Šta možete učiniti od daikon rotkvice? Najukusnija daikon salata. Daikon salata - priprema hrane i jela

Daikon je japanska rotkva. Proizvod izgleda kao bijela ili zelena obrasla kruška, tako da nema potrebe prati ovo divno povrće.

Daikon sadrži veliku količinu smeđih supstanci, kao što su: karoten, kalijum, vitamini grupe B, C, PP. Osim toga, japanska rotkvica ima svjež okus, ugodnu aromu i bobičastu vrijednost za sve koji žele normalizirati funkcije crijevnog trakta, smanjiti upale i lako povećati apetit. Bogato mekana, delikatna ruska rotkva i daikon osnovni su sastojak ukusnih salata. Osim toga, možete pripremiti začinsko bilje od bilo kojeg sastojaka: mesa, povrća, ribe, peradi, graška, gljiva. Možda nije dobra ideja da jedete daikon sa raznim bobičastim voćem i voćem, ali sa nežnim kruškama, kiselo-slatkim jabukama, brusnicama, grožđem ili sa mošusnim daikonom, daikon će lako „sprijateljiti“ i dodati još više ukusa salatama i raznolikost ivica.

Duzhe korisny daikon yak dijetetski proizvod: riječi koje se nalaze u povrću blagotvorno će djelovati na normalizaciju funkcija cijelog tijela i donijet će snažno zasićenje i kao rezultat toga oslobađanje vagine. Postoji nekoliko kontraindikacija kod pacijenata: individualna netolerancija, hronična bolest jetre, periodi remisije i pogoršani problemi sa štitnom žlezdom. Naravno, japansku rotkvicu nije dobro davati maloj djeci, ali djeca mogu i trebaju uživati ​​u ukusnim salatama. I kako smo vam poznati.

Topla daikon salata

Najukusnija topla salata od daikona sa svinjetinom, piletinom i zelenim graškom sadrži sljedeće sastojke:

• 1 daikon srednje veličine;
• 1 staklenka zelenog graška iz konzerve;
• 1 kisela jabuka sladića;
• 1 srednja šargarepa;
• 1 cibulin;
• 100 gr. slatka svinjetina;
• 100 gr. file brojlera;
• 100 gr. svježa pečena roba;
• 1 tbsp. l. umak od soje;
• 2-3 žlice. l. olja bez mirisa;
• 50-70 gr. grašak za ljuštenje cedra;
• Začini.

Za pripremu salate potrebno je propržiti vok ili drugi tiganj, oguliti svo povrće i jabuke, pa postupiti ovako:

1. Svinjetinu narežite na male kockice i lagano je premažite kašikom dok ne bude gotovo;

2. Izvaditi svinjetinu, premazati pileći file i dobro dodati;

3. Čistilicom za povrće rasporedite daikon, šargarepu, bacite povrće u ulje koje se izgubilo od mazanja mesa i takođe lagano podmažite dok ne bude gotovo (ne dozvolite da se malo krcka) - za to ne treba više od 1 sat;

4. Cibul isjeckati na tanke ploške i lagano premazati viškom maslinovog ulja, ocijediti;

5. Umutiti vogon, jabuku iseći na vrlo tanke kriške;

6. Pomiješajte sve tople sastojke u posudi (čak i pažljivo);

7. Pomiješajte maslinovo ulje sa poklopcem tegle, umak od soje, biber, sol i kao trag preljeva za piletinu;

8. Pečericu nasjeckajte i dodajte u salatu zajedno sa sušenim graškom i loncima;

9. Premažite salatu dresingom, umiješajte začinsko bilje i odmah poslužite.

Molim te! Ako ne volite sive pečerice, odmah ih premažite mesom, a zatim ih zašijte da sva vlaga ispari.

Vegetarijanska salata

Ukusna vegetarijanska salata sa daikonom priprema se od sledećih sastojaka:

• 1 srednji daikon;
• 1 veća veza zelene salate;
• 1 veća veza svježeg začinskog bilja;
• 1 staklenka graška iz konzerve;
• 0,5 veziva kineskog kupusa;
• 1 glavica sladića cibul;
• 1 tbsp. l. riža otstu;
• 2 tbsp. l. susamovo ulje;
• Začini, susam.

A sada pripremamo salatu, koja se može nazvati: "ah-down-kilo" sa daikonom:

1. Ogulite koru daikona, narežite ga vrlo tanko, najbolje koristeći ekonomične rezove;

2. Zelenu salatu ispasirajte, ogulite i trgajte rukama;

3. Zelenje sitno nasjeckajte, dodajte|dodajte| u šolju pre povrća;

4. Tu staviti kupus, iseći na tanke trake i prvo izvaditi kupus;

5. Oguliti krastavac, istresti ga sa tanjim pečurkama, dodati u salatu, kao i sušeni grašak;

6. U jednu kašičicu dresinga od graška dodajte pirinčan ocet;

7. Salatu obilno prelijte daikonom, premažite susamom, biberom i susamom, ponovo promešajte i poslužite.

Predjelo sa daikonom

Jedinstveno predjelo sa daikonom - ovo je vrlo aromatična i ukusna biljka. Zasitiće povrće uljem i čudesno će ukloniti nečistoće iz povrća. Probajte ovu salatu za ručak ili veče sa komadom piletine i vaši prijatelji će početi da uživaju u ukusnoj ishrani i saznaju tajne mršavljenja!

Daikon salata za ljude priprema se od sledećih sastojaka:

• 1 mali daikon (po mogućnosti bijeli);
• 1 mala crna rotkvica;
• 300 gr. kuvani jalović;
• 0,3 žlice. sjemenke nara;
• 1 velika slana kruška;
• 0,5 tbsp. oljušteni orasi;
• 1 meni pečuraka, bilo koje pripremljene (kuvane, podmazane, ukiseljene);
• 1 manji kiseli krastavac (ne kiseli);
• 3-4 žlice. l. aromatično ulje ruzmarina;
• Biber, so, začinsko bilje.

Pripremite supu ljudska salata sa daikonom, ne treba puno vremena:

1. Oguliti daikon, rotkvu, krušku;

2. Meso se može namastiti ili dimiti, ali se mora iseći na sitne komade;

3. Daikon se takođe iseče na kriške, tanje od kruške;

4. Crnu rotkvicu izrendati na trećine, iscijediti sok i ne miješati;

5. Meso od rotkvice malo posolite, iseckajte par pera, ponovo stisnite pa možete izvaditi;

6. Pečurke i krastavce sitno nasjeckajte;

7. Pomiješajte sve sastojke u posudi;

8. Pripremite preliv od maslinovog ulja, malog dela soka od rotkvice (oko trećine soka), soli i bibera. Probajte obovyazkovo za užitak, ako je gostro - možete dodati još malo maslinovog ulja;

Zaista je loše ostaviti daikon salatu da odstoji da svi sastojci upiju arome. Ako ste odabrali rotkvicu ili vaš dečko ne prepoznaje salate bez majoneze, dodajte kašičicu pavlake/majoneza u preliv - to će ublažiti ukus rotkvice i dodati ukusna trava još prikladnije.

