Який шоколад покращує роботу мозку. Чому шоколад корисний для мозку? Гіркий шоколад покращує роботу мозку - міф чи доведений факт

Шоколад – джерело флавонолів, які здатні підтримувати когнітивні функції головного мозку. У недавньому , опублікованому в журналі Frontiers in Nutrition, італійські вчені простежили зв'язок між флавонолами та діяльністю мозку під час вживання шоколаду. Вони з'ясували, що після вживання шоколаду в учасників експерименту покращилася пам'ять та обробка мозком візуальної інформації. Жінки, які з'їдали трохи шоколаду після безсонної ночі, не втрачали здатність запам'ятовувати інформацію та точно виконували завдання, що зазвичай буває проблематично за недосипання.

У людей похилого віку робота мозку покращилася після тривалого регулярного вживання невеликої кількості шоколаду (від 5 до 30 днів). У них збільшилася швидкість запам'ятовування інформації, покращилася увага та обробка вербальної інформації.

Мішель Феррара

Флавоноли в какао особливо сприятливо впливають на когнітивні функції мозку людей похилого віку, покращують здоров'я серцево-судинної системи та забезпечують приплив крові до мозку. Регулярне вживання какао і шоколаду може благотворно впливати на когнітивне функціонування з часом. Однак існують потенційні побічні ефективживання шоколаду: зазвичай це пов'язано з його калорійністю та з деякими властивими йому хімічними сполуками - кофеїном та теоброміном. Цукор та молоко у шоколаді теж можуть давати неприємні побічні ефекти. Але вживання невеликої кількості якісного гіркого шоколаду принесе вам лише користь.

Шоколад — один з найулюбленіших ласощів на планеті. Можна сперечатися про те, наскільки він корисний чи шкідливий для фігури, зубів, шкіри. Але всі суперечки закінчуються, коли йдеться про такий орган, як головний мозок.

Різні види цієї насолоди по-різному діють на мозок. Але всі пам'ятають, як швидко він повертає сили, піднімає тонус, знижує втому та підвищує концентрацію уваги.

Одне дослідженнявказує, що какао-флаваноли, що містяться в шоколаді, мають нейропротекторні властивості.

Інше дослідженнястверджує, що шоколад полегшує концентрацію уваги, підвищує швидкість обробки інформації та покращує пам'ять.

Щоправда, різновиди шоколаду мають однакову цінність для мозку. Який же вид найкорисніше? Як шоколад впливає на когнітивні функції і чи правда, що він покращує роботу мозку? Чому він вважається кориснішим, ніж інші солодощі? Розглянемо ці питання докладніше.

Який вигляд кращий?

Користь для органу мислення можна знайти у будь-якому вигляді ласощів: у білому, молочному, темному та гіркому. Але цілеспрямовано для покращення мозковий діяльностікраще використовувати найкорисніші: темний та гіркий шоколад. Розглянемо всі з них:

1. Білийшоколад має найнижчу цінність, тому що він містить тільки глюкозу і какао-масло, яке корисне, звичайно, і надає ласощі характерний шоколадний аромат, але не робить продукт шоколадом у буквальному значенні слова.
2. Молочниймістить багато молока, цукру, невеликий відсоток какао-бобів, тому він уже кращий для мозку, ніж білий. Але все ж таки відстає від темного і гіркого.
3. Темнийдуже підходить для живлення мозку: там більше 60% какао-бобів, не так багато жирів та цукру, як у молочному.
4. Горькийвсе ж таки є найкориснішим варіантом. Корисних речовин, і в першу чергу какао-бобів там більше 80-90%, а ось цукру або зовсім, або так мало, що на смак його не відчувається. Тому гіркий шоколад добре впливає на розумову діяльність і його можна їсти, не побоюючись за фігуру. Також.

При ожирінні та цукровому діабеті не можна використовувати білий та молочний шоколад для активізації діяльності мозку. З такими захворюваннями він принесе більше шкоди, ніж користі.

