Дизайн маленької дачної кухні. Вибираємо проект літній кухні на дачі. Варіанти дизайну, матеріали будівництва

Облаштування на дачі літньої кухні дає масу позитивних моментів. По-перше, приготування на свіжому повітрі перетворює рутинний процес в приємне проведення часу. По-друге, на період масових заготівель овочевої консервації, компотів та варення можна позбутися від випарів і запахів в заміському будинку. І третє - якщо облаштувати літню кухню своїми руками, то в подальшому не доведеться шукати місце для вечірніх посиденьок з ріднею і уїк-ендів з друзями.

Літня кухня з цегли з барбекю своїми руками

Особливий аромат і апетитний зовнішній вигляд страв, приготованих на барбекю, Оцінять і дорослі, і діти. Для дачі можна купити заводську конструкцію, що дозволяє готувати їжу на решітці, однак побудована з цегли літня кухня з піччю барбекю зможе служити не тільки в якості обладнання для смаження м'яса і риби, а й стане центральною фігурою дачної зони відпочинку.

Представляємо вашій увазі піч-барбекю Е. Гудкова, яку можна побудувати своїми руками. У ній поєднуються всі переваги гриля і вручений плити з конфоркою. Скориставшись докладною інструкцією, в якій дано креслення і порядовка, скласти таку піч власноруч буде зовсім нескладно.

Проект печі для літньої кухні. фото

Будівництво фундаменту літньої кухні

Пропонована для повторення конструкція має значну вагу, тому облаштування серйозного підстави для неї обов'язково. Щоб побудувати плитковий фундамент, знадобиться бетон, армований металевою сіткою.

Матеріали і інструменти

Наше спорудження є не настільки відповідальним, щоб застосовувати висококласні і дорогі будівельні суміші, тому буде достатньо бетону марки М200. Для його приготування можна використовувати наступне співвідношення будматеріалів:

• 1 ч.- цемент марки 400;
• 4 ч. - щебінь або великий гравій (фракція 30 мм);
• 2 ч. - крупного річкового піску.

Простежте, щоб вміст домішок в піску не перевищувало 10 частини від його обсягу, а в щебені - величину в 2%.

Використання пропонованої пропорції зажадає наступного витрати будівельних матеріалів на 1 куб. м. бетону:

• Цемент М400 - 325 кг;
• Пісок - 1.3 т
• Щебінь - 1.3 т
• Вода - 205 л.

Для зміцнення фундаменту потрібно сітковий каркас з арматури класу А3. Приступаючи до розмітки підстави, до габаритів майбутньої печі додають по 20 см на кожну сторону. При розмірах споруди 1.4 × 1 м розмічають фундамент розміром 1.6 × 1.2 м.

Проект фундаменту літньої кухні. фото

Приступаючи до заливання підстави, приготуйте:

• вузьку, круглу і квадратну трамбування;
• скребок, гладилку, полутерок;
• щуп для видалення повітряних бульбашок з суміші;
• лопати для грунту і розчину;
• кельму;
• дошку для чистового вирівнювання поверхні.

Як правильно укладати бетон

Для того щоб побудувати міцний фундамент, обов'язково треба враховувати особливості ґрунту на ділянці. Водонасичені, набухають, торф'янисті і інші специфічні грунти зажадають додаткового зміцнення перед облаштуванням підстави для печі.

щоб розмітити фундамент, досить вбити в землю кілочки, перевірити діагоналі і натягнути шнур. При цьому габарити ями під плитковий фундамент повинні відповідати його розміру (в нашому випадку 1.6 × 1.2 м). Оскільки будівля призначена для експлуатації на відкритому повітрі, грунт під її підставою взимку буде замерзати і розморожувати. Тому в деяких випадках може знадобитися піщана подушка завтовшки до 1 м.

Правильно буде при облаштуванні піщаної подушки дно і стінки ями захистити геотекстилем, Який запобіжить розмивання підстави грунтовими водами. Трамбування виконують в декілька прийомів. Для цього через кожні 10-15 см підсипають пісок, який після ущільнення додатково проливають водою.

З метою гідроізоляції і щоб уникнути протікання бетону в пісок, на підготовлене місце укладають два шари руберойду. Далі по контуру ями через кожні 0.5 м забивають стійки для дощок опалубки і кріплять їх схилами. Кріплять і зволожують опалубку.

Перед заливанням бетону виконують установку арматури, Для чого на висоті 20-30 мм від дна по всій поверхні фундаменту встановлюють сітку. Потім за допомогою вертикальних перемичок на відстані не менше 20 мм від верхньої площини фундаментної плити встановлюють другий армирующий пояс.

Бетон намагаються залити і утрамбувати за один раз. У цьому випадку буде забезпечена монолітність конструкції і певний термін твердіння бетону.

Обов'язковою умовою якісного бетонування є підтримання оптимальної вологості, тому фундамент вкривають брезентом. Після 3 - 4 годин після заливки на поверхню підстави печі засипають тирсою або піском. Бетон змочують водою протягом 1 - 2 тижнів, поки фундамент не схопиться остаточно.

Опалубку знімають тільки тоді, коли кути конструкції придбають достатню міцність. Починати будівництво печі можна не раніше, ніж через два тижні після бетонних робіт.