Jednostavna salata

A sada najjednostavnija i najukusnija daikon salata, ono što vam treba:

• 1 daikon;
• 2 tbsp. l. olia;
• Posoliti biber.

Salatu pripremite što je brže moguće: oguljeni daikon naribajte, začinite maslinovim uljem i začinima. Začinsko bilje možete poslužiti prije mesa, ribe, peradi ili tepsija od krompira– međutim, delikatan ukus daikona ne preplavi vaše raspoloženje i postat će čudesan dodatak svakom lošem ukusu.

Božićna salata

Pa, jednostavnije rečeno, Božićna salata Sa daikonom. Šta je potrebno:

• 1 veliko pakovanje mesa rakova i rakovih štapića;
• 1-2 kuvane lignje;
• 2 srednje svježe runde;
• 1 srednji daikon;
• 3-5 kuvanih pilećih jaja;
• 0,5 veziva kineskog kupusa;
• Začini, majonez za dresing.

Ako ne znate da skuvate lignje, odmrznite lešine, očistite ih od rastopljene (lako se seče nožem - natopite kožu i lako se čisti), spustite u lonac na 2-3 minuta , odvod i odvod hladnom vodom- Lignje su spremne. Pre nego što progovorimo, ova ukusna salata sa daikonom ima kuvane škampe, koji su već brzo skuvani. A sad ovako:

1. Rakovi štapići ili meso rakova, odmrznuti, iseći na male komadiće;

2. Lignje narežite na kockice;

3. Daikon ogulite, istrljajte kroz rende i ocijedite sokove;

4. Narežite krastavce na tanke ploške;

5. Kupus narežite na kratke tanke trakice;

6. Oguliti i iseckati jaja;

7. Sve sastojke stavite u činiju, pospite začinima, majonezom, promešajte i poslužite!

Ako pržite škampe, škampe ne morate rezati, ali su škampi bolji od mesa rakova. Zaista je dobro ostaviti salatu da odstoji, ali nije neophodno. I nikada ne otkrivajte tajnu začinskog bilja - gosti neće pogoditi da se u salati nalazi daikon, ali će svi biti zadivljeni nevjerovatno svježim i pikantnim ukusom. I, prije nego što progovorite, majonez je bolji od masnog - ne možete biti prijatelji sa daikon majonezom.

Da bi hrana bila ukusna, zasitna i raznovrsna, nije nimalo teško odgonetnuti presavijeno bilje. Daikon je idealno povrće pogodno za pripremu salata. Cijena proizvoda je pristupačna zbog njegove popularnosti, što znači da se danas na jelovniku može naći i ukusna salata sa daikonom, koja će se sigurno svidjeti cijeloj vašoj porodici.

Slični recepti:

Šanovi gosti!
ako sumnjate,
Molimo vas da pritisnete dugmad
I sačuvajte naš recept.
Sa strane na društvenim mrežama,
da ga kasnije upoznam,
da spasim mjesto,
Molimo podijelite sa svojim prijateljima.

Jer se ne razumijemo,
Označite stranicu.
Pritisnite Ctrl D i naći ćete nas.

Pritisnite Ctrl+D da dodate stranicu u oznake.

Pa, zvaću te oduševljenim
Šta reći na temu
Neka obrazac bude niži,

Kao sastojci za salate mogu se koristiti različiti proizvodi, na primjer, daikon rotkvica. Ovo povrće je japanskog porijekla, a naziv istoimene sorte preveden je kao "veliki korijen". Iza slasti vino podsjeća na crnu rotkvicu, ali je hrskavije, nježnije strukture i ne sadrži previše senfa.

Šta kuvati sa daikonom

Najviše se cijene čak i najduži korijenski usjevi – do 40 cm. crvena snaga, zatim daikon naraste pozitivna infuzija za kiseljenje školjki umjesto takvih tvari kao što su celuloza, pektin i fosfor. Osim toga, proizvod je niskokaloričan - samo 21 kcal na 100 g. Zbog toga salate od ovog proizvoda ispadaju lagane i dijetalne, pogotovo ako nisu navlažene majonezom. Sa daikonom možete pripremiti i druge biljke:

1. U japanskoj kuhinji korjenasto povrće se često servira u obliku tankog sosa kao prilog uz ribu.
2. Nije ništa manje privlačno da daikon dođe sa suve zemlje.
3. Ako takvu rotkvicu dodate u supu, dobit ćete neviđeno pikantan okus. U sličnoj kuhinji ovo korjenasto povrće se koristi za pravljenje miso supe. Ova biljka uključuje pastu, gusti bujon na bazi pšenice, soje ili pirinča, kao i obično povrće.
4. Druga opcija je mariniranje korjenastog povrća sa morskim plodovima, začinjanje sa dodatkom soja sosa ili mariniranje u teglama.

Korjenasto povrće u kuhanju premažite kremom sa vikoristom i listovima daikona. Teško ih je pronaći u trgovini, iako brzo gube izgled, iako je s vremena na vrijeme još uvijek moguće. Listovi se mogu koristiti kao ukras za meso. Pagoni treba iseći po ukusu dresinga, krepa ili peršuna. Najjednostavnija biljka je samo narendani daikon sa maslinovim uljem. U supama vino na čudesan način zamjenjuje krompir. Ukusno je ako želite takve rotkvice ugasiti povrćem i mesom.

Kako pripremiti daikon salatu?

Proces pripreme takvih salata nije tako težak kao za kuhare. Najčešće ga je rijetko oplemeniti pomoću rende s velikim rupama. Osim toga, mogu se puniti tankim slamčicama ili samo dovoljno komadića. Da biste pripremili salatu sa daikonom, važno je prethodno razmisliti o dresingu. Za jelo možete koristiti sok od limuna ili limete maslinovo ulje, pavlaka, ocet, susam ili soja sos. Ako nemate nameru da pravite začinsko bilje, napravite malo majoneza.

