Daikon aux olives et au sel. Salade daïkon. Recette pour la table de Noël et pour tous les jours. Recette inhabituelle de lagman

Le daikon est une pousse racinaire, la plus proche du regard botanique, de notre radis, et l'axe à savourer devinera peut-être le radis. Cependant, le goût du daikon n'est pas si piquant et il n'y a pas d'odeur puissante de radis. Ce légume est le plus répandu au Japon. L'herbe japonaise rare peut se passer de sa participation. Lyubov avant Le reste du temps tout est bon. De nombreux messieurs ont déjà commencé à cuisiner du riz japonais et à préparer des sushis dans leur cuisine. Pourquoi n’apprenez-vous pas à vikoriser l’amour du peuple japonais pour eux ?

Si vous choisissez la variété daikon, vous pouvez obtenir une grosse carotte pouvant atteindre un demi-mètre de long ou, par exemple, un gros radis rond. En japonais, ainsi qu'en chinois, indien et daikon, le vikor est utilisé pour préparer des soupes, des plats d'accompagnement, et il existe plus d'une salade avec du daikon. La recette de ce légume racine présente également de nombreuses variantes. Le hérisson a beaucoup de racines fragiles, et ragoût de légumes, le daikon est ajouté à la soupe miso et aux accompagnements avec des herbes de viande et de poisson. Duje la voie brune Ajout de daikon vert aux salades de légumes.

Recette pour tous les goûts

Les éclats de daikon sont proches du goût des radis et des radis, que l'on peut déguster aussi bien dans les salades préparées dans une tradition similaire que dans nos versions familières de salades de légumes. De plus, le daikon est riche en vitamine C. Le daikon peut également être consommé par les amateurs de régimes hypocaloriques, même s'il ne dépasse pas 20 kcal pour 100 g de produit.

Salade daïkon. Recette style européen

La recette de la salade aux bâtonnets de crabe, devenue un incontournable pour tous, peut être rafraîchie avec la relish du daikon.

1 racine de daikon de taille moyenne et 2 petits concombres, râpés en un gros tiers. Puis coupez-le en morceaux 2 oeufs de poule et un paquet de bâtonnets de crabe. Ajouter le cibul vert et la crêpe finement hachée. Assaisonner la salade de mayonnaise.

Salade daïkon. Recette "Été"

Pour la salade, utilisez des légumes et des légumes verts de saison.

Nous utilisons des concombres, des tomates, poivron, 1 gousse de chasnik, radis, iceberg ou chou chinois, cibul vert haché, persil, coriandre et crêpe, ajouter le daikon râpé. Pour le goût, vous pouvez assaisonner la salade avec de l'huile d'olive, de la mayonnaise ou préparer une vinaigrette italienne à base d'huile d'olive, de jus de citron, de courgettes et de sel.

Salade daïkon. Recette "Facile"»

Combien de fois préparons-nous une salade au radis daikon, dont la recette est recommandée par Vikoristuvat vous-même variété blanche daïkon.

Pour la salade, ajoutez un petit morceau de daikon, une réglisse, des carottes, une petite betterave bouillie, 2 concombres. Râpez ensuite la pomme avec une grille fine. Une tête rouge tsybuli Coupez délicatement et ébouillantez avec de l'aneth pour retirer la marmite. On ajoute le tsibul, puis une gousse de chasnik finement hachée. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, ajoutez une pincée de poivron rouge et du sel. Le dessus de la salade est décoré d'une grande quantité de légumes verts finement hachés.

Cette herbe pousse avec une grande vigueur rivières brunes, C'est faible en calories, parce que... Votre entrepôt est à court de légumes. Et lorsqu'elle est servie avec du poivron rouge, la salade devient particulièrement piquante. De plus, ces ingrédients ajoutés stimulent miraculeusement le processus de gravure.

Salade de radis daikon. Recette à la japonaise

Pour cette salade, nous faisons bouillir un petit bol de riz japonais. Nous recommandons 2 œufs durs. Ajouter la viande de poulet ou de veau coupée en longs morceaux et badigeonnée d'huile d'olive et de sauce soja. La quantité de viande pour le plat est inférieure à celle du riz. Ajoutez environ 100 grammes de daikon finement râpé. Les ingrédients sont mélangés. Après quoi la vinaigrette japonaise est prête. Mélangez 1 cuillère à café de zucru, 2 pincées de sel et 1 cuillère à café de riz otstu (le même que celui utilisé pour les sushis). Le remplacement du sel peut aussi être naturel sauce soja.

