Snack d'ogirkiv. Snacks Ogirki avec sauce soja et graines de sésame

Ogirki pour une collation est une bonne vieille tradition russe. La puanteur est bonne pour tout viglyad - frais, salé, mariné. C'est beaucoup d'aimer les recettes d'ogirkіv légèrement salé, ou je ne sais pas, mais pour le même principe, vous pouvez rapidement préparer des ogіrkіvnі marinés avec une relish salée salée, dans laquelle vous voyez l'acceptation des notes d'accueil.

"Fine Half" vous donnera une recette des plus délicieuses barres de collations croustillantes, que vous pourrez conserver pour l'hiver, afin que vous puissiez simplement les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient servies. Il est difficile de le conserver : suffisamment d'espace dans des bidons propres de 0,5-0,7 litre de volume, en le tassant, versez de l'huile dessus et placez les bidons près d'une grande casserole avec de l'eau, pour que le schob ne s'enroule pas kh sur un " peu". Couvrir le dessus de la boîte avec des boîtes métalliques pour la mise en conserve. Porter à ébullition l'eau des cocottes et stériliser les bocaux de petits snacks avec un tronçon de 30 piquants, afin de les sortir des pépites et les rouler à la machine. Il est recommandé de s'envelopper d'une couverture chaude et de la couvrir complètement.

Et maintenant, vraiment, parlons de ces yak marinuvati ogirki.

Recette de collations ogirkiv avec photos

Des produits:

Heure de préparation - 7 ans;
sortie - 1 litre de la banque.

En train de préparer. Ogirki vimiti dans l'eau froide courante, pour former "le cul". Dès que les ogirki sont chauds, faites-les tremper devant pendant 2-3 ans dans de l'eau froide, trempez leur gusto. Mettez ensuite les ogres en quartiers et mettez-les dans un bol, faites-les mariner dans les ogres. Plus joliment, ainsi qu'un bol en brique ou en céramique, jusqu'au bout de l'émail des ustensiles en métal. Nebazhanі en plastique et en aluminium, en particulier à gauche, les fragments en contact avec le reste seront oxydés.

Choisissez des spécialités - piment et poivre.

Un croco offensif est brassé avant qu'il ne soit nécessaire d'attendre qu'il atteigne la limite. Tout est remixé.

Nettoyez le chasnik du lushpinnya, passez-le dans la presse, ajoutez-le dans un bol avec de l'ogirk. Vous pouvez l'ajouter au hachoir à viande ou le hacher avec un couteau.

Remplissez l'ogir d'une bouchée de ces olives et mélangez à nouveau de manière fiable tous les ingrédients. Zalishiti ogіrki minimum pendant 6 ans dans un endroit plus froid. Après quelques années, quand les ogirkis doivent être laissés dans le sac (et ça ne vaut pas la peine de l'achever - toute la sapidité des ogirkivs eux-mêmes), il est nécessaire de les mélanger.

Servir l'ogir à l'apéritif de yak de table dans un viglyad réfrigéré. Ces ocres peuvent être inclus dans les salades de jeunes légumes comme le dodatkovy іngredіnt - par exemple, mangez-les avec du chou frais et des pois verts, des tomates et des cosses de laitue finement.

Porada : Si vous voulez préparer certains de ces verres pour l'hiver, alors au fond du pot préparé, vous devrez mettre un morceau de persil, en prendre quelques petits morceaux et stériliser le pot avec une portion de 30 morceaux de vin , puis en même temps le pot est roulé.

Délicieux!

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Dans la photo d'Olga Gorbunenko de l'auteur de la classe maister décorée de vicoristano. Copie clôturée !

Un apéritif d'ogirkiv est la cannelle, la sarriette du pays, vous pouvez donc vous préparer rapidement, comme si vous vouliez manger du yack sur les tables de galaslevy de Noël, ainsi que lors d'un dîner ou d'une soirée tranquille en famille.

