Zdoba avec un orphelin au duktsi. Petits pains à la levure avec du fromage. Les secrets de délicieux petits pains à la levure et au fromage

Aujourd'hui, nous préparons de merveilleux petits pains à la levure fourrés au fromage délicat. De tels petits pains étaient vendus dans les cafés scolaires, les cuisines, et surtout pour les plus chanceux, ces petits pains étaient préparés par les mères et les grands-mères. Les petits pains sont encore humides et moelleux, ils ne puent donc pas, même si 12 morceaux sortent des ingrédients et que la peau n'est pas du tout petite.

Pour que la garniture soit particulièrement tendre, vous pouvez préparer un fromage monograde et, au minimum, le passer au tamis à gros grains.

Pour préparer des petits pains au fromage, préparez les ingrédients indiqués. Placez la pâte à la main dans la machine à pain, pour laquelle mélangez d'abord le lait avec le zeste et le lait aigre. Remuez ensuite soigneusement la levure et ajoutez l'huile de dessus ramollie. Éteignez le programme « pâte » et attendez que la pâte lève bien.

Pour remplir le fromage, mélangez le fromage avec le zukor, les haricots, 1 œuf entier et 1 blanc. Remplissez l'autre pâte pour enrober les petits pains.

Pétrissez la pâte arrivée et divisez-la en deux parties. La partie peau doit être décollée du couteau droit de la voiture d'environ 0,5 div.

Tartiner de garniture au fromage et rouler délicatement en deux rouleaux.

Coupez les rouleaux en 6 petits pains sans peau.

Beurrez les petits pains et laissez-les lever un peu. Pendant cette heure, préchauffez le four à 200 degrés.

Cuire les petits pains s|iz| Monsieur, environ 15 minutes|minutes|. Servir chaud !

Nous avons sélectionné pour vous une recette de petits pains au fromage - savoureux, aromatiques : avec rodzinki, fruits secs, garniture à la crème sure moelleuse. Choisir!

• Borochno - 500 g
• Levure sèche - 12 g
• Lait - 200 g
• SIL - 0,5 c.
• Zukor – 3 cuillères à soupe.
• Oliya - 2 cuillères à soupe.
• Oliya vershkove - 100 g
• Monsieur - 0,3 kg
• Oeuf (pour la garniture) – 1 pc.
• Zukor (pour le remplissage) - 100 g
• Zukor vanille – 1 c.
• Crème sure - 200 g
• Poudre de Tsukrova - 100 g

Préparez d’abord la pâte levée. Pour cette raison, vous devez immédiatement commencer à préparer la pâte. Levure fraîche frotter s|iz| 1,5 cuillère à soupe. zukru, mélangez avec une bouteille de lait tiède, le zukor se désintégrera complètement. Arrêtez la fermentation de la levure pendant 5 minutes. dans un endroit chaud.

Pendant que la levure lève, faites fondre le beurre du dessus à feu moyen, râpez les œufs avec le zeste, salez et mélangez bien le tout avec le lait tiède qui reste jusqu'à ce que les cristaux de zéar soient brisés.

Lorsque la pâte est prête, ajoutez les œufs avec le zeste et le lait. Tamisez-la ensuite étape par étape en remuant régulièrement, d'abord à l'aide d'une cuillère, et lorsque la pâte devient épaisse, mélangez avec les mains. Une fois que tout est bien mélangé, ajoutez l'huile d'olive et mélangez à nouveau.

Mélangez soigneusement la pâte dans un bol profond, enduit d'huile d'olive, couvrez d'un papier sulfurisé propre et sec et laissez reposer 25 minutes dans un endroit chaud. Lorsque la pâte est prête, pétrissez-la doucement avec vos mains et laissez reposer encore 10 minutes. et.

Ensuite, laissez la pâte bien pétrir jusqu'à ce qu'elle colle un peu à vos mains - ce n'est pas grave. La pâte est prête.

Le fromage à fourrer est meilleur que le fromage sec. Préparez la garniture au fromage avant de la mettre dedans pour qu'elle ne sèche pas. Placez le fromage dans un bol profond, ajoutez l'œuf, le tsukor et le tsukor vanille.

Mélangez ensuite bien le tout à la fourchette pour créer une masse homogène.

