi değiştirilecek maden suyu Sprite gazı ile ama içecek kendi tadını veriyor. Klasik süt hazırlamayı tercih ediyorsanız birincil maden suyunu seçin.
2. İyice eleyin, tuzu ve posayı eleyin. Karbonatlı suyu ince bir akıntıya dökün ve hemen bir çatalla karıştırın. Tüm göğüsleri kapattıktan sonra kaseyi hamurla bir havluyla örtün ve üstlerini pişirin.
3. Bu terim kütleyi tanımlamak için kullanılır. Suyu kaynatın, karışımı 240-250 ml hacimde karıştırın. zeytinli. Hamuru kaseye dökün ve karıştırın. 15 dakika sonra unu yağlamaya başlayın.
4. Küçük bir kızartma tavasını sıvı yağ, vikorist ve kabartma tozu (silikon) ile yağlayın. İşlem bir kez gerçekleştirilir. Yağlamak için tabakları kızartın, hamurun bir kısmını polonikle alın. Ortasına dökün, dairesel çubuklarla yanlara doğru uzatın.
5. Masa yavaş yavaş tüm yüzeye yayıldığında orta ateşi açın. Tavayı kenarları kızarıncaya kadar 2 hvilini ile yağlayın. Ters çevirin ve bitene kadar pişirin. Kıymayı ateşten alın, üzerine zeytinyağı sürün, bal veya reçel ile servis yapın.

Bira ve süt üzerine Mlintsi

• süt – 240 gr.
• yumurta – 2 adet.
• tuz – 3 gr.
• Borosno – 250 gr.
• buğday birası – 240 ml.
• Salatalık kumu – 30 gr.
• Oliya - 120 ml.
• soda – 7 gr.

1. Bir karıştırma kabında yumurtaları, posayı, sodayı ve tuzu karıştırın. Düzgün bir kıvama gelinceye kadar çırpın, kalın köpüğü dikkatlice çıkarın. Sütü oda sıcaklığına getirin, yumurtaları ekleyin. Daha sonra birayı dökün.
2. Karıştırmayı bırakmayın. Unu bir elekten geçirin ve karışım karışana kadar küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Hamurun homojenliğini sağlamak için daha kalın hale gelebilir.
3. Kalan çırpma işleminden sonra karışımın çeyrek yıl beklemesine izin verin. Bundan sonra hamuru karıştırın. Tavayı kızartın ve zeytinyağıyla yağlayın.
4. Hamurun bir kısmını kepçeden alıp kasenin ortasına dökün ve hemen kolanın içine dökün. Orta tarafını 2 dakika kadar pişirin, sonra diğer tarafına çevirin. Khvilina'yı hazır olana kadar kaplayın.

• soda – 8 gr.
• yumurta – 2 adet.
• Boroşno – 360 gr.
• Ryazhanka - 400 ml.
• Salatalık kumu – 60-70 gr.
• Oliya Roslinna - 90 ml.
• tuz – 1 gr.

1. Derin bir plastik kapta posayı, yumurtaları ve tuzu toplayın. Taneler iyice eriyene kadar mikserle çırpın. Fermente pişmiş sütü dökün, masayı tekrar karıştırıcıyla işleyin. Sodayı çırpın.
2. Karışımı çırpın, unu iyice eleyin, her seferinde bir çorba kaşığı olmak üzere pişirme karışımına dökün. Göğüsleri birleştirmek için malzemeleri karıştırın. Hamurun hazırlanmasını tamamlamak için zeytinyağını dökün.
3. Hamur ryazhanka kıvamında koyulaşırsa hamuru su veya sütle seyreltebilirsiniz. 100-120 ml dökün, masayı iyice çırpın.
4. Tavayı bir kez yağla yağlayın, ardından hamuru bir kepçeye alıp tabağın ortasına dökün. Yuvarlak mlin'i çıkarmak için depoyu hemen yanlara doğru sökün.
5. Gerginliği orta seviyeye ayarlayın. 2 adet tüyü kenarları koyulaşana kadar streç ile kaplayın. Hamur işi gözenekli hale gelirse ters çevirin ve pişene kadar 1 tur daha pişirin. Servis yaparken üzerine zeytinyağı sürün.

Yumurtasız Mlintsi

• vershkova tereyağı - 70 gr.
• tuz – 8-10 gr.
• Borosno – 600 gr.
• Oliya - 55 gr.
• Salatalık kumu – 80 gr.
• süt (yağ içeriği %3,2) – 1 l.
• soda – 6 gr.

1. Ana manipülasyonlardan önce önce iyice elemek, ardından soda, kabak ve tuzla karıştırmak gerekir. Bundan sonra biberiye yağını ve sütün hacminin yarısını ekleyin.
2. Fazla sütü kaynatın, ince bir akıntı kullanarak yavaş yavaş zaten yoğrulmuş hamurun içine dökün. Üst yağı ekleyin|mastila| bir tavada maksimum sıcaklıkta kızartın.
3. Daha sonra brülörü orta ayara indirin. Hamurun bir kısmını tavanın ortasına dökün, tavanın kenarlarına kadar dökün. 2 tavuğu haşlayın, sonra ters çevirin ve pişene kadar pişirin.
4. İlk taraftan fırçalandığında hamurun yüzeyinde hamur kalmayacak şekilde dikkatlice dikin. Aksi taktirde ters çeviremeden yırtarsınız.
5. Pişirdikten sonra hamuru tereyağıyla yağlayın ve bir tabağa koyun. Diğer porsiyonları kızartmadan önce devam edin, tatlıyı meyveler, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile servis edin.