Будівництво печі-барбекю Гудкова

Для зведення корпусу печі знадобиться шамотний вогнетривку або червоний глиняна цегла в кількості 465 шт. Вогнетривкий матеріал краще, оскільки він з легкістю витримує підвищені температури. Якщо ж ви вирішили використовувати звичайний керамічна цегла, то простежте, щоб матеріал був якісно обпалений. Тріщини, порожнечі, недостатній випал неприйнятні. Чи не підійде для печі-барбекю і силікатна цегла.

Крім цього, потрібно приготувати наступні деталі печі:

• плита для варки з одного комфоркой розміром 500 × 420 мм;
• решітка 500 × 420 мм для мангала;
• метал листовий 600 × 500 мм;
• дверцята для видалення сажі 140 × 140 мм;
• дверцята для піддувала 140 × 270 мм;
• дверцята завантажувальна 270 × 250 мм;
• колосники 300 × 200 мм;
• куточок металевий з довжиною полки 32 мм, товщиною 4 мм - 4 шт. по 500 мм і 6 шт. по 600 мм;
• дріт сталевий OE2мм - 10 м;
• шнур азбестовий OE5 мм - 10 м.

Розчин для кладки

Цегла при будівництві печі укладають на глиняно-піщаний розчин, використовуючи пластичні сорти червоної глини і крупнозернистий пісок, просіяний на ситі. Співвідношення матеріалів вибирають, в залежності від жирності глини:

• додають на 1 ч. жирної глини - 2.5 ч. піску;
• на 1 ч. середній глини - 1.5 ч. піску;
• для худої глини - співвідношення 1: 1.

Визначити ступінь жирності глини можна за вмістом у ній піску:

• від 2 до 4% - жирна;
• до 15% - середня;
• від 30% - худа.

Щоб приготувати робочу суміш, глину замочують на 1 добу, а потім, поступово помішуючи, в неї додають пісок. Для приготування розчину можна використовувати і спеціальні високотемпературні суміші заводського виготовлення, які можна знайти в торговій мережі.

корпус печі

Починати роботу над піччю найкраще з споруди тимчасового навісу, Під яким можна буде працювати в будь-яку погоду. Щоб уникнути помилок в процесі укладання, корпус будівлі можна викласти насухо.

Будівництво починають з зволоження цегли. Червону керамічну цеглу опускають на одну-дві хвилини в воду, а шамотна - споліскують від пилу.

Укладання цегли виконують з перев'язкою швів в півцеглини, дотримуючись товщину швів від 3 до 5 мм (менше значення - для вогнетривкого матеріалу). Важливо, щоб сколи та тріщини на поверхні не були звернені всередину робочої камери або димоходу.

У міру укладання знадобиться встановлювати пічні прилади. Щоб забезпечити надійність конструкції, до металевих деталей печі кріплять дріт, яку закладають в кладку. Оскільки метал і кераміка при нагріванні розширюються по-різному, обов'язково роблять тепловий зазор 3 - 5 мм, який надалі усувають за допомогою азбестового шнура.

порядовки

Після того, як буде повністю виведений рівень топкової камери, на куточки встановлюють решітку-мангал або металеву комфорочной плиту.

Металеві куточки в якості опори використовують і при облаштуванні зводу. Димовий канал може бути розмірами 270 × 140 мм, 270 × 270 мм і 400 × 140 мм. Щоб зменшити утворення кіптяви на внутрішніх стінках димоходу, їх штукатурять.

Для обробки печі-барбекю використовують оштукатурювання, обклеювання плиткою або кахлями, а також просту розшивку швів.

Після того, як літня кухня з барбекю буде побудована, не поспішайте відчувати піч на повну силу. Щоб уникнути тріщин, піч треба прогрівати невеликими порціями дров протягом тижня.

Літня кухня на дачі своїми руками. Покрокова інструкція

Пропонована конструкція літньої кухні об'єднує в собі варильну плиту, невелику російську піч, а також робочі поверхні, що надають додаткову зручність в процесі приготування. Встановлена \u200b\u200bпід навісом з дощок або полікарбонату, відкрита кухня візьме на себе всі обов'язки з приготування всіляких страв і закаток в літній період.

Проект літньої кухні. фото

Основні матеріали, які знадобляться для будівництва:

• шлакоблоки;
• червоний або шамотна цегла;
• матеріали для оздоблення;
• опалубка.

Вибравши місце під майбутнє будівництво, приступають до складання креслень і розрахунків кількості матеріалів. Представлена \u200b\u200bнижче покрокова інструкція допоможе систематизувати всі етапи зведення літньої кухні.

Фундамент для літньої кухні. фото

спорудження фундаменту

Разметив яму під фундамент за допомогою кілочків і шнура, приступають до землерийних роботах. Досягнувши глибини котловану в 35 см, його стінки зміцнюють дошками опалубки, а дно засипають 5-сантиметровим шаром гравію і ущільнюють.

облаштовують двошаровий армопояс з металевої сітки і вертикальних сталевих прутів. Стежать за тим, щоб арматура не торкалася дощок, а після заливки була захищена шаром бетону товщиною не менше 20 мм.

Після заливки бетон ущільнюютьвіброрейкою, Накривають плівкою і залишають на 2 тижні до повного схоплювання.

Літня кухня своїми руками. Покрокова інструкція

кладка корпусу

Укладання починають з кута, постійно контролюючи геометрію рядів і кутів за допомогою рівня і схилу.

Щоб виконати зрушення рядів на півцеглини, кладку другого ряду починають вперевязку.

