Recettes pour un régime savoureux pour les patients atteints de mycose sous-cutanée. Régime alimentaire pour pancréatite aiguë et chronique : ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas manger. Vidmova vid shkdlivikh zvichok

Allumage du trou de l'écluse– pancréatite – perturbe tout le système végétal. Il synthétise toutes les enzymes impliquées dans la transformation des protéines, des graisses et des glucides. La pancréatite peut être aiguë ou chronique et, sous quelque forme que ce soit, les enfants devront être traités.

Les règles de vie des enfants

Dans le cas de cette pathologie, le charbon est provoqué par l’épargne du système herbacé d’un point de vue mécanique, chimique et thermique. Une alimentation saine pour la pancréatite de la glande sous-gusale implique souvent une brûlure, le renouvellement de sa fonction, la protection de la vulve et des intestins de l'afflux d'oursins agressifs, une réduction du travail actif de la fourrure des ruminants et une maladie du foie.

Les malades sont coupables d'avoir mangé des hérissons, transférés au tableau n°5p selon le classement Pevsner. Le hérisson peut rester en vie, mais en réduisant la quantité de graisses et de glucides, ainsi que le légume lui-même.

Le mouvement des blancs d'œufs est autorisé. Avec cette méthode, il est possible de prévenir la transition du foie vers une hépatose graisseuse et l'apparition d'un diabète cardiovasculaire. Pour le bien du butin, faites un vœu de chant discours de toute une vie:

• Protéines – 100-120 g, 65% – origine animale.
• Graisse – 80-100 g, їх 15-20% – teneur en algues.
• Glucides – 300-350 g, concombre – 30-40 g.
• Sel de kharchova – 6-10 g, il vaut mieux sous-saler le hérisson.
• Consommation de liquide – 1,5-2 litres.

Une personne productrice d'énergie n'est pas responsable du dépassement de 2 500 à 2 600 kcal. Le contenu calorique supplémentaire est dû à l'expansion du médicament pour améliorer la santé évidente du patient.

Principes de Zagalny :

Regardez le mal de l'approche, lorsque vous devez suivre attentivement les règles de l'enfant, de sorte que dans un autre cas, cela deviendra grave et tout traitement sera inefficace.

Comment rester au régime pendant longtemps, pour éviter la maladie. Dès le début, vous devez suivre un régime très strict, puis la gamme d'aliments acceptables s'élargira progressivement.

Que peut-on manger si on a une pancréatite ?

Lors de l'analyse de la pathologie, les produits doivent être légers, afin qu'ils ne compliquent pas le travail de l'usine de sous-écluse et qu'il y ait donc moins de vibrations des enzymes.

Le hérisson peut rapidement se transformer et passer du scutum et des intestins à la sortie, sans dissoudre les gaz, ce qui intensifie la douleur déjà vive dans l'abdomen.

Le hérisson peut contenir plus de protéines, et les fragments des enzymes qu'il synthétise en sont formés. Quels aliments peuvent être consommés sans craindre une attaque de vers, voici une liste :

Pain Craquelins séchés, rassis, séchés au four.

Soupe et. Bajan aux purées de légumes : pastèque, pommes de terre, carottes, courgettes. Peut être cuisiné avec des vermicelles, de la semoule ou des flocons d'avoine.

Viande. Quelques variétés seulement : filet de veau pur, blanc de poulet, dinde, lapin. Viandes bouillies ou cuites à la vapeur : escalopes, raviolis, strogani de bœuf.

Riba. Variétés sèches : coquillage, goberge, cabillaud, poisson cuit à la vapeur ou bouilli.

Crupi. Sont autorisés la purée de sarrasin, la semoule, la bouillie de riz dans de l'eau avec du lait, les flocons d'avoine, les ragoûts de céréales et de fromage.

Les produits laitiers. Lait écrémé, lait écrémé, lait non aigre, yaourt, kéfir, lait aigre. Vous pouvez manger du fromage faible en gras et non salé.

Œufs. Préparez une omelette aux blancs d'œufs, et une seule omelette par semaine.

Légumes. Les pommes de terre, les betteraves, le chou-fleur, la pastèque, les courgettes, les carottes et les pois verts bouillis sont autorisés.

Malt. Prenez plutôt du xylitol. Quels types de fruits peuvent être utilisés pour la pancréatite : faites bouillir des fruits et des baies non aigres, vous pouvez en préparer des compotes, des mousses, de la gelée, puis tout essuyer. Vous pouvez manger des pommes au four à la réglisse.

Sauce. Il est nécessaire de le préparer soi-même à partir de lait végétal bouilli et d'ajouter de la farine non enrobée.

Zhiri. Vous pouvez ajouter du beurre de vache à l'oursin, mais pas plus de 30 g par litre, du beurre purifié - 10-15 g, et assaisonner l'oursin prêt à l'emploi dans une assiette avec.

Boire. Vous pouvez boire du thé allemand avec du citron, du thé au romarin, de l'eau minérale plate, des jus de fruits, préalablement dilués avec de l'eau dans un rapport de 1:1.

C'est le traitement de la pancréatite chronique avec une heure de repos. Lorsque le régime est ingéré, il change radicalement, il faut donc le suivre sans tarder.

Qu'est-ce qui est clôturé ?

L'alimentation d'une plante subslut brûlée ne permet pas l'incorporation de produits qui favoriseraient la libération du suc subsluice et la sécrétion de la plante. À mesure que de plus en plus d'enzymes vibrent et que l'odeur est directement transmise au traitement des liquides, les tissus de l'organe malade commencent à se désintégrer. Pour modifier l'apparence des enzymes et réduire rapidement l'inflammation, il est nécessaire d'utiliser les produits suivants :

Soupe et. Il est impossible de survivre aux soupes avec du bouillon de viande, de poisson et de champignons, qui se forment à partir de l'absence d'ingrédients : bortsch, bortsch. Les soupes au lait sont également sous la clôture et froides, par exemple l'okroshka.