• kakao tozu – 30 gr.
• süt – 360 gr.
• Borosno – 120 gr.
• Kiraz kumu – 100-110 gr.
• vershkova tereyağı - 60 gr.
• yumurta – 2 adet.
• hamur için tüy – 13 gr.

1. Üstteki yağı bir kaseye koyun, su banyosunda ısıtın veya mikrodalga macunuyla durulayın. Başka bir kapta kabartma tozunu, kakao tozunu birleştirin ve iyice eleyin.
2. Üst yağı eklemeden önce posayı ve yumurtaları ekleyin. Mikserle 2 dakika|dakika| çırpın. İki karışımı yiyin, tekrar homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
3. Tüm göğüsleri tamamen dahil edin, aksi takdirde göğüsler düzensiz görünecektir. Hamuru hazırlarken yılın üçte biri kadar bekletin. Bundan sonra uygun büyüklükte bir tava seçin ve ısıtın.
4. Silikon hamur fırçasını yağın içerisine yerleştirin ve ısıya dayanıklı bir kabın tabanını fırçalayın. Hamurun bir kısmını polilonik ile alıp tavanın ortasına dökün ve hemen kenarlara doğru yuvarlamaya başlayın.
5. Kenarları koyulaşana kadar 2-3 dakika kaynatın. Daha sonra spatula yardımıyla diğer yüzünü çevirin ve 2 tavuk daha pişirin. Üzerini tereyağı ile süsleyerek servis yapın.

Vanilya ve kakaolu Mlintsi

• vanilya zukor – 20 gr.
• Borosno – 245 gr.
• kakao tozu – 60 gr.
• süt – 470 ml.
• tuz - bıçağın ucunda
• yumurta – 1 adet.
• Kiraz kumu – 50 gr.

1. Derin bir kapta yumurtayı, vanilya kabuğunu birleştirin ve birkaç kez iyice eleyin. Orijinal şekeri ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamuru 2 eşit parçaya bölün.
2. İlk kez kakaonun bir kısmını çırpın, değiştirmeden arkadaşınıza dökün. Cilt homojen olmalı, kolaylık sağlamak için bir blender veya karıştırıcı kullanın.
3. Şimdi sütü yağlamaya başlayın, koku kötüleşecektir. Tavayı silikon bir fırça kullanarak zeytinyağıyla yağlayın.
4. Kepçeden yarım porsiyon hafif hamur alıp sağ taraftaki kasenize dökün. Şimdi kakao karışımını çıkarın ve sol tarafa yerleştirin.
5. Hamurun akması için tavayı dairesel hareketlerle çevirin. Daha sonra ocağa ısıya dayanıklı bir kap koyup ısıtın. 3 hvilini yağlayın, ters çevirin. Ekşi krema ve meyvelerle servis yapın.

• sert peynir – 120 gr.
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• tuz – 15 gr.
• tam yağlı süt – 525 ml.
• hamur için tüy – 15 gr.
• Roslynna Oliya - gerçeğin arkasında
• Borosno – 245 gr.
• krep – 45 gr.
• Salatalık kumu – 25 gr.

1. Daha önce soğutulmuş yumurtaları bir kaseye kırın ve tuzu ve posayı karıştırın. Köpük kalınlaşana kadar bir çırpma teli ve karıştırıcı ile çırpın. Sütü dökün ve tekrar karıştırın.
2. Unu birkaç kez elekten geçirin, kabartmayla karıştırın. Yumurtalar karışıncaya kadar karışımı iyice ıslatmaya başlayın ve hemen karıştırın. Daha sonra yağı dökün.
3. Hamuru hazırladığımızda hamurun üzerine dökün. Kaynamaya devam ederken peyniri rendeleyin, karıştırın ve krepi kesin. Malzemeleri karıştırın ve teste ekleyin.
4. Pişirmeden önce ilerleyin. Orta çaplı bir kızartma tavası seçin. Kızartın, üst kısmına yağı dökün ve alt kısmıyla ovalayın. Hamurun bir kısmını kasenin ortasına dökün ve kaynamaya bırakın.
5. 2-3 adet hvilini sedyeyle kaplayın. Kenarları koyulaşıp üst kısmı yapışkan hale geldiğinde pastayı ters çevirin. Hazır hale getirin ve ekşi krema ile servis yapın.

Süt, su, ryazhentsi, bira, mineraller veya kefir ile hazırlanan ince darılar günlük sofrayı aydınlatır. Tatlı yoğunlaştırılmış süt, reçel ile servis edilir, akçaağaç şurubu bu da lasoshchev'in tadını geliştirmenizi sağlar. Şurup ve otlar, kakao tozu ve vanilya çekirdeği eklenmiş seçeneklere bir göz atın.

Video: sütlü ince süt

Taze maya ile mlintsi nasıl hazırlanır? kısa açıklama Bitkinin daha da lezzetli ve orijinal çıkması için hazırlanın.

Bu mlintz'leri biraz kurcalamak isterseniz sonuçtan memnun kalacaksınız.
Kalıplar ince, yumuşak ve hamur kıvamında çıkıyor.
Mlintsa'ya hem tatlı hem de tuzlu dolgular - reçel, yoğunlaştırılmış süt, havyar vb. - servis edilebilir.
Belirtilen miktardaki malzemelerden 21 cm çapında 20-25 milyon adet elde edilecektir.