Пройшовши два ряди, облаштовують піддавали, вмонтувавши його дверцята в передню стінку. У перекритті робочого простору над піддувалом встановлюють колосникові грати, а на один ряд вище - дверцята камери згоряння. Саму зону горіння роблять невисокою, на один-два ряди цегли вище завантажувального отвору, інакше полум'я не буде діставати до плити з комфорками.

Корпус печі споруджують на висоту, зручну для подальшої експлуатації.

Літня кухня на дачі своїми руками. фото

Після виконання кладки шви заповнюють розчином і розгладжують теркою.

монтаж стільниці

Облаштування робочої поверхні починають з укладання підтримують прутів з сталевої арматури. На них монтують опалубку, яку заливають бетоном.

Після схоплювання бетону стільницю обробляють плитняком, ретельно вирівнюючи окремі фрагменти і щілини між ними. На фінальному етапі стіни літньої кухні штукатурять або облицьовують жароміцними оздоблювальними матеріалами.

Вибір печі для літньої кухні

Звичайно, на літній кухні можна встановити електроплитку або газову плиту, що працює від балона зі скрапленим газом, однак, по-справжньому смачні страви виходять в справжній дров'яній печі. У ретельно прогрітому просторі мініатюрної російської печі можна буде готувати гарячі страви в казанках або ж піч дивно ароматні пиріжки і піцу.

Про те, як покласти піч на літній кухні, написано безліч статей. У нашій конструкції використовується найбільш проста схема російської печі. Для її спорудження виконують напівкруглий звід з бічним каналом, який виводять до загального димохід.

Піч для літньої кухні своїми руками. фото

Як зробити піч для літньої кухні. фото

Зовнішнє облицювання дров'яного вогнища можна зробити піщаником, ретельно підганяючи фрагменти оздоблення один до одного. Після цього шви заповнюють розчином і розгладжують за допомогою шпателя і терки.

Дах літньої кухні

Після того, як буде облаштована піч і робоча зона, приступають до облаштування даху літньої кухні. Щоб витримати стилістику, в якій побудована пропонована конструкція з дерев'яною піччю, найкраще зробити двосхилий дах.

Дах літньої кухні своїми руками. фото

Для цього навколо робочого простору встановлюють каркас з дерев'яного бруса розміром не менше 100 × 100 мм, після чого роблять перекриття з дерев'яних дощок, металочерепиці або інших матеріалів.

Дизайн і варіанти обробки літньої кухні

Облаштовуючи літню кухню, хочеться отримати не тільки функціональність і зручність відкритої робочої зони, але і красива споруда, витримане в стилістиці інших будівель і споруд дачної ділянки. Кухню, розташовану недалеко від будинку, можна розмістити на великій веранді, що примикає до одного з входів. Добре обладнана зона барбекю позбавить від необхідності установки переносного мангала. Навколо літньої кухні висаджують декоративні рослини і чагарники. Якщо є необхідність затінити споруди, то використовують всілякі арки і підпори. Пергола, встановлена \u200b\u200bбіля літньої кухні, дасть необхідну тінь у спекотні дні і створить затишний куточок для неквапливих бесід і посиденьок з друзями.

Літня кухня. фото

У процесі створення оптимальної робочої зони головне не перестаратися з елементами декору. Важливо розуміти, що все-таки головним призначенням літньої кухні є приготування їжі, тому, якщо ви хочете готувати на ній кожен день, то одним мангалом обійтися не вийде. Доведеться встановити ще і електричну, газову або дров'яну піч. Важко буде і без інших благ цивілізації, тому робочу зону доповнюють мийкою, всілякими шафками і поличками.

Особливу увагу приділяють висвітлення. Відкриту літню кухню оснащують більшою кількістю невеликих ліхтариків і підвісних світильників. Закрите простір краще обладнати декількома великими ліхтарями, розташованими над окремими зонами.

Щоб літня кухня стала по-справжньому комфортним і затишним місцем для приємного проведення часу, обов'язково потрібен правильний підхід до вибору меблів. М'який диван або куточок, об'ємні крісла і пуфи на літній кухні будуть виглядати недоречно. У той же час плетені столи, стільці та лавки з лози або ротанга зроблять інтер'єр легким і повітряним, наповнять його ніжною, романтичною атмосферою.

З яких елементів повинна складатися літня кухня?

Якщо правильно облаштувати літню кухню, то перебувати в ній влітку, буде суцільне задоволення. Готувати там не жарко, консервувати - зручно, підлогу в будинку не мажеться брудним взуттям, а обідати на відкритому повітрі і зовсім приємно.

Але, якщо ви невірно виберете розташування, то замість зручності отримаєте зайвий головний біль і непотрібну суєту: перенесення посуду, банок на велику відстань, біганина туди - сюди.

Тому, давайте відразу визначимося, що неодмінно має бути присутнім на літній кухні:

• Піч для готування
• мангал
• Мийка для посуду
• Робочий стіл для готування
• Тумби для посуду і банок
• Полки або навісні ящики для посуду
• Обідній стіл і стільці

Це все - основні елементи, без яких користуватися приміщенням буде не дуже комфортно, і вони повинні бути в будь-якому випадку. А є ще допоміжні, без яких обійтися цілком можна, але якщо вони будуть присутні, то гірше точно не буде, тільки краще.

• Льох примикає до літньої кухні
• невеликий дровник
• диван
• телевізор
• гойдалки

Як бачите, якщо додати і ці модулі, то літня кухня буде багатофункціональною, затишній і можна практично весь день проводити на свіжому повітрі.

Де потрібно мати у своєму розпорядженні літню кухню?