Recept za daikon salatu

Tim, kome je ukus rotkvice oštar, prvo ga pripremi. Da biste isjekli korijenje, jednostavno ga prelijte hladnom vodom i nakon nekog vremena bacite na šporet. Tako će povrće postati bogato mekano i sočno. Recepti za daikon salatu mogu uključivati ​​različite proizvode:

1. Najčešće je to šargarepa, kuhano meso, kukuruz, chervoniy paprika, kvas ili vershkovy sir i sir. Uz ove proizvode, salata od daikon rotkvice će živjeti duže.
2. Za muškarce su idealna topla predjela sa dodatkom mesnih komponenti - svinjetina, piletina, koljenica, jalovičina. Idealni dodaci ovakvim sastojcima bogatim biljem bili bi grašak, džigerica, šargarepa, jabuka i grašak.
3. Još je bolji uz dodatak krastavaca, jabuka, svježeg začinskog bilja, tikvica, đumbira i tikvica.
4. Posebno je ukusna salata sa daikon rotkvom i nježnom kruškom, grožđem, ždralom i prelivena mošusnim jelenom.

Daikon salata sa šargarepom i jabukama

• Sat kuhanja: 25 hvilina.
• Veličina porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj biljke: 83 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Daikon salata sa šargarepom i jabukama u daljini je nebo povrće i voće. Neizuzetan ukus daje dlakavi grašak. Dobro je izaći u svijet, idemo uživo, i to sa blagim okusom sladića. Predjelo se može poslužiti samostalno ili kao prilog uz patlidžan, na primjer ribu, perad ili jaja. Za recept za daikon salatu preporučujem korištenje zelenih jabuka - imaju više soka i hrskavost.

• šargarepa – 2 kom.;
• daikon - 300 grama;
• Vinny otset - 2 kašike.
• zelena jabuka – 3 kom.;
• ljuti začini - po ukusu;
• Roslinna oliya - 3 kašike;
• dlake graška – 50 g.

1. Ogulite i ogulite rotkvice sa jabukama i šargarepom. Detaljnije o sastojcima - samo protresite ili narendajte.
2. Grašak osušite u mikropilećoj rerni, a zatim umesite.
3. Dobro promiješajte sa maslinovim uljem i vinom, pa dodajte začine.
4. Pomiješajte odabrano povrće i voće, dodajte dresing, promiješajte i dodajte šerpe.

Salata sa daikonom i šargarepom

• Sat kuvanja: 40 hvilina.
• Veličina porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj biljke: 56 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Salata sa daikonom i šargarepom je slična originalnim proizvodima. Svježe povrće je upotpunjeno slatkim rodzinki i pikantnim celerom. Slanu kompoziciju upotpunjuje jabuka, po mogućnosti zelena. Salata sa daikonom i šargarepom nije samo ukusna, već je i bogata vitaminima. Da bi sve ostalo lijepo, najbolje je narendati korejsku šargarepu.

• síl, olíya – za užitak;
• jabuka – 1 kom.;
• svježi celer – 1 stabljika;
• šargarepa – 1 kom.;
• Rodzinki – 30 g;
• daikon - 100 g.

1. Suvo voće dobro operite, zatim dodajte vodu i ostavite sa strane.
2. Vrijeme je za pripremu povrća - samo umijesite, ogulite koru i narendajte korejske šargarepe.
3. Lako je malo obojiti Seleru.
4. Pomiješajte nasjeckane proizvode, dodajte grožđice, začinite maslinovim uljem i posolite.

Salata sa daikonom i krakovim štapićima

• Veličina porcije: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj biljke: 113 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Daikon pravi jednako ukusnu kompoziciju s morskim plodovima, na primjer, lignjama ili štapićima od rakova. Na kraju, ukus salate je jednostavno divan i neverovatno jedinstven. Živimo malo, stidi se kuhana jaja A kineski kupus daje posebnu svježinu. Salata sa daikonom i štapićima od rakova najbolje je začiniti majonezom, a ako ste previše masni, zamijenite je kiselom pavlakom.

• štapići od rakova- 250 g;
• jaje – 3 kom.;
• sol za uživanje;
• Kineski kupus – 150 g;
• krastavci – 300 g;
• majonez - 100 ml;
• daikon - 200 rub.

1. Ako je potrebno, odmrznite štapiće rakova na sobnoj temperaturi. Zatim im uklonite tečnost i sitno ih nasjeckajte.
2. Skuvajte jaja dok ne budu spremna.
3. Kupus operite, ocedite u vodi, a zatim narežite na tanke trakice. Ponovite isto sa rotkvicom.
4. Kuvana jaja ohladite, ogulite i narežite na kockice.
5. Pomiješajte ostale sastojke, začinite majonezom i posolite za ukus.

Daikon salata sa krastavcima

• Veličina porcije: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 36 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Salata sa daikonom i krastavcem je svježa i vitaminima bogata biljka koja se može pripremiti svaki dan. Ako ne želite da jedete šluk, samo pripremite ovo predjelo. Sve proizvode je potrebno samo lagano umesiti i promešati, a salata se može poslužiti. Poseban ukus i aroma dolazi od svježe nane i sosa od krona. Za preliv koristite pavlaku, da salata ne bude previše masna.

• sol - 1 prstohvat;
• tvrdi sir - 100 g;
• cukor – 1 prstohvat;
• daikon - 1 kom.;
• pavlaka – 3 kašike.
• kronu sos - 0,5 kašičice;
• svježa menta - par kapi;
• orok – 1 kom.;
• zeleni cibula – 10 g;

Crni biber od krede – 1 prstohvat.

1. Sameljite mentu iz|iz| krastavac, biber i so.
2. Operite i ogulite povrće. Narežite rotkvicu na tanke kriške koristeći krastavac.
3. Samo iseci i gospodine. Operite i nasjeckajte zelje cibule.
4. Pomiješajte detaljne komponente, dodajte|dodajte| Ja ću napraviti preliv.
5. Zatim pomiješajte kiselu pavlaku sa hrono sosom. Prilikom serviranja prelijte salatu dresingom.

Daikon salata sa jajetom

• Vrijeme kuhanja: 15 hvilina.
• Veličina porcije: 2 osobe.
• Kalorijski sadržaj biljke: 42 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Lakoća pripreme i jedinstven ukus daikon salate sa jajima. Osim ovih glavnih sastojaka, potrebno vam je samo zelje poput peršina i listova zelene salate. Manje posuđe izgleda estetski ugodnije prepelica jaja. Neki od njih se mogu zgnječiti i pomiješati sa rotkvicama, a drugi se mogu narezati na komade i njima ukrasiti salatu. Probajte isto sa zelenim listovima - dodajte malo u hranu, a onima koji su izgubili vikoriju poslužite kao jastuk za užinu.