L'herbe est forte et a un goût épicé et savoureux.

Le radis Daikon est une partie inconnue d'une cuisine similaire. Les Japonais, les Coréens et les Chinois préparent le won d'un nombre incroyable de façons : salage, séchage, marinage, graissage, ragoût. Les soupes sont préparées à partir de daikon, d'autres herbes sont utilisées, le vikory est utilisé comme plat d'accompagnement et le pain est préparé pour l'hiver. Dans notre région, la valeur des légumes semble limitée, et ce test vous aidera à compléter un ensemble de recettes de salade de daikon.

Pour râper les radis, utilisez une râpe avec un embout pour paille moyenne (environ 3-4 mm). Les copeaux sortent élastiques et coupent encore plus. Pour n'importe quelle recette, vous devez d'abord éplucher le radis lui-même, tout comme éplucher les jeunes courgettes - en enlevant la peau.

Quelle que soit sa simplicité, la salade préparée selon cette recette est incroyablement savoureuse. On peut le gagner pour un repas, et à cause des tâches, on se retrouve avec des malentendus en cuisine.

entrepôts:

• daïkon - 1 racine;
• crème sure – 4-5 c. l.;
• sel|sel|, poivre de craie noire.

Préparation:

• Daikon Nashatkuwati.
• Ajoutez du sel, du poivre et de la crème sure.
• Bien mélanger.

Daikon peut être conservé jusqu'à la fin de la journée pour des personnes comme vous - sans gaspiller sa valeur vitale de l'extérieur regardant à l'intérieur. Si vous avez pris une partie du légume-racine pour une salade, vous pouvez le faire cuire dans une casserole et le conserver quelques jours au réfrigérateur et le laisser nettoyé.

Salade de daikon et carottes

entrepôts:

• daïkon - 1 racine;
• fruits frais – 1 kg;
• gingembre frais - un morceau de 1 à 2 cm;
• piment fort – au goût ;
• menthe – un petit bouquet ;
• citron;
• Oliya, sel, tsukor, otset de vin rouge.

Préparation:

• Épluchez le daikon en lanières, et pour le zeste de vikory, épluchez et coupez en fines tranches.
• Coupez le piment, écrasez les feuilles dans vos mains et déchirez-les en morceaux.
• Épluchez et râpez le gingembre, prélevez le zeste du citron et mélangez avec | huile|mastil| (4-5 cuillères à soupe). Ajoutez une cuillerée d'otstu, du sel et du zucru pour le goût.
• Mangez du daikon, des concombres, du piment et de la menthe. Versez dessus la vinaigrette, mélangez bien et laissez reposer un petit moment.

Le zeste de citron est un excellent composant pour les vinaigrettes et comme ingrédient pour la salade. Ils sont coupés avec un couteau spécial, ou vous pouvez utiliser la râpe originale : prélevez délicatement la partie supérieure jaune du fruit, sans le « tampon » blanc, sinon il sera amer.

Apéritif au daikon pour l'hiver

Daikon, se préparant à l'écorce de l'hiver, sera une excellente option. Snacks suédois et une alternative aux légumes frais.

entrepôts:

• daikon - 1 racine (environ 1 kg de wagoyu);
• chasnik – 6 clous de girofle;
• sel - 3 cuillères à café;
• tsukor – 2 cuillères à soupe. l.
• Oliya, table otset – 100 ml chacun;
• assaisonnement pour carottes coréennes.

Préparation:

• Pour nettoyer et nettoyer soigneusement la peau du daikon, coupez le daikon en lanières et mélangez-le avec le chasnik haché.
• Salez, ajoutez le zukor et l'assaisonnement. Remuer le radis, goûter et ajuster pour le zukor et le sel.
• Mélangez l'huile et le mélange. Répartissez le daikon dans des bocaux de 500 ml, versez la vinaigrette et stérilisez 30 minutes.
• Serrez les bocaux, laissez-les refroidir et placez-les au réfrigérateur au sous-sol.

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L'assaisonnement est souvent mélangé à du sel, il est donc nécessaire de mélanger le produit lors de la préparation avant la conservation. Des épices peuvent être ajoutées à votre goût : coriandre, basilic, origan, réglisse et paprika fort, safran et curry se marient bien avec le daikon.