Sarriette dodue, souvent verte, parente de l'harmelon, elle peut être utilisée en viglyad frais, salé, mariné et huilé.

Les grignotines d'ogirkiv peuvent être complétées par une garniture, et l'ogirk mariné peut ajouter du piquant aux bases de viande mijotée, aux cornichons salés ou salés.

Lors du choix de l'ogіrkіv, je respecte la forme, la rondeur et la couleur du fruit. Fruit Styglі d'une couleur zhovtny, lisse (sans gonflement) et pour un budova plus semblable à la courgette. Ceux-ci ne conviennent pas aux salades mais aux aliments en conserve, mais conviennent pour le graissage ou la cuisson.

Yak préparer une collation d'ogirkiv - 15 types

Une recette rapide d'ogirkіv nashvidkuruch légèrement salé pour le monsieur, s'il n'y a pas d'invités sur le chemin. Gostrenki, épicé-aromatique à l'acidité pikantnoy, les miracles sont merveilleux à ajouter et à embellir, que ce soit une fête.

Ingrédients :

• 8 feux de milieu de gamme;
• 0,5 cuillère à soupe. 9% OCTU ;
• 1 cuillère à soupe. be-like sauce soja;
• 1,5 cuillère à soupe. graines de sésame;
• 2 gillets de basilic;
• 2 clous de girofle ;
• 20-30 ml. huile de rose;
• sil, chervonie. ce noir. marteau. poivre pour la relish de kulіnar.

En train de préparer:

Ogirki rіzhemo en 8 parties - deux perpendiculaires à la taille du vdovzh et une fois perpendiculaires. Basilik і chasnik podrіbnyuєmo et zmіshuєmo avec otstom, graines de sésame, silly, poivre et sauce soja. Marinade, scho viyshov, ravitaillée en ogir et remplie de 15 à 20 khvili. Dodaimo à l'ogirkiv roslinnoi oliya, et il est servi à table.

À la fois, vous pouvez remplacer la basilique par de riches verts à votre goût. Je peux remplacer les verts et les remplacer par des herbes séchées.

Yak, je vais collecter le montant pour les légumes frais. Nous n'avons pas de vitamines délicieuses et juteuses, l'ale vikhid est une collation d'hiver merveilleusement croustillante et délicieuse aux saveurs fraîches de l'été.

Ingrédients :

• un kilogramme d'ogirkiv;
• cent grammes de tsibuli de fréquents;
• 3-4 heures clous de girofle;
• trois pois cornés. poivre;
• une cuillère à soupe d'essence d'otstovoy (70%);
• un tas de zukru ;
• une cuillère à soupe de sel (pas d'iode) sans poids;
• soixante millénaires ont grandi. oli.

En train de préparer:

Vimity, avec des culottes en forme, sont des anneaux minces bancals (il peut s'agir de petits morceaux ou de serviettes) et stockés dans une casserole. Tonkorizani tsibulyu et l'homme est dirigé par une station-service. Pour faire le plein de retelno zmіshuєmo sil, d'acide osttovuyu, de tsukor et d'olіyu. Avant la salade, les petits pois au poivre et mélangez soigneusement le tout. C'est un petit cri, et il n'a pas moins de 8 ans pour la température ambiante (c'est possible la nuit). Axis et tout - vous pouvez soit le mettre dans des bocaux stérilisés, le fermer avec des rétractables en polyéthylène et le conserver au réfrigérateur tout l'hiver.

Invisible, ale nizhna, avec une hospitalité pikantnoy chastnikovyu, légère en préparation, un pays de produits bruns dans une oreille viminny du jour ou un après-midi léger.

Ingrédients :

• 4 ogirs ;
• 150g sira;
• pack verdure (30 gr.) pour la passe coulinar;
• 1 clou de girofle;
• sіl, poivre et n. spéciaux individuellement à savourer.