Але не тільки від вибору елементів залежить успіх. Головне - розташування! Раніше було прийнято будувати літню кухню як окремий будиночок без опалення, подалі від основної будівлі.

Зараз це не здається вже зручним, так як, важко підводити комунікації і сама будівля виглядає не дуже гармонійно посеред двору.

Краще рішення розташування літньої кухні - з примиканням до основного будинку, причому таким чином, щоб ви могли звідти зайти в неї. Або з головних дверей, або з бокового входу.

Також, правильно вибирайте стіну, до якої буде примикати літня кухня. Якщо її прилаштувати до тієї, де розташовані основні вікна приміщення, то в будинку стане темно і сиро, від того, що ні потрапляє сонячне світло. Краще, щоб це була глуха стіна з бічним виходом.

Якщо ви хочете облаштувати льох, що примикає до літньої кухні, то не забувайте важливу річ: велику яму не можна копати поруч з фундаментом будинку, так як в цьому випадку пласт землі може просісти і будова дасть крен. Тому, копати його потрібно не менше, ніж на 3.5 метра далі від фундаменту.

Ще важливий момент: який тип приміщення у вас буде. Відкритий майданчик або повноцінна прибудова у вигляді веранди. Давайте ж розберемо це детальніше, так як, поспішна економія на етапі планування може потім обернутися багаторічної досадою і жалем.

Літні кухні відкритого типу

У них є свої переваги, головним з яких є бюджетность. Для того, щоб організувати таку зону, багато витрат не потрібно, немає необхідності заливати фундамент, ставити вікна, зводити стіни. Єдине що вам потрібно:

• Бетонування майданчика під кухню
• Зведення опорних стовпів під навіс
• настил даху
• Будівництво печі і мангала
• Організація робочої зони та мийки

Тобто, як мінімум в два рази витрата скорочується. Але і крім бюджетности тут є ще плюс: простір відкрите, на якому знаходиться одне задоволення.

Правда, лише в гарну погоду. Але ж для поганої погоди є основна кухня в будинку! І чи є сенс облаштовувати ще одну? Давайте з'ясуємо і цей момент.

Літні кухні закритого типу

Навіщо раніше робили літні кухні окремо від будинку, у вигляді окремих будиночків? Головним чином тому, що використовувалося пічне опалення і в сезон консервації, під час готування, стіни літньої кухні сильно розігрівалися. І якщо б так раскочегарить основний будинок, то спати в ньому було б просто неможливо. Викладати вуличні печі, на зразок «фінки», тоді не здогадувалися, мабуть.

Також, літню кухню використовували як гостьовий будиночок, на випадок приїзду гостей. Там ставили диван, шафа, а також робили окремий господарський блок для зберігання ящиків, скляних банок, сіток для сушки фруктів, трав та іншого інвентарю для заготовок, якого було чимало.

І крім цього, там робили корми для тварин, заважали і дробили зерно, били масло і т.д. Тому, приміщення повинно було бути закрите, щоб в разі негоду не ушкодилася маса провізії.

Зараз же, мало хто займається вирощуванням худоби і початкове призначення закритої кухні втратило свою раціональність. Та й гостьовий будиночок не завжди потрібен, так як для цих цілей можна використовувати будь-яку зайву кімнату в будинку.

Так що, зараз особливої \u200b\u200bпотреби в будівництві капітального будови немає, але ось робити літню кухню зовсім вже відкритої - теж не варіант. Найкраще - комбінований тип і нижче ви дізнаєтеся чому саме.

Літні кухні комбінованого типу

Комбінувати можна по-різному. Можна зону з піччю, робочим столом і невеликим хозблок зробити в закритому приміщенні, а обідній стіл залишити під навісом, а можна і навпаки. Деяким дуже подобається готувати на відкритому повітрі.

Але найкращий варіант, це зробити хозблок зробити у вигляді закритого приміщення, прилеглого до тераси, а піч, робочий стіл і обідній залишити просто під навісом, але з невеликою поправкою: під дах закріпити розсувні ролети, які можна закрити на випадок негоди. Або ж, відразу зробити засклені рами, деякі з них щоб розсовувалися, утворюючи відкритий майданчик.

Але хозблок повинен бути зі стінами, так як під час довгих дощів овочі, які там зберігаються, можуть відволожитися. Якщо ж у вас замість хозблока прилягає льох, то ще краще!

З чого краще зробити дах?

Звичайно, було б непогано, якщо б дах літньої кухні поєднувалася з основним покриттям будинку. Особливо, якщо літня кухня примикає до неї.

Але зробити так не завжди виходить тільки з однієї причини: зараз не рідкість металеві дахи, типу металочерепиці. І якщо на основному будинку їх утеплено знизу, обшиті деревом, що гарантує деяку шумоізоляцію, то на літній кухні немає потреби в таких речах.

І якщо навіс зробити з металу, то ви просто не зможете там знаходиться в дощову пору. Стук буде такий сильний, своєрідний і неприємний, що вся принадність їжі на свіжому повітрі буде зведена на «ні» і вам доведеться терміново ретируватися в будинок.

Тому, головне: вибирайте такий дах, яка не стукає навіть без додаткової шумоізоляції: шифер, черепиця, бітумна черепиця.

Який підлогу повинен бути на літній кухні?

Не забувайте, що літня кухня створена для того, щоб вам зручно було їй користуватися влітку. А влітку, як правило, всі власники приватних будинків або дач проводять багато часу на городі, і потім, брудними ногами йдуть на літню кухню.