• majonez - po ukusu;
• jaje – 1 kom.;
• sol - 1 prstohvat;
• daikon - 200 g;
• listovi zelene salate – 3-4 kom.;
• Zelena Tsibulya, peršun - pola veze.

1. Listove zelene salate operite, stavite na papirni tanjir i ostavite da se osuše. Zatim ga stavite na široki tanjir kao podlogu za samo predjelo.
2. Jaja skuvajte dok ne budu spremna, ostavite da se ohlade, a zatim narežite na srednje kockice.
3. Operite tikvice sa peršunom, osušite, pa ih sitno nasjeckajte.
4. Zgnječite i narežite rotkvu na tanke krugove i stavite ih na podlogu od lišća.
5. Zatim podijelite kuglicu u jaje, prelijte je majonezom i pospite zelje.

Korejska daikon salata

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 sati.
• Veličina porcije: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj biljke: 57 kcal.
• Namjena: za ručak / za večeru / za Saint's table.
• Kuhinja: korejska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Ljubitelji začinjenih, aromatičnih vartosa treba da obrate pažnju na korejsku daikon salatu. Ova biljka može biti opcija za bilo koju vrstu hrane, a može se staviti i na božićnu trpezu. Još bolji način za dodavanje mononatrijum glutamata u ovo predjelo je so koja pojačava ukus. Sami Korejci ga dodaju u salatu. Za lagani ukus sameljite oko trećine kašičice. Sastojci: Narendajte šargarepu u korejski rende za šargarepu. To je ono što ovu salatu čini posebnom.

• Gostri biber - 0,5 kašičice;
• šargarepa – 1 kom.;
• crni biber krede - 0,25 kašičice;
• orok – 1 kom.;
• sol - 2 kašičice;
• slatka paprika- 1 kom.;
• Sonyashnikova oliya - 4 kašike;
• daikon - 1 korijen;
• ocet 6% - 2 kašike;
• kreda korijander - 0,5 kašičice;
• smeđi zukor – 1 kašičica;
• casnik – 3 karanfilića.

1. Povrće dobro operite, ogulite, pa sve izrendajte korejskom rende za šargarepu.
2. Umesite ih, zagrlite ih rukama da ih vidite.
3. U staklenoj posudi pomiješajte ocetu, začine, maslinovo ulje i začine, sve pomiješajte.
4. Prelijte salatu dresingom, ostavite 1 godinu dok se ne marinira.

Salata sa daikonom i piletinom

• Vrijeme kuhanja: 30 hvilina.
• Količina porcije: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj biljke: 77 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Salata sa daikonom i piletinom može biti običan obrok u večernjim satima, ili čak izaći vesela i živa. Meso je tanje od fileta i ne zahteva posebnu pripremu. Osim toga, ovaj dio piletine je mekan i donji. Rotkvice se lako mogu zamijeniti rotkvicama - okus nije ugrožen. Oživljavanje salati daje krompir, a izuzetan dimljeni ukus dolazi od kravljeg sira.

• smrznuti zeleni grašak - 100 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• jaje – 2 kom.;
• cybul ripchasta - 1 kom.;
• pileća prsa - 700 g;
• maslinovo ulje - za uživanje;
• krompir – 4 kom.;
• daikon - 150 g;
• otac krava – 200 g;
• sol za užitak.

1. Operite šargarepu, ogulite je i narendajte.
2. Narežite kravlji sir na male kockice.
3. Napunite cibul klicama, marinirajte limunovim sokom, dodajte 20 minuta, pa ocijedite.
4. Smrznuti grašak potopite 10 minuta, a zatim ga bacite u odvod i ocijedite.
5. Kuhajte jaja na hladno. Kad se smrad ohladi, oguliti i sitno nasjeckati.
6. Piletinu dobro skuvati i još toplu iseći na komade.
7. Dodati sve pripremljene sastojke, začiniti biberom, posoliti, dodati ulje i promešati.

Salata sa daikonom i pavlakom

• Sat kuvanja: 10 hvilina.
• Veličina porcije: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 27 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

U salati sa daikonom i pavlakom uz suvo prekuhanje možete uživati ​​što je lakše u pripremi. Za kremu od dva glavna proizvoda za recept će biti potrebna samo kisela pavlaka za preljev i trube zelenih tikvica. Svi sastojci su pripremljeni za bukvalno 10 minuta, pomešani i salata je gotova. Kalorični sadržaj takve biljke je nizak, pa je idealan za djetinjastu užinu ili za lagano veče.

1. Operite rotkvicu, obrišite papirnatim kotletima, ogulite i narendajte.
2. Začiniti biberom, dodati pavlaku, dodati sitno iseckanu cibulku.

Salata sa daikonom i mesom

• Vrijeme kuhanja: 20 hvilina.
• Veličina porcije: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 48 kcal.
• Namjena: za večeru/za večeru/za vjenčanje.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Salata sa daikonom i mesom - ovo je veoma ukusna biljka. Osim toga, još je svježiji, pa je savršen za dječje veče ili laganu užinu. Meso se ovde može kuvati na različite načine - samo ga prokuvajte ili ispecite u rerni. Ma daj, bilo da je to goveđa koža, svinjetina ili piletina. Na kraju, salata će biti dijetnija.

• jabukovača – 2 kašike.
• daikon - 300 g;
• pavlaka - 2 kašike;
• cibulja – 2 kom.;
• majonez - 50 ml;
• Roslinna oliya - 2 kašike;
• goveđa koža – 300 g.

1. Očistite petu i razvaljajte pete na pola. Zatim pospite koprom ili dinstajte na puteru dok ne omekša.
2. Rotkvice izgnječite u pire i narendajte za korejske šargarepe.
3. Meso skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ohladite i narežite na male komadiće.
4. U činiji pomiješajte majonez sa maslinovim uljem, a zatim pavlaku.
5. Pomiješajte sastojke i dodajte pripremljeni sos.

Salata od daikona i kupusa

• Vrijeme pripreme: 1 godina.
• Količina porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj biljke: 112 kcal.
• Namjena: za ručak/večeru.
• Kuhinja: ruska.
• Jednostavnost pripreme: lako.

Ova vrsta povrtne rotkvice odlično ide uz kupus - bijeli, kineski ili pekinški. Ostatak ima poseban suptilan ukus, što ga čini još ukusnijim u salati. Da dobijete još pulpe, nježno rukama izvadite klimave listove. Tako će salata sa daikonom i kupusom biti mekana, ali ipak hrskava. Za preljev možete koristiti maslinovo ulje umjesto majoneze.

• kreda crnog bibera - po ukusu;
• daikon - 1 kom.;
• grašak iz konzerve - 100 g;
• sol za uživanje;
• Kineski kupus - mali kupus;
• majonez - 2 kašike.
• crep - 1 mala grozd.