Pain frais de vie et de blé, tartes graissées, gâteaux, vipichka et dépliants.

Viande. Porc et agneau, oie et viande, espèces grasses, abats, cowbass, viandes fumées, conserves.

Riba. Gras, graissé, fumé, salé et en conserve.

Les produits laitiers. Vous ne pouvez pas manger de produits laitiers gras : crème sure, cheesecake, dessus.

Crupi. Récoltés : orge perlé, millet, maïs et gruaux de blé. La puanteur met beaucoup de temps à s'empoisonner, provoquant la présence d'acide chlorhydrique.

Œufs. Œufs durs.

Légumes. Vous ne pouvez pas manger de chou, de radis, de navets, d'aubergines, de piments doux et piquants, d'épinards, de chasnik, de radis.

Confiture, chocolat, fromage et fruits et baies non râpés (raisins, figues, bananes), glacial.

Épices. Tous les assaisonnements piquants : poivre, raifort, tosto.

Kava, thé mitsny, aération réglisse, cacao, jus de raisin.

Il est protégé des graisses séchées lors de la cuisson : peau de vache, agneau, porc, graisse de queue, graisse de sorcière. Il est important de transférer le malade vers le tractus scléro-intestinal.

Pancréatite chronique et aiguë. Vidéo:

Régime alimentaire pour pancréatite aiguë

Au cours des deux premiers jours, la pathologie aiguë de la plante nécessitera une teneur en humidité accrue. La personne malade a besoin de plus de calme, tant physique qu’émotionnel.

Vous pouvez boire de l'eau minérale des prairies, du thé allemand et non sucré et un mélange de sucettes glacées. Vous pouvez également placer une plaque chauffante avec de la glace sur la table. Puis, pendant plusieurs jours, la nourriture est introduite à la vue des gouttes.

Le 4-5ème jour, le patient peut recevoir des aliments hypocaloriques en petites portions sous la forme d'une bouillie rare ou d'un bouillon de mucus. Pendant 5 à 6 jours, vous pouvez servir une omelette à base de blancs d'œufs, de purée de bouillie de sarrasin ou de flocons d'avoine, de légumes bouillis et de miettes de craquelins. J'aime prendre de petits repas 6 fois par jour. Ensuite, vous pouvez ajouter des puddings, des mousses et des ragoûts. Une fois la phase aiguë de la maladie terminée, passez au régime n°5p.

Régime alimentaire pour pancréatite chronique

Si la pancréatite se développe sous une forme chronique, les gens peuvent presque toujours manger des hérissons pour enfants. Les ouvriers ont créé à cet effet une table spéciale n°5p, qui vise à maximiser la facilité de travail du sous-manche et à assurer une totale tranquillité d'esprit. Accessible pour le bon cadre entrepôt de produits chimiques Hérissons, portion.

Le menu met l'accent sur les protéines, une réduction des glucides et des graisses, et comprend un pourcentage élevé de cellulose grossière et d'importants types de viande. Je le cuit à la vapeur, je le fais cuire ou je le mijote.

Vous ne pouvez pas boire de boissons alcoolisées et parfumer votre peau avec des épices piquantes. Pendant la période de remise, vous pouvez élargir la liste des produits autorisés, mais n'allez pas au-delà de la liste des produits autorisés qui est plus longue.

Régime alimentaire pour pancréatite du pancréas en cas de pancréatite aiguë, si la pathologie est devenue chronique, le même que pour la pancréatite aiguë. Tout d'abord, deux jours de calme et sans boire, puis du porridge rare et des soupes en purée, après quoi le régime est élargi jusqu'à une fourchette raisonnable.

Régime alimentaire pour pancréatite. Vidéo:

Menu aujourd'hui

Dans la liste des aliments autorisés, vous pouvez en choisir un qui vous convient, afin que votre hérisson ne devienne pas bâclé. Ce que vous pouvez manger tout au long de la journée :

1. Snidanki :

• Salade de betteraves bouillies, compote.
• Père faible en gras, var shishiny.
• Omelette cuite à la vapeur, thé et pâtisserie.
• Bouillie d'avoine, gelée.
• Bouillie grecque, thé.

2. Collation :

• Salade de carottes.
• Pomme au four aux abricots secs.
• Blancs d'oeufs battus.
• Riz aux raisins secs.
• Purée de carottes et pastèque.

3. Obed :

• Soupes et bortsch avec bouillon de viande sucré.
• Escalope de poulet.
• Côte levée cuite à la vapeur avec du riz.
• Macaroni façon marine.
• Les légumes sont cuits.

4. Collation :

• Gelée de fruits ou de baies.
• Sandwich aux olives et au fromage.
• Aigre de baies.
• Pommes de terre cuites.
• Purée de kvas.

5. Souper :

• Matsoni à la vinaigrette et au fromage.
• Omelette et Riajanka.
• Riz au lait et yaourt.
• Le chou-fleur est bouilli et aigre.
• Caviar de courgettes et kéfir.

Voici un menu approximatif dans lequel vous pourrez prélever soit des herbes, soit les sélectionner vous-même parmi ces produits qui peuvent être consommés et préparés de manière à épargner l'organe malade.

Ils peuvent stagner tranquillement, ou pire que la puanteur, dans les rassemblements. Pendant la période de congestion, le meilleur remède à base de plantes sera la boisson à la shishina.

Peu de gens souffrent de problèmes nutritionnels – comment utiliser le miel contre la pancréatite ? Il est donc possible que le miel soit absorbé plus facilement, car il est moins sucré, vous pouvez donc le remplacer par du lait et ajouter un supplément bon marché pour les gens.

Tim est plus malade de pancréatite et il lui est interdit de manger des gâteaux, de la pâte et d'autres malts. Lorsque les fonds marins sont brûlés, le miel apporte une grande valeur : il soulage l'inflammation, améliore l'immunité et aide à soigner les plaies enfoncées.

