Rezepte für yushka z ribi. Kochen Sie den Yak, ich streue die Yushka. Yushka in home minds (zbirna) Yushka zbirna aus richkovo ribi

Bereiten Sie eine Auswahl an Yushka aus verschiedenen Rippenarten zu: Schwanz und Kopf von rosa Lachs, Rippen und Schwänze von Barsch und Triski. Und es ist oft der Fall, wenn das Riffeln einer Feile verwendet wird, um anständige Überschüsse zu speichern oder zu löschen. Von і leer їх rechts - sehen Sie eine wunderbare Juschka: bei einem Kogos - eine Verschwendung, bei einem Kogos, mozhlno und noch mehr für ein paar Arten von Rippen.

Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor oder wählen Sie das Bändchenset für das Baby, das Sie haben є. Wichtig war, dass der Teil der Rippe, der die Basis der Suppe in diesem Lagerhaus ist, viel Fruchtfleisch enthielt.

Gutes Versprechen und von den Rippen gereinigt (es ist nicht notwendig, es richtig zu reinigen - es ist nicht notwendig, eine zusätzliche Brühe zu geben, und die Brühe ist alles ein Vorgang), stellen Sie einen großen Auflauf zusammen. Senden | hinzufügen | große Krümel von Tsibuli (1/2), Karotten, Sellerie, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern. Füllen Sie die Riba mit Wasser, so dass Sie sie mit Wasser bedeckt haben, und legen Sie sie auf das Feuer.

Bringen Sie die Yushka zum Kochen und kochen Sie sie auf dem Hauptfeuer, bis die Rippchen fertig sind.

Anstelle von Jugendlichen herausnehmen und abkühlen.

Die Brühe wird durch ein weiteres Sieb passiert.

Bereiten Sie Gemüse für die Juschka vor: Kartoffeln, Tsibula, Gemüse. Dribno zeichnet eine Tsibulya mit einem mittleren Würfel - einer Kartoffel und gib dem Prozess eine Brühe. Kochen Sie, bis Sie bereit sind zu gehen.

Vidokremte rippiges Fruchtfleisch aus den Beständen, in der rosa Farbe: Horny-Zhovtogaryacha - in rosa Lachs und Bila - in Trisky und Barsch.

Senken Sie das gerippte Fruchtfleisch am Yushku ab.

Fügen Sie etwas Petersiliengrün hinzu.

її aus einem Würfel aus gewürfelten Karotten und Brühe sofort in die Suppe geben.

Die Natürlichkeit des Kryshkoy, nachdem die Platte eingefügt wurde. Achse und alles: Sauerteig-Yushka aus rosa Lachs, Barsch und Triski ist fertig!

Servieren Sie eine heiße Suppe zu einer Mahlzeit und garnieren Sie sie mit schwarzen Pfefferkörnern.

Tse ist köstlich! Köstlich!

Helfen Sie relіkvіya. Der Autor, der niemandem vorgestellt werden muss, rozpovidak, analizu, lernt am einfachsten gotuvati yak, also auch die meisten russischen, ukrainischen und weißrussischen stravi.

Alte russische Suppe - Yushku kann auf köstliche Weise gotuvati sein. Die Achse der fünf Rezepte des Moderators der Kulinaria Vil'yam Vasilovich Pokhlabkin:

Yushka zvichayna (aus der Meeresrippe)

REZEPT YUHI-REIHE

ERFORDERNIS:

1,5 kg Rippchen oder 1,25 kg Filet (ca. 0,5 kg Kabeljau, Heilbutt, Wolfsbarsch)
1,75 l Wasser
2 cibulini
0,5 Karotten
3 Karten
4 Lorbeerblätter
10-12 schwarze Pfefferkörner
1 Tsibula-Lauch
1 Petersilie
2 EL. l. Ernte
4-5 Zitzen für Safran
2 TL Salz
4 Zitronen (Tassen) Zitronen

YAK GOTUVATI:

1. Bei gesalzenen Okras werden sie mit Karottenwürfeln, mit Strohkarotten und Petersilie gewürfelt oder mit Cibula gewürfelt.

2. Prokip'yatiti 10-15 Quilins auf einer Kartoffelpfanne, bis die Kartoffel fertig ist, dann alle Gewürze legen, die Ernte und einen Teil des Lauchs kräuseln und nach 3 Minuten - Ribu mit großem Shmat hinzufügen und 8 Quilins auf der Kartoffel kochen Kartoffel. Yaksho Treba, Salz hinzufügen.