5 фактів про вплив гіркого шоколаду

Гіркий та темний шоколад дуже сприятливі для мозкової діяльності. За відсутності ожиріння високого ступеня, шлунково-кишкових захворювань можна з'їдати до 50 г якісного продукту.Він підійде і як профілактика, і як засіб, що доповнює багато лікарських препаратів, для поліпшення діяльності мозку.

Головний компонент, що робить ласощі не тільки улюбленою насолодою, а й прекрасним стимулятором розумових процесів, це какао-боби. Вони містять масу важливих речовин, таких як:

• флаванол;
• магній;
• лецитин;
• теобромін;
• феноли;
• стеаринова кислота;
• фенілетиламін;
• антиоксиданти.

1. Профілактика атеросклерозу

Гіркий і темний шоколад дуже добре сприяють тим самим допомагають загальмувати розвиток атеросклерозу судин головного мозку. При регулярному вживанні кількох часточок можна домогтися:

1. покращення мозкового кровообігу;
2. зниження рівня холестерину у крові;
3. м'якою від бляшок холестерину;
4. підживлення кровоносної системи;
5. ослаблення та зняття спазмів;
6. та вен;
7. стабілізації артеріального тиску;
8. перешкоджання відкладенню жирів на стінках артерій;
9. покращення клітинного обміну;
10. знижує ризик виникнення інфаркту та інсульту.

2. Поліпшення когнітивних функцій

Люди, які займаються розумовою працею, знайомі з дією цього продукту, що активізує когнітивні функції. Вживання навіть невеликої дози ласощів не просто приносить задоволення і підвищує настрій, а й:

1. загострює пам'ятьдозволяючи запам'ятовувати велика кількістьінформації та утримуючи її в активі, тим самим може бути корисним при великих розумових навантаженнях, наприклад перед іспитом;
2. покращує навчання;
3. піднімає працездатність, роблячи швидшими реакції та дозволяючи виконувати різні розумові операції;
4. підвищує увагу, допомагає сфокусувати його на об'єкті та затримувати потрібну кількість часу.

Лецитин у складі допомагає якісній передачі нервових імпульсів.

Під час експериментального вивчення впливу шоколаду на розумові здібності медики з'ясували, що молочний продукт покращує когнітивні функції мозку на 20-25%, і цей ефект триває близько двох годин. А після гіркого гострота уваги, пам'ять та кмітливість підвищилися на 60-70 %, що було помітно протягом трьох з половиною годин.

3. Загострення слуху та зору

Шоколад не зробить органи сприйняття іншими. Наприклад, гострота зору не збільшиться.

Але завдяки посиленню кровообігу, покращується кровотік, що омиває мозок і сітківку ока. Тому зір стає сприйнятливішим, витривалішим, людина починає краще бачити в сутінках.

Водії, яким доводиться багато бувати за кермом у темний час доби, можуть підтримувати працездатність зорового апарату іноді часточкою ласощі, що з'їдається.

Тривале навантаження на органи слуху та зору часто закінчується патологіями у розвитку цих систем. Наприклад, сидячи цілий день за комп'ютером, краще перериватися час від часу для того, щоб трохи відпочити та поєднати корисне з приємним, з'ївши шматочок ласощів.

4. Підвищення настрою

Цей продукт є відомим антидепресантом. Він містить унікальні речовини.

Наприклад, амінокислота триптофан при вживанні викликає появу гормону щастя серотоніну, який і дає можливість відчувати благодушність та піднесений настрій.

Теобромін допомагає підтримувати настрій, стимулюючи мозок до вироблення підвищеної кількості ендорфінів. Він навіть виконує функцію легкого афродизіаку.

Фенілетиламін хімічне з'єднаннящо створює стан, близький до закоханості, захоплення та ейфорії.

При всіляких патологіях мозку підтримка настрою грає дуже значної ролі. Будь-яке захворювання виліковується швидше, якщо людина перебуває в хорошому настрої. А пригнічений стан, особливо у випадках, коли страждає такий орган, як мозок, гальмує лікування.