• 750 mi süt
• 3 çay kaşığı. kuru veya 25 gr yaş maya
• 1 yemek kaşığı. tşükru
• 350-400 gr boroşna
• 3 yumurta
• 100 gr tereyağı veya margarin

Sütü ısıtın.
Sıcak değil, sıcak olması gerekiyor.

Sütün içine maya ve zukoru ekleyin.

200 gr Boroshna unu ekleyin, karıştırın.

Hamuru sıcak bir yere koyun.
Bir kaseye ılık su döküyorum ve içine buhar dolu bir kap koyuyorum.

Hamur iyice kabaracaktır (Ben 20 adet hamur kullandım).

Yumurta aklarını güçlendirin.
Yumurta aklarını buzdolabına koyun.
Zhovtki z|iz|'i öğütün yağ|mastil|.

Zhovtki z|iz|'yi ekleyin yağ|mastil| hamurun içine karıştırın.

Küçük parçaları tuzlayın.
Geriye ne kaldıysa ekleyin ve karıştırın. Hamur yumuşak ama biz koyulaştırmıyoruz.

Hamuru 1 yıl boyunca ılık bir yerde bekletin.
Bu saat içinde hamur birkaç kez kabaracağından karıştırıp tekrar kabarmanız gerekir.

Ekle|ekle| beyazları hamurun içine dökün, dikkatlice karıştırın.
Hamur daha kalınsa biraz daha ılık süt ekleyin.

Kızartma tavasını ısıtın ve zeytinyağıyla yağlayın.
Tavanın ortasına bir miktar hamur dökün ve tavayı sararak hamuru eşit şekilde dağıtın.

Alt kısmı altın rengine dönerse kalıbı ters çevirin ve diğer tarafını da fırçalayın.

Mlintsi ekşi krema veya dolma ile servis edilebilir.
Burada kıymayı nasıl ve neyle doldurduğunuza hayret edebilirsiniz:
Mlintsi.

2016 yılında Rus mayası veya ekşi eksi doğar, bu da 1010. doğum günü anlamına gelir ve hatta ilk kez yeni olanla ilgili bilmece 1006. doğumda ortaya çıkar. Lasoschi son derece popülerdi ve sadece evde değil aynı zamanda satışa da hazırlanıyordu. Mlintz'i meyhanelerde, fuarda, pazarda veya sokaktaki tezgahlardan satın alarak yiyebilirsiniz. Maslyana'da güneşin sonunu simgeleyen geleneksel bir kırmızı kıyma pişiriyorlardı ve diğer günlerde onlara daha çok hızlı zekalı kekler veya mayasız hamurlu kekler servis ediliyordu; keklerle karşılaştırın.

Her gün buğday sakalından maya üzerine un hazırlanırdı, buna un yaratmak deniyordu ve mayaya girdiğinde bile ölü un canlandı ve ölen hamura dönüştü. Kıyma, fırında ağır bir tavada kaynıyordu ve bu eylem en büyük ustalığa sahip görünüyordu. Ancak artık yağlayıcıyı değil, lezzetli hamur işinin kendisini içeren tarifler geliştiriliyor. Bugün Şafa ruhu galip geliyor.

Güzel bir gün geçirmenin yolu budur: Bir saate ihtiyacınız olacak çünkü hamurun bir yıldan fazla süre kalması gerekiyor. Daha sonra mayalı keklerin tarifi karmaşıktır ve koçan aşçıları tarafından "duyulur".

Burası su ve sütün kullanışlı olduğu yerdir, aksi takdirde dondurup sadece sütü kullanabilirsiniz (bu durumda yaklaşık yarım bardağa ihtiyacınız olacaktır).

• Boroshno - 1,5 şişe;
• süt - 1,5 şişe;
• su - 1 şişe;
• yumurtalar - 3 adet;
• kuru viglyada (“shvidki”) maya - yarım yemek kaşığı;
• oliya, arıtılmış - povsklyanki;
• tsukor – pivsklyanka;
• tuz - harika morina.

1. Yumurtaları kırın, tuzu, zukoru ekleyin, hepsini bir kerede iyice çırpın.
2. Diğer malzemeleri ekleyin.
3. İyice karıştırın, su ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın (göğüslerde sorun yok).
4. Hamurun sıcakta bir yıl beklemesi gerekiyor. Karışımı artırdıktan sonra iki kez karıştırın (böylece tekrar alacaksınız) ve tekrar kabarmasını bekleyin (daha fazla karıştırmaya gerek yok!).
5. Yağlayın|gres| yağ|mastil| Teflon kızartma tavasını kalem veya silikon pişirme fırçası kullanarak ısıtın.
6. Köpürtülmüş tereyağını tavaya alın, kızartma tavasının ortasına pürüzsüz bir top halinde dökün ve yayılmasını sağlayarak tabakları kazık üzerine yavaşça dökün. Üst kısmı kuruduktan sonra kalıbın diğer tarafını yağlayın.
7. Soslar ve soslarla tek başına servis yapın.

Porada: Sıcak ve havalandırılmayan bir yer bulamazsanız, hamuru 40 ° C'deki fırına koymayı deneyin (fırını ortası "alıcı derecede sıcak" olana kadar önceden ısıtın, ardından açın).

Bildiğiniz gibi bu leziz tatlıları hazırlamak daha da kolay. Zucru malalın veya kalınlığının nötr bir tat için özel olarak seçildiğini merak ediyor olabilirsiniz. Meyan kökü dolgusu hazırlamayı planlıyorsanız daha fazla kabak eklemek isteyebilirsiniz ancak hamur pek kabarmayacaktır.