Тому, ні про які дерев'яних настилах і мови бути не може, це просто непрактично. Кращий варіант - кахельна плитка для вулиці. Її можна тричі забруднити, а потім з легкістю вимити навіть зі шланга (за умови, звичайно, що у вас майданчик відкрита і без великих бортів).

Піч в літній кухні

Варіантів тут безліч. Найпростіший з них - установка звичайної газової печі і балона. Але все ж, краще витратити трохи більше зусиль спочатку і викласти справжню, дров'яну піч. Це набагато економніше в сезон консервації, при цьому, спорудити її не настільки складно, як домашню. І виглядає вона куди затишніше, як не крути.

Можна зробити дуже бюджетну «фінку», а можна цілий комплекс, що включає мангал, місце для варіння, вбудований казан, місце під дрова. Все тут залежить від вашої фантазії і фінансового ліміту.

Димова труба з цегли, яка при будівництві домашній печі виходить дорожче, ніж сама поверхня для варіння, в літньому варіанті може бути замінена на недорогу трубу з оцинковки.

Льох в літній кухні

Повірте, це дуже-дуже зручне рішення! Якщо у вас до сих пір немає льоху, то кращого місця для нього придумати складно.

І найголовніше, не економте на його площі всередині і зручність спуску. Вирити невелику яму, щоб потім спускатися по дерев'яних сходах, Що стоїть вертикально - нерозумно. Потім ви десять разів пошкодуєте про поспішне рішення.

Краще робити льох великий, широкий і з пологим спуском. Нехай це буде спочатку дорожче і складніше, але зате потім все життя він вас буде радувати.

Оптимальна глибина льоху - 3 метри вниз. Менше робити не варто, інакше в ньому буде завжди сиро і не буде стабільної температури.

Ширина - приблизно три на три метри. Для спуску - приблизно 1.5 метра, при цьому вхід повинен бути зверху, у вигляді окремого входу. Тобто, риється яма, а на місці спуску формуються стіни, які поступово сходять на «ні».

Обов'язково враховуйте розташування грунтових вод на ділянці. Якщо вони близько, то льох і зовсім не варто копати, так як при маленькій глибині в ньому немає ніякого особливого сенсу.

Мийка на літній кухні

Без неї - нікуди! Бігати в будинок або до криниці - незручно. Намагайтеся ставити подвійні мийку відразу, так як на відкритому повітрі одного відсіку завжди мало.

Також, обов'язково поставте над нею невеликий нагрівач води. А ще краще, на дах будівлі поставити бак на 100 літрів для розігріву сонцем, або підвести мийку до баку річного душа.

Робочий стіл в літній кухні

Тут треба робити не тільки стільницю, але і тумби з полицями. Без них розміститися з комфортом буде складно. Більш того, якщо ви не зробите цього, то на випадок негоди або граду, вам доведеться негайно заносити всю посуд та інвентар в будинок, що доставить багато клопоту.

Також, якщо немає полиць і тумби, вам доведеться весь час виносити з дому потрібні пристосування для приготування їжі, а при наявності зручних місць для зберігання, вони можуть перебувати там весь сезон.

Обідня зона в літній кухні

Тут можна сказати одне: завжди розраховуйте на максимальну кількість людей, які можуть розміститися у вас за столом, причому не тільки в буденні дні, але і в свята.

Не робіть це місце занадто вузьким. Мінімальна ширина повинна бути 3 метри, а довжина вже - на ваш розсуд, але приблизно, близько тих же 3-х метрів.

Ось приклади вдалого розташування столів на літній кухні:

Гойдалки на літній кухні

Дуже незвичайне рішення, при цьому додає затишку. В Америці гойдалки прийнято вішати на терасі, а ми цілком можемо розмістити їх на літній кухні, тим більше, якщо вона відкритого типу. Подивіться, як чудово це виглядає в інтер'єрі:

Їх можна розмістити в будь-якому зручному куточку літньої кухні. Головне, щоб вони не заважали сідати за стіл і готувати.

Дизайн літньої кухні в приватному будинку

Найважливіше, а саме функціональність - ми обговорили. А тепер давайте поговоримо про красу, що не менш важливо. Дизайн літньої кухні в приватному будинку може бути настільки цікавий і незвичайний, що змусить всіх перехожих зупинятися і розглядати вашу будівлю.

Ось приклади цікавих варіантів літніх кухонь, які ви можете взяти за основу при плануванні:

На закінчення хочеться сказати, що літня кухня в приватному будинку - річ необхідна і якщо у вас стоїть питання, чи потрібна вона взагалі, то ми можемо відповісти: потрібна неодмінно!

Літня кухня - обов'язковий атрибут будь-якої повноцінної дачі, адже саме це місце відповідає за якісний і душевний відпочинок. Погодьтеся, ніщо так і не відволікає від рутинних міських буднів, як домашні посиденьки і свята на свіжому повітрі. Хочете, щоб і на вашій ділянці з'явилося затишне місце для приємного проведення часу? Ви в силах реалізувати цю ідею своїми руками: визначаєтесь з розмірами, розташуванням, типом, декором та іншими тонкощами, готуєте матеріал і починаєте будувати. А щоб ви могли втілити проект не тільки на словах, а й на ділі, пропонуємо просту інструкцію «Від» і «до» з фото - вона послужить відмінною підмогою у вашій роботі.

Підготовка проекту: кухня з піччю і мангалом, з терасою або з альтанкою?

