Que peut-on faire avec le radis daikon ? La salade daikon la plus délicieuse. Salade Daikon

Le Daikon est un radis japonais. Le produit ressemble à une poire blanche ou verte envahie par la végétation, il n'est donc pas nécessaire de laver ce merveilleux légume.

Daikon contient une grande quantité de substances brunes, telles que : carotène, potassium, vitamines des groupes B, C, PP. De plus, le radis japonais a un goût frais, un arôme agréable et une valeur de baie pour tous ceux qui souhaitent normaliser les fonctions du tractus intestinal, réduire l'inflammation et augmenter facilement l'appétit. Le radis russe et le daikon, richement doux et délicats, sont un ingrédient essentiel des délicieuses salades. De plus, vous pouvez préparer des herbes à partir de n'importe quel ingrédient : viande, légumes, poisson, volaille, petits pois, champignons. Ce n'est peut-être pas une bonne idée de manger du daikon avec diverses baies et fruits, mais avec des poires tendres, des pommes aigre-douces, des canneberges, des raisins ou avec du daikon musqué, le daikon se « fera facilement des amis » et ajoutera encore plus de saveur aux salades. et la diversité des bords.

Duzhe korisny daikon yak produit diététique: les mots présents dans le légume auront un effet bénéfique sur la normalisation des fonctions de tout le corps et provoqueront une forte saturation et, par conséquent, la libération du vagin. Il existe peu de contre-indications chez les patients : intolérances individuelles, maladies chroniques du foie, périodes de rémission et problèmes aggravés de la glande thyroïde. Bien sûr, il n’est pas bon de donner du radis japonais aux jeunes enfants, mais les enfants peuvent et doivent déguster de délicieuses salades. Et comment vous nous connaissez.

Salade tiède de daïkon

La plus délicieuse salade tiède de daikon au porc, au poulet et aux pois verts contient les ingrédients suivants :

1 daïkon de taille moyenne ;
1 pot de pois verts en conserve ;
1 pomme aigre-réglisse ;
1 carotte moyenne ;
1 cibuline ;
100 gr. porc sucré;
100 gr. filet de poulet à griller;
100 gr. produits de boulangerie frais;
1 cuillère à soupe. l. sauce soja;
2-3 cuillères à soupe. l. huile sans odeur;
50-70 gr. pois à peler de cèdre;
Épices.

Pour préparer la salade, il faut faire frire un wok ou autre poêle, éplucher tous les légumes et les pommes, puis procéder ainsi :

1. Coupez le porc en petits cubes et badigeonnez-le légèrement avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit prêt ;

2. Retirez le porc, enduisez le filet de poulet et ajoutez-le soigneusement.

3. À l'aide d'un éplucheur de légumes, étalez le daikon, les carottes, jetez les légumes dans l'huile perdue lors de la lubrification de la viande et graissez également légèrement jusqu'à ce qu'ils soient prêts (ne les laissez pas croquer un peu) - cela ne prendra pas plus de 1 heure;

4. Coupez le cibul en fines tranches et enduisez-le légèrement d'un excès d'huile d'olive, égouttez-le;

5. Fouettez le vogon, coupez la pomme en tranches très fines ;

6. Mélangez tous les ingrédients chauds dans un bol (même soigneusement) ;

7. Mélangez l'huile d'olive avec le couvercle du pot, sauce soja, poivre, sel et comme trace de vinaigrette au poulet ;

8. Hachez la pecheritsa et ajoutez-la à la salade avec les pois secs et les pots ;

9. Napper la salade de vinaigrette, incorporer les herbes et servir immédiatement.

S'il te plaît! Si vous n'aimez pas les pecheritsa grises, enduisez-les immédiatement de viande, puis cousez-les pour que toute l'humidité s'évapore.

Salade végétarienne

Une délicieuse salade végétarienne au daikon est préparée avec les ingrédients suivants :

1 daïkon moyen ;
1 gros bouquet de laitue ;
1 gros bouquet d'herbes fraîches épicées ;
1 pot de petits pois en conserve ;
0,5 botte de chou chinois ;
1 tête de cibul de réglisse ;
1 cuillère à soupe. l. riz otstu;
2 cuillères à soupe. L. huile de sésame ;
Épices, graines de sésame.

Et maintenant nous préparons une salade, qui peut s'appeler : « ah-down-kilo » avec du daikon :

1. Épluchez la peau du daïkon, coupez-la très finement, de préférence en utilisant des coupes économiques ;

2. Réduisez en purée, épluchez et déchirez la laitue avec vos mains ;

3. Hachez finement les légumes verts, ajoutez|ajoutez| dans une tasse avant les légumes;

4. Placez-y le chou coupé en fines lanières et retirez d'abord le chou ;

5. Épluchez le concombre, secouez-le avec les champignons d'igname plus fins, ajoutez-les à la salade, ainsi que les petits pois secs ;

6. Ajoutez l'ocet de riz à une cuillère de vinaigrette aux pois ;

7. Versez généreusement la salade de daikon, badigeonnez de sésame, de poivre et de graines de sésame, mélangez à nouveau et servez.

Apéritif au daikon

Un apéritif unique au daikon - c'est une herbe très aromatique et appétissante. Il saturera le légume d’huile et éliminera miraculeusement les impuretés des légumes. Essayez cette salade pour le déjeuner ou le soir avec un morceau de poulet et vos amis commenceront à profiter d'un régime délicieux et apprendront les secrets de la perte de poids !

La salade Daikon pour les personnes est préparée avec les ingrédients suivants :

1 petit daikon (blanc de préférence) ;
1 petit radis noir ;
300 gr. yalovic bouilli;
0,3 cuillère à soupe. graines de grenade;
1 grosse poire salée ;
0,5 cuillère à soupe. noix décortiquées;
1 menu de champignons, tous préparés (bouillis, graissés, marinés) ;
1 petit concombre mariné (pas aigre) ;
3-4 cuillères à soupe. l. huile de romarin aromatique;
Poivre, sel, herbes.

Préparer la soupe salade humaine avec le daikon, ça ne prend pas beaucoup de temps :

1. Épluchez le daikon, le radis, la poire ;

2. La viande peut être graissée ou fumée, mais elle doit être coupée en petits morceaux ;

3. Le daikon est également coupé en tranches, plus fines qu'une poire ;

4. Râpez le radis noir en trois, pressez-y le jus et ne le remuez pas ;

5. Ajoutez un peu de sel à la pulpe du radis, émincez quelques piquants, pressez-les à nouveau et vous pourrez ensuite les retirer ;

6. Hachez finement les champignons et les concombres ;

7. Mélangez tous les ingrédients dans un bol ;

8. Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, une petite partie de jus de radis (environ un tiers du jus), du sel et du poivre. Essayez l'obov'yazkovo pour le goût, si c'est du gostro - vous pouvez ajouter un peu plus d'huile d'olive ;

C'est vraiment mauvais de laisser reposer la salade de daikon pour que tous les ingrédients s'imprègnent des arômes. Si vous avez choisi un radis ou si votre petit ami ne reconnaît pas les salades sans mayonnaise, ajoutez une cuillerée de crème sure/mayonnaise à la vinaigrette - cela adoucira le goût du radis et ajoutera herbe délicieuse encore plus adapté.