Soins prénatals pour toute forme de pancréatite - c'est la bonne façon de s'habiller. S’ils font défaut, d’importantes difficultés risquent d’être perdues et il sera difficile de faire face à cette situation.

La pancréatite est une maladie du sous-pilier, à laquelle le tissu de l'organe commence à se détériorer en raison de l'afflux d'enzymes humides. En phase de rémission, les cellules mortes s'établissent, en phase de rémission les cellules mortes s'établissent bon tissu. Cela endommage gravement le travail du sous-slot. Les causes les plus fréquentes de pancréatite sont évidemment l’abus d’alcool et une mauvaise alimentation, et il est nécessaire de commencer à boire de la nourriture.

Les recommandations alimentaires pour les maladies de la peau peuvent être sélectionnées individuellement en fonction de la gravité de l'affection, de la phase de la maladie, de l'intolérance alimentaire et des maladies concomitantes. Vous trouverez ci-dessous le menu lorsque la panctéatite entre en phase de rémission (c'est-à-dire pendant la période où le mal de tête est silencieux) et aidera à soulager l'apparition du mal de tête.

Principes de base du menu pour la pancréatite :

1. L'objectif est de bénéficier du travail de la sous-fente et de réduire la charge sur le système de décapage.
2. Réapprovisionnement en glucides simples – malt, vipichka riche, tsukor. Zukor est souvent remplacé par du xylitol et du sorbitol. Les malts suivants sont autorisés : marmelade, miel, confiture.
3. Mode Shot Food - 5 à 6 fois par jour.
4. Préparation culinaire - cuite à la vapeur, au four et bouillie. Il faut essuyer les viandes filandreuses et les légumes riches en fibres de larves (carottes, brocolis, choux, herbes fraîches)
5. La température du jus est mise à zéro, l'eau froide est coupée.
6. Pendant la période de rémission, vous pouvez inclure des soupes de légumes et de céréales dans votre repas. Les légumes doivent être bien cuits.
7. Vous pouvez cuisiner de la viande, de la volaille sans peau, des poissons maigres, bouillis ou cuits au four. Ne mangez pas d'abats (foie, nirka, mizki), de viandes fumées, de poisson salé, de caviar, de choucroute, de conserves.
8. Les produits laitiers autorisés sont le fromage (jusqu'à 20 %), le lait, les boissons lactées fermentées, la crème sure et l'herbe.
9. Il est recommandé de brouiller les œufs pour obtenir l'apparence d'omelettes ou de ne pas les refroidir. La perche ou les œufs durs sont meilleurs que le vikorystuvat.
10. Au stade de la rémission de la pancréatite, il est nécessaire d'inclure dans votre repas des légumes et des fruits crus, cuits au four, bouillis et cuits. Pendant la période de cuisson, les fruits et légumes frais sont éteints.
11. Boissons - Thé allemand, kava au lait, un mélange de sucettes glacées et de jus de fruits dilués à moitié avec de l'eau, jus de fruits sans curcuma. Allumé - kava noir, cacao, boissons gazeuses.
12. Il n'est pas possible de vikoriser les produits qui stimulent le robot systèmes à base de plantes: épinards, oseille, radis, radis, chasnik, champignons, légumes marinés, fruits aigres.
13. Soyez prudent avec les assaisonnements piquants - raifort, moutarde, poivre. Vous pouvez ajouter de la crêpe, du persil, du basilic, de la cannelle.
14. L'alcool pour la pancréatite n'a aucune contre-indication.

Au menu pancréatite ci-dessous, vous pouvez ajouter des fruits frais, par exemple des pommes, des poires, des bananes, des pêches, des abricots, des prunes aigres, etc. et complétez votre repas avec des produits laitiers fermentés - kéfir, yaourt, lait aigre, lait fermenté cuit au four.

Le régime alimentaire pour la pancréatite est l’une des premières et principales étapes à suivre après l’établissement d’un diagnostic. Il vise l'évolution des souffrances liées à l'inflammation et la protection de la plus petite partie de la muqueuse de la vulve. Les produits doivent être correctement cuits - il n'est pas nécessaire de les faire frire ou de les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et foncés. Le levain est bouilli, cuit à la vapeur, cuit sans matière grasse jusqu'au menu affiché lorsque le dessous est en feu.

Le régime n°5p a été créé spécialement pour les patients atteints de pancréatite : la première option est utilisée en cas de maladie aiguë, et l'autre constitue la base d'un régime sous forme chronique.

Ce schéma de vie crée les cerveaux nécessaires au fonctionnement normal du sous-sol et il combine :

• réduction des déchets liés à la mastication de la fourrure ;
• éliminer la graisse accumulée dans le foie et les tissus sous-cutanés ;
• Production réduite d’organes dans le tractus herbacé.

Régime alimentaire pour pancréatite aiguë

A l'heure de la maladie aiguë, la première option est le tableau n°5p.

Les principes de base de la nourriture ici sont :

1. inclusion maximale dans le menu des oursins endommagés et broyés;
2. expérience unique de passion et de chant très bas ou haute température, c'est à blâmer maisi entre 20-50°C ;
3. portions (6 à 8 fois par portion) et prenez-les en petites portions (environ 300 g par portion).
4. Lors de ce repas, l'organisme excrète environ 40 g de graisses, 600 g de protéines et 250 g de glucides.
5. La concentration de sel est limitée à 7 à 10 g et le volume requis de sel absorbé est d'environ 2 litres.

Important!
En raison de sa faible valeur énergétique, qui se situe entre 1 500 et 1 700 kilocalories, et de sa conformité inégale aux normes d'espérance de vie, il est déconseillé de consommer de l'acide vicorique au-delà de cet âge.