Шматок гіркого чи темного продукту вирівняє настрій. Але від депресивного станувін не вилікує, всупереч поширеній думці.

5. Зменшення тяги до їжі

Темний і гіркий шоколад можуть допомогти схуднути. Йдеться саме про ці сорти, оскільки молочний і тим більше білий не підійдуть.

Регулярно вживані ласощі допомагає менше хотіти солодкого, а також знижує різку потяг до їжі в цілому.Це добре для загального оздоровлення, оскільки зайва вагапровокує захворювання і, засмічуючи їх і роблячи стінки артерій тендітними та проникними.

Також зверніть увагу на інфографіку:

А тепер поговоримо про какао:

Чи корисно какао?

Какао - напій з какао-порошку, що отримується з макухи какао-бобів після вичавки масла какао. Незважаючи на це, напій також корисний для мозку, як і натуральний шоколад. Він містить ті самі корисні речовини, Що і плитка гіркого або темного натурального продукту.

Вчені-медики провели експеримент:вони давали під виглядом какао різним групам людей кілька різних напоїв. про зовнішній вигляд і запах яких учасники експерименту не могли судити, тому що пили із заглушкою на носі та кришкою на чашці:

• кава;
• кава, змішана з какао;
• синтетичний напій, що імітує какао за кольором, консистенцією та ін;
• натуральне какао.

Поліпшення розумових процесів, підвищення кмітливості та загострення пам'яті розпочалися саме у тих, хто пив натуральне какао. Ефект плацебо в інших підгрупах не спрацював.

Всупереч загальноприйнятій думці, какао з додаванням молока не корисніше, ніж какао на воді. Тому що молоко слабшає дію антиоксидантів, які удосталь перебувають у напої.

Інші напої на його основі

На основі корисної солодощіможна готувати велику кількість смачних стравта напоїв. Якщо додати додаткові інгредієнти, які позитивно впливають на мозок, то цінність такого продукту зросте багаторазово.

Наприклад, можна приготувати спеціальний коктейль.Для нього потрібно зробити таке.

1. Взяти чашку свіжоприготовленої натуральної кави, розчинити в ній столову ложку гарного какао.
2. Влити гаряче нежирне молоко до смаку, додати по щіпці меленої кориці і червоного перцю кайенского. Перемішати.

У такому вигляді напій приймають гарячим, натщесерце, вранці та вдень. Увечері перед сном вживати його не рекомендується. Цукор у нього не кладуть. Напій може здатися дивно водянистим і незвичним без цукру. Але саме у такому вигляді його корисно пити для покращення працездатності мозку.

Корисне відео

Пропонуємо вам переглянути такі відео:

Шоколад - це один із рідкісних харчових продуктів, який поєднує в собі високі смакові якостінадзвичайна користь для клітин головного мозку. Якщо смак молочного продукту подобається більше, звикати до темного потрібно поступово. Як профілактичний і терапевтичний засіб розглядаються в першу чергу чорний і гіркий шоколад.

Помірне споживання шоколаду, як показують дослідження, може призвести до підвищення мозкової активності, убереже від хвороб серця та покращить ваш настрій. Але із шоколадом не все так просто. Він може бути небезпечний.

Що містить шоколад

З того часу, як індіанці майя та ацтеки близько трьох тисяч років тому почали готувати шоколад, змішуючи какао-боби з водою та перцем, точаться дискусії про вплив шоколаду на здоров'я людей.

Шведський вчений Карл он Лінн називав шоколад їжею богів, а в XIX столітті шоколад навіть продавали в аптеках як ліки для зміцнення сил і бадьорості. Сьогодні шоколад – радість дітей та дорослих, але мало хто знає, що він містить шкідливі речовини.

Крім тертих какао-бобів і какао-олії в плитці шоколаду міститься алкалоїд - теобромін, близький по хімічного складудо кофеїну. Саме він викликає збудження серцевого м'яза, проте теобромін є також токсичною речовиною.