Placez la pâte sur une grande planche et étalez-la en une grande couche à l'aide d'une chaise à bascule. Graissez d'abord la planche et le fauteuil à bascule avec de l'huile d'olive pour que la pâte ne colle pas.

Étalez la garniture à la syrah sur la feuille de pâte étalée en une boule uniforme, en la lissant pour qu'elle recouvre toute la surface de la feuille.

Après cette pâte, roulez-la soigneusement en rouleau et coupez-la en rouleaux d'environ 2-3 centimètres.

Couvrez la déco à pâtisserie de papier sulfurisé et placez-la sur une nouvelle feuille de rouleau découpée en laissant environ quatre centimètres entre elles.

Préchauffez le four, placez-y une feuille de petits pains et enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lorsque vous êtes prêt, transférez les petits pains dans une assiette. Bien battre la crème sure Ajouter la poudre de concombre et étaler sur les petits pains chauds.

Vous pouvez ajouter un peu de cannelle sur la crème sure. Les petits pains au fromage et à la pâte levée sont prêts !

Recette 2 : petits pains aux feuilles avec fromage et fruits secs

• 450-500 g de pâte levée en feuilles ;
• 200-250 g de sirop ;
• 70-100 g de fruits secs ;
• 2 cuillères à soupe. l. piska de concombre;
• 2 oeufs;
• 1 c. coquelicot;
• 1 c. sésame

Refroidissez les petits pains sur une grille et dégustez du thé à la réception.

Recette 3 : petits pains à la levure avec rodzinki et fromage

• Lait - 250 millilitres
• Levure sèche - 10 grammes
• Huile de Vershkov - 100 grammes
• Monsieur - 450 grammes
• Rodzinki - 100 grammes
• Oeuf - 3 pièces
• Zukor - 1 bouteille
• Borochno - 4 bouteilles
• Crème sure – 2 c. cuillères
• Zukor vanille - 1 cuillère à café
• Sil - 1 dribka
• Jovtok - 1 pièce

Fouettez 1 cuillère à soupe de lait tiède. cuillère de zukru, levure et 3 c. cuillères de boroshn. Remuer jusqu'à ce que le tout soit combiné. Terminez votre sumish dans un endroit chaud.

Dans un autre bol, mélangez 2 œufs, 100 g de courgettes et 100 g de pulpe. dessus de l'huile. Battre les ingrédients jusqu'à obtenir une mousse.

Mangez maintenant la première pâte à croquettes avec le mélange d'œufs. Remuer. Faites également grésiller le zukor à la vanille et le sel.

Tamisez 3 bouteilles de Boroshna Sumish. Pétrir ensuite la pâte jusqu'à ce ça ne colle pas à vos mains. Ajoutez également 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile d'olive. Laissez la pâte 2 ans dans un endroit tiède sous un torchon.

Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Passer la seringue au tamis. Et ajoutez l'œuf, les sucettes glacées, les gousses de vanille et mélangez le tout.

Remplir Rodzinki eau chaude en surface, puis séchez. Ajoutez-le ensuite au sirop et remuez.

Placer du papier sulfurisé sur la feuille. Étalez la pâte levée et coupez-la en petits morceaux. Déroulez les sacs et, après avoir éclaboussé les morceaux, placez-les sur le pont.

A l'aide d'une bouteille, faites un trou dans le cheesecake et mettez la garniture au milieu. Étalez la pâte avec un mélange de farine battue et une cuillerée de lait. Versez la pâte et laissez reposer 15 minutes.

Chauffer le four à 180 degrés. Cuire les cheesecakes pendant 25 minutes, servir encore chauds.

Recette 4 : Petits pains de Troie aux raisins secs et au lait (avec photo)

De beaux petits pains savoureux avec des crêtes et du fromage au milieu, encadrés de « pelustok » à base de pâte levée.

• lait - 250 ml,
• œufs (2 pour la pâte, 1 pour la garniture) - 3 pcs.
• tsukor (100 g pour la pâte, 100 g pour la garniture) - 200 g,
• en colère Oliya (ou margarine) - 100 g,
• Boroshno (environ) - 600-700 g,
• vanille zukor (1 sachet pour pâte, 1 sachet pour père) - 2 sachets,
• levure (fraîche ou sèche 2 cuillères à café) – 25 g,
• Monsieur - 500 g,
• rodzinki - 100-150 g,
• le zeste de citron (pour les aubergines, dans la pâte),
• sel (nepovna) – 1 c.