Régime alimentaire pour pancréatite aiguë - description du menu quotidien pendant trois jours

La première semaine commence par deux jours de jeûne, pendant lesquels vous ne pouvez boire que de l'eau. Bazhano, pour qu'il soit faiblement minéralisé flaque d'eau, échangez les éléments suivants contre 1 bouteille 5 fois par commande. Sortez de ce régime une fois les symptômes atténués étape par étape, en commençant par des crackers malsains (pas plus de 50 g par dose), une boisson au levain ou au blé.

Menu 3 à 5 jours

Snidanok- Galetne pechivo, thé.
Collation Rankovy- du pain sec au bouillon tout avoine.
Obid- Soupe de purée de mouton sans matière grasse ajoutée, shishin bouilli.
Midi- aigre de fruits sucrés.
Souper- bouillie de manne, bouilli avec du lait et de l'eau.
Collation du soir- des crackers avec du thé.
A quel stade valeur alimentaire Ne peut pas dépasser 800 kilocalories. Les graisses sont complètement exclues, les protéines sont réduites à 15 g par dose et la quantité de glucides combinées ne dépasse pas 200 g.

Slide pour savoir !
Pour ceux qui souffrent de pancréatite aiguë, même la gelée d'avoine noire, notamment les préparations à base de grains germés.

Ration de 6 à 15 jours

Snidanok- pudding à la pastèque, cuit à la vapeur.
Collation Rankovy– fromage allégé dans un soufflé, thé.
Obid- soupe purée avec riz, poulet et carottes, omelette aux blancs d'œufs.
Midi- gelée de jus de fruits ou de baies.
Souper- soufflé à la viande, bouillie de flocons d'avoine moulue avec une cuillère à café de beurre|mastila|, thé.
Collation du soir- Une bouteille de kéfir (si portable) avec une cuillère à café de miel.
Sur un autre plan, le menu ajoute du miel et jusqu'à 10 g de matières grasses par jour. Le volume de protéines augmente jusqu'à 50 g et celui des glucides jusqu'à 250 g. La teneur en calories supplémentaire atteint déjà 1 000 kilocalories.

Régime alimentaire pour pancréatite aiguë pendant 16 à 25 jours

Snidanok- Purée de bouillie de riz bouillie dans de l'eau, fromage faible en gras, thé.
Collation Rankovy-mousse de pomme sans peau.
Obid- soupe à base d'orge perlé râpé avec boulettes de poisson, soufflé de courgettes, dvar shishina.
Midi- Gelée de fruits et de baies.
Souper- Casserole de vermicelles, escalopes de viande vapeur, thé.
Collation du soir- 50 g de pruneaux.
À partir du troisième stade de la vie, le régime alimentaire pour la pancréatite atteint une valeur vitale : jusqu'à 350 g de glucides, 60 g de protéines, 20 g de graisses et plus de 1 000 kilocalories.

S'il te plaît!
Une variante de la collation à la cannelle est une cuillère à soupe de barbe de sarrasin infusée au kéfir.

Régime alimentaire pour pancréatite chronique

Cette version de la table de soins n°5p peut rester bloquée pendant une heure triviale. Avec une valeur énergétique modérée du régime alimentaire comprise entre 2 400 et 2 700 kilocalories, le régime est riche en tous les produits de première nécessité. Le régime alimentaire pour la pancréatite pendant la période de rémission est augmenté par l'ajout de protéines, nécessaires au développement de nouvelles cellules et à l'amélioration de la glande sous-glottique. Son volume peut avoisiner les 140 g, et la majeure partie repose sur les protéines cuites. La quantité approximative de glucides dans l'alimentation est de 300 g et de graisses - pas plus de 80 g.

Important!
Les légumes et les fruits riches en cellulose doivent être traités thermiquement avant d'être consommés.

Le régime alimentaire pour la pancréatite chronique permet l'utilisation des produits suivants :

pain légèrement rassis à base de blé à barbe ;
viande de veau, de volaille et de lapin;
poisson (bazhano richkova);
blanc d'œuf de poule;
produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses;
herbes traitées thermiquement à partir de pommes de terre, courgettes, chou-fleur, carottes, pastèque et betterave ;
céréales (gruau, sarrasin, manne, riz);
vermicelle;
thé noir et vert, bouillon, compote de fruits sucrés et baies ;
variétés non acides de pommes, poires, abricots;
Il est important d’ajouter une tête et quelques gouttes d’huile de romarin.

alcool;
bouillon de viande, champignons et côtes levées;
bortsch à l'oseille, soupe aux choux à la choucroute ;
abats, saindoux;
viandes fumées;
les aliments trop salés ;
porc, kachina, viande d'oie et poissons gras ;
un morceau d'œuf de poule;
pousses de boroshnya fraîches et graissées, graisse;
produits laitiers additionnés de matières grasses au lieu de matières grasses ;
radis, chasnik, Zelena Tsibulia, oseille;
champignons, légumineuses ;
épices piquantes, ketchup;
kava, cacao.

Régime alimentaire pour pancréatite - un aperçu du menu récapitulatif

Lundi:
Snidanok- omelette protéinée vapeur, bouillie de sarrasin, kava à la chicorée.
Collation Rankovy- du pudding au sirop, du thé.
Obid- pommes de terre mijotées avec des boulettes de poisson et sauce « Béchamel », avec dvar shishini.
Midi- baie aigre.
Souper- bouillie de flocons d'avoine, escalopes de viande cuites à la vapeur, compote d'abricots.
Collation du soir- Une bouteille de kéfir allégé.

Mardi:
Snidanok- bouillie de semoule au lait dilué, biscuits, thé.
Collation Rankovy- sirniki cuit à la vapeur avec crème sure allégée, kava à la chicorée.
Obid- soupe purée de pommes de terre aux boulettes de lapin, compotée de courgettes, compotée de poires.
Midi- pomme au four, thé.
Souper- cocotte de chou-fleur, soufflé de faux-filet, thé.
Collation du soir- Prune noire.