Salade simple

Et maintenant la salade de daikon la plus simple et la plus délicieuse, ce dont vous avez besoin :

1 daïkon ;
2 cuillères à soupe. l. huile;
Sel poivre.

Préparez la salade au plus vite : râpez le daikon épluché, assaisonnez avec de l'huile d'olive et des épices. Vous pouvez servir l'herbe avant la viande, le poisson, la volaille ou cocotte de pommes de terre– cependant, le goût délicat du daikon ne bouleverse pas votre humeur et deviendra un ajout miraculeux à tout mauvais goût.

Salade de Noël

Eh bien, pour faire simple, Salade de Noël Avec daïkon. Ce qui est necessaire:

1 gros paquet de chair de crabe et de bâtonnets de crabe ;
1-2 calamars bouillis ;
2 rondelles moyennement fraîches ;
1 daïkon moyen ;
3 à 5 œufs de poule bouillis ;
0,5 botte de chou chinois ;
Épices, mayonnaise pour la vinaigrette.

Si vous ne savez pas cuisiner les calamars, décongelez les carcasses, nettoyez-les de la fonte (c'est facile de les couper avec un couteau - trempez la peau et c'est facile à nettoyer), baissez-les dans la marmite pendant 2-3 minutes , égoutter et égoutter eau froide- Le calamar est prêt. Avant de parler, cette délicieuse salade au daikon contient des crevettes bouillies, déjà rapidement cuites. Et maintenant comme ça :

1. Bâtonnets de crabe ou chair de crabe, décongelés, coupés en petits morceaux ;

2. Coupez les calamars en cubes ;

3. Épluchez le daikon, passez-le dans une râpe et pressez-en le jus ;

4. Coupez les concombres en fines tranches ;

5. Coupez le chou en fines lanières;

6. Épluchez et hachez les œufs ;

7. Mettez tous les ingrédients dans un bol, saupoudrez d'épices, de mayonnaise, mélangez et servez !

Si vous faites frire des crevettes, vous n’avez pas besoin de couper les crevettes, mais les crevettes sont meilleures que la chair de crabe. C’est vraiment bien de laisser la salade reposer, mais ce n’est pas nécessaire. Et ne révélez jamais le secret de l'herbe - les invités ne devineront pas qu'il y a du daikon dans la salade, mais tout le monde sera émerveillé par la relish incroyablement fraîche et piquante. Et, avant de parler, la mayonnaise est meilleure que la grasse - vous ne pouvez pas être ami avec la mayonnaise daikon.

Pour que la nourriture soit savoureuse, satisfaisante et variée, il n'est pas du tout difficile de comprendre les herbes pliées. Le Daikon est un légume idéal pour préparer des salades. Le prix du produit est abordable en raison de sa popularité, ce qui signifie qu'aujourd'hui le menu peut inclure une délicieuse salade au daikon, qui plaira à coup sûr à toute votre famille.

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Comme ingrédients pour les salades, divers produits peuvent être utilisés, par exemple le radis daikon. Ce légume est d'origine japonaise et le nom de la variété du même nom se traduit par « grande racine ». Derrière la condiment, le vin ressemble au radis noir, mais il a une structure plus croquante et délicate, et ne contient pas trop de moutarde.

Que cuisiner avec du daikon

Même les racines les plus longues – jusqu’à 40 cm – sont les plus appréciées. pouvoir rouge, puis le daikon se lève perfusion positive pour le marinage des coquillages au lieu de substances telles que la cellulose, la pectine et le phosphore. De plus, le produit est faible en calories - seulement 21 kcal pour 100 g. C'est pourquoi les salades de ce produit s'avèrent légères et diététiques, surtout si elles ne sont pas humidifiées avec de la mayonnaise. Vous pouvez préparer d'autres herbes avec le daikon :

Dans la cuisine japonaise, les légumes-racines sont souvent servis sous forme de sauce fine en accompagnement du poisson.
Il n’est pas moins appétissant pour le daikon de quitter la terre ferme.
Si vous ajoutez un tel radis à la soupe, vous obtiendrez un goût piquant sans précédent. Dans une cuisine similaire, ce légume racine est utilisé pour faire de la soupe miso. Cette herbe comprend une pâte, un bouillon épais à base de blé, de soja ou de riz, ainsi que des légumes nature.
Une autre option consiste à faire mariner les légumes-racines avec des fruits de mer, à préparer un assaisonnement avec de la sauce soja ajoutée ou à mariner dans des bocaux.

Crémer le légume racine en cuisine avec des feuilles de vikoryst et de daikon. Il est difficile de les trouver à l’épicerie, même s’ils perdent rapidement leur aspect, même si de temps en temps cela reste possible. Les feuilles peuvent être utilisées comme garniture pour la viande. Les pagoni doivent être parés au goût de vinaigrette, de crêpe ou de persil. L'herbe la plus simple est simplement du daikon râpé avec de l'huile d'olive. Dans les soupes, le vin remplace miraculeusement les pommes de terre. C'est délicieux si vous voulez accompagner de tels radis avec des légumes et de la viande.

Comment préparer la salade de daïkon ?

Le processus de préparation de telles salades n'est pas aussi difficile que pour les chefs. Le plus souvent, il est rare de l’affiner à l’aide d’une râpe à gros trous. De plus, ils peuvent être remplis de fines pailles ou de juste assez de restes. Pour préparer une salade au daikon, il est important de penser au préalable à la vinaigrette. Vous pouvez utiliser du jus de citron ou de lime pour manger huile d'olive, crème sure, ocet, graines de sésame ou sauce soja. Si vous n’avez pas l’intention de faire des herbes pour bébés, préparez de la mayonnaise.