Mayalı sütlü süt tarifine ve diğer tariflere de bir göz atalım. bazı yollar hazırlık

Süt hamurundan yapılan ajur

Sırtlardaki bu küçükler, tıpkı büyükannelerinki gibi hoş görünüyorlar - ince, küçük delikli, etek boyu görünümünde. Tsey en basit tarif Bunu denemek ve hoş karşıladığınız herkesi mutlu etmek için harika bir zaman.

• Boroshno - 3 şişe;
• kuru maya (veya 30 gr yeni) - 1 poşet;
• süt - 1 litre;
• yumurtalar - 2 adet;
• ekşi krema (% 20 yağ) veya zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• tsukor – pivsklyanka;
• tuz bir çorba kaşığına eşdeğerdir.

1. Mayayı iyice yiyin, ılık süt ekleyin (maya gibi önce sütten ayırın, sonra sonuna kadar). Karıştırmak. Bir süreliğine ona havlu at.
2. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, kabak, tuz ekleyin, ekşi krema (veya yağ) ekleyin ve sonra çırpın. Hazırlanan hamurla karıştırın, bir miktar su ile kabarıncaya kadar hamuru dökün.
3. Sıcak bir tavayı yağlayın (yapışmaz olmadığı için) ve pişirmeye başlayın. Kalıpları zeytinyağıyla nemlendirerek üst üste yerleştirin.

Sütteki maya sütü, sıcak ürünlerle iyi çalışır: sadece sütün kendisi değil, yumurtalar ve su da. Daha sonra buzdolabından çıkarabilir ve daha sonra ocakta oda sıcaklığında biraz daha sıcak olarak ısıtabilirsiniz. Bunu kendin hatırla hamur mayası Gençler için sıcaklık ve sessiz (gerginliğin olmadığı) yerleri sevebilirler. Burada “altın ortalamaya” ulaşmak daha iyidir: ne zaman Yüksek sıcaklık Kütle artmayacak, ancak düşük sıcaklıklarda daha da artacak.

Taze mayaların yanı sıra kuru maya üzerindeki lintler ilk başta kabaracak ve dipleri tatlı hale gelecektir. Ürün piştikçe kenarlarının rengi değişir, rengi biraz koyulaşır. O zaman onu tersine çevirmenin zamanı geldi.

Kefir hamurunda maya üzerine olağanüstü hassas un ve biraz ekşilik servis edilecek. Tatlı ve tuzlu ilavelerle (örneğin balık, havyar) servis edilebilirler. Strava iyidir Noel masası Ve kural olarak çocukların kalplerine dokunuyor.

• kefir - 1 şişe;
• su mükemmel bir şişe değildir;
• Boroshno - 1,5 şişe;
• yumurta - 2 adet;
• maya (kuru) ve zukor – yarım yemek kaşığı;
• zevk için tuz;
• roslinna yağı (ürün için) - 2 yemek kaşığı;
• vershkova tereyağı (zmashchuvati virobi) - ¼ paket;
• Sonyashnikov yağı (kızartma tavası için) – 1,5-2 şişe.

1. Bir kaseye biraz ısıtılmış su dökün, maya ve sakal şişelerini ekleyin. Karıştırın, ekşi mayayı hamurun içine dökün.
2. Yumurtaları ve kabak kumunu çırpın. Karışıma kefir ve hazırlanan ekşi mayayı ekleyin, tuz ve yağı ekleyin. Tek tip bir yapıya getirin.
3. Sakatatları kaynatın ve fazla sakalı karıştırın.
4. Hamuru çeyrek yıl boyunca ılık bir yerde bırakın.
5. Rengi altın kahverengiye dönene kadar her zamanki gibi demleyin.
6. Bir tabağa koyun, üzerine tereyağı sürün.

Biraz (bir çorba kaşığı) hardal yağı eklerseniz, kefir bazlı maya darıları güzel bir altın-kahverengi renge sahip olacak ve bayatlamayacaktır.

Bazı beyler, maya ve sütlü mlintzlerin tarifinin kısa ve lezzetli olduğunu söylerken, diğerleri diyor ki: o zaman maya ve sütlü mlintzler çok daha düşük olur. Koku bitinceye kadar bu kolay yöntemi deneyin ve kendiniz karar verin.

• bor - 350 gram;
• su - 4 şişe;
• maya “Shvidki” – acılarla birlikte 1 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• ekşi krema (çok yağlı değil) – 50 gram;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• tsukor - 2 yemek kaşığı;
• biraz tereyağı - 1 küçük parça;
• Oliya Roslinna - zevk için.

1. Suyu ısıtın ve içindeki mayayı çözün.
2. Yumurtaları iyice çırpın, kabuğunu ekleyin, ekşi kremayı ekleyin, hazırlanan eritilmiş tereyağını ekleyin.
3. Eledikten sonra suyu ve mayayı iyice dökün, iyice karıştırın (göğsü karıştırdığınızdan emin olun). Yumurta-ekşi krema-tereyağı karışımını ekleyin, hamuru karıştırın.
4. 40 litreye koyun: kalınlaşabilir ve gözenekli hale gelebilir.
5. Daha önce olduğu gibi mühürleyin.

Kuru maya üzerindeki bu İsveç maya unları kıvam açısından çok hassastır ve her türlü dolgu onlar için uygundur.