Перш ніж почати безпосередній процес зведення, потрібно визначитися, що саме, як і де ви будете будувати. Тобто необхідно підготувати проект.

Перший за важливістю питання - тип. Тут існує маса варіантів, так як літня прибудова може мати різну конфігурацію:

1. Відкрита окрема кухня з або.
2. Відкрита кухня, прибудована до веранди основного будинку.
3. Закрита кухня з каміном або піччю.
4. Закрита кухня з окремою відкритою.
5. Закрита кухня із зоною барбекю або мангала.

Проект відкритої літньої кухні

Друге питання - габарити. Чи буде ваша річна споруда лише робочою зоною або повноцінною кухнею-їдальні? З відповіді, розраховуйте розміри споруди.

Третє питання - комунікації. Подумайте над тим, як у вашій кухні будуть організовані каналізація, водопровід, газопровід та електрику.

Четверте питання - розташування літньої кухні. Тут потрібно врахувати наступні фактори:

• пожежна безпека - кухня з будь-яким джерелом відкритого вогню, будь-то мангал, піч або барбекю, повинна розташовуватися, як мінімум, в радіусі 8-10 м від легкозаймистих конструкцій і матеріалів.
• віддаленість від доріг - не потрібно розміщувати кухню близько до дороги, так як шум, гази і пил будуть створювати не найприємніші умови для відпочинку.
• наявність дерев - бажано, щоб навколо кухні росли високі дерева, крони яких дають прохолоду і тінь.
• віддаленість від вигрібних ям і туалетних будівель - до зон з неприємними різкими запахами кухня повинна розташовуватися не ближче, ніж на 15 м.

Укладання фундаменту

Коли організаційні моменти вирішені, можете приступати до будівництва. Зокрема, до формування фундаменту.

Якщо ви зупинилися на відкритій легкої кухні без даху, в ролі альтернативи повноцінному фундаменту може виступити проста майданчик із заглибленням на 15 см. Для її облаштування зніміть з ділянки шар землі, засипте дно отриманого котловану піском і постеліть зверху металеву сітку. Потім на сітку покладіть цегла, плитку або дошки.

Підготовка стрічкового фундаменту

Якщо ж ви будуєте більш грунтовну кухню з повноцінною дахом, піччю або каміном, потрібно закладати стрічковий або стовпчастий фундамент:

1. Викопайте за наміченим периметру котлован глибиною 50-80 см.
2. Насипте на дно шар піску в 20 см і утрамбуйте отриману подушку.
3. Якщо облаштовуєте стрічковий фундамент: засипте котлован щебенем, укладіть армуючої сітки і встановіть по периметру фундаменту опалубку з дерев'яних дощок; замішайте цемент і залийте ним опалубку; вирівняйте отриману цементну поверхню правилом і залиште висихати.
4. Якщо облаштовуєте стовпчастий фундамент: на піску рівновіддаленим один від одного спорудити стовпчики (ширина - не менше, ніж дві цеглини); бітумом приклейте до кожного стовпа руберойд; закріпіть на руберойді обв'язку з бруса; змонтуйте на обв'язку чорнову підлогу з обрізних дощок.

Важливо! Чорнову підлогу літньої кухні повинен бути піднятий над рівнем грунту на 5-7 см, щоб прибудова не затоплювалась після дощів або танення снігу.

зведення стін

Якщо ви відмовилися від класичного фундаменту, перед спорудою стін по кутах майданчика потрібно закопати дерев'яні стовпчики. Глибина - не більше 50 см. Потім залийте стовпчики бетоном. Коли розчин висохне, встановіть балкові конструкції, з'єднуючи їх металевими куточками. Далі з тих сторін, де задумані стіни, спорудити дерев'яні каркаси. Для кріплення елементів використовуйте звичайні саморізи. Тепер вам залишилося тільки обшити каркаси вагонкою, дошкою чи фанерою.

Порада. Обшивочний матеріал потрібно обов'язково обробити захисним складом від гниття.

Стіни відкритої кухні з повноцінним фундаментом облаштовуються трохи інакше. Спочатку монтується рама з дерев'яних брусів: вона кріпиться до фундаменту металевими куточками. А потім вже на цій рамі облаштовується каркас з дерев'яних елементів, який в подальшому обшивається.

Літня кухня з дерева

І ще більш складна процедура - зведення стін закритою прибудови з фундаментом. Тут вже можна застосовувати не тільки дерево, але також і цегла, і камінь. Спочатку по кутах майданчика потрібно буде спорудити опорні конструкції: для дерев'яної кухні - зі зрубу, для цегляної або кам'яної - з арматури або металевих елементів. А потім здійснюється сама кладка матеріалу. Оптимальна ширина стін - в півцеглини.

Не забудьте на етапі зведення стін передбачити отвори для дверей і вікон.

Пристрій даху і фінішна обробка

Найпростіший в реалізації і доступний у фінансовому плані варіант даху для літньої прибудови - односхилий конструкція. Її каркас збирається з поперечних і поздовжніх балок, що фіксуються один до одного саморізами. В якості покрівельного матеріалу для даху закритої кухні можна використовувати:

• шифер;
• черепицю: металеву, бітумну, композитну;

Для відкритої кухні потрібно вибирати легкі матеріали:

• полікарбонат;
• гофровану скло;
• толь.

Листи покрівлі повинні виходити за межі стін, щоб забезпечувався ефективний стік води.