3. Für Khvili, bis es fertig ist, Zasipati krіp, Tsibulyu-Lauch.

4. Nehmen Sie das Feuer, schreien Sie es mit einem Schrei und bestehen Sie darauf, mit einer Strecke von 7-8 Chilis eine Zitrone zu legen.

Juschka zbirna

Juschka zbirna

Zbirna vuha wird diejenige genannt, die vor dem Lagerhaus von einem guten Ehepartner Richkov und Chervona Riba kommt.

REZEPT YUHI ZBIRNOЇ
aus dem Buch "Küche der slowenischen Völker"

ERFORDERNIS:

Vor dem Lager des gerippten Teils der Juschka befindet sich eine Rippe und eine rote Rippe im Verhältnis 2: 1 oder 1: 1.

YAK GOTUVATI:

Das Verfahren zur Vorbereitung eines solchen Samiy, Yak für eine gewöhnliche Yushka. Vom Gewürz ist es ruhig, so dass Sie in die Reihen der Rippenbänder gelangen können, Sie können Safran und іmbir (auf der Messerspitze) hinzufügen.

Yushka opikuvana

Yushka wird so genannt, damit Sie leicht ein Band mit einem Paar hinzufügen und dann ein Ei von einem Käfer einweichen und es verschmieren oder sich betrinken können.

YUHIS REZEPT
aus dem Buch "Küche der slowenischen Völker"

ERFORDERNIS:

Die Produktpalette ist die gleiche wie bei einer gewöhnlichen Yushka.

Sie können eine Yushka auf zwei Arten zubereiten.

YAK GOTUVATI:

Erster Weg:

1. Köpfe, Schwänze, Quasten aus Rosibrano-Rippen von Tieren, die 20-30 Chilis auf sauberem Wasser ausstrecken.

2. Eine Bouillon aus Prozess und Zubereitung mit einer Strecke von 5 Chilis von großartigem Shmatka-File-Ribi.

3. Lass uns das Ribu Viynyati trinken, tränke es im Takt von | із | 1 Teelöffel ein reichhaltiges Ei, leicht geölt (opekti - zvidsi "piklovana") in einer Pfanne auf Butter und wieder Zanurit in kochender Ribniumbrühe für zusätzliche 3-5 Quilins.

Ein anderer Weg:

1. Riba, Gemüse, in den Tonbehälter würzen, bestreuen, schließen, Backofen 15 min auf großes Feuer stellen.

2. Wenn die Vuha zu kochen beginnt, hebt sie von | . ab Öfen, hinzufügen | hinzufügen | 1 EL. l. Top Butter | Mastix |, 1-2 Eier darüber gießen und nochmals 15 Minuten in den Ofen geben - bis das nächste Ei gar ist.

Yushka Karasova

Yak ist am Namen zu erkennen, Yushka wird aus Karpfen gekocht.

REZEPT VON YUHI KARASOVOЇ
aus dem Buch "Küche der slowenischen Völker"

YAK GOTUVATI:

Gotuvati so ist es, wie ein Yushku-Ryadovu aus Rychkovo ribi (göttlicher Vishche), Ale, um die Kartoplas von 2 EL zu ersetzen. l. Promithium-Reis. Ein paar kleine Köpfe von Karauschen sind Okremos und dann eine Brühe aus Prozess und Poklast in neuen Karauschen selbst, die sie nicht auf Shmats verteilen. Die Qiu-Yushka nicht salzen.

Yushka plastova

Plast Yushka ist bereit für die gerösteten salzigen und welken Rippen vdovzh, gehen Sie auf den Namen.

VERORDNUNG FÜR Yushka plastovoy
aus dem Buch "Küche der slowenischen Völker"

YAK GOTUVATI:

Gotuvati ist so, Yak Yushku Ryadovu, Ale mit salzigen und welken Rippen, rosplastischer Vdovzh.

Yushka, Pose mit allen möglichen Ideen, kein Gericht der russischen Küche gefunden. Bei 11-12 Stolitti nannten sie es be-like Suppe. Seit dem 15. Jahrhundert gibt es Rezepte für die Suppe aus dem Ribi, seit dem 17.-18. Jahrhundert. so heißt liche ribnі stravi.