Recette de salade de daïkon

Tim, qui trouve le goût du radis piquant, prépare-le en premier. Pour couper les racines, versez simplement de l’eau froide dessus et après un moment, jetez-les sur la cuisinière. Ainsi, les légumes deviendront richement moelleux et juteux. Les recettes de salade de daikon peuvent inclure une variété de produits :

Le plus souvent, il s'agit de carottes, de viande bouillie, de maïs, de chervoniy poivron, kvas ou fromage vershkovy et fromage. Avec ces produits, la salade de radis daikon vivra plus longtemps.
Pour les hommes, les entrées chaudes avec des composants de viande ajoutés - porc, poulet, jarret, yalovichine - sont idéales. Les ajouts idéaux à ces herbes riches en ingrédients seraient les pois, le foie, les carottes, les pommes et les pois.
Son goût est encore meilleur avec l'ajout de concombres, de pommes, d'herbes fraîches, de courgettes, de gingembre et de courgettes.
La salade de radis daikon et de poire tendre, de raisins, de grue et garnie de cerf porte-musc est particulièrement appétissante.

Salade Daikon aux carottes et pommes

Heure de cuisson : 25 hvilin.
Portion : 4 personnes.
Teneur calorique de l'herbe : 83 kcal.
Cuisine : russe.

Salade Daikon aux carottes et pommes au loin il y a un ciel légumes et fruits. Le goût sans exception est donné aux pois poilus. Ça fait du bien de sortir dans le monde, on va aller en live, et avec un léger goût de réglisse. L'apéritif peut être servi seul ou en accompagnement d'aubergines, par exemple du poisson, de la volaille ou des œufs. Pour la recette de la salade daikon, je recommande d'utiliser des pommes vertes - elles ont plus de jus et de croquant.

carottes – 2 pièces;
daïkon - 300 grammes;
Vinny Otset – 2 c.
pomme verte – 3 pièces;
épices épicées - au goût;
Roslinna Oliya – 3 cuillères à soupe ;
poils de pois – 50 g.

Épluchez et épluchez les radis avec les pommes et les carottes. Détaillez davantage les ingrédients - il suffit de secouer ou de râper.
Séchez les petits pois dans un four à micropoulet, puis pétrissez.
Bien mélanger avec l'huile d'olive et le vin, puis ajouter les épices.
Mélangez les légumes et les fruits sélectionnés, ajoutez la vinaigrette, remuez et ajoutez les pots.

Salade de daikon et carottes

Heure de cuisson : 40 hvilin.
Portion : 2 personnes.
Teneur calorique de l'herbe : 56 kcal.
Objectif : pour le dîner/pour le dîner/pour un mariage.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

La salade de daikon et de carottes est similaire aux produits originaux. Les légumes frais sont complétés par du rodzinki sucré et du céleri épicé. La composition salée est complétée par une pomme, de préférence aussi verte qu'elle soit. Une salade au daikon et aux carottes est non seulement appétissante, mais aussi riche en vitamines. Pour que tout reste beau, il est préférable de râper les carottes coréennes.

sіl, olіya – pour le goût ;
pomme – 1 pièce;
céleri frais – 1 branche ;
carottes – 1 pièce;
Rodzinki – 30 g;
daïkon - 100 g.

Lavez soigneusement les fruits secs, puis ajoutez de l'eau et réservez.
C'est le moment de préparer les légumes : il suffit de pétrir, de peler et de râper les carottes coréennes.
Il est facile de peindre un peu Selera.
Mélanger les produits hachés, ajouter les raisins secs, assaisonner avec de l'huile d'olive et du sel.

Salade de daikon et bâtonnets de crabe

Portion : 3 personnes.
Teneur calorique de l'herbe : 113 kcal.
Objectif : pour le dîner/pour le dîner/pour un mariage.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

Daikon réalise une composition tout aussi savoureuse avec des fruits de mer, par exemple des bâtonnets de calamar ou de crabe de fond. En fin de compte, le goût de la salade est tout simplement merveilleux et incroyablement unique. Vivons un moment, yogo sois timide oeufs bouillis Et le chou chinois ajoute une fraîcheur particulière. La salade de daikon et de bâtonnets de crabe est mieux agrémentée de mayonnaise, ou si vous êtes trop grasse, remplacez-la par de la crème sure.

bâtonnets de crabe- 250g ;
oeuf – 3 pièces;
sel pour la saveur;
chou chinois – 150 g;
concombres – 300 g;
mayonnaise – 100 ml;
daïkon - 200 roubles.

Si nécessaire, décongelez les bâtonnets de crabe à température ambiante. Retirez-en ensuite le liquide et hachez-les finement.
Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Lavez le chou, égouttez-le dans l'eau, puis coupez-le en fines lanières. Répétez la même chose avec le radis.
Refroidissez les œufs durs, pelez-les et coupez-les en cubes.
Mélangez les autres ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise et ajoutez du sel pour le goût.

Salade Daikon au concombre

Portion : 4 personnes.
Teneur en calories : 36 kcal.
Objectif : pour le dîner/pour le dîner/pour un mariage.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

La salade de daikon et de concombre est une herbe fraîche et riche en vitamines qui peut être préparée n'importe quel jour. Si vous ne voulez pas manger de shluk, préparez simplement cet apéritif. Tous les produits doivent simplement être légèrement pétris et mélangés, et la salade peut être servie. Son goût et son arôme particuliers proviennent de la menthe fraîche et de la sauce du khron. Pour la vinaigrette, utilisez de la crème sure pour que la salade ne soit pas trop grasse.

sel - 1 pincée;
fromage à pâte dure – 100 g;
tsukor – 1 pincée ;
daïkon - 1 pièce;
crème sure – 3 c.
sauce khronu – 0,5 cuillère à café ;
menthe fraîche – quelques gouttes ;
orok – 1 pièce;
cibule verte – 10 g;

Poivre de craie noire – 1 pincée.

Broyez la menthe de|iz| concombre, poivre et sel.
Lavez et épluchez les légumes. Coupez le radis en fines tranches à l'aide du concombre.
Coupez-le et monsieur. Lavez et hachez les verts du tsibula.
Mélangez les composants détaillés, ajoutez|ajoutez| Je vais préparer la vinaigrette.
Mélangez ensuite la crème sure avec la sauce chrono. Verser la vinaigrette sur la salade au moment de servir.

Salade Daikon à l'oeuf

Temps de cuisson : 15 heures.
Portion : 2 personnes.
Teneur calorique de l'herbe : 42 kcal.
Objectif : pour le dîner/pour le dîner/pour un mariage.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

La facilité de préparation et le goût unique de la salade de daïkon à l'œuf. En plus de ces ingrédients principaux, vous n’avez besoin que de légumes verts comme le persil et les feuilles de laitue. Les plats plus petits sont plus esthétiques oeufs de caille. Certains d'entre eux peuvent être écrasés et mélangés avec des radis, tandis que d'autres peuvent être coupés en morceaux et décorés avec eux dans la salade. Essayez la même chose avec les feuilles vertes : ajoutez-en un peu à la nourriture, et pour ceux qui ont perdu leur vikory, servez-les comme oreiller pour une collation.

mayonnaise - au goût;
oeuf – 1 pièce;
sel - 1 pincée;
daïkon - 200 g;
feuilles de laitue – 3-4 pcs.;
Zelena Tsibulia, persil - un demi-bouquet.