1. Sve povrće dobro operite i ogulite. Očistite koru sa rotkvice, a grašak ocijedite od soka od lješnjaka.
2. Kupus sitno isjeckajte i rukama izvadite komadiće.
3. Narendajte rotkvicu za korejsko povrće.
4. Pomiješajte sastojke, dodajte grašak i nasjeckajte začinsko bilje.
5. Posolite, pobiberite i začinite majonezom, sve promešajte.

Daikon salata - tajne pripreme

Naši iskusni kuhari uvijek će imati jednostavne preporuke koje će vam pomoći u proizvodnji ukusnog začinskog bilja. Tajne pripreme daikon salate možete uvrstiti u sljedeću kratku listu:

1. Prilikom odabira morskih plodova, na primjer, škampa, bolje ih je nasjeckati. Male kopije se mogu isporučiti na veliko. Gladni su za mesom rakova.
2. S obzirom da se preljevu dodaje majonez, uzimajte ga samo masnog, a sa slatkim daikonom nikako ne bi trebali biti prijatelji.
3. Da biste još više uživali u salati, ostavite je da odstoji, bez obzira da li je svježa ili ne mokra.
4. Gorak ukus ne može čak ni da omekša „zlu“ kolutu velika količina kajmak Dodajte majonezu - izvadite sumišu i začinite salatu.
5. Za ukrašavanje salate koristite alate za rezbarenje. Daikon im dobro pristaje - možete vidjeti male zvijezde, križeve, pahulje ili druge elemente.

Daikon je japanska rotkva, povrće koje ne uživa veliku popularnost. Međutim, od njega možete napraviti još ukusnije salate.
Daikon odiše predivnim ukusnim karakteristikama i prisustvom bogatih smeđih nota. Na zalihama - kalijum, karoten, vitamini grupe B, C, PP. Daikon sadrži puno mikroelemenata koji su neophodni za ljude i podržavaju normalne funkcije. vijčani trakt, najbolji način da ga nabavite je da probudite apetit.

Skladište recepata

• daikon - 600 gr,
• glavica crvenog sladića cibul,
• zeleni grašak - 100 g,
• susamovo ulje – 2 kašike. l,
• pirinač otset – 2 kašike. l,
• sjemenke crnog susama – 2 žlice. l,
• med - 2 kašike. l,
• soja sos - po ukusu.

Način pripreme začinskog bilja: Kako pripremiti daikon salatu?.

Recept za ovu laganu salatu pronašla sam u japanskoj kuhinji. Vegetarijancima preporučujem da jedu daikon salatu, a isto tako je jedu kao što jedete nedjeljom. Daikon ogulimo od kore i narežemo na tanke trakice ili izrežemo nožem. Glava crvene kibule trese se iglama. Mahune graška su poprečno isečene na male komadiće. Grašak se može zamijeniti kvasolom. Grašak ili kvas se prvo kuhaju ne više od 3 minute u kipućoj vodi. Promešati pripremljeno povrće. Zatim pripremite preliv za salatu. Za to umutimo susamovo ulje sa mješavinom meda i pirinča. Ovim sosom začinite salatu, promešajte i stavite u frižider da se povrće natopi godinu dana.

Daikon salata se servira sa crnim susamom i soja sosom. Ako ne možete odmah da pojedete ovu salatu, ako ne možete, nemojte je dugo držati u frižideru. Delicious!

Recept 2. Salata od daikona i jabuka (vegetarijanska)

Ova jednostavna salata je pogodna za vegetarijance. Divna salata za veče, ili kao prilog uz porciju proteina (meso, perad, riba, jaja) ili samostalno, ako želite nešto lagano.

Sastojci:

• 300 g daikon rotkvice
• 2 zelene jabuke
• 2 male šargarepe
• 50 gr. volosk gorikhiv
• 3 žlice. roslin oil
• 1 tbsp. bijelo vino otstu
• posipanje peršuna
• sol i biber za ukus.

Proces pripreme:

1. Ogulite rotkvice, šargarepu i jabuke. Jabuku prepolovite, izvadite jezgru i iscijedite sok. Narendajte rotkvice, šargarepu i jabuke.

2. Grašak lagano osušite u tiganju bez ulja uz stalno mešanje, ohladite i krupno iseckajte.

Pripremite preljev od maslinovog ulja, citrusa, soli i bibera.

4. Prelijte salatu i promiješajte. Dobro je nahraniti životinju malo graška. Salatu možete ukrasiti polovicama dlakavog graška.

Recept 3. Mesna salata sa daikonom

Na pijaci je bio jedan tip koji je prodavao, nimalo bezrazložno, ogromno bijelo korjenasto povrće veličine muške ruke. Ispostavilo se da postoji daikon rotkvica. Čitao sam o njoj ranije, ali nisam mnogo mislio o njoj (mada, možda, jednostavno nisam imao nikakvog poštovanja prema njoj).

Vibrirao sam manji "špil" i odnio video bocu kući. Probala sam.

Daikon je po ukusu vrlo sličan originalnom kupusu kupusa - ista blaga specifična trpkost, ista sočnost i ista hrskavost. A onda, nakon jedne ili dvije minute, pojavi se slabašan naknadni potres, poput rotkvice. Daikon mi je zaslužio titulu.

Dobio sam gomilu recepata od prodavca.

Najjednostavniji je da naribate daikon i začinite ga jogom puhovo ulje. Ili, kao opciju, dodajte kiseli kupus.

Eto, konačno sam ugledala recept za daikon sa mesom. Ovaj recept mi ​​je manje privlačan i radila sam ga dosta puta, srećom ne zahtijeva nikakav dodatni trud.
Vyshov salata je vrlo prihvatljiva - sočna, hrskava, sočnog okusa: slatke tikvice, slano meso i komadići ljute rotkvice. Gledao sam preljev vikoristovaya majoneza i salata Viyshov vrlo jaka.
Po mom ukusu ova salata je odavno zakasnila svježi paradajz, Ne morate ih dodavati u salatu, već ih narežite na kriške i jedite kao međuobrok.

ZALIHA: 300g daikon rotkvice, 200~300g kuvanog mesa, 2~3 velika cibulina (300~400g)

Tikvice narežite na tanke kriške i premažite ih sa malo maslinovog ulja. Vogon za podmazivanje je niži od prosjeka. Četkajte uz miješanje dok ne poprimi zlatno smeđu boju, lagano nanesite kako biste spriječili zagorevanje.

Operite daikon, ogulite ga i narežite na tanke trakice (ili još bolje, narendajte ga na korejsku šargarepu).