In einer Stunde wurden die Grundsätze der Zubereitung festgelegt, z. B. die Auswahl der Bänder, die Auswahl der Gerichte und das benötigte Gemüse, die Anzahl der Lacke, die Anzahl der Lesezeichen.

Gotuyut eine Yushka meistens in Ribi, also ja, ein Hauch von Fett. Das Sortiment und einige der Gewürze sind in Form von Rippen geradlinig, die reich und fett sind, und es werden mehr Gewürze benötigt.

1. Navarista ribalska Yushka - Rezept für Yushka in Kasan auf Bagatti mit Gorilkoy

1. Yushku mi seogodnі gotuєmo vom Zander und leckt diesen Barsch. Für die Rippen werden wir sofort mit dem Kopf vikoristovuvati, wir werden auch viel Grün, eine Tsibula auf einmal mit einer Feder, ein paar Stücke junger Karotten, Cartoons, Lorbeerblätter, Sukkulenten und Grünzeug, schwarze Pfefferkörner kennen.

2. Eine Sammlung toller Ringe für Karotten.

3. Ich bekomme viele Kartoffeln, aber ich betrinke mich zu sehr.

4. Am Kessel mit Streuseln, zapovneniya für 2/3 obsyagu, Hypothek von Cartopl, Karotten.

5. Wir werden mit Tsil-Köpfen siegreich sein.

6. Gehen Sie vor Cartopli und Karotten zu Cibulya, Pfefferkörner, saftiger Ernte, Lorbeerblatt.

7. Die Feder von Tsibuli und Grün ist sehr zittrig, її mi dodamo im Endstadium.

8. Schab nadati unser vusi pikantny relish, manchmal tolle kleine Mädchen von pomidorow.

9. Die Stunde des Dodati Ribu ist gekommen.

10. Yak tilki pislya tsya vukha beginnt zu kochen, Visipaєmo-Gemüse aus Tomaten.

11. Es ist wichtig, kein starkes Kochen zuzulassen, das den Geschmack negativ beeinflussen kann. Und hier ist es notwendig, den Kessel schnell vom Feuer zu reinigen. Jetzt nehmen wir ein Vaterei, es wird gebrochen und vorsichtig in Perlen gegossen, mit viel Yushu ist es intensiv ruhig. Dieselben prophezeiten mit einem zhovtkom, wodurch wir eine Reihe von weißen Fäden haben.

12. Wir gießen 50 g des Brenners entlang der Messerkante in unseren Krug.

13. Der Kessel ist schief und auf Feuer gestellt.

14. Nun der viconuєmo-Ritus, den heißen Kopf am vusi auszulöschen. Yak Tilki zum Kuscheln viruvannya, vitiagaєmo її і unsere duftende Yushka ist fertig

15. Mit einer Zitronenscheibe auf dem Tisch servieren. Köstlich!

2. Yushka von Stör und Forelle. Rezept für Zarskoj-Juschka vom Stör auf Bagatti

1. Um eine Königs-Yushka zuzubereiten, müssen Sie eine Trocha von Pshon, fünf Stücke Tsibuli, Karotten, Kartoffeln, Gemüse, Pfefferkörner, Lavrushka, Sil nehmen.

2. Bei Jungfischen ist der Trocha-Stör pro Kilogramm höher und der Forelle ungefähr gleich. Die Rippen sind vorne gesäubert, ausgewaschen, anscheinend die Kichererbsen und Flossen.

3. Vіdrіzaєmo beim Stör hat einen Schwanz und einen Kopf;

4. Rippenfleisch-Ryzhemo mit Portionen von ca. 3 cm.

5. Forellen-Gotuєmo so.

6. Yushka viyde reich an solch einem Stück Ribi.

7. Zwei Tsibuli-Köpfe sind übertrieben, kochen Sie sie im Ganzen und das Sieb wird manchmal geviertelt.

8. Dünne Ringe wackelig, drei Karotten.

9. Das cartoplike wird in kleine Würfel geschnitten. Wie oft können Sie Ihr Geschirr und Ihre Bänder ablegen.

10. Dribno rіzhemo krіp. In unserer іngredієnti-Küche können Sie Bagatta züchten.

11. Wir werden den Riba für zwei Etappen kochen, mit einem Kopf mit Schwänzen. Wir sind in Gaze gewickelt, damit es leicht zu sehen ist.