De loin, les rodzinki sont remplis de saupoudrage et trempés jusqu'à ce qu'ils gonflent.

Préparons la pâte. Faites chauffer le lait à 40 degrés, ajoutez la levure, la courgette et la farine dans un ballon. Remuer et porter dans un endroit chaud.

Nous sommes prêts à en obtenir. Nous faisons fondre l'huile et refroidissons les morceaux. Ajouter les œufs, le zukor, la vanilline et le sel à l'huile. Remuer.

La pâte est arrivée. Ajoutons-le à la pâte. Mélangeons. Nous ajoutons une bonne quantité d'abats qui restent, et nous devrons probablement ajouter plus de pâte raide. Mettons-le dans un endroit chaud.

Préparons la garniture. Pour le fromage chaud, ajoutez un œuf, du tsukor vanille, du tsukor (100 g) et du rodzinki (sans eau). Mélangeons. Si le fromage est saignant, vous pouvez ajouter de la farine ou de la semoule.

La pâte est prête. Nous fabriquons environ 24 nouveaux sacs et en laissons quelques-uns.

Les sablés sont succulents, il faut couper 3 coupes pour qu'il y ait quelques morceaux de viande, une part d'un peu plus pour chacune.

Placez la garniture au milieu du Sirn.

La moindre des trois parties est enroulée autour du sirop et pressée ensemble.

Ensuite, nous travaillerons sur la même chose avec une plus grande portion. La partie restante est enroulée autour de la plus grande partie de la croûte. La zone de scellage doit être aussi basse que la base du petit pain, sinon la puanteur tombera. C’est évident, surtout le reste. "Rose" est prête.

Donnons un bon départ aux petits pains. Les vaches reçoivent un peu de lait. Nous remuons et graissons les petits pains.

Bouillonne à une température de 180 degrés jusqu'à coloration vermeil.

Recette 5: petits pains fourrés au fromage et à la crème sure

Une nuance importante dans les petits pains préparés est que lorsque les petits pains sont prêts, nous les enduisons de crème sure et les faisons cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. La crème sure elle-même donne cette incroyable tendresse aux petits pains. J'ai aussi ajouté un peu de zeste d'orange à la garniture, cela la rendait plus aromatique, mais vous pouvez aussi la remplacer par du zeste de vanille ou de citron, qui seront toujours savoureux.

• Lait - 175 ml
• Levure fraîche - 20 g
• Blé Boroshno - 350 g +30 g pour le topping
• Oliya vershkove - 75 g
• Zukor - 2 cuillères à soupe.
• Plante Oliya - 1 c.

• Monsieur - 400 g
• Oeufs de poule - 2 pcs.
• Oliya vershkove - 50 g
• Rodzinki - 50 g
• Zukor - 50 g
• Zeste d'orange – 1 cuillère à soupe.

• Crème sure 20% - 1 bouteille
• Zukor - 1 cuillère à soupe.

Terminons par préparer la vapeur. Pour cela, mélangez la levure et 1 cuillère à soupe dans du lait tiède. Concombre, retirer de l'endroit chaud pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le bouchon soit relevé.

Tamisez soigneusement dans un bol, ajoutez le zukor qui reste, ajoutez un peu de beurre et mélangez.

Versez la vapeur qui est montée et mélangez bien.

Pétrir la pâte pour obtenir une pâte lisse et élastique. Graisser un bol propre avec de l'huile d'olive, verser la pâte préparée, couvrir d'un torchon et laisser au chaud pendant 1 an.

Pour préparer la garniture, mélanger le fromage, le beurre, la courgette, le zeste, 1 œuf et 1 blanc d'œuf (laisser le beurre pour enrober) et le rodzinki.

Au bout d'un an environ, notre pâte commence à bien « aller », et elle ressemble à ceci.

Maintenant, c'est la trace d'une bonne étreinte, après avoir relâché le vent.

En appliquant sur une table de haricots, ramollir la pâte avec un grand rectangle de 1-1,5 mm.

Répartissez la garniture uniformément.

Rouler fermement en un rouleau.

Coupez les tranches en rondelles de 2-3 cm.

Placez le blanc sur une feuille et tapissez-le de papier sulfurisé.