Porada: Yemeği sıcak tutmak için fırını önceden ısıtın (yaklaşık 100 ° C'ye kadar), oraya bir tabak yerleştirin ve üzerine hazırlanan unu koyun.

Mayalı süt hazırlamanın basit yollarını öğrendikten sonra bu bazı denemeye başlayabilirsiniz. Malzemeleri ekleyerek veya sayısını değiştirerek, sıklıkla değiştirerek, mutfak uygulamalarınızdan başka bir harika "imzalı" tat elde edebilirsiniz.

Saç tedavisinden sonra saçtaki donukluk nasıl giderilir: ev yapımı maskeler, profesyonel şampuanlar ve tonikler. İdeal sarışın yerine neden “kıvırcık etkisi” var? Ekşi krema soda, peroksit ve kefir ile nasıl kaldırılır.

Yeşilin ciltten nasıl ve nasıl çıkarılacağı. Elmas hasarı vücutta neden iz bırakır? Su çiçeği sonrası bebeğinizi nasıl yıkayabilirsiniz? Manikürünüzdeki yeşil lekeleri çıkarmanın ve saçlarınızdaki “elmas” adacıklarını çıkarmanın yolları.

Evlerdeki dendrobium orkidesine ve ana inceliklerine genel bakış. Dendrobium neden çiçek açmıyor? Renkten sonra nasıl görülür? Sakin dönemlerde sabah kuralları.

Altı çocuk annesi Vasilina Smotrina şarkı söylüyor: Zengin çocuklardan oluşan ailesinde bir kadın kendini geliştirmeye, güzel olmaya ve fiziksel olarak aktif olmaya zaman bulabilir. Her şeyi nasıl anladığınız ve ne tür yaşam hileleri kullandığınız hakkında - Woman365.ru röportaj portalında.

Görgü kurallarını bilmek, çeşitli durumlarda kendinizden emin ve sakin bir şekilde hareket etmenize yardımcı olur: birinci partide, internette ve bir iş partisinde. Temel konular görgü kuralları uzmanı Katerina Sartakova tarafından analiz ediliyor.

Sütlü maya sütü - fotoğraflı tarif (+3 tarif)

Sütlü kalın mayalı mlintzler ile, bu taraftaki bazı sunumların fotoğraflarını içeren bir tarif, biraz daha çalışma, sütlü veya kefirli aşırı ince mlintzler ile daha düşük. Ale poni totogo varti, hatta büyükannelerimizin çocukluğumuzda bizim için sıklıkla pişirdiği türden ekmek.

Makalemiz bir sürü tarif içeriyor Pishnykh Mlintsіv sütlü - sütlü, mayalı, sodalı ve kabartmalı, irmikli veya irmiksiz süt. Fotoğrafları zaten önünüzde olan tarifi olan süt için Merezhivny maya sütü, büyükannenin süt ununu pişirmeye başlayın. Çocuklarınızla onlarla vakit geçirin, onlar da sizinle aynı olacak, hassasiyetle ve çabayla, çocukluğunuzu hatırlayın.

depolar

• Zukor - 2 yemek kaşığı
• Boroshno - 300 gr (2 şişe)
• Tuz - ½ çay kaşığı. Kaşıklar
• Taze maya – 20 gr (veya 7 gr kuru)
• Yumurta - 3 adet
• Süt – 500 ml
• Sonyashnikova rafine yağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme saati 10 hvilin + vistoyuvannya için 30-40 hvilin + yağlama için 30 hvilin

Süt ve maya sütü için tüm malzemeleri hazırlayın. Tarif kuru, taze maya kullanımına dayanıyor ancak çok fazla değil. Kuru maya alırken karışım oranını bilmek önemlidir - 3:1, yani 20 gr taze maya için 1 çay kaşığına ihtiyacınız olacak. veya 7 gr kuru.

Sütü derin bir kapta ısıtın. Sütün yağ oranı belki deneme amaçlı olarak tam yağlı sütle yapılan sütün daha lezzetli olacağını biliyordum. Sütü bir kapta, biraz dereotu ekleyerek ya da kabı mikrodalga fırına koyarak 30-60 saniye kadar ısıtabilirsiniz.

Ilık sütün içindeki kuru mayayı eritin. Eklemeden önce elinizde taze olarak yoğurun. Mayayı zukoru ve tuzu ekleyin.

Yumurtaları bir karıştırma kabında çırpın. Kokunun tekdüze olması ve ağır olmaması için kendi kıvamını vermesi gerekir. Sütte maya bulunan bebekler için yumurta miktarını deneysel bir yöntem kullanarak seçtim, bu da yumurtaların daha büyük olduğu anlamına geliyor, bebekler daha sert olacak. Daha azı - kızartma tavasından çıkmak kötüdür.

Mayalı ve kabaklı kaseye karışımlarımızı ekleyin (şimdiye kadar soğanlar çıkacaktır) tavuk yumurtaları. Ampuller görünmüyorsa 10 tane daha hvilin olup olmadığını kontrol edin. Süt tozu yok - bu da mayanızın çürümüş olduğu anlamına gelir, maya süt karışımları için hamuru sütle karıştırmak iyi değildir. Diğer taze olanları alın ve buharı tekrar karıştırın.

Sakatatları eleyerek iyice ekleyin. Unun iyice elenmesi ve aynı zamanda hamurun ekşilik açısından zengin hale gelmesinin yanı sıra hazırlanan kalıplarda ilave dolgu ve doku oluşmasına izin vermek ve ayrıca genellikle daha düşük kalitelerde yakalanan gereksiz kalıntıları gidermek gerekir. un.