12. Der Kessel kann auf das Feuer gestellt werden und das Wasser wird an Ort und Stelle gehalten. Nakryvaєmo kryshkoyu chekaєmo, wenn Sie Wasser kochen.

13. In Vivuuchu-Wasser lege ich Kopf und Schwanz in Gaze und zwei Zellen des Kopfes der Tsibula.

14. Unsere Brühe ist gotuvatimetsya auf einem schwachen Vogn, der sich pіvgodini ausdehnt. Für jemanden, der den Kopf dieses Tsibulyu aufräumt.

15. Jetzt werde ich eine Karotte, eine Karotte und eine Tsibula verpfänden.

16. Pidsolyumo ist in Obsyagu gefallen.

17. Gotuimo-Gemüse auf dem Hauptbrett von 10 Khvili.

18. Dodaєmo kleine Anzahl von pshon.

19. Ich bin Viklada mo ribby. Pislya, was der Kessel mit Kryshka gebogen ist. Also Yak Riba Nizhna, Koch її Hilin 20-25.

20. Wenn eine Stunde vergangen ist, gibt es 3-4 Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner. Ich weiß, dass es krumm ist, dass Chekaєwas P'yat Khilin war.

21. Haben Sie die schönsten ribalen Traditionen der Wiliva Gramm 100 Gorіlka, die Dodaamo krіp.

22. Für den Geruch von Vognischa, dieser Dima löscht den Feuerbrand in vusi. Nakrivaєmo, dass ja, es gibt eine Prise Hilin.

23. Gießen Sie die Yushka mehr Farbe in Tongeschirr.

24. Servieren Sie die Yushka mit Zitronenschnitzen auf dem Tisch. Gesund sein!

Was für eine Juschka! Dieser Yak ist fett:
Vaughn schlug zuerst mit einer Burshtin.
Sei still, lieber Freund!
Achse lischik, telbuch, sterlet achse shmatochok.
. A. Krilov, "Dem'yanova Vukha"

Anu, sagen Sie mir, wie wäre es, wenn Sie eine reiche, duftende Juschka nicht lieben, die nach Meer, Vidpochinkom, garnierender Stimmung, Wiesenflächen und ozeanischen Küsten riecht? Juschka, wo ist das ganze Glück der Spitzhacken, der Rang Ribolovl auf der Birke des Flusses und der Familienart auf der Natur? Yushka, wie schimmert man mit fetten Burshtin-Perlen, bezaubernder Perlmuttbrühe, lockt mit Gold- und Silberpelzen?

Kleiner historischer Ausflug

Naykrashcha vuha z pivnya.

Es ist nicht bekannt, dass das Wort "vuha" in Russland von der Stunde seines Volkes bis zum Ende des 18. erstes Gericht.

Allerdings ist nicht der gesamte Unterwasserteil des Eisbergs vorhanden. Ich weiß, vorher mit etwas mehr Konzentration an Ribniumbrühe - sie haben es die ganze Zeit gekocht, aber sie haben all diese Preise nicht in Bändern gespart. Wir hatten nicht viel frische Grütze und mehr als Karotten mit Karotten - eine dicke Brühe wurde mit frischen, weichen Pasteten und zum Essen und einer Tasse knusprigen Brennern serviert.

Kultur їzhі, wie і be-yaka іnsha galuz der Kultur, steht für das Glück nicht auf dem Boden, und die Yushka wurde in einer Stunde in eine rippige Suppe mit einem anderen Grad an Unkraut verwandelt. Podv_yna yushka - die mit Podvіyna-Rippen gekocht wird, potr_yna - die Riba wird dreimal in die Brühe gegeben. Krym, іsnє yushka tsarska, ribalska, selyanska, ugorska, yushka s sterlet, wels, stör, tovstolobik, triski, rosa lachs und Dutzende von suppen mit riba.

Klassifizierung von yushka

Blinzeln Sie nicht, ohne in Restaurants zu blinzeln, Bachachi klingen nicht wie eine Fischsuppe, lassen Sie uns es ersparen, da es so beliebt ist, Yak Yushka.