Lavez les feuilles de laitue, placez-les sur une assiette en carton et laissez sécher. Placez-le ensuite sur une assiette large comme base pour l'apéritif lui-même.
Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient prêts, laissez-les refroidir, puis coupez-les en cubes moyens.
Lavez les courgettes avec le persil, séchez-les puis hachez-les finement.
Écrasez et coupez les radis en fines rondelles et disposez-les sur un lit de feuilles.
Ensuite, divisez la boule en un œuf, versez dessus de la mayonnaise et saupoudrez de verdure.

Salade coréenne de daikon

Temps de cuisson : 1h30.
Portion : 3 personnes.
Teneur calorique de l'herbe : 57 kcal.
Objectif : pour le déjeuner / pour le dîner / pour La table des Saints.
Cuisine : coréenne.
Facilité de préparation : facile.

Les amateurs de vartos épicés et aromatiques devraient prêter attention à la salade coréenne de daikon. Cette herbe peut être une option pour tout type de nourriture, et elle peut également être placée sur la table de Noël. Une façon encore meilleure d’ajouter du glutamate monosodique à cet apéritif est le sel qui rehausse le goût. Les Coréens eux-mêmes l'ajoutent à la salade. Pour un goût léger, broyez environ un tiers de cuillère à café. Ingrédients : Râpez les carottes dans une râpe à carottes de style coréen. C'est ce qui rend cette salade spéciale.

Piment Gostri – 0,5 cuillère à café ;
carottes – 1 pièce;
poivre de craie noire – 0,25 cuillère à café ;
orok – 1 pièce;
sel - 2 cuillères à café;
poivron- 1 PC.;
Sonyashnikova Oliya – 4 cuillères à soupe;
daïkon - 1 racine;
octet 6% - 2 cuillères à soupe;
coriandre de craie – 0,5 cuillère à café ;
zukor brun – 1 cuillère à café;
chasnik – 3 clous de girofle.

Lavez soigneusement les légumes, épluchez-les puis râpez le tout à l'aide d'une râpe à carottes coréenne.
Pétrissez-les, serrez-les avec vos mains pour pouvoir les voir.
Dans un bol en verre, mélanger l'oceta, les épices, l'huile d'olive et les épices, mélanger le tout.
Verser la vinaigrette sur la salade, réserver 1 an jusqu'à ce qu'elle soit marinée.

Salade de daikon et poulet

Temps de cuisson : 30 heures.
Quantité de portions : 6 personnes.
Teneur calorique de l'herbe : 77 kcal.
Objectif : pour le dîner/pour le dîner/pour un mariage.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

La salade de daikon et de poulet peut constituer un repas régulier le soir, ou même en ressortir heureux et vivant. La viande est plus fine que le filet et ne nécessite aucune préparation particulière. De plus, cette partie du poulet est molle et inférieure. Les radis peuvent facilement être remplacés par des radis - le goût n'est pas compromis. L'ajout de vie à la salade vient des pommes de terre, et la saveur fumée sans exception vient du fromage de cowbass.

petits pois surgelés – 100 g;
carottes – 1 pièce;
oeuf – 2 pièces;
cybul ripchasta - 1 pièce;
poitrine de poulet – 700 g;
huile d'olive - pour le goût ;
pommes de terre – 4 pièces;
daïkon - 150 g;
père de cow-bass – 200 g;
sel pour le goût.

Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les.
Coupez le fromage de cowbass en petits cubes.
Farcir le cibul de pousses, laisser mariner avec le jus de citron, ajouter 20 minutes, puis égoutter.
Faites tremper les petits pois surgelés pendant 10 minutes, puis jetez-les dans l'égout et égouttez-les.
Faire bouillir les œufs au frais. Lorsque la puanteur est refroidie, épluchez et hachez finement.
Faites bien bouillir le poulet et coupez-le en morceaux encore chaud.
Ajouter tous les ingrédients préparés, assaisonner de poivre, saler, ajouter l'huile et mélanger.

Salade de daikon et crème sure

Heure de cuisson : 10 hvilin.
Portion : 2 personnes.
Teneur en calories : 27 kcal.
Objectif : pour le dîner/pour le dîner/pour un mariage.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

La salade de daikon et de crème sure avec surcuisson à sec peut être dégustée aussi légèrement que possible lors de la préparation. La crème des deux produits principaux de la recette ne nécessitera que de la crème sure pour la vinaigrette et des trompettes de courgettes vertes. Tous les ingrédients sont préparés en 10 minutes littéralement, mélangés et la salade est prête. La teneur en calories d'une telle herbe est faible, elle est donc idéale pour une collation enfantine ou pour une soirée légère.

Lavez le radis, épongez-le avec des escalopes de papier, épluchez-le et râpez-le.
Assaisonner de poivre, ajouter la crème sure, ajouter la cibulka finement hachée.

Salade de daikon et de viande

Temps de cuisson : 20 heures.
Portion : 4 personnes.
Teneur en calories : 48 kcal.
Objectif : pour le dîner/pour le dîner/pour un mariage.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

Salade de daikon et de viande - c'est une herbe très savoureuse. De plus, il est encore plus frais, donc parfait pour une soirée d’enfant ou un goûter léger. La viande ici peut être cuite de différentes manières : il suffit de la faire bouillir ou de la cuire au four. Allez, que ce soit de la peau de vache, du porc ou du poulet. Au final, la salade sera plus diététique.

cidre de pomme – 2 c.
daïkon - 300 g;
crème sure - 2 cuillères à soupe;
tsibulya – 2 pièces;
mayonnaise – 50 ml;
Roslinna Oliya – 2 cuillères à soupe ;
peau de vache – 300 g.

Nettoyez le talon et roulez-le en deux. Saupoudrez ensuite d'aneth ou faites revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Réduisez le radis en purée et râpez-le pour les carottes coréennes.
Faites bouillir la viande dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec l'huile d'olive, puis la crème sure.
Mélangez les ingrédients et ajoutez la sauce préparée.

Salade de daïkon et chou

Temps de préparation : 1 an.
Quantité de portions : 5 personnes.
Teneur calorique de l'herbe : 112 kcal.
Objectif : pour le déjeuner/pour le dîner.
Cuisine : russe.
Facilité de préparation : facile.