Sereda :
Snidanok- bouillie de riz avec purée d'abricots, thé.
Collation Rankovy- omelette aux blancs d'œufs, gelée tout usage.
Obid- soupe purée de pastèque, sarrasin, compote.
Midi- boulangerie, gelée de fruits.
Souper- cocotte de pommes de terre-côtes, purée de carottes, thé.
Collation du soir- cracker malsain, kéfir.

Jeudi:
Snidanok- purée carotte-pomme, biscuits, thé.
Collation Rankovy- Dessert à base de sirop calciné, battu avec du yaourt.
Obid- veau bouilli, soupe de mouton, compote.
Midi- omelette protéinée, bol de fruits secs.
Souper- Bouillie de riz à la pastèque, cuite au four avec sauce au lait de poisson, thé.
Collation du soir- Yaourt.

Vendredi:
Snidanok- du porridge aux flocons d'avoine, assaisonné huile de garniture thé à la pâte d'abricot.
Collation Rankovy- cocotte de carottes et fromage, cava à la chicorée.
Obid- Soupe de pommes de terre, roulé de poisson, chou-fleur, mixé, thé.
Midi- pomme au four, shipshina bouillie.
Souper- Boulettes de poulet, salade de betterave bouillie, compote.
Collation du soir- Kéfir.

Samedi:
Snidanok- Biscottes, soufflé poire, thé.
Collation Rankovy - dessert lilas avec du xylitol ajouté.
Obid- Iouchka, poisson bouilli, purée de pommes de terre.
Midi- Fruits sucrés aigre.
Souper- Galette de viande, bouillie de riz, kéfir.
Collation du soir- une cuisinière avec du thé.

Semaine:
Snidanok- Omelette vapeur, purée de poire, thé.
Collation Rankovy- Chanson de manne, kava à la chicorée.
Obid- du poisson mijoté, soupe de sarrasin, vdvar shishiny.
Midi- Gelée de fruits et de baies.
Souper- cocotte de pommes de terre et blanc de poulet, assaisonnée de yaourt allégé, compote.
Collation du soir- Yaourt.

Pancréatite au stade chronique, symptômes et traitement

Les symptômes et le traitement de la pancréatite chronique sont déterminés par la cause et la présence de maladies concomitantes. La pancréatite chronique se développe rarement d'elle-même, provoquant une inflammation qui brûle les organes vasculaires : le scutum, la vésicule biliaire et le duodénum. En cas de cholécystite chronique et de pancréatite, les symptômes peuvent être similaires. Les patients souffrent de douleurs périodiques d’intensité variable, qui provoquent une fatigue dans le dos. L'appétit diminue et une intolérance aux hérissons gras se développe. On l'attribue à la destruction des murs et à la constipation. Peut-être un gaspillage d'argent. Le traitement commence par l'utilisation d'un enfant pour normaliser la gravure. Le régime 5 est indiqué en cas de pancréatite et de cholécystite. Des analgésiques et des préparations enzymatiques sont également disponibles.

Régime alimentaire pour pancréatite chronique au stade de rémission.

Le traitement de la pancréatite chronique peut être remplacé en mettant l'accent sur le pancréas, tout en fournissant une quantité suffisante de calories et de vitamines. En cas de pancréatite et de cholécystite, la posture de la posture est prescrite selon le tableau de régime 5b selon Pevzner.

Voici les principales embuscades :

• Les hérissons sont moins susceptibles d’accepter un regard chaleureux.
• Le régime comprend entièrement des produits qui stimulent les muqueuses de la vulve et des intestins, et stimulent également grandement le pharynx.
• Il n'y a pas d'épargne mécanique, mais il est recommandé de mâcher soigneusement le hérisson.
• La nourriture recommandée en détail est de 5 à 6 doses. Vous ne pouvez pas autoriser de longues pauses entre les repas, au moins deux collations sont obligatoires.
• Les nouveaux produits sont introduits étape par étape.
• Dans l'alimentation quotidienne, il est nécessaire de manger des protéines. Le besoin en protéines par jour est de 150 g. A ce rythme, 60 % des protéines sont cuites.
• Les créatures grasses sont nettement séparées.
• Une fois cuits, les hérissons peuvent être bouillis, cuits au four, éteints ou cuits à la vapeur. Il est impossible de manger lubrifié.
• Des salades de légumes et de fruits frais peuvent être ajoutées au menu en petites portions sous contrôle personnel.
• Couper en morceaux : sel 10 g, courgettes 30 g, beurre 5 g, crème sure et dessus 10% - une cuillère à soupe.

Consommation autorisée de produits

Pour traiter avec succès la pancréatite chronique, dont les symptômes peuvent évoluer avec une bonne nutrition, il est nécessaire de créer un menu contenant uniquement les aliments autorisés suivants :