Teslim et buğday boroşonu sen hamur. Bunun için bir blender veya mutfak robotu veya standart bir mutfak çelengi kullanabilirsiniz. Kıvamına hayran olmak kolaydır, ancak biraz kalın olması gerekir, ancak en yaygın tariflere uygun değildir. Hamuru 30-40 dakika ılık bir yere dökün ve üzerini havluyla örtün.

Bir süre sonra hamurumuz bu şekilde oluyor. İki katına kadar yükseldi. Hamur hazır, tereyağı ekleyebilirsiniz | ve mayalı sütü sütle pişirmeye başlayın. Üzerine tereyağı koymadan ekmek kırıntılarının fotoğraflarını içeren tarif, ancak yine de yağ görünümünde yağ ekliyoruz, böylece nanelerimizin kızartma tavasından çıkması daha kolay olacaktır.

Mayalı ruloları ısıtılmış bir tavada, chavun'da veya sadece Teflon tavada, önce her iki tarafa da yağlayın, hamuru kalın bir topla üzerlerine yayıp tavayı sarın. İlk sütü döktüğünüzde meme haline gelmemesi için yüzeyini mutfak macunu kullanarak zeytinyağı ile yağlamanızı öneririm.

Sütte büyüyün, mayayla büyüyün ve gözlerinizin önünde büyüyün. Filetoyu çatalla alıp diğer tarafa çevirin. Diğer taraftan 1 tüyü daha yağlayın.

Yırtmaktan korkmamak için tavayı tavadan çıkarın zavi kalorileri, vershkov yağı ile kaplanabilir. Tüm tüyler sulu ve sulu olduğu kadar yumuşak da çıkıyor; bunları her gece bir yığına koymanız yeterli.

Mayalı krep tarifi çok basit ama sonuç kesinlikle size yakışacak. Servis yaparken bal, ekşi krema veya meyve reçeli ekleyin; ev yapımı olanlar çok can sıkıcı olmayacaktır.

Aşağıda süt ve maya ile sütlü hamur işleri hazırlamanıza yardımcı olacak bir dizi tarif bulunmaktadır.

Bu mlintsi hem ince hem de kalın yapılabilir - maya ve sütlü bu mlintsi tarifi evrenseldir ve mutfakta kesinlikle ihtiyacınız olacaktır.

depolar

• 200 mi süt
• 100 ml dereotu
• 1,5 - 2 cl. Boroşna
• 2-3 yemek kaşığı. Cucru kaşıkları
• Tuz - 1 tutam
• 1 çay kaşığı. kuru maya
• 2 yemek kaşığı. biberiye yağı kaşıkları

sütlü maya sütü nasıl hazırlanır - dereotu ile yumurtasız tarif

Süt ılıkken zukoru, tuzu ve kuru mayayı ekleyin, ardından sütü elenene kadar yavaş yavaş ekleyin. Malzemeleri gece boyunca birleştirin. Hamur, kalın ekşi kremaya benzer bir kıvama sahip olabilir.

Hamuru yüzeyde sıcak bir yere koyun (radyatöre veya sıcak bir fırına koyabilirsiniz). Hamur kabardıktan sonra, ince bir akıntı halinde dikkatlice hamurun içine dökün, kuvvetlice karıştırın ve artık nadir görülen ekşi krema kıvamını elde edin. Kalan yağı hamura ekleyin ve karıştırın. İnce süte ihtiyacınız varsa 100 değil 200 ml dereotu dökün. Kalıbın yanlarını sıcak bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar yağlayın.

Süt Malzeme olarak irmiği eklerseniz sütten süt çıkar. İrmikli bu iddiasız maya ruloları en iyi şekilde tatlı sos veya meyve dolgusu ile servis edilir.

depolar

• İrmik - 1,5 şişe
• Boroshno buğdayı - 1 şişe
• Süt - 500 ml
• Isıtma suyu - 150 ml
• Zukor – 3 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 2 adet
• Kuru maya – 1 çay kaşığı.
• Sil – 1 çay kaşığı.
• Roslinna oliya - 5 yemek kaşığı;

Maya ve sütle irmik mlintsi nasıl pişirilir.

Sütü ısıtın. Mayayı sütte eritin, kabakları eleyin ve karıştırın. Mayanın tazeliğini bize anlatan kabarcıklı bir kulak kepçesi görünene kadar hamuru 15 dakika bekletin. Yumurtaları maya karışımına çırpın ve iyice karıştırın.

Bir kapta tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırın. İrmiği bir elekle iyice eleyin. Daha sonra hamurun kırılan kısımlarını birleştirin ve iyice karıştırın. Ayrıca 3 yemek kaşığı dökün. biberiye yağı ve suyu tekrar karıştırın.

Kaseyi|iz| ile kapatın Hamuru bir havluyla veya tereyağıyla yağlayın ve 1,5-2 yıl ılık bir yerde bırakın. Daha sonra tekrar karıştırıp unu yağlayın. Isıtılmış bir tavada, daha iyi sunulan sütlü maya mlins tarifinde olduğu gibi.