Ce type de radis végétal se marie bien avec le chou blanc, chinois ou de Pékin. Le reste a un goût subtil et particulier, ce qui le rend encore plus appétissant dans une salade. Pour obtenir un peu plus de pulpe, retirez délicatement les feuilles bancales avec vos mains. Ainsi, la salade au daikon et au chou sera tendre, mais toujours croustillante. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive à la place de la mayonnaise pour la vinaigrette.

craie de poivre noir – au goût ;
daïkon - 1 pièce;
pois en conserve – 100 g;
sel pour la saveur;
Chou chinois - un petit chou ;
mayonnaise – 2 c.
crêpe - 1 petit bouquet.

Lavez et épluchez soigneusement tous les légumes. Retirez la peau du radis et égouttez les petits pois du jus de noisette.
Râpez finement le chou et retirez les morceaux avec vos mains.
Râpez le radis pour les légumes coréens.
Mélangez les ingrédients, ajoutez les petits pois et hachez les herbes.
Ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise, mélangez le tout.

Salade Daikon - secrets de préparation

Nos cuisiniers expérimentés auront toujours des recommandations simples pour vous aider à produire de délicieuses herbes. Les secrets de la préparation de la salade de daikon peuvent être inclus dans la courte liste suivante :

Lors du choix des fruits de mer, par exemple des crevettes, il est préférable de les hacher. De petits exemplaires peuvent être fournis en gros. Ils ont faim de chair de crabe.
Puisque de la mayonnaise est ajoutée à la vinaigrette, prenez-la uniquement grasse et vous ne devriez pas du tout être ami avec le daikon sucré.
Pour savourer encore plus la salade, laissez-la reposer, qu’elle soit fraîche ou non détrempée.
Le goût amer ne peut même pas adoucir la bobine « maléfique » grande quantité Crème fraîche Ajoutez à la mayonnaise - retirez le sumisha et assaisonnez la salade.
Pour décorer la salade, utilisez des outils de sculpture. Le daikon leur va bien : on peut y voir de petites étoiles, des croix, des flocons de neige ou d'autres éléments.

Le Daikon est un radis japonais, un légume peu apprécié. Cependant, vous pouvez en faire des salades encore plus délicieuses.
Le Daikon dégage de merveilleuses caractéristiques savoureuses et la présence de riches notes brunes. En stock - potassium, carotène, vitamines des groupes B, C, PP. Daikon contient de nombreux microéléments essentiels à l'homme et qui soutiennent les fonctions normales. voie à vis, la meilleure façon de l'acquérir est d'éveiller votre appétit.

Entrepôt de recettes

Daïkon - 600 gr,
tête de cibul de réglisse rouge,
pois verts – 100 g,
huile de sésame – 2 c. je,
riz otset – 2 c. je,
graines de sésame noir – 2 c. je,
miel - 2 c. je,
sauce soja - au goût.

Méthode de préparation des herbes: Comment préparer la salade de daïkon ?.

J'ai trouvé une recette de cette salade légère dans la cuisine japonaise. Je recommande de manger la salade de daikon aux végétariens, et aussi de la manger comme vous le faites le dimanche. Nous épluchons le daikon de la peau et le râpons en fines lanières ou le coupons avec un couteau. La tête de la cybula rouge est secouée avec des aiguilles. Les cosses de pois sont coupées transversalement en petits morceaux. Les pois peuvent être remplacés par du quasole. Les pois ou le kvas sont d'abord bouillis pendant 3 minutes maximum dans de l'eau bouillante. Remuez les légumes préparés. Préparez ensuite la vinaigrette. Pour cela, nous battons l'huile de sésame avec le mélange de miel et de riz. Assaisonnez la salade avec cette sauce, mélangez et placez au réfrigérateur pour faire tremper les légumes pendant un an.

La salade Daikon est servie avec des graines de sésame noires et de la sauce soja. Si vous ne pouvez pas manger cette salade immédiatement, si vous ne le pouvez pas, ne la conservez pas longtemps au réfrigérateur. Délicieux!

Recette 2. Salade de daikon et pommes (végétarienne)

Cette salade simple convient aux végétariens. Une merveilleuse salade pour un soir, ou en accompagnement d'une portion de protéines (viande, volaille, poisson, œufs) ou seule, si vous souhaitez quelque chose de léger.

Ingrédients:

300 g de radis daïkon
2 pommes vertes
2 petites carottes
50 gr. Volosk Gorikhiv
3 cuillères à soupe. huile de Roslin
1 cuillère à soupe. otstu au vin blanc
une pincée de persil
sel et poivre pour le goût.

Processus de préparation :

1. Épluchez les radis, les carottes et les pommes. Coupez la pomme en deux, retirez le trognon et retirez le jus. Râpez les radis, les carottes et les pommes.

2. Séchez légèrement les petits pois dans une poêle sans huile en remuant constamment, laissez-les refroidir et hachez-les grossièrement.

Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, des agrumes, du sel et du poivre.

4. Versez sur la salade et remuez. C’est une bonne idée de donner des pois à l’animal. Vous pouvez décorer la salade avec des moitiés de pois poilus.

Recette 3. Salade de viande au daikon

Il y avait un type au marché qui vendait, non sans raison, d’énormes légumes-racines blancs de la taille d’une main d’homme. Il s'est avéré qu'il y avait un radis daikon. J’ai déjà lu des choses sur elle, mais je ne pensais pas beaucoup à elle (même si, peut-être, je n’avais tout simplement aucun respect pour elle).

J'ai fait vibrer le plus petit « deck » et j'ai ramené la bouteille vidéo à la maison. Je l'ai essayé.

Le Daikon a un goût très similaire au chou-chou original - la même légère acidité spécifique, la même jutosité et le même croquant. Et puis, après une ou deux minutes, une légère réplique apparaît, comme un radis. Le daikon m'a valu le titre.

J'ai reçu un tas de recettes du vendeur.

Le plus simple est de râper le daikon et de l'assaisonner de yogo huile de loir. Ou, en option, ajoutez du chou aigre.

Eh bien, j'ai enfin vu la recette du daikon avec de la viande. J’ai trouvé cette recette moins alléchante et je l’ai faite plusieurs fois, heureusement elle ne demande aucun effort supplémentaire.
La salade Vyshov est très acceptable - juteuse, croquante, avec une saveur juteuse : courgettes sucrées, viande salée et morceaux de radis piquants. J'ai regardé la vinaigrette mayonnaise vikoristovaya et la salade Viyshov très fortes.
A mon goût, cette salade est attendue depuis longtemps tomates fraîches, Vous n'avez pas besoin de les ajouter à la salade, mais coupez-les en tranches et mangez-les comme collation.

STOCK : 300 g de radis daikon, 200 ~ 300 g de viande bouillie, 2 ~ 3 gros cibulini (300 ~ 400 g)

Coupez les courgettes en fines tranches et badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive. Vogon pour la lubrification est inférieur à la moyenne. Badigeonner en remuant jusqu'à ce qu'il devienne doré, en appliquant légèrement pour éviter de brûler.