Daikon au filet fumé

La salade de radis japonais avec filet de poulet est un merveilleux déjeuner ou repas du soir pour ceux qui aiment un mode de vie sain. Un minimum de calories et une excellente estime de soi - un axe qui peut être éliminé grâce à l'utilisation régulière de cette plante.

entrepôts:

• daikon – la moitié de la racine ;
• carottes – 1 pièce;
• filet de poulet – 1 pièce;
• pois verts – 100 gr.;
• huile d'olive, jus de citron, sel, poivre noir.

Préparation:

• Rouler le filet de poulet chaud dans l'assaisonnement au sel et au curry, badigeonner d'huile d'olive et badigeonner des deux côtés dans une poêle antiadhésive.
• Pendant que le filet est chaud, versez dessus le jus de citron.
• Râper le daikon et les carottes « à la coréenne », ajouter du sel et du poivre noir.
• Coupez le poulet en fines tranches sur la viande, placez-le sur les légumes et ajoutez les petits pois sans jus.
• Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive.

Salade de daikon et filet poitrine de poulet Griller est un moyen miraculeux de faire baisser le cholestérol et ne prive pas l’organisme d’aliments cuits sans protéines.

Le Daikon est un radis japonais. Le produit ressemble à une poire blanche ou verte envahie par la végétation, il n'est donc pas nécessaire de laver ce merveilleux légume.

Daikon contient une grande quantité de substances brunes, telles que : carotène, potassium, vitamines des groupes B, C, PP. De plus, le radis japonais a un goût frais, un arôme agréable et une valeur de cannelle pour tous ceux qui souhaitent normaliser leurs fonctions. tractus scilico-intestinal, peignez la gravure et soulagez votre appétit. Le radis russe et le daikon, richement doux et délicats, sont un ingrédient essentiel des délicieuses salades. De plus, vous pouvez préparer des herbes à partir de n'importe quel ingrédient : viande, légumes, poisson, volaille, petits pois, champignons. Ce n'est peut-être pas une bonne idée de manger du daikon avec diverses baies et fruits, mais avec des poires tendres, des pommes aigre-douces, des canneberges, des raisins ou avec du daikon musqué, le daikon se « fera facilement des amis » et ajoutera encore plus de saveur aux salades. et la diversité des bords.

Même le daikon brun est un produit pour enfants : les ingrédients présents dans les légumes ont un effet bénéfique sur la normalisation des fonctions de tout le corps et confèrent une richesse et, par conséquent, la libération du vagin. Il existe peu de contre-indications chez les patients : intolérances individuelles, maladies chroniques du foie, périodes de rémission et problèmes aggravés de la glande thyroïde. Bien sûr, il n’est pas bon de donner du radis japonais aux jeunes enfants, mais les enfants peuvent et doivent déguster de délicieuses salades. Et comment vous nous connaissez.

Salade tiède de daïkon

La plus délicieuse salade tiède de daikon au porc, au poulet et aux pois verts contient les ingrédients suivants :

• 1 daïkon de taille moyenne ;
• 1 pot de pois verts en conserve ;
• 1 pomme aigre-réglisse ;
• 1 carotte moyenne ;
• 1 cibuline ;
• 100 gr. porc sucré;
• 100 gr. filet de poulet à griller;
• 100 gr. produits de boulangerie frais;
• 1 cuillère à soupe. l. sauce soja;
• 2-3 cuillères à soupe. l. huile sans odeur;
• 50-70 gr. pois à peler de cèdre;
• Épices.

Pour préparer la salade, il faut faire frire un wok ou autre poêle, éplucher tous les légumes et les pommes, puis procéder ainsi :

1. Coupez le porc en petits cubes et badigeonnez-le légèrement avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit prêt ;

2. Retirez le porc, enduisez le filet de poulet et ajoutez-le soigneusement.

3. À l'aide d'un éplucheur de légumes, étalez le daikon, les carottes, jetez les légumes dans l'huile perdue lors de la lubrification de la viande et graissez également légèrement jusqu'à ce qu'ils soient prêts (ne les laissez pas croquer un peu) - cela ne prendra pas plus de 1 heure;

4. Coupez le cibul en fines tranches et enduisez-le légèrement d'un excès d'huile d'olive, égouttez-le;

5. Fouettez le vogon, coupez la pomme en tranches très fines ;

6. Mélangez tous les ingrédients chauds dans un bol (même soigneusement) ;

7. Dans un bocal avec couvercle, mélangez l'huile, la sauce soja, le poivre, le sel puis secouez la vinaigrette ;

8. Hachez la pecheritsa et ajoutez-la à la salade avec les pois secs et les pots ;

9. Napper la salade de vinaigrette, incorporer les herbes et servir immédiatement.

S'il te plaît! Si vous n'aimez pas les pecheritsa grises, enduisez-les immédiatement de viande, puis cousez-les pour que toute l'humidité s'évapore.