Pasta sütü sadece maya yardımıyla hazırlanabildiği gibi, kabartmak da bu tariflerle harikalar yaratıyor.

depolar

• Yumurta – 2 adet.
• Süt – 300 ml
• Tsukor – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - bıçağın ucunda
• Boroshno buğdayı – 300 gr
• Rozpushuvach – 2,5 çay kaşığı.
• Vershkov yağı - 50 gr

sütlü hamur işleri nasıl hazırlanır

Tavuk yumurtasını süt ve şekerle karıştırın. Tüm kuru malzemeleri küçük bir kaseye eleyin ve iyice kabartın. Bir mutfak robotu kullanarak hamurun rahatsız edici kısımlarını birleştirin ve pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Tereyağı|mastila| ekleyin Ve tekrar iyice karıştırın. Hamuru en az 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Uzun bir kızartma tavasını ısıtın ve zeytinyağıyla hafifçe yağlayın. Hamuru bir kepçe yardımıyla tavaya dökün ve parçaları etrafına sarın. Mayasız hamur işleri için hamur topu yaklaşık 4 mm'dir. Başlangıç ​​olarak orta çizgide pişirin - bir tarafta 2 tüy, sonra ters çevirin ve diğer tarafta 1 tüy daha pişirin.

Fotoğraflı diğer tariflerimize göz atın

İyi günler.

Bugün maya bazlı süt ya da beylerin deyimiyle maya bazlı süt hazırlıyoruz.

Maya bazlı olanlar da dahil olmak üzere süt için herhangi bir reçete yoktur. Bu hikayeye ilişkin diğer yorumlarınızı duymaktan büyük mutluluk duyacağız.

Akrabaları gibi mayalı, sütlü (mayasız) veya kefirli mlintler yemek pişirmek için daha uzun süre bekletilir, aksi takdirde sonuç sizi memnun edecektir.

"Mayalı Mlintsi" tarifi için malzemeler

“Mlintsi na Drizhdzhi” hazırlamak için tarif

Az miktarda (yaklaşık 200-250 ml) ılık süt için bir tutam tuz ve bir çay kaşığı kabak ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve mayayı sütün içinde çözün.

Kuru maya kullanıyorsanız paketin üzerindeki talimatlara uymanız önemlidir. Kuru ve yaş maya oranı yaklaşık 1:3'tür (Örneğin: 10 gr kuru maya = 30 gr taze)

1 şişe (hacim 220 ml) elenmiş buğday çekirdeği ekleyin.

І hamuru yoğurun. Hamur çok kalınsa biraz süt ekleyebilirsiniz.

Kaseyi ince, temiz bir havlu veya şişle örtün ve 20-40 dakika (2-2,5 kat kalınlaşana kadar) ılık bir yerde esnetmeden bekletin.

Vershkov yağı|mastila| ısı ve serin.

Hamur 2-2,5 kat kabarınca hamuru hazırlamaya başlıyoruz.

Yumurtalar|iz|'den toplanır. salatalık ve tuz| ve dövüldü.

Patlıcan için yumurta aklarını salatalıkla öğütüp, beyazlarını krema kıvamına gelene kadar çırpabilirsiniz.

Rendelenmiş hamuru hamurun içine ekleyin ve çırpılmış yumurta aklarını da ekledikten sonra alttan başlayarak dikkatlice hamura katlayın.

Buhar karışımına soğutulmuş eritilmiş tereyağını ve kabaklı çırpılmış yumurtaları ekleyin.

Her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır.

Hamura yeterli miktarda hamur ekleyin; kalanlar elenecektir.

Unu nasıl hazırlamak istediğinize bağlı olarak fasulye miktarı değişebilir.

İnce kekler hazırlamak istiyorsanız tek yapmanız gereken hamura 2 şişe boroşa (hacim 220 ml) eklemek.

Aynı karışımı gruplar halinde hazırlamak istiyorsanız yaklaşık 3 şişeye (220 ml hacim) ihtiyacınız olacaktır.

Yoğurtunu bir parça boroşnanın üzerine de dökebilirsiniz. Tarifte belirtilenin oranına bağlı olarak da olası bir alternatif vardır.

Hamuru iyice karıştırın. Neden kimsenin memesi yok?

Küçük porsiyonlarda kalan sütü hamura ekleyin. Ve her şey iyice karıştırıldı.

Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

Hamurun üzerini tereyağı veya yumuşak bir havluyla örtün ve 20-40 dakika, hamur hacmi 2-2,5 kat artana kadar ılık bir yerde esnetmeden bekletin.

Ben 2 çeşit hamuru karıştırdım. Biri daha kalındır; kalın, rüzgarlı süt için. İnce katmanlar için daha nadirdir.

Kalıpları zeytinyağı veya tepeleme yağ ile kaplanmış ısıtılmış bir tavada yağlayın.

İnce tüyü bu şekilde yağlayın. Ale, benim zevkime göre, mayasız sütlü ince kekler veya kefirli kekler pişirmek daha iyidir. Bu nedenle, maya yumurtalarının çevrilmesi daha zordur ve kokunun patlama olasılığı daha yüksektir, ancak bu sadece benim öznel düşüncem.

Bunlar kalın hamurdan hızla çıkacaktır.

Hamurun bir kepçe kullanılarak, en alttan kepçeyle alınması ve karıştırılmaması gerekir.

Kalıbı kırmızımsı bir renk alana kadar kaplayıp ters çeviriyoruz.

Sütü bir yığına koyuyoruz. Deriyi kaplamanın en iyi yolu, hayvanı tereyağıyla kaplamak ve üzerine zukr serpmek veya üzerine bal/yoğunlaştırılmış süt/reçel dökmektir.