На щастя, метаболізм людини занадто швидкий для того, щоб теобромін встиг засвоїтися, а ось наші менші брати можуть постраждати від нього – особливо це небезпечно для коней, собак і кішок. Отруєння теоброміном часто веде за собою смерть, тому в жодному разі не можна годувати своїх вихованців шоколадом.

Крім тих інгредієнтів, що вказані на упаковці, шоколад може містити погані домішки, особливо? якщо він недорогий. Це можуть бути пальмові або кокосові олії. А під час недавніх експериментів у темному шоколаді виявили охратоксин, небезпечний для людини.

Інші дослідження вказують на підвищений вміст темного шоколаду шкідливого кадмію. Втім, найбільшу небезпеку шоколад становить для людей, схильних до ожиріння та діабетиків.

Шокоголізм

Кожен, хто хоч раз пробував шоколад зазначає, що задоволення, яке викликається цими ласощами, хочеться повторити. Вчені раніше припускали, що шоколад може викликати залежність через речовину анданаміду, ефект якого схожий на вплив марихуани. До того ж шоколад стимулює вироблення серотоніну, гормону щастя. Дози кофеїну та теоброміну, психостимуляторів, позитивно впливають на працездатність та творчу активність. Але чи при цьому шоколад є наркотиком?

Останні дослідження показують, що ефект шокоголізму – швидше психологічний, аніж хімічний. У шоколаді міститься понад 500 речовин, і досить складно сказати, як вони взаємодіють, і чи не нейтралізують впливи один одного. Зате поєднання приємних консистенції, смаку, насолоди, аромату, змушують працювати всі органи сприйняття людини на повну потужність.

Своєрідна синестезія дає підвищення загального емоційного враження від поїдання шоколаду – якби він був просто солодким, як цукор, людина не відчувала б такого захоплення. До того ж відомо, що у шоколаді міститься багато калорій, жирів та цукру, а тому існує негласна заборона на його непомірне споживання. Саме завдяки цьому табу людина і отримує додаткове задоволення, подібно до того, як це відбувається з курцями.

Шоколад – афродизіак?

Стимуляція виділення ендорфіну та серотоніну – гормонів щастя – одна з найпривабливіших у шоколаді переваг. Однак, крім цього, у шоколаді також міститься фенілетиламін та фенамін – речовини, що виробляються людським мозком під час сексуального збудження.

Дослідження, проведені міланськими вченими, показало, що випробувані, які вживали шоколад, отримували задоволення від сексу. Шоколад по-різному впливає на жінок і чоловіків, впливаючи саме на ті мозку, які відомі як зони задоволення.

Вплив на мозок

У шоколаді міститься дуже багато магнію, кальцію, заліза, калію, вітамінів групи В. Магній та калій є природними стимуляторами нервової системи. Деякі дослідження показують, що шоколад позитивно впливає на роботу мозку, зокрема покращуючи пам'ять, підвищуючи рівень уважності, допомагає впоратися з підвищеною дратівливістю – і при цьому ще покращує настрій.

Мозкова діяльність стимулюється флаванолом, що активує активний приплив крові до мозку. Шоколад, що природно містить флаванол, допомагає крові досягти тих зон мозку, що відповідають за пам'ять та реакцію. Однак більшість флаванолу знищуються при термічній обробці какао-бобів, отже, ефект від поїдання шоколаду не буде надто швидким і карколомним. При цьому варто відзначити, що флаванол міститься в темному шоколаді, а молочний не викликає жодного ефекту.

Хочете знайти смачні ласощікорисне для вашого мозку? Шоколад очолює усі списки корисних продуктівдля організму, у тому числі він сприяє активізації мозкової діяльності, покращує пам'ять та здатність до навчання. Чому це так? Який шоколад найкращий для мозку?

9 причин їсти шоколад

Чи допомагає шоколад покращенню роботи мозку? Такий ефект було доведено вже неодноразово. Але у чому полягає його дія? Який вплив ці ласощі надають на головний мозок? Нижче ви дізнаєтесь 9 причин, які переконають вас їсти темний шоколад щодня:

1. Це джерело щастя. Вживання справжнього шоколаду сприяє виділенню ендорфінів та триптофану. Ці речовини притуплюють біль, підвищують настрій та викликають стан щастя. Також насолода містить фенілетиламін – речовина, яка надає на мозок таку саму дію, як перша закоханість.