Salade végétarienne

Une délicieuse salade végétarienne au daikon est préparée avec les ingrédients suivants :

• 1 daïkon moyen ;
• 1 gros bouquet de laitue ;
• 1 gros bouquet d'herbes fraîches épicées ;
• 1 pot de petits pois en conserve ;
• 0,5 botte de chou chinois ;
• 1 tête de cibul de réglisse ;
• 1 cuillère à soupe. l. riz otstu;
• 2 cuillères à soupe. L. huile de sésame ;
• Épices, graines de sésame.

Et maintenant nous préparons une salade, qui peut s'appeler : « ah-down-kilo » avec du daikon :

1. Épluchez la peau du daïkon, coupez-la très finement, de préférence en utilisant des coupes économiques ;

2. Réduisez en purée, épluchez et déchirez la laitue avec vos mains ;

3. Hachez finement les légumes verts, ajoutez|ajoutez| dans une tasse avant les légumes;

4. Placez-y le chou coupé en fines lanières et retirez d'abord le chou ;

5. Épluchez le concombre, secouez-le avec les champignons d'igname plus fins, ajoutez-les à la salade, ainsi que les petits pois secs ;

6. Ajoutez l'ocet de riz à une cuillère de vinaigrette aux pois ;

7. Versez généreusement la salade de daikon, badigeonnez de sésame, de poivre et de graines de sésame, mélangez à nouveau et servez.

Apéritif au daikon

Un apéritif unique au daikon - c'est une herbe très aromatique et appétissante. Il saturera le légume d’huile et éliminera miraculeusement les impuretés des légumes. Essayez cette salade pour le déjeuner ou le soir avec un morceau de poulet et vos amis commenceront à profiter d'un régime délicieux et apprendront les secrets de la perte de poids !

La salade Daikon pour les personnes est préparée avec les ingrédients suivants :

• 1 petit daikon (blanc de préférence) ;
• 1 petit radis noir ;
• 300 gr. yalovic bouilli;
• 0,3 cuillère à soupe. graines de grenade;
• 1 grosse poire salée ;
• 0,5 cuillère à soupe. noix décortiquées;
• 1 menu de champignons, tous préparés (bouillis, graissés, marinés) ;
• 1 petit concombre mariné (pas aigre) ;
• 3-4 cuillères à soupe. l. huile de romarin aromatique;
• Poivre, sel, herbes.

Préparer la soupe salade humaine avec le daikon, ça ne prend pas beaucoup de temps :

1. Épluchez le daikon, le radis, la poire ;

2. La viande peut être graissée ou fumée, mais elle doit être coupée en petits morceaux ;

3. Le daikon est également coupé en tranches, plus fines qu'une poire ;

4. Râpez le radis noir en trois, pressez-y le jus et ne le remuez pas ;

5. Ajoutez un peu de sel à la pulpe du radis, émincez quelques piquants, pressez-les à nouveau et vous pourrez ensuite les retirer ;

6. Hachez finement les champignons et les concombres ;

7. Mélangez tous les ingrédients dans un bol ;

8. Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, une petite partie de jus de radis (environ un tiers du jus), du sel et du poivre. Essayez l'obov'yazkovo pour le goût, si c'est du gostro - vous pouvez ajouter un peu plus d'huile d'olive ;

C'est vraiment mauvais de laisser reposer la salade de daikon pour que tous les ingrédients s'imprègnent des arômes. Si vous avez choisi un radis ou si votre petit ami ne reconnaît pas les salades sans mayonnaise, ajoutez une cuillerée de crème sure/mayonnaise à la vinaigrette - cela adoucira le goût du radis et ajoutera herbe délicieuse encore plus adapté.

Salade simple

Et maintenant la salade de daikon la plus simple et la plus délicieuse, ce dont vous avez besoin :

• 1 daïkon ;
• 2 cuillères à soupe. l. huile;
• Sel poivre.