En train de préparer:

Ogirki rozrіzaєmo vdovzh sur les moitiés vnі et vu avec une cuillère au milieu des graines (pulpe) soigneusement, alors ne montrez pas les puanteurs de l'ochirka. La pulpe d'Ogirkova est podbnyuєmo et vіdzhimaєmo sіk - du vin, dans les collations préparées, nous n'en avons pas besoin. Zmіshuєmo ogirkova masu avec verdure et sire dibnoplast, poivre, sel. Je suis sorti avec une garniture syrno-ogirkovy, avec un sablier et des feuilles vertes, rappelant l'ogirkovy et servi à table.

Avec le père, l'aumônier et l'ogіrkom, il sera évident de tomber sur le recensement.

Vishukano est un pays simple et bancal de produits extravagants qui regarde miraculeusement sur la table de Noël. Je deviendrai une couleur originale de toute garniture. L'apéritif Ogirkovo-pomidorna est merveilleux à manger avec de la viande et des côtes levées.

Ingrédients :

• 1 œuf à la coque, poulet;
• 1 petite cybuline ;
• 2 grands pomidori ;
• 1 pièce;
• 60 ml. Crème fraîche;
• 30 ml. Mayonnaise;
• 1 cuillère à café girchitsi (plus beau que Dijonska chi français) ;
• sil et spéciaux individuellement.

En train de préparer:

Pomidori narizati sur médaillons, les entrées sont proches du centimètre et les trochas sont piquées. Maintenant, c'est gotuєmo ravitaillé. Frotter à nouveau le pain d'épice, le gruau et la crème sure. Okremo zmіshuєmo tertiy bіlok et mayonnaise, au lieu d'offenser summіsі z'єdnuєmo qui change. Sur le petit cercle il y a un mince cercle de cybuli, sur le dessus il y a un petit cercle de cybuli, au dessus d'un grand cercle il y a un petit cercle et il est soigneusement arrosé avec une garniture. Vous pouvez embellir cette verdure.

Une collation élégante et simple à la collation préparée fera miraculeusement la saison de Noël sur votre table. Je peux être comme une souche indépendante, ainsi qu'un embellissement pour une garniture pour une viande.

Ingrédients :

• 2 dovgі ogіrki;
• 100g sira râpé;
• somme de dribnorubanoy vert pour l'examen du kulinar;
• 60 ml. Mayonnaise;
• sіl, poivre pour la relish.

En train de préparer:

Ogirki doit être dessiné avec des sourires vdovzh. Trouvez une poignée d'un côté, et si vous obtenez la pulpe des graines, tournez la limite et tournez les porcs de l'autre côté. Prenez deux sourires à la fois et mettez-y une garniture de syrno-mayonnaise de verdure avec une boule égale. Retournez les assiettes ogirkovy avec un rouleau et décorez avec du ketchup ou du vert.

Pour une simple collation à la bière Svyatkovo, optez pour un petit morceau du type "Zozuly". Pour que la tache s'éloigne, il est nécessaire de couper l'ogirok non pas avec un couteau, mais avec un nettoyage de mouton.

Shvidko, simple, exotique - pour un tel deviz, il est possible de servir une collation chinoise à la table à partir de produits de cannelle ale bon marché. On le voit en chemin pour une soirée simple.

Ingrédients :

• 300 grammes ogirkiv svіzhih;
• 300 grammes rіdkіsnі daikon;
• 0,5 cuillère à café adjika "Din-Din" ;
• une pincée de piment rouge moulu;
• 2 cuillères à café vin otstu;
• 1 cuillère à café sauce soja;
• 1 cuillère à café zukru;
• 0,5 cuillère à café huile de sésame;
• 1 cuillère à soupe. umbiru râpé;
• 2 dents chasnikov_, pressées à travers la presse;
• graines de sésame pour l'embellissement;
• une pincée de vert pir'inok cybuli dibnoporizan.