Es wird in die Rippen gefallen, wo Vikaristen verwendet werden, um die erste Soße zuzubereiten, die Juschka ist unterteilt in:

- bily yushku (kochen Sie mit solchen Sorten von Rippen, Yak Min, Zander, Barsch, Felchen, Yorzh und їm podіbnі. Besonders gekennzeichnet durch leichte Brühe und wenig Geschmack);

- schwarze Yushka (machen Sie sich bereit für Karpfen, roten Karpfen, Rinde, Karausche. Gehen Sie in der Regel mit dunkler, nizh bea Yushka dunkel);

- ein Chervon-Yushku (für її bereitet den Verzehr von Somga, Forelle, Stör, Biluga vor. Für manche Leute fügen sie der Brühe Safran hinzu, und todi wird die Chervona-Yushka Bernstein genannt);

- Essen Sie (Sub-)Yushku aus neuen Ribi-Sorten, außerdem wird die erste (zwei erste) Registerkarte nur zum Kochen von Brühe verwendet, und im Behälter verbrauchen Sie die verbleibende Ribi-Sorte, die normalerweise die beste ist.

Darüber hinaus gibt es aufgrund der Aufbereitungsmethode eine Vielzahl von Bäumen in Brache:
- Zbirna wuha (essen Sie alles in der Kasserolle, gehen Sie in die Küche);
- Süßholz-Yushka (bei Bouilloni, Karotten);
- mlyava vuha (Basis - vyalena riba);
- Naht-Yushka (zur Zubereitung von gesalzenem Riba wurde der Yak für Prosolyuvannya in dünne Schichten geschnitten);
- Juschka wurde abgeholt (ein Ei sollte der Fertigsuppe hinzugefügt und dann im Ofen oder in Spirituosen aufbewahrt werden);
- Gießen von Yushka (für die Zubereitung von Vikoristovuyt lebe ich mit Riba, gieße Yaku mit Streuseln).

Eine weitere erweiterte Klassifizierung von Yushka wird in einem Sonstiges gezeigt, in dem das gleiche Rezept erfunden wurde. Yushka auf die Art von Archangelsk überträgt einen viktorianischen Trick und Heilbutt, der zur Zubereitung von Milch beiträgt. Volzka Yushka macht sich bereit für Sterlet, Prinzessin - für Minogi werden dem Don frische Tomaten und dem Don Rizhiki hinzugefügt.

Rezepte - Masa, Liebhaber von Yushka werden von Nikoli nicht müde! Wie viel für Aziv?

Yushka von Rib'yachykh Köpfen

Viele Herren wissen, dass es billiger ist, einen großen Forellen- oder Fischkadaver zu kaufen, ihn in der Tiefkühltruhe zuzubereiten, wenn nötig auszugehen, Sie brauchen ein paar kleine Lebensmittel und gehen einfach in den Laden, um Steaks oder ein Suppenset zu kaufen . Da die Karkasse in Teile geteilt und in Beutel verpackt wird, denken Sie außerdem an diejenigen, die Sie nicht möchten, die einfachsten aus gerippten Köpfen. Gotuvati її ist so einfach wie möglich, und das Ergebnis ist unangefochten!

Zutaten:
1 großer Rippenkopf;
200 g Rippenfilet;
2 Liter Wasser zu gekochter Brühe;
3-4 Kartoplini;
1 Cibulin;
1 Karotte;
1/3 Flasche Pshon;
3-4 Lorbeerblätter;
sіl, schwarzer Pfeffer, gemahlener Pfeffer, Gemüse zum Genießen.

Ich habe den Kopf (vimit und von den Spreuern gereinigt) in die Kasserolle gekocht, mit Wasser oder Brühe geflutet, zum Kochen gebracht, ich weiß, dann das Feuer wechseln und 15-20 Chilis auf dem minimalen Feuer kochen. Den Kopf eines Distaumo aus der Brühe zu schreiben, muss erreicht werden, und die Brühe ist ein Prozess. Der Kopf wird aufgenommen, das Fleisch wird zu Brühe verarbeitet, mit mittelgroßen Filets ausgewichen, geschält und mit Karotten gerieben, mit gewürfelten Tsibulya und Kartoffeln, Hirse, Pfeffer gewürfelt. Es wird zum Siedepunkt gebracht, im Feuer verändert, bis zu fertigem Getreide und Gemüse (ca. 15 Quilins) gekocht. Naprikіntsі solimo, Dodaamo Lorbeerblatt, kochendes Chili, vimikaєmo. Für bazhannya dodaєmo im Yushku schwarzer Pfeffer und Gemüse.