Lavez le daïkon, épluchez-le et coupez-le en fines lanières (ou mieux encore, râpez-le sur une grille à carottes coréenne).

Coupez la viande en lanières, selon le tovshchina sornik, pour cuire jusqu'à la tovshchina.
Tsibulya, mélange la viande et le daikon. Vous pouvez ajouter du sel pour l'aubergine.

Complétez avec délectation :
- Mayonnaise;
- Crème fraîche;
- otstom (pomme bazhano) à l'olive ;
- du jus de citron avec de l'huile d'olive ;
- sauce soja à l'huile d'olive.

Version chanson de la recette
Éteignez la viande (ou remplacez-la par des champignons).
Comment faire le plein de vikoristovat les produits les plus importants (div. p. 3-5 options de ravitaillement).

Recette 4. Salade Daikon à la sauce chasnikov

La salade du monde est épicée et extrêmement fraîche. Je recommande de le manger avec de la viande et du poulet.

entrepôts:

Daïkon 500 gr.
Assaisonnement pour salade
Chasnik 2 clous de girofle
Octet 3% 1 cuillère à soupe.
Cuillère à café de Zukor.
Huile de Roslinne

Préparation:

Épluchez le daikon et râpez-le dans une râpe à carottes avec de longues pailles coréennes.
Assaisonner de sel, poivre, remuer et réserver 30 minutes. Faites-moi chier de m'en être tiré.
Coupez le chasnik très finement, graissez-le légèrement avec de l'huile d'olive.
Lubrifiez le chasnik avec de l'huile d'olive, placez-le dans un bol, ajoutez l'ocet, le zukor, le sel, mélangez.
Versez la sauce sur les radis.
Garnir la salade de brins de persil.

Recette 5. Salade de daikon épicée

Ingrédients:

1 petit daikon ou une partie de racine de wagoyu 300-350 g
1 concombre frais
1 carotte fraîche
1 cuillère à café d'herbes italiennes
d'un quart à une demi cuillère à café de chasnik sec (par sachet)
une pincée de poivre noir moulu
1 cuillère à café de moutarde française
2-3 cuillères à soupe. cuillères d'huile de pois
feuilles de rubana, sel pour la relish

Mode de cuisson :

Veuillez noter que le daikon, les carottes et le concombre sont séchés et râpés dans une râpe à carottes coréennes. S'il n'y en a pas, on le frotte avec plus ou moins de copeaux sur le premier gros tiers en frottant les racines autour.
Pour la vinaigrette, ajoutez les herbes, la poudre de chasnik, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter la moutarde et l'huile de pois jusqu'à consistance lisse. Nous habillons la salade.
Garnir d'herbes hachées - le céleri et le persil seraient parfaits.
Vous pouvez le manger immédiatement, ou mieux encore, le laisser reposer pour que les légumes s'imbibent de la vinaigrette.

Recette 6. Salade de daikon et bâtonnets de crabe

bâtonnets de crabe 170g
Fruits frais 320 g
radis daïkon 181 g
crêpe 60 g
oeuf dur 113 g
Chou chinois 114 g
mayonnaise faible en gras 117 g

Hachez le tout, assaisonnez de mayonnaise et mélangez.

Les légumes et fruits frais, qui apparaissent immédiatement sur la table, permettent d'harmoniser l'alimentation des adultes et des enfants, et de constituer l'apport de vitamines de l'organisme pour l'hiver. Le radis est l'un des produits à base de cannelle, éliminez les vitamines et les microéléments nécessaires. Tout le monde ne l'aime pas, car les huiles essentielles qu'il contient confèrent un goût amer et une odeur spécifique. Ici, vous pouvez entrer et profiter de cette herbe délicieuse et semblable à de l'écorce.

Salade de radis vert.

Le radis vert est un merveilleux produit pour préparer des salades. On peut parler sans cesse de l’écorce de ce légume racine. Ce n'est un secret pour tous les cuisiniers que les radis doivent être cultivés sous leur forme brute, idéalement ajoutés à un bouillon d'herbes diverses.

Une salade de radis vert et de carottes deviendra un plat populaire dans tout le pays. Délicieusement épicé, mais en même temps un goût si subtil et délicieux que tout le monde autour de vous apprécie. Et vous ne pouvez que deviner combien de cellules il y a dans une fourchette ! Une recette simple de salade obov'yazkovo mérite d'être notée !

Temps de préparation: 15 heures

Quantité : 4 portions

entrepôts

Radis vert : 150 g
Carottes : 50 g
Tsibulya vert : 40 g
Chasnik : 3 clous de girofle
La force derrière le goût
Huile de Roslinne : 2 cuillères à soupe. l.

Instructions de préparation

Recette de salade de radis noir

Le radis noir tire son nom de la peau de couleur foncée imprégnée. Ce légume est riche en vitamines et rivières d'écorce indications pour la prévention de l'athérosclérose et l'amélioration du système immunitaire La salade la plus simple est du radis râpé, du sel et assaisonné de crème sure, ou vous pouvez essayer une recette compliquée qui garantit une richesse de saveurs.

Des produits:

radis noir - 400 gr.
Carottes – 1 pièce. (taille moyenne).
Cybula ripchasta - 1 pièce.
Oeufs à la coque de poulet – 3 pcs.
Sil.
Pour la vinaigrette - crème sure.

Algorithme de préparation :

Il y a beaucoup d’odeur désagréable de radis, donc pour vous en débarrasser, vous devez éplucher et râper les légumes. Transférer dans un récipient profond et laisser dans un endroit froid pendant 2-3 ans (ou mieux, toute la nuit).
Faites bouillir les œufs en utilisant la technologie suivante : eau salée, une heure - au moins 10 minutes.
Les carottes et la cybula sont ajoutées à la salade et ont l'air fraîches. Nettoyer, purifier. Râpez les légumes et les œufs, ajoutez-les aux radis.
Assaisonner avec du sel et de la crème sure.

Cette salade est cependant bonne avec du radis blanc et du daikon. Ce légume, contrairement à ses « frères », n'a pas d'odeur désagréable et ne nécessite pas de temps de cuisson supplémentaire.

Recette de salade de radis blanc

Les salades, dont l'herbe principale est le radis blanc, se retrouvent dans de nombreuses cuisines du monde entier. Varto essaiera de préparer l'herbe comme la cuisinent les messieurs turcs.