Meso narežite na trakice, prema tovščinskom sorniku, da se kuva do tovščine.
Cibulja, pomešati meso i daikon. Patlidžan možete posoliti.

Dopunite sa užitkom:
- majonez;
- kajmak;
- otstom (bazhano jabuka) sa maslinom;
- limunov sok sa maslinovim uljem;
- soja sos sa maslinovim uljem.

Pesma verzija recepta
Isključite meso (ili ga zamijenite gljivama).
Kako dopuniti gorivo vikoristovati najvažnije proizvode (razd. str. 3-5 opcije za punjenje).

Recept 4. Daikon salata sa sosom za časnikov

Salata na svijetu je začinjena i izuzetno svježa. Preporučujem da ga jedete i sa mesom i sa piletinom.

skladišta:

1. Daikon 500 gr.
2. Začin za salatu
3. Časnik 2 karanfilića
4. Ocet 3% 1 tbsp.
5. Zukor tsp.
6. Roslinne oil

Priprema:

1. Ogulite daikon i narendajte šargarepu sa korejskim dugim slamkama.
2. Posolite, pobiberite, promiješajte i ostavite 30 minuta. Ljuti me što sam se izvukao.
3. Časnik narežite vrlo tanko, malo ga premažite maslinovim uljem.
4. Časnik namazati maslinovim uljem, staviti u činiju, dodati ocet, zukor, posoliti, promešati.
5. Prelijte sos preko rotkvica.
6. Ukrasite salatu grančicama peršuna.

Recept 5. Začinjena salata od daikona

Sastojci:

• 1 mali daikon ili dio korijena wagoyu 300-350 g
• 1 svježi krastavac
• 1 svježa šargarepa
• 1 kašičica italijanskog bilja
• od četvrtine do pola kašičice suvog časnika (po vrećici)
• prstohvat mljevenog crnog bibera
• 1 kašičica francuskog senfa
• 2-3 žlice. kašike graška ulja
• zelje rubana, sol za ukus

Način kuhanja:

1. Imajte na umu da se daikon, šargarepa i krastavac osuše i narendaju na rende za korejsku šargarepu. Ako ga nema, trljamo ga sa više ili manje strugotine na prvu veliku trećinu, trljajući korijenje oko nje.
2. Za preliv dodajte začinsko bilje, časnik u prahu, so i biber u činiju. Dodajte senf i ulje graška dok ne postane glatko. Prešivamo salatu.
3. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem - odlično bi bili celer i peršun.
4. Možete ga jesti odmah, ili još bolje, ostavite da odstoji da se povrće natopi dresingom.

Recept 6. Salata sa daikonom i krakovim štapićima

• rakovi štapići 170g
• Sveže voće 320 g
• daikon rotkvica 181 g
• krep 60 g
• kuvano jaje 113 g
• Kineski kupus 114 g
• nemasni majonez 117 g

Sve nasjeckajte, začinite majonezom i promiješajte.

Svježe povrće i voće, koji se odmah pojavljuju na stolu, omogućavaju vam da uskladite ishranu odraslih i djece, te izgradite zalihe vitamina u tijelu za zimu. Rotkvica je jedna od proizvodi od cimeta, uklanjaju potrebne vitamine i mikroelemente. Ne vole ga svi, jer eterična ulja sadržana u njemu daju gorak okus i specifičan miris. Ovdje možete ući i uživati ​​u ovoj ukusnoj biljci koja liči na koru.

Salata od zelene rotkvice.

Zelena rotkva je odličan proizvod za pripremu salata. O kori ovog korjenastog povrća možemo pričati beskrajno. Nije tajna za sve kuhare da je rotkvice potrebno uzgajati u sirovom obliku, idealno je dodati u zalihe raznih biljaka.

Salata od zelene rotkvice i šargarepe postat će popularno jelo za cijelu zemlju. Ukusno začinjen, ali u isto vrijeme tako suptilan i ukusan okus u kojem uživaju svi oko vas. I možete samo nagađati koliko ćelija ima u jednoj viljuški! Jednostavan recept za obov'yazkovu salatu vrijedi uzeti u obzir!

Vrijeme pripreme: 15 hvilin

Količina: 4 porcije

skladišta

• Zelena rotkvica: 150 g
• Šargarepa: 50 g
• Zelena cibulja: 40 g
• Časnik: 3 karanfilića
• Snaga iza užitka
• Roslinne ulje: 2 tbsp. l.

Uputstva za pripremu

Recept za salatu od crne rotkve

Crna rotkva je dobila ime po kožici impregnirane tamne boje. Ovo povrće je bogato vitaminima i reke kore indikacije za prevenciju ateroskleroze i poboljšanje imunološkog sistema Najjednostavnija salata je rendana rotkva, posolite i začinite kiselom pavlakom, a možete isprobati i komplikovani recept koji garantuje bogatstvo ukusa.

Proizvodi:

• crna rotkva - 400 gr.
• Šargarepa – 1 kom. (srednja veličina).
• Cybula ripchasta - 1 kom.
• Pileća kuvana jaja – 3 kom.
• Sil.
• Za preliv - pavlaka.

Algoritam pripreme:

1. Ima dosta neugodnog mirisa rotkvice, pa da biste ga se riješili potrebno je povrće oguliti i narendati. Prebacite u duboku posudu i ostavite na hladnom mestu 2-3 godine (ili još bolje, preko noći).
2. Kuhajte jaja po sljedećoj tehnologiji: slana voda, sat - najmanje 10 minuta.
3. Šargarepa i cibula se dodaju u salatu svježe. Očistiti, pročistiti. Narendajte povrće i jaja, dodajte rotkvicama.
4. Začinite solju i pavlakom.

Ova salata je dobra, međutim, sa belom rotkvom i daikonom. Ovo povrće, za razliku od svoje "braće", nema neugodan miris i ne zahtijeva dodatno vrijeme kuhanja.

Recept za salatu od bele rotkvice

Salate, gdje je glavna biljka bijela rotkva, nalaze se u mnogim kuhinjama širom svijeta. Varto će pokušati da pripremi začinsko bilje na način na koji ga kuvaju turska gospoda.

Proizvodi:

• Bijela rotkva – 500 gr. (Prvo možete promijeniti porciju na pola za testiranje).
• Slatka paprika – 1-2 kom.
• Šargarepa – 1-2 kom. (Lezite na veličinu).
• Cybula ripchasta - 1 kom.
• Dzhusay (divlja gostra cibula) ili zeleno perje originalne cibule.
• Časnik – 3-4 karanfilića (za ljubitelje gurmana možete i više).
• Posebno začinjena, so.