Yushka z ichkovo ribi

Da Sie einen Angelausflug in Ihre Heimat haben, sollten Sie regelmäßig den Fang einer Fischfamilie mit nach Hause nehmen und wissen, dass das Essen und die Entsorgung immer zu einem problematischen Moment werden. Yushka ist ein Vidminny Vihid aus dem Lager: duftend, sauber und einfach.

Zutaten:
1 kg Rippenrippe;
2 l Chi-Vodi-Brühe;
1 Cibulin;
1/3 Flasche Pshon;
4-5 Cartolin;
sіl, Pfeffer, Gemüse zum Genießen.

Dribnu rychkovu riba rutschte schnell, reinigte alle Fetzen und Vipatrati. In eine Auflaufform geben, mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Feuer wechseln, etwas trinken und kochen, solange das Fleisch nicht schmeckt (7-10 Chilis). Kennen Sie den Auflauf vom Teller, probieren Sie die Bouillon, sortieren Sie die Rippchen: Wenn Sie keine Lust haben, sich mit den Quasten in den Törtchen zu streiten, versuchen Sie, sie so schnell wie möglich zu fangen; wenn du nichts dagegen weißt, sehe ich die kleinen stückchen ohne sekunde eine stunde lang, ich sehe nur die großen grate, denn der stinkt ist gut vom fleisch zu wissen.
Beim Auflauf mit Brühe in kleinen Würfeln geteilt zu Tsibulya, Pshono, Kartoplya geben. Kochen Sie die Kartopelle und das Getreide, bis sie fertig sind, trinken Sie den Riba, kochen Sie 3-5 weitere Quilins, zum Beispiel Salz, Pfeffer und Gemüse.

Einfache hausgemachte Yushka z Koropa

Sicher kann man sagen, dass es keine Juschka heißt, sondern nur eine Rippensuppe, Ale, warte, mit vielen Stunden und einem ständigen Wechsel der mutigen Realitäten, um die Wahrheit zu sagen, die Juschka ist eines reuelosen Lebens schuldig. Und dazu - gotuєmo yushku! 3 Krone. Ich werde mit Gusto und Dushe Sitnu gefüllt sein.

Zutaten:
1 Kopf des großen Korop;
1 Schwanz der großen Rinde;
3-4 Stücke Rindenkadaver;
2,5 Liter Wasser zu Chi-Brühe;
1 Cibulin;
1 Karotte;
3-4 Kartoplini;
1 Petersilienwurzel;
Schluff, Pfeffer, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Kräuter zum Genießen.

Ungeschälter Cibulin, Petersilienwurzel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Kopf mit weit ausgebreiteten Finken, Schwanz und kleine Stücke Kadaverrinde Vikladaєmo in einer Kasserolle, mit Wasser oder Brühe übergossen, zum Kochen gebracht. Obov'yazkovo dem Feuer bekannt, auf das Minimum des Feuers umstellen und in der Nähe von 15 Chilis gekocht, für die ich den Auflauf im Feuer kenne, die Prodzhuєmo-Brühe, alles ist im neuen Bulo, außer den Rippen. Ich lasse das Dílimo in Teilen weg, der Verstand ist schlauer und das einzige was benötigt wird, ist alles in der Auflaufform. Dodamo-Kartoffeln, in Würfel geschnitten, und Karotten, in Würfel geschnitten. Ich weiß, dass es zum Feuern gebracht wird, das Feuer auf ein Minimum stellen, salzen, pfeffern und kochen, bis das Gemüse fertig ist. Grüne zum Beispiel.

Juschka in Fnski

Den Skandinaviern steht es nicht frei, sich von Experten an der Zubereitung der Bänder beteiligen zu lassen - die Kultur der Rippchen wurde von den Hauptstädten erzogen, also legen sie die Videokarten in die Küche und geben der Bevölkerung Hunderte von Rezepten für das Essen und Trinken Probieren Sie eine Yushka auf Finnisch - Sie sind gut, da Sie wissen, dass Sie eine wunderbare Ribniy-Suppe zubereiten können!

Zutaten:
500 g Forelle;
2 EL. l. oben Öl;
1,5 Liter Wasser oder zazalegіd gedünstete Brühe;
3-4 große Kartonlinien;
250 ml fettarme Spitzen;
ein Bund Petersilie;
1 Karotte;
2 Cibulini;
2-3 Lorbeerblätter;
sіl, Pfeffer zum Genießen.