Des produits:

Radis blanc – 500 gr. (Vous pouvez d’abord modifier la portion de moitié pour tester).
Piment doux – 1-2 pcs.
Carottes – 1-2 pcs. (Allongez-vous à la taille).
Cybula ripchasta - 1 pièce.
Dzhusay (cybula gostra sauvage) ou les plumes vertes de la cibula originale.
Chasnik – 3-4 clous de girofle (pour les gourmands, vous pouvez en utiliser plus).
Sel spécialement assaisonné.

Algorithme de préparation :

Coupez les radis et les carottes (pelées, séchées) en fines lamelles, et râpez les « cuisiniers ». Râpez les légumes du jus jusqu'à ce que le jus soit réduit.
Chasnik, tsibulya, éplucher le poivron, réduire en purée. Narizati.
Jusai ou rincer, blanchir pour enlever l'amertume.
Mélangez tous les légumes dans un saladier.
Pour la sauce vinaigrette : mélanger 2 c. l. huile de romarin (3%), ajoutez quelques courgettes, poivron rouge moulu. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, utilisez-le au préalable pour broyer les radis et les carottes.
Habillez la salade. Pour la décoration, vous pouvez ajouter des petits morceaux de poivrons, des carottes et des herbes.

Comment préparer une salade de radis ?

Le radis, qui nous vient de Chine, contient beaucoup de cellulite, de pectine, de vitamines des groupes B et C, de bière, de charbon, il a un goût délicieux, les fragments qu'il contient sont des huiles de moutarde quotidiennes ї.

Des produits:

Radis Daikon - 1/2 pcs.
Pommes Antonovskiy (soit différentes, avec une relish aigre) – 2 pcs.
Carottes fraîches – 1 pc.
Sil.
Vinaigrette - mayonnaise ou yaourt brun non sucré.
Crêpe pour la décoration.

Algorithme de préparation :

Réduisez en purée, nettoyez et râpez le daikon. Une râpe à carottes coréenne est la meilleure option pour cette salade.
Après avoir râpé avec cette râpe, râpez les carottes et les pommes, rincez et épluchez d'abord.
Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez la mayonnaise/yaourt. Sipati dribno|milko| coupé en récoltes fraîches.

Cela ne vaut pas la peine de mettre une telle beauté sur une table de Noël !

Recette de salade de radis et carottes

L'été est le moment de préparer des salades de légumes, riches en vitamines, minéraux et cellulose. Bien sûr, ces messieurs pensent à ces discours importants, et pour le ménage, il est important que l'herbe soit savoureuse et belle. Le jus d'orange, les carottes et les radis blancs sont excellents pour la salade, tous les autres légumes et légumes verts jouent d'autres rôles.

Des produits:

Radis (chi daikon blanc, noir) – 400 gr.
Carottes – 200 UAH. (1-2 pièces).
Vinaigrette – crème sure/yaourt/mayonnaise.
Sil.

Algorithme de préparation :

Le temps de cuisson dépend du type de radis disponible pour la salade. Le blanc et le noir contiennent beaucoup d'huiles essentielles, c'est pourquoi l'odeur et le goût de l'amertume ne sont pas très agréables. Ce radis doit être pelé et rincé. Finir (râper ou trancher) et réserver n'importe quelle heure (peut être laissé toute la nuit, uniquement dans un endroit froid).

N'ajoutez aucune amertume au daikon, il doit être cuit juste avant de le manger. Tout comme le radis original, vous devez le laver et le peler. Veuillez demander une râpe/couteau supplémentaire.

Coupez les carottes en tranches et ajoutez-les à la salade.
Vous pouvez assaisonner cette salade avec de la mayonnaise, de la crème sure et du yaourt. Pour ceux qui suivent un régime, l'option idéale est le yaourt ; si vous aimez la mayonnaise, vous pouvez choisir une variété plus légère et moins grasse. Bonne mayonnaise au jus de citron, pas trop d'acidité.

L'herbe est plus jolie lorsque vous la saupoudrez d'herbes fraîches - des cultures finement hachées et du persil.

Salade de radis et de viande

C'est bien que dans d'autres familles, sur la nouvelle table, on puisse déguster non seulement la traditionnelle salade "Olive", mais aussi herbes végétalesà base de radis. Il est possible que ce légume se conserve bien et que jusqu'au milieu de l'hiver, le nouveau ait moins d'amertume. Aujourd'hui, en plus des traditionnels radis blancs et noirs, a été ajouté le daikon, qui se marie également bien avec la viande.

Des produits:

Radis – 400 UAH.
Viande de poulet bouillie – 200 gr.
Cybula ripchasta - 1 pièce. (+ Oliya roslinna pour le collage).
Sil.
Mayonnaise.
Verts pour l’enrichissement.

Algorithme de préparation :

Préparer le radis pour la salade de manière traditionnelle- Nettoyer, purifier. Râpez, idéalement, râpez les carottes coréennes, vous obtiendrez alors une belle paille végétale fine.
Faire bouillir le filet de poulet en ajoutant le filet, les épices et le sel. Le bouillon peut être utilisé pour d'autres saveurs.
La viande bouillie et refroidie est également coupée en fines tranches.
Lavez la courge nettoyée, la méthode de coupe consiste en de fines tranches. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.
La salade doit rester au frais pendant 1 an avant d'être servie, désormais il est impossible de lui donner un aspect garni, après avoir mangé des herbes fraîches, et d'inviter des convives à table pour déguster le nouveau produit.

Comment préparer une salade de radis et d'ogirk

Le radis lui-même est garni, mais beaucoup d'entre eux sont perçus comme étant absorbés par leur goût et leur odeur piquants. L'un ou l'autre peut être invoqué si vous êtes à tout moment privé de préparations à base de légumes. Et à titre expérimental, vous pouvez ajouter encore plus de cadeaux à la ville, par exemple du concombre frais.

Des produits:

Radis – 400-500 UAH.
Fruits frais – 1-2 pcs.
Pero tsibula et krip.
Sil.
Roslinna Oliya.

Algorithme de préparation :

Épluchez le radis, râpez-le, si vous voulez rendre la salade délicieuse, vous devez prendre une râpe à légumes coréenne. Laisser au réfrigérateur pendant 2-3 ans.
Lavez les tiges, retirez la peau des plus grosses et rentrez les queues. Détail, vikorystyuchi cette même râpe.
Salez les abats et ajoutez l'huile d'olive.

Ajoutez votre propre touche de fraîcheur à cette merveille culinaire, simple mais tellement délicieuse !

Les radis doivent être inclus dans l'alimentation des adultes et des jeunes, et des réserves doivent être constituées pour l'hiver, car les légumes contiennent beaucoup de vitamines et d'huiles essentielles, de cellulose et de minéraux iv. De la crème de ça.