Algoritam pripreme:

1. Rotkvu i šargarepu (oguljene, osušene) narežite na tanke trakice, a "kuvače" naribajte. Naribajte povrće iz soka dok se sok ne reducira.
2. Časnik, cibulja, oguliti biber, izgnječiti. Narizati.
3. Jusai ili isperite, blanširajte da uklonite gorčinu.
4. Sve povrće pomešajte u činiji za salatu.
5. Za preliv sos: pomešati 2 kašike. l. ulje ruzmarina (3%), dodati malo tikvica, mljevenu crvenu papriku. Nema potrebe za dodavanjem soli, prethodno je koristite za mljevenje rotkvica i šargarepe.
6. Začinite salatu. Za dekoraciju možete dodati male komadiće paprike, šargarepe i začinskog bilja.

Kako pripremiti salatu od rotkvice?

Rotkvica, koja nam je stigla iz Kine, sadrži puno celulita, pektina, vitamina grupe B i C, piva, smuti, ukusnog je ukusa, fragmenti u njemu su svakodnevna ulja gorušice í̈.

Proizvodi:

• Daikon rotkvica - 1/2 kom.
• Antonovskiy jabuke (bilo različite, sa kiselim ukusom) – 2 kom.
• Svježa šargarepa – 1 kom.
• Sil.
• Preljev - majonez ili smeđi nezaslađeni jogurt.
• Krep za dekoraciju.

Algoritam pripreme:

1. Pasirajte, očistite i narendajte daikon. Korejska šargarepa je najbolja opcija za ovu salatu.
2. Nakon ribanja ovim ribanjem, naribajte šargarepu i jabuke, prvo ih operite i ogulite.
3. U zdjeli za salatu pomiješajte povrće, dodajte majonez/jogurt. Sipati dribno|milko| iseći na sveže useve.

Takvu lepotu ne vredi stavljati na božićni sto!

Recept za salatu od rotkvice i šargarepe

Ljeto je vrijeme za pripremu salata od povrća, bogatih vitaminima, mineralima i celulozom. Naravno, gospoda razmišljaju o ovim važnim govorima, a za domaćinstvo je važno da trava bude ukusna i lepa. Sok od pomorandže, šargarepa i bijela rotkvica su odlični za salatu, svo ostalo povrće i zelje su u drugim ulogama.

Proizvodi:

• Rotkvica (bela, crna chi daikon) – 400 gr.
• Šargarepa – 200 UAH. (1-2 kom.).
• Preliv – pavlaka/jogurt/majonez.
• Sil.

Algoritam pripreme:

1. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti rotkvice koja je dostupna za salatu. Bijela i crna imaju dosta eteričnih ulja, zbog čega miris i okus gorčine nisu baš ugodni. Ovu rotkvicu je potrebno oguliti i isprati. Završite (narendajte ili narežite) i ostavite za sat vremena (možete ostaviti preko noći, samo na hladnom mestu).

Daikonu nemojte dodavati gorčinu, treba ga kuhati neposredno prije jela. Kao i originalnu rotkvicu, morate je oprati i oguliti. Zatražite dodatni rende/nož.

1. Narežite šargarepu i dodajte u salatu.
2. Ovu salatu možete začiniti majonezom, pavlakom i jogurtom. Za one koji su na dijeti idealna opcija je jogurt, ako volite majonez, možete odabrati laganiju sortu sa manje masti. Dobar majonez sa limunovim sokom, ne previše kiselkast.

Trava izgleda ljepše kada je pospite svježim začinskim biljem - sitno sjeckanim usjevima i peršunom.

Salata sa rotkvicama i mesom

Odlično je što u drugim porodicama, na novom stolu, možete uživati ​​ne samo u tradicionalnoj salati „Masline“, već i biljnog bilja na bazi rotkvice. Moguće je da je ovo povrće dobro očuvano, a do sredine zime u novom je manje gorčine. Danas je pored tradicionalnih bijelih i crnih rotkvica dodat daikon, koji se odlično slaže i s mesom.

Proizvodi:

• Rotkvica – 400 UAH.
• Kuvano pileće meso – 200 gr.
• Cybula ripchasta - 1 kom. (+ Oliya roslinna za pastering).
• Sil.
• Majonez.
• Zeleni za obogaćivanje.

Algoritam pripreme:

1. Pripremite rotkvice za salatu na tradicionalan način- Očisti, pročisti. Narendajte, idealno, korejsku šargarepu, tada ćete dobiti prekrasnu tanku slamku od povrća.
2. Skuvajte pileći file, dodajte fil, začine i sol. Juha se može koristiti i za druge arome.
3. Ohlađeno, kuvano meso se takođe iseče na tanke kriške.
4. Očišćenu tikvu oprati, način rezanja je na tanke kriške. Pirjajte dok ne porumeni.
5. Sve izmešati i začiniti majonezom.
6. Salata mora stajati na hladnom mjestu godinu dana prije posluživanja, sada joj je nemoguće dati ukrašen izgled, nakon što ste jeli svježe začinsko bilje, i pozvati goste za stol da probaju novi proizvod.

Kako pripremiti salatu od rotkvice i ogirka

Sama rotkvica je ukrašena, ali se mnoge od njih upijaju kroz ljuti ukus i miris. Jedno ili drugo se može pozvati ako ste u svakom trenutku lišeni preparata za povrće. I kao eksperiment, možete dodati još više poklona gradu, na primjer, svježi krastavac.

Proizvodi:

• Rotkvica - 400-500 UAH.
• Sveže voće – 1-2 kom.
• Pero tsibula i krip.
• Sil.
• Roslinna oliya.

Algoritam pripreme:

1. Ogulite rotkvu, izrežite je, ako želite da salata izgleda ukusno, potrebno je da uzmete korejsko rende za povrće. Ostavite u frižideru 2-3 godine.
2. Operite stabljike, skinite kožicu sa velikih i uvucite repove. Detalj, vikorystyuchi taj isti rende.
3. Utrobu posolite i dodajte maslinovo ulje.

Dodajte svoj svježi štih ovom kulinarskom čudu, jednostavnom, a oh-tako-ukusnom!

Rotkvice je potrebno uključiti u ishranu odraslih i mladih, a rezerve treba napraviti za zimu, jer povrće sadrži dosta vitamina i eteričnih ulja, celuloze i minerala iv. Krema od toga.