Waschen Sie die Rippe, sehen Sie die Bürsten, reinigen Sie die Lusks, sehen Sie nicht die Haut. Versuchen Sie, es mit großem Schmat zu füllen, in eine Schüssel einer Auflaufschüssel, in eine Rucola gossen sie vor der Vorderseite Butter.
Die Karotten schälen, mit Kreisen auslegen, Rossipte auf die Ribi legen.
Wenn Sie in den ersten Zügen nichts gegen Tsibuli haben, reinigen Sie es, würfeln Sie es mit so vielen Würfeln wie möglich und legen Sie es auf Karotten. Aus Gründen, die Tsibula nicht in die Suppe geben, die Köpfe absetzen und so in die Auflaufform geben - wenn Sie fertig sind, wischen Sie die Tsibula einfach aus: Sie wollen das Aroma nicht sehen die Brühe in die Suppe.
Die Kartoffel putzen, mit anderen Würfeln legen, mit einer offensiven Kugel aus Chi-Tsibuli-Karotten bestreichen.
Geben Sie Schlick, Pfeffer, Lorbeerblatt, gießen Sie Brühe ein und kochen Sie das Gemüse nicht, bis es fertig ist - etwa 15 khvili. Vimknit das Feuer, gießen Sie Spitzen in die Kasserolle, schlagen Sie die Petersilie in die Sauce und gießen Sie sie mit Kryshka auf, bestehen Sie auf einer Strecke von 10 Chilis, deren Feld auf Finnisch serviert werden kann.

Yak schweißt eine Yushka in einem Multikocher

Das moderne Tempo und das Flimmern des Lebens nähern sich Schritt für Schritt der Unendlichkeit. Nichts wird geweckt, alle schlafen, fliegen und eilen, sparen eine Stunde für alles, was nur zu entbehren ist. Wenn oft ein Schlag konsumiert wird, ist dies der Grund für die Herren, nach dem Abend im Multivarts auf die Zubereitung von Snidanks umzusteigen. Bis dahin kann aus einer Yushka ein Wunderbitter gemacht werden!

Zutaten:
500 g Suppenrippen-Set (Grate, Schwänze, Köpfe, Cherevtsi, Nuggets-Filets);
1/3 Selleriewurzel;
1 Paprika;
3-4 Kartoplini;
2 Karotten;
1 Cibulin;
2 EL. l. Reis;
Schluff, Grün, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt zum Genießen.

Suppenhacke (pomit, reinigend, ohne Buchfinken), ungeschält und Nadrizan Navpil Cybulin, eine ganze Karotte, eine Karotte, eine geschnittene Karotte, Paprika, Paprika ohne Früchte, das nasinnya, gewürfelte Cartoons mit Reis, Spezialität 1,5 Liter Wasser Der Topf des Multikochers wird geschlossen, das Programm „Löschen“ wird angezeigt. Senden ein Signal der Bereitschaft an viymaєmo eine ganze Menge Karotten, Paprika, Sellerie, Lorbeerblätter - wikidaєmo. Distaєmo ribu, der aus den Schubladen kommt, wird an der Schüssel umgedreht, um aus den Schubladen aufzuräumen. Alle Grüns sind sehr lecker, in Törtchen abgefüllt und serviert. Für eine Yushka können Sie einen Löffel fette Spitzen oder saure Sahne hinzufügen.

Yak bereiten eine Yushka auf Bagatt . vor

Nun, meistens kochen wir eine Yushka zu Hause - auf einem Herd oder in einem Multikocher. Warten Sie jedoch eine Minute, das schönste Land wird sich darauf vorbereiten - wegen des Geruchs von Serpentin, der vor einem Jahr mit einer Peitsche mit Rippenrippe vage Kiefernnadeln im Topf verzehrt hat. In der Natur, für die unaufdringliche Musik von Bagatty und Spіv von Fuchsvögeln, mit garnierter Gesellschaft und wundersamer Stimmung.

Zutaten:
1,5 kg frische Rippe;
1 Cibulin;
1 Carquin;
Petersilienwurzeln, Pastinaken;
3-4 Kartoplini;
sil, Lager, dass schwarzer Pfeffer zu genießen, Lorbeerblatt, Bund Grün.