Шоколад – це єдине джерело анандаміну. Ця речовина дуже схожа на ТГК, основну складову марихуани, яка провокує «звеселяючий» ефект.

1. Споживання цього продукту посилює приплив крові до мозку. Завдяки цьому покращується пам'ять, збільшується швидкість прийняття рішень, уважність. Людям у віці споживання шоколаду може допомогти боротися із віковим зниженням розумових здібностей. В результаті одного експерименту, коли у школі щодня дітям давали склянку гарячого шоколаду, було доведено, що це покращує короткочасну пам'ять на 30% та допомагає швидше приймати рішення.
2. Його споживання захищає від шкідливого впливу вільних радикалів. 20% споживаного кисню припадає на мозок, тому він найбільше піддається впливу вільних радикалів (молекули кисню, які впливають на клітини подібно до того, як кисень діє на метал, провокуючи корозію). Прикладом дії вільних радикалів вважатимуться потемніння м'якоті розрізаних фруктів, наприклад, яблук. Антиоксиданти, які є у шоколаді, заважають негативним процесам у мозку.
3. Поліпшується пам'ять, концентрація, здатність до навчання. Такий вплив мають флавоноїди, які накопичуються в окремих частинах мозку у великій кількості, зокрема в гіпокампі. Ще одна речовина, яка теж сприяє покращенню концентрації та підвищує настрій – кофеїн. Справді, у шоколаді він є, але в меншій кількості, ніж у каві, тож заважати заснути він не буде.
4. Відмінний спосіб боротися зі стресом. Заспокійливого ефекту можна досягти за рахунок магнію. Ця речовина дуже потрібна людині, але в нашому раціоні її, як правило, не вистачає. Шоколад – один із тих продуктів, де магнію міститься найбільше. Саме тому багато хто любить їсти саме шоколадки в стресових ситуаціяхТакож він допомагає боротися з безсоння.

У натуральному шоколаді міститься теобромін, який дуже схожий на кофеїн. Але, на відміну від свого побратима, він допомагає швидше розслабитись, ніж підбадьоритися.

1. Допомагає «утихомирити» апетит. На жаль, це стосується лише гарного чорного шоколаду, дешевими солодощами вгамувати апетит не вийде. Він знижує потяг до шкідливої ​​їжі, допомагає менш болісно перейти на здорове харчування. Багато хто їсть його, щоб схуднути. Невелика порція значно знижує апетит.

Ніхто не знає, що викликає такий ефект. Вчені дотримуються думки, що апетит знижується через певні психологічні аспекти, адже коли всі речовини з шоколаду помістили в таблетку, такого результату досягти не вдалося.

1. Профілактика хвороб мозку. Саме темний шоколад стає чудовим способом боротися з віковими проблемами, пов'язаними з мозковою діяльністю. Споживання цих ласощів значно знижує сприйнятливість клітин до інсульту. Літній людині буде корисно балувати себе 50 г цієї солодощі щодня. Він може повернути назад руйнування мозкових клітин. Також у тих, хто вживає цю насолоду, рідше проявляється маразм, пам'ять залишається незмінною навіть на схилі років.

Дитина теж може скористатися користю цих ласощів. З'ївши одну шоколадку перед шкільним іспитом, він мінімум на 2 години забезпечить собі швидку роботу мозку та хорошу концентрацію!