• Porridge à base de sarrasin, flocons d'avoine, riz, semoule, boulgour, quinoa. La bouillie est préparée d'une manière douce et odorante avec l'ajout de lait, du beurre ajouté aux herbes préparées, vous pouvez ajouter des fruits secs cuits à la vapeur et du fromage. Utilisé pour les entrées, les ragoûts, les soufflés et les puddings.
• Les œufs de pâtes sont ajoutés aux soupes ou aux ragoûts et bouillis. Les sauces qui les précèdent sont pour la plupart faibles en gras - au lait, avec de l'Adigean ou un autre fromage à pâte molle.
• Pain blanc, rassis ou sec, crackers. Four à biscuits, séchage.
• Le malt peut être ajouté en petites quantités au sirop et à la bouillie. Les confitures, confitures, sirops de fruits et de baies sont autorisés. Vous pouvez prendre une cuillère à soupe de miel par jour.
• Les légumes sont rôtis pour les soupes, les purées et les ragoûts. Sont autorisés les carottes bouillies, les jeunes courgettes, le chou-fleur, le brocoli, la betterave, les pommes de terre, les cornichons d'asperges et les pois verts. Vous pouvez préparer une salade à partir de carottes, de concombres et d'herbes fraîches râpées. Les tomates sont introduites dans le menu avec prudence, tout comme les aubergines et le chou blanc.
• Les fruits étaient ramollis et sans réglisse, sans peau - pommes, prunes, bananes, abricots, raisins. Vous pouvez préparer des jus en les diluant à moitié avec de l'eau, des mousses, de la gelée, de l'aigre et de la compote.
• Les herbes laitières sont fraîches et faibles en gras. Les boissons lactées fermentées (kéfir, yaourt, lait aigre et ryazhanka) figurent généralement au menu du jour. La Syrah peut être ajoutée aux cocottes et aux soufflés. Les viandes du verger non salées et non épicées sont autorisées.
• La viande peut être préparée à partir de lapin, de peau de vache ou de veau. Plus joliment, il est twisté sur de la viande, enrichi en graisse et en tendons. Il est permis de cuire ou de ragoût avec des shmatochki sous forme de bœuf stroganoff et de ragoût.
• Pour préparer les herbes, retirez la peau et le gras des poulets ou des dindes. Vous pouvez cuire, faire bouillir et éteindre.
• Le poisson a été bouilli et retiré du poisson haché afin qu'il soit bien toléré. Le tableau diététique n° 5b comprend des poissons faibles en gras - brochet, sandre, plie, korop, brème, poisson-chat et thon.
• Les œufs sont utilisés pour préparer des ragoûts, des omelettes ou d’autres recettes. Vous ne pouvez pas manger plus d'un œuf de poule ou 2 œufs de caille par jour.
• Lors de la préparation du bouillon, il faut verser le premier bouillon de viande et de poisson. Il est préférable d'inclure des soupes végétariennes avec des légumes et des céréales dans votre alimentation.

Ce qui est inclus dans la nourriture

Si la douleur change et passe d'une pancréatite aiguë à une pancréatite chronique, le régime alimentaire peut être élargi, ainsi que des produits qu'il est préférable de ne pas manger du tout :

• L'alcool, quoi qu'il arrive.
• Tout est graissé, gras et chaud.
• Marinades et produits salés et fumés.
• Qu'il s'agisse de conserves avec du zukr, de l'otstom, des airelles et des arômes.
• Pain noir avec cintres.
• Gâteaux, pâte, tsukerki et chocolat.
• Cacao et kava.
• Bouillon de viande riche, poisson et champignons, viande en gelée.
• Porc, agneau, jars et viande.
• Kovbasi, saucisses, saucisses.
• Boissons pour la production industrielle.
• Déchets foie de porc, mizki, nirki.
• Fruits aigres, baies et jus de fruits.
• Toutes les sauces au poivre, moutarde, otstom, mayonnaise, ketchup, raifort.
• Radis, daikon, oseille.

Orientation du menu du jour et recettes aux herbes

Afin de constituer le menu du jour pour cholécystite et pancréatite, postures pour postures, vous pouvez rapidement utiliser le tableau suivant :

Brochet farci.

Ingrédients:

• Brochet 500 frotter.
• Pain 150g.
• Lait 100ml.
• Œuf.
• Sil 4 r.
• Huile de Vershkov|mastila| 5 années
• Persil 10g.

Préparation:

1. Retirez la peau du brochet après avoir effectué une entaille circulaire autour de la tête.
2. Crémer le filet en pinceaux.
3. Faire tremper le pain et le lait avec le filet et passer au hachoir à viande.
4. Ajoutez un peu de sel à la viande hachée.
5. Commencez la peau et cousez-la. Faire bronzer le brochet avec la viande hachée dans une étamine.
6. Cuire au lazne vapeur 40 min.
7. Au moment de servir, verser un dessus de beurre fondu et décorer de verdure.

Charlotte aux pommes et confiture de framboises.

Ingrédients:

• Pain 100g (blanc).
• Pomme 250 roubles.
• Oeuf ½.
• Tsukor 20 frotter.
• Confiture de framboises 30 g

1. Épluchez la pomme et coupez-la en fines tranches. Faire bouillir pendant 10 minutes|minutes| avec une cuillère à soupe d'eau sur un petit feu.
2. Mélanger le lait avec |iz| concombre et œuf battu.
3. Coupez le pain en brochettes, trempez-le dans le lait et placez-le au fond de la casserole.
4. Disposez les pommes compotées sur le pain et faites cuire au four pendant 15 minutes.
5. Décorez le dessus avec de la confiture de framboise.

La pancréatite signifie une maladie plus répandue. La principale raison de cette maladie est une douleur brûlante dans la bouche de l'intestin, ainsi que des dommages au fonctionnement clair de l'intestin.

Pour traiter cette maladie, un régime spécial (régime médical) a été développé. Il n'y a pas de menus spécialement sélectionnés ni de produits alimentaires autorisés. La puanteur elle-même ne causera aucun dommage au corps endommagé. À quoi ça ressemble menu de zrazkov pour une semaine?

1. Régime alimentaire pour les boutons chroniquement enflammés

En cas d'une telle maladie, un régime alimentaire doit être épargné, qui comprend généralement la consommation de boissons alcoolisées, de réglisse, d'urine grasse et graissée, ainsi que des produits pour éliminer la cellulose grossière, les glucides simples et les substances extractives. Les diététiciens recommandent de nourrir le hérisson jusqu'à 6 fois par portion, la portion doit être petite pour qu'elle soit absorbée plus rapidement et ne submerge pas les sous-bois.

J'aime cuire à la vapeur, bouillir ou mijoter, ou cuire dans des sauces piquantes. Avant de l'utiliser, il est nécessaire de le refroidir à une température de 30 degrés. Dans ce cas, vous pouvez vous débarrasser de la salope taquinée.

Le régime doit être limité au minimum, et si vous l'éteignez complètement, le corps ne reviendra pas à la normale. Les principaux produits sélectionnés sont le poisson, la viande et les produits laitiers. La valeur énergétique du menu de supplément quotidien peut dépasser 1 800 kcal.