Nachdem Sie einen Kessel über dem Bagattam installiert haben, gießen Sie 2 Liter Wasser in einen neuen und kochen Sie. Nehmen Sie eine in Würfel geschnittene Kartoffel, eine Karotte mit Kreisen, ein ganzes Tsibulin (es kann ungeschält sein, Nadrizan Navpil nicht auf den Punkt), Pastinakenwurzeln und Petersilie, kochen Sie 15 khvili.
Die Rippchen putzen, in Stücke verteilen, die Köpfe und Schwänze in einen Kessel geben, weitere 10-15 Chilis kochen, wenn du willst, abkühlen lassen, von den Zysten wenden, das Fleisch in einen Kessel verwandeln, dann in den Topf gehen , und dann geh zum Topf. ... Paprika, Lorbeerblatt geben, Petersilienwurzel und Pastinake aufräumen, Tsibula pflücken. Dribno gießt das Grün ein, legt es in den Kessel, kennt es vom Feuer und gießt es in Törtchen.

10 Geheimnisse köstlicher Yushka

1. Die Basis aller Pfeffergräser ist Brühe: Chim in the Distance Vin Bude, Tim Pikante Viyde Suppe. Yushka ist kein Vinyatka: Wenn Sie die zarske chastuvannya, varto podbati darüber korrigieren möchten, finden Sie Brühe buv bagatim. Es ist traditionell Yogo, auf billigen Dribny-Ribs zu kochen, als ob Sie gleich mit einem guten Fang in den Wald gehen möchten - gehen Sie auf Karpfen, Yorzhi, Felchen, Barsch, Plötze, kleine Zander oder sei es ein Spionage-Gewürz gekauft. Wenn Sie mehr Bänder in die Kasserolle legen, erhalten Sie das Ergebnis. Vergessen Sie außerdem nicht, dem Auflauf aromatische Kräuter und Wurzeln hinzuzufügen - Sellerie, Petersilie, Pastinaken, Lorbeer, gemahlener Pfeffer, Crisp, Estragon und alles andere können Sie, wie Sie wissen, sicher in die Brühe werfen.

1. Wenn Sie einen Svizhopyman für eine Juschka in die Brühe bringen, können Sie sie nicht ausnehmen oder die Luschet reinigen, es reicht aus, um den Buchfink zu sehen.

1. Sobald Ihre Brühe "briknuv" und mit einem Rapt gedimmt ist, können Sie sie beleuchten, indem Sie eine kleine Yachny-Flasche hinzufügen - Zgortayuchis, "Take away" mit Ihnen gewinnen, und diejenigen, die Zapsuvalo Viglyad-Suppe nannte.

1. Polіpshiti kolіr Brühe kann ein paar Cybulins sein, die in einer ungeschälten Viglyadі in den Auflauf gegeben werden, Ribna Shkіrka (Yaku am häufigsten bekannt), Karotten.

1. Rütteln Sie die Riba für die Brühe, gären Sie den fettigen Sorten - Karpfen, Somz, Zander, Rinde, Shchuts. Auf den sitzenden Rippen wundern sich Piscars, Peitschen, Rammböcke nicht - der Gestank geht nicht für die Brühe.

1. Das Geheimnis der Juschka ist, dass die Suppe die Suppe nicht zum Kochen bringt. Optimalerweise gibt es viel Mattigkeit für einen knusprigen Schwarm, und in einer solchen Variante essen Sie so viel herzhafte, runtovnu und nahrhafte Yushka wie möglich.

1. Die Juschka hat sich nicht in Brei verwandelt, mischen Sie die Suppe nicht durch - kochen Sie die reichen Rippen der Suppe, beteiligen Sie sich nicht ohne Notwendigkeit an dem Prozess.

1. Wenn Sie die Yushka in der Natur kochen, versuchen Sie ganz zum Schluss, den Kopf für einige Sekunden direkt in den Topf mit der Suppe zu senken, genau wie glimmend, aus dem Mund - Sie werden unmerkliche Noten in die Yushka bringen, die zu Ihrer Rufen Sie mit einem überwältigenden Aroma.

1. Lassen Sie das "richtige" Yushku ein Zeichen für den Tsієї Stravi sein, warten Sie, bis Sie ein Glas Tortilla hinzufügen - Alkohol wird gekocht und die Suppe schwillt mit Tsіkava-Pіkantnoї-Noten an.

1. Yushka wird beispielsweise traditionell gesalzen. Vvazhaєshis, die in іnshom vipad sіl "vityagu" aus der Aroma- und Gusto-Suppe sind, da sie einfach zu viparuyutsya und razchinya im Prozess der versöhnlichen Zubereitung sind.