En train de préparer:

Les ogirki sont coupés en dés avec des cercles, et le daikon avec platyvka. Zmіshati tous les ingrédients, à l'exception des graines de sésame, dans un grand bol, remixer et dater pour insister sur le pіvgodini. Garno viklastya sur la tarilka plate et les graines de sésame posipati.

L'olive au sésame peut être remplacée par l'olive.

La recette danoise est pertinente pour les esprits polonais de datcha, si vous ne commencez pas à manger des ustensiles avec votre main ou si cela pose problème. Vous pouvez emporter un tel apéritif avec vous sur la route, le même sur le ragoût avant des dessins animés bouillis ou des shashliks merveilleusement pidyde.

Ingrédients :

• un bouquet de récolte - 60 g.;
• pivkіlo ogіrkіv svіzhih;
• une cuillère à café de zukru ;
• une cuillère à café de sel.

En train de préparer:

Ogirki rіzhemo sur une partie chotiri, krіp dіbіbno wobbly in vikladaєmo tout dans un emballage en polyéthylène. Dodaamo sil et tsukor, le paquet est attaché et soigneusement secoué, de sorte que l'Ingredianti soit gentiment mélangé. A emporter au réfrigérateur pour une vingtaine de quilins à mariner. Un apéritif appétissant est prêt.

Nzhna cet apéritif parfumé avec une relish aigre-épicée de vishukanim est vіdminno pіdіyde à la viande, à la volaille et au ribi.

Ingrédients :

• crème sure grasse pivkilo;
• trois cents grammes de chotirista d'ogirkiv;
• un tas de kinzi;
• un bouquet de cybules vertes ;
• cuillères à soupe de chotiri d'olii ou d'olive non raffinés, vijimu froid;
• sil morska ce marteau. corne. poivre pour la relish de kulіnar.

En train de préparer:

Les légumes verts salés, ajouter le beurre, laisser reposer et faire gonfler le chili, le laisser broyer en une pâte. Prenez des pâtes vertes avec de la crème sure et du poivre - la vinaigrette est prête. Il était surpeuplé et mélangé avec des morceaux plutôt poreux et ajouté à la verdure. L'apéritif est prêt !

Snack avec ogirkiv aigre "Chovnik"

Un apéritif extravagant, extravagant, il est merveilleux de dîner avec une viande grillée ou un chachlik. Merveilleux apéritif pour le déjeuner et le dîner.

Ingrédients :

• ogirki mariné - 5-6 pièces;
• poivre de réglisse - 1 pc.;
• pomme - 1 pièce;
• un bouquet de persil - 30 gr.;
• monsieur tertiaire - 100-150 g.;
• mayonnaise 150 gr.

En train de préparer:

La pomme et le poivre sont nettoyés à partir d'aujourd'hui. Poivre ryzhemo avec béat et trois pommes pour une râpe. Ogirki rozrіzaєmo navpіl et dіstaєmo pulpe, pas les oreilles de la chapelle. La moitié de la pulpe d'ogirkovy est mélangée avec de la pomme, du monsieur, du persil haché et de la mayonnaise. De même, ogirkovy chavniki a cuit une farce syrno-ogirkovo-pomme à partir de verdure et de mayonnaise et de vikladaєmo sur un tarіlka teint en vert. Le dessus des chavniks est agrémenté de poivrons fumés et vous pouvez vous en régaler.

Un apéritif de viande original avec des noix, surtout quand il s'agit de savourer la moitié de cholovich. Sitna, savoureux et simple - ceux qui sont nécessaires pour une collation rapide.

Ingrédients :

• pivkilo ogirkiv;
• viande de gramme de chotirista (plus belle que yalovichin);
• un poivron rouge bulgare ;
• cibuline seule;
• deux clous de girofle;
• une cuillère à café de piment rouge moulu;
• tsukru d'une cuillère à thé;
• une cuillère à café de coriandre gercée;
• otstu 6% deux cuillères à soupe;
• sel pas d'iode une cuillère à café;
• cuillères à chotiri sauce soja adalen;
• olii trois cuillères à soupe.