1. Допомагає підтримувати необхідний рівень кишкових бактерій. Як це не дивно, але гармонійний баланс лактобактерій та біфідобактерій у кишечнику сприяють захисту мозку від вільних радикалів. Ці речовини виконують роботу антиоксидантів, що й допомагає досягти такого результату. Можна сміливо сказати, що цей продукт грає роль пробіотиків і допомагає підтримувати стабільний рівень поганих і хороших бактерій.
2. Чим більше шоколаду, тим розумніший. Хоч це і звучить, як жарт, але вчені помітили дивну статистику. Чим більший у країні середній показник його споживання, тим більше там лауреатів нобелівської премії! Такі результати дослідження опублікував шановний журнал Медицини Нової Англії. Можливо, це пов'язано з тим, що шоколад покращує мозкову активність, пам'ять, концентрацію, чим допомагає швидше вчитися. Ще один цікавий факт: темний шоколад просто обожнюють генії!

Чорний чи молочний?

Але за рахунок чого шоколад впливає на мозок? Звичайно, вся річ у какао. Його зерна містять речовину під назвою флаванол. Він стимулює приплив крові до мозку та прискорює його діяльність.

Який шоколад корисніший для мозку, молочний чи чорний? З цього приводу було проведено ціле дослідження, в якому брало участь 30 жінок та чоловіків віком від 18 до 25 років. Рівень інтелекту у всіх був приблизно однаковим, та й якимись особливими здібностями ніхто з них не мав.

Експеримент почався з того, що кожному дали з'їсти шматочок гіркого шоколаду (40-50 г) та стежили за реакцією мозку. У середньому рівень розумових здібностей збільшувався на 62-67%. Такі результати вразили навіть дослідників. Ефект від шоколаду продовжився близько 3-4 годин, перший спад спостерігали вже за годину.

Вся справа у флаванолі. У чорному шоколаді цієї речовини набагато більше. Більше того, молоко, яке входить до складу молочної плитки ласощів, практично повністю блокує частинки флаванолу, а за збільшення мозкової активності, у випадку з молочним шоколадом, відповідають вуглеці.

Флаванол не тільки стимулює роботу мозку, він ще здатний покращити зір завдяки посиленому притоку крові до сітківки. Але питання стосується виключно чіткості картинки, а не далекозорості. Ви будете краще бачити у темряві, у тумані чи снігопаді.

На закінчення

Чи корисний шоколад для мозку? Звісно так! З його допомогою можна стимулювати мозкову активність, підняти настрій і навіть поліпшити зір. Щоб досягти результату, достатньо дозволити собі всього 40-50 г цих ласощів щодня. Така кількість не нашкодить фігурі, а ви почуватиметеся щасливими та повними енергії!

Головний мозок - найважливіший орган людського тіла, адже від нього залежить правильне функціонування решти органів і систем. Здійснення мозкової діяльності вимагає колосальних витрат енергії - при масі не більше 2% від усієї маси тіла, мозок споживає 20% усієї енергії, що виробляється організмом.

Основним джерелом енергії для нашого тіла є вуглеводи

Потрапляючи в організм, вуглеводи розщеплюються в шлунково-кишковому трактіі всмоктуються в кров переважно у вигляді глюкози. Для хорошої роботи нашому мозку необхідне повноцінне харчування, в якому міститься достатня кількість вітамінів В і С, заліза, кальцію, магнію, лецитину, кислот класу Омега та інших мікроелементів, але все ж таки головним джерелом енергії для мозку є саме глюкоза.

Якщо мозку не вистачає глюкози, ми відчуваємо слабкість та нервозність. При значному падінні рівня її вмісту в крові людина просто втрачає свідомість. Так що глюкоза, яка надміру міститься в солодощах, абсолютно необхідна нам, так само, як повітря і вода.

«А ще солодощі допомагають виробленню серотоніну – гормону щастя!» - Вигукнуть любителі шоколадок та тістечок. І мають рацію!

Але як тоді бути з твердженням, що солодке шкідливо?

Вчені багатьох країн світу в один голос стверджують, що згідно з останніми дослідженнями солодкі продукти згубно впливають на мозок і навіть викликають передчасне старіння організму.

Наприклад, фахівці з Каліфорнійського державного університету провели дослідження у 803 школах-інтернатах та 9 колоніях для неповнолітніх. У раціоні дітей цукор та солодощі замінили овочами та фруктами. Результат був дивовижний: успішність вихованців підвищилася в середньому на 1 значення за 5-бальною системою, а 50% розумово відсталих дітей визнали здоровими.