Tartiner de dorure aux œufs et cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sortez les petits pains finis du four, tartinez-les chauds de crème sure mélangée à des courgettes et mettez au four encore 5 minutes.

Sortez les petits pains du four et laissez-les refroidir complètement. Les petits pains au fromage et à la crème sure sont prêts.

Recette 6, chapelure : petits pains à la seringue jusqu'à ce qu'ils soient mangés

• 250 g de borochna
• 250 g de sirop
• 50 g de cucru
• 2 oeufs
• 8-10 g de rozpushuvach
• 1 c. Zucru vanille
• un grain de sel

Monsieur, tsukor, réduisez en purée avec un mixeur.

Ajouter les œufs et le courgette vanillée, mélanger.

Mélanger le mélange avec les peluches et bien mélanger. La pâte ressort épaisse et collante. Formez des petits pains à mains nues.

Disposez-les sur la surface, un chemin à la fois, et recouvrez-les d'un papier sulfurisé ou d'un rouleau à pâtisserie.

Il bout jusqu'à 190 au four pendant environ 20 minutes. J'ai cuit pendant 15 minutes, les petits pains ont bien levé et cuit, puis pendant 2-3 minutes j'ai activé la convection pour que la puanteur dore.

Recette 7 : petits pains au sirop et pâte en feuille toute prête

Petits pains pâte à feuilles, avec du fromage et du fromage, il en ressortira encore plus riche et délicieux. La garniture est très tendre, avec une saveur légèrement salée.

• Pâte à feuilles sans levure (prête, surgelée) - 500 g
• Monsieur 9% - 200 g
• Monsieur dur - 200 g
• Oeuf - 1 pièce

Préparez les ingrédients pour les petits pains à base de pâte feuilletée avec du fromage et du fromage.

Comment préparer des petits pains à partir de pâte en feuille z|iz| avec du fromage et du fromage : Étalez la pâte. Prenez du cola (flacon, boisson, etc.). Ne jetez pas la pâte coupée.

Disposez des cercles de pâte dans un moule en silicone.

Râpez le grand père.

Les petits pains au fromage sont un vrai régal, quelque chose que je connais depuis mon enfance. C'est comme s'ils ne s'adonnaient pas à de tels petits pains à la maison, mais jardin d'enfant et les écoles les servaient progressivement. Il était temps de les déguster chauds, mais une fois refroidis, les petits pains étaient rongés par les joues douloureuses : le fromage fourré à l'arôme de vanille n'avait pas d'autres « perspectives » !

Petits pains maison au fromage, retournez-les, ils seront encore plus délicieux ! Nous les réservons sous forme de petits chevaux de Troie, afin d'apprécier particulièrement les jeunes membres de la famille, pour lesquels aspect extérieur opposer les personnes les plus importantes pour les remplacer.

entrepôts

• 200 ml) lait
• beurre de vershkova 100 g
• levure fraîche 25 g ou levure sèche 2 c.
• tsukor 100 g
• Zukor à la vanille 1 c.
• œuf 1 pièce.
• borosho de blé environ 3 bouteilles (500 g)
• perle pour enrober la pâte

• 400 g de sirop à 9% de matière grasse
• œuf 2 pièces.
• tsukor 150 g
• Zukor à la vanille 1 c.

Temps de préparation:
1 an 20 pâtes à pétrir, confectionner et façonner,
30-35 hvilin par VIP.
Vikhid: 15 petits pains

Préparation

Superbes photos Petites photos

Pâte de levure Si vous le mélangez à base de vapeur, il est impératif de commencer par préparer la vapeur.

Mélangez la moitié du tsukru pour la pâte, la levure, chauffez à 38-40 degrés (pas plus), le lait et 3-4 cuillères à soupe de barbe, retirez 15 piquants, couvrez d'un torchon de service.



Pendant que la pâte se prépare, vous pouvez préparer un grand garde-manger. Faire fondre le beurre (peut être fait au four à micro-ondes), laisser refroidir, mélanger avec l'œuf, l'excédent de zeste et le zeste de vanille.



Pendant cette heure, la pâte sera mélangée dans un gros « bouchon », le mélange de beurre sera versé dans la pâte, et mélangé.