Il est préférable d'utiliser des légumes rares ou nocifs, par exemple des soupes, des purées, des bouillies, etc. Un enfant Suvor malade par voie sous-cutanée doit attendre au moins 3 jours après la fin de l'attaque. Le menu suivant peut être étendu jusqu'à atteindre la taverne étoilée.

Pendant le régime, les céréales, les soupes de légumes, les légumes bouillis/frais, le pain séché, la viande, les œufs durs, la volaille et le poisson sont autorisés (seules les variétés faibles en gras sont autorisées), produits laitiers fermentés, baies et fruits non acides, germes de soja, huile de vershkogo/framboise, gelée naturelle, jus de fruits frais et compotes.

Il n’est jamais facile pour quiconque d’oublier l’eau. Il est recommandé de boire jusqu'à 2 litres d'eau propre par jour. Vous souhaitez rétablir l’équilibre et améliorer le fonctionnement des intestins.

Pendant la période de maladie aiguë, utilisez au minimum l'eau gazeuse ou éteignez-la complètement. En outre, les conserves, les bouillons de viande, la restauration rapide, les produits fumés/épicés, les petits pains, le cacao, les baies et fruits aigres, les marinades, le cava, les tartes, les œufs cuits ou non, la crème sure grasse sont également sous contrôle, la viande, les côtes.

2. Règles du restaurant

Il y a un certain nombre de règles à respecter :

• Utilisez une seule consistance (très probablement, à condition qu'elle soit uniforme) ;
• Les portions qui se rassemblent doivent être petites ;
• J'inclurai complètement les aliments fumés, réglissés, graissés et salés dans mon alimentation ;
• Apprenez à manger des légumes frais (par exemple des légumes) le plus rapidement possible ;
• Boire autant que possible (eau, thé vert, eau).

Les règles du régime alimentaire pour les maladies aiguës sont similaires à celles de la version chronique. En cas de maladie chronique, le jeûne dure plusieurs jours (jusqu'à).

3. Menu Zrazkov pour cette semaine

Le menu est marqué d'un terme selon le type de maladie : en cas de pancréatite aiguë - jusqu'à 9 mois, en cas de pancréatite chronique - quelques décès. Dans ce cas, le menu comprend généralement de l'alcool (en très petite quantité), des assaisonnements et des viandes fumées. Du chocolat, ainsi que d'autres réglisses et également sous la clôture (pour la réglisse, vous ne pouvez avoir qu'un petit morceau de guimauve ou une cuillère de gelée).

Le menu est sélectionné en fonction des caractéristiques du corps du patient, ce qui garantit que tous les bénéfices pour la parole du corps sont réunis.

Nous examinons la liste des produits pouvant être inclus dans l'alimentation :

• Légumes. Le menu peut inclure certains légumes (notamment des haricots, du chou et d'autres qui provoquent des ballonnements). Ces légumes peuvent être utilisés pour préparer divers accompagnements et soupes ;
• Sire. Ce produit peut être consommé en collation ou en collation. Vous pouvez en faire du sirniki ou une cocotte ;
• Compotes, gelées de fruits. Il peut s'agir d'abricots, de pommes, de poires. Si les gens sont en vacances, les poires peuvent être supprimées du menu ;
• Produits laitiers fermentés. Tous les produits sont à faible teneur en matières grasses. Il est permis d'assaisonner les salades avec de la crème sure pas plus de deux fois par semaine ;
• Œufs. Le menu peut inclure des omelettes, des plats cuits à la vapeur ou oeufs bouillis bière sans mâcher;
• Viande. Il est préférable de choisir du poulet bouilli ou du poisson cuit à la vapeur ;
• Vous ne pouvez pas manger de germes de pâtes plus d'une fois par semaine ;
• Crupi. Votre meilleur choix serait le riz, les flocons d'avoine ou la semoule.

Vidéo sur le thème : Comment s'y rendre la nourriture saine les gens qui souffrent de pancréatite ?

Lundi

Le premier jour est le meilleur moment pour se motiver à y aller. Au fur et à mesure que la journée avance, moins d’eau est utilisée. Si le patient n'est pas intéressé, le menu visuel peut ressembler à ceci :

• En collation, vous pouvez boire une bouteille de thé vert (vous pouvez également ajouter une cuillère à café de miel). 150 grammes de semoule ou de bouillie de riz sont également autorisés ;
• Pour un autre repas vous pouvez ajouter de la purée de pastèque (50g), une escalope de poulet vapeur, une boisson shishina ;
• Pour le déjeuner, vous pouvez prendre un bouillon de brebis ou de poulet avec un petit croûton de pain ;
• A midi, vous pouvez boire une bouteille de kéfir et de gelée ;
• Le repas du soir se compose d'une omelette cuite à la vapeur et d'une salade de betteraves ;
• Avant de vous coucher, vous pouvez boire une bouteille d'eau avec du miel.

Mardi

Si cela se manifeste sans douleur, vous pouvez préparer de la bouillie (manne, flocons d'avoine ou sarrasin) comme collation.

• La première collation est composée de bouillie de flocons d'avoine, préparée avec du lait, une petite quantité de fromage et une bouteille de gelée (sans ajouter de zukr) ;
• Pour une autre collation, vous pouvez ajouter 100 g de fromage (1% de matière grasse), qui peut être mélangé à de la pomme ;
• Vous pouvez vous arrêter pour déjeuner riz cuit avec un morceau de côte. Vona obov'yazkovo povinna buti cuit à la vapeur ;
• A midi, vous pourrez déguster de la purée de pommes ou de carottes ;
• La soirée peut consister en une vinaigrette légère avec un petit morceau de pain (celui-ci peut être remplacé par du pain).