Ingrédients:

Daïkon – 1 pièce. (Super).
Carottes – 1 pièce.
Piment doux – 1 pc.
Ogirok – 1 pièce.
Oliya Sonyashnikova – 3-4 cuillères à soupe. je
Octet 6% – 2 cuillères à soupe. l.
Chasnik – 3-4 clous de girofle.
Zukor – 1 c. sans poids.
Coriandre mélénium - 1/2 c.
Poivre de Gostriya -1/2 c.
Poivre noir - 1/4 c.
Saler 1-2 c.

Kozhen, qui prend soin de sa santé et de sa silhouette, ne jure que par nourriture appropriée Vous voulez simplement inclure la salade de daikon dans votre alimentation. Ce n'est pas pour rien que cette plante-racine est vénérée au Japon comme symbole de longévité. Ajoutez-le aux salades, soupes, autres herbes, mangez des légumes crus, cuits et marinés.

Les herbes complètes de la cuisine japonaise et coréenne sont tout simplement impossibles sans le daikon. Légumes-racines semblables aux carottes couleur blanche Il s'agit d'une variété de radis, mais, en plus de ses sœurs voisines, il ne faut pas mélanger les huiles de moutarde. Pour le goût, le daikon est le plus proche du radis, mais n'a pas un arôme brillant.

Je goûte et aboie

La salade de radis daikon est une délicieuse herbe de cannelle qui, lorsqu'elle est consommée, a un effet bénéfique sur le corps et ajoute de la variété à l'alimentation. Chargez la savoureuse salade de daikon de vitamines A, B, PP et N.

Les légumes-racines sont riches en potassium, calcium, salive, phosphore et iode. De plus, le daikon dispose d'une enzyme rare qui prévient l'empoisonnement excessif des produits et élimine l'amidon.

Les recettes de salade de daikon deviennent très populaires parmi les personnes qui élèvent des enfants. 100 grammes de radis ne contiennent que 21 kcal et, grâce à la grande quantité de cellulose, le produit est facile et rapide à digérer et supprime la sensation de faim.

Préparez la salade de daikon la plus simple que vous ajoutez chaque jour, ce qui aidera à nettoyer le poêle et le nirki, et le reste pourra être utilisé pour déboucher la pierre. Le radis combat efficacement les infections et les virus, a un effet antiseptique et peut également être utilisé pour prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires et la thrombose.

La salade de radis blanc, comme on appelle souvent le daikon, aidera à adoucir les tissus osseux, les dents et à colorer les cheveux et les ongles. Les recettes de salades au daikon rare sont souvent présentes dans les menus des personnes souffrant de stress et de dépression, le légume racine aide à calmer les nerfs, à concentrer le respect et à restaurer la joie spirituelle.

Il existe de nombreuses recettes avec photos pour vous aider à préparer des salades au daikon pour tous les goûts. Contrairement aux autres types de radis, le daikon a un goût légèrement piquant sans amertume, bon en soi, coupé en cercles, légèrement salé et arrosé de jus de citron.

Les salades les plus délicieuses au daikon sont obtenues avec l'ajout d'autres ingrédients : carottes, pommes, poires, concombres, herbes fraîches, cibul. La valeur à vie des apéritifs est donnée par le père ou le père, les œufs, la viande bouillie, le kvas ou le maïs.

Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de la sauce soja, de l'ocet, de la crème sure et de la mayonnaise. Avant de parler, si le daikon est ajouté aux salades sous forme râpée, comme sur la photo, alors il faut ramasser les herbes immédiatement et après la cuisson, les fragments de radis s'oxyderont rapidement.

Essayez à nouveau de préparer une simple salade avec du daikon en utilisant l'une des recettes, et peut-être vos réflexions sur la nourriture saine changement.

Préparation

Vous aimez les snacks gourmands et aromatiques ? Alors essayez simplement de préparer une salade avec du daikon coréen. Tsé herbe légère Je voudrais ajouter une sorte de bienvenue à la table de Noël.

Le daikon doit être nettoyé et râpé à l'aide d'une râpe coréenne.
Coupez le concombre et le poivron épluché en fines lanières.
Râpez les carottes à l'aide d'une râpe coréenne, ajoutez du sel et serrez-les avec vos mains jusqu'à ce que vous puissiez voir le jus.
Mélangez les ingrédients dans un bol, ajoutez le zeste, salez et mélangez. Arrosez les légumes d'eau chaude, ajoutez les épices, l'assaisonnement, l'huile d'olive, mélangez bien. Avant la cuisson, enduisez légèrement la coriandre dans une poêle sèche, cela révélera son arôme.
La quantité d'épices et de vinaigrette est indiquée approximativement et peut être modifiée selon vos goûts particuliers.
La salade coréenne au daikon et aux carottes doit reposer au moins une heure au réfrigérateur pour que les légumes marinent.

Avant de parler, les Coréens ajoutent souvent du glutamate monosodique aux salades, ce sel, pour rehausser le goût, rend l'apéritif encore meilleur. Pour la quantité spécifiée d'ingrédients, seulement 1/3 cuillère à café suffit.

Possibilités

Pour le daikon et les pommes aigres, vous obtiendrez un miracle léger et une salade de jus. Le radis doit être pelé, râpé grossièrement et la pomme coupée en petits cubes. Ajoutez-y le cibul paré, assaisonnez de mayonnaise, mélangez en ajoutant du sel à l'aubergine. Assaisonnez ces ingrédients avec de la crème sure faible en gras et ajoutez du persil pour créer une salade japonaise traditionnelle avec du daikon, du zibou et des pommes.

La bombe vitaminée parfaite est la salade de daikon aux carottes et aux pommes. Râper les ingrédients, saler et assaisonner avec de la mayonnaise et de la crème sure. Essayez de préparer une version réglisse de la salade, dans laquelle aucun sel n'est nécessaire, mais ajoutez une cuillerée de miel rare à la crème sure et saupoudrez la salade elle-même de noix ou de graines de sésame.

La salade la plus simple mais la plus fruitée est celle à base de daikon et de concombre. Râpez les produits en un tiers grossier, ajoutez le chou vert finement haché, salez et assaisonnez avec de l'huile d'olive éventuelle.

Avec le daikon et le poulet, vous pouvez obtenir une salade légère qui remplacera un déjeuner léger. Poitrines de poulet, faites bouillir les pommes de terre et les œufs, puis coupez-les en cubes. Râper grossièrement le daikon avec les carottes. Frottez le tsibul rouge avec des pépites, saupoudrez de jus de citron et couvrez pendant 10 à 15 minutes. Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez les dés de fromage, salez et mélangez avec l'huile d'olive.

La salade de légumes au daikon peut être complétée par du veau bouilli, du poisson et des calamars. Tsikava est un apéritif additionné d'algues, de betteraves et de tomates. Et ajoutez une saveur japonaise à la vinaigrette au saké.