Maintenant, après avoir ajouté environ une demi-tasse de boroshna, commencez à pétrir la pâte, pétrissez d'abord avec une cuillère, puis avec vos mains. La pâte est prête lorsqu'elle ne colle plus aux mains, en règle générale, il faut 3 bouteilles de haricots.



Couvrez la pâte avec un couvercle, une servlet ou un plat chaud et placez-la dans un endroit tiède (par exemple un bol d'eau tiède) pendant 40 minutes.



A ce moment, pour la garniture, mélanger le fromage, les œufs, le zukor et la vanille zukor jusqu'à consistance lisse.



Une fois que la pâte pour les petits pains acidulés a doublé, vous pouvez commencer à réaliser les petits pains triples.



Divisez la pâte en 14-15 petites feuilles, étalez la peau en cercle sur la surface qui adhère bien, faites des fentes sur trois côtés. Faites les coupes de manière à ce que les « pellets » sortent de différentes tailles – petites, moyennes et grandes.



Placez la garniture au milieu de la pièce, enveloppez-la avec la plus petite, fixez-la, puis avec celle du milieu et la plus grande.



De la même manière, scellez les trois crêpes, déposez-les sur une feuille d'huile d'olive ou posez dessus un papier sulfurisé, ajoutez encore 10 minutes. A cette heure, la température dans le four peut déjà atteindre 200 degrés.

Graisser les petits pains de la bête avec un babeurre et les mettre au four. Pour éviter que le fond du four ne brûle, il est recommandé de placer une tasse d'eau résistante à la chaleur au fond du four.



Dans environ 30 à 40 minutes, la vipichka sera prête !



Retirez les rouleaux de fromage de la plaque et servez.

La recette de base peut être modifiée en ajoutant à la garniture du zeste de citron, des fruits confits, du rodzinka ou des abricots secs.

Si la petite pièce sent le whisky doux et parfumé, vous avez envie de respirer cette odeur inoubliable de l'enfance et d'embrasser le monde entier. Le whisky appétissant fait maison remplit vos heures d'éveil de calme et de chaleur, créant des moments de thé inoubliables. Aujourd’hui, je sers votre respect aux petits pains siur. Tout a commencé par le besoin de compenser le fromage non consommé, mais cela s'est terminé par le fait que dans le trésor des recettes, il n'y avait que quelques options différentes pour des plats savoureux, salés, doux, comme un petit pain moelleux, dont la préparation prend , bien sûr, pas 5 hvilins, mais je n'en aurai pas besoin, grand zusil. ce temps. Émerveillons-nous les uns les autres en détail.

Petits pains Sirny, viandes irréelles

Il semble que le premier bébé soit toujours grumeleux. Qui l'a ? Mes premiers petits pains sont sortis incroyablement moelleux, je n’avais pas réalisé que des produits aussi simples pouvaient apporter une telle douceur.

Ingrédients:

• sirop – 250g;
• œuf de poule - 3 pièces;
• soda - 3/4 c.
• tsukor - 4 cuillères à soupe;
• Borochno - 1 cuillère à soupe.

Comment préparer des petits pains moelleux à la syrah

Émerveillez-vous devant la photo, comme elle est belle ! C'est doux et doux comme du duvet !

Pâte Sirne pour petits pains à dukhovtsi (drizhdzhov)

Et une autre recette. Notre peau a sa propre recette universelle de pâte levée. Savez-vous que vous pouvez y ajouter du fromage ? Non? Notez ensuite la recette, qui s'appelle « sur Main suédoise" Cette pâte est très facile à travailler et le gâteau en ressort détrempé et sale. Les petits pains sont versés le reste du temps. Vous pouvez modifier la quantité de réglisse et la saveur de la réglisse, c'est donc mieux de la manger. Coupez ce pain au fromage jusqu'au bout, tartinez-le d'huile d'olive, mettez un peu de fromage... ou mangez-le avec de la confiture, de la confiture, ou tout simplement avec du lait, selon l'option qui vous convient ! Es-tu prêt?

De quoi avons nous besoin:

• Monsieur – 1 paquet (180g);
• Borochno - 360g;
• tsukor – 100g;
• Levure suédoise – 1 sachet (11g) ;
• lait – 70 ml ;
• oeufs – 2 pièces;
• sil - ruban;
• beurre de vershkova - 60g.