Sereda

• Le troisième jour de l'enfance, les salades aux pommes, aux betteraves et assaisonnées de crème sure (elle peut être faible en gras) sont déjà autorisées. Vous pouvez boire du thé vert.
• Pour une autre collation, vous pouvez prendre de la bouillie de sarrasin avec une petite boule de beurre et du pain ;
• Le repas se compose d'une soupe de riz et de 2 morceaux de fromage ;
• A midi, vous pouvez boire une bouteille de ryazhanka ou de kéfir ;
• Le soir, les gens peuvent préparer de la purée de pommes de terre (sans ajouter de lait), cuire des légumes et manger un morceau de pain.

Jeudi

• Vous pouvez acheter une collation bouillie de flocons d'avoine Que préparer avec un petit peu de beurre de garniture. De plus, il est permis eau minérale sans gaz ;
• Pour une autre collation, vous pouvez prendre une omelette ou une côtelette cuite à la vapeur. De plus, vous pouvez également boire une bouteille de lait (teneur en matière grasse 1 ou 2,5 %) ;
• En semaine, vous pourrez prendre un bol de soupe avec un petit morceau de poisson. Vous pouvez avoir des courgettes ou des carottes en accompagnement ;
• Vous pouvez faire cuire une pomme à midi ;
• Le repas du soir se compose de fromage, de riz au lait et de thé allemand (vous pouvez y ajouter du lait).

Vendredi

• Vous pouvez repartir de zéro bouillie de riz et un œuf à la coque (de la même manière, il est livré sans cuiseur) ;
• Une autre boisson se compose de thé et d'un petit morceau de sirop ;
• Le repas peut être composé de soupe, de loxin maison, de bouillie de pastèque ou de carottes. Vous pouvez également prendre une bouteille de lait et du thé ;
• L'après-midi se compose de fromage faible en gras et de crème sure ajoutée ;
• Vers une heure du soir, vous pourrez vous offrir une salade de légumes agrémentée d'olives (de préférence olive), d'une pomme au four et d'une bouteille de thé avec une cuillère à café de courgettes.

Samedi

• Pour votre premier repas, vous pouvez préparer une omelette cuite à la vapeur avec des légumes. L'herbe préparée peut être complétée par une bouteille de lait ;
• Pour un autre repas, vous pouvez préparer du porridge grec avec du poisson (bouilli) ;
• Pour le déjeuner, vous pouvez prendre une soupe au lait et du thé vert ;
• A midi, vous pouvez boire un verre à la shishina ;
• Pour le soir, vous pouvez préparer des légumes avec des pommes de terre (bouillies), des fruits acidulés ou du pudding.

Semaine

Une fois les symptômes de la maladie disparus, vous pouvez modifier votre menu.

• Comme collation, vous pouvez prendre un petit morceau de pain avec du beurre et du fromage. Vous pouvez accompagner le tout avec un verre de thé vert ;
• Si une personne ressent une faible douleur, vous pouvez également cuisiner un petit morceau de viande de poulet avec des carottes. De plus, vous pouvez également manger un petit morceau de pain. Vous pouvez le boire avec du thé non sucré ou de l'eau minérale ;
• Pour le déjeuner, vous pourrez déguster une soupe de mouton, de la purée de pommes de terre et une escalope bouillie. Le thé ou le kéfir non sucré sont autorisés pour les boissons ;
• À midi, vous pouvez boire une petite quantité de craquelins aigre-doux ;
• Pour le dîner, vous pouvez préparer une cocotte de poisson et boire du jus de carotte.

4. Patrimoine

Ne pas élever d'enfants menace les patients de conséquences graves. À la suite de la pancréatite, des maladies telles que :

• Hypertension (Pechenkova);
• Diabète du premier ou d'un autre type ;
• Si SCT est malade ;
• Cancer du sous-slantum ;
• Dommages cérébraux.

5. Recettes de paille

Vous devrez jeter un œil à votre taverne. Pour cuisiner, on peut utiliser une large gamme de produits, et les herbes ressortent grasses, peu salées, peu lubrifiées, pas réglissées. Si vous êtes malade, vous pouvez vivre une vie bien remplie. Jetons un coup d'œil à un certain nombre de recettes pour préparer des herbes.

1. Escalopes à la vapeur. Pour nous préparer, nous devons prendre poitrines de poulet(environ 200 g), du pain de blé (30 g), du lait (3 cuillères à soupe), un peu d'huile d'olive (de préférence d'olive), une pincée de sel. Tous les composants doivent être mélangés. Façonner la viande hachée en escalopes. Placer au bain-marie, verser de l'eau et couvrir avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. Boire du Shipshina. Pour préparer ce bouillon, il faut prendre 0,5 kg de fruits et 4 litres d'eau. Nous lavons le shipsha et le remplissons d'eau. On en a marre de transpirer pendant quelques jours. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir la boisson, la shishina doit être laissée à température ambiante. Cette boisson est riche en vitamine C. Si la boisson est très acide, vous devriez consulter un médecin avant de la boire.
3. Soupe de mouton. Pour préparer la soupe, vous devez prendre du poivre (1 morceau), du brocoli, une petite courgette et du chou-fleur. Les légumes doivent être lavés et coupés en cubes. Versez de l'eau (1,5 litre) sur les légumes et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts. L'eau se met en colère (mais pas la totalité). Mélangeur Vikorista, la soupe est transformée en purée.
4. Soupe aux côtes levées. Pour le préparer, il faut prendre 0,5 kg d'une variété de poisson faible en gras (on peut aussi cuisiner de la morue, du sandre ou du brochet), ajouter de l'eau et mettre sur le feu. Il faut cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis ajouter le poisson aux pinceaux et utiliser un mixeur. Faites chauffer le lait, ajoutez un peu d'huile d'olive et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il fonde. Après cela, portez le bouillon à ébullition. Attention à ne pas laisser bouillir le bouillon. Placez du poisson et faites cuire un autre jarret. Notre soupe est prête.

La pancréatite est une maladie dans laquelle l’alimentation joue un rôle majeur. Avec les recommandations strictes du médecin et nourriture appropriée vous pouvez vivre une vie bien remplie.

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