Préparez la salade au plus vite : râpez le daikon épluché, assaisonnez avec de l'huile d'olive et des épices. Vous pouvez servir l'herbe avant la viande, le poisson, la volaille ou cocotte de pommes de terre– cependant, le goût délicat du daikon ne bouleverse pas votre humeur et deviendra un ajout miraculeux à tout mauvais goût.

Salade de Noël

Eh bien, pour faire simple, Salade de Noël Avec daïkon. Ce qui est necessaire:

• 1 grand paquet la chair de crabe ou des bâtonnets de crabe ;
• 1-2 calamars bouillis ;
• 2 rondelles moyennement fraîches ;
• 1 daïkon moyen ;
• 3 à 5 œufs de poule bouillis ;
• 0,5 botte de chou chinois ;
• Épices, mayonnaise pour la vinaigrette.

Si vous ne savez pas cuisiner les calamars, décongelez les carcasses, nettoyez-les de la fonte (c'est facile de les couper avec un couteau - trempez la peau et c'est facile à nettoyer), baissez-les dans la marmite pendant 2-3 minutes , égoutter et égoutter eau froide- Le calamar est prêt. Avant de parler, cette délicieuse salade au daikon contient des crevettes bouillies, déjà rapidement cuites. Et maintenant comme ça :

1. Bâtonnets de crabe ou chair de crabe, décongelés, coupés en petits morceaux ;

2. Coupez les calamars en cubes ;

3. Épluchez le daikon, passez-le dans une râpe et pressez-en le jus ;

4. Coupez les concombres en fines tranches ;

5. Coupez le chou en fines lanières;

6. Épluchez et hachez les œufs ;

7. Mettez tous les ingrédients dans un bol, saupoudrez d'épices, de mayonnaise, mélangez et servez !

Si vous faites frire des crevettes, vous n’avez pas besoin de couper les crevettes, mais les crevettes sont meilleures que la chair de crabe. C’est vraiment bien de laisser la salade reposer, mais ce n’est pas nécessaire. Et ne révélez jamais le secret de l'herbe - les invités ne devineront pas qu'il y a du daikon dans la salade, mais tout le monde sera émerveillé par la relish incroyablement fraîche et piquante. Et, avant de parler, la mayonnaise est meilleure que la grasse - vous ne pouvez pas être ami avec la mayonnaise daikon.

Pour que la nourriture soit savoureuse, satisfaisante et variée, il n'est pas du tout difficile de comprendre les herbes pliées. Le Daikon est un légume idéal pour préparer des salades. Le prix du produit est abordable en raison de sa popularité, ce qui signifie qu'aujourd'hui le menu peut inclure une délicieuse salade au daikon, qui plaira à coup sûr à toute votre famille.

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Le Daikon est le plus proche parent des radis et des radis. Dans leur patrie, au Japon, c'est l'un des légumes qui s'habituent le plus à la vie. Dans notre pays, il est populaire, mais pas sur les tables, on le trouve parfois dans les rayons des magasins et encore plus rarement dans les villes. Je souhaite que les sélectionneurs créent les variétés les mieux adaptées à notre climat. Lorsqu'il est remplacé par le radis original, le vin a un goût doux et délicat, sans aucune amertume. C'est la douceur qui permet de préparer une salade de daikon pour les enfants. Et au Japon, sa stagnation ne se limite pas aux seules salades, mais aussi comme garniture de poissons, de soupes et de choucroute (le fameux apéritif takuan).

Le pouvoir de Korisna au daikon

Vous pouvez parler longtemps de la couleur brune et du coût de n'importe quel produit, peu importe le nombre de fois où vous y réfléchissez. Mais le fait que des pays comme le Japon et la Chine, où le daikon est riche en nourriture et détient le record de la plus longue durée de vie, est tentant d'y penser. Varto dit que le daikon est fait pour nous produit diététique, cent grammes ne contiennent que 21 kilocalories et 34% norme de revenu acide ascorbique. De plus, il est riche en vitamines du groupe B et possède une enzyme spéciale qui favorise une dégradation plus rapide des aliments riches en amidon. Par conséquent, vous devez l'inclure périodiquement dans votre menu, par exemple préparer une salade de daikon, dont les recettes sont très simples et variées. Mais retenez une règle simple : ne les embêtez pas avec de la mayonnaise, vous risquez de prendre conscience de tous les méfaits du pouvoir.