Comment faire de la pâte pour petits pains aigres avec de la levure

Petits pains à base de pâte au fromage avec rodzinki

Attendez, le look magnifique d'un VIP représente déjà la moitié du succès. Et comme il ne contient pas beaucoup de calories, c’est un grand plus pour nous, les lasuns. Je ne laisserai pas passer une telle fortune, d’autant plus qu’elle ressemble à une « fleur de taches de naissance » et à un éclat d’or. J'avais envie d'essayer de nouveaux moules en silicone, on m'en a offert récemment. Et rafraîchissez immédiatement la recette, elle traîne depuis longtemps sur la liste des « envies ». Les verres sont arrivés, tous les produits sont à portée de main, c'est parti.

Débordement de produits :

• oeuf – 4 pièces;
• sirop – 350g;
• Borochno - 300g;
• tsukor – 200g;
• rodzinki sans pinceaux - 2-3 cuillères à soupe;
• vanilline - pour le goût ;
• rozpushuvach – 1,5 c.
• chocolat noir pour la décoration.

Comment mettre les petits pains siur au four - instructions de Pokrokov

L'axe et tout est prêt. Nous vous demandons de bien vouloir venir à table. Émerveillez-vous de la diversité du produit. Choisissez et ne soyez pas déçu ! Versez le thé, poussez la rosace de confiture vers vous, inspirez profondément et commencez à thé. Aujourd’hui est un jour miracle, tu ne sais pas ? Si calme, chaleureux, sociable. Que toutes vos journées soient joyeuses et vos heures d'éveil remplies d'eau fraîche !

C'est très simple à réaliser avec de la pâte bleue, elle est de plus en plus moelleuse et la pâte se conserve longtemps au frais.

Petits pains suédois faits maison

Produits pour la pâte à pain :
2 paquets de sirop, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de cucru
1 sachet de rozpushuvach, 2 bouteilles de boroshn
une demi cuillère à café de sel
Recette:
Broyer bien le sirop et la courgette, ajouter les œufs et bien mélanger à nouveau.
Ajouter le boroshna, le rozpushuvacha et le sel. La pâte sera molle, il suffit de la pétrir avec vos mains et de la diviser en 16 parties - former des petits pains.
Placer le four à 180 degrés pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Prêt pour les petits pains au siru sans beurre ! glaçage au chocolat Et si vous ne choisissez pas la pâte pour les petits pains, vous perdrez la même merveilleuse et savoureuse !

PETITS CHEERD POUR SNIDANOK POUR 15 KHVILIN


INGRÉDIENTS : pour 10-12 pièces
250 g de sirop pâteux
2 oeufs;
3 cuillères à soupe. tsukru ;
un grain de sel ;
1 pièce de zucru vanille (10 g) ;
1 pièce de rozpushuvacha (15 grammes peuvent être moins);
250 grammes de borochna;
1-2 cuillères à soupe. lait pour enrober
PRÉPARATION:
Le fromage, les œufs, la courgette, la courgette vanillée et le sel remuent jusqu'à consistance lisse. Tamisez soigneusement avec les peluches et pétrissez en une pâte collante.
Couvrir la déco de papier sulfurisé et la graisser huile de loir. Former des petits pains à mains nues, les disposer sur une plaque et enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 12 minutes. Retirez ensuite les petits pains, badigeonnez de lait (penzlik), si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les miettes de zeste et remettre au four pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
DÉLICIEUX!!!

Recette de petits pains seringues incroyablement doux et riches avec de la levure.

Ingrédients:
Boroshno - 360 g, Monsieur - 180 g, Lait - 70 ml
zukor - 120 g, beurre supérieur - 60 g, 2 petits œufs
levure - 1 c. , zeste de citron ou d'orange, pincée de sel
1 poêle pour graisser les petits pains
Préparation:
Préparez la pâte. Dissoudre la levure dans le lait tiède avec quelques cuillères de barbe et de concombre. Placer dans un endroit chaud pendant 15 à 30 minutes.
Pendant que la pâte lève, battez le beurre|beurre| z|iz| poulet et œufs
Ajouter|ajouter| râper le fromage, le zeste et le sel au tamis, bien mélanger
Lorsque la pâte est prête, versez-la dans le mélange de fromage et remuez.
Ajoutez bien les tamis, remuez jusqu'à ce que la pâte se rassemble
Placer la pâte sur un saupoudrage de farine|boroshny| table et mélangez avec vos mains. C'est de votre faute si vous laissez la pâte encore plus molle.
Couvrir la pâte d'un torchon et laisser dans un endroit tiède pendant 1 an. Cette pâte augmentera en communication
Divisez la pâte en morceaux égaux et formez des petits pains. Disposez-les sur une feuille, couvrez d'un torchon et laissez lever encore 20 feuilles. Chauffer le four à 200 degrés.
Lorsque les petits pains sont prêts, badigeonnez de beurre battu et mettez au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Petits pains fourrés au fromage