Порада. Якщо ви хочете використовувати кухню в холодні пори року, потрібно подбати про якісну теплоізоляції. Наприклад, можна укласти шар мінеральної вати або полікарбонату.

Після зведення даху приступайте до монтажу вікон і дверей. Стики між прорізами і встановленими конструкціями обов'язково загерметизуйте силіконовим складом.

Завершальний етап - оздоблення літньої кухні. На підлогу можна покласти паркет, плитку або дерев'яні дошки. Для облицювання стін відмінно підійде вагонка, гіпсокартон, штукатурка. Якщо кухня виконана з дерева, стіни можна додатково не покривати оздоблювальними матеріалами, а тільки обробити оліфою, щоб захистити від вологи.

Правильно обладнайте водостік

Важливий момент - освітлення. Тут можна використовувати всілякі підвісні світильники і ліхтарики замість традиційних ламп. При цьому бажано, щоб електрофурнітура була оснащена додатковим захистом від вологи. Особливо, якщо прибудова відкрита.

Як бачимо, затишна літня кухня на дачі - абсолютно реалізована мрія. Щоб втілити її в життя, потрібно просто розібратися в особливостях кожного етапу будівництва і дотримуватися їх черговість. З головними тонкощами зведення літньої кухні ви вже ознайомилися, так що тепер залишилося слідувати інструкції і здійснювати задумане на своїй ділянці.

Літня кухня з мангалом і російською піччю: відео

Літня кухня: фото

Простий варіант літньої кухні для дачі доступний при будь-якому бюджеті і рівні вашої майстерності.

При бажанні, кухню можна зробити повністю закритою, але тоді ви зможете користуватися в ній тільки газовими і електричними печами, а мангал і барбекю на дровах можна розташувати поруч з кухнею.

Проста літня кухня з барбекю і мангалом своїми руками.

Цей варіант літньої кухні використовується тільки для приготування страв на відкритому вогні. Він включає в себе барбекю, робочий стіл і раковину під навісом. Обідня зона і мангал розташовані на прилеглому майданчику.

Для побудови літньої кухні спочатку була вирівняна площадка, на неї покладений шар гравію і піску, а також забетоновані стовпи під опорні стовпи навісу.

На наступному етапі укладаємо плитку на підготовлений майданчик. У зоні, призначеній під мангал, плитки не буде, вона буде з піском, просто оформимо краю майданчика бордюрной плиткою. Потім вогнетривкою цеглою викладаємо кругову кладку під мангал.

Встановлюємо навіс: спочатку опорні стовпи, потім пов'язуємо їх балками перекриття, дах навісу має ухил у бік від майданчика. Обшивають каркас літньої кухні дерев'яними планками.

Обкладаємо мангал декоративної кладкою з натурального каменю.

Встановлюємо дах з шиферу, обшивають внутрішню частину літньої кухні магнезитової плитою, призначеної для зовнішніх робіт. Встановлюємо робочий стіл, раковину і барбекю.

Така літня кухня може зроблена своїми руками буквально за пару вихідних днів.

Літня кухня з барною стійкою.

Проект цієї літньої кухні передбачав навіс для самої літньої кухні і перголу для обідньої зони. Літня кухня включає в себе піч, барбекю і, в перспективі, піч для піци.

На прикладі цієї кухні можна подивитися, що літня кухня своїми руками може бути побудована в кілька етапів. На першому етапі будується все, крім грубки для піци, яка поки є тільки в планах, але немає вміння її будувати і засобів наймати на її будівництво майстра. Її відклали на наступний рік.

Порядок робіт стандартний - вирівнюємо майданчик, бетонуючи стовпи під опори, укладаємо на майданчик гравійно-піщану подушку, вимощують майданчик.

Оскільки літня кухня розташована в тихому куточку саду, то вирішили не закривати її з трьох сторін, а зробити тільки задню глуху стінку. Проста кладка їх шлакоблоків формує робочу поверхню. Стільницю набрали з дерев'яного бруса.

Сам процес будівництва такої кухні вельми не трудомісткий і дозволити собі такий проект літньої кухні може будь-який дачник.

Проста літня кухня біля будинку своїми руками.

На відміну від дачників, власники приватного будинку мають серйозний плюс - їм не треба нікуди їхати і процес будівництва може бути більш спокійний і розмірений. Будівництво цієї кухні починалося з мощення цієї красивої майданчика перед будинком натуральним каменем в поєднанні з бруківкою. Коли майданчик була готова, було вирішено, що її можна використовувати і для літньої кухні поруч з будинком.

Спочатку забетонували стовпи під опори навісу і встановили їх. Все кухня буде зроблена з бетонних плит і під них теж забетонували опорні майданчики.

Для того, щоб зробити бетонну стільницю, зробили опалубку, застелили її плівкою, поклали арматуру. Місця під раковину і барбекюшніцу позначили ємностями відповідних розмірів. Після того, як бетон застиг, зняли опалубку і зашліфувати краю.

Зводимо з бетонних блоків робочий стіл нашої літньої кухні, підводимо введення води в місце, призначене під раковину.

Наша літня кухня своїми руками майже готова - встановлена \u200b\u200bраковина, в правій частині стільниці - місце під барбекю, в лівій нижчою частини - місце для мангала.

Додатково поруч з літньою кухнею спорудили шафа для зберігання.

Тут будуть зберігається подушки з меблів, яка буде стояти в обідній зоні.

Накрили дах літньої кухні прозорим полікарбонатом, закінчили декоративний паркан навколо кухні, щоб надати споруді більш закінченого вигляду.