L'option de salade la plus simple

Le Daikon est un ingrédient inconnu de la cuisine japonaise. C'est ainsi que nous préparons la salade la plus simple, voire originale, avec des ingrédients qui sont, en principe, disponibles non seulement aux Japonais, mais aussi à nous. Vous aurez besoin de : daikon (350 g), sauce soja (1 cuillère à soupe), riz ocet (1 cuillère à soupe), huile de sésame (1 cuillère à soupe), zukor brun (1 cuillère à soupe), graines de sésame (1 cuillère à soupe), feuille tranchée finement. d'algues nori. Cette salade de daikon prend au moins une heure à préparer. Placez tous les ingrédients dans un petit pot, par exemple avec de la confiture, et remuez vigoureusement plusieurs fois jusqu'à ce que la pulpe soit complètement dissoute. Coupez le daikon en fines lanières ou râpez-le, puis assaisonnez avec la sauce préparée et saupoudrez de graines de sésame.

Salade de daikon et carottes : recette

Pour cette salade il vous faudra :

• carottes et daikon de même taille ;
• un grain de sel ;
• gingembre râpé (ou à la craie) – 1 c. (1/2 cuillère à café);
• riz otset – 3 cuillères à soupe;
• jus de citron vert (citron) – 2 c.
• Roslynna Oliya - ¼ de bouteille ;
• huile de sésame - 1 cuillère à café;
• graines de sésame blanc et noir - 1,5 cuillère à café chacune.

La première chose à faire est d'éplucher les légumes et de les râper sur une grille spéciale (photo) ou originale.

En premier lieu, la salade au daikon et aux carottes sera plus originale et plus belle. Commencez par mélanger le daikon en morceaux. Jetez-le ensuite à l'égout avec un peu de sel et égouttez-le périodiquement pour que l'excès de jus s'égoutte. Profitez de cette heure pour hacher quelques carottes. Pour la vinaigrette, dans un autre bol, fouetter ensemble le gingembre, le yaourt, le jus de citron vert et une pincée de sel. Ajoutez ensuite généreusement le romarin et l'huile de sésame pour que le mélange ne se désintègre pas et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Enrober les graines de sésame blanc dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Au moment de servir, mélangez le daikon et les carottes, versez la vinaigrette sur le tout et sirotez la sauce.

Salade Daikon au concombre : recette

La salade ressort encore fraîche et est servie en accompagnement avant la viande et le poisson graissés. Pour cette préparation vous aurez besoin des composants suivants :

• carottes, concombres et daikon (à peu près de la même taille) ;
• Vinny Ocet - ¾ tasse;
• Sauce aux côtes levées - ¼ tasse;
• zukor brun – 2 cuillères à soupe;
• gingembre râpé – 1 cuillère à café ;
• chasnik – 1 clou de girofle (coupé finement, pas au presse);
• cibul vert - 2-3 tours, coupés en fines tranches (tranchés).

Vous devez râper les carottes, couper le concombre en fines tranches, couper le daikon en fines tranches et le pétrir en mélanges. Mélangez les légumes un à un. Dans un petit pot avec couvercle, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette et remuez bien le tout. Laisser reposer au moins 15 à 20 minutes pour que tous les ingrédients ajoutent leur saveur et que la courgette se dissolve. Assaisonnez ensuite les légumes, remuez à nouveau et laissez reposer un an, avant de servir, servez joliment. tsibule vert. Cette salade de daikon est très simple à préparer, peu calorique et a un goût délicieux.

Salade avec œuf, daikon et père

Puisque le daikon lui-même a un goût vif, tous les autres ingrédients sont mous. Pour cette salade il vous faudra :

• daïkon (au milieu) ;
• 2 œufs de poule (bouillis);
• syrah douce vershkovy – 30 g;
• huile d'olive- 3 cuillères à soupe.
• Poivre frais et sel.

Le daikon doit être tranché finement ou râpé, puis salé et assaisonné de poivre. Ajouter le fromage râpé, les œufs tranchés et assaisonner avec de l'huile d'olive. Cette salade au daikon et à l'œuf décorera la table sacrée, laissant au plat obtenu un goût et une fraîcheur extraordinaires.