Sütü tadına varıncaya kadar servis edin ve üzerine herhangi bir malzeme ile servis yapın.

Ekşi krema, reçel, konserveler, bal, süt, koyulaştırıcı madde, meyan kökü dolgusu.

Ve hamura daha az kabak eklerseniz, bu tür tatlılar zevkinize göre tuzlu dolguyla servis edilebilir.

Kabine gittiğimde elektriğin olmadığını gördüm. Kafamı yıkamayı planladım - saç kurutma makinesini açamadım. Mikro saç fırında pişirmenin en lezzetli yolu salçayı eklemektir. Televizyon çalışmıyor, bilgisayar... Yazık ki her şeyle ilgilenmek zorunda olanları düşündüm! Burada sokaktaki kargalar gaklıyor ve çığlıklarının sesi ruhun motor gibi büyümesine neden oluyordu. Güneşin parlak, yuvarlak ışığını ortaya çıkaran küçük odayı kapatmak için pencereye gitti. Kaldırım boyunca üç-dört kişilik mutlu küçük bir kaya annesinin peşinden koşuyor, kargaların çığlıklarıyla dolu ağaca hayretle bakıyor ve şöyle diyor: "Kuşlar uyuyor!"
“Çocuklar gibi olun...” diye düşündüm ve keyifle bebeği hazırlamaya gittim.

İçindekiler:

• süt 1 litre
• yumurta 2 - 4 adet
• tsukor 1 - 2 yemek kaşığı.
• şerit
• soda 0,5 çay kaşığı. bu 1 çay kaşığı. lütfen kapatın (kapatabilirsiniz)

Hazırlık için Pokrovy fotoğraf tarifi

Sütü 40°'ye ısıtın (parmağınızın toleransına göre) ve her biri 0,5 litrelik iki parçaya bölün. Böylece hamuru yoğurmak daha kolay olacak ve içinde göğüs kalmayacaktır.

Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve zukoru ekleyin. Yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.

Ekle|ekle| Çırpılmış yumurtaların bulunduğu bir kaseye 0,5 litre ılık süt ekleyin ve karıştırın.

Karışımı yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, böylece göğüs kalmasın. Hamurunuz daha yumuşak ve kıvamlı çıkabilir.

Ekle|ekle| Alkolle eritilmiş hamura kabartma tozu ekleyin, karıştırın. Soda eklemenize gerek yok, aksi halde kalıplar deliksiz ve elastik olacaktır.

Geriye kalan 0,5 litre ılık süt ve bitkisel yağı ekleyip iyice karıştırın.

Bu tarifi uzun zaman önce saklamıştım ve içinde tavayı dikkatlice karıştırıp iyice kızartmanız, üzerine yağ sürmeniz gerektiği yazıyor . .. Yapışmaz kaplamalı tavalar bulunmadan ve pişmiş hamur işleri terpin ile test edilmeden önce bile - ana chavun tavası sıkıca sıkışıncaya ve bir yığın sıcak hamur tutarak dışarı atılması gerekinceye kadar açıktır. Yıldıza “İlk Mlinets...” emri geldi. güncel teknolojiler Bu süreç memnuniyete dönüştü. Unlu karışımları seviyorsanız yapışmaz veya seramik kaplamalı yeni bir kızartma tavasına bol miktarda ısı ekleyin.

Sütü ısıtın , Üzerine hamuru dökün ve hamuru bir taraftan, sonra diğer taraftan yuvarlayın.

Hazır olduğunuzda filetoyu bir tabağa çıkarın. Hamurun ilk kısmını kalıba dökün ve yağlanmış haldeyken şarap sıcakken ön kalıbı tepesi yağıyla fırçalayın. . Ek çatallar kullanarak bu şekilde dikkatli olabilirsiniz.

Veya tereyağını mikro kızartma fırında ısıtın ve unu köpükle yağlayın.

: Karışımın hazır olduğunu düşünüyorsanız hamura bir miktar kaynamış su ekleyebilirsiniz. Ancak aşırıya kaçmayın çünkü hamur çok ince olacak ve hamuru dökerken kek tavaya yapışmayacaktır.

Mlinet'lerden sonra eksen çok mlinet - viyshov bütün stos!

Peki, endişelenme! Ve haklısın!

Ve aksı bu şekilde hızlı bir şekilde katlıyorum, buzdolabına koymam gerekirse üzerini gravürle örtün. Bu yüzden onları çıkarmak ve mikro saç ocağında ısıtmak kolaydır. Ve eğer onu bir bardağa koyarsan sıkışıp kalırsın.

Doldurmalı mlintsi nasıl hazırlanır → ,
Daha lezzetli
Sütü denemenizi tavsiye ederim Sütü deneyin

Sütü 40 ° C'ye ısıtın ve her biri 0,5 litrelik iki parçaya bölün. Yumurtaları tuz ve sirkeyle yumuşayana kadar çırpın. Ekle|ekle| Çırpılmış yumurtaların bulunduğu bir kaseye 0,5 litre ılık süt ekleyin ve karıştırın. Karışımı yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, böylece göğüs kalmasın. Otst ile söndürülmüş hamura kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın ve kalan 0,5 litre ılık sütü ve bitkisel yağı ekleyin. İyice karıştırın. Unu ısıtın ve unu bir taraftan, sonra diğer taraftan yuvarlayın. Bitmiş kıymayı bir tabağa koyun ve hala sıcakken üzerini yağlayın.