Tisto :
200 g de margarine, 3 c. Borochna
0,5 cuillère à café de rozpushuvach, 1 cuillère à soupe. kéfir
Remplissage:
500 g de sirop, 0,5-1 cuillère à soupe. tsukru
1 c. vanille, 1 blanc d'oeuf
Pour l'ombrage :
1 boule d'oeuf
Préparation:
Coupez la margarine avec un couteau. Mélangez soigneusement avec les peluches et ajoutez|ajouter| à la margarine, remuer.
Au rozsipchastu masu, ajoutez du kéfir. Ramassez délicatement la pâte et ne la pétrissez pas. Divisez la pâte finie en 3 morceaux et réfrigérez pendant 1 an.
Broyer le fromage avec le concombre et la vanille. Battre les blancs d'œufs en une pâte et incorporer délicatement le mélange de fromage.
Abaisser la pâte en rectangles (épaisseur 3 mm), étaler le mélange fromager sur la surface, rouler en rouleau et couper en bâtonnets, le levain. Placez-le sur une feuille de papier et recouvrez-le de papier.
Appliquer avec un balai et rouler 30 à 35 fois à 180 degrés.

Merveilleux petits pains créatifs avec du chasnik, du fromage et des herbes

La puanteur est vraiment simple du Vikonanna, mais le goût est tout au sujet de l'histoire... L'arôme est complètement enivrant.

Pour le test:
250 ml de siru (syru), 200 ml de yaourt (15% de crème sure)
350 g de boroshna, 2 cuillères à café de rozpushuvacha, 1 cuillère à café de sel
Pour remplissage:
100 g d'huile de dessus (pour une huile moins riche, j'en prends deux fois moins, 50 g
juste à droite)
2-3 cuillères à soupe. herbes fraîches (basilic, coriandre, crêpe, persil, cibul vert...)
100 g de sirop râpé (quoi que ce soit, à votre goût) - (enfin, quoi que ce soit, ne le soyez pas, mais prenez le sirop,
C'est bon de fondre, sinon tu vas arracher les petits pains avec des morceaux de non fondus
Sirka !)
3-4 clous de girofle pour chasnik

La garniture est prête, pour laquelle on fait fondre le beurre et on ajoute l'herbe-fourmi à la nouvelle (je viens d'avoir une crêpe, même si j'ai ajouté du persil et du basilic à l'infusion, c'était délicieux !) Bon, vous comprendrez que la l'herbe est tout de même unique (ha, je pense que c'était à deux chiffres. Ajoutons maintenant plus de détails ici...
Mélanger le fromage et le yaourt (crème sure) au mélange
Dans un autre bol, bien mélanger, saler et pelucher.
Maintenant, le mélange de fromage et de yaourt commence à être ajouté progressivement au mélange et la pâte est pétrie... Il peut rester des petits morceaux et l'attache aux mains... Ne criez pas, c'est ce qu'il faut !
Nous roulons la pâte sur une planche graissée, la divisons et enroulons la peau en une couche, les bords mesurent environ 0,5 cm, nous la recouvrons de notre garniture, puis la saupoudrons de fromage. Avant de parler, monsieur, je vous conseille de le râper sur le tiers médian, c'est plus mignon ainsi !
Nous roulons le tout en rouleau et le découpons en morceaux dont la taille sera tout à fait adaptée à la taille de vos moules à muffins, car... Les rouleaux eux-mêmes y sont roulés.
Les petits pains sont censés être plus fins que les moules en diamètre et presque égaux en hauteur.
Eh bien, ça y est, commençons par le VIP. Nous chauffons le four à 200 degrés et y plaçons nos petits pains miracles pendant 20 minutes. L'Axe pue ! Doré, parfumé et délicieux !

Bon appétit à tous !