Salade de pâtes et daikon

Vous souhaitez décorer votre table et divertir vos invités ? Alors essayez certainement cette option. Pour cette salade de daïkon simple et copieuse, les recettes varient selon le bol de pâtes ou de riz de base. Besoin d'un prochain entrepôt alimentaire :

• daïkon – 500 g;
• pâtes (riz loxina) – 100-200 g;
• miel – 2 cuillères à soupe;
• poudre de moutarde – ½ cuillère à café ;
• otset balsamique – 1 cuillère à soupe;
• huile d'olive - 6 c.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la sauce. Faites bouillir les pâtes ou lokshina dans de l'eau salée et écrasez le daikon avec de fines brochettes. Mélangez tous les ingrédients, laissez reposer jusqu'à ce que le liquide s'écoule, puis servez.

Ce merveilleux mouton mérite incroyablement le respect. Qu'il soit délicieux, unique et faible en calories, ce qui est important. En expérimentant avec un stock de vinaigrettes, vous pouvez créer votre propre salade au daikon. De plus, vous pouvez essayer d'ajouter divers légumes (par exemple betteraves, courgettes) et fruits (pamplemousse, poire, ananas, graines de grenade), divers légumes verts et pois. La confusion s’est dissipée et presque tous les produits populaires dans la cuisine japonaise sont désormais disponibles.

Le Daikon est l'une des variétés de radis. Il pousse au Japon et signifie « grande racine ». En parlant de caractéristiques savoureuses, la racine du fruit ressemble au radis noir original. Le goût est tendre et doux grâce à la présence d'huile de moutarde.

La salade Daikon est incroyablement brune, les fragments de racines ont un pouvoir antioxydant, sont immunoprotecteurs et ont un effet positif sur le système de guérison.

Si le goût du daikon vous semble encore plus prononcé, vous pouvez l'adoucir. Pour cela, coupez ou râpez les légumes-racines, versez de l'eau froide sur la surface, puis jetez-les dans une assiette et égouttez-les soigneusement.

Proposons une sélection de nous-mêmes recettes simples salade de radis daikon (avec photo).

radis orange

La salade la plus simple est une combinaison de daikon et de carottes : inesthétique, mais savoureuse et brune. Préparation au traitement de la maladie.

Pour préparer une salade au daikon et aux carottes il vous faudra : une carotte, un daikon, un chou vert. Le goût est régulé en moulant du poivre et du sel. Vinaigrette de yak vikoristovaya 2 c. l. crème sure 1 cuillère à soupe. l. jus de citron.

Pour retirer les copeaux lisses, utilisez une râpe spéciale pour les salades coréennes.

Préparation de la salade :

Ça y est, la salade est prête et vous pouvez la manger.

Tandem pomme

Une version de salade de daikon avec des carottes et des pommes, et le fruit a une légère acidité. Une surprise très inattendue.

Pour préparer une salade savoureuse, il faut faire le plein de carottes, de radis japonais et taille moyenne un morceau d'ingrédient pour la peau. Faites ressortir le goût du cibul vert (vous en avez besoin à votre goût). Assaisonner la salade de mayonnaise. N'oubliez pas le sel.

Préparation de la salade :

Ça y est, il ne reste plus qu’à saupoudrer la salade de zibula verte hachée et vous pourrez manger.

Salade de radis

Daikon sort avec un produit léger et riche en vitamines délicieuses salades. Le légume racine se marie bien avec une variété de légumes et de fruits. De ce fait, les salades s’adaptent parfaitement aux fruits de mer et aux viandes grasses.

Pour préparer une salade vitaminée au daikon il vous faudra : un demi gros légume racine de daikon, 4 radis, du persil ou du cibul et 1 c. jus de citron. Il vous faudra également un peu de courgettes, du sel, du poivre moulu et 1 cuillère à soupe. l. Crème fraîche

Le nombre d'ingrédients que vous pouvez utiliser dépend de votre propre jugement. Les épices et la crème sure sont particulièrement précieuses. Avant de parler, le reste peut être remplacé non seulement par de la mayonnaise, mais par exemple par du yaourt nature.

Préparation de la salade :

Ça y est, il ne vous reste plus qu'à transférer la salade dans le saladier d'accompagnement, à garnir d'herbes hachées, de thym vert et à commencer le repas.

Avec des bâtonnets de crabe

Le tandem de daikon aux fruits de mer est délicieux et délicieux. Essayons des bâtonnets de crabe vikorista. Pour la richesse, ajoutez un œuf à la coque, et pour la fraîcheur, ajoutez du chou chinois.

La recette de la salade daikon comprend : 0,25 kg de bâtonnets de crabe, 0,2 kg de radis japonais, 0,15 kg de chou chinois, 3 œufs, 0,3 kg de concombres frais, 0,1 litre de crème sure ou de mayonnaise et arôme.