En train de préparer:

Ogirki sans gâteaux (pops) rіzhemo sur des bâtons, siroter с с Viande rіzhemo avec des pailles, tsibulya shakymo est claquée d'un seul coup dans une poêle à frire jusqu'à rum'anyuvannya. De ogіrkіv zlyamo sіk і dodaamo à eux, saute à travers le chasnik, le channik, la coriandre, le poivre de Gostry et le tsukor, changez. Jusqu'à ogіrkіv dodaєmo lanières de poivre bulgare, chaud au lieu d'une poêle et sashtu Ingredієntіv. Shvidko mélanger et écraser, laisser les stocks de collations être saturés de jus et d'arômes. Pour le chotiri godini, vous pouvez payer.

Un pays original et spécifique pour les amoureux et les shanuvalniks de l'zhі coréen. Il est inapproprié de dîner avec de la viande et du cartopley. Si vous souhaitez accueillir vos invités, graissez-les avec de l'ogirki !

Ingrédients :

• kilogramme ogirkiv;
• une carotte est excellente ;
• une tête de montre ;
• une rip-cybuline ;
• deux cuillères à café de spécialités coréennes ;
• deux cuillères à café de paprika;
• deux cuillères à café de sel;
• trois cuillères à café d'huile d'olive;
• verts pour le col de kulіnar;
• trois cuillères à café ostu 9%.

En train de préparer:

Il faut utiliser des Ogіrki, du cuir sur la largeur des barres, pour accrocher toute la force et se rendre sur le trottoir. Le tsibulyu est subtilement mariné et mariné dans 15 chilines. Râper les carottes sur la râpe et graisser. Z ogirkіv en colère sіk і viclasts dans une poêle à frire jusqu'à ce que les carottes, prodovuyuchi obmazhuvati, ajoutent toutes les spécialités. Quinze piquants sont gras, vimikєmo dans le feu, et trop vient crier plus de 10 piquants. Viklada est enduit d'un saladier, esquivé avec une marinade tsibuly, passé à travers un bol et, pour bazhannyam, des légumes verts. Tout est changé, et trois ans plus tard, dans le réfrigérateur, nous sentirons le goût exotique de l'ogirkiv graissé.

Version Vidminny de l'apéritif original à la table Novorichny du grand saint.

Ingrédients :

• une grande limite ;
• monsieur monsieur 150 gr.;
• crème sure 50 gr.;
• deux gouttes de recadrage;
• une pincée de poivre blanc, piment et sel;
• chervona іkra trois cuillères à soupe avec un poids.

En train de préparer:

Ogіrki rіzhemo sur dribble jusqu'à 5 cm de hauteur.Et le noyau vibrant n'est pas à la fin - blâmez-le, il déborde. S resti ingredієntіv gotuєmo remplissage-napovnuvach, mélangeant їkh.

Crème, scho viyshov, tasses d'ogirkovy farcies, agrémentées de et іх et d'un grain de jabot.

ру dodamo dans une crème remplissant le reste de la cerise, les morceaux éclatent en mélangeant.

Une façon rapide et savoureuse de préparer un repas pour une mini-strava, comme un merveilleux viglyadatime à la table de Noël ou une collation rapide à une table de buffet comme alternative aux canapés.

Ingrédients :

• vіdvarenі, crevettes décortiquées, crp et citron pour embellir;
• vinaigrette ogіrok;
• père 100 gr.;
• crème sure 50 gr.;
• sil.

En train de préparer:

Ogirka rіzhemo avec des cercles bien rangés, crème lilas dessus (crème sure + sir + sil) et agrémenté de crevettes, d'une tranche de citron et d'un peu de jabot. L'axe et tout, rien de pliant, rentrent dans l'enfant.

Merveilleuse version des collations originales devant les rouleaux dans nos clips vidéo, même si le monsieur ne veut pas rester dans l'assiette. Sitno, savoureux et exotique.