проста і красива кухня своїми руками може бути дійсно зроблена недорого і нескладно.

Зате як приємно насолодитися вечерею на відкритому повітрі в саду!

Літня кухня своїми руками поруч з альтанкою.

Невеликий навіс поруч з основною альтанкою можна перетворити в маленьку літню кухню.

стилізована дерев'яні меблі з підручних матеріалів додасть розслаблену атмосферу комфорту цьому куточку вашого саду.

При необхідності, ви зможете прийняти тут досить велику компанію - потрібно тільки поставити великий стіл.

Так простий навіс поруч з альтанкою може перетворити її в обідню зону для літньої кухні.

Літня кухня з піччю своїми руками.

Якщо ви вмієте і любите готувати в печі, не обов'язково слідувати загальній моді на мангали і барбекю. Добудуйте прибудову до своєї альтанці, зробіть в ній піч - і у вас чудова літня кухня, не така як у інших.

До речі, мангал і барбекю цілком можуть знайти своє місце на вашій літній кухні.

Цей варіант відмінно підходить для районів з холодним влітку, де поки стоїш біля печі - тепло, але коли сидиш обідаєш, хочеться комфорту, а не освіжаючою прохолоди.

У вас вже є альтанка - її можна використовувати як їдальню в прохолодні дні. А для літніх днів можна просто встановити стіл між будинком і альтанкою.

Для самого барбекю вам буде достатньо звичайного навісу, прив'язаного до альтанки і невеликий робочий стіл поруч з ним для готування.

Так, якщо творчо поставитися до того, що у вас вже є, то не обов'язково будувати нову окремо стоїть конструкцію під літню кухню. Розумно додавши невеликі елементи, ви значно збільшите функціональність вже існуючих будівель.

Проста літня кухня своїми руками може бути побудована з дуже скромним бюджетом, просто треба включити своє творче начало і її можна побудувати швидко і недорого.

Якщо ви підійшли до цього процесу розумно, то ви завжди можете розширити, добудувати і вдосконалити вашу літню кухню.

Ви згодні, що проста літня кухня своїми руками під силу кожному з нас?

Заміський будинок має досить суттєву перевагу - дарує нам можливість трапезувати на свіжому повітрі. Обідню зону можна обладнати по-різному.

Можна просто поставити в саду пластикові меблі, але набагато зручніше обладнати літню кухню.Тоді приготування їжі і обіди на свіжому повітрі перетворяться на справжнє задоволення.

Літня кухня стане порятунком для власників невеликих дачних будиночків. Вона допоможе на все літо звільнити стаціонарну кухню в будинку і використовувати її як додаткове приміщення. Та й готувати їжу в саду набагато приємніше і зручніше. Ви можете безперервно готувати, пригощати і спілкуватися з гостями.

Літня кухня просто створена для приготування шашликів,м'яса на грилі, барбекю, консервування та приготування варення. Тут дуже зручно обробляти зібраний урожай, Не боячись насмітити в будинку. Тут же відразу можна «закручувати» банки з огірками і варити варення на зиму, спокушаючи сусідів чудовим ароматом.

Як облаштувати літню кухню в саду і біля будинку

Сьогодні існує багато способів облаштувати літню кухню в саду. Це може бути як окреме приміщення, так і невелика альтанка або зона барбекю. Головне, щоб вона була обладнана вогнищем, на якому можна готувати їжу, безперервно спілкуючись з гостями, які сидять за столиками, що стоять поруч.

Якщо у вас досить великий сад, то ви можете розмістити в ньому масштабну літню кухню-павільйон.Зазвичай такі споруди встановлюють поруч з будинком, для того щоб було простіше забезпечити кухню водою і електрикою.

Літня кухня: варіанти

Конструкція літньої кухні може бути легкою, відкритою з усіх або з декількох сторін. При цьому важливо продумати захист від негоди. Дах або навіс захистять від дощу, а знімні перегородки зі скла або дерева, розсувні конструкції або роль-штори - врятують від вітру. Завдяки цьому ви зможете обідати і готувати їжу навіть під час поганої погоди.

Також можна виконати стіни в стилі ажурною альтанки.А для захисту від сторонніх очей і вітру посадити поруч живопліт. Наприклад, можна висадити поруч пряні рослини або пустити по шпалері троянди або в'юнкі рослини. Щоб зробити обідню зону більш романтичною, можна повісити повітряні шторки.

Якщо дачний сезон у вас триває майже весь рік, тоді варто побудувати більш серйозний об'єкт, який витримає будь-яку негоду. фактично це закрита альтанка або маленький будиночок-кухня. Існує ще один зручний варіант облаштування літньої кухні - на відкритій веранді будинку, що виходить в сад. На веранді встановлюється плита, піч або камін, а також столики і стільці. Цей варіант вважається найбільш економічним і простим. Ви можете легко провести воду для миття, газ для плити або електрику, так як веранда є прибудовою до будинку. На перилах веранди можна повісити балконні ящики з пряними травами, тоді під рукою у вас завжди буде свіжа зелень.

Літня кухня: зона для приготування їжі

Невелике місце на кухні займе місце для приготування їжі. Його можна обладнати традиційної плитою, невеликий газової або електричної плиткою, кам'яної піччю або гриль-каміном. У цій же зоні розміщується обробний стіл і невеликі шафки для кухонного начиння. Ну а вся інша частина літньої кухні - це обідня зона, де встановлюють столи, зручні стільці або диванчики.

Літня кухня - фото