Préparation de la salade :

1. Décongelez les bâtonnets de crabe, retirez la peau et coupez-les en petits cubes.
2. Battez les œufs, faites-les bouillir doucement, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes.
3. Rincer le chou sous l'eau courante, le sécher sur un torchon et le couper en lanières.
4. Écrasez également le daikon et râpez-le en un mince ruban.
5. Placez tous les ingrédients préparés dans un bol profond, ajoutez les épices, la mayonnaise, mélangez bien et servez.

Salade Yalovichi

Le daikon garni est combiné avec des produits carnés. Les pois donnent le malt et les légumes verts donnent le goût et l'arôme nécessaires.

Pour préparer une salade avec du daikon et de la viande, vous aurez besoin d'un radis japonais, de 0,25 kg de veau bouilli, de 2 navets cibulin, de 3-4 branchies chacune d'aneth, de coriandre et de cibuline, ainsi que de petits pois. Pour lubrifier le vikory Sonyachnikova Oliya, comme vinaigrette - mayonnaise.

Préparation de la salade :

Ça y est, la salade de radis daikon est prête, elle peut être servie sur la table du Jour Saint et mangée.

Salade aux œufs et au fromage

La Syrah est souvent l'un des principaux ingrédients de toutes les herbes. Nous vous présentons une recette de salade au daikon, œuf et fromage râpé. Le vin lui-même confère douceur et piquant.

Pour préparer, vous aurez besoin d'un légume racine de daikon, de deux œufs de poule, d'environ 30 g de fromage, d'une pincée de poivre moulu et d'huile d'olive pour la vinaigrette.

La recette est adaptée du Vikoristan Syrah Grana Padano. Ale, vous pouvez choisir n'importe quelle variété de charbon et de blé dur. Vous pouvez également le cuisiner pour un goût sucré.

Préparation de la salade :

1. Râpez le fromage en petits tiers.
   
2. Lavez soigneusement le daikon et retirez la peau.
   
3. À l'aide d'une râpe Vicor à grandes ouvertures, râpez les légumes racines.
   
4. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir, peler et bien râper.
   
5. Placer le côté du saladier, le daikon et les œufs.
   
6. Versez l'huile d'olive, le poivre et le sel.
   
7. Mélanger tous les ingrédients de la salade de daikon jusqu'à consistance lisse.
   

Formez une tasse, décorez l'aubergine avec des légumes verts hachés et vous pouvez commencer à manger.

Salade de mouton andalouse

Une autre recette simple de salade au daikon jetons un oeil à la photoà base de concombre, tomate et vinaigrette spéciale. Vous éliminerez même l'herbe la plus ennuyeuse.

Vous aurez besoin de 0,16 kg de daikon, 90 g de concombres frais, un chasnik, un navet cibuline, 70 g de tomate et des herbes pour la condiment. Pour remplir la sauce, prenez 2 c. d'olive ou autre huile végétale, un quart de piment rouge et 1 c. otstu.

Suivez la recette et réalisez des petites salades. Essentiellement. Vous pouvez vikorystovat be-yak, uniquement s'ils contiennent trop de vologues - vikoristovat plus petites parties.

Préparation de la salade :

Il était trop tard pour ajouter de la couleur à la salade avec du daikon et du concombre et la laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.

Salade "Mystère"

La salade Daikon « Riddle » est aussi juteuse que savoureuse, telle qu'elle est préparée. Après avoir essayé de le souligner, je n’ai pas compris de quoi il s’agissait. C'est léger, mais en même temps un repas très fort peut remplacer un dîner complet.

Ainsi, pour préparer ce chef-d'œuvre culinaire, vous aurez besoin de : une racine de daikon, une carotte et une côte, deux œufs, 0,3 kg de viande bouillie (par exemple poulet, dinde, peau de vache), des verres de 1 à 2 heures, de l'eau et de la mayonnaise. en quantité de 2 et 1 cuillère à soupe. Apparemment, l'huile végétale et le sel et le poivre.

Préparation de la salade :

La salade est prête !

Vous savez maintenant comment préparer une salade de daikon. Il n’est pas surprenant qu’il soit rare de manger beaucoup de produits, vous pouvez donc gérer votre entrepôt et vos stocks et, après avoir préparé des recettes dans une base, vous pouvez créer vos propres salades.

Recettes vidéo de salades au daikon