Sastojci:

• Daikon – 1 kom. (Sjajno).
• Šargarepa – 1 kom.
• Slatka paprika – 1 kom.
• Ogirok – 1 kom.
• Olija sonjašnjikova - 3-4 kašike. l
• Ocet 6% – 2 kašike. l.
• Časnik – 3-4 karanfilića.
• Zukor – 1 kašičica. bez težine.
• Melenijum korijander - 1/2 kašičice.
• Gostrija paprika -1/2 kašičice.
• Crni biber - 1/4 kašičice.
• Sol 1-2 tsp.

Kožen, koji brine o svom zdravlju i figuri, kune se pravilnu hranu Vi samo želite da uključite daikon salatu u svoju ishranu. Nije uzalud što se ovaj korijenski usjev u Japanu poštuje kao simbol dugovječnosti. Dodajte ga u salate, supe, drugo začinsko bilje, jedite sirovo, dinstano i kiselo povrće.

Kompletno bilje japanske i korejske kuhinje jednostavno je nemoguće bez daikona. Korenasto povrće slično šargarepi bijele boje Ovo je sorta rotkvice, ali, osim susjednih sestara, nemojte miješati ulja senfa. Za užitak, daikon je najbliži rotkvi, ali nema jarku aromu.

Kusam i lajem

Salata sa daikon rotkvom je ukusna biljka cimeta koja, kada se konzumira, blagotvorno deluje na organizam i unosi raznovrsnost u ishranu. Napunite slanu daikon salatu vitaminima A, B, PP i N.

Korenasto povrće je bogato kalijumom, kalcijumom, pljuvačkom, fosforom i jodom. Osim toga, daikon ima na zalihama rijedak enzim koji sprječava prekomjerno trovanje proizvoda i uklanja škrob.

Recepti za daikon salatu postaju veoma popularni među ljudima koji odgajaju djecu. 100 grama rotkvice ima samo 21 kcal, a zbog velike količine celuloze proizvod se brzo i lako vari i potisnut će osjećaj gladi.

Napravite najjednostavniju daikon salatu koju dodajete svaki dan, koja će vam pomoći da očistite šporet i nirki, a ostatak možete iskoristiti za odčepljivanje koštice. Rotkvica se efikasno bori protiv infekcija i virusa, ima antiseptičko dejstvo, a može se koristiti i za prevenciju raka, kardiovaskularnih bolesti i tromboze.

Salata od bijele rotkvice, kako se daikon često naziva, pomoći će omekšavanju koštanog tkiva, zuba i boji kose i noktiju. Recepti za salate sa rijetkim daikonom često su prisutni u jelovnicima osoba koje pate od stresa i depresije, korjenasto povrće pomaže u smirivanju živaca, koncentriranju poštovanja i vraćanju duhovne radosti.

Postoji mnogo recepata sa fotografijama koji će vam pomoći da pripremite salate sa daikonom za svaki ukus. Za razliku od drugih vrsta rotkvice, daikon ima blago ljut ukus bez gorčine, dobar sam po sebi, isečen na krugove, blago posoljen i preliven limunovim sokom.

Najukusnije salate sa daikonom izlaze uz dodatak ostalih sastojaka: šargarepe, jabuke, kruške, krastavci, sveže začinsko bilje, cibul. Doživotnu vrijednost predjela daju sir ili sir, jaja, kuhano meso, kvas ili kukuruz.

Kao preljev možete koristiti maslinovo ulje, soja sos, ocet, pavlaku, majonez. Prije nego što progovorite, ako se daikon dodaje u salate u ribanom obliku, kao na fotografiji, tada morate odmah pokupiti začinsko bilje i nakon kuhanja fragmenti rotkvice će brzo oksidirati.

Pokušajte još jednom napraviti jednostavnu salatu sa daikonom koristeći jedan od recepata, a možda i vaše mišljenje o zdrava hrana promijeniti.

Priprema

Volite gurmanske i aromatične grickalice? Onda samo pokušajte da napravite salatu sa korejskim daikonom. Tse lagana trava Hteo bih da dodam neku vrstu dobrodošlice na božićnu trpezu.

1. Daikon je potrebno očistiti i narendati pomoću korejskog rende.
2. Krastavac i oljuštenu slatku papriku narežite na tanke trakice.
3. Šargarepu narendajte korejskom rešetkom, posolite i grlite rukama dok ne vidite sok.
4. Pomiješajte sastojke u činiji, dodajte koricu, posolite i promiješajte. Povrće prelijte vrelom vodom, dodajte začine, začine, maslinovo ulje, dobro promiješajte. Prije kuhanja korijander lagano premažite u suvom tiganju, koji će dati svoju aromu.
5. Količina začina i dresinga je naznačena približno, a može se mijenjati prema vašem ukusu.
6. Korejska salata sa daikonom i šargarepom treba da odstoji najmanje sat vremena u frižideru da se povrće marinira.

Pre nego što progovore, Korejci često dodaju mononatrijum glutamat u salate, ova so, kao način za poboljšanje ukusa, čini predjelo još boljim. Za navedenu količinu sastojaka dovoljna je samo 1/3 kašičice.

Opcije

Za daikon i kisele jabuke dobit ćete lagano čudo i salatu od soka. Rotkvu je potrebno oguliti, krupno izrendati, a jabuku iseći na sitne kockice. Dodajte im izrezani cibul, začinite majonezom, promiješajte, posolite patlidžan. Začinite ove sastojke nemasnom kiselom pavlakom i dodajte peršun kako biste napravili tradicionalnu japansku salatu sa daikonom, zibuom i jabukama.

Savršena vitaminska bomba je daikon salata sa šargarepom i jabukama. Naribajte sastojke, posolite i začinite majonezom i pavlakom. Pokušajte napraviti salatu od sladića u kojoj nije potrebno soliti, već u kiselu pavlaku dodajte kašičicu rijetkog meda, a samu salatu pospite orasima ili susamom.

Najjednostavnija, ali najvoćnija salata je napravljena od daikona sa krastavcem. Proizvode izrendati na krupniju trećinu, dodati sitno seckani zeleni kupus, posoliti i začiniti bilo kojim maslinovim uljem.

Uz daikon i piletinu možete dobiti laganu salatu koja će poslužiti kao zamjena za lagani ručak. Pileća prsa, skuvati krompir i jaja, pa iseći na kockice. Daikon na krupno narendajte sa šargarepom. Crveni cibul natrljajte posipanjem, poprskajte limunovim sokom i poklopite 10-15 minuta. Sve sjediniti u činiji za salatu, dodati sir narezan na kockice, posoliti i pomiješati sa maslinovim uljem.

Salata od povrća sa daikonom može se dopuniti kuhanom teletinom, ribom i lignjama. Tsikava je predjelo sa dodatkom morskih algi, cvekle i paradajza. I dodajte japanski okus preljevu za sake.