Ingrédients :

• 2 ochirki dovgyh;
• monsieur tertium solide 100 g;
• bâtonnets de crabe 100 g;
• verts k_nzi et récolte 30 grammes;
• quelques clous de girofle par heure;
• vershok père de fondant 100 g.

En train de préparer:

Monsieur tertiaire Zmіshuєmo de la pression de la chanterelle, faisant fondre la verdure monsieur et dibnorizanoy, réduisant lentement jusqu'à l'uniformité. Du sirnoy masi, elle sortit, les mains mouillées, la forme d'un sac, de la taille d'une trocha plus que d'une cerise. Plaques minces Ogіrok ryzhemo, plus de teinture avec un nettoyage de mouton. Sur la plaque dermique ogirkovy, il y a un sac pour la sirène, et au-dessus il y a des crabes en ruine, des bâtons, des trochas. Le rouleau de Schob ne s'enflamme pas, vous pouvez le réparer avec une brochette.

Nizna, une collation pikantno-m'yata délicieusement délicieuse et rafraîchissante ogirkova stan un merveilleux snidank ou une soirée facile. Nous serons reconnaissants aux enfants que nous grandirons au gâteau d'été.

Ingrédients :

• 2 grands ogirkis ;
• 150 ml crème sure ou kéfirchik épais (vous pouvez le remplacer par du yogourt sans additifs);
• 1 bouquet de vert (menthe, persil, cr_p) 30 gr.;
• 2 clous de girofle pour un sablier ;
• ½ cuillère à café sel;
• ½ cuillère à café zukru;
• 2 cuillères à soupe. olives olives;
• 1 cuillère à café jus de citron;
• pincée de poivre noir (challenium).

En train de préparer:

Versez les onguents en cubes, salez et débordez, si vous laissez le sik. Tim a eu une heure de sauce gotuєmo. Pour tout ce dont vous avez besoin, mangez du kéfir ou du yaourt (crème aigre), du jus de citron, de l'oliyu d'olive, du sil, du tsukor, du calice de presses, de la verdure et du poivre. Avec ogіrkіv sіk en colère, assaisonnez avec une sauce à l'ail épicée à la menthe, mélangez et vous pouvez commencer avant le repas.

Chers amis! Aujourd'hui, je veux vous proposer juste une saveur - un snack-bar avec de la sauce soja et des graines de sésame. Vous pouvez cuire ces petits morceaux pendant environ 30 minutes, vous pouvez les sortir du réfrigérateur pendant environ 5 jours. Et l'arôme... Juste une saveur ! N'oubliez pas d'essayer !

Pour préparer des collations avec de la sauce ogirkіv et des graines de sésame, vous avez besoin de :

1 kg d'ogirkiv

2 cuillères à soupe d'otstu 9%

4 cuillères à soupe de sauce soja

Sіl et poivre pour gusto

Poivre Gostry sur un couteau couteau (c'est possible plus pour bazhannyam)

5 clous de girofle en une heure

3 cuillères à soupe de graines de sésame

Roslinna olia (environ 3 cuillères à soupe)

Yak cook ogir à la sauce soja et graines de sésame dans des ustensiles maison :

Vimity ogirki narizamo sur vіsіm chastin, vikladaєmo dans drushlyak et irrigué avec des pépites (schob cuir shmatok buv aspergé de pépites). Nous mettons nos victuailles dans un bol, du sel et du poivre (pour le bazhannyam) pour savourer. Zalishaєmo pour 20 hvili. Zlyaєmo notre ogirkovy sіk.

Avoir des germes de sésame au sésame olії obsmazhiti, pomishuchi. Chasnik dribno narizati. Dodati à notre sésame ogіrkіv, chasnik, sauce soja et oset. Laisser infuser près du réfrigérateur pendant environ 30 minutes et c'est possible.

Nos Snack ogir à la sauce soja et au sésame sont prêts.

Délicieux!