Іспанські вчені в експериментах з мишами досліджували рідкісне спадкове захворювання – синдром Лафора, при якому глікоген починає відкладатися у клітинах мозку. В результаті розвиваються епілептичні напади, рухові порушення та недоумство.

Незалежні дослідження вчених із Німеччини та їх американських колег з Інституту біологічних досліджень Салка в Каліфорнії показали, що вживання великої кількості глюкози сприяє передчасному старінню, що скорочує життя людини в середньому приблизно на 15 років.

Головне – знати міру!

Потрібно розуміти, що всі ці негативні наслідки можуть виникнути лише у разі зловживання солодкими продуктами, особливо рафінованим цукром. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує вживати на день приблизно 6 чайних ложок цукру (25 – 30 г), що становить близько 5% споживаних калорій. При цьому необхідно враховувати весь цукор, який міститься у продуктах, які ви їсте.

Помірне вживання солодкого насичує організм вуглеводами, які необхідні для його гарної роботи. До того ж не тільки цукор є джерелом настільки необхідної мозку глюкози, ми отримуємо її практично з усього, що їмо. Багато продуктів містять корисні для мозку речовини. Розглянемо деякі з них.

Солодощі, корисні для мозку:

Чорний шоколад із високим вмістом какао (від 70%)- Чудовий стимулятор мозкової діяльності. Активізує клітини мозку, розширює судини, сприяє виробленню серотоніну – «гормону щастя». Шоколад корисний при порушеннях роботи мозку, викликаних недосипанням та перевтомою, допомагає швидкому відновленню після інсульту. Містить безліч корисних для мозку речовин: фосфор, кальцій, магній, залізо та антиоксиданти. Щоправда, не варто зловживати цими ласощами, корисна доза шоколаду – 25 г на день, це 1/4 звичайної плитки.

Медтак само калорійний, як цукор, але містить корисні для мозку залізо та амінокислоти.

Сухофруктибагаті на залізо, магній та інші поживними речовинамиале більш калорійні, ніж свіжі фрукти. При вживанні сухофруктів також рекомендується дотримуватися помірності, наприклад, немає більше 4 - 6 фініків на день.

Мюслімають у своєму складі корисні для мозку вітаміни групи В, кальцій та залізо.

Фрукти та ягоди, Безперечно, містять велику кількість важливих для роботи мозку речовин, зокрема вітамін С. З ягід особливо виділяється чорниця, вона активізує функції мозку та сприяє поліпшенню пам'яті.

Халвадуже калорійна, але в ній (особливо в арахісової) є багато вітамінів та мікроелементів, корисних для мозкової діяльності. Головне - бути обережним, безпечна доза - не більше 50 г на день.

Цукатитрохи менш корисні, ніж сухофрукти, але ще калорійніші. Тому вживати їх слід із особливою помірністю.

Вареннязберігає багато поживних властивостей фруктів і ягід, тому воно також корисне для мозку, особливо чорничне.

Зефірне можна назвати дуже корисним, але все ж таки він не такий шкідливий, як цукерки. До того ж він містить багато заліза та фосфору.

Однозначно шкідливі для мозку солодкі газовані напої. Крім великого вмісту цукру вони містять згубні для мозкової діяльності хімічні речовини.

Золота середина – найкращий вибір!

Цілком ясно, що солодкі продукти необхідні для нормальної роботи мозку, а повна відмова від них може бути шкідливою для здоров'я. Але все ж таки потрібно бути уважними, не переїдати солодкого і уникати відверто шкідливих продуктів. Не відмовляйте собі в задоволенні, але вибирайте серед солодощів те, що найкорисніше. Тим самим ви забезпечите собі здоров'я на довгі роки.

Хочете читати все найцікавіше про красу та здоров'я, підпишіться на розсилку!

Сподобався матеріал? Будемо вдячні за ріпости